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喷雾干燥之粒度分布测定方法及平均粒度
一、粒度分布
料雾中的雾滴和干料中的颗粒绝非只有一种粒度。雾化器不可能产生完全均一的料雾。料雾中的雾滴在干燥器中，按照干燥情况还会经受各种不同方式的形状变化。将干颗粒和料雾雾滴所包含的粒度范围称为粒度分布。
目前，对粒度分布的测定已出现了许多方法。显微镜分析（手工或自动计算）、筛分、沉降分析、淘洗、光吸收以及一些自动传感器设备（如库尔特计数分析仪）分析等都是比较成熟的方法。计数过程按适当的粒度范围（增量）分组列出雾滴数或颗粒数。
粒度分布可用各组的实际数或累计数以曲线表示。如果用颗粒数表示，得到的就是颗粒数分布曲线。如果用对应于所给直径的面积、体积或质量表示，得到的就是面积、体积或质量分布曲线。颗粒数分布曲线可以采用显微镜分析得到，质量分布曲线可以采用筛分得到。
二、平均粒度
雾滴（或颗粒）的平均粒度用一个单一数值表示，最适合用来代替整体分布情况。
其他任何参数都不足以表示粒度分布，它们只有与平均结合起来才能完全描述粒度的特性.平均直径这一参数也有许多类型。参数类型的选择取决于料雾（或颗粒）的信息（例如长度、面积、体积、形状等）。按照雾滴（或颗粒）数据的不同使用方法，它所表示特性也随着改变。关于平均粒度参数的详细情况及其计算方法，下篇文章再详细介绍。
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