关注
已关注
已认证
粉丝量 0
400-831-3109
仪器信息网认证电话，请放心拨打
蔬菜检验之尴尬
农贸市场的监管划归食品药品监督管理部门后，对农贸市场生鲜蔬菜的检验就成了一项监管工作中必不可少的工作。但由于对这一块工作缺少应有的规范，使得检验工作陷入上前不是、退后也不是的尴尬。
目前对农贸市场生鲜蔬菜的检验主要采用快检的方法，虽然新修订的《食品安全法》确立了快检的法律地位，但前提是国家认可的快检方法，而这一类的方法目前没有出来一个。所以目前的快检方法，都是自行其事，快检结果都没有法律效力。
而实验室检验，虽有安全标准，有法定的检验项和检验方法，检验结果也具有法律效力。但问题是检验合格没有问题，检验不合格问题就来了。发现农残超标、添加不应添加的保鲜剂，处理就带来了困难。
稽查执法人员接到检验不合格的报告到送达、要处罚，如果被抽样单位对检验结果没有异议，程序正常往下走。如果被抽样单位申请复检，就需要一个比较长的周期，按照一般食品复检的时间，从初检结果确认开始，到复检单位开始检验，时间不会少于半个月。这样一个周期，生鲜蔬菜已经不生鲜了，检出的农药残留、保鲜剂，也早降解完毕，复检结果又往往是合格的。按照现在的规定，两次检验结论不同的，以复检结果为准。
于是带来的后果，就是不抽或少抽生鲜蔬菜，即使抽，也是抽出摊时间较长，几乎没有什么问题的蔬菜。
解决的路径，基层似乎想不出好的解决办法，只能寄希望于高层，一方面尽快出台法定快检标准、方法，另一方面明确象生鲜蔬菜类不可重现的食品，不得复检。
更多
超越期望：上海喆图售后服务的温暖故事
厂商
2024.07.23
优质服务，为科研保驾护航——记广州某医药公司电阻炉故障排除历程
厂商
2024.07.23
信任与口碑：企业成功的基石
厂商
2024.07.23
风雨无阻：上海喆图紧急配送恒温恒湿培养箱
厂商
2024.07.23
