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LC-MS/MS法分析肉类中美度铵残留
2023/04/06 16:51
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方案摘要：
产品配置单：
岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪
型号： LCMS-8045
产地： 日本
品牌： 岛津
¥300万 - 400万
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方案详情：
本实验使用岛津LCMS-8045液质联用系统，开发了肉中美度铵残留量的检测方法。实验结果表明，猪肉、虾基质效应分别为59%，27%，存在一定的基质抑制效应，因此采用基质匹配外标曲线定量。美度铵在猪肉、虾基质中0.5-100 ng/mL的范围内线性良好；精密度实验中，0.5 ng/mL美度铵保留时间RSD为0.14%，峰面积RSD为5.03%，仪器性能稳定；是猪肉、虾中美度铵的检出限在0.2、0.3 μg/kg，定量限在0.7、1.0 μg/kg，5、10、50 μg/kg加标回收率81.8%~109.5%之间，回收率良好。
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