食品添加剂的主要检测方法汇总

2

砷

食品添加剂中砷的测定，

GB/T 5009.76-2003

3

食品添加剂焦糖色

食品添加剂 焦糖色，

GB 8817-2001

不做二甲基咪唑

4

食品添加剂碳酸钠

食品添加剂 碳酸钠，

GB 1886-2008

5

食品添加剂盐酸

食品添加剂 盐酸，GB 1897-2008

6

食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)

食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)，

GB 1903-2008

不做结晶点、酿造醋酸的比率

7

柠檬酸

食品添加剂 柠檬酸，

GB 1987-2007

柠檬酸，GB/T 8269-2006

8

食品添加剂乳酸

食品添加剂 乳酸，GB 2023-2003

9

食品添加剂磷酸

食品添加剂 磷酸，GB 3149-2004

10

食品添加剂氢氧化钠

食品漆加剂 氢氧化钠，

GB 5175-2008

11

食品添加剂柠檬酸钠

食品添加剂 柠檬酸钠，

GB 6782-2009

12

食品添加剂L-苹果酸

食品添加剂 L-苹果酸，

GB 13737-2008

13

柠檬酸钾

食品添加剂 柠檬酸钾，

GB 14889-1994

14

食品添加剂DL-酒石酸

食品添加剂 dl-酒石酸，

GB 15358-2008

不做熔点范围

15

食品添加剂六氰合铁酸四钾(黄血盐钾)

食品添加剂 六氰合铁酸四钾

(黄血盐钾)，HG 2918-1999

16

食品添加剂没食子酸丙酯

食品添加剂 没食子酸丙酯，

GB 3263-2008

17

食品添加剂D-异抗坏血酸钠

食品添加剂 D-异抗坏血酸钠， GB 8273-2008

18

食品添加剂植酸 (肌醇六磷酸)

食品添加剂 植酸 (肌醇六磷酸)， HG 2683-1995

19

食品添加剂连二亚硫酸钠(保险粉)

食品添加剂 连二亚硫酸钠 (保险粉)，HG 2682-1995

20

食品添加剂碳酸氢钠

食品添加剂 碳酸氢钠，

GB 1887-2007

不做白度

21

食品添加剂碳酸氢铵

食品添加剂 碳酸氢铵，

GB 1888-2008

22

食品添加剂磷酸氢钙

食品添加剂 磷酸氢钙，

GB 1889-2004

23

食品添加剂硫酸铝钾

食品添加剂 硫酸铝钾，

GB 1895-2004

24

食品添加剂沉淀碳酸钙

食品添加剂 碳酸钙，

GB 1898-2007

25

食品添加剂碳酸钾

食品添加剂 碳酸钾，

HG 2452-1993

26

食品添加剂硝酸钠

食品添加剂 硝酸钠，

GB 1891-2007

27

食品添加剂亚硝酸钠

食品添加剂 亚硝酸钠，

GB 1907- 2003

28

食品添加剂单硬脂酸甘油酯(40%)

食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯， GB 1986-2007

29

食品添加剂改性大豆磷脂

食品添加剂 改性大豆磷脂，

LS/T 3225-1990

不用极谱法

测铅

30

食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯

食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯，GB 13510-1992

不做熔点

31

食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯

食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油酯，GB 15612-1995

不做凝固点

32

食品添加剂磷酸二氢钠

食品添加剂 磷酸二氢钠，

HG 2919-2000

33

食品添加剂酪蛋白酸钠

食品添加剂 酪蛋白酸钠，

QB/T 3800-1999

只做微生物项目

34

食品添加剂谷氨酸钠(99%味精)

谷氨酸钠(味精)，

GB/T 8967-2007

35

食品添加剂呈味核苷酸二钠

食品添加剂 呈味核苷酸二钠，

QB/T 2845-2007

不做其他核苷酸

36

食品添加剂5'-鸟苷酸二钠

食品添加剂 5'-鸟苷酸二钠，

QB/T 2846-2007

不做其他核苷酸

37

食品添加剂磷酸氢二钠

食品添加剂 磷酸氢二钠，

HG 2920-2000

38

食品添加剂磷酸二氢钙

食品添加剂 磷酸二氢钙，

HG 2927-1999

39

食品添加剂焦磷酸二氢二钠

食品添加剂 焦磷酸二氢二钠， HG 2928-1999

40

食品添加剂三聚磷酸钠

食品添加剂 三聚磷酸钠，

QB 1034-1991

不做白度、三聚磷酸钠含量

41

食品添加剂乳酸钙

食品添加剂 乳酸钙，

GB 6226-2005

42

食品添加剂葡萄糖酸锌

食品添加剂 葡萄糖酸锌，

GB 8820-1988

43

食品添加剂活性钙

食品营养强化剂 煅烧钙，

GB 9990-2009

44

食品添加剂L-赖氨酸盐酸盐

食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐，

GB 10794-2009

45

食品添加剂维生素A

食品添加剂 维生素A，

GB 14750-1993

46

食品添加剂维生素B1(盐酸硫胺)

食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)， GB 14751-1993

47

食品添加剂核黄素(维生素B2)

食品添加剂 核黄素(维生素B2)， GB 14752-1993

48

食品添加剂维生素B6(盐酸吡哆醇)

食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)，GB 14753-1993

49

食品添加剂维生素C(抗坏血酸)

食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)， GB 14754-1993

50

食品添加剂维生素D2

食品添加剂 维生素D2(麦角钙化醇)，GB 14755-1993

51

食品添加剂维生素E(dl-ａ-醋酸生育酚)

食品添加剂 维生素E(dl-ａ-醋酸生育酚)，GB 14756-1993

52

食品添加剂烟酸

食品添加剂 烟酸，GB 14757-1993

53

食品添加剂牛磺酸

食品添加剂 牛磺酸，

GB 14759-1993

54

食品添加剂叶酸

食品添加剂 叶酸，GB 15570-1995

55

食品添加剂柠檬酸钙

食品添加剂 柠檬酸钙，

GB 17203-1998

56

食品添加剂左旋肉碱

食品添加剂 左旋肉碱，

GB 17787-1999

57

食品添加剂生物碳酸钙

食品添加剂 生物碳酸钙，

QB 1413-1999

58

食品添加剂苯甲酸

食品添加剂 苯甲酸，

GB 1901-2005

59

食品添加剂苯甲酸钠

食品添加剂 苯甲酸钠，

GB 1902-2005

60

食品添加剂山梨酸

食品添加剂 山梨酸，

GB 1905-2000

61

食品添加剂丙酸

食品添加剂 丙酸，HG 2925-1989

62

食品添加剂山梨酸钾

食品添加剂 山梨酸钾，

GB 13736-2008

63

食品添加剂丙酸钙

食品添加剂 丙酸钙，

HG 2921-1999

64

食品添加剂丙酸钠

食品添加剂 丙酸钠，

HG 2922-1999

65

食品添加剂溴酸钾

食品添加剂 溴酸钾，

HG 2681-1995

66

食品添加剂硫酸钙

食品添加剂 硫酸钙，

GB 1892-2007

67

食品添加剂糖精钠

食品添加剂 糖精钠，

GB 4578-2008

68

食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

食品添加剂 环己基氨基磺酸钠

(甜蜜素)， GB 12488-2008

69

食品添加剂木糖醇

食品添加剂 木糖醇，

GB 13509-2005

70

食品添加剂羧甲基纤维素钠

食品添加剂 羧甲基纤维素钠，

GB 1904-2005

71

食品添加剂海藻酸钠

食品添加剂 褐藻酸钠，

GB 1976-2008

72

食品添加剂黄原胶

食品添加剂 黄原胶，

GB 13886-2007

不做鉴别、粘度、剪切性能值

73

食品添加剂β-环状糊精

食品添加剂 β-环状糊精，

QB 1613-1992

74

食品添加剂高锰酸钾

食品添加剂 高锰酸钾，

GB 2513- 2004

75

食品添加剂咖啡因

食品添加剂 咖啡因，

GB 14758-1993

76

食品添加剂乙酰磺胺酸钾(AK糖)

食品添加剂 乙酰磺胺酸钾

(AK糖)，QB 2393-1998

77

食品添加剂液体二氧化碳

食品添加剂 液体二氧化碳(石灰窑法和合成氨法)，GB 10621-2006

只做苯，甲醇，乙醇，乙醛，其他含氧有机物，氯乙烯含量，蒸发残渣

78

食品添加剂特丁基对苯二酚

食品添加剂 特丁基对苯二酚，

QB 2395-2007

79

食品添加剂乳化香精

食品添加剂 乳化香精，

GB 10355-2006

不做香气

80

食品添加剂茶多酚

食品添加剂 茶多酚，

QB 2154-1995

81

食品添加剂天然维生素E

食品添加剂 天然维生素E，

GB 19191-2003

82

食品添加剂硫酸铝铵(铵明矾)

食品添加剂 硫酸铝铵(铵明矾)， HG 2917-1999

83

食品添加剂天然β-胡萝卜素

食品添加剂 天然β-胡萝卜素， QB 1414-1991

84

食品添加剂二氧化硅

食品添加剂 二氧化硅，

HG 2791-1996

85

食品添加剂辣椒红

食品添加剂 辣椒红，

GB/T 10783-2008

只做辣椒红

86

食品添加剂山梨糖醇液

食品添加剂 山梨糖醇液，

GB 7658-2005

只做山梨糖醇

87

食品添加剂甜菊糖甙

食品添加剂 甜菊糖甙，

GB 8270-1999

只做甜菊糖甙第二法