糕点充气包装

2013年8月30日，欧盟委员会非食品类快速预警系统对中国产“SUNCO“牌充气式游泳圈发出消费者警告。通报国为塞浦路斯。此次通报的产品为20寸可充气式游泳圈，游泳圈上印有各种卡通图案，产品用透明塑料袋包装，型号、条形码和制造商均印于放置在包装袋内的卡片上。产品款式/型号为No:#T-8620，批号/条形码为013517886203 ，OECD分类码为86000000-玩具/游戏类产品。 　　由于该产品泳圈和泳圈气门上含有双(2 -乙基己基)邻苯二甲酸酯(DEHP)分别高达14.03%和3.51%，含有邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)分别高达8.25 %和27.85 %，存在化学物质危害的危险。根据PRACH法规的规定，在所有玩具和儿童用品中，禁止含有DEHP, 邻苯二甲酸二丁酯(DBP), 邻苯二甲酸丁苄酯(BBP)，邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)，邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)，邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)。因为儿童易将这些玩具置于嘴中而产生危害。 　　详情参见：http://ec.europa.eu/consumers/safety/rapex/alerts/main/index.cfm?event=main.weeklyOverview&web_report_id=710&selectedTabIdx=1

声称当日生产的糕点，实际上是隔夜食品，这种情况出现在拥有两百多家门店的连锁面包房金凤成祥，《法制晚报》记者卧底发现，其陶然(微博)亭第一分店将应下架返厂的糕点拿回到柜台继续销售。 　　暗访 卧底金凤成祥 负责定期下架返厂糕点 　　今年4月，记者前往位于文慧桥东的金凤成祥总部应聘全职导购，前台接待人员问过是否有健康证、薪金待遇要求等问题后，便为记者办理了入职。 　　第二天，记者拿着派遣单来到位于陶然亭公园北门斜对面的金凤成祥陶然亭第一分店，该店地处二环内黄金位置，加上是北京知名连锁品牌，客流量较大，一些逛公园的游客经常到店内购买糕点。 　　按照店长分配的任务，记者主要负责每天将从工厂运送到店的面包摆放到货架上面，并把到下架期限的食品拿下来装进黑色垃圾袋返厂。 　　店长介绍，根据规定，为保证面包口感以及配料的新鲜，金凤成祥现烤类面包当天没有售罄的，都必须下架返厂，第二天不得再向顾客出售。至于袋装糕点，根据种类的不同，下架时间也不同。一般来说，含有肉类、果酱、奶油的下架时间短，大约3天左右 而含有豆沙的会稍长一些，在5天左右。 　　每天晚上9点半到10点是店铺盘点的时候，工作人员要将当天所有需要下架返厂的食品倒进黑色垃圾袋中，同时记录下这些食品的销售价格，最后计算总量和总价，将写有总价数额的纸签贴在黑色垃圾袋上，装进货箱中，由厂家次日凌晨来送货的车一同拉走返厂报损。 　　发现 应返厂老婆饼 次日继续卖 　　4月23日，记者在店内暗访已有一周时间，当天晚上近10点，记者看到一位较有经验的店员端着一个托盘进了操作间，托盘上放着当天没有卖完的老婆饼，零零散散有十多块，并用一层保鲜膜将其封住。 　　记者不解，没卖完的食品不是应该装进黑色垃圾袋返厂吗?这名店员说，这些老婆饼是这天的一大早新到的，没有变质，看着还能卖，所以先不返厂。 　　第二天一早6点上早班，记者在操作间看到老婆饼还在托盘上，从外观来看这些饼没有任何破损，不仔细分辨看不出新旧。随后，另一名店员端起托盘走出操作间，将其放在花点冰柜旁边的桌子上，扯开头晚封住的保鲜膜，紧接着把这些饼放上柜台销售。 　　当顾客购买时，店内导购、收银员统一口径，一律按照价签介绍老婆饼的生产日期是当天。 　　在记者暗访期间，这种情况发生得很频繁，不下架返厂的糕点主要集中在老婆饼、法式奶香片和蛋挞这三类。 　　店长强调 要向顾客说是当天生产的 　　当把前后两天的老婆饼和蛋挞混在一起后，很难分辨。 　　记者向店内的老员工询问，得知新鲜老婆饼呈淡黄色，上面的酥皮稍加触碰便非常容易脱落，而头天没卖出去的老婆饼颜色发白、略硬。“不过不仔细看我们自己也分辨不出来。”员工说。 　　那些一天前剩下的老婆饼再摆上柜台后，如果第二天仍旧没有卖掉，也不会单独挑出来返厂，会在第三天接着卖。 　　在记者于该店暗访期间，像老婆饼、蛋挞等食品，几乎很难见到下架返厂的情况。像肉松面包这种含肉类的产品，更容易变质，但也并不严格执行规定，偶尔也会被留到第二天。 　　当记者问如何向顾客解释时，一位从业一年以上的导购说，如有人问起，就说有的老婆饼火大了，所以表面发白发硬，如果没人问就别解释。 　　对此，店长还特意叮嘱包括记者在内的店员们，如果有顾客问起这些老婆饼和蛋挞是否为当天生产的，都要答“是”。 　　揭秘 报损金额太多 会遭区域经理斥责 　　该店为何会违反公司规定，如此操作? 　　记者观察到，金凤成祥门店店长是在每天中午要货，这个时候无法控制此后的销售情况，有时候要货的数量并不准确，造成每天下架的产品数量不一，报损的金额也不一样，多则两三百元，少则几十元。 　　如果报损的金额太多，会遭到区域经理的批评。记者曾见到区域经理斥责该店店长：“你怎么要的货?浪费这么多!” 　　因此，为了减少报损金额，门店有时便会人为地减少下架产品数量。一些本该当天下架返厂的食品被店员们收起来，第二天再次端上柜台销售。 　　取证 牙签做标记 老婆饼没返厂又上柜台 　　9月22日晚，金凤成祥陶然亭第一分店临近打烊，此时已经没有顾客进出，店员们正在整理货物，其中的一项工作就是对需要下架的食品进行返厂处理。 　　此时，一名导购将货架上没有卖掉的老婆饼和肉松面包端进后面的操作间，然后用一层薄纸盖住，随后又出来继续对其他食品进行下架处理。 　　为了调查取证，记者把两根已消毒的牙签分别插在被拿到操作间里的老婆饼和肉松面包上，并拍下照片。 　　9月23日早上，店内导购开门准备营业，记者来到操作间时，发现牙签仍在老婆饼和肉松面包上，说明这些食品并未进行返厂处理。待记者取下牙签后不到一分钟，导购便趁着客人尚未进来的时候，把这些食品端到前厅，重新放上柜台，开始新一天的营业。 　　规定严格是金凤成祥给记者的第一印象，金凤成祥规定，所有食品储藏处都不得有害虫，发现一只苍蝇罚款50元 店员触碰食品必须戴手套，展柜橱窗每天要擦三遍，直接触碰食品的托盘必须保持干净清爽等等。 　　但是，暗访过程中记者发现，有些规定只有店长在的时候员工们才会遵守，店长不在时，店员们偶尔会图省事，用手直接去抓饼干。很忙的时候，店内导购会帮忙收银，摸完钱来不及洗手就去摆面包了。 　　4月的一天，记者在操作间的蛋挞托盘内发现一只蟑螂，当时蟑螂紧挨蛋挞，由于托盘上有一层保鲜膜封盖，蟑螂正好夹在中间，跑不出来。一名店员发现后用纸巾将蟑螂捏出，然后扔进垃圾箱内。但托盘内的蛋挞未经任何处理，继续销售。 　　北京华伦律师事务所的缪蒙京律师接受本报采访时表示，金凤成祥出售的食品虽然并没有超过食品保质期，只是违反了店内的下架期限规定，但同样涉嫌侵权。 　　店内的规定不仅仅是对店内员工的约束，也是一种对消费者的合同要约，要约中明确承诺不出售前一天的产品，一旦消费者购买，就成为合同内容。因此，该行为可被认定为合同欺诈，侵犯了消费者的权益。 　　从行政管理角度来说，这种行为也可被视为涉嫌虚假宣传，工商行政管理部门有权对其进行行政管理和处罚。 　　从消费者维权的角度来说，因为涉及的案值非常小，购买了这些食品的消费者以诉讼方式难以获得实质回报，媒体曝光、进行行政管理和处罚才能更好地遏制这种行为。

型号：VL050袋子检漏、袋子清洗、准确充气是袋子法VOC检测流程中的重要环节，目前存在操作繁琐、充气不准、抽气压力过低损坏采样袋等问题。全自动充气系统能有效的解决这一系列问题。应用领域该系统主要应用于汽车零部件袋子法VOC充气。产品特点1）全触摸屏操作；2）可自动完成袋子清洗、充气、抽气等；3）辅助功能：袋子自动检漏；4）高精度质量流量传感器，无需温度和压力的体积换算；5）故障报警；6）同时处理多个样品；7）流量校准功能；8）载气过滤；9）负压保护，避免抽气压力过大损坏采样袋；产品参数:型号VL050(C)流量范围0.4~50L/min流量精度≤±1%FS体积设定范围0-9999L抽气量≥60L/min清洗循环次数0~10次通道数量2个（或定制多个通道）辅助功能袋子检漏功能使用环境条件温度15~35℃，相对湿度：20~80%RH外形尺寸265mm（长）*305mm（宽）*150mm（高）重量6kg 创新点：1）全触摸屏操作； 2）可自动完成袋子清洗、充气、抽气等； 3）辅助功能：袋子自动检漏；

一、充氮包装与密封性检测的重要性在现代工业生产中，充氮包装作为一种重要的包装方式，被广泛应用于食品、医药、化工等领域。充氮包装不仅能够延长产品的保质期，减少氧化和腐败的风险，还能够提高产品的安全性和卫生性。而密封性检测则是确保充氮包装质量的关键环节，只有密封性良好的包装，才能有效防止外部空气和湿气的侵入，保障产品的品质和安全。二、正压法密封仪的原理与特点正压法密封仪是一种先进的包装密封性检测设备，它能够在包装内部形成一定的正压，通过观察压力变化来评估包装的密封性能。正压法密封仪具有操作简便、测试精准、自动化程度高等特点，能够满足不同领域对包装密封性的检测需求。三、充氮包装密封性检测中的正压法应用在充氮包装密封性检测中，正压法密封仪能够发挥重要作用。首先，正压法能够在包装内部形成一定的正压，有效防止外部空气和湿气的侵入，从而确保充氮包装的密封性。其次，正压法还能够将包装物内部的空气置换出来，减少氧化和腐败的风险，进一步延长产品的保质期。此外，正压法还能够通过调节充气压力和充气时间，实现对不同产品的个性化包装需求，提高包装的灵活性和适用性。四、正压法密封仪在充氮包装密封性检测中的优势相较于传统的密封性检测方法，正压法密封仪在充氮包装密封性检测中具有显著的优势。首先，正压法能够实现快速、准确的检测，大大提高了检测效率。其次，正压法能够模拟实际使用条件下的包装状态，从而更真实地评估包装的密封性能。此外，正压法还具有自动化程度高、操作简便等特点，能够降低检测成本和提高检测精度。五、实际应用案例与效果分析在实际应用中，正压法密封仪已经被广泛应用于充氮包装的密封性检测中。例如，在食品行业中，通过正压法密封仪对瓶装饮料、罐头等食品进行密封性检测，能够确保食品的卫生性和安全性，提高消费者的满意度。在化工行业中，正压法密封仪能够防止化学品的泄漏和挥发，保障生产环境的安全和稳定。此外，在医药、电子等领域，正压法密封仪也发挥着重要作用，为产品的质量和安全提供了有力保障。六、结论与展望综上所述，充氮包装密封性检测能够选用正压法密封仪进行检测。正压法密封仪以其独特的原理和优势，在充氮包装密封性检测中发挥着重要作用。未来，随着技术的不断发展和完善，正压法密封仪将进一步提高检测精度和效率，为各个领域的包装密封性检测提供更加可靠的技术支持。同时，我们也需要关注正压法密封仪的适用范围和局限性，结合具体的产品特性和需求进行选择和应用，以充分发挥其优势和作用。

据《科技日报》报道 德国近日连续高温，不少人选择去泳池消暑纳凉。德国北威州消费者保护中心8月5日提醒，部分适用于水中玩耍的塑料充气玩具含毒，消费者在选购时务必要小心。 　　该中心调查人员在网上选购了12款由聚氯乙烯制成的充气玩具，价格从0.99欧元至12.99欧元不等。经检测，其中一半玩具含对人体有害物质。长期来看，这些有毒物质可能对肝脏、肾脏以及激素平衡产生不良影响，甚至致癌。 　　在这6件“有毒”玩具中，5件被检测出塑化剂严重超标。在一个彩色海豚形状充气玩具中，塑化剂含量远超过规定的最高限值0.1%，而达到43% 另一个充气球不仅塑化剂含量达到39%，还被检出含有有毒的有机锡化合物。还有一件“有毒”玩具虽然塑化剂含量合格，但是被检出多环芳香烃含量大幅超标。 　　充气玩具含毒令人忧心。专家提醒消费者，购买这类玩具时应尽量选择明确注明“不含有害物质”或“无塑化剂”的产品。另外，要相信自己的鼻子，强烈刺鼻的味道很可能就是含有有害物质的证据。当然，消费者也可咨询生产商或贸易商产品是否可能含有有毒物质，后者有义务在规定时间内做出答复。 　　德国西德意志广播电台近日报道，不少塑料“洞洞鞋”中含致癌的多环芳香烃，专家建议人们在穿“洞洞鞋”时穿上袜子，以防其中的危险化学物质与皮肤直接接触。

唇动蛋糕主要用面粉、鸡蛋、糖、油配以辅料，经成型、蒸煮、烤制而成一款小小的巧克力蛋糕派。唇动蛋糕中含有丰富的营养成分，且油脂含量高，是一款对氧气比较敏感的糕点类食品。若唇动蛋糕在存储或销售等流通环节中，接触到的氧气量较多，则易引起其中的油脂、蛋白质等成分氧化，微生物滋生，导致唇动蛋糕出现酸败、哈喇等不良的风味，表面出现霉斑，因此，严格控制唇动蛋糕所处环境中的氧气含量是降低其发生变质概率的一个重要的举措，而唇动蛋糕包装用软塑包装的氧气透过率与唇动蛋糕所处环境条件中氧气含量的高低有直接关系。故包装材料阻氧性的优劣是影响保质期内唇动蛋糕品质的重要因素。阻氧性通常用“氧气透过率"表征，氧气透过率越小，说明包装材料的阻氧性越好。 市面上常见的唇动蛋糕大多采用塑料复合膜的包装形式。唇动蛋糕包装的氧气透过率指标怎么检测呢？用什么仪器检测呢？ 目前，有关氧气透过率的测试方法主要分为库仑法与压差法两种，分别可参考的标准为GB/T19789-2005《包装材料塑料薄膜和薄片氧气透过性试验库仑计检测法》、GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》。此次案例检测选用的样品是某品牌唇动蛋糕包装用塑料复合膜。试验设备就选用Paratronix山东普创公司研发生产的OTR-D3氧气透过率测试仪检测样品的氧气透过率。 OTR-D3氧气透过率测试仪OTR-D3氧气透过率测试仪的试验原理：本设备采用等压法测试原理，即在试验过程中，试样两侧的测试腔内气体压力相等。试验时，试样被装夹在两测试腔之间，测试气体氧气在试样的一侧流动，载气氮气在试样的另一侧流动。在氧气浓度差的作用下，氧气分子会穿过试样扩散到另一侧的氮气中，并被氮气携带至传感器，通过对传感器测试到的氧气浓度进行分析，即可计算出试样的氧气透过率等参数。

随着塑化剂事件的发展，此类非法添加剂已经影响到我人们生活的方方面面。LabTech公司系统整合了样品前处理，分析测试，为塑化剂的检测提供了一站式系统检测解决方案。 针对糕点类食品中塑化剂的测定，LabTech公司采用AutoClean凝胶净化系统和LC600梯度高效液相色谱系统，对样品进行了系统的测定，建立了完整的油炸类糕点中塑化剂测定解决方案。 详细内容请点击下载：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100523/down_172307.htm AutoClean全自动凝胶净化系统 旋转蒸发仪 高效液相色谱仪

KiMs是斯堪纳维亚薯片、坚果和休闲食品主要生产商之一。位于丹麦中部Sø ndersø 的KiMs工厂拥有230名员工，该工厂的大部分产品都是采用氮气包装。氮气是一种惰性气体可以使产品保鲜更长时间，保质期得以延长。KiMs零食制造厂，丹麦Sø ndersø 为了确保包装只含有氮气，工人定期取出包装并插入针头来测试气体成分。如果发现气体含量超出特定限值——例如，如果包装里含有微量氧气，就对包装线的气体入口系统进行手动调整。KiMs生产经理Flemming Carlsen负责气调包装（MAP）生产线的质量保证测试：“我们进行了大量的人工检查和破坏性检测，每次用针头测试包装时，都会浪费时间和包装膜，而且必须重新加工产品。我们旨在为客户创造价值，这一点很重要——客户想要最好的质量，而我们现有的系统并不是最终的解决方案。”Dansensor® 在线气体分析仪优势 KiMs在三条立式气调包装生产线上配置了Dansensor® MAP Check 3在线气体分析仪。在运行了四个月的机器后，Carlsen先生表示：“我们的生产线减少了手动检查和气体调节所需的时间，也节省了废膜和返 工样品所需的费用，一旦我们有疑问，可以很容易地看到实时的充气数值，这极大地提高了生产线效率。”Carlsen预计氮气消耗量将减少约20-25%。“这段时间我们仍在同时进行人工测试。以前我们每小时进行一次测试，现在我们在启动新生产时进行一次，每四小时进行一次测试，这使我们的员工能够更有效地利用时间。”MAP气体分析仪Dansensor® MAP Check 3Dansensor MAP Check 3监测进入每个包装的混合气体，并通过GasSave——省气功能实时控制包装充气，这可以避免生产线操作员使用过多气体的问题。所有与充气水平有关的数据都被存储起来，从而形成一个历史记录，这对于查询时的审计和跟踪非常重要。Carlsen对Dansensor MAP Check 3的用户友好性印象深刻。“它非常容易使用，操作员只需要15分钟的指导就可以使用设备。技术人员一个小时的培训，就能够创建和更改程序，并掌握各种参数设置。质量部门能够收集、存储和分析数据，非常容易操作。总体而言我们非常满意，四个月的使用让我们有了非常积极的经验。现阶段看来，这些设备的购买回报周期只有一年左右。

全国温室气体自愿减排交易（CCER）时隔七年重新启动——1月22日，CCER启动仪式在北京举行。交易首日，CCER市场总成交量37.5万吨，总成交额2383.5万元，平均每吨价格约63.5元。CCER作为碳排放配额交易（CEA）的重要补充，共同构成我国完整的碳交易体系。北京师范大学政府管理研究院副院长宋向清在接受《证券日报》记者采访时表示，CCER在减、替、吸三大类共200多种项目中，涵盖了不同领域和行业的减排量，一旦签发为CCER，碳资产就不再体现地域和行业差异，致使企业更加自觉自愿地进入CCER市场，从而有利于进一步完善我国碳交易体系、优化碳交易资源结构、提高碳交易水准，并逐渐实现与国际碳交易市场接轨。为碳市场带来新气象与CEA相比，CCER突出“自愿”二字。早在2012年我国便启动建设CCER体系，随后于2014年开始备案、2015年正式启动交易机制，而后由于交易量较小、个别项目不规范等原因，CCER于2017年3月份起暂停备案，自此缺席了我国碳交易体系建设。CCER的缺席也导致我国碳排放权益的流动性有所降低，市场活跃度和市场参与主体的积极性随之有所下降。在此背景之下，重启CCER被提上日程，对相关管理办法、减排量核算方法、项目审定和交易注册登记机构建设等方面进行完善。例如，2023年6月27日，全国温室气体自愿减排注册登记系统和交易系统建设项目初步验收，为CCER的注册登记和上线交易做好基础设施准备；同年8月17日，北京绿色交易所发布《关于全国温室气体自愿减排交易系统交易相关服务安排的公告》，宣布CCER系统即日起开通开户功能，明确了全国自愿减排交易的开户主体、交易场所等重要信息。生态环境部、市场监管总局于2023年10月19日联合发布《温室气体自愿减排交易管理办法（试行）》，作为保障CCER市场有序运行的基础性制度，并于10月24日基于该制度发布了CCER项目第一批4个方法学，涉及造林碳汇、光热发电、海上风电、红树林营造4个领域。随着相关条件逐步成熟，CCER顺利迎来重启，并在首个交易日创下了37.5万吨总交易量和2383.5万元总成交额的成绩。未来伴随着交易日臻成熟，我国碳市场将迎来加速发展黄金期。在宋向清看来，由于CCER是按照国家发改委自愿减排的方法学，经过严格的审核和认证程序而形成的碳资产，更具交易潜质，将为我国碳交易市场带来一股新风，促进碳交易价格合理化，促进碳交易规模扩大和质量提升。万亿元市场规模可期事实上，CCER与CEA互为补充，共同构成我国完整的碳交易体系。其中，CEA自2021年7月份启动上线至今，已历经612个交易日，市场交易活跃，交易价格稳中有升，市场运行平稳。据东方财富Choice数据统计显示，2023年，CEA报收79.34元/吨，全年上涨了44.3%，其中，10月份一度突破80元/吨的高点。国网能源研究院近期发布报告认为，我国碳价将上行至全球平均水平（目前作为标杆的欧盟碳市场EU-ETS交易价格接近我国碳价的8倍）。不少业内人士预计未来几年我国碳价可能会在100元/吨的水平线上运行。此外，从交易量来看，据上海环境能源交易所数据统计显示，截至1月22日，全国碳市场CEA累计成交量约4.43亿吨，成交额约为250.28亿元。随着CCER的重启，我国碳市场也将注入新鲜“血液”。中央财经大学绿色金融国际研究院高级学术顾问施懿宸预计，若我国碳市场有序扩容至八大重点控排行业，市场碳配额总量将达到70亿吨至80亿吨，若以当前碳市场70元/吨的价格保守估计，仅全国层面的履约需求就将带来超过200亿元的CCER市场需求。北京绿色交易所曾公开表示，若参照欧盟碳市场2022年交易规模，未来中国碳市场深入金融化后，年交易量或超100亿吨，交易价格或超100元/吨，交易额将超过1万亿元。

由国家质检总局、国家标准委批准发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准,自2010年4月1日起正式开始实施。今后,里三层外三层的繁复包装、“面子”大内容小的礼盒装等等不符合新标准规定的产品将不允许流通销售。 　　新规:脱掉“厚衣” 　　质检总局表示,目前市场上少数商品过度包装问题仍然比较突出,为从源头抓起,加强商品过度包装管理,整治商品过度包装之风,减少资源的消耗,国家标准委组织专家在广泛调研和充分参考国外相关资料的基础上,制定了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准。 　　《限制商品过度包装要求食品和化妆品》标准对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等指标,都有强制性规定。如食品和化妆品的包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20% 饮料酒的包装空隙率不得超过55%、糕点的包装空隙率不得超过50%、保健食品和化妆品的包装空隙率不得超过60% 饮料酒、糕点、保健食品和化妆品的包装层数均不得超过3层。 　　质监部门表示,4月1日新标准实施后,企业包装申报时违反了新标准中任意一项,则定为不合格,不能流通销售。 　　目的:低碳节能 　　据国家科技部统计数据显示,减少使用1千克过度包装纸,可节能约1.3千克标准煤,相应减排二氧化碳3.5千克。如果全国每年减少10%的过度包装纸用量,那么可节能约120万吨标准煤,减排二氧化碳312万吨。 　　国家标准委有关负责人表示,2005年该委曾批准发布了对月饼包装的国家标准,对限制月饼过度包装有一定积极作用,但目前市场上少数商品过度包装问题仍然比较突出。为了整治商品过度包装之风,减少资源消耗,国家标准委制定了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》的国家标准。 　　市场:浪费普遍 　　记者走访了部分商超、茶市发现,休闲零食的多层包装现象十分突出,如某品牌的休闲大礼包,大包装袋里套着各自独立的几包零食,而其中两包零食内又套着一份份小包装,这样一包总含量不足一斤的食品,里里外外最多的套着三层塑料纸,能拆出二十多件包装“衣”。超市内大部分的零食都是“内衣”加“外套”的形式,包材消耗极大。 　　而酒类包装则呈现“充胖子”,一般包装空隙率较高,礼品酒尤甚。记者看见一款500ml白酒礼盒,瓶身造型夸张,看起来明显比正常500ml白酒“多”。销售人员举起酒瓶介绍,瓶身为双层设计,所以有“放大”效果。记者目测估计,该款礼盒包装空隙率约近50%,如果再算上双层瓶壁之间的空隙,恐有违规之嫌。 　　记者发现,市面上身价高的茶叶商品不少都爱使用考究的木盒、瓷罐,在一间“×韵”茶庄内,一款豪华包装的铁观音,老板称是精品陶瓷罐装,“光这两只罐子就值不少钱呢”。 　　回声:标准仍宽 　　采访中,多数市民都表示反对商品过度包装,他们认为食品包装本是为了卫生,兼具美观,可现在本末倒置了,为了漂亮包装越来越夸张,造成不必要的浪费,也加重了百姓的购买成本。市民许先生还指出,原来简单的包装方便实用最重要是安全,现在各式各样的新包材谁说得清有毒没毒? 　　除了对新标准给予赞扬,部分市民也反映称,目前的标准感觉还是定得太宽了点,像是“包装不超过3层”的规定就不够合理,其实东西包两层已经完全可以保证与外界隔绝和实现独立小包装,根本没必要包3层。空隙率50%已经非常高了,新标准的最高限度却可以到60%。包装成本不超过商品售价的20%,这个比例也给得太多了。 　　这样一套“高标准”,大概很难令浪费现状改观,达不到节约资源的目的,甚至还可能引人误会是将目前的铺张行为合法化

在初级包装之后，医疗配件以各种方式进行灭菌，例如，用环氧乙烷(EtO)进行化学灭菌、用蒸汽进行物理灭菌、辐照灭菌。其中一些工艺要求包装的一部分是透气的，医用级纸和Tyvek可以实现，这些气体多孔材料允许灭菌剂但不允许微生物渗透，并提供良好的密封和易撕性能。ISO标准11607-1:2006最终灭菌医疗器械的包装规定了材料、预制无菌屏障系统、无菌阻隔系统和包装系统的测试方法。从本质上讲，在包装检测线上，密封强度和包装完整性必须进行验证，确保保护性包装符合质量控制，形成质量保护的闭环。01两大挑战测试包含多孔阻隔材料的整个包装件的密封破裂强度的难点在于需要提供足够的空气流量。空气从多孔材料中逸出的速度比其供应到包装中的速度要快，以保持必要的压力。掩蔽或涂层可以应用于多孔材料，但既耗时又需要精确的技术才能获得可靠的结果。ASTM F88柔性阻隔材料密封强度的标准测试方法涉及开启力、包装完整性和产生一致密封的能力。但是F88仅限于测试包装材料的部分而不是完整的包装。从密封件上切下一小块，用拉力测试仪测试，这一过程必须在包装的四个侧面进行，这意味着必须准备4个样品进行测试。而且，结果并不代表包装一定是完整的，可能会遗漏了一个薄弱的密封点。02新的泄漏测试方法既要实现产品无菌，又要满足没有通道泄漏，这要求包装的密封强度必须能够承受生产、灭菌、分配和储存的层层严苛考验，并且最终能够被医疗保健专业人员轻松打开。现在多孔、无菌的医疗配件包可以有效地按照ASTM F2054进行爆破测试（以设定的增速往包装内充气增加压力，直到包装封口破裂），无需繁琐的准备工作节省了时间和生命。如果包装密封性有泄露点，ASTM F2054这种方法能够及时检测出来，它准确的测试整个包装的密封强度。03Lippke 5000包装密封性/耐破性测试仪 MOCON实现医药和医疗包装产线上更好的质量控制和保护全新的Dansensor Lippke 5000包装测试系统是根据严格的标准执行泄露测试的台式仪器。一个可选的高流量阀和双针，Lippke 5000系统可快速定位最薄弱的密封区域。代替掩盖或涂层的多孔区域，高流量阀对多孔包加压，足以补偿通过多孔材料的流量/压力损失，直到密封件破裂。Lippke 5000系统可以有效地测试已完成的、多孔的、无菌的医疗配件包装的密封爆破强度。无需耗时的测试样品制备并提高测试通量。生成客观、可量化的密封强度结果，用于一致性参考、包装线故障排除和趋势分析。最重要的是，MOCON的密封泄露测试仪提高了生产速度，最大限度地降低了未检测到的包装完整性问题的风险，实现更高标准的药品安全质量控制。将安全包装、无菌的医疗设备推向市场，避免代价高昂的召回损失和医疗事故的产生。MOCON还有更多关于医疗器械包装密封性和安全性评估的解决方案，精彩尽在11月25日（下周四），欢迎来我们的直播间，详情如下：04阿美特克制药行业解决方案MOCON在线专题报名方式：MOCON官方微信后台回复“制药”获取报名通道联系我们：mocon.china@ametek.com400-897-9066

Synlait Milk是一家总部位于新西兰坎特伯雷的乳制品加工公司，其先进的工厂生产一系列营养产品，包括婴儿配方奶粉。该公司拥有世界上最大的综合婴儿配方奶粉生产工厂之一，为客户提供从“农场大门”到消费者的完整供应链。Synlait Milk位于新西兰坎特伯雷的Dunsandel工厂Synlait Milk的奶粉是在三条大型喷雾干燥器上通过喷雾干燥工艺生产的，每条喷雾干燥生产线每小时可生产8.5至10.5吨奶粉。奶粉装入25公斤袋子里并使用了气体改性（气调）技术，以延长保质期并保持良好外观。Synlait的高级技术专家Tom Atkins介绍道：“对于三条喷雾干燥器生产线，我们在填料上方有一个预充气室，在那里使用氮气来降低氧气水平，然后在袋子填充过程中使用二氧化碳来帮助保持适当的低氧水平。”零售包装生产线则更复杂一些，在预充和填充过程中充入了二氧化碳和氮气的混合气体。Dansensor® CheckMate 3顶空气体分析仪 “我们需要精确控制罐中残留氧气和二氧化碳含量，以确保产品在整个供应链中保持优质外观，这一点非常重要。”因为二氧化碳会被吸收到粉末中并产生负压，这对Synlait现有的残氧仪来说是一项挑战，Tom解释道：“将二氧化碳吸收到粉末中所产生的负压非常大，空气进入测试样本并产生假阳性（高残氧读数）以至于我们很难测试出气调包装成品中真正的气体含量，这导致了产品被错误剔除。”“我们的客户为全世界的婴幼儿提供配方奶粉，这使我们必须更加专注于生产高质量的产品，残氧数据的准确性直接支持了这一信念。”为了解决这个问题，Synlait求助于MAP仪器专家MOCON公司并找到了解决方案Dansensor® CheckMate 3顶空气体分析仪——可以进行高度准确的顶空氧气分析或氧气/二氧化碳组合分析。顶空气体分析仪Dansensor® CheckMate 3Synlait在三条大型喷雾干燥生产线中的两条零售包装线上安装了Dansensor CheckMate 3顶空气体分析仪。Tom反馈：“该仪器使用非常简单，操作人员只需5-10分钟即可接受培训，显示面板直观方便，员工的使用反馈非常积极。我们长期与新西兰知名公司和代理商合作，MOCON的解决方案帮助提高了我们和合作伙伴对零售产品残氧水平准确性的信心。”

药典9628公示稿 无菌药品包装密封性测试方法 微生物挑战法在药品包装密封性的严格检测领域，三泉中石MFY-HS智能密封仪凭借其卓越的性能与广泛的适用性，成为了众多质检机构、药检机构、制药厂家及药物研发单位的首选工具。该仪器不仅适用于药品包装中的各类软包装袋、泡罩包装、口服固体药瓶、口服液体瓶、注射剂瓶、塑料瓶、软管以及医疗器械等产品，还能高效执行色水法与微生物侵入试验，通过抽真空（负压）及加压（正压）的双重测试手段，确保包装密封性的全面验证。在众多密封完整性测试方法中，微生物挑战法（又称微生物侵入试验法）因其直接性与高效性而备受推崇，成为该领域的优先测试手段。自2024年国家药典委发布“9628 无菌药品包装系统密封性指导原则”（第二次）以来，其中附7所详述的微生物挑战法（侵没式）更是凭借其广泛的应用范围与市场高接受度，成为了密封性检查的重要标准。作为该标准制定的重要参与者，三泉中石对标准的深刻理解与精准执行，为行业的规范化发展提供了有力支持。在实际操作中，微生物挑战法通过模拟灌装过程，将容器密封面浸入高浓度菌液中，以检测微生物是否能在一定时间内侵入容器内部，从而评估密封系统的完整性。为了确保测试结果的准确性，阳性对照试验必不可少，用以验证培养基的促生长能力。而在进行此类试验时，三泉中石MFY-HS智能密封仪凭借其专利产品，拥有特殊设计的试样固定装置，能够精准固定预灌封注射器等带可移动部件的样品，同时有效抑制柔性包装如输液软袋的膨胀变形，确保实验条件的一致性与测试结果的可靠性。此外，该标准对微生物挑战试验中的多个关键环节进行了详尽规定，包括菌种选择、介质填充量、真空/压力条件、测试时长、挑战温度以及结果确认等，旨在通过科学严谨的方法确保密封性测试的全面性与准确性。特别值得一提的是，三泉中石MFY-HS智能密封仪能够利用压差模拟产品运输过程中的压力变化，包括空运、陆运及不同海拔高度下的堆垛情况，为包装在复杂运输环境中的密封性能提供有力保障。在方法验证阶段，采用得到的微生物挑战法结果分析泄漏孔径与微生物侵入概率之间的关系，通过统计回归等方法计算不同孔径下的挑战概率，为设定合理的可接受泄漏限度提供了科学依据。当面临方法灵敏度不足或产品最大允许泄漏限度不明确的情况时，三泉中石建议采用多种方法（如微泄漏密封性测试仪与微生物挑战法）进行关联比较试验，以全面评估包装材料的密封完整性。综上所述，济南三泉中石实验仪器有限公司作为9628标准起草的重要力量，不仅为药品包装密封性检测提供了先进的仪器设备与技术支持，还通过丰富的测试数据与深厚的实践经验，不断推动行业标准的完善与发展。

各有关单位：　　根据工作安排，我部正在组织修订《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)。为做好标准修订工作，现征集《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)附录A中L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂的技术必要性和安全性评价材料。对于上述食品添加剂品种中已无技术必要性或安全性存在问题的，我部将组织重新评估和审查，并按照《食品添加剂新品种管理办法》第十四条规定予以处理。请于2012年1月31日前按下列方式反馈意见：传真010-67711813或电子信箱gb2760@gmail.com。　　附件：L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂　　二○一二年一月九日　　附件：L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂序号食品添加剂品种名称功能食品分类号食品名称最大使用量（g/kg）备注1. L-半胱氨酸盐酸盐面粉处理剂06.03.02.03发酵面制品0.06 06.08冷冻米面制品0.6以L-半胱氨酸盐酸盐计2. 2,4-二氯苯氧乙酸防腐剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果0.01残留量≤2.0mg/kg04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜0.01残留量≤2.0mg/kg3. 2-苯基苯酚钠盐防腐剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）0.95残留量≤12mg/kg4. 4-苯基苯酚防腐剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）1.0残留量≤12mg/kg5. 4-己基间苯二酚抗氧化剂09.01鲜水产（仅限虾类）按生产需要适量使用残留量≤1mg/kg6. 半乳甘露聚糖其他表A.2 7. 冰结构蛋白其他03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）按生产需要适量使用 8. 不饱和脂肪酸单甘酯乳化剂02.02水油状脂肪乳化制品10.0 9. 茶黄色素着色剂04.01.02.09装饰性果蔬按生产需要适量使用 05.02糖果按生产需要适量使用 07.02.04糕点上彩装按生产需要适量使用 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括含发酵型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量14.05.01茶饮料类按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量15.02配制酒按生产需要适量使用 10. 茶绿色素着色剂04.01.02.09装饰性果蔬按生产需要适量使用 05.02糖果按生产需要适量使用 07.02.04糕点上彩装按生产需要适量使用 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括含发酵型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量14.05.01茶饮料类按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量15.02配制酒按生产需要适量使用 11. 刺梧桐胶稳定剂01.01.03调制乳按生产需要适量使用 02.02水油状脂肪乳化制品按生产需要适量使用 12. 单辛酸甘油酯防腐剂06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）1.0 07.02糕点1.0 07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限豆馅）1.0 08.03.05肉灌肠类0.5 13. 多穗柯棕着色剂03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.4 05.02糖果0.4 14.04.01.01可乐型碳酸饮料1.0 15.02配制酒0.4 14. 甘草甜味剂04.01.02.08蜜饯凉果按生产需要适量使用 05.02糖果按生产需要适量使用 07.03饼干按生产需要适量使用 08.03.08肉罐头类按生产需要适量使用 12.0调味品按生产需要适量使用 14.0饮料类（14.01包装饮用水类除外）按生产需要适量使用 15. 甘草酸三钾甜味剂04.01.02.08蜜饯凉果按生产需要适量使用 05.02糖果按生产需要适量使用 07.03饼干按生产需要适量使用 08.03.08肉罐头类按生产需要适量使用 12.0调味品按生产需要适量使用 14.0饮料类（14.01包装饮用水类除外）按生产需要适量使用 16. 柑桔黄着色剂06.03.02.02生干面制品按生产需要适量使用 17. 谷氨酰胺转氨酶 稳定剂和凝固剂04.04豆制品0.25 18. 海萝胶增稠剂05.02.01胶基糖果10.0 19. 黑加仑红着色剂07.02.04糕点上彩装按生产需要适量使用 14.04.01碳酸饮料按生产需要适量使用 15.03.03果酒按生产需要适量使用 20. 红花黄着色剂03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.5 04.01.02.04水果罐头0.2 04.01.02.08蜜饯凉果0.2 04.01.02.09装饰性果蔬0.2 04.02.02.03腌渍的蔬菜0.5 04.02.02.04蔬菜罐头0.2 04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）0.5 05.02糖果0.2 06.04.02.01八宝粥罐头0.2 06.07方便米面制品0.5 06.10粮食制品馅料0.5 07.02.04糕点上彩装0.2 08.02.02腌腊肉制品类(如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)0.5 12.0调味品（12.01盐及代盐制品除外）0.5 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）0.2固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.01碳酸饮料0.2 14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）0.2固体饮料按稀释倍数增加使用量15.02配制酒0.2 16.01果冻0.2如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量16.06膨化食品0.5 21. 葫芦巴胶增稠剂03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.1 05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果0.2 06.03.01小麦粉0.3 07.0焙烤食品0.15 22. 黄蜀葵胶增稠剂03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）5.0 04.01.02.05果酱10.0 07.01面包10.0 07.02糕点10.0 07.03饼干10.0 23. 己二酸酸度调节剂05.02.01胶基糖果4.0 14.06固体饮料类0.01 16.01果冻0.1如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量24. 姜黄素着色剂02.02.01.02人造黄油及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）按生产需要适量使用 03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.15 04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）按生产需要适量使用 05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果0.01 05.02.01胶基糖果0.7 05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁0.5 06.03.02.04面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉0.3 06.07方便米面制品0.5 06.10粮食制品馅料按生产需要适量使用 11.05调味糖浆0.5 12.10复合调味料0.1 14.04.01碳酸饮料0.01 16.01果冻0.01如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量16.06膨化食品按生产需要适量使用 25. 金樱子棕着色剂07.02糕点0.9 07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆1.0 14.04.01碳酸饮料1.0 15.02配制酒0.2 26. 酒石酸酸度调节剂表A.2 27. 聚二甲基硅氧烷被膜剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果0.0009 04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜0.0009 28. 聚乙二醇被膜剂05.03糖果和巧克力制品包衣按生产需要适量使用 29. 聚乙烯醇被膜剂05.03糖果和巧克力制品包衣18.0 30. 联苯醚（二苯醚）防腐剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）3.0残留量≤12mg/kg31. 罗汉果甜苷甜味剂表A.2 32. 落葵红着色剂05.02糖果0.1 07.02.04糕点上彩装0.2 14.04.01碳酸饮料0.13 16.01果冻0.25如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量33. 密蒙黄着色剂05.02糖果按生产需要适量使用 07.01面包按生产需要适量使用 07.02糕点按生产需要适量使用 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量15.02配制酒按生产需要适量使用 34. 偏酒石酸酸度调节剂04.01.02.04水果罐头按生产需要适量使用 35. 桑椹红着色剂04.01.02.08.06果糕类5.0 05.02糖果2.0 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）1.5固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）1.5固体饮料按稀释倍数增加使用量15.03.03果酒1.5 16.01果冻5.0如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量36. 沙棘黄着色剂02.01.01.02氢化植物油1.0 07.02.04糕点上彩装1.5 37. 酸枣色着色剂04.02.02.03腌渍的蔬菜1.0 05.02糖果0.2 07.02糕点0.2 12.04酱油1.0 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）1.0固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）1.0固体饮料按稀释倍数增加使用量38. 橡子壳棕着色剂14.04.01.01可乐型碳酸饮料1.0 15.02配制酒0.3 39. 辛基苯氧聚乙烯氧基被膜剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果0.075 04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜0.075 40. 薪草提取物稳定剂和凝固剂04.04.01.01豆腐类按生产需要适量使用 41. 叶绿素铜钾盐着色剂03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.5 04.02.02.04蔬菜罐头0.5 04.04.01.06熟制豆类0.5 04.05.02加工坚果与籽类0.5 05.02糖果0.5 07.0焙烤食品0.5 14.0饮料类（14.01包装饮用水类除外）0.5固体饮料按稀释倍数增加使用量，果蔬汁（肉）饮料除外14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）按生产需要适量使用 15.02配制酒0.5 16.01果冻0.5如用于果冻粉，以冲调倍数增加42. 乙二胺四乙酸二钠钙抗氧化剂12.10复合调味料0.075 43. 乙萘酚防腐剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）0.1残留量≤70mg/kg44. 玉米黄着色剂02.01.01.02氢化植物油5.0 05.02糖果5.0 45. 藻蓝（淡、海水）着色剂01.06干酪0.8 03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.8 05.02糖果0.8 12.09.01香辛料及粉0.8 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）0.8固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）0.8固体饮料按稀释倍数增加使用量16.01果冻0.8如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量46. 皂荚糖胶增稠剂03.01冰淇淋、雪糕类4.0 06.03.01.02专用小麦粉（如自发粉、饺子粉）4.0 12.0调味品4.0 14.0饮料类（14.01包装饮用水类除外）4.0固体饮料按冲调倍数增加使用量47. 植酸钠抗氧化剂02.01基本不含水的脂肪和油0.2 04.01.02加工水果0.2 04.02.02加工蔬菜0.2 05.04装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰 )、顶饰(非水果材料)和甜汁0.2 08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）0.2 08.03.01酱卤肉制品类0.2 08.03.02熏、烧、烤肉类0.2 08.03.03油炸肉类0.2 08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类0.2 08.03.05肉灌肠类0.2 08.03.06发酵肉制品类0.2 09.01鲜水产（仅限虾类）按生产需要适量使用残留量≤20mg/kg11.05调味糖浆0.2 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）0.2 48. 仲丁胺防腐剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果按生产需要适量使用残留量：柑橘（果肉）≤0.005mg/kg,荔枝（果肉）≤0.009mg/kg,苹果（果肉）≤0.001mg/kg04.02.01新鲜蔬菜（仅限蒜苔和青椒）按生产需要适量使用残留量≤3mg/kg49. 花生衣红着色剂05.02糖果0.4 07.03饼干0.4 08.03.05肉灌肠类0.4 14.04.01碳酸饮料0.1 50. 甲壳素（几丁质）增稠剂、稳定剂02.01.01.02氢化植物油2.0 02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）2.0 03.0冷冻饮品03.04食用冰（除外）2.0 04.01.02.05果酱5.0 04.05.02.04坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等2.0 12.03醋1.0 12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱2.0 14.03.01.03乳酸菌饮料2.5 15.03.05啤酒和麦芽饮料0.4 51. 甲基纤维素增稠剂表A.2 52. 蓝锭果红着色剂03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）1.0 05.02糖果2.0 07.02糕点（07.02.04糕点上彩装除外）2.0 07.02.04糕点上彩装3.0 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）1.0固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）1.0固体饮料按稀释倍数增加使用量53. 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸甜味剂01.02.02风味发酵乳0.79 03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.68 04.01.02.04水果罐头0.35 04.01.02.05果酱0.68 04.01.02.08.01蜜饯类0.35 04.02.02.03腌渍的蔬菜0.20 05.02 糖果4.5 05.02. 01胶基糖果（仅限无糖胶基糖果）5.00 06.04.02.01八宝粥罐头0.35 11.04餐桌甜味料0.09 12.0调味品1.13 12.04酱油2.00 14.0饮料类（包装饮用水除外）0.68 54. 酸性磷酸铝钠膨松剂06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用干品中铝的残留量≤100mg/kg06.03.02.05油炸面制品按生产需要适量使用干品中铝的残留量≤100mg/kg07.0焙烤食品按生产需要适量使用干品中铝的残留量≤100mg/kg55. 液体二氧化碳（煤气化法）防腐剂14.04.01碳酸饮料类按生产需要适量使用 15.03.06其他发酵酒类（充气型）按生产需要适量使用 , , DIV0.075 43. 乙萘酚防腐剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类）0.1残留量≤70mg/kg44. 玉米黄着色剂02.01.01.02氢化植物油5.0 05.02糖果5.0 45. 藻蓝（淡、海水）着色剂01.06干酪0.8 03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.8 05.02糖果0.8 12.09.01香辛料及粉0.8 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）0.8固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）0.8固体饮料按稀释倍数增加使用量16.01果冻0.8如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量46. 皂荚糖胶增稠剂03.01冰淇淋、雪糕类4.0 06.03.01.02专用小麦粉（如自发粉、饺子粉）4.0 12.0调味品4.0 14.0饮料类（14.01包装饮用水类除外）4.0固体饮料按冲调倍数增加使用量47. 植酸钠抗氧化剂02.01基本不含水的脂肪和油0.2 04.01.02加工水果0.2 04.02.02加工蔬菜0.2 05.04装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰 )、顶饰(非水果材料)和甜汁0.2 08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）0.2 08.03.01酱卤肉制品类0.2 08.03.02熏、烧、烤肉类0.2 08.03.03油炸肉类0.2 08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类0.2 08.03.05肉灌肠类0.2 08.03.06发酵肉制品类0.2 09.01鲜水产（仅限虾类）按生产需要适量使用残留量≤20mg/kg11.05调味糖浆0.2 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）0.2 48. 仲丁胺防腐剂04.01.01.02经表面处理的鲜水果按生产需要适量使用残留量：柑橘（果肉）≤0.005mg/kg,荔枝（果肉）≤0.009mg/kg,苹果（果肉）≤0.001mg/kg04.02.01新鲜蔬菜（仅限蒜苔和青椒）按生产需要适量使用残留量≤3mg/kg49. 花生衣红着色剂05.02糖果0.4 07.03饼干0.4 08.03.05肉灌肠类0.4 14.04.01碳酸饮料0.1 50. 甲壳素（几丁质）增稠剂、稳定剂02.01.01.02氢化植物油2.0 02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）2.0 03.0冷冻饮品03.04食用冰（除外）2.0 04.01.02.05果酱5.0 04.05.02.04坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等2.0 12.03醋1.0 12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱2.0 14.03.01.03乳酸菌饮料2.5 15.03.05啤酒和麦芽饮料0.4 51. 甲基纤维素增稠剂表A.2 52. 蓝锭果红着色剂03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）1.0 05.02糖果2.0 07.02糕点（07.02.04糕点上彩装除外）2.0 07.02.04糕点上彩装3.0 14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）1.0固体饮料按稀释倍数增加使用量14.04.02.02风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）1.0固体饮料按稀释倍数增加使用量53. 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸甜味剂01.02.02风味发酵乳0.79 03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）0.68 04.01.02.04水果罐头0.35 04.01.02.05果酱0.68 04.01.02.08.01蜜饯类0.35 04.02.02.03腌渍的蔬菜0.20 05.02 糖果4.5 05.02. 01胶基糖果（仅限无糖胶基糖果）5.00 06.04.02.01八宝粥罐头0.35 11.04餐桌甜味料0.09 12.0调味品1.13 12.04酱油2.00 14.0饮料类（包装饮用水除外）0.68 54. 酸性磷酸铝钠膨松剂06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉 按生产需要适量使用干品中铝的残留量≤100mg/kg06.03.02.05油炸面制品按生产需要适量使用干品中铝的残留量≤100mg/kg07.0焙烤食品按生产需要适量使用干品中铝的残留量≤100mg/kg55. 液体二氧化碳（煤气化法）防腐剂14.04.01碳酸饮料类按生产需要适量使用 15.03.06其他发酵酒类（充气型）按生产需要适量使用

6月4日，Labthink兰光 “包装安全网络研讨会——肉制品行业包材知识及应用案例”顺利举办，引发了众多肉制品行业和包装行业专家的浓厚兴趣与关注。　　当前肉制品企业在选择包材时存在诸多困惑：如不熟悉包材的结构与性能、不知如何选择合适且性价比高的包材、对于产品因包材引发的质量问题一直没有有效的验证方式等，在很大程度上影响着产品的包装效果和品质保鲜。对此，Labthink兰光继续沿用网络视频这一即时、便捷的沟通模式，为广大肉制品行业专业人员带来了此次包装知识盛宴。　　兰光包装专家以普及包装知识为切入点，详细介绍了当前肉制品包装的四大主要形式：除气收缩包装、贴体拉伸包装、真空包装和气调（充气）包装的材料结构、优缺点及其实际应用，而后巧妙利用典型质量案例对肉制品的包装标准和关键性能检测方法予以形象化的解读，以期帮助肉制品企业解决上述困惑。讲解过后的答疑环节，与会者踊跃提问，问题多集中于杀菌后包装发生涨袋、包材分层、铝箔不耐揉搓、封口处有气泡等方面，兰光专家根据多年的测试经验逐一予以了耐心解答。　　会议结束后，参会者反馈热烈，纷纷询问视频回播时间，更对其他研讨主题，如烘焙行业包装安全，表达了强烈的期待。为响应参会者的观看要求，近期将再次回放本期肉制品包装安全网络研讨会视频，感兴趣者可加入研讨会QQ群：368288229观看。

由国家质检总局和国家标准委批准发布的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准（以下简称“标准”），将于2010年4月1日起实施。 　　据了解，该标准对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等指标作出了强制性规定。同时，针对饮料酒、糕点、保健食品、化妆品等过度包装现象较为严重的商品，标准指标要求进行了相应调整。其中过度包装涉及到层数、包装空隙率、成本、材质、设计等问题。 　　“标准”规定了限制商品过度包装——食品和化妆品部分的基本要求、限量要求和限量指标计算方法，对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等三个指标做出了强制性规定，分别是包装层数3层以下、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%。

在现代包装工业中，确保产品的密封性能是维持产品质量、延长保质期及提升消费者满意度的关键环节。密封仪作为检测包装密封性能的重要工具，其技术的先进性与自动化程度直接影响到测试的效率与准确性。本文将深入探讨密封仪在包装测试中如何实现自动恒压补气和自动反吹卸载的两大核心功能，旨在为读者揭示这一过程的技术原理与应用实践。一、自动恒压补气技术：精准控制，稳定测试环境1.1 恒压补气原理概述自动恒压补气是密封仪在测试过程中，通过精密的控制系统，对包装内部施加并保持一个恒定的气压值，以模拟产品在实际运输和储存过程中可能遇到的压力变化。这一过程要求系统能够快速响应并调整气压，确保测试环境的稳定性与可重复性。1.2 关键技术实现高精度压力传感器：密封仪内置的高精度压力传感器，能够实时监测包装内部的气压变化，并将数据反馈给控制系统。PID控制算法：采用比例-积分-微分（PID）控制算法，根据预设的压力值与实际测量值的偏差，自动调整补气速率，实现快速而精确的恒压控制。自动补气系统：当检测到气压低于设定值时，自动补气系统会迅速启动，通过压缩空气或惰性气体（如氮气）的供应，向包装内部补充气体，直至达到并维持预设的压力水平。1.3 应用优势自动恒压补气技术的应用，不仅提高了测试的准确性和稳定性，还大大缩短了测试周期，降低了人工干预的需求，提升了整体测试效率。同时，通过精确控制气压，还能更好地模拟产品在不同环境下的密封性能，为产品质量的全面评估提供有力支持。二、自动反吹卸载技术：高效清理，保障测试连续性2.1 反吹卸载原理解析在完成一次密封测试后，包装内部会残留一定的测试气体。为了不影响下一次测试的准确性，并避免气体对包装材料造成潜在损害，密封仪需具备自动反吹卸载功能。该功能通过向包装内部反向吹入清洁空气或惰性气体，将残留的测试气体快速排出，恢复包装至初始状态。2.2 技术实现细节智能识别与触发：密封仪通过内置的程序逻辑，自动识别测试完成信号，并自动触发反吹卸载流程。高效气体循环系统：设计有优化的气体循环路径，确保反吹气体能够均匀、快速地流经包装内部，有效清除残留气体。可调节反吹参数：根据不同包装材料和测试需求，用户可设置反吹时间、压力等参数，以达到最佳卸载效果。2.3 应用效果评估自动反吹卸载技术的应用，显著提升了测试流程的连续性和自动化水平。它有效避免了手动清理包装内部的繁琐步骤，减少了人为错误的可能性，同时保护了包装材料的完整性，延长了使用寿命。此外，通过优化反吹参数，还能进一步提高测试效率，降低生产成本。结语综上所述，密封仪在包装测试中实现自动恒压补气和自动反吹卸载的功能，是包装检测技术向智能化、自动化方向迈出的重要一步。这两项技术的成功应用，不仅提升了测试的准确性和效率，还促进了包装工业的整体进步与发展。随着科技的不断进步和市场需求的变化，我们有理由相信，未来的密封仪将更加智能化、高效化，为包装行业带来更多的创新与突破。

记者从市检验检疫局获悉，一批从韩国进口的塑料食品包装袋塑化剂超标300倍。为避免这批塑料包装袋流入市场危害消费者健康，检验检疫局依法予以销毁。记者探访市场发现，虽然限塑令实施已4年了，不合格的劣质塑料袋依然十分畅销。 　　进口食品包装袋塑化剂超标 　　近日，市检验检疫局对一批从韩国进口的塑料食品包装袋进行检验时，发现该批货物中邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)超出国家标准限量要求的300倍，这让检验人员十分吃惊。 　　市检验检疫局包装科杨科长告诉记者，该批产品从韩国进口时检验报告是合格的，青岛这家进口企业的负责人也十分纳闷，认为不可能存在问题，“包装盒的检测一般是按批次抽检的，由于温度等方面因素影响，同一厂家生产的不同批次包装袋塑化剂含量会有很大差别。 ”杨科长表示，该批包装袋不符合国家技术性法规要求，这是青岛地区首次在进口食品包装中检出塑化剂超标。 　　据了解，这批包装袋共有13万个，是青岛一家企业进口用来包装小食品用的，案值4.4万多元。为维护消费者权益，检验检疫局依法对该批不合格产品予以销毁，同时，迅速采取多种措施防控，加大检验排查力度，对多次检出问题的国外供货商实施重点审核和查验，要求进口商健全塑料包装盒进口和销售记录，完善进口包装盒质量安全追溯体系。 　　长期摄入塑化剂容易致癌 　　青岛卫生学校高级化学讲师刘国强告诉记者，塑化剂又叫增塑剂，是一种增加材料的柔软性的添加剂，因此常出现在柔软的塑料制品中，如塑料袋、软塑胶沐浴玩具、充气玩具等，塑化剂并非仅指邻苯二甲酸酯，其种类繁多，各种塑化剂之间毒性数据差别也很大。其中部分塑化剂属于安全可食用类型，如大豆油中就含有此类环氧大豆油塑化剂。但此类塑化剂总数仅20余种，其余大部分均禁止添加进入食品，就算进行食品包装也有严格限制条件。 　　刘国强表示，DEHP等邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响取决于其摄入量。以60公斤体重的成人为标准，世界卫生组织、美国食品与药品监管局和欧盟分别认为，每人每天摄入1.5、2.4和3.0毫克及以下的邻苯二甲酸二酯是安全的，“塑化剂具有致癌作用，如果长期摄入肯定会损害健康。 ” 　　据了解，目前我国关于塑化剂的安全标准尚未出台，而欧盟对此则有严格标准：玩具中一律不允许含有邻苯二甲酸酯(DEHP)、邻苯二甲二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸苯基丁酯(BBP)，将之定义为再生有毒物质。

医用包装从研发到生产，不仅需要具有高质量包装原料，还要确保加工后的成品包装符合标准要求。医疗器械在使用前要经历包装、灭菌、存储、运输等一系列过程，因为患者都期望得到无菌、优质的医疗配件。医疗器械的包装作为产品无菌屏障系统，还面临着全球化配送挑战。如何保证医疗器械包装在运输途中不受损坏的情况下安全到达客户手里，良好的包装质量成为关键。包装材料的阻隔性渗透率测试方案常见的医疗器械包装材料有塑料、特卫强（Tyvek）、医用级纸、涂层、塑料膜等，不同的材料都因各自的特性被广泛应用于医疗行业中。由于接触后会存在相互迁移、渗透、腐蚀等情况影响稳定性，因此包装材料的质量控制及检测越来越受到研发、生产和检测机构的重视。因此选择合适阻隔性能的包装材料，在能够阻隔细菌的同时，也有利于环氧乙烷穿透包装进行灭菌和挥发解析。MOCON的透湿仪PERMATRAN-W 101K旨在有效，准确地测试透气材料上的水蒸气透过率（WVTR或MVTR）。该仪器可提供500至101,000 g/（m2 *天）的测试结果，同时符合专门针对该仪器方法编写的ASTM D6701标准。透湿仪PERMATRAN-W 101K采用改进的倒置水杯概念，消除了传统重量分析法存在的气隙问题，并在整个测试期间保持恒定的100％RH，从而提供了准确且可重复的结果。安全的灭菌方案环氧乙烷气体监测环氧乙烷是目前大多数医疗器械产品最常见的灭菌方式。技术人员将环氧乙烷的消毒气体填充到腔室中，这种气体会渗透到纸板或塑料包装中并对设备进行消毒，这个过程可能会重复几次。但是环氧乙烷残留对人体有害，职业安全与健康管理局 (OSHA) 专门概述了与环氧乙烷接触人员的允许接触限值，国家对此也有着严格的规定。MOCON Baseline 9100气相色谱仪可以测量低至十亿分之一以下的环氧乙烷残留，同时将其他气体的干扰降至最低。我们的气相色谱仪不断监测主室周围区域的环氧乙烷，确保设施和人工操作安全。由于我们仪器的低检测率已经超出了OSHA和EPA设定的标准，因此这是一个高于标准且兼顾人工安全的灭菌保护方案。灭菌后的质量保护包装完整性测试不论使用什么灭菌方法对产品进行灭菌，都需要进行灭菌后的包装完整性测试。我们提供各种泄漏和爆破测试的解决方案，以确保整个包装的密封完整性。Dansensor® Lippke 5000采用包装内充气正压原理，适用于所有类型的软包装，半硬和硬质包装的泄漏和封口强度测试。医疗器械包装完整性测试 应用领域：爆破测试、泄漏测试（压力衰减）、蠕变测试（具有可选的“蠕变至失败”选项）、气泡测试、组合测试（连续在同一包装上）。 满足标准：ASTM F1140：爆裂和医用包装的蠕变ASTM F2054：爆破测试（带约束板）ASTM F2095：压力衰减泄漏测试ASTM F2096：气泡泄漏测试（带水箱）ISO 11607：最终灭菌医疗设备的包装21 CFR，第11部分：保护您的数据并确保所有记录的真实性和完整性Dansensor® Lippke VC1400密封测试仪，可以测试泡罩包装，玻璃瓶和其他柔性，刚性和半刚性包装的微小泄漏。自动化进行亚甲基蓝染料测试和气泡测试(ASTM D3078)，保证了最佳的测试结果重现性。MOCON一直处于传感器开发的前沿，我们为健康、安全的医疗应用设计了行业领先的仪器。凭借在气体检测和分析方面几十年的经验，您可以信赖我们的专业知识，从原材料的选择到最终产品销售，我们为医疗器械的包装质量和工人安全提供全面的阻隔性和包装完整性检测方案。

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谁在用? 　　价格便宜 商家青睐 　　多位糕点业内人士告诉记者，植物奶油的成本远低于动物奶油，这也是植物奶油受到大部分蛋糕制造商青睐的一个重要原因。据了解，目前市场上动物奶油的价格为每公斤六七十元，而植物奶油仅为每公斤20多元，相差近3倍。 　　也就是说，售价5元的小蛋糕，如果使用的奶油改为动物奶油，要取得相同的经济效益，那至少要卖到30多元。“一下子涨这么多，这对消费者来说太昂贵了，肯定不好卖”，在一家糕点房做工的师傅说。 　　中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳也说，现在市场还有企业在使用纯奶油制作焙烤食品，这就会比使用植物奶油的成本高数十倍，而且市场供应量也少。在市场竞争激烈的今天，没有企业主动愿意改变制作工艺和原材料。 　　谁在吃? 　　口感不错 顾客欢迎 　　“其实对人体真正有害的不是植物奶油，而是反式脂肪酸。它是在提炼植物奶油的过程中，产生的有害物质。通过氢化过程，植物油变成固体或半固态油脂，反式脂肪酸就在上述工艺中产生”，朱念琳介绍说，焙烤行业之所以推崇氢化植物油，是因为这种产品制作出来的食品口感好，很香也容易保存。 　　朱念琳说，比如不含反式脂肪酸的黄油，会很硬，就像蜡一样，不容易涂抹到面包上。一些做炸鱼、炸丸子、炸土豆片的中餐馆厨师也担心，改用其他的烹饪油不仅会改变菜肴的味道，而且成本更高。“不含反式脂肪酸的食物口感差，而且食物价格明显增加，所以并不受消费者欢迎”。 　　20世纪80年代，人们担心存在于动物油中的饱和脂肪酸可能会对心脏带来威胁，而反式脂肪因为来自植物油，归类为不饱和脂肪，被视为取代动物油脂的健康新品。而且氢化后的植物油炸制食品时不冒烟不变黑，炸出的食物又酥又脆 制作糕点起酥效果极佳，可以让食物变得口感更酥松。因为不易变质，能明显延长食品的保存期，而且成本低廉，使得反式脂肪酸广泛用于食品加工中：替代天然奶油做蛋糕的涂层裱花、替代可可脂生产巧克力、替代各种植物油和动物油脂，此外还用作油炸食品用油。 　　敢不敢吃? 　　市售面包蛋糕可以放心吃 　　反式脂肪酸危害到底怎么样?朱念琳表示，消费者不必谈“氢(化植物油)”色变，居民日均反式脂肪酸摄入量不超过总能量的1%，就是安全的。中国焙烤食品糖制品工业协会3年前就开始对反式脂肪酸进行调查。发现目前北京市场上的正规企业生产的面包、蛋糕等产品，油脂中含有的“反式脂肪酸”仅为百分之零点几。这个数值远远好于丹麦、美国等国家的标准。朱念琳说，建议大家少吃一些含有氢化油的食品，多吃含维生素、纤维素的食物，每天适量运动。 　　中国疾病控制与预防中心食品与营养研究所研究员张坚建议，买食品的时候首先要看配料表，同时倡导少吃油炸食品，采取健康的饮食方式。特别爱吃西餐、快餐、蛋糕等食品的人，尤其应当注意反式脂肪酸的摄入。 　　中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国教授也说，现在最缺少的是“暴露评估与危害分析”，比如一包饼干里含多少反式脂肪酸的量?一个人每天吃多少会有危害?因此如果希望尽量少吃进些反式脂肪酸，就要关注食品包装上的食品配料表。业内人士称，在国家出台相关标准之前，有一个办法可以推测。因为国家规定必须按含量从高到低排序，那么就可以从食品配料“排行”先后顺序上看出，植物油(氢化油)标在靠前的，该食品可能含反式脂肪酸就会高一些。 　　如何从包装上判断“反式脂肪” 　　食物包装上一般食物标签列出成分如称为“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。 　　限制反式脂肪 国际潮流 　　近年来，世界各国纷纷限制食品中的反式脂肪酸。丹麦是第一个立法限制反式脂肪酸的国家，自2003年6月1日起，限定食品中加入的反式脂肪酸不得超过所含脂肪量的2%。2004年，美国食品和药品管理局(FDA)也规定，从2006年起，所有食品标签上的“营养成分”一栏中，都要加上反式脂肪酸的含量。此后，荷兰、瑞典、德国等国家也先后制定了食品中人造脂肪的限量。韩国从2007年12月起在食品包装上标示反式脂肪酸含量，日本制定了人造奶油中反式脂肪酸含量的限制标准，并提醒消费者减少相关食品摄入。美国纽约市颁布法律，禁止市内所有餐馆(包括连锁快餐店)使用人工反式脂肪酸，成为全美首个餐饮业全面封杀反式脂肪酸的城市。美国加利福尼亚州餐馆也从2010年起禁止使用含反式脂肪的烹调油和人造黄油等。这一禁令2011年将扩大到所有烘焙食品。违反者将面临25美元至1000美元不等的罚款。 　　反式脂肪酸对健康的影响 　　《新英格兰医学期刊》于2006年刊登了一份反式脂肪相关研究总结报告，指出只要摄取极低量的反式脂肪，就会大幅提高得冠心病的风险。该研究显示，美国因心脏疾病而死的人当中，每年有三万到十万人可以归因于食用反式脂肪。 　　在著名的长期多对象医学研究护士健康研究中，研究者在14年期间发现参加该研究的12万名护士中发生了900次冠心病发作的相关事件，并统计出相对于从碳水化合物取得热量，每增加2%的反式脂肪热量摄取，冠心病的风险就会增加1.94倍(增加15%的饱和脂肪酸摄取才能得到类似效果)。 　　2003年的一项研究显示，摄取反式脂肪与饱和脂肪酸会促进阿兹海默病的病情发展。 　　2007年的一项研究指出，相对于从碳水化合物取得热量，从反式脂肪摄取的热量每增加2%，排卵障碍性不孕的风险将增加72%。

知法更要守法 　　——北京市气瓶充装站突击检查现场见闻 　　“我们先在这里等一下，等到有充装客户进去的时候再去检查。”1月2日13时30分，在位于北京市顺义区高丽营的一家液化气站旁，两辆北京市质监局特种设备安全执法车悄悄地停在了液化气站外的马路边。 　　从1月1日起，《特种设备安全法》已正式实施，明确了企业主责、政府监管、社会监督的责任体系。《特种设备安全法》在首都的贯彻落实情况到底如何?新年上班第一天，北京市质监局特设处执法人员就决定来一次突击执法检查，在事先完全不告知企业的情况下，对企业落实主体责任、执行法律的情况进行突然“袭击”。 　　一辆挂着危险物品标志的小货车驶入了充气站，根据经验，执法人员迅速判断出这是一辆拉着气瓶、准备进入充气站充装液化气的货车，充装时间应该不会特别短。等到小货车完全从眼帘里消失，执法检查车迅速启动，也驶入了充气站。 　　说时迟那时快。质监部门执法人员刚刚走上充装台，充气站工作人员就急匆匆地拔掉充气枪，准备将充好的气瓶搬回停靠在充装平台边上的小货车。见到这种情况，执法人员也急忙控制了现场，阻止试图驶离的小货车，并一边调查取证，一边开始执法检查。 　　企业负责人被叫了过来，明白了执法人员的身份和意图之后，这位姓赵的负责人眼神中明显有一丝慌乱，神情也不大自然，不过对于刚刚实施的《特种设备安全法》，他倒是非常清楚明白。 　　“《特种设备安全法》昨天已经正式实施了，按照法律的要求，对于气瓶充装单位，有哪些要求都知道吗?”执法人员问道。 　　“知道。就是要对来这里充气的瓶子，进行充气前、充气后的检查，不能给已经报废的气瓶充气，确保安全。”企业负责人回答说。 　　在了解了企业的一些基本情况之后，执法人员按照程序开始了严格的执法检查。第一个检查的是企业充装人员的作业证。作为一项专业技能，我国要求所有液化气充装人员必须持证上岗，以免发生非专业人员的违规操作，带来安全隐患。 　　经过人证对照，执法人员发现一位未取得执业操作证书的人员，却在执法人员进来时手里拿着充气枪，在充装台上充气。面对执法人员的盘问，企业负责人开始是矢口否认“该人员上操作台”，等到执法人员准备提供证据时，又改口辩称“只是帮忙运送气瓶，并未操作充气枪”。好在第一时间拍摄下来的证据资料，清晰地记录了该未持证人员违规操作的瞬间。 　　核实完充装人员的身份，执法人员又对充装记录情况进行检查，结果刚刚完成充装的气瓶，却没有完整的充装记录，企业负责人的解释是“通常都是事后去前面的房间补录”。更让执法人员吃惊的是，在停靠在充装台的小货车里，居然有一个需要报废的充气瓶。尽管执法人员进来后该充气瓶还未充气，但如果没有质监部门的突击检查，该充气瓶是否会被充气，还真不得而知。 　　“应该说，对于法律的基本要求，你都是很清楚的，但是不按照法律的要求做，该事先、事后检查的，没有检查，该及时记录的，没有记录，甚至试图为报废气瓶充气，知法犯法。”执法人员对该企业负责人强调，企业一定要严格按照《特种设备安全法》的规定，落实自己的主体责任，依法充装，合法经营，不要片面追求经济利益，以身试法。 　　顺义区质监局执法人员赶到之后，对该充气站的违法行为已经依法立案查处，实施高限处罚。 文章转载自：中国质量报

入口处贴着排气检测业务暂停的告示。 　　粤港安成机动车检测站违法出具虚假检测报告被查处 　　本报讯 (记者杜娟 通讯员 穗环宣摄影报道)机动车年审时，尾气检测超标，本来需要对车辆进行维修后复检，但就在检测站门口就有“咨询档口”，只要缴纳600元~700元，就可以拿到检测合格报告。昨日下午，市环保局组织全市机动车排气检测机构，在广东粤港安成机动车检测有限公司召开现场会，通报对该检测站违法检测行为的查处情况，依法责令其立即停止出具虚假检测报告的违法行为，并作出罚款4.5万元的行政处罚，同时暂停其机动车排气检测业务。 　　交钱就拿到检测合格报告 　　据介绍，汽车年审时需要同时对尾气排放进行检测，如果第一次检测不合格，需要进行维修，然后进行复检，直到拿到检测合格报告才能上路。目前全市有55家检测机构有资质进行此类尾气检测工作。 　　近期，市环保局接到市民对粤港安成检测站的举报，反映其车辆在粤港安成检测站办理年审，在首次排气检测不合格的情况下，检测人员让其到检测站门口的一家档口咨询，档口人员提出只要交600元~700元就可通过检测，举报人交钱后，车辆没有上线复检就拿到了检测合格报告。 　　市环保局执法人员一边蹲点暗访，一边对该检测站内停放车辆进行核查。经查实，该检测站承认采用排气合格车辆替代排气不合格车辆进行检测，为未上线检测车辆出具排气检测合格报告的弄虚作假行为。 　　广州市环境执法监察支队负责人告诉记者：“其他检测站也可能存在类似的违法行为，但没有证据不能肯定。”该负责人表示，在检查中还发现一些维修和检测机构也存在其他违法行为。例如，用虚假维修骗取检测合格报告：收取车主一定费用，用更换三元催化器等部件在检测中蒙混过关，合格后又把部件换回来，其车辆的尾气排放并没有改善。 　　检测线将安装视频监控 　　据悉，目前尾气检测的数据是实时上传到市环保局网络的，为了杜绝检测车辆和录入电脑车辆牌号不一致的情况发生，该负责人表示：“很快全市所有检测站都要安装机动车排气检测管理系统，在每条检测线上都有视频监控设备，随时监控上线车辆数量和牌号。 　　检测报告造假“五步” 　　在尾气检测中究竟如何造假呢?广州市环境执法监察支队负责人向记者讲述了“五步走”的过程。 　　第一步 　　首次检测尾气不合格，检测站的工作人员将其指引到旁边的“中介”或者维修档口。 　　第二步 　　“中介”要求车主缴纳600元~700元费用，可获得检测合格报告。据悉，“怕麻烦”是车主帮衬“中介”的原因。而且，若进厂维修，可能要付两三千元的费用。 　　第三步 　　“中介”工作人员持维修凭证到检测站窗口录入复检的信息，其间与检测站工作人员相勾结。 　　第四步 　　检测站工作人员利用早上上班领导还未到位的机会，将事先准备好的排气合格的车辆上线检测，并将需要复检的车辆牌号录入电脑。 　　第五步 　　“中介”电话通知车主领取检测合格报告。

乳粉，作为婴幼儿和广大消费者日常营养摄入的关键来源，其品质与安全性显得尤为重要。在乳粉的生产和包装流程中，充氮包装（或称气调包装）技术因其在延长产品保质期、保持新鲜度和口感方面的显著效果而被广泛应用。然而，包装内部残留氧气的含量直接影响到充氮包装的质量，因此，进行残氧测试成为了确保乳粉品质与安全性的必要步骤。乳粉在充氮包装后，若包装内部残留氧气过多，将促使乳粉中的脂肪和蛋白质发生氧化反应，这不仅会导致乳粉风味变劣、色泽变化，还会造成营养价值的损失。更为严重的是，过多的残留氧气还可能对消费者的健康构成潜在威胁。通过残氧测试，我们可以准确了解包装内部氧气的残留量，从而评估乳粉的品质和新鲜程度。乳粉作为食品，其安全性无疑是消费者最为关心的方面。在充氮包装过程中，若包装材料存在瑕疵或包装工艺不当，都可能导致包装内部残留过多氧气。这些残留氧气不仅影响乳粉品质，还可能为微生物的滋生提供条件，导致乳粉变质和细菌污染。通过残氧测试，我们可以及时发现包装中的氧气残留问题，并采取相应措施进行改善，从而确保乳粉的安全性。在乳粉的生产过程中，残氧测试和顶空测试主要应用于以下方面：监控包装工艺：通过测试不同包装工艺下乳粉的残氧含量，我们可以评估不同工艺的优劣，进而优化包装工艺，提升乳粉的品质与安全性。评估包装材料：不同材质的包装材料对氧气的阻隔性能有所差异。通过残氧测试，我们可以了解不同包装材料对氧气的阻隔效果，从而选择更适合乳粉包装的材料。监控生产环境：生产环境的湿度、温度等因素也可能影响乳粉的残氧含量。定期进行残氧测试有助于我们监控生产环境的变化，并据此调整生产条件，确保乳粉的品质与安全性。在乳粉的生产和包装过程中，保障产品的品质与安全性一直是乳粉生产企业的首要任务。乳粉充氮包装的残氧测试作为这一环节中的关键步骤，不仅能够准确评估乳粉的品质与新鲜度，还能为乳粉的安全性提供坚实的保障。因此，选择一款高效、准确且易于操作的残氧测试仪、顶空分析仪成为了乳粉生产企业的迫切需求。丹麦MOCON膜康Dansensor原装进口的手持残氧仪CheckPoint 3，正是市场上满足这一需求的杰出代表。这款仪器凭借其良好的性能和便携性，成为了乳粉生产企业进行残氧测试的理想选择。CheckPoint 3手持残氧仪采用固态陶瓷传感器测试氧气浓度，氧气读数分辨率高达0.1%，检测精度为±0.1%。同时，它还配备红外单光束传感器测试二氧化碳浓度，二氧化碳读数分辨率为0.1%，检测精度为±2%（绝对值）。这些较高精度传感器确保了测试结果的准确性和可靠性，为乳粉生产企业提供了强有力的技术支撑。除了较高精度传感器，手持残氧仪CheckPoint 3还具备一系列出色的性能特点。首先，它的分析时间小于10秒，能够快速完成包装袋或容器内顶空气体中氧气和二氧化碳浓度的测试。这对于乳粉生产企业来说，意味着可以更加高效地监控乳粉的品质和安全性。丹麦MOCON膜康Dansensor手持残氧仪CheckPoint 3配备内置采样泵和针头穿刺取样方式，能够自动采集气体样本，无需人工操作。这不仅提高了测试效率，还减少了人为因素对测试结果的影响。丹麦MOCON膜康CheckPoint 3手持残氧仪采用不小于3.5英寸的彩色液晶触摸显示屏，界面直观易懂，操作简便。用户可轻松输入测试方案和配置，如记录操作员信息和产品批次号等。同时，该仪器还支持WiFi连接功能，用户可以通过Web界面实时监控测试结果，并进行数据分析和报表生成。这使得数据管理更加简便、可靠，为乳粉生产企业的决策提供有力支持。丹麦MOCON膜康CheckPoint 3手持残氧仪的丰富配件和轻便易携的特点也是其备受青睐的原因之一。标准配置包括主机、测试针头、过滤器和密封粘垫等，满足用户的基本需求。而仪器重量不超过1Kg，方便用户携带和使用。无论是在生产线上还是实验室中，CheckPoint 3手持残氧仪都能轻松应对各种测试场景。丹麦Dansensor手持顶空分析仪CheckPoint 3凭借其较高精度传感器、快速分析时间、自动取样、直观屏幕显示、WiFi连接和轻便易携等特点，成为了乳粉生产企业进行残氧测试的得力助手。它的应用不仅确保了乳粉的品质与安全性，还为乳粉生产企业的持续发展提供了有力保障。

国家药典委无菌药品包装密封性检查--真空衰减法真空衰减法是一种广泛用于药品包装系统密封性检测的方法。2024年，国家药典委公布了“9628无菌药品包装系统密封性指导原则”，其中详细描述了密封性测试术语、测试方法和验证等。真空衰减法因其应用范围广泛和市场接受度高而被推荐为首选试验方法。三泉中石作为9628中真空衰减法和压力衰减法标准的制定单位之一，对标准的制定过程及需要关注的条款都有深刻了解，在这里分享给大家：仪器装置真空衰减泄漏检测仪器通常包括真空衰减测试系统、与测试系统相连的测试腔、流量计或不同孔径的标准漏孔/标准泄漏件。其实在国外的相关标准中只规定了气体流量计，并没有标准漏孔的描述。之所以在这里加上，是因为了解到市场上有采用标准漏孔的设备。但是如果采用标准漏孔，应该安装不同孔径，用以验证不同泄漏。而不能只安装一个标准漏孔采用乘以不同系数型式来模拟不同泄漏量的孔径。这两者并不等同。目前市场上广泛采用的Leak-S微泄漏密封性测试仪均采用气体流量计配置，以适应不同样品的测试需求。微泄漏密封性测试仪介绍在这一条件背景下，三泉中石研发的微泄漏密封性测试仪是一种灵敏度高的检测设备，符合ASTM测试方法、USP1207、9628等标准试验要求。该仪器采用真空衰减法测试原理，实现了完全无损的检测技术。它适用于西林瓶、安瓿瓶、输液瓶、预充针、滴眼剂瓶等多种药品包装的密封完整性验证，被制药厂家、第三方检测机构、药检机构等广泛使用。测试原理微泄漏密封性测试仪的测试原理基于ASTM F2338真空衰减法密封测试标准要求，利用真空传感技术进行操作。测试过程中，将主机连接到一个特别设计的测试腔，该测试腔用于容纳待测物。仪器对测试腔进行抽真空，形成包装物内外的压力差。在压力作用下，包装物内的气体通过潜在的漏孔扩散至测试腔内。通过真空传感器技术，检测时间和压力的变化关系，与建立的数学模型进行比较，从而准确判断试样是否存在泄漏。测试方法在进行密封性测试时，需要控制并记录试验环境，避免在较高湿度下完成检测，因为检测环境中的水分可能在较高的真空度下挥发进而影响检测结果。这条表述很清晰，湿度对测试结果的影响还是很大的，主要原因是在真空状态下水分挥发，造成压力上升，从而真空衰减值也随之变化。试验样品：此外，含标签和/或粘胶的样品在测试前应去除标签，以保持瓶身清洁无遮挡，确保测试的准确性。虽然测试样品前要去掉标签会有很大工作量，但是三泉中石提醒这个标签是必须要去掉的。专家主要考虑的是标签覆盖位置阻挡部分泄漏点的检出，而在后期使用中又存在微生物侵入的风险。方法验证为了确保测试方法的有效性，需要进行方法验证，包括专属性、准确度、精密度、检测限、线性和耐用性等方面的评估。通过这些验证步骤，可以确保微泄漏密封性测试仪在不同条件下均能准确区分阴性对照样品和阳性对照样品。其中，专属性这一项9628中描述“内含药品的阳性对照样品，确保所有样品可以 100%识别”。三泉中石认为内容物对真空衰减法的影响还是比较大的。例如有的内容物为混悬液或者大分子类的产品，真空衰减法较难检测到泄漏，当然也不是绝对的，不管是哪种内容物都要经过方法的开发和验证的过程，得出的数据才能证明结论。因此这一项增加在药物干扰情况下方法的检出能力，还是很有必要的。结论真空衰减法作为一种成熟的药品包装密封性检测方法，结合微泄漏密封性测试仪的高精度CCIT测试技术，能够检测到微小孔径的泄漏，为药品包装的密封完整性提供了强有力的保障。

我国快递业务量已经实现从“年均百亿”到“月均百亿”的大跨越，妥善处理好快递包装，推动其“标准化、循环化、减量化、无害化”转型，对于资源节约、环境保护以及公众健康具有重大意义。为严格规范快递包装中有毒有害物质的含量，国家于2024年6月1日正式实施了GB 43352—2023《快递包装重金属与特定物质限量》标准，并强制执行。该标准针对纸类、塑料类、纺织纤维类及复合材料类快递包装，明确提出了铅、汞、镉、铬等重金属的总体及单独限量要求，并规定了溶剂残留、双酚A、邻苯二甲酸酯等特定物质的限量标准。这一标准的实施，将对快递包装产业链相关企业产生重大影响。鉴于此，仪器信息网特别策划“快递包装检测技术与新标准解读”主题征稿活动，诚挚邀请行业专家及仪器厂商积极投稿，共同探讨快递包装检测技术在新标准下的应用与发展。1、约稿主题：快递包装检测技术与新标准解读（问题请查看附件）2、稿件字符数不少于1000字，如有图片，图片像素应不低于300DPI；3、稿件无抄袭、署名排序无争议，文责自负，请勿一稿多投；4、投稿须为Word文档，本网编辑有权对文稿进行修改，如不同意请注明。5、如是仪器厂商投稿，供稿人建议是贵公司相关产品或应用负责人，请提供姓名、职务、照片等信息。6、稿件内容会择时在仪器信息网资讯栏目发布显示（单独成文/整合综述文章），同时在专题/话题中推送宣传。回稿时间：2024年8月30日前投稿邮箱：lirui @instrument.com.cn 附问题：您可以根据下述某一个问题或多个问题进行稿件撰写，也可以由此展开相关话题。问题1：您认为当前科学仪器在快递包装检测行业的应用现状如何？GB 43352—2023《快递包装重金属与特定物质限量》的实施会产生哪些变化？问题2：快递包装残留的有害化学物质种类繁多，GB 43352重点关注哪些有毒有害成分？为什么？问题3：GB 43352涉及气相色谱、液相色谱、离子色谱、原子吸收、ICP-MS等仪器的检测，对这些科学仪器提出了哪些新要求？贵公司对产品做了哪些改进或创新？问题4：为应对快递包装行业用户的需求，贵公司是否有满足该标准要求的仪器设备？（可举例详述）贵公司的解决方案有哪些独特的地方？问题5：您认为，GB 43352的实施为科学仪器市场带来了怎样的影响？问题6：您认为，未来快递包装检测技术的发展趋势是什么？在这些趋势中，科学仪器厂商应该如何抓住机遇，应对挑战？

6月26日，在西安市高新区，立德红外智能光电研发产业化基地项目正在全力抢抓工期，加快建设步伐。 本报记者 袁景智摄6月26日7时许，36岁的赵海军准时赶到项目“班前讲评台”，向当日施工人员叮嘱注意事项。“进入夏季施工，项目部为大伙儿准备了绿豆汤、藿香正气水等解暑物品。咱们要打起精神，趁着雨季来临前干完地下室施工，为项目后续建设打好‘提前量’。”立德红外智能光电研发产业化基地项目负责人赵海军说。作为西安市重点项目之一，立德红外智能光电研发产业化基地项目是西安中科立德红外科技有限公司的增产扩能项目。该项目位于西安高新区，主要建设红外光电产品中心、医学红外产品中心、低成本红外探测器中心、精密红外光学加工中心、人工智能光电技术研究院及批量生产线等，预计2024年建成投产。相较于同类工业项目，立德红外智能光电研发产业化基地项目对设备荷载、厂房洁净度等建设要求更为严格。为了全面满足施工进度、质量和安全要求，项目团队倒排工期，逐项分解，明确每月、每周、每日工作进度，根据抢工计划全区域灵活周转，通过“一盘棋统筹、分区域定责”的方式，顺利解决人员紧张和不同区域工艺、工期、材料需求各不相同等难题。“每天中午，我们都要在现场开碰头会，对防水铺设、钢筋绑扎、模板搭设、基坑支护等工作进行总结，下午会同监理、业主等对问题进行复查验收，并将结果同步报送至工作群，随时掌握项目施工情况。”赵海军说，项目自年初开工以来，高新区行政审批服务局、住房和城乡建设局、城市管理和综合执法局等部门组成服务小分队，提供全流程手续办理培训。目前，项目进展顺利，预计7月底全面完成地下室施工任务。作为中科院西光所孵化的一家以红外热成像技术为核心的智能光电设备研制企业，西安中科立德红外科技有限公司是国内知名的红外成像与测量设备供应商。自2015年成立以来，该公司围绕红外成像测量技术，重点聚焦智能红外光电设备研制。近年来，在智能光电产业蓬勃发展的大趋势下，西安中科立德红外科技有限公司业务大幅度提升，预计未来订单金额达亿元。然而，由于场地限制，生产、研发、办公等无法有效运转，部分研制和生产不得不依赖于外协，场地分散严重制约了公司进一步发展。“为保持在红外行业的特色和领先性，公司亟需新的场地和空间实现产品量产。”西安中科立德红外科技有限公司人力行政总监欧秦伟表示，项目建成后不仅可大幅提升公司产能，年产能达到万台（套）以上，营业收入预计突破5亿元，还将形成西北地区完整的红外产业链，助力公司抢占区域红外光学发展制高点。望着眼前耸立的钢筋，赵海军感慨地说：“从前期规划、设计到建设，我全程参与了这个项目。项目工期紧、质量要求高，得时刻紧绷安全这根弦。尽管我时常忙到凌晨，但看着厂房一点点‘长大’，就觉得辛苦都值了。”

根据国家标准制修订计划，国家标准化管理委员会现就《酱油质量通则》、《糕点质量通则》、《肉脯质量要求》、《葡萄酒质量要求》、《啤酒原料质量要求 第2部分：啤酒麦芽》、《包装米饭加工生产线》、《瓶装白酒灌装生产线通用技术要求》7项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。标准归口单位起草单位起草人《酱油质量通则》全国调味品标准化技术委员会（SAC/TC 398）佛山市海天调味食品股份有限公司、天津科技大学食品科学与工程学院、中国食 品发酵工业研究院有限公司、华东理工大学黄文彪、周其洋、童星、陈志锋、谭丽贤、李贤信、范蕴莹、陈晓静、李荔、刘璇、赵国忠、姚云平、王其峰、王德良、郝建秦、赵黎明。 糕点质量通则全国焙烤制品标准化技术委员会（SAC/TC 488）北京稻香村食品有限责任公司、北京味多美食品有限责任公司、浙江五芳斋实业 股份有限公司、中山市食品学会、顺南食品（惠州）有限公司、北京好利来工贸有限公司等孙鹏、黄利、陈召桂、张延杰、刘家祥、刘国军、张春红、梁展韬、刘立中、马浩、郑日康、刘维雄、罗紫明、谢拥葵、曹智星、许威、曾祥平、梁球胜、孙翘、刘跃、曹卫平、丁伟、王福胜、赵立云、陈军、黄海瑚等肉 脯 质 量 要 求全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC 399）广东真美食品股份有限公司、江苏双鱼食品有限公司、三只松鼠股份有限公司、福建御厨食品有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、浙江麦尚食品有限公司、味斯美食品科技（安吉）有限公司、成都希望食品有限公司、上海来伊份股份有限公司等庄佳园、褚洁明、宗子兵、佟健、王强、钮忠华、蔚盛超、姜勇、张丽华、费红军、张春、汪登军等葡萄酒质量要求全国酿酒标准化技术委员会（SAC/TC 471）中国食品发酵工业研究院有限公司、烟台市标准计量检验检测中心、西北农林科 技大学、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮长城酒业有限公司、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、威龙葡萄酒股份有限公司、新疆乡都酒业有限公司、冷谷红葡萄酒股 份有限公司、河北科技大学、杭州娃哈哈集团有限公司、宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心、山 西戎子酒庄有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司。 宋全厚、马佩选、钟其顶、李华、郭新光、李记明、朱济义、李泽福、成池芳、王方、陈青昌、杨华峰、耿红玲、李艳、翟鹏贵、殷居易、和晨蕾、缪成鹏、刘春生啤酒原料质量要求 第 2 部分：啤酒麦芽全国酿酒标准化技术委员会（SAC/TC 471）中国酒业协会、粤海永顺泰（广州）麦芽有限公司、青岛啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中粮麦芽（大连）有限公司、青岛市产品质量监督检验研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司等何勇、张五九、郭新光、韩永红、徐楠、尹花、佟恩杰、谭燕、刘月琴、刘素玲、贾凤超、吕彦东、郭泽峰、张明、郭刚刚等包装米饭加工生产线 全国食品加工机械标准化技术委员会（SAC/TC 551）南京乐鹰科技股份有限公司、轻工业杭州机电设计研究院有限公司、佛山市顺德 区质量技术监督标准与编码所、江苏大学、河北永创通达机械设备有限公司、龙岩希科厨房设备成套有 限公司、福建宏绿食品有限公司、广州麦燕食品有限公司、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、阜阳职业 技术学院。 赖夏荣、徐峻、侯军霞、邹小波、孙文勇、何红勤、黄坤龙、黄庆标、郝大海、刘艳芳、陈新星、王建勤、郭天宇、黄晓玮、赵会和、刘行军、张卫民、石吉勇、张国华、李志华。 瓶装白酒灌装生产线通用技术要求全国食品包装机械标准化技术委员会（SAC/TC 494）安丘市鼎正机械设备有限公司、青州市鹏程包装机械有限公司、南京乐惠芬纳赫 包装机械有限公司、泸州江旭机械制造有限责任公司、合肥通用机械研究院有限公司等王若尘、郝传鹏、黄东宁、古华贵、马汝龙、张保国、杨忠吉、李长领、陈润洁、栾鑫、陈小平、何建锋、赵丙坤等各有关单位及个人：根据国家标准制修订计划，现就《酱油质量通则》等7项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。请各有关单位或个人于2024年8月4日前将《意见反馈表》以寄回、传真或电子邮件形式反馈至我单位，逾期视为无意见。联系地址：北京市海淀区马甸东路9号邮编：100088传真：010-82260667电子邮件：spxfpbzc@samr.gov.cn 2024年7月4日2.糕点质量通则（报批稿）.pdf3.肉脯质量要求（报批稿）.pdf1.酱油质量通则（报批稿）.pdf6.包装米饭加工生产线（报批稿）.pdf4.葡萄酒质量要求（报批稿）.pdf8.意见反馈单.doc5.啤酒原料质量要求 第2部分：啤酒麦芽（报批稿）.pdf7.瓶装白酒灌装生产线通用技术要求（报批稿）.pdf

p 　　“港荣蒸蛋糕, 我对你是真的。”这是国内某知名电视类相亲节目耳熟能详的广告词。依托于内嵌式节目广告的不断轰炸，港荣蒸蛋糕的知名度持续水涨船高。然而，一个公众心目中的知名品牌，近年来却在食品安全领域一而再再而三问题频出。 /p p 　　这不得不令人思考一个问题：既然有庞大的资金狂轰乱炸造势品牌，那何以连最基础也是最重要的食品安全问题都无法解决呢?港荣食品欠公众一个说法。 /p p 　　7月26日，广东省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况的通告。通告披露，8批次糕点样品抽查不合格，不合格项目涉及丙二醇、菌落总数等。腊树湾、欣欣、心华、港荣等品牌上榜。 /p p 　　丙二醇超标长期引起肾脏障碍危险 /p p 　　抽查发现，潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕，丙二醇检出值为3.55g/kg。 /p p 　　按国家标准规定，糕点中丙二醇的检出标准值为3.0g/kg。据此标准，此次抽查不合格的糕点丙二醇检出值最高超标69%。 /p p 　　广东省市场监督管理局表示，丙二醇虽然属于低毒类，但长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因，可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超限量使用。 /p p 　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改 责令经营单位立即采取下架等措施，控制风险。同时要求相关各辖区市场监管部门应将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。 /p p 　　官网显示，揭阳市港荣食品发展有限公司成立于1993年，目前在全国拥有四大厂区，除了广东本厂以外，还包括四川厂、山东厂、湖北厂，港荣食品自诩为中国“蒸蛋糕”事业的引领者。 /p p 　　然而，对于此次食品不合格问题，截至目前，港荣食品官网或其他渠道一直未见回应。 /p p 　　在中国蒸蛋糕领域，毫不夸张来说，港荣食品知名度数一数二，主要原因莫过于其强大的赞助电视节目能力，包括2015年度赞助《中国好歌声》，近年来又赞助《非诚勿扰》。外界的猜想是，仅这些广告资金投放，每年港荣食品至少要砸上千万成本。 /p p 　　毫无疑问，广告营销策略为港荣食品所带来的流量与实际营收，也是价值不菲。而且，既然有如此大的资金投放，何以不把最基础的食品安全底线守住?这是市场关注的焦点。 /p p 　　2017年至今食品安全持续违规 /p p 　　尤其值得关注的是，港荣食品安全问题近些年层出不穷，屡屡被相关部门点名，却又屡屡再犯。 /p p 　　以今年为例，除了7月26日本次外，港荣食品另外还有一起食品安全不合格被地方监管部门点名。 /p p 　　据湖北省市场监督管理局5月中旬通报, 中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号：2019-2-18)，丙二醇检出值为4.81g/kg，标准规定为≤3.0g/kg。 /p p 　　很明显，该批次检测值要远远比7月26日通告的超标更大，更为严重。不止于此。2018年5月份，孝感市食药监局官网发布了对湖北港荣食品有限公司飞行检查警示函(2018年第8期)。 /p p 　　孝感市食药监局称，对港荣食品的企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等7个方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司在采购进货查验管理、生产过程控制、文件及记录、食品安全事故处置等方面存在的问题函告如下： /p p 　　一、采购进货查验管理库房物品标识信息不全。不符合GB14881中7.2.6条款关于食品原料管理的要求。 /p p 　　二、生产过程控制。 /p p 　　1.关键控制要求落实不到位，关键环节生产投料记录不全，不符合《食品安全法》第四十六条关于食品生产企业应就生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制制定并实施控制的要求。 /p p 　　2.生产设备、设施定期维护保养记录不全。不符合GB14881中5.2.3条款关于设备的保养和维修应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养，定期检修，及时记录的规定。 /p p 　　三、文件及记录空气洁净度自检报告结论与检验项目不一致。不符合GB14881中14.1.1.2条款关于应如实记录食品的加工过程(包括工艺参数、环境监测等)、产品贮存情况及产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果等内容的规定。 /p p 　　四、食品安全事故处置无食品安全应急预案定期演练、落实食品安全防范措施的记录。不符合《食品安全法》第一百零二条关于食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患的规定。 /p p 　　如果把年份拉长来看，2017年9月份和5月份，港荣蒸蛋糕分别被湖北省孝感市以及广州市监管机构宣布抽查不合格，其问题主要是港荣蒸椰香蛋糕金黄色葡萄球菌项目抽检不及格，港荣蒸奶香蛋糕菌落总数项目不合格。 /p p 　　也就是说，食品安全问题这三年早就成为港荣蒸蛋糕的最大难题，以及急需要解决对公众负责的关键所在。 /p p 　　有食品饮料行业分析师分析，港荣食品虽然重金推广获得美誉度，但在食品安全这一底线原则问题上一再失守，说明公司发展策略应有所调整，最重要的是保证食品安全，其次才是技术性宣传或营销策略，如果公司生产设备存在问题，或生产流程不规范，必须引起高度重视，否则长期发展会存在较大风险。 /p

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