2023/10/27 09:47
阅读:59
分享:方案摘要:
产品配置单:
C650M手持式顶空测试仪_食品包装残氧顶空仪
型号: C650M顶空分析仪
产地: 山东
品牌: 兰光
面议
参考报价
联系电话
方案详情:
甜甜圈充气包装顶空气体分析测试方法
摘要:甜甜圈作为膨化食品,一般采用充气包装,可防止甜甜圈不被氧化、不易压碎,同时可延长保质期。因此,应加强对甜甜圈包装内部气体成分进行重点监控,预防因包装密封不严或包装材料阻隔性较差引起包装内部气体比例变化引起的质量问题。本文利用HGA-02顶空气体分析仪测试甜甜圈充氮包装内部气体成分,并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容,为相关行业用户提供详细的技术参考。
关键词:膨化食品、甜甜圈、充氮包装、N2 比例、O2比例、顶空气体成分、顶空气体分析仪
1、现状
甜甜圈是用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋加工而成的油炸类食品,含有大量蛋白质和油脂,所以,为了保证甜甜圈不易被氧化或压碎,较多甜甜圈生产企业对包装内部充入氮气(N2),即充氮包装,依靠N2这种惰性气体杜绝包装内部O2的存在。如果甜甜圈所使用的包材对N2、O2的阻隔性较差,或者甜甜圈包装密封较差,则包装内部N2或O2的含量易发生变化,从而使充氮包装无法起到对甜甜圈的保护作用,出现甜甜圈不酥脆、哈喇味等问题。因此充气包装内部气体成分分析是许多甜甜圈生产企业重点关注的问题。
针对上述问题,可采用有效的检测设备对包装内部顶空气体成分进行监测,例如顶空气体分析仪,从而掌握包装内O2、N2的具体比例含量,及时管控甜甜圈成品包装质量。
下载本篇解决方案:
更多
汽车用隔热膜抗冲击性能的测试方法
抗冲击性能是隔热膜使用安全性的重要参数指标。本文利用Labthink兰光FIT-01薄膜冲击试验仪对某企业生产的汽车用隔热膜的抗冲击性能进行测试,并通过对试验原理、设备参数及适用范围、试验过程等内容的介绍,为企业检测隔热膜的抗冲击性能提供参考。
造纸/印刷/包装
2024/06/24
气相防锈膜材料抗撕裂性能测试方法介绍
撕裂性能是气相防锈膜的基本物理性能之一,本文利用埃莱门多夫法对气相防锈膜样品的撕裂性能进行测试,并介绍了试验原理、设备C680M撕裂度仪的参数及适用范围、试验过程等内容,为企业监测气相防锈膜的撕裂性能提供参考。
造纸/印刷/包装
2024/06/24
农药包装用塑料复合膜水蒸气阻隔性能测试方法
阻湿性能是软塑复合膜材料能否用于包装农药的重要考量因素。本文通过对某农药包装用镀铝复合膜水蒸气透过率的测试,介绍了利用红外传感器法检测农药包装阻湿性能的方法,并描述了试验原理、设备测试系统的参数及使用范围、试验过程等内容,为企业验证农药包装用软塑复合膜的阻湿性能提供参考。
造纸/印刷/包装
2024/06/24
锂离子电池隔膜材料的抗穿刺性能测试方法
电池隔膜是锂电子电池不可或缺的组成部分,隔膜抗穿刺性能优劣对电池性能具有重要影响。本文采用Labthink兰光XLW(PC)智能电子拉力试验机对电池隔膜样品的抗穿刺性能进行验证,并通过对验证方法、试验原理、设备参数及适用范围等内容的详细描述,为企业监控电池隔膜的抗穿刺性能提供参考。
能源/新能源
2024/06/24