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岛津气味分析系统整体解决方案

2020/01/20 13:05

阅读:90

分享:
应用领域:
其他
发布时间:
2020/01/20
检测样品:
其他
检测项目:
风味成分或不良气味、异味或不良气味成分、不良气味成分
浏览次数:
90
下载次数:
参考标准:

方案摘要:

气味分析是一个与人们的生活息息相关的课题。环境、饮用水、食品、服装、电子、装修、接触材料等等行业都对气味有明确的检测要求,不良气味的存在直接影响人们的日常生活,损害人们的健康。 气味分析也是近些年的热点研究课题。如天然产物精油和中药材中挥发性成分分析,香精香料中挥发性成分分析,食品如酒中香气成分的分析等,也有研究者通过中药材中气味和滋味的分析来辨别中药材的真伪。不同样品中气味成分复杂,含量时高时低,因此,气味分析既是一个热点问题,又是一个难点问题。 随着人们对气味物质的关注日益增加,对于气味物质的检测需求呈现逐渐上升的趋势,快速明确气味类型、识别出相应的气味物质,既可有效预防和控制不良气味造成的安全问题,又可大幅提升基础研究的效率。 目前气味物质的检测方法主要包括感官检测法和仪器检测法。感官检测法是靠专业人员的嗅觉来进行判断,只能判断气味的类型和强度,如果需要准确定位气味物质,仍需依靠仪器。仪器法主要采用GCMS,GCMS可对样品中的成分进行定性和定量分析,但仍然面临很多问题:样品首先需要经过萃取等复杂的前处理过程;在进行定性分析时,由于实际样品通常都非常复杂,检查出的化学成分往往非常多,很难确认是哪一个组分引起的气味;在进行定量分析时,需要购买目标化合物的标准品建立标准曲线定量;由于人的嗅觉对每种化合物的敏感程度是不同的,在获得目标化合物的定量结果后,我们还需要了解每个化合物产生气味的阈值,才能确定产生气味的化合物。这些问题都大大增加了GCMS进行气味分析的复杂性和难度,在出现气味问题的时候,往往不能准确及时地解决。

产品配置单:

分析仪器

岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX

型号: GCMS-TQ8050

产地: 日本

品牌: 岛津

¥150万 - 200万

参考报价

联系电话

方案详情:

气味分析是涉及行业非常广泛的领域,包括汽车、环境、饮用水、食品、纺织、电子、建筑等等。这些行业一般都会采用感官检测法来对产品质量进行控制。比如各大汽车厂商均采用感官检测法来控制汽车零部件质量;自来水厂一般依据GB/T 5750.4-2006 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》来控制自来水的不良气味质量。但是当气味质量问题发生时,感官检测法无法快速确定气味物质,找到问题源头,从而快速解决质量问题。而仪器分析法主要采用的GCMS,也还缺乏相应标准和方法,来快速确定气味物质。因此,岛津气味分析系统正好可以填补这一空白,满足市场对于气味物质快速检测的需求。

岛津公司推出的气味分析系统,可基于GCMS-TQ系列三重四极杆气质联用仪和GCMS-QP2020单四极杆气质联用仪,支持顶空、Mono Trap、SPME、直接液体进样等多种进样方法,为不同需求的客户提供气味分析的解决方案。气味系统配套Smart Database数据库,气味物质质谱库,登记了约150种气味化合物的方法参数、质谱图、半定量参数和感官信息(气味特征和气味阈值等),可协助用户对气味成分进行快速、准确的筛查。为此,分析中心将使用气味分析系统进行的应用数据,收录在《岛津气味分析系统应用文集》中,供用户参考借鉴,文集的内容包括:

1、岛津气味分析系统简介
1.1 气味化合物的简介
1.2 气味分析仪器
1.3 气味数据库
1.4 气味分析方法包
1.5 气味分析方法建立

2、食品中风味物质的测定

3、异味物质的测定


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