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啤酒分析质量控制
2020/08/25 18:18
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方案摘要：
产品配置单：
赛多利斯 Arium Mini 实验室超纯水系统
型号： Arium Mini
产地： 德国
品牌： 赛多利斯
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赛多利斯 Cubis II 模块化高端实验室天平
型号： Cubis II
产地： 德国
品牌： 赛多利斯
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赛多利斯 Tacta 手动移液器
型号： LH-729010
产地： 芬兰
品牌： 赛多利斯
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赛多利斯 Quintix 电子天平
型号： Quintix
产地： 北京
品牌： 赛多利斯
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赛多利斯 Optifit 标准吸头
型号：
产地：
品牌： 赛多利斯
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赛多利斯 Minisart 针头滤器
型号：
产地：
品牌： 赛多利斯
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赛多利斯 Claristep 批量过滤系统
型号：
产地：
品牌： 赛多利斯
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方案详情：
分析质量控制
为确保啤酒的品质与风味满足最.高标准，需要对原料、中间生产环节以及最终放行之前进行质量控制和分析测试。这些测试可以检测以下物质：
✓ 糖含量、氮化合物、盐和矿物质，以及可从麦芽浆或麦芽汁中提取的其它化合物
✓ 酒精含量
✓ pH值测量
✓ 国际苦味指数（IBU）、多酚、游离氨基氮（FAN）、二氧化硫等化合物以及颜色测量
要开展任何分析测试或感官测试，您需要使用正确的样品制备工具，例如，移液器、实验室天平、针头滤器和滤纸。另外，无论进行何种分析测试，高品质的超纯水对于制备存储液、缓冲液和样品稀释液都非常重要，以用于实验室的所有标准分析测试。
测试内容
✓ 分析测试包括湿化学测定、pH、气相色谱（GC）、原子吸收（AA）、电感耦合等离子体（ICP）
✓ 高效液相色谱（HPLC）还可提供有关原料中杂质化合物的有用信息。结果的质量取决于样品的质量，我们向您提供正确的产品和解决方案，可助您快速、有效和高效地制备分析测试样品。
Arium® Mini UV超纯水系统
高质量的纯化水对于所有分析过程均很重要，特别对HPLC、GC-MS或ICP等色谱分析而言更是如此。
Arium® Mini实验室超纯水系统：紧凑超纯水系统，专为日用水15升以内的实验室设计。主要优势：
✓ 持续的低电导率：ASTM 1类水可提升分析结果的灵敏度，并降低化学离子的干扰
✓ 极低的TOC含量：将TOC水平降至最.低，避免色谱图出现背景噪声
✓ 可靠的工艺稳定性：提供安装、运行确认(IQ|OQ)、预防性维护等多种服务，确保系统整个生命周期内水质的可靠
✓ 使用便捷：直观的菜单导航，操作更轻松
✓ 宽度仅为28厘米（11英寸），节省空间
滤纸
在啤酒厂实验室，许多QC分析需要在测试前进行过滤，对样品进行预处理。将不同等级的圆形、褶皱滤纸放入通向容器的漏斗中，可用于去除麦芽汁中的浑浊物、发酵后的酵母细胞，并在密度测量或比重等测试前减少CO2含量或对样品进行脱气。
适合啤酒工艺的滤纸包含以下几种类型：
✓ 滤纸，292a级：FT-4-215-320
✓ 滤纸，1289级：FT-4-207-320
✓ 滤纸，6级：FT-4-312-320
✓ 滤纸，4b级：FT-4-309-320
Cubis® II 高端实验室天平
完全可配置、硬件软件相辅相成的高性能产品组合，可满足您个性化需求和合规性要求，从而提高工作效率和实验结果。优势包括：
✓ 7"彩色触摸屏，具有触控、滚动、滑动功能，出厂前安装了基本的称重应用，并且可选配各种QApp软件包以扩展软件
✓ 内置应用程序可引导您完成工作流程
✓ 自动化的电动调平功能，可确保快速轻松完成调平
✓ 状态中心可向用户发出通知和警报。用户管理包括集中式密码管理支持、高安全性密码配置、登录规则
Quintix® 实验室天平
可靠的实验室天平，称量更迅速，结果更优质。优势包括：
✓ “启动助手”功能以及SmartTouch用户界面可助您开箱即用天平，并可轻松使用所有可用功能
✓ 应用程序便于直观使用，指导您简单几步即可完成工作流程
✓ 无需任何额外软件或复杂设置，只需使用即插即用技术，即可快速轻松地转移、评估、进一步处理或保存以及记录称重结果，同时完美兼顾法规要求
Prospenser和Prospenser Plus
✓ 采用高品质材料制造，使用寿命长，始终进行准确且精确的分液
✓ 轻巧，使用舒适
✓ 出色的耐化学性
Tacta® 移液器
✓ 卓越的舒适性和无可争议的可靠性，确保在工作中始终保持很小的误差
✓ 出色的人体工学，轻松的吸头安装与柔和的弹出设计，为用户提供保护
✓ 只需要拆开三个部件即可清洁，助力无污染的移液。结合安全圆锥过滤器或Safetyspace滤芯吸头，增强污染控制，延长移液器使用寿命
Optifit吸头
✓ 与赛多利斯移液器实现优异的匹配和密封，确保理想的准确度和精度
✓ 多种量程和包装选项，满足您的应用和使用需求
✓ Optifit吸头满足高纯度和质量标准
Minisart® 针头滤器
✓ Minisart® RC既可以过滤水溶液，也适合过滤有机溶剂。兼容DMSO、酰胺类、酮类、酯类和醚类化学物。
✓ Minisart® NY Plus使用纯石英玻璃纤维预滤器，适用于分析测试之前的所有中度至高度颗粒负荷样品的样品制备。
✓ Minisart® High Flow适用于低度至中度颗粒负荷样品，提供快速的流速，无需任何预滤器材料，不会增加保留体积。
Claristep®
✓ Claristep® 过滤系统是对小体积样品实现轻松处理和低保留体积的完美选择。
✓ 有关Claristep® 和食品/饮料的信息，请查看我们的应用说明。
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公司名称： 赛多利斯（上海）贸易有限公司
公司地址： 上海市浦东新区盛荣路388弄百佳通产业园3号楼7-11层 联系人： 赛多利斯 邮编： 200120 联系电话： 400-805-0826
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