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鱼糜质构仪 ST-16N作为一种感官物性分析类仪器，是严格按照SC/T3702-2014 冷冻鱼糜的凝胶弹性的测定。
ST-16N物性分析仪(质构仪）主要包括质构仪主机专用软件、备用探头及附件。其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置，一个用于盛装样品的容器和一个对力、时间和变形率进行记录的记录系统组成。测试围绕距离、时间和作用力三者进行测试和结果分析，物性分析仪所反映的主要是与力学特性有关的质地特性，其结果具有较高的灵敏性与客观性，并可通过配备的专用软件对 结果进行准确的量化处理，以量化的指标来客观全面地评价物品。
产品简介：
•用于鱼糜的凝胶弹性等物性测试
•检测指标：硬度，拉伸力，压力等各种物性指标
•测试过程通过联机的软件控制完成，内置普通模式（单一鱼糜弹性）等
•传动机构采用滚珠丝杠，传动平稳、精确；采用进口伺服电机，噪音小、控制精确
•采用24位高精度AD转化器及高精度力量感应元，保证仪器力值数据采集的快速性和准确性。
•试验时实时显示力-时间、力-变形、力-位移等
产品参数
指标 | 参数 |
力量感应元 | 0.5、1、2、5、10、20Kg |
力值分辨率 | 0.01kg |
形变分辨率 | 0.01mm |
试验速度 | 1-1000mm/分钟（无级调速） |
行程距离 | 360 mm（根据需要增减） |
装箱清单
序号 | 配件名称 | 数量 | 单位 | 备注 |
1 | 质构仪 | 1 | 台 | |
2 | 交流电源线 | 1 | 条 | |
3 | 传感器感应元 | 1 | 个 | |
4 | 球形探头 | 1 | 个 | 5mm |
5 | 探头转换器 | 1 | 个 |
产品货期: 7天
整机质保期: 12月
培训服务: 安装调试现场免费培训
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