质构仪探头-球形探头 TA/5S

质构仪探头-球形探头 TA/5S

直径为5mm球形探头，该探头可用于鱼糜、肉糜等凝胶强度测定。为国家标准GB/T36187-2018《冷冻鱼糜的凝胶强度测定》推荐使用探头。

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