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雷磁电位滴定仪奶粉中氯离子含量的测定
2017/05/15 14:02
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方案摘要：
产品配置单：
雷磁ZDJ-5B型自动滴定仪
型号： ZDJ-5B
产地： 上海
品牌： 雷磁
¥5000 - 5万
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雷磁DDSJ-319L型电导率仪(新老版本交替期间，请以收到的实物为准)
型号： DDSJ-319L
产地： 上海
品牌： 雷磁
¥5000 - 9999
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雷磁PHSJ-6L型pH计(新老版本交替期间，请以收到的实物为准)
型号： PHSJ-6L
产地： 上海
品牌： 雷磁
¥7880
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方案详情：
一、 应用背景
氯离子的作用：维持体液酸碱平衡；氯离子与钠离子是细胞外液中维持渗透压的主要离子，二者约占总离子数的80%左右，调节与控制着细胞外液的容量和渗透压；氯离子还参与胃液中胃酸形成，胃酸促进维生素B12和铁的吸收；激活唾液淀粉酶分解淀粉，促进食物消化；刺激肝脏功能，促使肝中代谢废物排出等。
《GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品》中规定氯离子含量在12 mg/100KJ -38mg/100KJ（50 mg/kcal -159mg/kcal）。我们采用电位滴定法测定，该方法简单、方便、易于操作且准确度高。
二、 配套仪器以及试剂
1. 仪器：雷磁ZDJ系列滴定仪（电位滴定）
2. 电极：216银电极
217-01双盐桥参比电极
3. 试剂：0.02mol/L硝酸银标准滴定溶液（配制与标定参考文件M9109-2015）
沉淀剂Ⅰ：称取106g亚铁氰化钾，溶于水中，转移到1000mL容量瓶中，用水稀释至刻度。
沉淀剂Ⅱ：称取220g乙酸锌，溶于水中，并加入30mL冰乙酸，转移到1000mL容量瓶中，用水稀释至刻度。
硝酸溶液（1+3）
丙酮
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公司名称： 上海仪电科学仪器股份有限公司（原上海精科雷磁）
公司地址： 上海市嘉定区安亭园大路5号(电化学) 联系人： 上海雷磁 邮编： 201805 联系电话： 400-893-6099
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