PerkinElmer食品中农兽药和抗生素、激素残留检测方案_专题报道

总览

农业和畜牧业的发展对农兽药、抗生素等赖性越来越高，而农兽药、抗生素、激素的不合理使用必将导致食品中对应残留及其代谢物超标。这些残留超标首先会影响消费者食用安全，同时也会影响企业效益和对应食品贸易等。世界各国对农兽和抗生素、激素药残留问题高度重视，对各种食品中农兽药残留和抗生素、激素都规定了越来越严格的限量标准。

珀金埃尔默凭借值得信赖的样品前处理和稳定可靠、高灵敏度的色谱质谱技术，提供的解决方案助您轻松应对不同食品基质中的痕量农兽药和抗生素、激素分析，实现快速、准确和高效的测定。

典型应用

图书馆

应用报告

利用QuEChERS 萃取及UHPLC 测定农残以保障食品安全

使用UHPLC（超高效液相色谱）与PDA（二极管阵列）检测器联用具有比标准LC分析更大的优势。其提供了非常快的监测phytodrugs的方法，该化合物的最大允许浓度为10ug/kg。将PDA检测器与开发的谱图数据库一起使用，使得每种物质被分析，且被准确鉴定。

使用便携式气相色谱质谱仪快速确定和表征红茶样品中痕量有机氯农药

在本技术文献中，我们使用新型的Torion T-9 便携式气相色谱质谱系统来快速确定和表征红茶中的有机氯农药，测试结果表明全部分析时间不到10分钟。

利用UHPLC/SQ质谱测定呋喃丹

在本篇应用文献中，我们主要介绍了不同基质的样品经过前处理后，利用UHPLC/SQ质谱测定呋喃丹杀虫剂的方法。

一次检测10皮克的86种农药残留的气质联用方法

文章描述了用气质联用仪检测10皮克农药残留的方法，PerkinElmer的Clarus600气质联用仪可以一针准确测试10皮克的86种农药。

用GC-MS分析氨基甲酸乙酯

本方法采用气质联用来分析氨基甲酸乙酯，以氨基甲酸丙酯作为内标物来校正氨基甲酸乙酯，氨基甲酸丁酯作为另一个内标物来试验。本试验介绍了一种非常灵敏的检测氨基甲酸乙酯的方法，提供了一套检测氨基己酸乙酯的完整解决方案。

气相色谱负化学电离质谱法在污染物残留分析中的应用

"文章将介绍了介绍了气相色谱负化学电离质谱法的原理和特点，详细综述了此类方法在农药和环境污染物残留分析中的应用。"

应用气相色谱-质谱联用仪分析食品中的农药含量

该应用采用了Clarus 600 GC/MS（配置程序升温型分流/不分流进样器），该文章主要说明了该配置因其创新的柱温箱及冷冻设计特点在食品农残高效测量方面的优势。该配置不仅能对农残各组分进行定性或定量分析，而且每次测量仅需约20min.

动物源性食品中磺胺嘧啶残留LC-MS/MS分析方法

PerkinElmer QSight 210 系统完全满足动物源性食品中磺胺类药物的日常检测工作。QSight 210 系统，离子源具有自清洁功能以及质谱接口HSID 热源去溶剂技术，提高仪器抗污染能力，从而获得更低的噪音，更低的检测限，从容应对复杂基质的食品安全检测。

UPLC MS/MS 测定牛奶中多种抗生素药物残留量

本文采用改良型QuEChERS 样品前处理方法建立了牛奶中抗生素类多残留分析方法，该方法具有快速、稳定、可靠，高灵敏度和选择性等特点。经简单的样品前处理，大部分抗生素化合物获得了良好的回收率。本方法满足牛奶中痕量的抗生素残留进行定性定量分析要求，具有良好的精密度和稳定的保留时间。长期稳定性测试结果表明：该LC/MS/MS 系统适用于长期复杂基质的样品分析，也无需停机维护保养。

动物源性食品中磺胺类药物残留LC-MS/MS分析方法

QSight 210 系统，离子源具有自清洁功能以及质谱接口HSID 热源去溶剂技术，提高仪器抗污染能力，从而获得更低的噪音，更低的检测限，从容应对复杂基质的食品安全检测。

乙烯雌酚及其盐类化合物在《中华人民共和国农业部公告第235 号》中被列为禁止使用的药物，在动物源性食品中不得检出。欧盟于2007 年7 月在WTO/TBT 通报中，规定将全面禁止在食源性动物中使用雌甾醇17-β 及其衍生物《关于禁止在畜牧业中使用具有激素或甲亢疗效物质以及β- 激动药的理事会指令96/22、EC 的修正》，在动物源性食品中不得检出。本文将介绍动物源性食品中雌激素类药物残留LC-MS/MS分析方法。

动物源性食品中氯霉素类药物残留LC-MS/MS 分析方法

我国农业部235 号公告中将氯霉素列为禁用药物，规定了甲砜霉素的最高残留量为50 μg/kg，氟甲砜霉素的最高残留量为1000 μg/kg。 2002 年1 月，美国食品与药品管理局（FDA）公布了禁止在进口动物源性食品中使用11 种药物，氯霉素列为首位。本文将介绍动物源性食品中氯霉素类药物残留LC-MS/MS分析方法。

动物源性食品中孕激素类药物残留LC-MS/MS分析方法

近年来，食品安全事件频发，人们对食品中激素类残留尤为关注。孕激素类药物在畜禽养殖中可以提高饲料转化率，促进动物生长等作用，畜牧业中非法滥用孕激素类药物问题十分严重。我国农业部176 号公告明确规定，禁止饲料和动物饮用水中添加炔诺醇，左炔诺孕酮、炔诺酮等孕激素，并在235 号公告规定了甲羟孕酮等在动物源性食品中不得检出。本文将介绍动物源性食品中孕激素类药物残留LC-MS/MS分析方法。

动物源性食品中喹诺酮类药物残留LC-MS/MS 分析方法

本文根据《GB/T20366-2006 动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法》，采用PerkinElmer QSightTM LCMSMS 建立动物源食品中喹诺酮类药物残留的解决方案。

超高效液相色谱- 串联质谱法测定燕窝中的激素类药物

本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量，且具有前处理简单，灵敏度高和结果可靠的特点。

LC/MS/MS 检测大米中多种农药残留

本研究结合修改后的QuEChERS 提取方法与LC/MS/MS 技术，提出分析速度更快、灵敏度与选择性更高的农药多残留分析方法，对大米样品中200 余种农药进行分析。通过QSight® 三重四级杆质谱仪的时间管理型MRM ™，可为目标分析物自动生成多反应监测（MRM）转换的最佳驻留时间。正如本研究中大米样品的农药多残留分析结果所示，这不仅可缩短方法制定的时间，还可改善数据质量与分析性能。