2017/10/31 10:57
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产品配置单:
AFS1101 原子荧光光谱仪
型号: AFS-1101
产地: 江苏
品牌: 南京科捷
¥1 - 5万
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方案详情:
汞和汞的化合物都具有相当大的毒性,在微生物作用下会转化为毒性更强的有机金属化合物。植物中汞的含量与人体健康有着密切联系。例如,大米一旦被汞污染就难以彻底清除,无论使用碾磨加工或用不同的烹调方法都无济于事,精碾加工可除去30%-50%的汞,做成米饭可除去10%-20%,最后,米饭中残留30%——70%的汞。而食物中汞主要以甲基汞的形式存在,它可以通过生物富集,由食物链进入我们人体,其对人体的危害很大。在震惊世界的八大公害事件中,包括有因汞中毒导致的水俣病。由于汞的毒性很强,且易被生物富集,并通过食物链使人中毒,因此中国把汞列为“第一类污染物”我们需加强食品中汞含量的检测。
目前,植物中汞的测定方法主要有原子荧光光谱法、冷原子吸收光谱法、二硫腙比色法、原子吸收法。原子荧光光谱法因具有谱线简单、精密度高、检出限低(灵敏度高)等多种优点,已广泛应用于各个领域的检测,并多以硼氢化物为还原剂。
原子荧光法测汞时灵敏度极高,但使用不当时任会出现问题。首先,低浓度的汞会有损失,可采用在试液中加入氧化剂如重铬酸钾、高锰酸钾、过氯酸、过氧化氢和过硫酸钠等解决。其次是消解方法的选择,目前对植物中汞的检测前处理方法主要有如表1中五种消解途径,由于汞的易挥发性,本文根据实际情况,选择密闭微波消解方法。
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