核心参数
仪器种类: Dumas燃烧法
产地类别: 进口
仪器简介:
FP628仪器测量各种有机物质中的总氮含量,根据换算常数进一步得到蛋白质含量。这个仪器是基于Dumas燃烧理论,在4.5分钟内分析出需要的所有结果。
在一个分析周期中分为三个阶段:冲洗、燃烧和分析:
在投样冲洗阶段,把经密封包装的样品放在加样器中,在投样过程中一直进行冲洗,包括混气腔和气体管路,以防止大气进入所造成的污染。
样品在燃烧阶段,是被置于950°C的初级燃烧炉中进行燃烧,燃烧产生的气体被纯氧带入次级燃烧炉通过炉子过滤器,预冷装置和温控冷却器后,最后进入混气腔。
在分析阶段,燃烧产生的气体在混气腔中充分混合后,通过定量标腔取样器取3cc 气体,再将定量气体经过一个加热催化炉(铜柱),使定量气体中的氧与铜柱反应形成CuO,从而去除定量气体中的氧,并通过氮催化剂使燃烧气体中的氮氧化物完全转换为N2,接着气体经过高氯酸镁和碱石棉去除二氧化碳和水,剩余的取样气体中仅余N2,并由载气(He)带入热导池进行检测。
分析结果最终结果是以氮/蛋白质的百分含量(重量比)来显示的。也可根据用户选择总和湿基样品不同进行分析和计算。
取得优质分析结果的关键在于LECO仪器拥有可靠的自动进样器(无机械马达),燃烧管(可防止大气混入)和高效的混融腔及取样装置。所有这些装置都可以帮助用户有效的降低分析成本和缩短分析时间。
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凯氏定氮与杜马斯定氮—概述和比较
常见的蛋白质测定方法是经典的湿化学凯氏定氮法和基于燃烧的杜马斯法。这两种方法实际上都决定了氮,而不是直接蛋白质值。蛋白质值是使用氮到蛋白质转换因子计算的,并假设生物基质中的氮源是蛋白质。氮-蛋白质因子因食品材料而异,本方案比较了两种方法的实验数据和区别。
食品/农产品
2023/06/06
企业名称
美国力可公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
成立日期
1995-07-13
注册资本
经营范围
美国力可公司
公司地址
上海市淮海中路283号香港广场南座2508室
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