2023/11/17 09:31
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方案摘要:
产品配置单:
库仑电量法氧气透过率测试仪 ASTM D3985透氧率仪
型号: C230H透氧仪
产地: 山东
品牌: 兰光
¥10万 - 50万
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方案详情:
婴幼儿米粉纸塑复合罐包装的氧气阻隔性能验证方法
摘要:米粉是作为婴幼儿生长期间重要的辅食,含有大量的蛋白质、矿物质和维生素,易被外界氧气氧化引起变质。因此,为防止外界氧气进入,其常使用的纸铝塑罐包装应具有较高的氧气阻隔性能。本文利用Labthink兰光OX2/230氧气透过率测试系统测试纸铝塑罐包装对外界氧气阻隔性能,并介绍了试验的基本过程及试验设备的适用范围、设备参数等内容,企业在选择透氧性能试验设备及测试方法时可加以参考。
关键词:婴幼儿辅食、米粉、纸铝塑罐、阻氧性、氧气阻隔性能、氧气透过率、氧气透过率测试系统
1、意义
婴幼儿米粉又称婴幼儿配方谷粉、营养米粉或婴幼儿米糊,是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时,为补充婴幼儿营养的辅助食品。它是以小米、大米为主要原料,辅以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等配料,加入钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素加工制成的婴幼儿补充食品。
现在食品行业为了延长产品的货架期和降低包装成本,逐渐使用纸铝塑罐代替铝罐包装。为了防止米粉发生氧化变质等质量问题,对于纸铝塑罐的阻氧性要求也较高,如果其阻氧性较差,即氧气透过率较高,米粉则易被从外界渗透入内的氧气而氧化,发生米粉氧化变质、发霉等质量问题,这样不但缩短了货架期,对企业品牌形象也是严重的打击。因此,在选用包材时加强对氧气透过率的检测是非常必要的。
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