"在过去的二十年里，元素形态分析方法的发展在很大程度上受检测系统 ICP-MS 的联用技术推动。作为 ICP-MS 联用技术的领先开发者和践行者，安捷伦在 ICP-MS 联用领域深耕二十年，基于 ICP-MS 与 LC, GC, CE，以及LA等联用技术，在不同行业开发出大量解决方案，并积累了海量应用文献。此外，安捷伦独特的串接产品 ICP-MS/MS，更将联用技术的检测性能提到了一个新的高度，满足了某些存在特殊干扰或有更高灵敏度要求的特定元素分析的需求。 在有机物检测领域，安捷伦 ICP-MS 产品联用技术的应用范围不断被刷新和扩展。例如：利用GC-ICP-MS/MS 联用技术对痕量有机磷和有机硫农药进行高灵敏度以及高选择性的检测，HPLCICP-MS 联用技术与有机质谱配合研究富硒蛋白鉴定等生物研究领域的应用。"

安捷伦科技是化学分析仪器领域的领导者。从 20 世纪 60 年代推出世界上第一台原子吸收光谱仪开始，安捷伦在原子吸收分析领域的研发从未停止脚步。今天，拥有多项专利的安捷伦原子吸收光谱仪更是在各行各业为客户提供了丰富的元素分析解决方案。 客户在使用原子吸收产品的过程中，可能会遇到多元素测试耗时长、复杂基体测试准确度差，数据不稳定等问题。本文通过典型应用实例，帮助您了解各个行业在面对各种复杂基质、分析难点时，安捷伦原子吸收的解决之道。

本文采用 Agilent 7800 ICP-MS 与高基质进样系统 (HMI) 相结合，建立了对酱油中的 26 种元素进行分析的 ICP-MS 方法。此方法参照《食品安全国家标准食品中多元素的测定》(GB 5009.268-2016)，绝大部分元素回收率结果在 90.0%–110.0% 的范围内。各元素长期测试稳定性良好，2 小时内各元素 RSD < 3%，完全满足酱油样品多元素检测的要求。

在世界各地饮食中，大米是摄入无机砷 (As) 的主要来源。砷自然存在于环境中，而人类活动也会引入砷，比如二十世纪七十年代之前人们使用含砷的农药，从而向土壤中引入了砷。水稻能够从环境中有效富集砷，因为种植水稻的水淹地区有利于水稻对砷化合物的吸收。 无机砷是一种已知的致癌物，长期暴露于低水平的砷中会增加患 膀胱癌、肺癌和皮肤癌以及 II 型糖尿病和心血管疾病的风险。 与精白米相比，糙米中的砷含量更高 。美国大米样品中无机砷的浓度比世界其他地方的更高，而美国销售的婴儿米粉的原料通常都是美国产大米。本应用简报介绍了使用 FDA 元素分析手册 (EAM)：4.11 节指定 的高效液相色谱/电感耦合等离子体质谱 (HPLC-ICP-MS) 方法对 婴儿米粉中的砷进行形态分析。等度阴离子交换 HPLC 用于砷形态分离，ICP-MS 则作为砷形态检测器，在 m/z 75 处对含砷的色谱峰进行监测。ICP-MS 采用了氦气碰撞反应池模式以消除可能共流出的不同形态的氯造成的干扰。所有砷形态的检测限和定量 限（LOD 和 LOQ）均低于 15 µg/g，相对标准偏差 (% RSD) 均低于 7%。该方法可以提供大米以及大米相关的婴儿米粉中的砷浓度信息，这对于了解砷对婴儿的健康风险是非常有必要的。

食品样品具有基质组成复杂、元素浓度范围宽等特点，给此类样品的元素分析带来极大挑战。利用传统 ICP-MS 进行分析时，往往存在结果准确度和分析效率不佳的情况。安捷伦ICP-MS 凭借众多成熟先进的专利技术，能够有效帮助用户解决这些可能面临的困难。

作为全球食品行业领先的测量公司，安捷伦具有独一无二的优势，能够以多种化学及生物技术帮助您应对当前和将来的挑战。此外，安捷伦还不断地在全球范围内与食品工业的领跑者们合作，包括商业性实验室、政府机构和高等院校，以此解决各类问题并发掘出全新的应用领域。

利用 Agilent 7800 ICP-MS 对通过微波消解制得的九种强化食品样品中的 28 种元素进行分析。使用仪器的标准化氦气碰撞模式和自动调谐功能，可简化方法开发。7800 系统的高灵敏 度和高达 10 个数量级的分析动态范围使常量矿物元素（如Na、K、Ca、Mg）和痕量元素（包括 Cr、As、Cd、Pb、Hg）能够在同一次分析运行中得到测定。

使用标准设置，以无气体模式和氦气模式运行的安捷伦 7700x ICP-MS 被证实能够简单且准确地测定多种食品认证标准物质中的所有标定元素。它可以实现高灵敏度测定和 ppt（ng/L）级的低检出限，同时还具有高动态范围，能够测定高 ppm 级元素。ISIS-DS 不连续进样装置不会对仪器测定方法的性能产生负面影响，却能够显著降低单个样品测定时间。

海量样品，繁重任务，岂容漫长等待？安捷伦ICP-MS重装上阵

谁能帮帮忙，我快被ICP-OES整疯了，红宝书在手，ICP-OES应用不用愁。点击文章扫码下载。