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最新资讯
人物专访
植物油营养成分检测及品质分析技术新进展
不同植物油的营养成分组成及含量不同, 使得营养功能不同, 品质也不尽相同。因此明确不同植物油的营养组成成分, 建立食用油多种营养功能成分及品质的检测技术, 发掘不同植物油的特色营养优势,对于油脂产业的发展以及消费者合理选择食用油都具有重大的意义。
华测检测“科学仪器试用、采购计划”
近日,华测检测正式启动 “科学仪器试用、采购计划”,诚邀优秀的科学仪器厂商参与。仪器信息网作为活动支持单位,将全程协助并报道本次活动的实时进展情况。 “科学仪器试用、采购计划”将根据不同的仪器品类分期进行。第一期“科学仪器试用、采购计划”涉及气相色谱、离子色谱、原子吸收、紫外分光光度计四大类仪器。
第八届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(CFAS 2019)
2019年7月11日,“第八届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(CFAS 2019)”在南京曙光国际大酒店拉开帷幕,这是大会第一次在北京外地举办。本次会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、南京市产品质量监督检验院、国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心(南京)和北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办。
仪器信息网20周年
ICPMS新技术新应用
在三十多年的时间里,ICP-MS技术迅速发展成为一种应用广泛且受到高度评价的分析技术。随着相关应用领域对该技术需求的不断拓展和应用基础研究的不断深化,以及ICP-MS仪器的不断改进和完善,该技术已进入了成熟阶段。该专题内容涵盖ICP-MS的技术发展历程、业内专家解读ICPMS新技术与最新应用进展、主流厂商应用及解决方案、展望ICP-MS未来发展方向等版块,以飨读者。
食品中重金属污染的检测及应对方案
食品中重金属污染主要来源于:地质条件污染、环境污染、加工及销售污染(食品加工制作过程的污染、食品贮藏销售过程的污染)等。 目前,食品重金属检测技术及常见方法有:原子吸收光谱法(AAS)、原子荧光光谱法(AFS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)、试剂和试纸检测法、电极检测法等。
酒类品质安全检测与产地溯源
酒类品种繁多,原料质控、酒类的生产、存储、运输、销售等环节均会对酒类产品的安全带来隐患。蒸馏酒中常见的有害物质包括:甲醇、醛类、杂醇油、氰化物、重金属、农药残留、塑化剂等;发酵酒中常见的有害物质包括:N—二甲基亚硝胺(强致癌物)、黄曲霉毒素B1(强致癌物)、二氧化硫残留、微生物污染等。配制酒常见的有害物质为工业原料。 仪器信息网行业应用栏目特别整理了“酒类品质安全检测与产地溯源”相关的标准、解决方案、检测仪器及资讯,供大家参考!
食品包装及接触材料安全检测
仪器信息网编辑特别整理了食品包装及接触材料安全检测方面的标准,解决方案,仪器设备,供广大仪器用户参考和使用!更多食品包装解决方案欢迎访问行业应用栏目。
保健品检测知多少?
此次专项行动重点围绕与人民群众日常消费密切相关的行业和领域,集中整治社会关注度高、反映强烈的食品(保健食品),宣称具有“保健”功能的器材、用品、用具,日用消费品,净水器、空气净化器等小家电,玉石器等穿戴用品,声称具有“保健”功效的服务等重点行业及领域中存在的虚假宣传、虚假广告、制售假冒伪劣产品、违规直销和传销,以及以“保健”为名开展的各类违法违规行为,切实保护广大人民群众合法权益。
肉类食品营养成分与有害物质检测新进展
我国是肉类的生产大国和消费大国,其质量安全的重要性不言而喻。2017年我国肉及肉制品总产量约8700万吨,约占全球肉类生产总量的1/3。据预测,到2020年,我国肉及肉制品的需求总量将达到1亿顿,而产量估计将达到9000万吨,其中1000万缺口要靠进口来弥补。消费者在对肉类食品需求量不断增加的同时,更加关注肉类产品的品质与安全。而肉类品质与安全的检测主要包含水分、蛋白质、脂肪等营养成分的检测以及亚硝酸盐、食品添加剂、农兽药残留等有害物质的检测。
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