卡尔费休水分滴定仪直接进样测定脱氢乙酸钠中的水分

2016-08-11 10:20

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资料摘要：

脱氢乙酸钠是公认的一种安全、高效的防腐保鲜剂，能有效抑制霉菌、酵母菌及各种细菌的生长，有助于提高食品的稳定性，从而延长食品的贮存期，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类和糕点类等食品的防腐、保鲜，是新型的广谱抑菌剂。在食品安全国家标准GB25547-2010中明确规定了脱氢乙酸钠的水分含量范围和检测方法，脱氢乙酸钠水分含量的检测采用卡尔费休直接进样法，本试验通过直接进样测定脱氢乙酸钠中的水分含量，来验证AKF-2010V在测定其水含量的可行性，准确度和重复性。

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