生活中的仪器-浓度计

人和科仪

2015/06/03 16:36

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在吃拉面的时候我们常常会被那浓郁的汤底所吸引，可你知道那些店家是如何能够确保那些汤底始终如一的美味呢？

那自然是离不开浓度计这一法宝了，即通过检测食材中溶入汤汁里的固形物含量的百分比来判定汤汁的浓度，即便是临时的工作人员也能迅速上手，无论何种情况均能确保始终如一的美味！

浓度计不光是能用来检测面汤的浓度，在许多的早餐店它还常常被用来检测豆浆的浓度，以确保能做出最美味的8度豆浆！即通过测定固形物的折射率，从而间接监测蛋白质含量。传说中非常的香浓醇厚的"8度"豆浆，就是测定蛋白质含量为"8度","换算成百分比大约是2.8%,而零售渠道常见的豆浆蛋白质含量在2%左右。因此，8度豆浆才被称为最美味的豆浆浓度。

浓度计在我们的生活中可谓无处不在，他被广泛的运用在食品工业、水果园艺、油类化工等方面，现在随着大家对食品安全的日益关注，浓度计也成了许多家庭主妇用来给食物把关的好帮手。

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