县级食品快检车之核心产品：拉曼光谱仪_专题报道

前言

根据2016年国家食药总局下达的《关于做好县级食品快速检验车配备工作的通知》(食药监办财[2016]121号)，决定在全国各县、市、区配备食品安全快速检测车，从而提高执法效率，扩大执法食药范围，更好的解决偏远乡村的食品安全隐患。按照计划，2018年底前为全国2862个县(市区)各配备一辆食品快速检测车(含车载设备)，由此也掀起了一阵采购热潮。

根据目前已经公布的招中标信息，此次食品快检车分为标准功能型、基本型、简便型，其配备的仪器设备包括便携拉曼光谱仪、便携式余氯测量仪、紫外可见分光光度计、食品安全快速检测箱等数十个类别。值得注意的是，不少招中标文件都将“便携式拉曼光谱仪”明确标注为项目的“核心产品”。

　　值得一提的是，由于食药监县级食品快检车项目中便携/手持拉曼的采购，2018年拉曼光谱市场增长明显。据不完全统计，食药监县级食品快检车项目将带动1000余台便携/手持拉曼光谱仪的采购。

大标频现

安顺食药监局采购拉曼光谱等706万元快检仪器

近日，安顺市食品药品监督管理局就食品快速检验车及车载设备采购发布招标公告。公告内容显示，此次拟采购预算金额为179.64万元拉曼光谱仪器以及预算金额为140.7万元的车载仪器设备等总计706万元快检设备。

兵团再次采购2400万元县级食品快检车及车载设备含便携拉曼

1月17日，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局就兵团食品药品监管系统县级食品快速检验车配备项目进行招标公告。公告内容显示，本次采购包括快检车、快检车载前处理仪器、快检车载检测仪器、便携式拉曼光谱仪等。

谱识科仪/普识纳米2160万元中标云南省食药局74套快检车载拉曼光谱仪

谱识科仪/普识纳米凭借最快最准的测试结果、优质的产品性能、完善的服务体系，击败众多竞争对手，一举标得云南省食药局74套快检车载拉曼光谱仪，中标金额2160多万元，在以往拉曼光谱仪招标项目中，此次涉及金额及数量最大。继2017年11月内蒙古食药局中标40台拉曼光谱仪，又一次刷新行业记录！

拉曼光谱再爆大单江西拟2500万元采购100台

江西省县级食品安全快检车载仪器设备项目再次发布招标公告，本次计划采购100台进口拉曼光谱仪。值得注意的是，公开招标信息中特别注明“以上注明进口产品的，有符合条件的国产产品可以参与采购活动”。

甘肃食药监4892万采购2125套食品快检设备 85套便携拉曼要求进口

本次采购的便携式拉曼光谱仪、微生物实时检测系统、电子天平、便携式ATP荧光检测仪等，明确指出进口已经论证，其中85套便携式拉曼光谱仪最高限价为1955万元。此外，招标公告中还指出，分包1、分包2、分包3仅限于产品制造厂商或产品制造厂商旗下销售公司投标。

5105万2980台!山东食药监食品安全快检设备清单公布含85套便携拉曼

日前，山东省食品药品监督管理局再次发布招标公告进行县级食品安全快速检验车车载设备的采购（SDZS-2018-ZC105GK），此次县级食品安全快速检验车车载设备总预算5105万元，共分7个包。截至目前，山东省在县级食品安全快速检验车项目上的预算共计8882.25万元。

7790万!县级食品快检再爆大单(含30套拉曼光谱)

日前山西省县级食品快速检验车购置项目进行国内公开招标采购，此次招标内容包括检测车及检测设备，预算共计7790万元，具体来说，包括84辆食品快检车及1697套检测设备，其中含30套拉曼光谱。

再中千万大单，谱识科仪/普识纳米1005万中标浙江省车载便携式拉曼光谱仪项目！

近日，厦门谱识科仪有限公司/厦门市普识纳米科技有限公司在浙江省食品安全快速检验车车载便携式拉曼光谱仪项目中成功中标浙江省全省车载拉曼光谱仪项目，中标金额高达1005万元。

拉曼光谱又爆大单湖北食药监拟2060万元采购103套

6月13日，中国政府采购网发布湖北省省级政府采购项目招标公告(湖北省食品药品监督管理局县级食品快检车第三批车载仪器设备采购项目)，再爆拉曼光谱采购大单。本次采购预算2060万元采购103套便携式拉曼光谱(含试剂耗材)，最高限价20万元。

南京简智中标山东食药监85台拉曼采购大标

日前，山东省食品药品监督管理局机关县级食品安全快速检验车车载设备采购中标公告发布(采购项目编号(采购计划编号)：SDZS-2018-ZC105GK)，7包共计3149台仪器设备的采购“尘埃落定”，总中标金额4131.065万元。其中，85台拉曼光谱仪由南京简智中得，中标金额为833万元。

彝族自治州县级食品快检车采购即将揭晓拉曼光谱为核心产品

日前，四川省凉山彝族自治州州本级食品药品监督管理局发布县级食品快速检验车政府采购项目公开招标采购公告。预算金额926万元。包括2台标准功能型食品快速检测车、6台基本功能型食品快速检测车，以及8套相关的仪器设备。招标公告中，明确指出本次招标核心产品为：拉曼光谱仪。

这四家仪器公司分享甘肃食药监85台便携拉曼采购大单

值得注意的是，本采购项目1包为85套便携式拉曼光谱仪，最终四家单位中标，分别是同方威视技术股份有限公司 (22台)、北京智云达科技股份有限公司(22台)、普拉瑞思科学仪器(苏州)有限公司(21台);深圳市易瑞生物技术股份有限公司(20台)。

解决方案

市售大豆油、香肠、腊肠、辣椒若干中大豆油中的苯并芘，香肠中的硝酸盐，腊肠中的罗丹明，红辣椒中苏丹红的检测

表面增强拉曼技术（SERS）结合便携光谱仪器，可以对市售的食品进行快速筛查，既可以与实验室方法进行互补，又可以弥补其它食品快速检测方法的不足。由于每种检测物质的拉曼指纹图谱都各不相同，首先可以用BWID定性分析软件创建食品安全库，现场检测时可以根据检测物的特征峰位置与谱图库中光谱图的峰位进行比较，软件通过一定的算法进行计算比对，能准确迅速得出“阳性”或者“阴性”的结果，能完全满足食品现场快速检测的需要。

食品中罗丹明B的检测

想要用肉眼分辩出罗丹明B其实很难，常用检测方式主要有GC和GC-MS联用法，此检测方式需要大型仪器设备,价格昂贵。使用拉曼光谱检测方式在分析化学等很多领域中得到了很好的发展和应用。利用拉曼表面增强技术可以显著提供高灵敏度光谱采集，已在生命科学和材料科学等领域已经得到广泛应用。本文将介绍一种更简洁的检测方式，只需要简单的样品前处理，通过拉曼光谱采集、比对，可在几分钟内得到食品中是否含有检测的结果。

含孔雀石绿的养殖水中孔雀石绿的检测

相比其他食品安全快检方法检测方案扩展复杂、周期长、成本高等特点，基于拉曼光谱法的移动式食品安全快速分析仪能够针对性的对检测当地具有特色的检测项目进行方案开发，拥有很好的自我学习成长能力，扩展性更强，以保障当地食品安全快检能力的不断提升。下表列出一部分典型的检测科目的检测能力，检出时间及检出限。目前，我们可以对超过100多种科目的多种项目进行快速检测，包括：非法/滥用添加剂、农药/兽药残留、保健品中非法添加剂、掺假有害物、有毒化学品等。

奶粉中三聚氰胺的检测

本文将通过实验表明，移动式食品安全快速分析仪可以在现场方便、快速、准确的检测奶粉中的三聚氰胺，便携式拉曼光谱仪能够满足实时的现场食品安全快检需求，在食品安全检测领域将发挥越来越大的作用。

毒大葱中大葱里的违禁品：甲拌磷检测产品配置单

近日，毒大葱事件的曝光引起社会各界广泛关注。目前常用的快速检测方法有：酶联免疫法、分光光度法、目视比色法、胶体金法等，但是这些方法普遍存在准确度不高，灵敏度差，容易出现假阳性和假阴性等问题。而拉曼光谱是一种指纹特征光谱，相比较其他常规的快速检测方法，其最大的优势是专属性非常优异。结合优化的前处理流程和增强拉曼试剂的痕量物质检出能力，便携式拉曼光谱仪可以对市面所关注的大部分检测科目进行快速、准确的定性筛查。

食品中孔雀石绿、罗丹明B的检测

相对于色谱检测方法和其他分离方法，拉曼光谱法作为一种快速、无损、安全的检测技术，具有快速正确、重现性好、样品前处理简单、紧凑便携、适用广泛等特点，已经在检测有害非法添加物、超量超范围使用添加剂(如食品中的合成色素等)、水果蔬菜的农药残留、筛检掺假食品(假如汁饮料掺假等)等食品安全检测领域发挥着积极的作用。 SERS可以提供一种快速的、原位检测的替代方法用来检测罗丹明b，菊酯，孔雀石绿和其它添加物。