聚焦食品安全和质量 赛默飞首家食品和饮料客户解决方案中心开幕式追踪报道

　　仪器信息网讯 2018年1月23日，赛默飞中国食品和饮料客户解决方案中心在北京正式揭幕。这一中心将与相关机构合作，致力于通过开发关键性工作流程和整合解决方案，满足食品和饮料实验室科研人员的需求，从而促进色谱和质谱在中国相关垂直领域的应用和发展。来自北京大学的刘虎威教授、国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员、中国农业大学李重九教授、中国检验检疫科学研究院张峰研究员等数十位重要嘉宾出席了本次揭幕仪式。仪器信息网作为特邀媒体见证了此次开幕典礼。　　

典礼现场

　　赛默飞色谱质谱业务，食品饮料市场，ATBU，高级市场总监Khalil Divan

    开幕活动由赛默飞色谱质谱业务，食品饮料市场，ATBU，高级市场总监Khalil Divan主持，他代表赛默飞向莅临现场的各位嘉宾表示欢迎。　　

赛默飞色谱质谱业务亚太区商务运营副总裁Ian Smith

　　在简短的介绍之后，赛默飞色谱质谱业务亚太区商务运营副总裁Ian Smith向在场的嘉宾介绍了赛默飞中国的相关情况。他表示赛默飞在全球共有7万名员工，超过5000名研发科学家和工程师，每年在研发上的投入超过10亿美元，为生命科学、环境健康、食品安全等众多领域的用户提供科学仪器、实验室设备、化学品、科学服务支持、数字化解决方案等多种产品和服务。而中国市场作为赛默飞最重要的地区市场之一，超过4500名赛默飞员工在2017年创造了21亿美元的营收额。赛默飞中国有超过2500名直面客户的专业人士，Ian Smith强调赛默飞一直在为实现自身愿景而努力,即“携手客户，让世界更健康、更清洁、更安全”。

　　赛默飞色谱质谱业务ATBU副总裁、总经理 Rajat Mehta

　　赛默飞色谱质谱业务ATBU副总裁、总经理 Rajat Mehta介绍了赛默飞在食品和饮料检测方面的相关产品及关注重点以及本次赛默飞中国食品和饮料客户解决方案中心成立的初衷及后续职能规划。他表示，现在全世界都面临着食品安全问题的严峻挑战，对于食品中污染物定性、食品真实性以及食品溯源等问题是赛默飞关注的重点。而食品和饮料客户解决方案中心，除提供检测技术的相关培训之外，还将和客户携手共同在食品和饮料领域展开研究。

北京大学刘虎威教授

　　到场的合作伙伴代表也对客户解决方案中心的开幕表示祝贺。来自北京大学的刘虎威教授表示，他与赛默飞的缘分从三十多年前研究生时代就开始了，亲眼见证了赛默飞在中国近年来的良好发展。他也希望赛默飞能够继续努力开拓中国市场，为中国客户提供更好的产品和服务，共同努力推动中国经济和技术的发展。　　

国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员

　　来自国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员表示。从1983年接触第一台质谱开始，他曾经使用过包括单四级杆、三重四级杆、高分辨磁质谱到Orbitrap等所有品类的质谱仪器，他认为相对于仪器性能，赛默飞良好的用户体验更是影响用户是否购买的关键因素。无论对于食品还是人类健康研究，非靶向检测都将成为未来的重点，未来对检测手段将不断提高，希望赛默飞能够提供更好的技术发展和更全面的解决方案，与研究人员一起共同解决食品安全面临的问题。　　

中国检验检疫科学研究院张峰研究员

　　来自中国检验检疫科学研究院张峰研究员表示，当前中国对食品安全领域的重视程度不断加深，对食品安全的监管力度不断加大，对食品检测领域提出了新的要求。面对越来越多的待测物质，越来越低的限量要求，对分析仪灵敏度、检测通量、分辨率以及软件的要求也随之越来越高。同时更智能化的仪器设备、更大范围的数据库以及在线等需求也将是仪器发展的方向。他祝贺赛默飞中国食品和饮料客户解决方案中心成立，并希望赛默飞能够以此为契机更深入地同政府、高校、研究所合作，共同解决食品行业面临的瓶颈问题。　　

中国中医科学院中药研究所 刘安研究员

　　刘安研究员表示从20年前我国提出中药现代化以来，对中药的研究和检测手段要求也在不断提升。他表示“工欲善其事必先利其器”，仪器技术的发展对中药产业的发展作出了很大的贡献。同时他也表示，中药饮片、中药保健食品的研究还有很多问题需要解决，希望能够借助赛默飞的解决方案中心，共同探索中药检测方法新方案。　　

赛默飞食品和饮料客户解决方案中心正式揭幕

　　揭幕仪式由北京大学的刘虎威教授、国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员、赛默飞色谱质谱业务全球销售副总裁Linda De Jesus以及赛默飞色谱质谱业务ATBU副总裁、总经理Rajat Mehta共同完成。

开幕式讨论现场

    在揭幕式之后，到场嘉宾参观了新成立的中心，并与赛默飞的工作人员就食品安全、检测技术等相关问题展开讨论。　　

解决方案中心仪器设备

　　该中心配备了赛默飞最新的科学技术，满足从样品到知识的整个分析工作流程。包括： 三重四极杆气质联用仪 (GC-MS/MS) ，三重四极杆液质联用仪 (LC-MS/MS) ，三重四极杆电感耦合等离子体质谱仪 (ICP-MS) ，液相色谱静电场轨道阱高分辨质谱仪 (LC-Orbitrap HRMS) 和液相色谱(LC)、离子色谱 (IC) 系统等。未来将会展开包括仪器操作、检测技能培训，协助客户进行方法开发、食品领域研究以及与相关领域科研人员、专家合作交流等，共同推动食品检测领域的发展。