一、适应范围
以穿刺方式深入内部测试样品的质地。例如,测水果表皮硬度(Skin strength)、屈服点(yield point)或穿透度(penetration),从而判断水果的成熟度。
二、型号
TA/2N
三、TA.newplus质构仪探头应用
水果蔬菜:可用于样品的穿刺试验。可测量表皮强度、穿刺强度等数据,用于判断水果的新鲜度和成熟度。
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