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食用油中黄曲霉毒素的检测

2012-11-12 15:16

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资料摘要:

Pribofast黄曲霉毒素总量免疫亲和柱可选择性吸附样品液中的毒素,从而对毒素样品起到非常针对性的纯化作用,然后用HPLC/FLD+KRC柱后衍生系统可以有效的测定黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2浓度,提高检测的准确性和灵敏度。 免疫亲和柱/KRC衍生法特点:特异性很强使得样品净化效果极佳;使用免疫亲和柱操作架可以使样品净化快速,提高检测效率高;HPLC+FLD+KRC柱后衍生化,有效提高检测灵敏度,实现较低的检测限(黄曲霉毒素B1 0.05ppb);衍生化操作方便,光化学衍生化无需使用衍生试剂(通常电化学柱后衍生均需要使用衍生试剂,分析成本高,操作麻烦,仪器故障率较高);回收率高,达到90%以上。 

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目的建立高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定油茶中黄曲霉毒素含量的方法。方法市售油茶油样品,经80%甲醇水溶液提取、离心,吸取上清液稀释,专用免疫亲和柱净化后,采用高效液相色谱仪带荧光检测器串联柱后光化学衍生器测定黄曲霉毒素。同时,对样品提取条件的选择、样品净化过程、流动性比例选择等进行优化实验研究。结果黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2在0.5~50 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数r2>0.9999,在0.5μg/kg(检出限)、10μg/kg(限量)添加水平下的回收率为88.4%~104.5%,相对标准偏差0.3%~6%。结论该方法简单、准确、重现性好,适用于油茶中黄曲霉毒素的定量分析。

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