草甘膦（又称农达、镇草宁、草干膦、膦甘酸）是一种很普及的杂草清除剂,广泛用于农业和林业,多年来一直大量使用，直接污染土壤和河流,已对自然环境和人类健康造成不可估量的影响，并且草甘膦被世卫列为“可能致癌物”，水为生命之源，对每个人都至关重要，然而饮用水中多数污染物是我们肉眼看不到的，因此2006版生活饮用水标准中加入了对草甘膦的检测。

高效液相-柱后衍生-荧光检测法测定黄曲霉毒素 黄曲霉毒素是黄曲霉在生长繁殖过程中产生的一组有毒代谢产物，黄曲霉毒素主要污染粮食和油料作物，如花生、玉米、大米、棉籽等。黄曲霉毒素对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。因此国际上对食品中黄曲霉毒素有严格的限量要求。 本文采用高效液相荧光检测器柱后衍生法对黄曲霉毒素进行测定，通过色谱柱的选择，流动相配比的优化以及检测器条件的调整等手段，以期得到黄曲霉毒素的最佳分离效果。 一、实验方法 Cometro高效液相色谱系统； 荧光检测器，激发波长360nm，发射波长450nm， Cometro柱后衍生系统，柱后衍生70度，衍生剂：碘的0.03%甲醇水溶液，流速0.3ml/min； 流动相：甲醇-乙腈-水； 流速：0.8ml/min； 色谱柱：多种品牌的十八烷基键合硅胶柱； 样品：黄曲霉毒素储备液； 结论 通过色谱柱的选择，流动相配比的优化，以及灯的能量的调节，可以提高分离度，降低噪音，提高灵敏度，得到良好的分离效果。采用高效液相荧光检测器柱后衍生法测定黄曲霉毒素，选用Comatex色谱柱；流动相为甲醇-乙腈-水=40:10:50；优化检测器条件，可以得到最佳分离效果。

HPLC condition Column: Kromasil C18，5u，4.6 x 150 mm Mobile Phase: A: Acetonitrile B: Dicloromethane Sample: 3µl of 0.5% SofTA ELSD：Spray Chamber=60°C，Drift Tube=60°C，Filter=3

HPLC condition Sample: Japanese Sake Column:Kromasil C18,5u,4.6×100mm Mobile phase; 20mM NFPA, 20mM NFPA containing 70 % CH3CN Gradient Flow rate: 0.8 ml/min SofTA ELSD: Spray Chamber 15°C Drift Tube 50°C , FLT=6,Gain=Normal, 5VFS UV: 254 nm & 210 nm

奶粉中检测出三聚氰胺事件引起人们普遍关注后，三聚氰胺这一名字很快被大众熟知。面对此次奶制品三聚氰胺污染的突发事件，琛航公司研发部门立刻做出响应，与美国CoMetro公司中心实验室经过反复试验，共同研发出一款非常适用于检测三聚氰胺的三聚氰胺专用液相色谱柱--Comatex C18-AP。

由三鹿奶粉引发的奶粉质量安全问题已经引起了一场世界范围内对中国奶制品行业的巨大信任危机，“三聚氰胺”这一化学名词，令人如此恐惧与痛心。三聚氰胺是一种非蛋白质且廉价的高含氮化工原料，用常规的凯氏氮测定法判定蛋白质含量无法避免三聚氰胺的干扰，导致蛋白质含量虚假的偏高。 面对此次奶制品三聚氰胺污染的突发事件，琛航公司研发部门立刻做出响应，与美国CoMetro公司中心实验室经过反复试验，共同研发出一款非常适用于检测三聚氰胺的三聚氰胺专用液相色谱柱（Comatex C8-AP），同时，琛航公司还可以根据用户的需要提供三聚氰胺的检测方法。

实验条件： 波长：270nm 流速：1.0ml/min 流动相：甲醇：0.01mol/L磷酸二氢钾溶液（用氢氧化钠溶液调节至6.5）=30：70 使用仪器：CoMetro 6000 高效液相色谱仪 --6000 LDI 精密恒流泵 --6000 PVW 紫外检测器 色谱柱：Inertex C18 5μ 150×4.6 004275

实验条件： 波长：216nm 流速：１.0 ml/min 流动相：甲醇：水=40：60 使用仪器：CoMetro 6000 高效液相色谱仪 --6000 LDI 精密恒流泵 --6000 PVW 紫外检测器 色谱柱: Inertex C18 5U 150×4.6mm 001251

肉桂 P/N：88182545 Inertex C18，5u 250×4.6mm 色谱条件： 流动相：乙腈:水=35:75 波长：290nm 流速：1.0ml/min

分析条件： 波长：280nm 流速：1.0ml/min 流动相： A：0.2%HAC B：乙腈 0.01 92 8 11 85 15 13 82 18 15 80 20 22 82 18 23 85 15 30 92 8 色谱柱：Inertex C18 5u 250*4.6mm 柱号：001203 使用仪器：CoMetro 6000 高效液相色谱仪 ---6000 LDI 精密恒流泵 ---6000 PVW 紫外检测器

天津市琛航科技仪器有限公司 http://www.scienhome.com 联系电话: 022-58693245/46/47 传真: 022-83716489 E-mail: sales@scienhome.com 食品中塑化剂检测方案探索 塑化剂（Plasticizer），或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔韧性或是材料液化的高分子材料助剂。其性状为无色无臭液体，不溶于水，溶于乙醚、乙醇、矿物油等有机溶剂。 台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。截止6月8日，台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。 这里的“塑化剂”指的是工业用的塑料软化剂。这次食品风波中涉及的主要有两种：邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP），主要用于PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等；邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）。其他的例如邻苯二甲酸酯二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸苄丁酯（BBP）都是广泛使用的增塑剂。 下面主要介绍一种常见“塑化剂”的检测方法： 一、样品的前处理 以饮料为例，是用固相萃取方法处理样品如下： 1、固相萃取柱：C8； 2、活化：5mL二氯甲烷，5mL甲醇，5mL纯净水； 3、上样：20mL饮料样品，减压过柱，流速<5mL/min；上样后，抽干SPE柱5min； 4、清洗：3mL 5%甲醇水溶液； 5、洗脱：1mL丙酮：乙酸乙酯=3：1洗脱，浓缩后进样，反相色谱则需将洗脱液吹干后，使用甲醇重新定容后进样。 二、HPLC方法 CoMetro高效液相色谱系统 色谱柱：Comasil C18 250×4.6mm，5μm； 流动相：水-甲醇； 紫外检测器波长：225nm； 流速：1.0mL/min； 柱温：35℃； 进样量：20μL。 三、色谱图如下：