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高效液相色谱法检测小麦粉中的偶氮甲酰胺

2019/06/25 16:25

阅读:195

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2019/06/25
检测样品:
小麦粉
检测项目:
食品添加剂
浏览次数:
195
下载次数:
参考标准:
GC-MS

方案摘要:

近年来,有研究表明偶氮甲酰胺在面粉中可能产生氨基脲。SEM通常作为呋喃西林的代谢物在兽药残留中检出。硝基呋喃类药物具有致突变和致癌作用;同时GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定ADA的zui高允许用量为45mg/kg,但目前还未见有关于面粉中ADA快速检测方法的报道,也无相关的检测标准。高效液相色谱分析方法前处理简单,灵敏度高,在小麦粉的检测中有很广泛的应用

产品配置单:

分析仪器

LC600A等度液相色谱仪

型号: 科捷液相 LC600A

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥5万 - 10万

参考报价

联系电话

方案详情:

近年来,有研究表明偶氮甲酰胺在面粉中可能产生氨基脲。SEM通常作为呋喃西林的代谢物在兽药残留中检出。硝基呋喃类药物具有致突变和致癌作用;同时GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定ADA的zui高允许用量为45mg/kg,但目前还未见有关于面粉中ADA快速检测方法的报道,也无相关的检测标准。高效液相色谱分析方法前处理简单,灵敏度高,在小麦粉的检测中有很广泛的应用。


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