合规分析

云唐食品安全综合分析仪是一种用于对食品样品进行全面分析和检测的仪器。它在食品安全领域具有多种重要用途，有助于确保食品的质量和安全性。以下是食品安全综合分析仪的一些主要用途：　　食品成分分析： 综合分析仪可以分析食品的成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。这有助于生产商了解其产品的营养价值，并确保产品的成分符合标签上所宣称的。　　污染物检测： 它可以检测食品中的各种污染物，如细菌、病毒、真菌、农药残留、重金属、化学物质和有害物质。这有助于提前发现潜在的食品安全问题，减少了消费者暴露于危险物质的风险。　　食品质量控制： 食品生产企业可以使用综合分析仪来监测食品的质量，确保其符合国际标准和法规，提供一致的产品质量。　　食品真伪鉴别： 它可以用于检测食品的真伪，防止食品欺诈行为，如替代品或次品的出售。　　食品追溯： 综合分析仪可以跟踪和记录食品的来源和生产过程，帮助快速识别食品安全问题的根本原因，并采取适当的措施。　　新产品研发： 食品生产企业可以使用综合分析仪来开发新的食品产品，通过分析和测试不同配方的成分和特性，以确保新产品的安全性和口感。　　法规合规性： 食品安全综合分析仪有助于食品企业确保其产品符合国际、国家和地区的法规和标准，避免因不合规而受到法律责任。　　总之，食品安全综合分析仪在食品生产、检测、质量控制和监管等方面都具有重要作用，有助于提高食品安全和质量，保护消费者的健康。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309051040210595_5692_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170949393233_7272_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　食品安全综合分析仪是一种用于全面评估食品样品的设备，它具有多个优势，有助于提高食品安全监测和质量控制的效率和准确性。以下是一些食品安全综合分析仪的优势：　　多功能性：综合分析仪通常集成了多种分析方法和技术，包括化学分析、生物学分析、光谱分析、微生物检测等，可以一次性完成多种检测任务。　　高度自动化：这些仪器通常具有高度自动化的特点，可以减少人工操作，提高测试效率，并减少操作员的误差。　　快速检测：综合分析仪通常能够在较短的时间内提供测试结果，有助于快速决策和食品批次的迅速发布。　　高度精确：由于使用现代技术和精密仪器，综合分析仪通常能够提供高度准确的分析结果，有助于准确评估食品的质量和安全性。　　多样性检测：这些仪器可以检测多种因素，包括食品成分、微生物污染、农药残留、化学物质、重金属、食品真伪等，从而全面评估食品的质量和安全性。　　节省成本：虽然综合分析仪的购置和维护成本较高，但它们可以减少食品生产企业的实验室测试费用，因为可以在生产线上进行检测，减少了样品送检的时间和费用。　　提高生产效率：这些仪器有助于提高生产效率，因为它们可以实时监测和控制生产过程，减少了因不合格产品而引起的浪费。　　追溯能力：综合分析仪可以记录测试结果和数据，有助于实现食品追溯，追踪问题批次，从而改善质量控制和食品安全。　　满足法规要求：使用这些仪器有助于企业遵守食品安全和质量法规，减少潜在的法律和合规风险。　　总的来说，食品安全综合分析仪具有多功能性、高效性和高精确性，对于食品生产、质量控制和安全监测都具有重要意义。它们可以提高食品行业的效率、安全性和合规性。

【专家讲座】：如何确保实验室色谱数据的合规性【讲座时间】：2016年03月10日 10:00【主讲人】：沈晓峰 赛默飞应用专家，先后就职于制药行业与分析仪器行业，在药物分析、色谱分析、色谱数据系统技术支持等各相关领域已有二十年的经验。现主要负责支持色谱数据系统并针对客户需求提供相应的合规解决方案。【会议简介】报告结合当前形势，解读国内外的最新法规要求，通过实例详细介绍使实验室色谱数据合规的解决方案。帮助您在遵循法规要求的前提下快速、有效地得到结果。-------------------------------------------------------------------------------1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名，通过审核后即可参会。2、报名并参会用户有机会获得100元手机充值卡一张哦~3、报名截止时间：2016年03月10日 9:304、报名参会：http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting/meetingInsidePage/17815、报名及参会咨询：QQ群—171692483http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191700_667142_2507958_3.jpg

【专家讲座】：如何确保实验室色谱数据的合规性【讲座时间】：2016年03月10日 10:00【主讲人】：沈晓峰 赛默飞应用专家，先后就职于制药行业与分析仪器行业，在药物分析、色谱分析、色谱数据系统技术支持等各相关领域已有二十年的经验。现主要负责支持色谱数据系统并针对客户需求提供相应的合规解决方案。【会议简介】报告结合当前形势，解读国内外的最新法规要求，通过实例详细介绍使实验室色谱数据合规的解决方案。帮助您在遵循法规要求的前提下快速、有效地得到结果。-------------------------------------------------------------------------------1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名，通过审核后即可参会。2、报名并参会用户有机会获得100元手机充值卡一张哦~3、报名截止时间：2016年03月10日 9:304、报名参会：http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting/meetingInsidePage/17815、报名及参会咨询：QQ群—171692483http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191700_667144_2507958_3.jpg

[b]如何确保包装食品的合规性[/b][align=center][img=,400,266]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221626574445_9066_271_3.jpg!w520x347.jpg[/img][/align][b]超市等食品零售商对包装食品的合规性要求极高，他们要确保这些食品达到了消费者的预期要求。这可促动食品生产商将先进的产品检测技术纳入到生产过程当中，以始终确保一致性与重复性。 [/b][align=left][b][i]作者：梅特勒-托利多产品检测专家 Daniela Verhaeg [/i][/b][/align]包装食品的合规性采用多种形式。基本要求是：食品不得包含污染物且质量高，以及标签准确且位置正确。产品还需要在正确的重量允差范围内，相关的生产商、加工商与零售商应当遵守相关的国家与国际食品安全标准、法规或法律以及其他多项食品安全准则要求。不合格产品造成的后果非常严重，受到异物污染的产品尤其如此。对于个人，有可能造成长期的健康危害甚至是死亡。对于相关企业，则有可能造成产品召回、经济处罚、刑事诉讼甚至是停业整顿。合规性不仅仅只是指食品安全合规性。在送达消费者手中时，产品和包装必须保持完美且不存在任何缺陷，同时应准确体现对品牌的期望值。这可以像确保新颖插页包含其中或者标签始终处于完全相同的位置一样简单。但是，也可能会像确保包装内的所有巧克力具有相同量的装饰配料一样复杂。现代化 X 射线与视觉检测系统等先进的产品检测技术可同时进行多项完整性检验，以确保产品合规性。此外，对于正在寻求提高生产线效率以及优化品牌保护措施的生产商而言，自动检重技术可以在同一台设备中与视觉检测、金属检测或 X 射线检测一同使用。[align=center][img=,400,299]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221627171202_6814_271_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/align][b]初始风险分析与检测工具[/b]危害分析关键控制点 (HACCP) 评估将会识别有可能对产品合规性产生影响的潜在污染物的类型。通过考虑涉及到的不同产品类型与包装材料，评估将会确定污染物如何进入或者在何时进入的。[url=https://www.mt.com/gb/en/home/products/Product-Inspection_1/safeline-metal-detection.html][color=windowtext]金属检测[/color][/url]技术为检测铁、非铁（铜与铝）以及不锈钢金属污染物提供了最佳方式。直到最近，当产品采用金属膜包装时，使用金属检测机仍然无法检测到较小的金属异物。但是，随着金属检测系统的最新发展——采用了多个同步频率和产品信号抑制技术，如今还可以在这些类型应用中提供较高灵敏度。[align=center][img=,318,214]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221627320006_8607_271_3.jpg!w318x214.jpg[/img][/align][url=https://www.mt.com/gb/en/home/products/Product-Inspection_1/safeline-x-ray-inspection.html][color=windowtext]X [/color][color=windowtext]射线检测[/color][/url]系统可以检测所有类型包装中不应存在的物理污染物，例如：钙化骨、玻璃碎片、金属碎片、矿石、密致塑料和橡胶复合物。无论异物形状或位置如何，它们均可在快速生产条件下进行准确检测。由于 X 射线检测技术可以检验整个产品，因此可以同时进行多项额外检测，以确保食品安全性和产品合规性。[b] 产品和包装完整性[/b]X 射线检测技术能够检测到初级或二次包装中是否存在缺失的物品。在初级包装中，可进行香肠计数以确保每个包装中的数量正确，可检查麦片包装中有无促销赠品，以及识别婴儿配方容器中有无塑料量勺。在二次包装中，X 射线检测系统安装在生产线的末端（在分配之前），以检查并确定每个包装内装有正确数量的初级包装。通过每个包装的 X 射线图像（即使在多包装），将会检测到任何欠量或超量产品。[align=center][img=,450,317]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221627425867_7954_271_3.jpg!w690x487.jpg[/img][/align]X 射线毛重测量可以检测每个包装的总重量，并且可剔除超出指定重量范围的任何不合格产品。分重测量最适合于须检测包装内单个物品质量的情况，例如：每一格方便食品。由于一个分格的欠量可能由另外一个分格的超量补偿，因此此功能很重要。在线[url=https://www.mt.com/gb/en/home/products/Product-Inspection_1/checkweighing.html][color=#0000ff]自动检重秤[/color][/url]可确保根据每个分格的既定标示重量对每个包装进行实时准确称重。这可使生产商在加工阶段对灌装偏差进行调查。还可对自动检重秤进行设置，以控制上游灌装机。如果自动检重秤检测到任何不可接受的偏差，则会将不合格产品剔除，并可自动调节连接的灌装机，以避免损失巨大的过量灌装。[b] 密封完整性[/b]运输与存储过程中发生的溢漏与腐坏是对产品合规性构成的另一巨大威胁，因此务必确保封口正确对准和安装。密封下方残留的产品可导致密封不严，影响产品新鲜度，甚至是造成实际污染。X 射线技术可以检测密封内外边缘之间的高密度产品，同时视觉检测系统可以检测密封边缘有无多余食品。这两种系统均可成功移除生产线上的所有不合格产品，以便于进一步调查。防盗密封日益流行，可使消费者对产品完整性感到放心。它们是打击假冒食品的宝贵工具，通常在婴儿食品罐上使用。为提高安全性，还可在防盗密封上印制电子监管码。先进的视觉检测技术可实时检测防盗密封，以确保产品出厂时得到安全密封，还可对单个电子监管码进行验证，以防止供应链中的其他安全违规行为对消费者产生影响。[align=center][img=,500,334]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221627582253_7504_271_3.jpg!w690x461.jpg[/img][/align][align=center][b] [/b][/align][b]标签准确性[/b]视觉检测技术允许生产商在快速生产条件下检测标签的位置与内容，以及确认包装上粘贴的标签正确无误。无论打印应用如何，它可检测所有标签信息，以确保消费者安全以及符合贴标法规要求。检查日期与批次信息的状况与质量可最大限度降低过期产品流入市场的风险，并且在发生产品召回时起到重要作用。最新创新成果可验证喷墨点阵打印的准确性与质量，并可进一步加强质量控制。产品检测技术的最新创新成果可使 X 射线检测系统同步检查包装有无缺陷或损坏问题，同时先进的视觉检测技术可验证是否已遵循品牌指导原则，以及是否正确显示关于原料的所有信息。[align=center][img=,500,332]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221628150149_5675_271_3.jpg!w690x459.jpg[/img] [/align][b]产品合规性达到工业 4.0 要求[/b]访问质量数据是任何成功合规性举措的首要要求。连接的产品检测系统允许生产商实时访问食品安全管理信息。为了集中监控测所有食品安全活动与生产数据，创新检测数据管理[url=https://www.mt.com/gb/en/home/products/Product-Inspection_1/prod-x_productivity-software-solutions.html][color=windowtext]软件[/color][/url]可以无缝集成产品检测设备。这允许持续监测所有合规性相关数据，并可确保以更加简易、便利和高效的方式记录质量保证过程。可对这些数据集中存储，并可将其用于统计分析与生产线控制。先进的连接选项可实现远程访问；与生产线转换相关的合规性参数可以被快速分配，以便保持生产合规性和最大限度减少停机时间。技术的不断进步推动着食品行业采取工业 4.0 原则，从而在出现贴标或污染物问题时更快速地作出更明智的决定：在整个食品行业供应链中更加透明地自动进行数据交换。[b] [b] [/b]结束语 [/b]包装食品合规性不仅仅是遵循食品安全法；它涉及到产品、外观与包装完整性等多种因素。使用产品检测技术不仅可从各个方面入手确保合规与食品安全，而且可通过减少产品的过量灌装以及避免运输途中的食品变质保护利润。此外，确保食品安全可开辟更大市场，从而实现收入增长。通过集成先进的产品检测技术、可靠的食品安全管理机制以及质量保证流程，有助于生产商和品牌拥有者不断生产出合规的包装食品。在维持质量与一致性方面，它们将巩固作为行业食品安全拥护者的良好声誉，如果发生产品召回事件，将能够快速做出反应，并重新取得在包装食品市场中的领先地位。最后，要实现业界首屈一指的产品合规性，就需要选择合格的供应商与服务合作伙伴，这一点的重要性不言而喻。供应商与服务合作伙伴必须掌握最新的法规信息，充分了解最新技术，以及知道如何将这些新系统集成至现有的生产设施中。[align=center][img=,464,347]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221628362061_4447_271_3.jpg!w464x347.jpg[/img][/align]如需了解关于如何确保包装食品合规性的更多信息，请下载梅特勒-托利多最新发布的《[url=http://www.mt.com/global/en/home/library/white-papers/product-inspection/pi-conformity-of-packaged-food.html?cmp=af_GLO_press%20release_PI_WHP_Conformity_20171113][color=#0000ff]确保包装食品合规性[/color][/url][color=#0000ff]》最新白皮书。[/color][align=center][img=,321,456]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221628472652_1981_271_3.png!w321x456.jpg[/img][/align][align=left]产品召回事件发生率呈上升态势[/align]食品标准局 (FSA) 与苏格兰食品标准局 (FSS) 报告显示，2016-2017 年，英国发生的因异物污染造成的食品安全事件同之前相比增长了 7%。与此同时，因标签缺失、不完整或不准确导致的贴标错误增长了 45%。在美国，相比于 2015 年，2016 年因异物造成的食品召回事件增长率达到了惊人的 90%。[align=center]超市等食品零售商对包装食品的合规性要求极高，以确保达到客户预期要求。产品检测技术可确保合规性与符合食品安全要求，并可通过减少产品多灌装量和避免运输途中[/align][align=center]出现食品变质保护利润。[/align][align=center] [/align][align=center][img=,245,346]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221628596173_6576_271_3.jpg!w245x346.jpg[/img][/align]将X 射线与视觉检测系统相结合，可同时检查包装上出现的缺陷或损坏，并可正确显示与原料相关的所有信息。[align=center][img=,248,347]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808221629116720_4243_271_3.jpg!w248x347.jpg[/img][/align][align=center]梅特勒-托利多产品检测专家 Daniela Verhaeg[/align][b]关于梅特勒-托利多：[/b]梅特勒-托利多是全球领先的精密仪器和服务供应商。该公司在各种市场具有强大的领导地位，并且在其中许多市场排名全球第一。梅特勒-托利多是最大的称量和分析仪器提供商，用于在实验室和严苛的工业和食品零售应用中进行在线测量。梅特勒-托利多产品检测部门在自动化检测技术领域首屈一指。该分部结合了梅特勒-托利多金属检测、X 射线检测、Garvens 和 Hi-Speed Checkweighing 以及 CI Vision 和 PCE Track & Trace 等品牌。我们的解决方案不仅可提高制造商的过程效率，而且支持符合行业标准与法规。系统还可改进产品质量，从而帮助保护消费者福利和生产商名誉。

药物临床分析中可线性化的非线性模型回归应用药物临床分析数据统计分析是一项科学严肃的工作,在实际过程中常常会遇到许多问题，如在设计阶段常出现的问题有未严格执行随机化分组,盲法被破坏，试验对象人入组排除标准未严格执行；在数据管理和质量控制阶段常出现的问题有对数据集划分不当,重要数据缺失,数据前后不一致，各中心数据测量标准不同;在数据统计分析阶段常出现的问题有对数据未进行标准化，对数据分布未进行描述,统计描述过于简单,当基线不均和中心差别较大时未进行分析，统计分析方法选择不当等问题。在现实分析中，都习惯用线性回归作为基础，然而，在实际应用中，非线性回归模型要比线性回归模型更能充分地表达变量间的关系。对于非线性的回归，也可以用一个反应变量(y)与自变量(x)间可能的关系表达。利用第五届原创大赛，俺对非线性回归做个简要描述，顺便寻找在这方面应用熟悉的专家和老师，俺想请教一堆问题，(*^__^*) 嘻嘻……。1、可线性化的非线性模型（内在线性模型）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208291932_387103_2355529_3.jpg1.1、可线性化的非线性模型的应用可线性化的非线性模型拟合通常可以这样去做a、散点图，选择函数类型;b、相应的变量变换；c、采用“OLS ”法求模型的参数估计值；d、拟合多个相近的模型，通过对各个模型的拟合优度评价挑选较为合适的模型。例1：某药物临床分析基地用已知浓度的免疫球蛋白X(IgA, μg/ml)作火箭电泳, 测得火箭高度Y(mm)和试拟合Y关于X的两个回归方程如下所示。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208291933_387104_2355529_3.jpg 图2http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208291933_387105_2355529_3.jpg 图3http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208291933_387106_2355529_3.jpg 图4例2：药物临床分析基地为了研究某药品抑制肾上腺素释放的效应，选取10个给药物剂量水平，每种药物剂量水平上重复5次试验，观测结果和不同回归模型描述该药品剂量与反应的规律如下。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208291935_387107_2355529_3.jpg1.2、应变量的非线性变换例3：有15名病人的住院天数X与预后指数Y数据如下表。试做回归分析。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208291935_387108_2355529_3.jpg 图6http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208291936_387109_2355529_3.jpg 图7http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208291936_387110_2355529_3.jpg2、总结在药物临床分析中若曲线拟合中只涉及到对自变量x进行变换，则以变换后的数据用OLS法求解模型的参数估计与模型评价即可；若曲线拟合中是对因变量Y进行变换，则应尽量采用统计软件直接来完成非线性拟合，而不用变换后的数据以OLS法求解模型的参数估计值。