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沃特世推动全球食品安全伙伴项目实验室能力建设 2015-04-23
中国上海-2015年4月22日-作为全球食品安全合作伙伴项目（GlobalFoodSafety
Partnership简称GFSP）联合发起者之一，沃特世公司（纽交所：WAT）与世界银行于近日共同宣布GFSP实验室能力建设试点项目在中国正式启动。该项目旨在通过对中国科学家的专业培训来提高食品安全检测标准。据统计，中国每年食品进口增长近17.6%，十年内增长将达到430%，为保证进口食品安全性，尤其
加强食品安全体系建设写入国务院2015年工作计划 2015-03-16
总结来说，乳制品，尤其是婴幼儿乳粉及辅助食品、肉制品是2015年国家质量监控重点；加快快速检测方法和设备的研发写入国务院2015年工作计划；2015年食品安全检验检测能力建设是重点，采购发力；县级食品安全检测中心资源整合试点县数量将扩容，72亿农产品质量安全检验检测体系建设投入将收尾。
应用ACQUITY QDa质谱检测器定量分析药片制剂中无发色团盐酸美金刚的优势 2015-03-16
无紫外发色团或紫外吸光系数低的化合物通常难以进行分析。由于这些化合物无法直接通过UV进行检测，因此必须依赖替代方法对其进行鉴定与测定。在本应用纪要中，我们介绍了ACQUITY
QDa模块的应用，将这一小巧稳定且简单易用的质谱检测器用于定量分析无发色团的盐酸美金刚（一种常用于治疗阿尔茨海默氏症引起的智力衰退的药物）。在此，我们将UPLC方法与ACQUITY
QDa检测器联用，对药片制剂中的盐酸美金刚
专家谈兽药检测
兽药残留检测那些事——专访Waters公司中国区食品与环境市场部高级经理黄春女士 2015-04-27
包括《食品中污染物限量标准》、《食品农药最大残留限量》等食品安全国家通用标准已经出台了9项，食品中兽药残留的通用标准也将在2015年出台。兽药残留检测与农药残留检测相比，含量更低、毒性当量更大、代谢物更多，检测更加复杂。我国兽药残留监管如何?兽药残留检测有哪些难点?针对这些难点，Waters公司又是如何做的?带着这些问题，仪器信息网专访了Waters公司中国区食品与环境市场部高级经理黄春女士。
液相色谱质谱仪LC-MS/MS液质联用仪ESI和APCI的相同与不同点 2015-03-16
ESI为电喷雾，既样品先带电再喷雾，带电液滴在去溶剂化过程中形成样品离子，从而被检测，对于极性大的样品效果好一些；APCI
为大气压力化学电离源，样品先形成雾，然后电晕放电针对其放电，在高压电弧中，样品被电离，然后去溶剂化形成离子，最后检测，对极性小的样品效果较好。
液相色谱系统自动配制不同pH和组成的流动相 2015-03-16
2005年加入沃特世公司，在色谱领域的工作经验超过10年，一直从事色谱方法的开发，对液相色谱的应用有丰富的经验。通常液相色谱分析实验室需要花费大量的时间和人力用于配制流动相，特别是在需要配制缓冲盐流动相时。
网友谈兽药检测
经典高效液相色谱waters 486检测器结构部件电路解析 2015-03-16
Waters486检测器是早期经典的HPLC检测器之一，主要用于190nm至380nm范围内的紫外线，也可在380nm至600
nm范围内提供可用光强度。486检测器的最大灵敏度为0.001
AUFS。该仪器结实耐用，目前还有少数单位在使用中。新型号的检测器不能拆卸，将公司闲置不用的一台1995年486检测器拆解，进行主要结构、电路分析。许多单元与现在的仪器相似，有助于大家学习相关知识，掌握部分硬
衍生化气相色谱质谱联用同时检测动物源性食品中喹乙醇和卡巴氧代谢物残留 2015-03-16
建立了可以同时检测动物源性食品中喹乙醇代谢物—3-甲基喹噁啉-2-羧酸，和卡巴氧代谢物—喹噁啉-2-羧酸的固相萃取-气相色谱质谱联用检测法。样品经偏磷酸甲醇水解，乙酸乙酯萃取和磷酸盐缓冲液反萃取，用混合阴离子交换SPE柱净化后，洗脱液氮气吹干，
N,N-二甲基甲酰胺二甲基缩醛衍生，衍生产物直接进气相色谱质谱联用仪检测。通过对猪肉、鸡肉和鸡蛋的添加回收试验，考察了方法的准确度、精密度和基质适应性。结
液相色谱串联质谱测定饲料中6种β兴奋剂 2015-03-16
当今社会，有些为了追求利益在饲料中添加β兴奋剂，动物食用后通过生物链在人体内残留。兴奋剂对人的身体和身心健康造成直接的危害，许多有害作用要在数年或数十年之后才会逐渐表现出来，比如长期使用麻醉剂药物导致成瘾性;长期使用合成类固醇类药物会使人暴躁易怒、身体虚弱;长期使用生长激素会导致人体肢体和器官的变态生长;各种激素类药物都会导致内分泌失调,对内脏器官尤其是肝脏和肾脏等造成严重的伤害,甚至引起癌症等。