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禾工全自动电位滴定仪测定酱油中的总酸
2018/04/16 15:51
阅读：16
分享：方案摘要：
产品配置单：
禾工科仪CT-1Plus智能自动电位滴定仪
型号： CT-1Plus（电位终点模块）
产地： 上海
品牌： 禾工科仪
¥2.98万
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方案详情：
酱油是一种有色的调味品，酱油中的有机酸对改善酱油的滋味有帮助，是整体风味组成的一部分，每种有机酸的差异，直接影响酱油的口感与质量，酱油中的有机酸以总酸表示，采用电位滴定仪测酱油中的总酸，方法简单、准确。
仪器配置
仪器：CT-1Plus型自动电位滴定仪
电极：PH复合电极
分析方法
依据酸碱中和原理，采用氢氧化钠标准滴定溶液滴定样品中的酸，根据电位的突跃判定滴定终点，进而计算酱油中总酸含量。
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公司名称： 上海禾工科学仪器有限公司
公司地址： 上海市嘉定区复华路33号复华高新技术开发区B4-1 联系人： 董宽 邮编： 201818 联系电话： 400-801-5960
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