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喷雾干燥技术制备蛋氨酸微胶囊的工艺应用
2022/01/10 10:51
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方案摘要：
产品配置单：
来亨L-217实验型喷雾干燥机
型号： L-217
产地： 北京
品牌： 来亨
¥5万 - 10万
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方案详情：
蛋氨酸是动物合成动物机体蛋白必须的重要的氨基酸之一，是蛋白质饮料的强化剂和弥补氨基酸平衡的营养性添加剂，由于蛋氨酸无法在动物体内合成，需从食物中摄入，因此将它加入饮料中，可以提高饲料蛋白质利用率而且促进养殖动物生长。
目前，在养殖动物日粮中添加晶体蛋氨酸已广泛应用，但是在反刍动物和某些种类的水产动物尤其是对虾类的日粮中直接添加晶体蛋氨酸没有良好的效果。
因此，晶体氨基酸的微胶囊工艺及利用技术一直是国内外氨基酸营养性添加剂研究的热点。微胶囊技术可以形成胶囊壁或膜的物质，对固体、液体或气体等核心物质进行包埋和固化的技术。目前，国内外已经成功地利用流化床包被技术对瘤胃氨基酸和鱼类氨基酸包被，但利用喷雾干燥法制备晶体蛋氨酸微胶囊的研究尚末报道。
喷雾干燥法是微胶囊化技术中一个成本较低、适用性广、工艺简单的方法，适用于大多数水溶性和油溶性组分的微胶囊化处理，该技术已被广泛应用于食品、制药和饲料等工业。
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