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近红外快速定量测定茶叶中常规理化成分

2017/09/26 09:29

阅读:509

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/09/26
检测样品:
茶叶
检测项目:
理化分析
浏览次数:
509
下载次数:
参考标准:

方案摘要:

本文利用近红外对茶叶中水份、茶多酚、氨基酸11种常规组分含量的快速分析方法进行可行性研究。使用传统分析方法对茶叶中各组分含量测定步骤繁杂、效率低、成本高,检测结果需要几天甚至几个月的时间才能得到。通过对近红外光谱图进行化学计量学偏最小二乘回归,并结合相关一阶导数或二阶倒数及Norris平滑虑噪的光谱预处理方法,在一分钟就可以得出11种组分含量结果。各组分模型建立后的化学实测值和近红外光谱预测值的相关系数r均在0.96以上,各组分模型的相关性很好,各项成分的校正均方差(RMSEC)均较小。因此,可以利用近红外对茶叶常规组分含量进行快速分析。

产品配置单:

分析仪器

Antaris II傅立叶变换近红外(FT-NIR)光谱仪

型号: Antaris II

产地: 美国

品牌: 赛默飞

面议

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方案详情:

本次研究目的是通过建立茶叶中的水份、茶多酚、氨基酸等11个组分的定量分析模型,探索利用近红外快速分析茶叶中各相关组分的可行性。


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