建立从生产加工到流通消费的全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。“民以食为天，食以安为先”。3月8日，在中国经济网、中国食品科学技术学会联合主办的“两会议食厅”活动中，来自食品行业的多位代表委员、政府主管部门官员及食品行业专家，围绕完善食品监管体系展开讨论，积极建言献策。完善法律作保障“修订后的《食品安全法》今年上半年有望出台。今后，法律将更加强调地方政府责任、企业主体责任、社会共治，以及监管部门的统一性、集中性和协调性，亮点很多。”国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司副司长陈传意说。“没有法就谈不上安全。这几年，国家在食品安全立法工作上下了很大功夫，成效较为显著。”工信部消费品工业司副巡视员高伏表示。“食品行业的发展，必须有法可依、有法必依，不能乱来。”全国政协委员、北京一轻食品集团有限公司董事长兼总经理李奇说，有些无良企业钻法律空子，被侵权的企业虽要维护自身权益，但时间成本、资金成本很高。在很多情况下，是得不偿失。这在一定程度上放纵了不法企业的侵权行为。所以，必须加大对侵权行为的惩治，以“最严厉的处罚”让其不敢侵权。全国人大代表、湖南佳惠百货有限公司董事长李小红认为，修订《食品安全法》，应重视流通环节的先导作用，关于建立包括地方、工商、农业、畜牧、质检、药检等部门联动。当前法律关于冷链物流方面的内容涉及不多，建议此次修订能将冷链管理也写进去。追根溯源抓关键“在食品安全问题上，抓源头很关键。当前食品安全出问题，一部分是在加工环节，或一部分是在流通环节，但任何先进的工艺和设备，在原材料上如果不安全，是无法保证其安全的。”全国人大代表、鸿源农业开发集团董事长孙斌说。陈传意表示，国家食药监管总局已有今年建立产品可追溯制度的计划。让所有企业都建立产品可追溯，确保一旦发生了食品安全问题，能找得到“主”。这一制度是将《食品安全法》的主体要求进行具体化，使其更具可操作性。“我们计划首先在婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、白酒行业来推行，之后再逐步推开。”陈传意说。“产品追溯形式应多样化，最好能做到二维码追溯。”全国人大代表、北京大兴区庞各庄西甜瓜产销合作社社长冯乐平认为，追溯体系应在实施过程中完善。全国城市农贸中心联合会会长、中国食品安全30人论坛专家马增俊认为，构建追溯体系，要着重抓两项：一是人，二是渠道。无论二维码，还是射频技术，都属于企业行为，所要达到的目标是找到责任人，落实各个环节的责任。各类企业须规范“食品安全是一个系统工程，除了加大科技投入和抓源头外，管好流通领域也很关键。”全国人大代表、今麦郎食品股份有限公司董事长范现国说，现在一些中小市场上，一些过期产品被重新印上新的生产日期的事时有发生，表明对流通领域的监管需要加强力度。食品伙伴网总经理李远钊表示，应提高食品企业准入门槛，切实强化企业的主体责任，使企业向规模化方向发展。目前食品安全事件中，虽热点往往发生在大企业，但绝大部分却不是大企业，往往发生在农村食品安全、小作坊以及学校周边的监管上。“目前我国食品产业大、分布太散，企业规模化、标准化、规范化生产的空间和改善潜力都还很大。”高伏提出，小企业可以走专、精、特、新的道路，做出自己特色，做产业链的衔接；大企业应更多地做示范和引导，代表产业发展潮流，以及代表科技、质量、创新和社会责任，在这些方面作出自己贡献。社会监管责任大保障“舌尖上的安全”关系重大，是全社会的共同责任，离不开全社会的共同努力。食品安全的基础是公共科普。中国食品科学技术学会秘书长邵薇认为，我国仍需加大公共科普的力度，把科学的问题说得让人听得懂，并利用好多种传播手段。对于培养食育的建议，邵薇介绍说，国外在进行全民食育遵循的两个概念，一个是教你怎么吃，第二个是教你培育感恩之心，这一做法值得借鉴。媒体也需加强研判。范现国认为，食品安全报道事件应该分级，由权威机构来发布，因为食品安全涉及专业问题，决不能为吸引眼球就胡乱说致癌、有毒等不负责任的言论。相关报道要讲科学、把握好度，这是媒体应该承担的责任。

热烈庆祝恒奥科技在北京BCEIA展会取得圆满成功      我公司参加10.23-10.26期间参加BCEIA展览会，展会期间得到了广大经销商的好评，并有两款国内领先技术水平的机器问世，其中多点接种仪填补了国产机器的空白。      我公司自主研发的HMI-90A多点种仪为细菌耐药性实验-肉汤稀释法专用仪器，可以在80s内完成一个96孔板秒的接种工作，打破了试管肉汤稀释法的繁琐过程是采用机械臂双轨道传动进行取样，包括药物、肉汤和菌液。然后独特的设计可以自动完成枪头的退掉和更换。然后按照设定好的程序再次取样。其中进口的取样电机使取样体积更精准。使接种过程简单、快速，准确。   HMI-96A        我公司生产的HSE-40A全自动固相萃取系统可全自动完成固相萃取活化、上样、淋洗、洗脱流程，一般过程是采用注射泵进行液体吸取，转换阀进行液体转换、进样针进行进样，螺旋丝杆轨道进行小柱的更换。其中进样时采用独特的低压密封技术可有效控制过柱流速。进行针管和注射泵均为进口，进口螺旋轨道可以准确定位，进行10孔切换阀可以在多种液体之间进行切换。     HSE-40A

恒奥科技全新网站上线啦！        2013年7月9日天津恒奥科技全新网站正式上线，www.tjhakj.com.网站整体结构简单明了，能够使客户第一时间找到相关产品，并根据客户需求增加了应用解决方案、资料培训、售后服务、Q Q客服和产品图片预览等功能板块。 主要板块功能详解 仪器资料下载：主要包括每个产品pdf的彩页及重点产品word详细介绍 资料培训：主要以ppt和视频为主，专为销售人员提供，增强销售人员专业知识，对公司产品有系统的更深的了解。 售后服务：对我公司已售出的产品进行售后服务，包括维修和安装指导等。 行业应用：我公司产品广泛应用于各个行业领域，客户可根据各个行业特点进行相关产品的查询。 产品类型：根据产品实现功能的不同对产品进行分类。 产品应用解决方案：为客户提供专业整体解决方案，如粮油检测方案、纯净水厂检测方案等。 Q Q客服：网站安装了Q Q客服，分别为技术客服和销售客服，使客户有 针对性的进行询问。 产品预览：可点击滚动的产品，对本公司产品进一步了解。  

2013年ChinaLab广州国际分析测试及实验室设备展览会     热烈庆祝恒奥科技参加2013年ChinaLab广州国际分析测试及实验室设备展览会取得圆满成功，此次展出的产品有，细胞接种仪、数控固相萃取、全自动菌落计数、自动氮吹仪等。由于公司产品已经达到系列化、自动化标准故展会期间受到了各大厂商的广泛关注和一致好评。        恒奥公司全体员工将秉承着诚信的态度和对先进技术的不断追求将再创恒奥科技的辉煌。                                    图为我公司技术人员为厂商演示仪器运行过程

    热烈庆祝恒奥公司参加2012慕尼黑生化展取得圆满成功，在展会期间公司推出多款新品并对已有的产品进行换代升级，目标是让我们的产品先进化和系列化。展会期间我公司的产品得到了国内外人士的一致好评。我公司也将秉着诚信的宗旨，不断的推出新产品和更新换代老产品，以此回报广大客户。      具体相关资料 请登陆本公司网站，在产品搜索中输入相关仪器的名称进行查看。

    从2012年9月10日起，恒奥公司将推出样品预处理详细方法，其内容主要包括方法种类、步骤和注意事项。具体分为生物样品类型、样品均质化、如何去除样品中大量的蛋白以及结合物水解，最后将介绍几种样品提取和净化的方法。敬请新老客户随时关注。

   网站是客户了解我们产品的重要途径，所以天津市恒奥科技发展有限公司于2012.年8月24日对产品内容及分类进行全面更新，广大客户可按照最新产品内容进行参考和购买。产品可按照类型、行业、耗材配件三大类进行查看网站是客户了解我们产品的重要途径，所以天津市恒奥科技发展有限公司于2012.年8月24日对产品内容及分类进行全面更新，广大客户可按照最新产品内容进行参考和购买。产品可按照类型、行业、耗材配件三大类进行查看，使顾客能够在最短的时间能找到您想要的产品，产品描述部分也进行了部分更新，其内容更加详细。在下载中心部分中添加了公司产品的样本，可以使客户对公司产品进行更深层的了解。恒奥公司传承着与时俱进的精神，希望带给您更好的产品和服务。了解更多请登录www.tjhakj.cn

  恒奥公司将于2012年10月16-18日参加慕尼黑上海分析生化展，展位号为：N2馆2131号，展会期间恒奥公司将会推出升级换代产品和最新研制开发的产品，届时敬请新老客户参观和购买。

     我公司于2012年5月15-2012年5月17参加了由中国仪器仪表协会主办的第十届中国国际科学仪器及实验室设备展览会，展会期间我公司最新推出的MIC细胞多点接种仪、垂直震荡器、HAC系列自动氮吹浓缩仪和比例稀释仪四类产品受到了业内人士的一致好评以及广泛的关注，众多厂家纷纷与我公司进行洽谈合作。                   图1 MIC细胞多点接种仪                      图2 比例稀释仪图                   图3 HAC系列自动氮吹浓缩仪               图4 垂直震荡器

     我公司于2012年5月15-2012年5月17参加了由中国仪器仪表协会主办的第十届中国国际科学仪器及实验室设备展览会，展会期间我公司最新推出的MIC细胞多点接种仪、垂直震荡器、HAC系列自动氮吹浓缩仪和比例稀释仪四类产品受到了业内人士的一致好评以及广泛的关注，众多厂家纷纷与我公司进行洽谈合作。                   图1 MIC细胞多点接种仪                      图2 比例稀释仪图                   图3 HAC系列自动氮吹浓缩仪               图4 垂直震荡器

尊敬的各位新老客户，我公司将于2011年10月12日-15日参加2011北京BCEIA展会。我司展位位于10号馆10007和10008。届时，将有新品细胞多点接种仪，多功能数控固相萃取系统，比例稀释仪，生物均质器等最新产品推出，欢迎您莅临指导！

为响应国家食品药品监督管理局发布的《餐饮食品安全检验机构仪器装备标准》，我公司特别制作了能与之对应的产品参数表。感谢您在百忙之中的阅览。（表内产品均为我公司生产）     序号 名称 主要用途 参数 对应我公司产品型号 对应我公司产品参数 第9项 磁力搅拌器 食品检验过程中目的物质提取或者反应过程的搅拌混匀 加热温度范围：5-300℃；     温控精度：±1℃ HFM-1035 温控方式：反控 最大搅拌量：2升温控精度：±1℃转速100-1500rpm 第17项 超声波清洗器 食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗 清洗器内槽采用耐酸碱不锈钢板 超声清洗器HU系列HS系列 进口压花不锈钢板槽内容积分别为2、3、6、10、20（单位：升） 第19项 超声波细胞破碎仪 食品检验过程中细胞的破碎 频率：20-25KHZ;频率自动跟踪 HUP-400A 功率：800w；20-25KHZ调节跟踪 第31项 超纯水系统 食品检验用超纯水的制备 出水量不小于1.5L/min电阻率：18.2Ω m（25℃）； HWP-10 出水量：4L/min；电阻率：电阻率：18.2Ω m（25℃） 第32项 匀浆机 食品检验过程中样品的粉碎、均质、乳化。 调速范围：    0-28000rpm HFJ-25 调速范围：     0-35000rpm 第33项 组织匀浆机 食品检验过程中组织匀浆，已提取包括蛋白质、RNA和DNA在内的细胞内容物 0-30000rpm HFJ-25 调速范围：     0-35000rpm 第35项 均质器 食品检验过程中样品的均一化处理 时间范围：30-210秒或连续运转；拍击速度不大于9次、秒；有效容量不大于400ml HBM-400B 时间范围：30-210秒或连续运转；拍击速度不大于9次、秒；有效容量不大于400ml 第36项 漩涡混合器 食品检验过程中式样的漩涡混匀 振荡方式：连续、点振；转速范围：0-2800rpm HMS-350 振荡方式：连续、点振；转速范围：0-2800rpm 第37项 固相萃取装置 食品样品中目标物质的自动化提取 固相萃取仪主机不少于四通道；最少处理量不少于44位 HSE-12D 固相萃取仪主机不少于四通道；最少处理量不少于44位 第38项 快速溶剂萃取仪 食品样品中目标物质的自动化提取 萃取位不少于24个 HSE-24D 快速萃取，可24位同时萃取，下收集瓶结构，方便收集废液。密封性好，一致性高可批处理样品。 第41项 氮吹仪 食品检验过程中目标物质的浓缩 控温范围：室温+5℃~200℃；温度调节精度：±0.1~0.2℃ 氮吹仪系列 密闭氮吹仪系列 控温范围：室温+5℃~200℃；温度调节精度：±0.1~0.2℃ 孔位12、24、36、96. 第43项 超声粉碎机 食品样品的粉碎处理 超声功率不大于1200w；破碎容量不大于1000ml 超声粉碎机 系列 超声功率：800w；破碎容量：500ml 第47项 恒温摇床 食品检验过程中微生物的控温振荡培养 温度控制范围：室温+5℃~50℃；转速30~300rpm 恒温摇床系列 温度控制范围： 室温+5℃~100℃；转速30~300rpm 第49项 恒温水浴 食品检验过程中的样品前处理 温度控制范围：室温-100℃；体积不小于3L 恒温水浴箱 系列 温度控制范围： 室温+5℃~100℃；槽内体积3L、6L、10L、20L可选 第50项 恒温振荡水浴 食品检验过程中的样品前处理 温度控制范围：室温-100℃；转速范围：30-300rpm 恒温水浴摇床系列 温度控制范围： 室温+5℃~100℃；转速30~300rpm

        瘦肉精的学名叫盐酸克伦特罗，又名氨哮素、克喘素，是一种白色或类白色的结晶性粉末，无臭，味苦。常被不法分子添加在饲料中，用于增加家畜家禽的体重和提高瘦肉含量。         瘦肉精对人体有很强的毒副作用，其不良反应主要有：(1)急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，甚至不能站立，头晕，头痛，乏力，恶心，呕吐等症状。原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图提示S－T段压低与T波倒置。(2) 原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲状腺功能亢进者上述症状更易发，危险性也更大，可能会加重原有疾病的病情而导致意外。(3)与糖皮质激素合用可引起低血钾，可能与交感神经兴奋导致血浆醛固酮水平增高，使肾小管排钾保钠作用增强所致。低钾使心肌细胞兴奋性增加，这种双重作用的结果，会使心脏猝死发生的机会大大增加。(4)白细胞计数降低。(5)反复使用还会产生药物耐受性，对支气管扩张作用减弱，持续时间也将缩短。(6)长期食用会导致人体代谢紊乱，产生低血钾、高血糖及酮症酸中毒。(7)有研究表明长期食用的话，还有致染色体畸变的可能，从而诱发恶性肿瘤。            为防止在饲料中添加瘦肉精，造成食物中毒，2002年出台了《最高人民法院 最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》(法释［2002］26号)，明确对违法使用“瘦肉精”情节严重者，可以生产、销售有毒有害食品罪追究刑事责任。          为此，要做到：(1)控制源头，加强法规的宣传，禁止在饲料中掺入瘦肉精。(2)加强对上市猪肉、牛肉、羊肉和家禽的检验。(3)购买鲜肉类，特别是猪肉的消费者，不要购买肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄等有可能使用过“瘦肉精”的猪肉，少吃内脏，发现问题，要及时举报。

摘　要:介绍了竞争酶联免疫吸附法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的方法。利用盐酸克伦特罗试剂盒,对猪肉组织中残留的盐酸克伦特罗经抽提、竞争后,用酶标仪进行检测分析。此法较适用于现场检验,检测速度快、灵敏度高,是保证肉品卫生安全的较好监控方法。 酶联免疫吸附法是目前最佳的检测方法。ELISA 检测方法有双抗体夹心法测抗原、间接法测抗体、竞争法测抗体等。该文是利用酶联免疫吸附法中的竞争法测抗体,其原理是利用多克隆抗体既能与盐酸克伦特罗结合,也能与包被抗原结合。这些包被抗原被固定在酶标板孔壁上,当样品中含有瘦肉精时,它与包被抗原竞争结合抗体中有限量的结合位点。由于每一个孔中抗体的结合位点数相同,当样品中瘦肉精浓度低时,就有更多抗体的位点与包被抗原结合,更多的抗体被固定在酶标板壁上,就会与更多的酶标二抗结合,所以结果就呈现深兰色。相反,样品的瘦肉精浓度高,结果就呈现浅兰色。加入终止液后,兰色相应变成黄色,然后用酶标仪进行测定。利用竞争酶联免疫吸附法检测瘦肉精,具有速度快,灵敏度高的特点,适用于现场检测,对以后瘦肉精检测工作的发展具有指导作用。 1 　实验材料与方法 1.1 　原料的准备 抽取具有一定批量的有代表性的无皮猪肉,剔除杂质、脂肪。将精肉用高速捣碎机捣碎混合均匀,放置冰箱冷冻备用。取捣碎的样品5g ,加入25mL ,50mmolHCl 振动1.5h ,以达到均质。称取5g均质物(相当于1g 肝脏或肌肉),加入离心管中,10000r/min 离心15min。取上清液至另一个离心管中, 加1mol NaOH 300ul , 混合15min。加入4mL ,500mmol KH2PO4 (pH3.0),迅速混匀置于4摄氏度的冰箱内保存至少1.5h。10000 r/min 离心15min ,分离上清液。 1.2 　试剂 盐酸克伦特罗—酶联免疫试剂盒 1.3 　仪器 电热恒温水浴锅、酶标仪、离心机、匀浆机（HFJ系列内切式匀浆机，厂家：天津恒奥）、微量加样器。 1.4 　方法 1.4.1 　洗板　所有试剂回温至室温。将浓缩洗涤液用蒸馏水稀释10 倍。将酶联免疫板取出,放在室温下平衡5min。每孔加入300uL 洗液,放置1min ,再甩掉洗涤液,重复3 次,将板内残留洗涤液在吸水纸上甩干。 1.4.2 　竞争　试剂盒中的抗体按1∶1000 倍稀释。加样时在板上按1 到3 的顺序加入标样,每孔100uL ,重复两次,其它孔加入待测样品,每孔100uL 抗体,注意加入抗体时不要让枪头沾染孔里的样品与标准样,然后将酶标板放入湿盒里,在37摄氏度下竞争30min。 1.4.3 　加二抗　试剂盒中的二抗标记酶按1 :1000 稀释。在酶联板上每孔加200μL 配制好的二抗标记酶,将其放入湿盒,置37摄氏度、30min。 1.4.4 　加底物显色　取底物A、底物B 按等体积混匀,在酶标板上每孔加200μL 配好的底物显色板显色,显色后每孔加入50uL 的终止液终止反应。在酶标仪上测定各标准样和各样品450nm 处的光密度(OD)值,用瘦肉精标准液200ng/mL 孔作为0孔。 2 　讨论 2.1 　试剂盒的贮存 试剂盒在4摄氏度贮存。抗体和酶标二抗(IGg-HRP)在常温下容易变性,须冷冻保存,使用时直接拿出按比例稀释。 2.2 　加样 实验中有3 次加样步骤,即加标本、酶结合物和底物。加样时应将所加物用微量加样器加在ELISA板孔的底部,可用左手扶住微量加样器的中部,避免加在孔壁上部,并防止溅出和产生气泡,导致实验误差。加酶结合物应用液和底物应用液时可用定量多道加液器,使加液过程迅速完成。 2.3 　保温 在实验中有两次抗原抗体反应,即加标本和加酶结合物后。抗原抗体反应的完成需要有一定的温度和时间,这一保温过程称为温育(incubation)或孵育。因为ELISA 属固相免疫测定,抗原、抗体的结合只在固相表面上发生,加入板孔中的标本,其中的抗原并不是都有均等的和固相抗结合的机会,只有最贴近孔壁的一层溶液中的抗原直接与抗体接触。这是一个逐步平衡的过程,因此需经扩散才能达到反应的终点。在其后加入的酶标记抗体与固相抗原的结合也同样如此。温育的温度通常是37摄氏度,也是大多数抗原抗体结合的合适温度。两次抗原抗体反应一般在37摄氏度经1～2h ,产物的生成可达顶峰。为加速反应,可提高反应的温度,但最高不要超过43摄氏度。保温的方式采用水浴,将板置于不锈钢电热恒温水浴锅中,注意可将ELISA 板置于水浴箱中,ELISA 板底应贴着水面,使温度迅速平衡。为避免蒸发,板一次不宜多于两块板同时测定。 2.4 　洗涤 洗涤在ELISA 法过程中是很关键的一步。ELISA 就是靠洗涤来达到分离游离的和结合的酶标记物的目的。通过洗涤以清除残留在板孔中没能与固相抗原或抗体结合的物质,以及在反应过程中非特异性地吸附于固相载体的干扰物质。聚苯乙烯等塑料对蛋白质的吸附是普遍性的,而在洗涤时又应把这种非特异性吸附的干扰物质洗涤下来。如果洗板被污染或洗涤用水被游离的酶标记物污染、洗涤次数不够或注水量不足、洗板后间隔时间太久致使板孔干燥等都会直接影响检测的最终结果,严重者实验不产生颜色致使实验失败。 2.5 　显色和比色 显色是ELISA 中的最后一步温育反应,此时酶催化无色的底物生成有色的产物。反应的温度和时间仍是影响显色的因素。在一定时间内,阴性孔可保持无色,而阳性孔则随时间的延长而呈色加强。适当提高温度有助于加速显色进行。在定量测定中,加入底物后的反应温度和时间应按规定力求准确。酸性终止液H2SO4 会使蓝色转变成黄色,此时可用特定的波长(450nm)测读吸光值。比色前应先用洁净的吸水纸拭干板底附着的液体,然后将板正确放入酶标比色仪的比色架中。以软板为载体的试验,需先将板置于标准96 孔的座架中,才可进行比色。并在加底物液显色前将软板边缘剪净,以使软板完全平妥坐入座架中。比色时应以200ng/mL 校零点,且孔在边缘。然后依次测量不同浓度下的OD 值。

三聚氰胺是什么物质？     三聚氰胺是一种以尿素为原料生产的氮杂环有机化合物，常温下为白色单斜晶体,没有显著异味。目前主要用于木材加工、塑料、涂料、造纸、粘合剂、纺织、皮革、电器、医药、阻燃剂等生产过程中。由于国内尿素生产成本较低，目前我国是世界上三聚氰胺生产工艺技术种类最多的国家，也是世界最大的三聚氰胺生产基地和出口国。 三聚氰胺为何能够出现于婴幼儿食用的奶粉？     2007年3月中旬以来，美国发生4000多起猫、狗等宠物中毒死亡事件。美国食品药品管理局( FDA) 在调查中发现，数个知名品牌宠物饲料的主要原料-小麦蛋白粉和大米蛋白粉中，都含有化学物质三聚氰胺。     三聚氰胺是否可以加入食物和饲料？此前相关部门没有进行过专门论证。在中国，三聚氰胺没有进入饲料添加剂名录，但也没有法律法规明令禁止。在美国，FDA此前也未对该物质有特别的规定。法律的空隙是否预留了什么空间？     评价动物饲料质量的指标，最重要的一点是其蛋白质含量。由于人们经常以“氮含量来推测蛋白质含量”，在动物饲料中添加三聚氰胺，可提高饲料的氮含量，让人误以为该饲料的蛋白质含量丰富,籍此来提高产品的竞争力。     国内此番三聚氰胺的可能危害事件，虽然有关方面还没有就原因给出最终的解释，但是笔者大胆推测，在奶粉生产某环节中添加三聚氰胺来提高食品“氮含量”的可能性，目前无法排除。 三聚氰胺能够给患儿带来什么样的伤害？     美国FDA针对2007年3月宠物中毒死亡事件的调查已最终确认，罪魁祸首正是小麦蛋白粉和大米蛋白浓缩物里含有的三聚氰胺。这种物质对人体和动物的危害尚未完全明了,人们比较一致的结论是“如长期和反复接触该物质，可能对肾发生损害”。当人们在担忧，人食用了接触三聚氰胺动物产品时，会不会产生次生危害时，我国部分婴幼儿直接食用含三聚氰胺奶粉的危害问题，已经摆在我们的面前。     动物的毒理学实验表明，以三聚氰胺给小鼠灌胃的方式进行急性毒性实验，灌胃死亡的小鼠输尿管中均有大量晶体蓄积，部分小鼠肾脏被膜有晶体覆盖。以连续加有三聚氰胺饲料喂养动物，进行亚慢性毒性试验，试验动物肾脏中可见淋巴细胞浸润,肾小管管腔中出现晶体；而生化指标观察到血清尿素氮(BUN)和肌酐(CRE)逐渐升高。依据以往的动物毒理学实验和当前摄入三聚氰胺污染奶粉婴幼儿的临床表现，三聚氰胺造成患儿多发泌尿系统结石的可能性存在。目前还没有三聚氰胺造成其他组织系统损害的直接证据。 如何进行诊断与治疗？        方案中指出结石绝大部分累及双侧集合系统及双侧输尿管，这与成人泌尿系统结石临床表现有所不同，多发性结石影响肾功能的概率更高。由于患儿多不具备症状主诉能力，家长需要加强对相关儿童的观察，依靠腹部B超和（或）CT检查，可以帮助早期确定诊断。在治疗方面，目前没有针对三聚氰胺毒性作用的特效解毒剂，临床上主要依靠对症支持治疗，必要时可以考虑外科手术干预，解除患儿肾功能长期损害的风险。早期诊断、早期治疗，是使患儿早日康复的关键。

●提高分离度的几种方法 1.增加柱长可以增加分离度。 2.减少进样量（固体样品加大溶剂量）。 3.提高进样技术防止造成两次进样。 4.降低载气流速。 5.降低色谱柱温度。 6.提高汽化室温度。 7.减少系统的死体积，如色谱柱连接要插到位，不分流进样要选择不分流结构汽化室。 8.毛细管色谱柱要分流，选择合适的分流比。 　　综上所诉要根据具体情况在实验中摸索，比如降低载气流速、降低色谱柱温度又会使色谱峰变宽，因此要看色谱峰型来改变条件。最终目的是达到分离好，出峰时间快。   ●如何确定老化色谱柱是否完全? 　　FID检测器最适合用于检测色谱柱老化时的基线。 在升温程序的末端(例低于恒温温度上限30-40度时)，基线将升高，然后基线下降逐渐平稳，此时可以认为色谱柱老化完成。虽然有报道认为当使用一些类型的检测器(例ECD，MS)时，会污染检测器，但总的说，将色谱柱连接在检测器上进行色谱柱老化是安全的，并不会污染检测器。 注意：切勿过夜老化色谱柱。 　　当色谱柱处于高温时，柱寿命急剧下降。如果色谱柱老化时超过2小时还有大量柱流失，则将色谱柱冷却至室温，辨认柱流失来源如：氧气渗入、隔垫漏气和仪器本身的残留物。 　　如果色谱柱放置一段时间未用，则可进行一次温和的色谱柱老化过程以便赶走色谱柱保存过程中冷凝沉积下来的污染物。   ●样品残留检测小窍门！ 1.将20-30ul样品置于显微镜的载玻片上 2.将玻璃片置于热的GC进样口上20min 3.拿起玻璃片对着光看，如果可以看到液滴处有任何东西，说明您的样品有残留。   ●保护柱 保护柱是一段熔融石英管，用接头连接至分析柱的前端，保护柱具有以下特征： 1.材质应当是脱活的熔融石英管以使溶质相互作用最小 2.长度应是1－10m，5-10m允许在更换整个保护柱之前切割修整(截去污染部分) 3.内径一般与色谱柱相同，较大内径的保护柱可用于增大残留容量 4.用小体积接头将保护柱连接至分析柱，玻璃压制连接头价廉且易于安装   ●标样或样品峰随保留时间增加而峰形变宽是否正常? 如果保留时间没有明显变化但是色谱峰变宽，拖尾，这表明系统中存在活性点；若变宽的色谱峰是对称的，则表明正常的色谱柱柱效下降；若色谱峰前伸，则表明色谱柱过载。   ●分析水相基体样品重现性差之改善方法？ 水是实验室溶剂中蒸发体积最大的溶剂之一。对于进水样如果进样口衬管不能提供足够大的蒸发空间，会导致过量的蒸气“反冲”到进样口外，最终结果是造成样品损失。进水样时，将进样口温度设置在150和220℃之间（降低膨胀体积）或使用较小的进样体积可以减少样品损失，提高重复性。   ●走空白出样品峰如何排查？ 出现这种现象与样品制备和系统洁净程度有关。更换样品制备，空白制备以及洗针瓶中的溶剂；更换新的进样针和隔垫；取下分流口管线进行清洗；不进样运行空白温度程序, 观察是否色谱峰是由于加热色谱柱而导致。

１９９８年５月，１７名香港居民因食用内地供应的猪内脏中毒；同时，广东省高明市人民医院也在一周内接诊了７例因喝猪肺汤而中毒的患者。这是我国最早披露的中毒事件。       而2003年3月13日，佛山市顺德区杏坛镇发生160多人食物中毒事件，中毒原因是食用含有“瘦肉精”的猪肉所致；         2003年１１月２２日，杭州市一个体户因销售含有“瘦肉精”的毒猪肝，并致２２人中毒，被当地法院一审判处有期徒刑５年，并处罚款１万元人民币。     还有茂名40多人因食用含瘦肉精的猪内脏而中毒等等。     而这一系列的中毒事件祸根均是“瘦肉精”。     一连串的中毒事件令人震惊，人们不免产生疑问：“盐酸克伦特罗”究竟为何物？怎么会跑到了动物内脏里？这样的肉谁还敢吃？     一、“瘦肉精”的化学本质     瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗。它是一种人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有扩张支气管的作用，常用来防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。当其应用剂量达到治疗量的5~10倍时，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉积减少，因此俗称为“瘦肉精”。在畜牧业生产中一些非法生产者将其作为一种生长促进剂添加到动物饲料中，用以改善胴体的品质，同时也造成食品中瘦肉精的残留。所以，瘦肉精既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是严重危害畜牧业生产和人体健康的毒品。该品为白色或类白色的结晶性粉末，无臭、味苦、易溶于水。     二、生猪食用“瘦肉精”后的表现     1、猪毛色光亮，皮肤红润，喜睡不愿动，吊肚，臀部肌肉丰满紧绷，脂肪薄，有经验的肉贩用手抓捏臀部肌肉的厚度，即可判别该猪是否食用瘦肉精。有的猪背部肌肉丰满凹下成槽，驱赶时起身困难，气喘，个别跛行。     2、高温季节驱赶猪易发生应激反应，表现为猪行走困难，站立不稳，四肢发抖，全身肌肉震颤，并伴有呼吸困难，喘气急促，很快就会死亡。     3、一般在临上市前20天在饲料或饮水中临时添加喂食，在库存饲料中检测难以发现，如喂食超过20天，猪会出现站立不稳，肌肉震颤等迹象。     4、宰后胴体肌肉颜色深红，肌肉饱满、结实、不易渗出液体，皮薄，脂肪较少。而未食用“瘦肉精”的猪肉相对色淡，脂肪较厚、肌肉切面容易渗出液体，由于肉贩误导，消费者不会区分的话，就很容易买到不健康的猪肉，一些不法肉贩为了自己的利益，要求农户喂食，否则压级压价，甚至不予收购，导致该毒品在生猪养殖环节中蔓延。     三、瘦肉精残留对人体的危害     瘦肉精的化学结构稳定，在体内不会破坏分解，以原形排出体外。研究显示瘦肉精完全能耐受100℃高温，要经126℃油煎5分钟才会破坏减半。因此常规烹调对肉食品残留的瘦肉精起不到破坏作用。如果生猪在屠宰前没有足够休停时间（一般停药28天以上），则在肌肉和内脏器官有较高浓度的药物残留。人食用后重者出现心慌、肌肉震颤、头疼、神经过敏等症状；轻者感觉不明显，但长期食用可致“慢性中毒”，引致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。     四、瘦肉精的检测     “瘦肉精”在组织中残留的检测方法有高效液相色谱法、气质联用测谱法、酶联免疫吸附测定法等。现常用酶联免疫吸附测定法进行检测，所需仪器设备：酶标读数仪、离心机、震荡器、微量移液器。所需试剂和材料均由试剂盒厂商提供。检测结果小于1.0ng/ml时可判为未检出，大于时判为检出。此结果应根据需要与否而决定是否进行定量确证。     五、广州市具体情况     广州市早在2002年就已经开展了瘦肉精的检测工作，2003年12月上旬，市农业局畜牧兽医科、市农产品质量监督检验检测中心、市兽医防疫检疫站及市兽医卫生监督所联合对我市范围内的17个肉类联合加工厂及大型生猪养殖场的生猪开展“瘦肉精”监测普查专项工作，对我市上市生猪使用“瘦肉精”情况进行了全面抽查摸底。普查结果令人满意，“瘦肉精”阳性检出率比去年同期大幅度降低，瘦肉精中毒事件基本上没有发生，监控瘦肉精的工作取得可喜成绩。此外，我中心致力于在屠宰量大，覆盖面广的小榄、三乡、坦洲、黄圃四个镇区的“兽残”监测点，经过多方面的努力也初具模型，检测员培训也已完成，今年有望正式全面投入运作。     肉的质量直接关系到咱老百姓的健康，是不可忽视的大事。与前些年社会普遍关注的“注水肉”问题相比，含瘦肉精的猪肉对人体的伤害更直接，又因其在肉的外观上不易辨别，故这种形式的伤害也更具隐蔽性，也更厉害。

  瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。 　　瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。 　　目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂（β-agonist）的药物，比如在中国造成中毒的克伦特罗（clenbuterol）和美国允许使用的雷托巴胺（Ractopamine）。 　　瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有瘦肉精，几乎挑起一场政治争端。奇怪的是，在美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用却是合法的。在中国，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。 　　其它这样类似药物还有沙丁胺醇（Salbutamol）和特布他林(Terbutaline)等，同样能起到“瘦肉”作用、却对人体健康危害过大，因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用。 　　用量规定 　　许多化学物质被称为瘦肉精，其中培林（Ractopamine）毒性极低、代谢快速（无累积性），因此被美国等国家允许添加入猪饲料，日本也允许使用培林的猪肉进口。目前全世界有美国等24国开放使用培林，有160多国仍禁用。 　　各国及各地区的瘦肉精（培林）使用量规定如下： 　　 国家组织 用量规定 中国大陆 禁用 台湾 禁用 　　2007年8月，考虑解禁培林 　　2007年11月，通知将全面禁用克伦特罗 欧盟 禁用 美国 国内：培林残量50ppb 　　出口至欧盟：禁用 日本 进口：培林残量10ppb 　　国内：禁用 纽西兰 进口：培林残量10ppb 　　国内：禁用 加拿大 培林残量40ppb 联合国粮食及农业组织 培林残量10ppb 　　其它瘦肉精：几乎都禁用 世界卫生组织 培林残量40ppb 　　其它瘦肉精：几乎都禁用

瘦肉精介绍      中文名：瘦肉精；克伦特罗；学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨双氯喘通；氨双氯醇胺。 　　英文名： 　　Clenbuterol; Spiropent; Planipart; NAB365；4-Amino-3,5-dichloro-alpha-(((1,1-dimethylethyl)amino)methyl)benzenemethanol 　　CAS号：37148-27-9 　　分子式：C12-H18-Cl2-N2-O 　　理化特性 　　白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。   瘦肉精检测方法   GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定 　　气相色谱-质谱法（GC-MS） 　　GC-MS法优点是把色谱高效快速的分离效果和质谱高灵敏度的定性分析有机合起来，能在多种残留物同时存在的情况下对某种特定的残留物进行定性、定量分析，而且具更高的检测极限。Fente C. A等用GC-MS法检测牛毛中CLB的残留，最低检测限为5ng/g；Pteer Batioens应用气相色谱－串联质谱法(GC-MS-MS)对牛、羊、猪组织中的CLB含量进行检测，最低检测限为2ng/g；刘琪等用GC-MS法（EI离子源）检测猪尿中的CLB，检测限为0.5ng/mL；VanRhijin等用三甲基硅基或2-二甲基硅基吗啉衍生物检测尿提取物中的CLB，衍生物用电脉冲方式或化学离子化方式扫描，会产生更高的灵敏度。另外，GC-MS法与HPLC法相比，检测灵敏度更高，假阳性率更低。因此，我国将GC-MS法定为检测CLB的确证性方法（NY/T468~2001）。 　　高效液相色谱法（HPLC） 　　HPLC适合测定热不稳定和强极性的β-激动剂及其代谢产物，而且，HPLC可以与柱前提取、纯化及柱后荧光衍生化反应和质谱(MS)等系统联用，容易实现分析过程的自动化。黄士新等(1995)应用紫外检测器，在λ=243nm，色谱柱：shimpackCLC-ODS150×6.0mn，流速：1mL/min，柱温：室温30℃的条件下检测猪肝脏和猪肉中的CLB残留，最低检测限可达2ng/g[4]。国外有人应用HPLC (二极管阵列检测器)测定动物性食品中CLB残留，测得最低检测限为1.26ng/g，回收率达98.9%[5]。目前，我国已将HPLC法作为检测CLB残留的半确证性方法，最低检测限范围为1～15ng/g，其优点是专属性好、选择性强、检测精确度较高，而且假阳性率低；缺点是样品处理时间长，检测过程烦琐、难于操作，需贵重仪器，在实际应用中受到一定的限制。 　　酶联免疫吸附法（ELISA ） 　　利用免疫学抗原抗体特异性结合和酶的高效催化作用，通过化学方法将植物辣根过氧化物酶（HRP）与克伦特罗（CL）结合，形成酶偶联克伦特罗。将固相载体上已包被的抗体（羊抗兔IgG抗体）与特异性的抗克伦特罗抗体结合，然后加入待测克伦特罗和酶偶联克伦特罗，它们竞争性与克伦特罗抗体结合，洗涤后加底物，根据有色物的变化计量待测克伦特罗量。若待测克伦特罗多，则被结合的酶偶联克伦特罗少，有色物量就少。用目测法或比色法测定样品中的克伦特罗含量，比色的最佳波长为450 nm，参比波长应大于600 nm。 　　胶体金免疫层析法（Colloidal gold immunochromatography） 　　利用竞争法胶体金免疫层析技术，检测液中的Clen与金标垫上的金标抗体结合形成复合物，若Clen在检测液中浓度低于灵敏度值，未结合的金标抗体流到T区时，被固定在膜上的Clen-BSA偶联物结合，逐渐凝集成一条可见的T线；若Clen浓度高于灵敏度值，金标抗体全部形成复合物，不会再与T线处Clen-BSA偶联物结合形成可见T线。未固定的复合物流过T区被C区的二抗捕获并形成可见的C线。C线出现则表明免疫层析发生，即试纸有效. 　　液相色谱—质谱/质谱法（HPLC-MS/MS） 　　参见SN/T 1924—2007 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测方法。 　　本标准适用于动物源性食品肌肉和内脏中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测。 　　试样中的药物残留采用pH5.2的乙酸铵缓冲液提取，同时加入β-盐酸葡萄糖醛甙酶-芳基硫酯酶进行酶解后，提取液经C18和SCX双SPE柱净化，液相色谱—质谱进行测定，内标法定量。

举例说明 （一）有机物测定 1.有机磷农药的测定 共测敌百虫，敌敌畏、乐果、甲基对硫磷，对硫磷5种，可采用我们公司固相萃取装置进行测定，即用固相萃取柱吸附水中的微量有机磷农药，用甲醇丙酮混合液洗脱，浓缩后，用火焰光度检测器（FPD）气相色谱测定。固相萃取装置 （HSE系列）            2.酚类化合物的测定 共测4-硝基酚，3-甲基酚，2.4-二氯酚，2.4.6-三氯酚、五氯酚5个化合物。 采用我们公司固相萃取装置进行测定，以固相萃取柱为富集柱，富集水中的酚类化合物，用四氢呋喃洗脱、浓缩、定容后，用C18或C8色谱柱，以A：甲醇醋酸溶液，B：醋酸溶液二者的混合液为淋洗液作梯度洗脱，以可编程紫外检测器或阵列二级管检测器进行测定。 3.多环芳烃的测定 共测萘、荧蒽、苯并（b）荧蒽、苯并（k）荧蒽、苯并（a）芘、苯并（ghi）北、和茚并（1.2.3 cd）芘7个化合物。 以粗颗粒（40.μm）左右）硅胶基底的C18键合相作为固相吸附柱，以含有20%的异丙醇的水样过柱吸附多环芳烃类化合物，用二氯甲烷或四氢呋喃洗脱、浓缩、定容，以甲醇/水体系为流动相、用荧光检测器和紫外检测器进行液相色谱测定。为了液相色谱结果的精确性，可以采用我们公司在线脱气机和恒温箱，从而提高检测器的检测精度。 推荐产品： HTF系列在线脱气机， HT-230A, HT-560 色谱柱恒温箱   （二）微生物检测 1.粪型链球菌 （1） 推测试验 在KF培养基上，因有叠氮化钠，只有革兰氏阳性粪型链球菌能繁殖，KF培养基又含氯化三苯四氮唑可进入菌体被还原成红色。 （2） 确信试验 采用多联过滤器过滤水样，从有阳性菌落的滤膜上挑选典型菌落接种到脑心萃斜面上，培养后，取典型菌落，加3%、H2O2，无气泡，过氧化氢酶为阴性，可视为可能是粪链球菌，将此典型菌落再接种至脑心萃液态培养基中，能繁殖者则确信为粪型链球菌。 2.硫酸还厌氧菌 （1）滤膜法 取一定体积的水样。首先用加热法选择水样中的孢子，加热时间应足以杀死营养型细菌。把水样通过多联过滤器过滤，滤膜孔的大小能把细菌孢子（0.2μm）截留于膜上。将滤膜置于专用的选择性培养基（亚硫酸—铁—琼脂）上，于37±1℃厌氧培养20±4h及44±4h，计数黑色菌落。   （三）其他各项指标中所用到仪器     其他各项指标中能采用本公司仪器的振荡器、电热板，电磁搅拌器等，我公司仪器有好的卓越的性能及配置、极高的性价比和良好的用户评价。   我们公司产品的总结 1.可操作性     我们公司产品满足了“方法标准”的可操作性，对方法在一定检测浓度范围的精密度、准确度能保证，试验结果的重复性和重现性良好。 2.先进性 我们公司产品满足了“方法标准”的先进性。以非挥发性有机物的水样前处理采用固液萃取（SPE）为例进行说明。 水中非挥发性有机物一般都采用液-液萃取富集（LLE）方法。此法所用萃取溶剂需纯化，用量大，污染环境对操作者也有影响，操作繁琐、费时。 在酚类测定中采用固相柱萃取在保证良好的回收率的同时，节约了溶剂，改善了操作人员的劳动保护。 3.准确度，精密度 我们公司产品满足了“方法标准”的准确度，精密度， 采用垂直震荡器、多联过滤 器等实验仪器，满足了试验操作的平行性、重复性，从而使各项检测方法的准确度，精密度均良好。

城市供水即日常所称的“自来水”。它关系着千百万市民的生活与健康，直接影响着企业的生产经营和社会的稳定与发展。城市供水水质检测主要考查了原水、出厂水、管网水的水质取样、分析检测、检测项目、检测频率及采样点的设置是否符合国家和建设部的有关要求和标准。水质指标主要从微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标、放射性指标四个方面考虑。城市供水水质应符合下列要求：（1）水中不得含有致病微生物；（2）水中所含化学物质和放射性物质不得危害人体健康；（3）水的感官性状良好。下面就我们公司实验仪器可以使过程简单、试验结果精确的某个部分进行说明。 一、实验前准备工作 我们知道试验前的准备工作非常重要，首先谈一下取样前，玻璃仪器的洗涤过程。玻璃器皿经彻底洗净后方能使用。一般方法是先用自来水冲洗，再用洗涤液等洗涤，然后用纯水冲洗3次。洗净后的器皿内壁，能均匀地被水润湿，如果发现有小水珠或不沾水的地方，说明容器上有油垢，必须重新洗涤。 其中采集一般理化检验验用的水样时应先用样品荡洗样品瓶和瓶塞2-3次，再采集水样。 从上可以看出，洗涤过程较为繁琐，使用我们天津恒奥的垂直震荡器可以能大幅度提高工作效率，减轻工作强度。样品支架可以适合多种规格的容器，最多可以同时处理10个样品。产品使用灵活，操作方便。 我们知道水体在采样点应是充分混合。不使用实验仪器，劳动强度太大，我推出我们公司的垂直振荡器. (推荐型号： HVS-10M, HVS-6)    二、水样的预处理 水样送回实验室后，当测氨氮、金属离子等指标时，可用0.45μm滤膜过滤，采用我们公司研制的多联过滤器，该过滤器具有安装简单，易消毒，提高平行试验准确度，减少过滤试验次数，大大减少劳动强度。(推荐型号：HSF-S3， HFS-S6)

超净工作台,培养箱,,灭菌器,显微镜,干燥箱,生化培养箱,浊度仪, 酸度计,电导率仪,超纯水器,分析天平 双道原子荧光光度计   物质定性、定量分析，检测多种元素 溶氧测定仪    测定溶解氧 BOD测定仪   测定水中生物需氧量 COD测定仪    测定水中化学需氧量 紫外可见分光光度计   测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析  可见分光光度计   测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析 原子吸收分光光度计   根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度对元素进行定量分析 离子色谱仪   适用于亲水性阴、阳离子的分离 露点仪   测露点 通风柜    化学分析 垂直振荡器 液液萃取辅助仪器 （推荐型号： 恒奥 HVS-6）

1     总大肠菌群                    MPN/100ml                                不得检出    未检出 2     耐热大肠菌群                  MPN/100ml                               不得检出    未检出 3     大肠埃希氏菌                  MPN/100ml                               不得检出    未检出 4     菌落总数                       ≤100                                       CFU/mL      ＜1  5     砷                                ≤0.01                                      mg/L        ＜0.001 6     镉                                ≤0.005                                    mg/L        ＜0.0005 7     铬（六价）                    ≤0.05                                      mg/L        ＜0.004 8     铅                                ≤0.01                                      mg/L        0.006 9     汞                                ≤0.001                                    mg/L        0.0001 10    硒                               ≤0.01                                      mg/L        ＜0.0002 11    氰化物                         ≤0.05                                      mg/L        ＜0.002 12    氟化物                         ≤1.0                                        mg/L        0.61 13    硝酸盐（以N计）           ≤10，地下水源限制时为20          mg/L        0.200 14    三氯甲烷                      ≤0.06                                      mg/L        0.052 15    四氯化碳                      ≤0.002                                    mg/L        ＜0.0003 16    色度（铂钴色度单位）     ≤15                                                 ＜5  17    浑浊度（散射浑浊度单位）≤1，水源与净水技术条件限制时为≤3       NTU         0.7  18    臭和味                         无异臭、异味                                         无   19    肉眼可见物                    无                                                   无   20    PH                              6.5≤X≤8.5                                          7.75 21    铝                              ≤0.2                                    mg/L        0.10 22    铁                              ≤0.3                                    mg/L        0.18 23    锰                              ≤0.1                                    mg/L        ＜0.05 24    铜                              ≤1.0                                    mg/L        ＜0.05 25    锌                              ≤1.0                                    mg/L        ＜0.05 26    氯化物                        ≤250                                    mg/L        75.5 27    硫酸盐                        ≤250                                    mg/L        110  28    溶解性总固体               ≤1000                                   mg/L        480  29    总硬度（以CaCO3计） ≤450                                    mg/L        235  30    耗氧量（CODMn法，以O2计）     ≤3，水源限制，原水耗氧量＞6mg/L为                                                      5    mg/L        2.75 31    挥发酚类（以苯酚计）     ≤0.002                                  mg/L        ＜0.002 32    阴离子合成洗涤剂           ≤0.3                                    mg/L        0.07 33    氯气及游离氯制剂（游离氯）    ≥0.05                                   mg/L        0.60 34    氨氮                          ≤0.5                                    mg/L        0.060

水厂自来水生产消毒采用氯化法，在生产过程中使用的主要作用物质是氯气。水厂的自来水生产分为四个阶段，取水，过滤，消毒，输水，自来水进入水厂后，第一道工序是过滤，竹竿山水厂用聚氯化铝（加SO42-）作沉淀剂，药池中AlCl3浓度6%，水中浓度为2mg/L。聚氯化铝可除去水中三卤甲烷母体物质，防止致癌物质产生。 过滤后的水要进行消毒，消毒剂用氯气。氯气易溶于水，与水结合生成次氯酸和盐酸，在整个消毒过程中其主要作用的是次氯酸。对产生臭味的无机物来说，它能将其彻底氧化消毒，对于有生命的天然物质如水藻，细菌而言，它能穿透细胞壁，氧化其酶系统（酶为生物催化剂）使其失去活性，使细菌的生命活动受到障碍而死亡。次氯酸本身呈中性，容易接近细菌体而显示出良好的灭菌效果，次氯酸根离子也具有一定的消毒作用，但它带负电荷而难于接近细菌体（细菌体带负电荷），因而较之次氯酸，其灭菌效果要差得多，所以氯气消毒效果要比采用漂白粉消毒更佳。使用时液氯通过减压阀减压，再进入投氯机投到水中。自来水厂每10几天用氯气约1.5吨，水产量达100多万吨。   1、化验自来水一般用仪器；散射光浊度仪、余氯比色计、PH计、色度比色仪。 2、细菌培养用；电热恒温培养箱、电热干燥箱、生物显微镜、无菌单人单面操作台、手提高压灭菌锅、小电炉。 3、玻璃器材；酒精灯、50毫升纳氏比色管、配套比色架、15×150和18×180试管、配套试管架、配套硅胶塞、小倒管、各种三角烧瓶、1和10毫升吸管、烧杯、量筒，纱布、脱脂棉。

序号 项    目 限  值 1 微 生 物 学 指 标 细菌总数 ≤80 CFU／mL 总大肠菌群 每100 mL水样中不得检出 耐热大肠菌群 每100 mL水样中不得检出 余氯(加氯消毒时测定) 与水接触30 min后出厂游离氯≥O．3 mg／L； 或与水接触120 min后出水总氯≥O．5 mg／L； 臭和味 无异臭异味，用户可接受 浑浊度 1NTU(特殊情≤3NTU)①。 肉眼可见物 无 氯化物 250 mg／L 铝 0．2mg／L 铜 1 mg／L 总硬度(以CaCO。计) 450 mg／L 铁 0．3 mg／L 锰 0．1 mg／L  pH  6．5～8．5 硫酸盐 250 mg／L 溶解性总固体 1000 mg／L 锌 1．0 mg／L 挥发酚(以苯酚计) 0．002 mg／L 阴离子合成洗涤剂 0．3 mg／L 耗氧量(CODMn，以02计) 3 mg／L(特殊情况≤5 mg／L)①

乳制品生产厂企业实验室QS认证检验设备仪器 超净工作台   提供相对无菌的实验环境 分析天平   称量样品 干燥箱   样品或试剂、器皿的恒温烘焙、干燥或干热灭菌 离心机   产品的分离分析 灭菌器    培养基、玻璃器皿等物品的灭菌、消毒 水浴箱   恒温 （推荐型号： 恒奥 HWT-10B/ HWT-20B) 培养箱    微生物的培养 显微镜   微生物结构、形态等的观察 分光光度计    测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析   定氮仪（蛋白质测定装置）   产品蛋白质含量的测定（含乳饮料） 氮吹仪 三氯氰胺残留物检测 （推荐型号： 恒奥 HSC、HGC 系列） 垂直振荡器 液液萃取辅助仪器 （推荐型号： 恒奥 HVS-6)  

矿泉水纯净水厂实化验室QS认证检验仪器设备 瓶装饮用水生产企业 超净工作台   提供相对无菌的实验环境 灭菌器（消毒器、灭菌锅）   培养基、玻璃器皿等物品的灭菌、消毒 培养箱    微生物的培养 干燥箱   样品或试剂、器皿的恒温烘焙、干燥或干热灭菌 显微镜   微生物结构、形态等的观察 分析天平    称量样品 PH计    测量水的PH值 浊度仪   测量水质浊度 垂直振荡器 液液萃取辅助仪器 （推荐型号 恒奥 HVS-6)   电导率仪    测量纯净水的电导率（纯净水企业）

从2007年7月1日起，由国家标准委和卫生部联合修订出台的《生活饮用水卫生标准》(下称“新标准”)将正式实施，所有自来水厂都将实施更加严格的检测标准。 新标准中的106项指标被分为常规检验项目和非常规检验项目两类。其中，常规检验项目42项，各地必须统一检定；非常规检验项目64项，具体实施日期由各省级人民政府根据实际情况确定，但全部指标的实施最迟不得晚于2012年7月1日。 城市自来水的国家标准（GB5749-85） 检测项目 单位 国家标准 色度 度 不超过15度 浑浊度 NTU 不超过3度 嗅和味 不得有异嗅异味 肉眼可见物 不得含有 PH 6.5-8.5 总硬度（以CaCO3计） mg/L 450 铁 mg/L 0.3 锰 mg/L 0.1 铜 mg/L 1.0 锌 mg/L 1.0 挥发酚（以苯酚计） mg/L 0.002 阴离子合成洗涤剂 mg/L 0.3 硫酸盐 mg/L 250 氯化物 mg/L 250 溶解性总固体 mg/L 1000 氟化物 mg/L 1.0 氰化物 mg/L 0.05 砷 ug/L 50 硒 ug/L 10 汞 ug/L 1 镉 ug/L 10 铬（六价铬） mg/L 0.05 铅 ug/L 50 银 ug/L 50 硝酸盐氮 mg/L 20 氯仿 ug/L 60 四氯化碳 ug/L 3 苯并（a）芘 ug/L 0.01 滴滴涕 ug/L 1 六六六 ug/L 5 细菌总数 个/L 100 总大肠菌群 个/L 3 总α放射性 Bq/L 0.1 总β放射性 Bq/L 1.0 余氯 mg/L ≥0.30 依据地表水水域环境功能和保护目标，按功能高低依次划分为五类： Ⅰ类 主要适用于源头水、国家自然保护区； Ⅱ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源地一级保护区、珍稀水生生物栖息地、鱼虾类产场、仔稚幼鱼的索饵场等； Ⅲ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼虾类越冬场、洄游通到、水产养殖区等渔业水域及游泳区； Ⅳ类 主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区； Ⅴ类 主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。 对应地表水上述五类水域功能，将地表水环境质量标准基本项目标准值分为五类，不同功能类别分别执行相应类别的标准值。水域功能类别高的标准值严于水域功能类别低的标准值。同一水域兼有多类使用。

 垂直振荡器是实验室前处理设备，设计独特，稳定可靠。可垂直或倾斜（角度可调）振荡，一次性处理样品数量大，极大地提高了样品提取制备的效率. 采用变频马达，从低速到高速,无级变速可调. 构造独特，空间占用小,负载量大。一次性能够处理多个样品.成倍提高效率. 整个设备运转时震动很小,安全可靠. 可以定时或连续运行。 即可垂直振荡,又可倾斜振荡.且倾斜角度可调. 倾斜振荡时混合更加充分,效率更高. 为弹性夹具设计,可满足各种提取容器的振荡要求. 夹具和主机一体，不需另外安装调配。   垂直振荡器的具体使用案例   城市自来水中有机氯农药残留的测定 化妆品中甲醇含量的测定 大米中杀虫环残留含量的测定 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法 蜂蜜中高果糖、淀粉糖浆的测定 水果蔬菜中苯甲酸的测定 苹果山楂制品中青霉素的测定 酱油香气成分HEMF的提取 葡萄酒中铜、铁的提取 水分中油的提取 环境激素的提取 片剂中有效成分的提取 二次生长物（公共用水水域、地下水） 鱼类的镉分析用检体的提取 土壤中重金属的溶出试验

    为进一步提高保健食品、化妆品检验机构检验装备水平，保障保健食品、化妆品监管工作需要，结合当前食品药品监督管理系统保健食品、化妆品检验机构装备现状，在广泛征求意见的基础上，国家局制定了《食品药品监督管理系统保健食品检验机构装备基本标准（2011-2015年）》和《食品药品监督管理系统化妆品检验机构装备基本标准（2011-2015年）》。     我公司有保健食品化妆品检验检测之用的仪器设备，如下： 1.超纯水装置（套） 2.超声波振荡清洗器 3.氮吹仪 4.均质器 5.振荡器 6.磁力搅拌器