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高效液相色谱法测定紫贻贝中的牛磺酸

2020/06/15 16:12

阅读:129

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2020/06/15
检测样品:
水产品
检测项目:
营养成分
浏览次数:
129
下载次数:
参考标准:
GC-MS

方案摘要:

牛磺酸又称β-氨基乙磺酸,是一种非蛋白结构的含硫氨基酸,在鱼贝类尤其是软体动物中含量十分丰富。牛磺酸对人体起十分重要的生理调节功能,在促进中枢神经系统生长发育、提高学习记忆能力及延缓衰老等方面具有重要调节作用,特别是对婴幼儿的生长发育起着至关重要的作用

产品配置单:

分析仪器

LC600A等度液相色谱仪

型号: 科捷液相 LC600A

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥5万 - 10万

参考报价

联系电话

方案详情:

牛磺酸又称β-氨基乙磺酸,是一种非蛋白结构的含硫氨基酸,在鱼贝类尤其是软体动物中含量十分丰富。牛磺酸对人体起十分重要的生理调节功能,在促进中枢神经系统生长发育、提高学习记忆能力及延缓衰老等方面具有重要调节作用,特别是对婴幼儿的生长发育起着至关重要的作用。据报道,贝类中马氏珠母贝中牛磺酸含量高达13830mg/kg,牡蛎中牛磺酸含量至少也有8000mg/kg,紫贻贝中牛磺酸含量相对低一些,但也达到4400mg/kg。


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