食品中磷的测定
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本标准对应于ISO3946《淀粉和淀粉制品中总磷的测定一一分光光度法》(1982年英文版ISO2962乳和乳制品中总磷的测定一分子吸收光谱法》(1984年英文版)。
本标准与ISO3946和ISO2962的一致性程度为非等效。
本标准代替GB/T12393-1990食物中磷的测定方法》和GB13101-1991《西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准》中6.2磷酸盐的测定。
本标准与GB/T12393-1990相比主要修政如下:
——修改了标准的中文名称,标准中文名称改为《食品中磷的测定》
——按GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。
——将GB13101-1991《西式蒸煮、烟火腿卫生标准》中6.2磷酸盐的测定纳入本标准,改为第三法食品中磷酸盐的测