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沃尔玛食品安全协作中心“食品安全新动向”系列讲座活动聚焦新冠战疫与食品安全,邀请食品和科技界的知名专家学者通过在线讲座的方式与食品行业从业人员沟通交流,分享其对新冠战疫和我国食品安...
食品中二噁英检测应用研究...
二噁英是一类致癌物,普通人群主要的摄入途径是通过食品摄取。但由于在样品中极低的含量,二噁英分析一直是考察仪器性能的标杆之一。2014年,欧盟首度将GCMSMS列入食品中二噁英分析的...