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枸杞中甜菜碱含量的测定

2020/06/01 17:34

阅读:256

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2020/06/01
检测样品:
其他食品
检测项目:
食品添加剂
浏览次数:
256
下载次数:
参考标准:
论文

方案摘要:

采用反相C18柱,测定枸杞子中的甜菜碱的含量,相较于目前许多论文中的氨基柱,离子交换柱,C18柱具有更好的寿命与重现性。

产品配置单:

设备配件

月旭科技 Ultimate XB-C18(ODS)柱

型号:

产地:

品牌: 月旭科技

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方案详情:

1.jpg


枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效,又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。

 

枸杞对人体健康有着重要的意义,可以对身体进行保健,是人们所喜爱的果实。枸杞适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多也会令人上火。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。

 

本文采用反相C18柱,测定枸杞子中的甜菜碱的含量,相较于目前许多论文中的氨基柱,离子交换柱,C18柱具有更好的寿命与重现性。

 

色谱条件

色谱柱:月旭Ultimate® LP-C18(4.6×300mm,5μm);

流动相:采用AB两相进行梯度洗脱;

检测器:蒸发光散射检测器 漂移管温度115℃载气流速3.5L/min。

 

谱图和数据


2.jpg


结论

使用月旭Ultimate® LP-C18(4.6×300mm,5μm),在此色谱条件下,能满足检测需求。

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UltimateLP-C18测定枸杞中甜菜碱含量.doc
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