食品检测保证校园食品安全

校园食品安全一直是各界关注的焦点。在秋季学期开学之际，为落实《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》等相关政策要求，国家食药监总局决定在秋季开学前后，利用一个月时间，对高校、中小学、幼儿园开展食品安全风险隐患排查整治行动。这期间，食品检测仪器将会成为整个活动中不可缺少的一部分。

近几年，校园食品问题时有发生，为在校师生营造一个安全的饮食环境是大家共同得愿望。国家食药监、质检总局、国标委等相关部门制定了一系列国标、行标来规范食品行业健康有序的发展，为校园食品安全保驾护航。完善的食品安全体制需要相应的检测仪器的辅助才能更好地保证校园食品安全。例如，2016年3月新的食品安全国家标准开始实行，GB/T 5009.11-2014和GB/5009.17-2014除了规定了食品中的总砷和总汞的检测方法和限量之外还对食品中无机砷和甲基汞的检测做出了要求，并将液相色谱原子荧光联用法列为检测无机砷和甲基汞第一法。新的食品安全国家标准在切实保证校园食品安全的同时也最大程度的避免了食品检测中的“冤假错案”的发生。

实际上元素形态分析已经成为分析科学领域的一个重要分支，它主要是一种仪器联机分析方法，其实质是分离技术与检测技术的联用。目前主要的联用方式有液相色谱(LC)、气相色谱(GC)等分离设备和原子荧光(AFS)、原子吸收(AAS)、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)等元素检测仪器联用。而原子荧光光度计是中国具有自主知识产权的分析仪器，具有分析灵敏度高、线性范围宽、光谱干扰及化学干扰少、仪器结构简单、成本低廉、易于维护等优点。所以液相色谱原子荧光联用是近几年快速发展起来的一种联用技术。金索坤公司作为原子荧光技术的发源地以及原子荧光行业的领跑者也是一早就开始了对液相色谱原子荧光联用仪的研究，并取得了丰硕的成果。在2016年新的食品安全国标准施行之际推出新品SK-乐析-LC液相色谱原子荧光联用仪。它作为原子荧光光度计使用时，延续了金索坤产品特有的检测速度快、技术指标好、采用模块化设计，操作简便，维护省心等优势。它作为液相色谱原子荧光联用仪使用时，以其特有的连续流动进样方式可以配合任何型号的液相色谱对接进行砷、汞等元素的形态分析。相比使用传统进样方式（样品、载流交替进样）的原子荧光产品，连续流动进样方式使得原子荧光无需转化进样方式即可与液相色谱进行无缝对接，减少中间的转化环节，不但精简了结构，提高检测效率，还有效地减少记忆效应，提高仪器的稳定性。目前已经与安捷伦、岛津、PE等品牌液相成功对接应用于食品检测工作中，为校园食品安全做出贡献。而且，金索坤的研发团队还对紫外消解单元进行了改进。首先，采用石英毛细管与PEEK 管融合连接技术，消除死体积，减少峰展宽；可抗紫外，耐腐蚀，耐老化。而且，具有消解功率及时间可调功能，增强了消解能力。再加上使用无光泄露冷却式技术，避免了紫外光对人体产生伤害，同时消除了因热量产生气阻带来的峰型展宽现象。所以说液相色谱原子荧光联用仪汇聚了金索坤公司多年的研究成果。

无论在什么环境下，食品安全都是国家工作的重心之一，校园食品安全更是关系到下一代的健康成长。为在校师生营造一个舒适安心的饮食环境是社会各界努力的目标，作为原子荧光技术的发源地以及原子荧光行业的领跑者会继续努力，让原子荧光技术更好地服务于食品检测，为校园食品安全保驾护航。

金索坤SK-乐析-LC液相色谱原子荧光联用仪