2018/10/22 13:27
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产品配置单:
海能SH420F石墨消解仪
型号: SH420F
产地: 山东
品牌: 海能
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海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪
型号: K1160/K1160+K1124
产地: 山东
品牌: 海能
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方案详情:
现如今,超市中的酱油品种繁杂,
传统工艺发酵制成的酿造酱油,
是许多家庭的必备,
图个味道纯正,吃着放心。
然而,有些酱油生产企业,
产品标签上标明的是酿造酱油,
实际上衡量品质的核心成分却是零,
这背后究竟隐藏着什么猫腻?
今天,海能就来帮大家“打”酱油
江苏省消费者权益保护委员会近日发布的酱油比较试验结果显示,120个酱油样品中,有29个不符合国家标准要求,存在钠含量超标、虚标营养成分等问题。
据中国调味品协会发布的数据显示,酱油是我国消费量大的调味品,年产量300万吨以上。从2012年开始,我国酱油的人均产量超过5升。可见,小酱油是事关国计民生的大事情。
但问题酱油不能只靠消费者防范,从根本上而言,生产者、经营者、宣传者、监管部门均须履行好法定责任,才能确保酱油是真酱油,才不会让酱油出问题。
酱油品质监控离不开各项指标的严格管控,国家标准规定的酿造酱油品质指标中对全氮含量有明确要求,我们根据自身经验,总结了如下方案,希望能够对大家有所帮助。
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旋光法测定味精中谷氨酸钠含量
谷氨酸钠化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种有机化合物,化学式为C5H8NNaO4,是谷氨酸的钠盐。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在,生活中常用的调味料味精的主要成分也是谷氨酸钠。本实验使用 Hanon P850pro全自动旋光仪依据GB5009.43-2023 味精中谷氨酸钠的测定 旋光法 测定味精中谷氨酸钠含量,能够快速、准确地检测,大大提高检测效率和精度。
食品/农产品
2024/06/18
电位滴定法测定肥料中氯离子含量
复合肥氯离子含量标准是化肥生产和使用的重要指导标准之一。 遵循标准规定,保证复合肥的质量和安全使用,是保障农业生产稳定和健康发展的关键。本次实验使用T960电位滴定仪选取某厂家中肥料,看其氯离子的含量。依据GB/T 15063-2020复合肥 附录2自动电位滴定法测定氯离子含量,原理是用水煮沸提取试样中的氯离子,以银电极为指示电极,用硝酸银滴定液滴定试样中的氯离子,以自动电位滴定滴定仪的电位突越为指示终点,通过消耗的硝酸银滴定液的体积和浓度计算氯例子含量。
石油/化工
2024/06/18
电位滴定法测定盐酸溶液中游离氯的含量
游离氯是纯净物,游离态的氯是淡黄色,有嗅味,有剧毒的气体,溶解于水生成次氯酸;而氯离子是以化合态形式存在,所以说游离氯和氯是有很大区别的。本次实验使用T960电位滴定仪选取某化工企业中的出料盐水进行分析,看其游离氯的含量。原理是在酸性环境下,试样中的次氯酸跟与碘化钾反应析出碘单质,用硫代硫酸钠滴定液滴定生成的碘,通过消耗的硫代硫酸钠滴定液的体积和浓度计算游离氯含量。
石油/化工
2024/06/18
电位滴定法测定泵液中铜离子的含量
随着重工业经济的快速发展,生产过程中产生的工业废水越来越多,其中废水中重金属的污染具有不可降解的特点,且伴随着食物链最终危害到人类自身,因此废水重金属污染已经产生了安全隐患,本次实验使用T960电位滴定仪选取某化工企业中的泵液进行分析,看其废液中所含铜离子含量。其测量原理是在弱酸性环境下,铜离子氧化碘离子生成碘单质,用硫代硫酸钠滴定液滴定生成的碘,通过消耗的硫代硫酸钠滴定液的体积和浓度计算铜离子含量。
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2024/06/18