央视“3.15晚会”已连续举办30届，每年的“3.15晚会”都会曝光一些渉及国运民生的重大惊人黑幕！其更是被网友戏称“比春晚还精彩”，其关注度可见一斑。

每年的“3.15晚会”曝光的事件性质各有不同，可能有行业内幕，可能有商业套路；可能有网络骗局，可能有售后服务，但离不开的是每年关于产品质量和食品安全的曝光。

今年的“3.15晚会”分别曝光了瘦肉精、瘦身钢筋、个人简历、手机陷阱等问题。虽然现在越来越多的“骗局”已经转向“信息”，但劣质且危险的产品依然存在，虽然他们隐蔽的越来越深，但我们相信“邪不压正”。就算它们隐蔽的再深，我们也可以通过科学的手段进行鉴别，让它们原形毕露。

为此，仪器信息网特别开设了“3.15曝光商品解决方案大盘点”系列专题，供质检单位和广大民众参考。

“瘦肉精”是指能够促进瘦肉生长的一类物质，主要包括：盐酸克仑特罗、莱克多胺、沙丁胺醇等肾上腺素受体激动剂，猪、牛、羊等摄入“瘦肉精”后能加速生长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积、提高饲料报酬等，使用“瘦肉精”后会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害身体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。

目前的分析技术不仅可以从饲料中检测瘦肉精，还可以通过检测牲畜肉品、尿液等检测出商家是否在饲养过程中投放瘦肉精。

旧钢筋拉进隐蔽工厂走一圈，半个小时出来后就变成了打着4E 12商标的合格钢筋，且达到国家颁布的“抗震”标准，实际上却是存在极大安全隐患的瘦身钢筋。