2023/04/04 21:32
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产品配置单:
海能SOX606索氏提取仪(脂肪测定仪)
型号: SOX606
产地: 山东
品牌: 海能
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方案详情:
一、前言
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增
加口味和装饰表面的一种加工食品。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B 族、维生素C 及微量元素
钾、镁等营养成分。本实验参照《GB 5009.6 食品安全国家标准食品中粗脂肪的测定》中的第一法对椰蓉
中的脂肪含量进行测定。
二、仪器与试剂
2.1、仪器
SOX606 索氏提取仪;分析天平;鼓风干燥箱;干燥器;100mL 量筒等
2.2、试剂
石油醚(沸程30℃~60℃);滤纸筒;脱脂棉。
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