微生物发酵尾气在线监测方案

2020-04-08 13:40

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资料摘要：

在微生物发酵中，尾气组分浓度变化反映了整个发酵过程物质的变化情况，包含了非常有价值的过程信息，可从微观代谢的角度了解细胞内部代谢物质流情况，从而对整个发酵过程进行有效及时的工艺调控。随着尾气分析在发酵中的应用研究普及和深入，在优化工艺、生产放大等方面取得越来越多的成效。根据尾气监测数据的变化趋势，判断出发酵过程中微生物生理代谢状态、胞内代谢途径通量分布情况，从而控制发酵过程中微观代谢途径通量的变化，促进产物的产率和底物转化率，最大限度地减少副产物的积累，提高发酵水平。

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