2017/11/20 11:09
阅读:122
分享:方案摘要:
产品配置单:
GC5890N气相色谱仪
型号: GC5890N
产地: 江苏
品牌: 南京科捷
¥3万 - 5万
参考报价
联系电话
方案详情:
亚硝酸盐是食品中常见的一种食品添加剂,用作发色剂和防腐剂,允许用于肉及肉制品的加工生产,其作用是使得肉与肉制品呈现良好的色泽。我国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定在肉制品中可限量使用亚硝酸盐。但葡萄酒生产不允许添加亚硝酸盐。利用传统的格里斯试剂比色法检测葡萄酒中亚硝酸盐时,葡萄酒的红色对显色检测有很大影响,存在干扰,不能准确定性定量分析。
为对葡萄酒中的亚硝酸盐进行研究测定,相关技术人员采用气相-顶空技术,利用FID检测器,对反应生成的气态成分进行定量检测,操作简便,抗干扰能力强,线性范围宽,检测限低,可达0.5mg/kg。
本方法的试验条件:
气相色谱仪:进样器温度为150℃,检测器温度为180℃,空气流速350mL/min;
氢气流速30mL/min;氮气流速25mL/min;载气流速:2.0mL/min;
柱温箱程序升温:50℃平衡8min;以20℃/min速率升至200℃。
色谱柱:HPINNOWAX(30m×0.32×320)。
顶空系统:SampleLoopTemp:50℃;PlatenTemp:50℃;LineTemp:50℃。
具体的检测方法为:在硫酸介质中亚硝酸与环己基氨基磺酸钠反应生成环己醇亚硝酸酯,环己醇亚硝酸酯在常温下成气态, 在50℃恒温中平衡30min,利用顶空进样系统自动进样,气相色谱仪FID进行定量检测。
经过研究表明采用气相色谱-顶空法测定葡萄酒中的亚硝酸盐,能有效地避免酒的颜色干扰,定性准确,灵敏度高,操作简便,是检测葡萄酒中亚硝酸盐的可靠有效的方法。
采用气相色谱-顶空进样技术, 对亚硝酸盐反应生成的气态成分进行定量检测,建立葡萄酒中亚硝酸盐的气相-顶空检测方法。本方法的最低检出限为0.5μg,若取样10 mL,则最低检出浓度为0.5 mg/kg。该方法操作简便,抗干扰能力强,线性范围宽,检测限低,可用于葡萄酒中亚硝酸盐的定量检测。
下载本篇解决方案:
更多
城市污水中TOC与COD的关系
TOC与COD的测定方法不同。测定COD是采用强氧化剂和加热回流的方法,只能将水中的有机物部分氧化(氧化率较低),并且测定时间较长,即使目前一些快速的
环保
2017/11/16
安捷伦 Seahorse XF 分析试剂盒与试剂
安捷伦提供多种独特的高质量 Seahorse XF 分析试剂盒、试剂和培养基,用于研究细胞能量代谢功能并实时评估线粒体和糖酵解功能。以简化实验程序和提高研究效率为设计宗旨,使用这些试剂盒能让您简捷地获得高质量恒定的数据。结合安捷伦出色的技术服务,这些试剂盒将极大地提高您的 XF 实验效率和体验。
医疗/卫生
2019/07/18
qTOWER3G上进行新型冠状病毒SARS-COV-2的qPCR检测
市面上有众多的新冠病毒qPCR检测试剂盒,本应用方案采用韩国Seegene公司的AllplexTM 2019-nCoV检测试剂盒在耶拿荧光定量PCR仪 qTOWER³G上进行样品检测,获得符合预期的结果。
生物产业
2020/10/20
固定污染源废气苯系物的测定—气袋采样/直接进样气相色谱法
本文参考生态环境部发布的标准《HJ 1261- 2022 固定污染源废气 苯系物的测定 气袋采样/直接进样-气相色谱法》,使用磐诺气相色谱仪,进行苯系物含量测定。
环保
2022/10/31