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每逢佳节胖三斤，食品安全有信心
再有十天，就是春节了，不知道有多少人跟我一样，一边自嘲“每逢佳节胖三斤”，一边为各种走亲访友的聚会摩拳擦掌。吃这事儿，好像对咱们“以食为天”的中国人尤其重要，前两年那部《舌尖上的中国》，勾起了多少人的思乡之情。可是说到吃，就不能不说到一个很膈应人的话题，那就是食品安全。虽然很多人对此都不满意，但不能不说，的确有很多人为此在努力，并默默付出着。
为加强兽药残留监控，促进养殖环节科学安全合理用药，保障动物源性食品安全，近日，农业部制定了2018年动物及动物产品兽药残留监控计划（以下简称《监控计划》）印发给各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医（农业、水产）局，要求认真组织实施。可见至少从政策层面，对于食品安全的高压态势，还在继续保持。
说到食品安全，除了法律和道德层面的管控之外，检测仪器的更新换代自然也是必不可少。就说有多少人知道瘦肉精，又名盐酸克伦特罗？该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂，具有扩张支气管的作用,常用来防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。可是，它命就是这么苦，还没等在本职工作上建功立业就已经千夫所指了。好吧，如何从几克样品中检测出几ng（n代表小数点后很多个零）的盐酸克伦特罗，这当然是个技术活！屹尧科技Extra全自动固相萃取仪，就是干这个的一把好手，详细方法可以看一下我们的解决方案。
广告时间结束，最后我们真诚地恭祝所有朋友
春节快乐，万事如意。
吃嘛嘛香，安全第一。
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