黑豆馏油软膏

永和黑豆浆检测出转基因 称未在国内市场销售　　台湾永和国际开发股份有限公司生产的永和黑豆浆因检出转基因成分，被作退货处理。昨天记者从国家质检总局了解到，2月份共查出135批次进境不合格食品、化妆品，目前均已作退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。　　据质检总局通报，被检出转基因的永和黑豆浆产地为台湾，进口商为天津永和食品有限公司，于天津口岸进境，目前已作退货处理。另外，中粮肉食北京有限公司进口26吨巴西产鸡二节翅，货证不符 中粮东海粮油工业(张家港)有限公司进口的3000余吨澳大利亚产脱胶菜子油，被检出含有毒有害物质苯、甲苯 上海易初莲花连锁超市有限公司进口的澳大利亚产维多利亚2010莫斯卡托葡萄酒、莫斯卡托2011葡萄酒，被检出酒精度不符合国家标准要求。　　永和黑豆浆检测含转基因成分 再次“逗你玩”　　“豆浆粉精”加水神奇变成的“豆浆”，其实里面不含大豆成分　　记者走访发现该产品郑州市场有售，业内人士：长期食用影响身体　　早上喝杯豆浆，吃些早点，已成为都市上班族的饮食习惯，豆浆成了一种不可或缺的饮品。然而，近日，有网友爆料，白开水加“豆浆粉精”，一秒即可变豆浆。昨天，记者走访发现，郑州市场的确有“豆浆粉精”出售。记者买回一桶做试验发现，在开水中加入“豆浆粉精”，短短时间就能兑出一杯“香甜”的豆浆。对此，有关医生表示，长时间食用影响身体。　　A　　“豆浆粉精”加开水一秒变“豆浆”　　震惊　　“亲眼见小贩把几十杯豆浆扔掉，　　心想咋这么浪费!”　　网友“@乐活上海滩”在新浪微博中发帖称：用“豆浆粉精”，白开水一秒变豆浆!里面不含黄豆任何成分，只有香精和葡萄糖，没有一点儿营养价值，而这样的“豆浆”比天然豆浆利润翻了将近20倍!更重要的是长期食用会对身体造成严重的不良影响。　　微博发出后，引来众多网友的讨论。　　网友“@小穆V5”：估计早餐摊的豆浆都是这么来的吧，要喝豆浆还是自己做吧。　　网友“@儒尘用心”：亲眼见过小贩把没卖掉的几十杯豆浆扔到垃圾箱，心想咋这么浪费!　　B　　一个摊位一早能卖百余杯豆浆　　走访　　“豆浆不就是用豆和水做出来的吗?”有市民不解地说。　　前天上午8时许，正值早餐时间，记者在农业路一都市村庄随机走访了六七家卖豆浆的早餐点，每家摊位前都站满了人，多数市民在离开时会拿一杯豆浆边走边喝。在一卖鸡蛋灌饼的摊位前，短短5分钟内，共有11位市民来买豆浆。“早上时间紧，多数人都是吃个饼或包子，再喝杯豆浆。”该摊位老板说，他一早上能卖出100多杯。当记者询问该豆浆是从哪里进的，都有什么原料时，该老板表示是批发来的，自己并不清楚。随后，记者又走访了四五家卖豆浆的商户，商户们均不清楚所卖豆浆中含有什么原料，只是说“很有营养，对身体好”。　　随后，记者又来到一家现场磨豆浆的摊位前，看到了现场制作豆浆的整个过程。据该商户说，他制作的豆浆是天然的，市民能看清整个过程，喝着放心。　　走访中，多数市民反映，豆浆香甜可口，早上喝豆浆已是他们多年的习惯，对于市场上所卖豆浆中究竟含什么成分，他们均不知情，“豆浆不就是用豆和水做出来的吗?”有市民不解地说。　　C　　调查　　郑州发现“豆浆粉精”有卖　　问产品中究竟含不含豆?老板说“好像含”。　　市场上真有这种“神奇”的“豆浆粉精”吗?记者进行了走访。　　昨天上午，记者来到郑州市农业路与天明路口附近的一家食品城，在一家销售豆浆机等用品的商店，记者以卖早餐想买些“豆浆粉精”为由，与老板聊天。得知记者来意后，老板很快从柜台下拿出一桶“豆浆粉精”，记者在外包装上看到，该“豆浆粉精”是广东一家公司生产，上面醒目地写着“半合型粉末香精”、“食品添加剂”以及“自然纯香”的字样，配料显示为“食用香料、食用香精辅料” 说明中还写着“本品具有纯豆奶香味，采用多种名贵香料经科学方法浓缩而成，适用于豆奶及其他豆味饮品增香增味”。　　该老板说，这种产品每桶40元，卖得很不错，放一点到水里就有很浓的豆浆香味，用它做出的豆浆味道好，但其不能单独用，要配合豆浆一起使用。在一桶开水中，兑少许的豆浆，再放些“豆浆粉精”，一桶香甜可口的“热豆浆”就出来了。“此种产品中究竟含不含豆?”该老板说好像含，要不怎叫“豆浆粉精”，很多商贩都是买它来兑制豆浆的，具体怎么兑，自己随意。随后，记者以40元的价钱买回一桶。　　记者试验　　试验结果戳穿谎言　　无法兑出真正的豆浆　　网友所述一秒变豆浆，是否为真?是否真如老板所说要配合豆浆使用?对此，记者进行了试验。　　记者在杯中倒入半杯开水，又在水中放入一点“豆浆粉精”，几秒钟后，白色粉末溶化，香味扑鼻。搅拌后发现，杯中液体有些浑浊，但较稀，没有豆浆那样的淡黄色，更没有豆浆的浓稠感。　　试验结果是：单往清水中添加豆浆粉精，勾兑不出真正的鲜豆浆。　　随后，记者又拿出一杯现磨的浓豆浆，加入开水及少量豆浆粉精进行搅拌，色泽变浅，喝上一口，香味浓厚，口感顺滑，与路边所卖的豆浆非常接近。　　温馨提示　　真正的豆浆长啥样?　　面对鱼龙混杂的豆浆类产品，专家提示在选择时应注意从色泽、组织状态、气味、滋味等方面进行鉴别。　　优质豆浆：呈现出均匀一致的乳白色或淡黄色的混悬液型浆液，有光泽 浆体质地细腻，无结块 有豆香气，无其他异味 口感纯正滑爽。　　劣质豆浆：呈灰白色，无光泽 会出现分层现象，结块，有大量的沉淀 有浓重的焦煳味和酸味、苦涩味等其他不良的气味和滋味。　　危害之说　　长期食用对肝脏肾有影响　　一专业经营磨豆浆生意的杜先生说，老手艺做出的豆浆最为纯正，但无法量产，且成本较大。现在市场上，不少商贩为节省成本，直接用添加剂兑水做成豆浆，卖给消费者。“这种‘豆浆粉精’是一种食品添加剂，根本不含豆，做豆浆的时候放些，就和做菜放味素一样，让食品更香、口感更浓。”杜先生说。　　对此，河南中医学院第一附属医院脾胃肝胆病科主治医师王晓说，这种“豆浆粉精”其实就是一种复合添加剂，偶尔食用含这种添加剂的饮品，影响不大，但若长时间食用，会加重人体肝脏的负担，对肝脏及肾均有影响 小孩儿长时间食用也会对其生长发育造成影响。W2　　永和黑豆浆　　因检出含转基因成分被通报　　质检总局3月29日公布了2012年2月进境不合格食品、化妆品信息。其中，永和黑豆浆因被检出转基因成分(NOS、CaMV36S)上质量黑榜。　　检查结果显示，永和国际开发股份有限公司生产的永和黑豆浆被检出含有转基因成分NOS和CaMV36S。据了解，该产品产地台湾，进口商为天津永和食品有限公司，于天津口岸进境。目前这批被检查不合格的产品已做退货处理。

美国药典 (USP) 规定通过溶出度测试来确保半固体药品（如外用药膏、软膏和凝胶）的高品质、批次间的重现性，并确保其在整个保质期内提供可靠的性能。用于溶出度测试的装置必须能够提供准确和可重现的数据，且必须简便易用。对半固体药品进行强制性能测试首次是在 2013 年 8 月出版的 USP 36 第一次增补本的 USP 通则章节 1724 中正式生效的，并沿用至今。与诸如片剂等传统药品类似，要求对半固体药品的产品质量和性能进行测试，以确保其“特性、强度、质量、纯度、可比性和性能”[1]。该 USP 通则讨论了三类设备：纵向扩散池（有时称作 Franz Cell）浸没池（也称作 Enhancer Cell）用于 USP 4 法的溶出池该三类设备可用于评估霜剂、软膏剂、凝胶剂和洗剂等半固体药品的药物释放，通常在研究与开发、质量控制和批准后更改过程中进行测试。Agilent Enhancer Cell轻松获得重现性更高的数据以上三种溶出池均为半固体剂型质量和性能测试的可行性解决方案。然而，浸没池（Enhancer Cell） 相比于其它两种具有显著的优势，且所得结果表明其能够提供更一致且可靠的数据 [2, 3,4]。Agilent Enhancer Cell，出色的半固体药物溶出度测试工具，能轻松满足半固体药物溶出度测试相关法规要求及应用需求：Agilent Enhancer Cell 组件包括体积可调的聚四氟乙烯 (PTFE) 池以及能够保护表层或人工膜的螺纹盖，如图1所示。暴露表面积可通过调节准确得到，对于获得可重现的结果至关重要。Agilent Enhancer Cell使用带有面积确定的开口（4.0、2.0 或 0.5 cm2）的“垫圈”进行控制。池体具有可调节性，能够控制池体内的容积，可变的深度，使用户能够测试半固体、溶液、悬浮液或乳浊液。膜将溶出介质与样品分离。膜应当最大程度减少药物传输的阻力，因此应当为高度多孔结构且厚度极小，并且不得与活性药物成分（API）结合。应根据这些特性选择适合您的产品的膜。Agilent 有符合药典规定、多种规格的膜供您灵活选择。Agilent Enhancer Cell，出色的浸没池产品，不仅数据重现性高、设备简便易用、经济有效，还能轻松满足半固体药物溶出度测试相关法规要求及应用需求。图 1. Agilent Enhancer Cell 组件提供三种规格，可调节不同的暴露表面积Agilent Enhancer Cell，简便易用，显著节省时间和费用Agilent Enhancer Cell 的最大优势在于其简便易用：用户可以将该组件与按 USP 2（桨）法配置的任何溶出度仪配合使用；其对于大多数实验室都通用，因此能够节省专用仪器的费用[5]。Enhancer Cell 技术十分成熟，大多数实验室十分熟悉该操作，因此在采用Agilent Enhancer Cell 时，能够缩短入门时间，并更快速地提供有效分析数据 [6]。可在各种体积（从 200 mL 至传统的 1 L）的溶出杯中使用 Agilent Enhancer Cell，无论采用多大体积，都可利用易于获得的系统轻松自动完成取样和分析设置。Agilent Enhancer Cell 由 PTFE 制成，具有惰性，不会与池内的制剂发生相互作用。还可避免大多数玻璃扩散池常见的破裂问题。与 Franz Cell 不同，含有制剂的 Agilent Enhancer Cell 的供体室在溶出杯中为温控区域。获取更多资料全面了解 Agilent Enhancer Cell如需了解有关 Agilent Enhancer Cell 或任何安捷伦溶出度产品的更多信息，扫描下列二维码，获取新版《溶出系统工作手册》，其中包含视频、应用简报和链接。如有任何疑问，欢迎您随时访问安捷伦官方网站，或通过安捷伦服务电话（固话用户：800-820-3278 / 手机用户：400-820-3278）联系我们。关注安捷伦微信公众号，获取更多市场资讯

软膏剂(Ointments)是系指药物与适宜基质均匀混合制成，具有一定稠度的半固体外用制剂。软膏具有一定粘稠度，而且可以根据药物与基质的混合程度不同分为溶液型和混悬型软膏。药物在基质中的分散状态存在差异，溶液型软膏的药物颗粒非常小，可共熔或溶解于基质中；而混悬型的软膏，其药物颗粒大小高于溶液型，通常为细粉状，可以均匀分散混合在基质中。乳膏制剂就是将药物混合分散在乳状液型的基质中，最后形成了均匀混合而成的半固体制剂。乳膏剂可以根据所使用的乳化剂的不同，分类为油包水型乳膏与水包油型乳膏两种。常用的油包水型乳膏有羊毛脂和脂肪醇，水包油型乳膏有钠皂和脂肪醇硫酸钠类等。这类药物的配方属于水油乳化、固液分散的多相体系，从药物配方来看，配方本身的稳定性存在很大差异，这就为数字化表征带来了挑战。从力的微观角度，表征药物制剂的原料质量、配方稳定性、制剂涂抹特性、延展性等以及质量的一致性评价，对药物制剂的设计，处方组成，制备工艺等具有重要意义。盈盛恒泰ENS系列国产质构仪可用于软膏乳膏等的延展性测试。盈盛恒泰ENS系列国产质构仪优势特点高精度：能够精确测量，提供准确的测试数据。自动化：采用软件自动化控制测试流程，减少人为误差，提高测试效率。可靠性：经过严格的质量控制和测试验证，符合相关标准，确保仪器的可靠性和稳定性。数据分析：能够对测试数据进行分析和记录，为质量控制和产品改进提供依据。

导 读 很多爱美人士由于不良的生活习惯——长期熬夜又喜欢吃辛辣刺激性的食物，导致皮肤油脂分泌过旺，出现粉刺甚至痤疮；针对这一情况，市面上很多祛痘型护肤品，对祛除痘印修缮疤痕等有很好疗效。但这类产品中很可能就会含有药用成分的西咪替丁。 西咪替丁是可选择性H2受体阻滞药，临床上用于消化性溃疡的治疗，外用软膏仅见于治疗面部单纯性疱疹。目前外用西咪替丁软膏绝大多数为医药制剂。至今为止，国家药监局未批准过西咪替丁的外用制剂。而且西咪替丁也不在现行版《已使用化妆品原料名称目录》中，因此西咪替丁成分在化妆品中属于非法添加物。2019年8月，国家药品监督管理局发布了《化妆品中西咪替丁的检测方法（高效液相色谱法）》方案，意在禁止西咪替丁成分在非药物制剂产品（化妆品）中的添加和使用，此方案经化妆品标准专家委员会全体会议审议通过并发布。 那么该如何检测有着药用功效的护肤品中是否含有国家禁用的西咪替丁成分呢？ 根据国家药监局发布的2019年第48号通告规定：高效液相色谱法（LC）为定量方法，三重四极杆液质联用法（LCMSMS）为确认方法。采用LCMSMS确认就是要减少杂峰干扰，避免“假阳性”产品的误判。 岛津方案 01 LC测定护肤品中西咪替丁成分的含量岛津公司采用Nexera LC-40液相色谱系统参照《化妆品中西咪替丁检测方法（2019年第48号）通告》，开发了液相色谱检测护肤品中西咪替丁含量的方法。该方法的西咪替丁物质检出限（LOD）为0.011 μg/mL（0.033 ng），定量限（LOQ）为0.036 μg/mL（0.108 ng）；低于标准规定检出限8 ng和定量限24 ng的要求。 仪器条件色 谱 柱：Shim-pack XR-ODSⅡ（100 mm × 2.0 mm I.D.，2.2 μm）流 动 相：A：0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液（pH =7.0）；B：乙腈检测波长：215 nm 图1 岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪 图2 西咪替丁标准溶液（25 μg/mL）的色谱图（LC） 使用Nexera LC-40液相色谱仪以及SIL-40CXR自动进样器的在线稀释功能分别配制出0.5、5、10、25、50 μg/mL的系列标准溶液。 图3 自动进样器SIL-40CXR稀释功能程序设定（左图）和西咪替丁的标准曲线（右图） 自动进样器预处理程序中的稀释功能可实现样品及标准品溶液的在线稀释，自动化程度及准确度都很高。 实际样品分析准确称取样品0.5 g于25mL比色管中，加入20 mL甲醇，经涡旋混匀，超声提取20 min，静置后取上清液，过滤后上机。 图4 待测样品色谱图(LC) 02 LC测定护LCMSMS定性分析护肤品中西咪替丁（阳性样品判定）参考标准建立LCMSMS法，对阳性样品进行确证。利用LCMSMS的高选择性对样品进行分析，充分提高物质定性的准确率，有效防止误判情况的发生。 仪器条件色 谱 柱：Shim-pack XR-ODSⅡ（100 mm × 2.0 mm I.D.，2.2 μm）流 动 相：A：0.1%甲酸 + 0.002 mol/L乙酸铵水溶液， B：乙腈质谱参数：LCMS-8045，ESI(+) ；多反应监测（MRM） 图5 岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪 图6 西咪替丁标准溶液（10 ng/mL）的色谱图(LCMSMS) 阳性样品的判定：对上述检出的阳性样品，LCMSMS法需对结果进一步确证。判定依据是：检出组分的色谱峰保留时间一致，待测样品中所选择监测离子相对丰度比与相当浓度标准溶液的选择监测离子相对丰度比的偏差在标准规定范围之内（±20%），则可以判定样品中存在西咪替丁组分。 图7 阳性样品色谱图、质谱图以及定性依据表 03小结针对护肤品中是否含有非法添加物西咪替丁成分，岛津公司开发的液相色谱和液质联用两套分析方案，准确高效地解决了化妆品中禁用添加物的定性和定量问题，这两套解决方案一定会助您一臂之力！ 识别二维码下载应用报告

“喝点香精，我就大变身，‘花生油’大豆油，让你傻傻分不清。”(设计对白)　　 在一家香精门店内，记者发现有“花生油香精”。　　记者深入禅桂多个粮油市场调查散装油有业内人士透露:　　新闻追踪　　上次报道索引　　时间：2011年12月23日　　版次：佛山新闻AII2版　　题目：《用正品油会被同行当“傻子”》　　继上周本报连续推出多篇新闻追踪后，食用油安全问题引发全城一波接一波的关注。本报记者根据市民提供线索，深入禅桂等地大型粮油批发市场，发现商行售卖用香精勾兑大豆油的冒牌“花生油”比比皆是。有粮油批发店老板透露，出于成本考虑，餐馆订购使用冒牌“花生油”现象已是屡见不鲜。　　昨日，记者就该问题发函咨询市工商局。至发稿时为止，该部门尚未书面回复。该局相关科室负责人表示，商行售卖大豆油勾兑的“花生油”已涉嫌售卖假冒伪劣商品，而除了商行对此负有第一责任外，市场开办方也负有责任。　　文/ 记者杨博、李倩图/ 记者罗知锋　　不能说的秘密……　　业内报料：　　小餐馆用假花生油月省八千　　快餐店老板阿宏(化名)说，“油多不坏菜”，餐饮店用油量大，就会想办法在降低用油成本上做文章。做了14年粮油生意的张先生(化名)说，按照市场售价，一斤花生油按纯度不同有每斤13元和6元两个价位，而普通大豆油(业内俗称为“白菜油”)的售价仅有每斤4.2元至5元不等。“正是这巨大的利差促使餐馆食肆使用食用香精兑成的假花生油。”王先生(化名)的餐馆可容纳240人同时就餐，每月用油量达千斤。“如果这一千斤油用的都是4.4元的冒牌‘花生油’，将可节省8600元。”王先生说。　　以张先生的经验，批发商会按照每50斤桶装“白菜油”加7两花生油香精的配比，来调制出勾兑的花生油。“这个配比换算成百分比就是1.4%，”在广佛路的一家香精门店，向记者推销香精的敖先生在简单计算后，为这么高的配比感到惊讶。“这个配比太高了。”而依照敖先生的勾兑方法，通常花生油香精的用量是千分之五。　　乱象：禅桂不少市场有散装假花生油　　在禅城城北和南海罗村、盐步及黄岐等地的粮油批发市场，散布着规模不等的食用油商行，其中相当一部分商行兼作品牌食用油和散装油生意。在黄岐粮油批发市场的中×油行，记者以购买低价花生油为由，要求店员在大豆油中兑入花生油香精，该店店员表示可以。　　位于南海罗村的中南农产品交易中心主要经营生鲜农产品。禅桂的大小餐馆都习惯到这里采购。江×食用油批发部的江老板告诉记者，有“白菜油”售价每斤4.3元，如果要加花生油香精，每斤再添一角钱。禅城城北批发市场一家油店的黄老板则谨慎地告诉记者，现在查得严，已经不再做勾兑的“花生油”了。但在记者的“恳求”下，黄老板答应可以按需要勾兑香精。“但价钱要看你(对花生香味)的要求。”　　暗访：　　香精店里选择多　浓香型清香型任你拣　　与广佛路黄岐粮油批发市场相比邻，经营着多种日化、食用香精的一家香精门店里，摆满了大小不一的瓶装样品。该店负责人敖先生开门见山地对记者说，顾客做什么和该店没关系。“我只对我们提供的香精负责。”敖先生拿出一种花生油香精样品介绍说，该店主要有浓香和清香两种香型的花生油香精，而这些表面上闻起来并没有浓香味道的花生油香精一加入大豆油中，就会产生浓郁的香味。　　“这就是符合标准的香精，6公斤1罐。”问到价钱，敖先生称，要看用量来定。“对于销售额过千万的中小型油脂厂来说，花费十几万元采购香精不是问题。”而当记者问及该品牌香精的产地和厂家时，敖先生则谨慎地表示不方便透露。“顾客看货就可以。”　　听到记者所说行内1.4%花生油香精用量的配比，敖先生笑称，那用的是“香水”，而不是香精。“我所说的配比只是参考量，是千分之五。”敖先生介绍说，大豆油在加入花生油和芝麻油两种香精以及色素之后，才能被当作“花生油”使用。　　说法　　专家：　　制假速度快　关键靠监管　　“用花生油香精勾兑大豆油做花生油，是假花生油，没有问题。但是这并不是说用香精勾兑而成的花生油一定有毒害。这要取决于香精的质量以及大豆油的质量。” 昨日，佛科院食品系教授董华强向记者介绍说：“另外，土法榨取的花生油也不一定安全。”　　“现在食品制假的速度太快。”董华强进一步表示，单凭消费者的感官是难以判断食品安全与否的，更重要的是部门的监管问题。　　相关部门：市场开办方对商行制售假油有责任　　昨日，记者针对禅城、南海等地粮油批发商行用香精和大豆油勾兑花生油的问题，发函向市工商局咨询。在昨日全市流通环节散装食品监管工作会议间隙，市工商局相关科室负责人向记者表示，市场开办方日常应核查商行经营资质和经营环境，其对商行的制售假冒伪劣产品负有责任。　　市工商局方面表示，由于散装食品大部分是以裸装或简易包装的形式销售，易受二次污染，存在较大的监管风险和管理漏洞。　　该局相关科室负责人介绍，禅城、南海等地粮油批发市场中已有少数店面试点应用了“一票通”系统，实现了货源可追溯。此外，该负责人表示，如果“一票通”系统能像公安系统利用DNA比对实现全国追踪逃犯一样来监管散装食品安全，查处效率和监管环境将会大大提高。

单双硬脂酸甘油酯是化妆品的原料之一，是食品糖果的添加剂，是药物软膏的增稠剂，是塑料行业中的脱模剂、增塑剂、抗静电剂，是乳胶分散剂及合成石蜡的配合剂。它是万能的辅料，也是检验人员最不愿意见到的辅料，多少厂家的色谱柱败在它的含量测定项目下。月旭科技的研发团队在无数个夜以继日，卧薪尝胆后，又一次为广大客户推出了检测辅料的利器：Xtimate GPC-GLY。这是一根全新的GPC凝胶色谱柱Xtimate GPC-GLY是月旭公司的专有开发产品，它基于高度交联且全多孔的高性能苯乙烯-二乙烯基苯共聚物。Xtimate GPC-GLY填料的孔径分布窄，并且具有较长的使用寿命和出色的柱效。这是为检测单双硬脂酸甘油酯而打造的色谱柱中国药典四部-单双硬脂酸甘油酯含量测定单双硬脂酸甘油酯应用案例色谱柱：Xtimate GPC-GLY，单双硬脂酸甘油酯专用柱（2支串联使用）。流动相：四氢呋喃；检测温度：RID40℃；柱温：40℃；流速：1.0ml/min；进样量：40μl。各位小伙伴们心动不如行动，赶快来订购吧！

据国家粮食局10月14日消息，《大豆油》、《花生油》、《葵花籽油》等3项国家标准经过研究、验证，已完成了标准征求意见稿。近日，全国粮油标准化技术委员会秘书处就这3项标准向社会公开征求意见。　　新国标的共同点是放宽了酸值容许范围，成品油质量等级从四级改为三级。据编制说明解释，这是为了符合我国&ldquo 十二五&rdquo 期间植物油产业节能减排和油料资源的充分利用要求。　　在食品安全方面，由于考虑到这几年农业育种科技突飞猛进的发展，面对集中油料作物可能有的新产品，新国标规定&ldquo 按国家有关标准和规定执行&rdquo ，不得添加任何香精、香料、色素，不得混有非食用油 并要求&ldquo 零售终端不得销售散装成品花生油/大豆油/葵花籽油，不能脱离原包装销售&rdquo ，以防掺杂使假。　　而在与国际标准接轨方面，本次油品国家标准的特征指标等同采用国际食品法典委员会(CAC)的相关数据，并参考其他国家的同类油品标准，但技术内容各不相同。　　花生油修订：调整对酸值规定　　据编制说明，因气候条件差异，导致各地花生仁酸值差异较大，这次修订将调整相应的特征指标和质量指标，以充分利用花生资源，适应我国植物油加工技术的发展。　　大豆油：强调转基因标识　　除食品安全和国际标准接轨部分中与花生油相似的内容以外，对大豆油标准的修订还强调，转基因大豆油要按国家有关规定标识，以维护消费者的知情权和选择权。　　葵花籽油：将葵花仁油纳入国标　　根据葵花籽油的编制说明，新版国标修订时，在山东鲁花集团有限公司的建议下将葵花仁油写入了新修订的《葵花籽油》标准，把成品葵花籽油分为葵花仁油、压榨葵花籽油和浸出葵花籽油三类。关于公开征求《大豆油》等三项国家标准意见的函　　《大豆油》、《花生油》、《葵花籽油》等3项国家标准经过研究、验证，已完成了标准征求意见稿。现将此3项标准公开征求社会各界意见，请您在2013年10月31日之前，填写好附件中的意见反馈表，寄(发)送至粮油标委会秘书处。　　感谢您对粮油标准化工作的支持，谢谢!　　粮油标委会秘书处联系电话：010-58523434，58523395　　传真： 010-58523408　　联系人： 李玥 张玉琴　　Email：sactc270@163.com　　附件：征求意见标准相关材料　　全国粮油标准化技术委员会秘书处　　2013年10月12日

大家好，欢迎来到葛老师话说实验室。作为经常与实验室打交道的实验员及其家人，自然最为关心的是实验员的身体健康。那么，在饮食上，实验员该注意哪些呢？饮食上，建议实验员多吃“黑白食品”。也许你不禁要问，什么是“黑白食品”？下面我们就来具体讲一讲“黑白食品”。“黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。 常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡等等。黑色食品营养成分齐全，含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等10余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素，有通便、益肺、提高免疫力和润泽肌肤等作用。如黑木耳，具有益气补血、凉血止血、润肺镇静、清涤胃肠，乌发美容等功效，享有“素中佳肉”之美誉；黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。那么，什么是“白色食品”呢？“白色食品”除了食品本身的色泽为白色或者为浅色外，对于有些食品原料，如禽类、鱼类等，因其同我们常说的红色畜肉类相比，色泽淡雅，因此，我们也将禽类、鱼类食品归为白色食品。 白色食品在自然界中分布范围非常广泛，除了海鲜、禽、蛋外，蔬菜类中的百合、茭白、藕、白萝卜、竹笋、大蒜等；菌类中的猴头菇、鸡菌、姬菇、鲜蘑、平菇、银耳、竹蒸等；果品中的荔枝、白果、莲子、梨、杏仁等都是重要的白色食品；另外如猪皮、猪脑、蹄筋、羊肾、牛奶、牛骨髓等，也可称为白色食品。白色食品含纤维素、蛋白质、脂肪、微量元素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。如牛奶含有乳脂有阻止各种肿瘤生长的结合亚油酸；茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜等含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用等。以上就是本期人和《葛老师话说实验室》的全部内容，我们将陆续为您推送各类精彩定评与文章，希望能给您的实验室生活带来些许帮助。 更多详情欢迎来电咨询：400 820 0117同时欢迎点击我司网站 www.renhe.net 查询更多产品优惠信息扫描以下二维码或是添加微信号“renhesci”，加入人和科仪的微信平台，即刻成为人和大家庭中的一员。 现在加入更有好礼相送！ 上海人和科学仪器有限公司上海市漕河泾新兴技术开发区虹漕路39号怡虹科技园区B座四楼（200233） 电话：021-6485 0099 传真：021-6485 7990 公司网址: www.renhe.net E-mail:info@renhesci.com 【上海人和科学仪器有限公司十数年一直致力于提升中国实验室生产力水平，从提供全球一流品质的实验室仪器、设备，到为客户度身定制系统的实验室整体解决方案，通过专业、细致和全面的技术支持服务实现“为客户创造更多价值”的承诺。主要代理品牌：DRAGONLAB、BROOKFIELD、GRABNER、EXAKT、ATAGO、ILMVAC、IKA、MIELE、MEMMERT、KOEHLER、SIEMENS、YAMATO等。】

近期，“罐车运油乱象”这一热点事件再次将公众对食品安全的关注推向高潮，特别是关于食用油的质量和安全问题。如何确保进入我们餐桌的食用油都安全无虞，成为了亟待解决的问题。在这样的背景下，食用油检测试剂盒这种快检方式受关注的程度也空前高涨。仪器信息网特别对食用油检测试剂盒产品技术进行了盘点，以飨读者。针对本次事件，仪器信息网特别建立“罐车运输食用油乱象，食用油安全与检测知多少”专题，针对当前食用油安全检测相关热点，检测新技术及新标准的最新动态，提供仪器检测仪器、解决方案、行业最新会议等内容。（https://www.instrument.com.cn/topic/oil2024.html）检测物质公司产品名称用途食用油黄曲霉毒素检测广东达园绿洲食品安全科技股份有限公司食用油中黄曲霉毒素B1快速检测盒（胶体金）适用于食用油中黄曲霉毒素B1的定性筛查检测山东美正生物科技有限公司黄曲霉毒素B1荧光定量检测试纸条适用于小麦/面粉、玉米、部分成品饲料、豆瓣酱、植物油的检测黄曲霉毒素B1快速定量检测试纸条(谷物、饲料、粮油）适用于快速定量检测饲料原料（如大米、玉米、小麦、大麦、高粱、豆粕、玉米粕、花生粕、麸皮、DDGS等）及饲料成品中黄曲霉毒素B1的残留浓度黄曲霉毒素B1 ELISA快速检测试剂盒可定性、定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、饲料、食用油等样本中的黄曲霉毒素B1深圳市艾瑞斯仪器有限公司黄曲霉毒素B1快速检测卡用于检测谷物、饲料、粮油等样品中的黄曲霉毒素B1残留北京智云达科技股份有限公司黄曲霉毒素B1 ELISA试剂盒可定性、定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、饲料、食用油、婴儿配方食品，婴儿辅助食品等样本中的黄曲霉毒素B1黄曲霉毒素总量ELISA试剂盒可定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、饲料、食用油等样本中的黄曲霉毒素总量无锡科智达科技有限公司食用油黄曲霉毒素 荧光定量快速检测卡谷物、坚果、水果及其制品，以及食用油、饲料等在存贮、运输等过程中，可能产生黄曲毒毒素北京普赞生物技术有限公司黄曲霉毒素B1快速测卡检测样品包括谷物及其副产物、饲料、酱油、食用油等黄曲霉毒素B1检测试剂盒可定性、定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、花生酱、饲料、食用油等样本中的黄曲霉毒素B1上海酶联生物科技有限公司黄曲霉毒素B1快速检测盒（胶体金）适用于粮食作物（玉米、大米、豆类、花生等）及其发酵产物（酱油、食醋、食用油、米酒等）产品中黄曲霉毒素B1的定性筛查检测食用油酸价/过氧化值检测深圳市艾瑞斯仪器有限公司食用油酸价快速检测试剂盒适用检测食用油中酸价食用油过氧化值快速检测试剂盒适用食用油过氧化值的快速检测广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司食用油酸价快速检测试纸适用于对常温下为液态的食用油中的酸价进行快速检测食用油过氧化值快速检测试纸适用于对常温下为液态的食用油中的过氧化值进行快速检测食用油酸价、过氧化值快速检测试纸适用于常温下为液态的食用油中的酸价和过氧化值进行快速检测食用油酸价速测盒适用于食用油中酸价的快速检测食用油过氧化值速测盒食用油中过氧化值的快速检测上海酶联生物科技有限公司食用油酸价速测盒适用于食用油中酸价的快速测定食用油酸价检测试纸适用于常温下为液态的食用油中酸价的快速测定食用油酸价、过氧化值快速检测试纸适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定食用油过氧化值速测盒适合现场对食用油过氧化值进行快速检测天津朗瑞安科技有限公司朗瑞安食用油酸价快速检测卡适用于食用油酸价检测廊坊众仪科技有限公司食用油酸价、过氧化值快速检测试纸型号:DY266-C420适用于对常温下为液态的食用油中的酸价进行快速检测。麦科仪（北京）科技有限公司MKY5503 食用油酸价、过氧化值快速检测试纸适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。苏州露水生物技术有限公司食用油酸败快速检测试纸适用于食用油中酸价和过氧化物值的半定量测量北京普赞生物技术有限公司食用油酸价速测盒/食用油过氧化值速测盒食用油新鲜度和过氧化酸败程度的快速检测北京维德维康生物技术有限公司食用油酸价快速检测试剂盒适用于检测食用油中的酸价四川精卫食品检测科技有限公司食用油酸价快速检测试剂盒食用油、火锅红油等油品食用油过氧化值快速检测试剂盒食用油、火锅红油、火锅底料等油品其他有害物质检测广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司食用油有害表面活性剂快速检测盒适用于食用油等样品的快速筛查食用油中巴豆油快速检测盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中巴豆油的快速检测食用油中蓖麻油快速检测试剂盒适用于食用油中污染、掺入或非法添加蓖麻油的快速检测食用油中大麻油快速检测试剂盒适用于食用油中污染、掺入或非法添加蓖麻油的快速检测食用油中矿物油快速检测试剂盒适用于检测食用油食用油中桐油快速检测试剂盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速定性检测劣质油检测试剂盒适用于 可快速检测食用油是否为地沟油、煎炸老油或变质油的检测深圳市艾瑞斯仪器有限公司食用油中蓖麻油快速检测试剂盒检测食用油中是否掺有蓖麻油食用油中桐油快速检测试剂盒检测食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油食用油中巴豆油快速检测试剂盒检测食用油中是否掺有巴豆油食用油表面活性剂快速检测试剂盒检测食用油中是否为回收的油脂北京智云达科技股份有限公司ZYD-GDX食品安全检测箱食用油中桐油速测盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速定性检测食用油中大麻油速测盒适用于食用油中污染、掺入或非法添加蓖麻油的快速检测食用油中巴豆油速测盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中巴豆油的快速检测食用油中矿物油速测盒适用于检测食用油山东美正生物科技有限公司呕吐毒素ELISA快速检测试剂盒饲料、饲料原料、粮油玉米赤霉烯酮ELISA快速检测试剂盒饲料、饲料原料、粮油玉米赤霉烯酮快速定量检测试纸条适用于玉米、小麦、面粉、面饼、植物油等样本中玉米赤霉烯酮的定量检测针对油罐车混用事件，为了切实保障食用油的质量安全，矿物油作为食用油中可能存在的化工残留物，其检测工作显得尤为重要。目前针对食用油中矿物油污染物的定量测定，国家标准和行业标准尚不完善，相关部门已经着手加快制定更为具体的定量测定标准！关于本次事件涉及的食用油标准方法，仪器信息网还将持续跟踪报道，敬请关注!点击图片 免费报名近期，“罐车混用”事件再次将食品安全问题推向风口浪尖，引发社会广泛关注。油罐车在未经彻底清洗的情况下，从运输煤制油等化工类液体转而装运食用油，导致食用油可能遭受化工残留物的污染。本次粮油会议特别设立了“粮油质量安全检测技术”专题，其中对食用油中矿物油的检测技术进行了深入探讨。届时，我们将特别邀请行业专家及相关厂商技术人员参与本次网络研讨会，把最新的科研成果和检测技术呈现给大家。

“汽油”一词在近期成为人们关注的热点，继在内地西南地区爆发令人关注的“颜色门(视频)”事件后，日前香港媒体又报道称“内地汽油硫含量比香港的高35到50倍”。两则消息相继爆出，汽油品质问题成为舆论关注焦点。汽油标准主要指标对比图　　硫含量高出香港35到50倍?　　据香港媒体公开报道，目前内地汽油硫含量比香港的高35到50倍，容易造成空气污染。香港环境专家表示，硫燃烧后，会成为二氧化硫，属温室气体之一，可破坏环境及损害人体，“例如引发支气管病，或者令哮喘病发作”。　　消息一出，引起公众极大关注，网友纷纷对国内的油品质量表示怀疑。一位网友表示，以前同事的车一直都只在壳牌加油站加油，偶尔有几次来不及加了中石油或中石化的油，发动机会有异响，且之后里面残渣剩很多。　　广东油气商会油品部部长姚达明告诉本报记者，国内与国外的油品有不同的标准，而排放也有不同的标准，对于“内地汽油硫含量比香港的高35到50倍”的说法，要看统计数据的来源，目前不好做太多的评价，“但内地与香港之间的排放差距肯定是有的”。　　据一位不愿具名的环保专家介绍，硫含量是燃油的标志性指标，中国与欧美等发达国家之间的油品还存在较大的差距。欧Ⅳ标准中对硫含量的要求是不大于0.005%(质量分数)，但国内大部分地区使用的油品标准要远远高于这一数值。　　而在排放标准方面，目前国内大部分地区执行国III排放标准，部分地区执行国V标准，对硫含量的要求是不高于150ppm，而香港方面开始从欧IV至欧V过渡，汽油含硫量为50-10ppm。　　环保专家表示，由于排放标准存在3-15倍差距，加上汽车本身存在不同车型加错误类型汽油的可能，这或是导致出现“内地汽油硫含量比香港的高35到50倍”偶然性事件的原因。　　汽油颜色差异或外采调和油所致　　 中石化中石油93号汽油现色差 质量问题引争议　　汽油除在香港“惹事生非”外，还有媒体报道中石油、中石化93号汽油颜色不同，有网友甚至贴出照片，两瓶同样93号汽油，中石油、中石化所加的汽油颜色却存在着明显的深浅差别。其中，中石化汽油呈黄色，而中石油汽油呈现透明色。继云贵地区爆出汽油质量问题之后，广西地区近期又现此类事件。　　对此，中国石油化工集团公司石油化工科学研究院副院长聂红认为，颜色不是区分汽油质量的标准。不仅中国，美国、欧洲和日本等国家和地区的汽油标准都没有颜色的指标，比较一致的标准是汽油必须清澈透明。　　据安迅思息旺能源相关专家透露，上述爆发问题油地区的中石化汽油资源主要来自管输，而中石油为北油南下的资源，除此之外，多为外采调和汽油。这次汽油质量门事件，或系调和汽油中二烯烃含量超标，该批问题油主要是从广东送到西南地区。　　据了解，2011年11月、12月，华南地区商家进口了一大批混合芳烃，当时石脑油货源稀缺。为了降低调和汽油的密度，调油商用密度较低的C5这一轻组分来降低密度。为了降低成本，有部分调油商使用二烯烃含量接近20%的C5调和汽油，这或使得最终调和出来的油二烯烃含量超标。　　一位曾经给主营单位外采供货的某贸易商表示，经过调和后，“经过1月份的长假，即便入库有检测，检测出质量合格，但出库时就不一定了。”　　相关专家则认为，中石化外采对二烯烃含量把控较严，但由于其他主营单位并未严格把控，“二烯烃含量过高会聚集，最后会产生一些聚合物，放一段时间之后，最后的胶质含量会超标。”　　随着此次汽油“颜色门”事件的爆发，安迅思息旺能源分析预测，主营单位进一步增加质量检测指标，调油市场或面临一轮洗牌。后期资金能力弱的小调油商或将退出舞台。另外，对调油商资格审核也将开始加大。　　我国汽油质量目前存在的主要问题：　　1、 烯烃含量高。我国多数炼厂汽油中烯烃含量高达40%—50%，与我国新汽油标准规定的不大于30%还有一定差距。世界燃油规范二类标准规定烯烃含量小于20%，欧洲现标准规定是小于18%。　　2、 硫含量高。欧洲委员会提出的硫的控制值为150ppm,到2005年为50ppm,日本的现行规定为小于100ppm。而我国标准规定汽油硫含量是不大于150ppm。

近期，国家药典委员会相继发布了一系列国家药品标准草案公示稿，其中包含与热分析和流变相关的通则，公示期均为3个月。01 流变学指导原则流变学是研究外力作用下物质变形和流动的科学，此处的“物质”可以是固体、液体和气体，如果引入时间变量，那么“万物皆可流”。在药学领域，流变学的应用主要集中于注射剂、糖浆剂、涂剂、凝胶剂、软膏剂、乳膏剂和透皮贴剂。而出于质量源于设计的理念以及仿制药质量和疗效一致性评价的要求，流变学研究在药品处方工艺开发、质量控制、贮存稳定性、使用时感官特性和患者顺应性等方面已得到越来越多的应用。本次公示的流变学指导原则内容主要包含：√ 概述√ 牛顿流体黏度测定√ 非牛顿流体流动测定√ 黏弹性测定√ 屈服应力测定国家药典委员会此次对于流变学指导原则的增订和公示，为药学流变学检测方法开发提供了具体指导，对助力我国药品检验技术水平的不断提高具有十分重要的意义。02 动态蒸汽吸附法标准草案动态蒸汽吸附法(Dynamic Vapor Sorption，DVS)是研究物质与蒸汽相互作用的一种方法。通过使载气在规定的相对湿度(或分压)下流过悬浮在超灵敏微天平上的样品，连续获取时间-重量的数据，直至吸附平衡，快速测量水分或有机蒸汽的吸收和损失。由于此过程中，吸附质蒸汽是动态流动的，所以叫“动态”蒸汽吸附。对于药物研发来说，对水-固体相互作用以及水分对活性药物成分(API)和赋形剂的物理化学性质的影响有全面和详细的了解至关重要。美国药典规定水分不作为杂质处理，但应尽可能严格地监测和控制药物中的水分(USP general chapter 1241)。目前《中国药典》尚未收载水固相互作用指导原则，因此本次药典委对动态蒸汽吸附法的起草可以说填补了这一领域的空白，具有非凡的意义。

各有关单位： 　　我们组织起草的《粮油检验油料和植物油中多种农药残留量的测定气相色谱-质谱/质谱法》等5项行业标准和5项国家标准已形成征求意见稿，现向社会公开征求意见，截止日期为2023年8月29日。请将意见和建议反馈至全国粮标委油料及油脂分技术委员会（TC270/SC2）秘书处。 　　联系人：田华13308655730 　　电子邮箱：oilfatbz@163.com 关于公开征求《粮油检验 油料和植物油中多种农药残留量的测定 气相色谱-质谱质谱法》等10项标准意见.pdf 　　 附件.rar：1.《粮油检验油料和植物油中多种农药残留量的测定气相色谱-质谱/质谱法》（征求意见稿）文本及编制说明 　　2.《粮油检验亚麻籽油中环肽A和环肽E的测定》（征求意见稿）文本及编制说明 　　3.《粮油检验高温溶剂萃取快速测定油料、饼粕的粗脂肪含量滤袋法》（征求意见稿）文本及编制说明 　　4.《转基因大豆油检测DNA提取和SYBRGreenI实时荧光定量聚合酶链式反应（PCR）检测方法》（征求意见稿）文本及编制说明 　　5.《乳木果油》（征求意见稿）文本及编制说明 　　6.《动植物油脂折光指数的测定》（征求意见稿）文本及编制说明 　　7.《动植物油脂氧化稳定性的测定（加速氧化测试）》（征求意见稿）文本及编制说明 　　8.《动植物油脂紫外吸光度的测定》（征求意见稿）文本及编制说明 　　9.《特级初榨橄榄油中脂肪酸乙酯含量的测定气相色谱-质谱法》（征求意见稿）文本及编制说明 　　10.《粮油检验GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯》（征求意见稿）文本及编制说明 　　11.意见反馈表 　　国家粮食和物资储备局标准质量管理办公室 　　2023年6月28日

新药研发进入临床应用前，需要经过动物实验。曾贵荣每天的工作就是在恒温恒湿的环境中，将企业研发的新药注入小白鼠中，通过实验观察，了解药物的各项指数和治疗效果。　　曾贵荣是经开区生物医药公共服务平台的一名技术人员。多年来，经开区注重生物医药产业公共服务平台建设，已投入近2亿元，打造了湖南唯一一个能完整实现新药研发进入临床前的所有环节。　　&ldquo 这里有湖南唯一一家通过国家药监局GLP认证的实验室，我们公司新药的研发都可以在这里进行检测。&rdquo 经开区一家医药企业研发负责人表示，过去企业的新药临床前实验和检测，都需要到上海去做。不仅中间环节多、检测费用高，来往沟通也都不方便。&ldquo 现在隔几天就可以向实验室工作人员了解情况，而且收费不高。&rdquo 　　目前，生物医药产业公共服务平台已建有5个研发子平台和2个创业服务中心。现有公共实验室4万余平米、先进仪器设备千余台、专业技术人员近百名，已基本完成创新药物从发现&mdash &mdash 合成制备&mdash &mdash 质量标准&mdash &mdash 药理药效&mdash &mdash 毒理安评整个临床前研发体系的构建。　　近日，作为首批进入长沙市技术创新服务平台体系的公共服务平台，经开区生物医药公共服务平台获得&ldquo 长沙市生物医药产业共性技术研发及检测分析公共服务平台&rdquo 授牌，并给予500万元资金支持。　　&ldquo 下阶段，我们计划新增投资6000万元完成二期湖南省转基因模式动物研发中心及蛋白药物合成制备平台和口服固体、注射剂、外用软膏三个产品中试车间的建设。&rdquo 平台相关负责人陈志告诉记者，此次长沙市工信委给予的500万元资金，主要用于二期建设以及服务运行补贴。　　&ldquo 对于中小企业来说，动辄几十、上百万元的专业实验仪器难以负担，园区聚集了大量的医药企业，对公共实验平台的需求很强烈。&rdquo 陈志表示，公共服务平台已完成150多个新药研发委托项目，样品监测达到2000批次。有来自湖南省、北京、贵州以及香港、德国等地的医药企业委托平台进行新药研发。　　目前，公共服务平台正在同时为50余家医药企业提供新药研发委托服务200余项，仅园区内企业就有四个一类新药在研发，超过了近四年总和。

“民以食为天，食以安为先。”全国人大代表、祐康集团董事长戴天荣在总理报告上写下了这10个字。　　“这不是我说的，是习总书记2008年10月31日视察祐康时提到的，他希望祐康要在全国带好头、做好示范。”戴天荣用红笔划出了《报告》中相关食品安全的内容，“做了几十年的食品，我最关心的就是食品安全问题。”　　《报告》中关于食品安全的数百文字，在戴天荣看来，却有着非同一般的意义：“对于规范的食品企业来说，我们的机会来了。”　　记者在戴天荣办公桌上看到一本记得满满的笔记，上面都是各种食品问题和建议。　　“在来开全国两会前，几乎天天跑市场跑田头，还请大学教授、科研机构等专家开座谈会，一讨论就到半夜。”戴天荣说，食品安全是底线，没有一个人是喝汽油长大的。　　当年那根毒豆芽，至今仍无标准　　还记得那根著名的豆芽菜吗?　　8年前，一则“市场70%的豆芽菜用漂白粉孵出”的新闻震到了老百姓脆弱的心灵，工人戴着防毒面具和厚厚的手套发豆芽的照片让人毛骨悚然。随后，几乎每隔一段时间，就会爆出农业、质监、工商等部门联合查处一批批的黑作坊。　　“你知道吗，豆芽菜至今在省内仍缺少生产标准，也无部门认领管理。”戴天荣摇摇头，皱紧了眉头。　　戴天荣告诉记者，2009年颁布实施的《食品安全法》只是在大框架范围内规定了食品安全分段管理，即由诸多不同部门按照自己的职能分段管理。但是，很多具体的细节并没有规定，而是要求由省一级人大立法完善，可是国家层面的法条实施才不过2年多，地方很难出台细则。　　豆芽正是这样一个缺少细化规定的品种。　　实际上，目前一些新的食品添加剂被不断投入应用到食品生产领域，而在戴天荣看来，标准的制定相对滞后，不适应食品行业的快速发展，导致了一定程度上的标准空白。　　例如三聚氰胺。在奶粉事件发生前，国家没有针对三聚氰胺的直接标准——2008年3月，奶粉三聚氰胺问题爆发，直到2011年4月。我国五部委才对三聚氰胺问题发布正式公告，对三聚氰胺在所有食品中的限量值有了明确标准。　　豆芽菜卤味现烤糕饼，都存在管理真空　　无标准可依，那么总有人管吧?　　就豆芽菜该由哪个部门来监管的问题，戴天荣也一一细问过——　　工商部门说，对食品生产领域的监管，应该由质监局负责，而不应该由工商部门负责。　　质监部门说，如果将豆芽菜作为产品质量法适用的产品，将会导致立法和执法的混乱，所以豆芽菜应认定为初级农产品，归农业主管部门监管合适。如果由质监部门监管，那是不合适的。　　农委部门说，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，在农业活动中获得的动物、植物、微生物初级产品是初级农产品，由农业部门负责监管。而豆芽菜不是初级农产品，是初级农产品的加工品，不应由农业行政部门负责监管。　　于是，可怜的豆芽菜，至今无部门监管。　　“你敢吃么?我不敢吃。”戴天荣说，实际上，包括菜市场的卤味烤禽、现场制售面包糕饼及保健品等等，都存在管理真空。　　三点建议，让舌尖更安全　　●以大带小，形成供应链合作模式　　大企业不会轻易搬石头砸自己脚。戴天荣说，祐康不断将产业链上移，是怕原料源头出问题，而今从原料到物流到生产到终端，祐康已全线打通。　　戴天荣说，目前中国食品行业小微型企业和小作坊仍然占全行业93%。因此他建议，食品企业应该开展以大带小、资源整合的供应链合作模式。有实力、有品牌的食品龙头企业要以大带小，联合、带动和帮助农户、中小农场主以及上下游的小微企业整合资源和技术，规范标准，实现共同发展。　　●强化标准，建立统一监管体制　　我国已有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准2000余项，行业标准2900余项，地方标准1200余项，但依然不能满足市场需求。　　“投入资金不足，人员不足是最大的障碍。”戴天荣说，浙江省在标准制定这一块在全国领先，可每年8000件食品标准需要审核备案，却只有4个人在做这个事。如果加大投入和专业人员，标准系统将能更快完善。　　另一方面，我国的食品安全监管体系是分段管理，戴天荣认为有必要整合食品安全监管职能，建立“统一监管”的体制。　　●安全预防为先，监测比例要提升　　“安全问题归根结底还在于预防，特别是风险控制，这在我国是一块短板。”戴天荣说，目前我国的《食品安全法》较注重事后的惩罚和处理，而对事前的预防、事中的监管却不够重视。　　他建议应加强风险管控体系的建设，提高事前预防、事中监管的比重，防患于未然。“比如，在监测市场食品安全方面，政府部门现在是进行双盲监测，随机在市场里面购买食品进行监测，但是监测比例还需进一步提升。目前香港是每千人9件，而全国做得较好的浙江省也只有每千人0.16件，离‘十二五’末每千人2件的目标有相当距离。”

扩散池法是执行半固体剂型制剂的体外释放测试（IVRT）可靠且有重复性的方法。美国药典 (USP) 1724 半固体药品性能测试 (SEMISOLID DRUG PRODUCTS—PERFORMANCE TESTS) 收载有扩散池法的具体测定方法和要求。乳膏是用乳剂型基质制成的软膏剂，具有药物释放和穿透性能好、提高局部药物浓度、不妨碍皮肤正常功能等特点，是临床常用剂型。本文将分享使用扩散池法执行某乳膏制剂的体外释放测试案例，希望能给您带来帮助和启发。测试方法实验仪器：锐拓 RT800 自动取样透皮扩散系统装置：锐拓改良式Franz垂直扩散池温度：32±0.5℃介质：技术保密转速：600 RPM人工膜：技术保密上样量：~0.3g介质体积：30mL取样量/补液量：1mL扩散池孔口直径：15mm扩散池孔口面积：1.77cm 测试过程介质体积称量加入扩散池中的介质重量，并根据测试得到的介质密度，计算各个扩散池中加入的介质体积：根据USP 1724 的要求，测试过程中的所有扩散池应具有相同的体积标称值，并且应测量每个扩散池的真实体积。虽然USP 1724 并没有明确要求介质体积的误差范围，但我们建议介质体积误差应不超过1%。 上样量称重并记录样品装载环中乳膏上样量，并确定上样量均在正常范围之内。=根据USP 1724 ，扩散池法测试的样品量一般不小于0.2g。虽然样品的上样量并不参与累积释药量的计算，但超出正常范围的称量数据可以揭示可能发生的样品装载异常，例如有气泡残留在乳膏和滤膜之间。膜的种类半固体制剂体外释放应当选用合适的惰性和商业化的人工膜，常用的有：聚醚砜，醋酸纤维素，尼龙混合酯和聚四氟乙烯膜。其中醋酸纤维素是亲水膜，对有机溶剂不耐受。因此，当释放介质中含有有机溶剂时，另外三种膜是更好的选择。 自动取样根据USP 1724的要求，应在方法规定的取样时间±2 min范围内完成取样。RT800 自动取样透皮扩散系统，能够自动同时完成6个扩散池的取样，并不存在取样时间差的问题。 测试结果根据 USP 1724，计算在各个取样时间点每 1平方厘米孔口面积下的累积释药量（Cumulative Amount Released）： 6个测试样品在24小时的累积释药量的相对标准偏差（RSD）为1.53%，本测试的重复性良好。乳膏中药物的释放一般遵循 Higuch 公式，即药物的累积释药量与时间的平方根成正比。将 6 个测试样品在各个取样时间点的累积释药量与取样时间的平方根进行线性回归，得到回归方程和相关系数，并取其斜率值为释药速率常数。 结果讨论结果表明，扩散池法的精密度高，重现性好。可以适用于区分不同乳膏配方的差异，并为乳膏产品的配方开发提供有价值的体外释放度测定数据。得益于锐拓 RT800 自动取样透皮扩散系统的高精度自动化设计，有效地减少实验系统或手动操作引入的误差，让测试结果的重复性更加理想。

中国奶业经历了&ldquo 三聚氰胺&rdquo 的沉重打击，又引来了&ldquo 激素门&rdquo 的质疑。最近，处于奶粉&ldquo 激素门&rdquo 漩涡中心的圣元，随着卫生部&ldquo 圣元乳粉未检出禁用性激素，性早熟与奶粉无关联&rdquo 的通报，可能可以稍稍安心一下。可是，广大家长们对奶粉的疑虑恐怕暂时还难以消除，对孩子健康的忧虑更不会随着几句轻飘飘的解释而烟消云散，广大消费者对食品安全的担心也不会消失。 &ldquo 我们身边还有什么能放心的食品？&rdquo 家长在痛心地问，我们每一个人也在痛心地问。但这个问题，我们一直没有得到过答案，从&ldquo 吊白块&rdquo 粉丝、&ldquo 头发&rdquo 酱油、&ldquo 黄曲霉素&rdquo 大米，到添加了避孕药成分的大闸蟹、抹了敌敌畏的金华火腿、加了石蜡的火锅底料，再到黑豆腐、红心鸡蛋、&ldquo 三聚氰胺&rdquo 奶粉、毒豇豆、毒韭菜、地沟油&hellip &hellip 我们生活在非常发达的现代社会，享受着以车代步，通过电视如临现场，移动电话千里不隔音，自由网上冲浪，可是，我们原始的、与生俱来的欲望和享受却在高度发达的社会里成了问题。难道是一次次的食品安全事故还不够深刻？难道是我们呼吁的声音还不够大？难道食品安全真是一个不治之症？虽然国外也偶尔出现食品安全事故，但人们并没有恐慌性的担忧，为什么言必称&ldquo 国际惯例&rdquo 的我们，却显得毫无办法呢？ 在奶粉&ldquo 激素门&rdquo 中，圣元要洗清嫌疑，本不需要等这么久。最简单也是最直接的方法，就是对奶粉进行检测。可是，武汉相关的检测机构却不接受个人的申请；国家权威部门关于奶粉的检测指标中也没有激素这一项；事发一个多月，在媒体报道之前，武汉的疾控中心和食品安全委员会，却还在&ldquo 踢皮球&rdquo ,拿不出任何意见。 在卫生部新闻发布会的现场，媒体记者提出了一些质疑。如，有记者问：&ldquo 经过这次事件以后，奶粉激素的检测有无可能列入以后奶粉常规检测的项目？&rdquo 卫生部的回答非常令人失望：&ldquo 这种检测是复杂的也是需要检测成本的，检测方法要求使用同位素，而同位素是比较昂贵的。&rdquo 但有什么比生命更复杂，比生命更昂贵呢？婴儿早熟，食物链的嫌疑是最大的，除了奶粉，还有哪些外源性食物有嫌疑呢？卫生部没有答案。 不管是武汉的&ldquo 送检无门&rdquo ,还是卫生部的&ldquo 无言以对&rdquo ,这都是监管制度的&ldquo 三聚氰胺&rdquo .我们说，市场经济应当是道德经济或者诚信经济，但在利润面前，希望商人恪守道德自觉，无疑是自欺欺人。也就是说，只要监管制度的&ldquo 三聚氰胺&rdquo 一日不除，各种各样的&ldquo 门&rdquo 还会接踵而至。 如何除掉监管制度的&ldquo 三聚氰胺&rdquo ,不仅有国外的先进经验可以学习，而且国内的民众也纷纷开出了药方。比如，彻底解决多头监管的体制，不留监管空白；严格&ldquo 国标&rdquo ,只能比国际更严；开放的监督，信息化的跟踪，不放过每一个可能出现问题的环节；加大相关环节的违法成本，加大个别机关不负责任的问责力度等等。但问题是，我们不知道要等到何时，监管制度的&ldquo 三聚氰胺&rdquo 才能彻底消除？我们才能放心地吃喝？

法国VMI公司推出最新版本的多功能均质乳化机法国VMI公司于2023年推出最新版本的多功能均质乳化机Turbotest系列，包含Turbotest和TurbotestUp两种型号，均采用触摸屏操作，电动控制升降；实验结果允许用于放大生产。嘉盛（香港）科技有限公司作为法国VMI公司在中国的代理商，在国内设有多个办事处，负责其产品在中国的销售和售后服务。Turbotest系列台式均质机允许您开发新的配方，优化流程和分析结果◆ 易于互换的工具和广泛的额外涡轮，更通用的配方◆ 广泛的容量范围(250毫升到5000毫升液体) ◆ 人体工程学设计，易于安装，设置和清洁 ◆ 直观的触摸屏界面 ◆ 可重复性和放大混合乳化参数主要性能特点● 容器直径:50 ~ 300mm● 速度:5 ~ 4000 RPM● 可倾式触摸屏界面，显示速度、时间、工具● 通过HMI控制升降● 用户模式: 手动模式可验证配方，和设置工艺参数 ● 3个速度模式，可快速启动与保存关键的参数● 不对称的底部，可更好方便性使用的搅拌区域● 搅拌头提升过程静音设计 ● 烧杯和搅拌桨位置检测系统 ● 不锈钢烧杯架与可移动硅胶垫 ● ABS外壳，304L不锈钢脚● 316L不锈钢轴● 440W直流电机● 工作电压 220V/50Hz安全保护：▲ 遵循2006/42/CE指令▲ 搅拌头处于高位时禁止操作▲ 无烧杯运行时禁止操作▲ 以50RPM启动▲ 紧急停止▲ 在操作过程中，搅拌桨必须完全在烧杯中▲ 当工具旋转时，不要在烧杯中使用其它任何器具▲ 不要把手放在烧杯中或触摸旋转的部件▲ 搅拌时不要移动烧杯Turbotest★ 两种使用式: 手动和3个速度 ★ 250mm 的升降高度★ 搅拌头升降按钮位于触摸屏上TurbotestUp★ 三种使用式: 手动和3个速度，可编程模式 ★ 350mm 的升降高度★ 搅拌头升降按钮位于触摸屏上和底座上★ 配方中包含搅拌桨的选择，搅拌桨位置的显示和保存 ★ 工艺参数曲线显示，实时监控，USB key导出数据 ★ 可连接温度探头，人机界面数据反馈Turbotest和TurbotestUp之间的主要区别是什么?TurbotestUp不仅提升行程更长，还具有许多其他优点。双升降通道(脚上和通过触摸屏)使其具有更好的人体工程学。它有一个额外的操作模式，“编程”模式，它允许您保存多达20个相位公式。也可以保存工具的位置，以提高精度；由于监控曲线在屏幕上的实时显示和USB端口的允许，它提供了更好的可追溯性和更简单的测试监控。TurbotestUp工具是否与Turbotest兼容?Turbotest的工具与TurbotestUp的工具相同。旧TurbotestEvo的工具是否与新的兼容?这是正确的!您在TurbotestEvo中使用的工具可用于新版本型号。如果你想更换设备，你不需要计划更新你的搅拌工具。TurbotestEvo的310毫米轴与新一代混合器兼容。然而，TurbotestEvo在High版本的轴与新一代不兼容。我能在同一台设备上使用适应不同功能的工具吗?您在配置工具包时必须选择容量，我们的新一代Turbotest可以使用不同大小的工具。Turbotest实验室混合器有附件吗?Turbotest需标配轴和工具。工具的数量和类型将取决于您订购时选择的包；如果您订购启动实验室包，您将收到一个四叶片轴向流螺旋桨和径向流反絮凝器涡轮。如果您选择专业实验室包，您将得到，除了上述工具，转子-定子乳化剂及其拆卸工具。只有TurbotestUp可提供了一个附件，一个温度探头，可以直接连接到机器上；在使用过程中探头安装在烧杯固定。Turbotest实验室混合器的速度范围是什么?Turbotest涵盖了从5到4000 RPM的广泛速度范围。加速梯度可根据产品粘度定做，出于安全考虑，建议启动总是在50RPM。可以从Turbotest中导出数据吗?使用TurbotestUp，您可以在屏幕上实时监控您的测试数据。它还有一个USB端口，允许您检索所有数据，并在计算机上以CSV格式分析这些数据。我的工艺参数是否可用于大规模生产?Turbotest均质搅拌机旨在确保您的工艺的可重复性，保证您的测试的一致性，并促进您的新产品的开发。此外Turbotest的设计和参数与中试(Trilab中试均质机)和量产(Trimix)系列一致。混合搅拌工具的选择允许直接计算工业放大的外围速度。了解更多关于启动实验室包 启动实验室包包括Turbotest或TurbotestUp混合器一个散流器涡轮和一个4叶片螺旋桨。该包装提供了4种规格尺寸的选择，适合容器的体积：250毫升，600毫升，2000毫升或5000毫升，工具尺寸根据容器体积变化来选择，以保证均匀的搅拌混合样品。Turbotest的轴及其快速释放系统使更换工具变得非常容易。哪些混合过程和应用适合启动实验室包?对于分散，乳化和/或溶解操作，反絮凝器涡轮是您的最佳选择；它的低泵送效果与高剪切相结合，是完美的掺入膨胀剂和制备脂肪和水相；如凝胶 洗发水 药膏 护肤霜 防晒霜。4叶片螺旋桨推荐用于悬浮，维持悬浮，并均质可混溶液体；它向下的叶片创造了一个漩涡来融合粉末；轴向流4叶片螺旋桨提供了高泵送效果和低剪切效果，增强产品循环，使混合均匀；如精华液 香水 卸妆油 防晒油。启动实验室包和专业实验室包的混合过程是什么?启动实验室包由一个四叶片轴向流螺旋桨和一个径向流反絮凝器涡轮组成；这些工具适用于分散、简单的乳化和溶解操作；反絮凝器，径向流动，是有效的混合液体和填充产品。由于其高剪切速率加上它的低泵送效果，反絮凝器涡轮是理想的结合纹理/凝胶剂和制备脂肪和水相；建议使用四叶螺旋桨。专业实验室包添加乳化和均质，其过程范围与一个额外的工具:转子-定子乳化剂；具有非常高的剪切功率，转子-定子是非常有效的精细乳剂粉末在液相；转子-定子也足够强大，以乳化和均质粘性成分和复杂相。可以用启动实验室包/专业实验室包制作什么产品?启动实验室包，与它的工具，允许您生产广泛的产品，如血清，香水，卸妆水，太阳油，凝胶配方，洗发水，软膏… 专业实验室包包括所有的应用程序的初学实验室包，但也可以使复杂的产品，如牙膏，化妆品面霜，口红，粉底或睫毛膏…这机器有附带有使用手册吗?我们所有的设备都附有说明书和操作手册，详细说明了安装、使用和机器使用限制的条款和条件，本文档还包括设备维护的安全建议和说明。我们还为客户提供视频教程，帮助他们在收到设备后开始使用，这些教程可以从我们的电子服务区获得。Turbotest的保修期是什么?Turbotest均质乳化机有一年的保修期。

作坊的人员正在从桶里打捞浸泡好的青豆。　　问题青豆(右)与干豆浸泡后的对比。　　用水、防腐剂和染色剂，就能将干豌豆浸泡染成“青豆”，然后流向餐桌。这是藏身于南宁市中兴大桥南下塘坡的一家作坊的生财“秘方”。记者费尽周折摸清情况后，已分别向相关部门反映。　　青豆作坊藏身民宅　　在知情人的帮助下，10月27日下午，记者终于进入南宁市中兴大桥南下塘坡一座20多平方米的院落，只见一名女子正在挑选干豌豆――把颜色泛黄的豌豆和杂质挑选出来，旁边放着装有干豌豆的3个编织袋 另一名中年妇女也在挑选干豌豆，旁边也放着整袋的干豌豆。在院落的最里面，摆放着12个超过1米高的蓝色塑料桶，上面用塑料布、盆等物体遮挡，看不到桶里装着什么。　　记者来到一居民楼顶暗中观察。半个小时后，看到那名中年妇女起身，来到塑料桶旁，打开桶上的遮盖物，桶里呈现出翠绿翠绿的水。妇女拿起塑料篮子，捞起一篮子青豆，用手捏一捏，然后又放回去，再查看另一个桶……　　知情人说，每天下午4时开始，这两名妇女和两名男子在院子里挑选干豌豆，然后把豌豆放入盛好水、染料和添加剂的桶里，直到次日傍晚才取出。此时，干瘪的豌豆已经变成圆润饱满、色泽光亮的“新鲜青豆”。随后，只需冲洗清水，便可装入编织袋拿去出售。据了解，每天凌晨四五时许，该作坊的人员便将加工好的“青豆”，运到五里亭蔬菜批发市场(下称五里亭市场)销售。　　当天，记者以一名购买者的身份，向挑选干豌豆的女子询问青豆售价，女子抬头示意，老板在对面的房间里。听说有人上门买青豆，男子走出来，嚷道“不卖，不卖。快走”。记者从男子口中得知，院落里的干豌豆全部购买于五一西路粮油市场。　　记者来到粮油市场，一家批发黄豆的女老板问：“你买干豌豆也是泡青豆?”得到肯定答复后，女老板又说：“泡青豆必须用那种干瘪的干豌豆，否则不划算，不过我这里已经断货了。”　　经寻找，记者在一家店铺里找到干瘪的干豌豆，以4.6元/公斤的价格购买了0.5公斤。　　农贸市场青豆热销　　10月28日凌晨4时的五里亭市场，正值交易繁忙期，货品批发商和打货商络绎不绝。据知情人介绍，“青豆”加工点老板一般会在这个时候拉货到市场蔬菜区 5栋旁摆卖。在5栋旁，记者发现，在此处摆卖“青豆”的摊点有5家，其中一个商贩就是记者前一天在下塘坡见到的一名男子。每家摆放出来的青豆，少则有6个编织袋，多则达13个编织袋，每袋重50公斤左右。　　在第一个摊点，记者随手拿起几颗青豆观察，发现颜色异常，青中带黄，手感十分坚硬。记者用力剥开一颗青豆，在白炽灯光下，发现里面的胚胎是淡淡的黄色。“这颗豆染色不够彻底。”知情人说。记者又查看了其余4名商贩摆卖的青豆，发现大多数青豆均由干豌豆浸泡而成。　　记者了解到，前来批发青豆的多是农贸市场摊贩，只有少部分是餐饮场所的采购人员，4元/公斤。两个多小时内，现场的所有青豆全部销售一空。而每公斤青豆在农贸市场的售价在6元至10元之间。当日，记者也购买了一些青豆。　　记者将购买的青豆放入透明的矿泉水瓶中，然后加入自来水浸泡。起初，瓶子中的水的颜色并未发生变化，后来慢慢变绿。两个多小时后，瓶子里的水也变得翠绿翠绿的了。　　“果绿”食用过量会致癌　　商贩为何费尽周折把干豌豆浸泡成青豆呢?　　记者用电子秤，从此前在五一西路粮油市场购买的干豌豆中称出100克，放入矿泉水瓶，再加入自来水浸泡。24小时后，记者用纸巾拭干湿豌豆表面的水，重新过秤，发现100克干豌豆已变成210.9克湿豌豆。100克干豌豆的成本为0.46元，210.9克湿豌豆可卖0.844元，也就是说，商贩浸泡1公斤干豌豆，投入4.6元，再加上少许的染色剂和添加剂费用，就可以赚将近4元钱。　　知情人说：“受利益驱使，无良商贩做起了伤天害理的勾当――在浸泡豌豆的桶中加入染色剂‘果绿’和防腐剂焦亚硫酸钠等。另外，通过同样的程序，干黄豆也可以制作出“青豆”。　　有关专家指出，色素可分为工业用和食用两种，若商贩用来浸泡“青豆”的是食用色素，则较为安全。但商贩自行“染豆”，一是技术和加工环境令人担忧，二是色素质量也不能保证。即使是使用色素泡“青豆”，色素的浓度和残留量也十分关键，一旦超标也会危害人体健康。　　该专家还说，“果绿”为复合色素，是柠檬黄与亮蓝混合而成的人工着色剂，和“苏丹红”的危害一样，是国家明令禁止在农产品中添加的着色剂，食用过量会致癌。　　已向有关部门反映　　10月26日上午，记者把青豆加工窝点藏身民房的事情通过电话，反映到南宁市工商局五一工商所，接电话的一男子说：“加工窝点属于生产环节，请你联系质监部门进行查处。”　　随后，记者拨通南宁市质量技术监督局食品科的电话，一名副科长说“你先联系办公室吧”。记者拨通这名副科长提供的电话后，质监局办公室一名女副主任接了电话。她说：“你写一份书面材料，或传真或邮寄过来，我们会根据实际情况做出安排，到时候再和你联系。”记者告诉对方：“我知道详细地点，你们如果去查，我可以带你们去，不用写书面材料了。”随后，女副主任又提供给记者稽查部门的电话。　　27日下午5时许，记者又拨通了质监稽查部门的电话，接电话的女子也要求记者写一份书面材料。她说：“按规定，无证经营应该由工商部门查处，你写一份书面材料，我们领导研究后确定该由谁查处了再和你们联系。”　　■相关链接　　如何辨别染色青豆　　专家提醒市民，在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的。真正的青豆浸泡后不会掉色。市民购买青豆后，可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色的。此外，消费者购买青豆时，如果商贩是当场拨开的，会比较安全。

用ATAGO（爱宕）折光仪控制拉丝油（伸线油）浓度拉丝油（又叫伸线油、伸线液、拉丝液等）是铜丝生产工艺中必不可少的工业助剂，可以在铜丝拉伸工艺中降低金属线与眼模的磨损，并获得良好的冷却效果。被广泛的适用于电线生产、铜丝拉伸等行业中。伸线油浓度与铜丝的产品品质密切相关，所以在实际生产中需要严格控制伸线油浓度，以确保拉伸出高品质的铜线。ATAGO（爱宕）master-10a、PAL-1、PR-32a、RX-5000a等多款型号的不同精度的折光仪（糖度计）被用户应用于检测伸线油的浓度。一.润滑与水溶性铜伸线油自然界中两个物体互相接触并作用对运动时,就有磨擦现象.在金属线伸拉过程中,此磨擦现象产生大量的热,并造成金属线与眼模(DIES)的磨损.要降低磨擦阻力,减少金属线与眼模的损耗,并获得良好的冷却效果就得使用水溶性铜伸线液.水溶性铜伸线注解是一种水溶性润滑剂,良好的伸线油兼肯润滑与冷却之用,能降低金属线与眼模的磨擦磨耗(abrasive wear)，并避免金属线的腐蚀磨耗（corrosion wear).铜伸线液即为达到在上的润滑与冷却目的而制造,需要的伸线油必须润滑性高防锈性强,消泡性高,清洁性了,乳化系统更完美,现场操作方便,伸线机容易维护,才能伸拉出高品质的铜线.二.伸线油管理有计划有组织有系统的安排下推动的润滑作业称为伸线油管理.管理的重要就如同人体健康的维持一样,良好的管理才能使机械设备健康与长寿,并使产品的品质优良,是现代化工厂管理的一个离要课题.管理的要点有:1.选用适当的伸线油2.使用前适当的储存:最好储存于室内,避免日晒雨淋冰冷的户外.3.使用时,按一定的时间添补油剂及水分.定期检查伸线液的品质与换油,并作成记录4.废油处理水溶性铜伸线油使用中的管理1.水质的测定:水占现场伸线液的绝大部分,所以水质的优劣与伸线液的好坏有直接关系,调配现场乳液时宜加适量伸线油于软水中为宜.(最佳液温应于40度正负3度,超过50度容易劣化).测定:硬度50PPM以下,氯离子10PPM以下,而且不含硫酸根离子的软水.硬度在200PPM以上为不良的硬水.本公司可代为检验.2.浓度测定:伸线油浓度对工艺的影响最为最要，一般情况下使用浓度约为2%到3.5%，依不同环境而异。国内主要采用的是糖度计法或叫折光仪法，ATAGO（爱宕）master-10a、PAL-1、PR-32a、RX-5000a等多款型号的不同精度的折光仪（糖度计）被用户应用于检测伸线油的浓度。 3.乳化安定性的测定:乳化愈安定,则直接加强其润滑与清洁性。A.标准法:ASTM D 1479,以配好的伸线液静置24小时后再测定伸线液底层含油量的变化.B.简易法:以500PPM的硬水调配成乳液再煮沸三分钟,观察浮油程度.若能有光学仪器看其乳液中油滴的半径就更好.4.泡沫测定:伸线液需要消泡系统,以维持政党作业.A.标准法:ASTM D 892,加油料于1000毫升量筒,使油面高度为180毫升,加温至93.5度时,放入清洁多孔石球,通所体后于固定时间记录泡沫高度.B.简易法:置伸线液于试管一半高度,以手押住试管口,来回震荡三次,观其消泡速率是否在五秒内泡沫全消.C.软水和纯水使用寿命长,但泡沫较多,可加适量的消泡剂调.低温泡沫多,高温泡沫较少.5.润滑交通测定:美国联邦政府650号标准试验法,即采用四球试验机试验.6.老化物含量测定:伸线液使用后,难免有外来污柒物及润滑剂本身氧化及劣化,此些不良物即统称老化物.由老化物之多寡可推定换油时间.老化物的容许量为含油时的10%.A.简易法:于试管内添加10毫升伸线液,加半毫升的氨水,再加10毫升****及半毫升的乙醇,震荡后静置一小时,观看有机液与水溶液层间老化物层的厚度.B.老化物的检验法较繁锁,现用电导度测,简易直接有效.7.腐蚀试验:即测定铜线的防锈性.A.标准法:ASTM D 130或CNS 1219 K 323,用磨光铜片浸入加热至100度之伸线液中,经过3小时后取出检查,再与标准铜片比较.B.简易法:将上述测定时间减至3分钟,即煮沸分钟后观看铜片的变色程度.8.铜离子含量测定:伸线液内铜离子含时的测定与老化物的测定有相似的意义,由铜离子的多寡可扒测换油时间,油槽内的铜离子不要超过600-700PPM.A.标准法:以原子光谱吸收仪(AA)测定.B.简易法:加1毫升伸线液于125毫升的分液漏斗中,加入49毫升蒸馏水,以盐酸调PH3.0,再加10毫升成色液,震汇此分液漏斗,再静置待有机层分清后,由分液漏斗漏出有机层,由比色仪的450NM处比色而测定铜离子浓度.成色液由本公司免费供应.9.PH值测定:以前的伸线液需有PH8-10的值,最近欧美的伸线液都为PH8.0-9.2为宜.A.标准法:以PH仪测定B.简易法:以PH纸的颜色变化来测定.PH纸与试液接触时间再需要三分钟,才能有较正确的颜色变化.10.电导度测定:电导度的测定可测知伸线液的离子浓度过高的离子浓度会破坏伸线液及损害铜线的品质.测定法:以电导仪或电阻仪测定.11.细菌检测:细菌会吞噬油中的脂肪酸,破坏伸线油的乳化,产生粘稠物或非粘稠物,使伸线液变臭,变脏而老化,影响线材品质.伸线油浓度对工艺的影响最为最要，一般情况下使用浓度约为2%到3.5%，依不同环境而异。国内主要采用的是糖度计法或叫折光仪法，ATAGO（爱宕）master-10a、PAL-1、PR-32a、RX-5000a等多款型号的不同精度的折光仪（糖度计）被用户应用于检测伸线油的浓度。

有关专家：　　中国仪器仪表行业协会主办的《分析仪器》是中国核心期刊，创于1970年，是国内仪器制造和分析测试界重要的学术期刊之一。　　当前，“地沟油”是食品安全问题中的一项顽疾。2011年卫生部等政府部门组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法，并向社会公开征集“地沟油”的检验方法。“地沟油”的问题复杂、成分复杂、检测技术复杂，其检测方法尚处无国家标准规范认可的阶段，需要各专家和各专业百花齐放地去探索和争鸣。　　为了配合打击“地沟油”和食用油安全的工作，中国仪器仪表行业协会特在主办的《分析仪器》杂志上开设《“地沟油”检测方法》专栏，诚邀有关专家和专业人员在本栏目展示研究成果，专题探讨“地沟油”和食用油安全的检测技术、检测方法和检测仪器技术。专栏论文主要内容范围包括：　　1.“地沟油”和食用油安全检测技术 　　2.“地沟油”和食用油安全检测仪器技术 　　3.“地沟油”和食用油安全检测试验方法 　　4.“地沟油”和食用油安全检测相关技术或方法等相关论文。　　本专题专栏文章拟在2012年第2期发表，稿件的投稿截止时间为2012年2月28日。稿件格式要求请登录www.bjfxys.com在我要投稿中查看，若从网上投稿，请注明“地沟油”字样。　　联系人：丛连日，王凤山　　电话：010-62403151　　邮箱：ana-mag@cima.org.cn　　传真：010-62403151　　中国仪器仪表行业协会　　《分析仪器》杂志编辑部　　2011-12-28

什么是玛瑙?玛瑙从本质上来说类石英的矿石 (silicon dioxide SiO2) 属于半宝石归类。由二氧化硅溶液侵入火山岩空洞中沉积生成，玛瑙的英文名 Agate 就是从西西里岛的一条河名 “Achates” (今 “Drillo”) 而来，最早就是在那里发现了玛瑙（蒙古人称之为马脑，而后变为中文的玛瑙）。今天包括波西米亚，巴西，西西里岛和 乌拉圭都有出产。一直到上世纪初玛瑙才首次运用为工艺材料，很快药剂师就认识到玛瑙研钵的粉碎性能好，又耐磨。同时，玛瑙材质表面非常光滑，无摩擦效应，避免了样品残留，不会造成交叉污染，比黄铜或和硬瓷的研钵都要好用。现代玛瑙材质的加工工艺由于应用了金刚石工具日益进步，而硬瓷材料逐渐失去了原来作为主要粉碎工具的显著地位。 如上所述，玛瑙实际上就是二氧化硅矿石，由于其对样品的无污染，所以在食品，生物，医药等领域作为研磨工具有着广泛的应用。其他应用例如重金属检测，染料研制（金属材料摩擦后会导致颜色变化）及膏状样品、药用软膏的制备。玛瑙耐摩擦和挤压，但是不耐冲击，所以主要用作研钵。由于其相对低密度，也可以用于球磨设备，减少撞击效应(如果长时间或高速运转则不建议使用玛瑙材质)。盘磨中如果用了玛瑙套装，机器会自动识别并降速到700rpm以避免损坏研磨套装。 玛瑙是一种天然材质，因此质量可能并不稳定。再加工前，玛瑙原料会预检是否有空洞和杂质。然而，天然材质不会像人工烧结的那样保证一定均质均相。长期的高机械强度和热压会导致玛瑙材料疲劳甚至破损。这就是为什么行星式球磨仪如果使用玛瑙研磨材质的话，最多设置到最高转速的60-70%。补充说明：热冲击如果直接倒入液氮至玛瑙罐可能会导致内应力增加而产生裂纹玛瑙物理性质◆ 硬度 (莫氏硬度): 6.5 – 7◆ 硬度 (维氏硬度): 约 1000 HV◆ 密度: 2.65 g/cm3玛瑙主要由 99.9 % 二氧化硅（石英）构成, 其余元素根据产地不同有Na-, Fe-, K-, Mn-, Mg- 和 Ca氧化物。优势/劣势◆ 无重金属污染◆ 不耐机械/热冲击◆ 传统研磨工具(接受度广)◆ 非均质均相◆ 几乎无热效应, 样品不会板结◆ 极低的能量输出应用玛瑙的莱驰设备◆ 行星式球磨仪 PM 100/200/400◆ 混合冷冻式球磨仪MM 200 / MM 400◆ 盘式研磨仪 RS 200/300XL◆ 臼式研磨仪 RM 200 应用领域如 医药，食品，生物,典型样品如 植物，香料，可可，巧克力，药品，膏，油籽，生物组织和孢子附录图片： 如有类似上图的空洞，裂缝可以提出质量疑问，申请更换 但类似上图的杂色是不属于质量问题的，无法进行更换请求

使用超高效合相色谱(UPC2)分析短杆菌肽Sean M. McCarthy, Andrew J. Aubin, 和 Michael D. Jones沃特世公司(美国马萨诸塞州米尔福德)应用效益■ 快速分离短杆菌肽■ 载量线性响应■ 准确、高精度分析短杆菌肽的方法■ 有可能用于其它疏水性肽和蛋白质沃特世解决方案ACQUITY UPC2系统ACQUITY SQDACQUITY UPC2 CSH氟苯基色谱柱Empower&trade 3软件关键词超高效合相色谱、UPC2、疏水性肽、短杆菌肽简介用反相液相色谱(RPLC)分析疏水性肽和蛋白质难度很大，因为溶液中经常需要使用洗涤剂保持疏水性物质的稳定性，而这些洗涤剂容易发生聚集和/或沉淀，严重影响它们的回收，这些因素以及其它原因使得难以用RPLC分离疏水性肽和蛋白质。在本应用纪要中，我们为您介绍一种在ACQUITY UPC2TM系统上使用沃特世(Waters)超高效合相色谱技术分离典型跨膜肽-短杆菌肽的方法。短杆菌肽是由芽孢杆菌产生的一种常见和已被良好表征的跨膜肽物质，它被用作对抗革兰氏阳性和某些革兰氏阴性细菌的局部用抗生素，短杆菌肽包括通用组成为甲酰-L-缬氨酸-甘氨酸-L-丙氨酸-D-亮氨酸-L-丙氨酸-D-缬氨酸-L-缬氨酸-D-缬氨酸-L-色氨酸-D-亮氨酸-L-X-D-亮氨酸-L-色氨酸-D-亮氨酸-L-色氨酸-氨基乙醇的一族化合物，其中X取决于短杆菌肽分子，即分别占总短杆菌肽量约87.5%、7.1%和5.1%的革兰氏A(X=色氨酸)、革兰氏B(X=苯丙氨酸)和革兰氏C(X=酪氨酸)，1需要交替的D和L氨基酸单元构成_-螺旋状。我们研究了色谱柱化学品、流动相改性剂和梯度斜率对分离短杆菌肽的影响。采用优化方法分离市场上销售的非处方药物(OTC)，将测定的短杆菌肽浓度与标示量进行对比。采用质谱仪测定短杆菌肽的浓度，采用选择离子谱表征每种物质。在ACQUITY UPC2系统上使用我们的方法，可得到线性和可重复的结果&mdash &mdash 测定的OTC制剂浓度为标示量的98.4%。试验测试条件除非另有说明，以下是用于所有色谱最终方法的最佳条件。UPC2测试条件UPC2系统: ACQUITY UPC2检测器： PDA、ACQUITY SQD PDA @ 280nm,分辨率为6 nm(补偿400至500 nm)色谱柱： ACQUITY UPC2 CSH 氟苯基,3.0 x 100 mm, 1.7 &mu m柱温： 50 ° C样品温度： 15 ° CUPC2 ABPR: 1885 psi进样量： 1 &mu L流速： 2.0 mL/min流动相A： CO2流动相B： 含0.1%TFA的甲醇(除非另有标示)梯度： 20%至30% B，1.5minSQD条件离子源： ES+锥孔电压： 20 V毛细管电压： 3.7kV源温度： 150 ° C脱溶剂气温度： 500 ° C脱溶剂气体流速： 400 L/hr锥孔气体流速： 25 L/hrSIR: 922.6,930.3,941.9数据管理Empower 3软件样品描述用解硫胺素芽孢杆菌(短芽孢杆菌)制备的短杆菌肽从Sigma Aldrich公司购买，将样品溶解在甲醇中制成0.5mg/mL浓度的溶液，如需要，可用甲醇稀释。含有短杆菌肽的非处方软膏是从当地药店购买的。将0.2g软膏溶解在10mL正己烷中，然后用5mL甲醇萃取短杆菌肽，去除甲醇层，用0.2-&mu m的烧结玻璃盘过滤，然后直接进样ACQUITY UPC2系统。结果与讨论我们系统性地筛选了四种色谱柱，测定哪种分离效果最佳，结果如图1所示，色谱柱筛选过程可在1小时内非常快速地完成。在我们设定的筛选条件下，BEH 2-EP和BEH色谱柱未检测到谱峰，由于其它色谱柱表现出合适的色谱性能，因而未对这两者的非洗脱原因深入研究，其中ACQUITY UPC2 CSH氟苯基色谱柱检测的色谱峰形最佳，因此采用该色谱柱继续研究。图1.通过短杆菌肽标准物的色谱峰形和保留时间筛选各种化学特性色谱柱。所有色谱柱规格为3.0x100mm，填装亚-2-微米填料；所有分离条件都采用流动相 A：CO2、流动相 B、含0.1% FA的MeOH、2 mL/min, 3%B至25% B，5min。为了分离短杆菌肽物质，对酸性改性剂的影响进行了研究，结果表明：使用三氟乙酸(TFA)可得到稍好的峰形，提高了短杆菌肽A和短杆菌肽C之间的分离度，结果如图2所示。已知TFA会抑制质谱电离，但每种物质的信号都足以定量检测治疗制剂，后续将对此进行讨论。对于要求更高灵敏度的应用，可能需要降低TFA浓度或使用甲酸，以达到希望的检测限值。图2.酸性改性剂对分离短杆菌肽的影响。当设置好合适色谱条件后，通过减少梯度时间优化分离过程，结果如图3所示，我们能够在1.5分钟时间内使每种短杆菌肽组分的分离度达到1.4或更高，在相同流速下通过减少运行时间增加梯度斜率，不但实现有效分离，同时还将短杆菌肽A的信噪比从336提高至605。图3.UV 280-nm痕量检测优化分离短杆菌肽A、B和C。我们测试了最佳分离条件，能够使用单四极杆质谱(SQD)检测每种物质，图4显示：每种物质都被质谱良好分离和检测到，另外每种短杆菌肽物质都显示含有绝大多数的M+2H离子，后续的研究将使用这些参数进行选择离子监测。图4：每种短杆菌肽物质的总离子图谱-A和加合离子图谱-B-D。选择强度最高的离子评估市场上销售的抗菌制剂中的短杆菌肽含量，对于多肽序列，红色残基是L型同分异构体，黑色残基是D型同分异构体。为了评估我们的方法是否适用于定量分析市场上销售的非处方药中的短杆菌肽，我们在ACQUITY SQD上使用选择离子监测，结果如图5A所示。我们绘制浓度-峰面积曲线，得到每种物质的校正曲线。结果发现：如图5B-D所示，每种成分在测试范围内都呈线性响应。另外还使用校正曲线测定了非处方药物中的每种短杆菌肽物质浓度。图5，图A-25.0、12.5、1.25和0.625mg/mL浓度的标准溶液中含有短杆菌肽物质的叠加选择离子谱。图B、C和D-每种短杆菌肽A、B和C各自的MS峰面积线性拟合图。使用开发的方法评估非处方药物中的短杆菌肽物质的浓度和相对丰度。如图6所示，重复分析结果表明：每种短杆菌肽%RSD值小，计算浓度与标签上的标称值相吻合；我们还发现短杆菌肽物质的相对丰度与文献报道的丰度非常吻合1。图6. 从抗菌软膏中萃取的短杆菌肽A、B和C的叠加选择离子谱重复进样分析的计算RSD值(N=3)在可接受限值以内，计算丰度与文献报道数值非常吻合1。结论正如本应用纪要所展示的，ACQUITY UPC2系统与ACQUITYUPC2色谱柱化学结合使用，可为短杆菌肽提供简单、准确和可重现的分析方法。该工作表明ACQUITY UPC2系统可用于分析疏水性肽，还可能用于分析疏水性蛋白质，例如膜蛋白。参考文献1. The Merck Index and Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals.13th ed. Whitehouse Station, NJ : Merck Research Laboratories 2001.关于沃特世公司 (www.waters.com)50多年来，沃特世公司(NYSE:WAT)通过提供实用和可持续的创新，使医疗服务、环境管理、食品安全和全球水质监测领域有了显著进步，从而为实验室相关机构创造了业务优势。作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者，沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。2010年沃特世拥有16.4亿美元的收入和5,400名员工，它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。联系人：叶晓晨沃特世科技（上海）有限公司 市场服务部xiao_chen_ye@waters.com周瑞琳(GraceChow)泰信策略(PMC)020-8356928813602845427grace.chow@pmc.com.cn

‍‍8月12日，重庆一加油站把汽油加成柴油，致顾客车辆“趴窝”的视频在网上流传。拍摄者表示，“受影响的车很多，已经被拖车拖走了几十辆车。”视频截图据上游新闻，该加油站是位于重庆长寿区菩提街道的胜天加油站，8月12日，记者致电该加油站求证，当事工作人员表示： “并非油品质量问题，是误操作，目前加油站已暂停营业。”问题原因系 加油站卸油时，误将柴油卸入到92号汽油罐中。受到影响的时间段是8月11日下午4时50分至6时左右， 受影响的加油枪除了17号枪、19号枪外，用其余18把加油枪加92号油的车辆都受到影响。据了解，汽油和柴油的燃点不同，如果汽油机加柴油，会在缸内提前把柴油点燃，这样就会造成发动机震动，对发动机损害很大，很容易引发交通事故。 上述加油站的操作失误，导致近200台汽油车被加了柴油，车辆受损。至于如何善后，该加油站工作人员表示：“加油站已暂停营业，可能受影响车辆的驾驶员来加油站查看监控确认后，加油站将安排拖车把车辆拖到修理厂放油，清洗油路，所有费用由加油站承担。”据新京报，胜天加油站负责人表示， 他们愿意承担赔偿责任，初步统计有一二十万元损失。车主李先生称，加油站跟他们签了承诺书，承诺将承担车主误工费、折损费等。据重庆广电第一眼，该加油站顾客之一周先生表示，加油站会承担修理费，每台车赔偿800元和一箱油。该加油站另外一位顾客徐女士告诉九派新闻记者，看到网上的视频后才发现自己可能也加错油了，今天上午已赶往加油站管理处和相关负责人进行协商。她表示， 据加油站统计，目前已经有超过一百辆车出现了加错油的情况，可能还有一些车主没有发现问题。图片来源：受访者供图 九派新闻加油站给徐女士提供了一份承诺书，其中表示，本次事故造成的损失将由加油站全权负责。徐女士对承诺书中第三点 “提供一次性补偿800元”的条款表示怀疑，她担心车子后续还会出现问题，“比如发动机要是出了问题，即使清洗了还是会受到影响，这个不是一次性补偿可以解决的。”事情发生后，据重庆广电第1眼，重庆市长寿区市场监管部门工作人员迅速赶到现场，对事情展开调查。经过调查，本次事故确实是加油站工作人员失误导致。重庆市长寿区市场监管局副局长表示，接下来他们会督促该加油站立即开展整改工作，加强对员工的教育，整改完成后，经有关部门检查合格，才能重新经营。同时，该副局长还表示将加强对周边加油站的管理工作。---信息来源于每日经济新闻Grabner成品油检测仪器的应用用于判断油品是汽油还是柴油；用于判断油品是否掺假、污染或稀释情况；用于快速全面的油品质量分析；用于澄清油品相关的保修问题；用于油品的快速出入库检测；用于加油站和执法部门的现场质量抽查；用于炼厂的中间控制以便快速调整工艺；Grabner成品油快检车-成品油流通领域监管完美解决方案自1987年，奥地利格拉布纳仪器公司Grabner成立以来，公司一直专注于研发和生产便携式、全自动、微量、快速、安全、精准的石油化工产品分析仪器。公司通过不断的创新成为便携式燃油分析仪器的领导者。自2003年起，公司即开发并销售成品油快速检测车（燃油移动检测实验室）至欧洲、美国等各国家。并逐步扩大到南美洲、非洲、中东以及东南亚等国家。截至目前，Grabner总计销售200多套成品油快速检测车，配备超过600套仪器产品。‍中红外汽柴油分析仪MINISCAN IR VISION全自动一键式操作、样品量仅需要6ml，测试仅需5min等。一次测试可以得到汽油80多个测试指标，如：辛烷值、总烯烃、总芳烃、苯、氧含量、甲醇、乙醇、MTBE、密度、非法添加剂等；得到柴油20多个测试指标，如：十六烷值、十六烷指数、闪点、多环芳烃、总芳烃、脂肪酸甲酯、密度等。全自动微量闪点测试仪MINIFLASH FP VISION全自动一键式操作、样品量仅需要1-2ml，测试仅需3-5min，无明火、无刺激性气体、具有最高的安全性等。全自动微量蒸气压测试仪MINIVAP VP VISION全自动一键式操作、样品量仅需要1ml，测试仅需5min，无需额外配置冷却设备等。用户自定义可以根据用户的实际需求，配置相应的用户自选或我们推荐的不同品牌的快检设备（如硫含量测定仪，车用尿素分析仪等），为用户提供一整套完整，实用，准确的成品油快速综合检测方案。‍‍

近日，国家标准委发布关于征求第六阶段《车用汽油》和《车用柴油》等两项强制性国家标准(征求意见稿)意见的通知。通知中称，第六阶段《车用汽油》和《车用柴油》等两项强制性国家标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。　　新版《车用汽油》国家标准是对GB 17930-2013《车用汽油》国家标准的修订。与GB 17930-2013标准相比，新版《车用汽油》国标删除了原标准中对硫醇硫的定量要求；将汽油中烯烃和芳烃含量的仲裁试验方法修改为GB/T 30519-2014《轻质石油馏分和产品中烃族组成和苯的测定 多维气相色谱法》。　　详见附件1：《车用汽油》国家标准征求意见稿及编制说明.pdf　　新版《车用柴油》国家标准是对GB 19147-2013《车用柴油(V)》国家标准的修订。与GB 19147-2013标准相比，新版《车用柴油》国家标准增加车用柴油中总污染物含量的技术要求和检测方法，代替了现行标准中的机械杂质，总污染物含量限值为不大于24mg/kg。　　详见附件2：《车用柴油》国家标准征求意见稿及编制说明.pdf

大豆油是从大豆中提取出来的一种油，目前大豆油是我国最常用的烹调油之一，根据国家粮油信息中心数据显示，预计2018-2019年度大豆油供给量达1637.9万吨。它的用量如此巨大，其质量和安全也关乎民众的身体健康。因此大豆油的生产企业需要进行从原料到成品的质量安全监控，针对不同物质的检测是保证大豆油质量安全的重要步骤。珀金埃尔默在整个生产过程中提供了对多种物质的不同检测解决方案，便于企业更好地把控大豆油的质量及安全。1、原料快速检测收购大豆原料时，需要快速的无损检测大豆原料的品质，相关数据可以指导企业采购优质原料，推荐采用DA7250近红外对原料大豆中的水分、脂肪、蛋白进行快速无损的检测。2、大豆油生产过程质量控制大豆油的生产过程中步骤很多，包括大豆的清理、破碎、压榨或浸出，毛油的精炼、脱酸、脱臭、脱色等。每一步都关系到最终的产品质量。油脂企业需要对每个步骤都进行分析和监控，从而优化物料添加时间和添加量，控制反应时间，保证生产过程的顺利进行。磷脂是大豆中的天然物质，但由于磷脂对于大豆油储存稳定性的影响，缩短了货架期，磷脂含量过高的大豆油，加热过程中容易起泡冒烟，产生安全问题，因此大豆油需要除磷的操作。判断除磷效果的好坏需要对大豆油中的磷元素的检测。含磷量的国标方法GB 5009.87-2016，使用钼蓝分光光度法，需要对油脂进行消解、灰化等前处理，全部实验耗时7-8 个小时，并且需要用到的试剂繁杂。大豆油的酸价，是企业最关注的部分，是食用油质量的重要指标，酸价高会产生刺激性气味，加速油脂酸败。我国对于油脂酸价的检测标准使用滴定方法，在测定过程中，需要制备和标定碱溶液，进行油样的称重、溶解和滴定等，过程较为繁琐，且滴定终点由酚酞指示剂的变色由人主观确定，容易出现误差。为了改善繁琐及不准确的检验过程， 珀金埃尔默开发出了大豆油新型的近红外的检验方案。其简化了操作，针对大豆油生产加工过程中的毛油、碱炼油和一级油的多个指标建立了回归模型，可以在一定程度上满足企业日常的快速检测需求，也能节省企业的时间和人工成本。《Spectrum Two N快速检测大豆油生产过程中的各项指标》《Spectrum Two N全过程监控大豆油生产过程中的酸价》3、大豆油检测在历年国家进行的食品监督抽检中，大豆油经常出现不合格的情况，不合格情况的除了酸价过氧化值等指标外，最常见的便是大豆油溶剂残留检出值超标。对于大宗油料如大豆，大多数油脂生产企业都采用浸出法生产。我国的植物油浸出工业中普遍采用六号溶剂为浸出溶剂，六号溶剂是以馏程为62℃～85℃的多种烷烃为主的混合物，成分主要是正己烷，还有甲基环戊烷、2-甲基戊烷和3-甲基戊烷，其中正己烷是一种麻醉呼吸中枢的溶剂。根据GB 2716-2018 食品安全国家标准植物油中的规定，食用油中溶剂残留量应小于等于20mg/kg。目前所用的检测方法是GB 5009.262-2016 食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定，规定以六号溶剂油为标准物质配制标准溶液，方法采用顶空进样模式。珀金埃尔默根据国际标准，提供检测标准操作流程，并将食用油溶剂残留检测方法内置，一键调取，方法简单。《PerkinElmer食用油溶剂残留检测方案》大豆油因不饱和高级脂肪酸甘油酯含量较高，容易被氧化变质而发出油臭味。添加抗氧化剂可以防止氧化变质,延长存放时间。遍览各个大豆油企业的的大豆油产品标签，你会发现叔丁基对苯二酚（TBHQ）出现的频率很高，叔丁基对苯二酚（TBHQ）是一种常见植物油抗氧化剂，其在大豆油中的最大允许用量为0.2g/kg。液相色谱法可以对食用油中常见的抗氧化进行分析检测。《使用Perkin Elmer液相色谱系统分析食用油中酚类抗氧化剂》扫描下方二维码，即可获取文中提到的应用报告和方案样本关于珀金埃尔默：珀金埃尔默致力于为创建更健康的世界而持续创新。我们为诊断、生命科学、食品及应用市场推出独特的解决方案，助力科学家、研究人员和临床医生解决最棘手的科学和医疗难题。凭借深厚的市场了解和技术专长，我们助力客户更早地获得更准确的洞见。在全球，我们拥有12500名专业技术人员，服务于150多个国家，时刻专注于帮助客户打造更健康的家庭，改善人类生活质量。2018年，珀金埃尔默年营收达到约28亿美元，为标准普尔500指数中的一员，纽交所上市代号1-877-PKI-NYSE。了解更多有关珀金埃尔默的信息，请访问www.perkinelmer.com.cn。

22日，全国首例特大“地沟油”犯罪案件在宁波开庭审理，法庭未当庭宣判庭审中，柳某等7名被告人集体翻供，律师也为他们做了无罪辩护。　　当庭激辩　　1.到底有没有将废弃油加工后当食用油销售?　　——被告人：推翻此前11次供述　　以第一被告柳某为例，他对检察院指控的事实提出了多点异议。　　最重要的一点，他否认自己把收来的废弃油加工后当成食用油销售。　　柳某表示，自己的博汇公司是生产饲料油的，格林公司是生产生物柴油的，两家公司都经过合法审批而成立。生产出来的油，他不知道下家买去是什么用途，是不是用于食用，而且也没有报告显示，有人食用这些油后出现问题。　　他还认为，起诉书中对其他被告人的职务描述不符。“被抓的时候，格林公司还在试生产阶段，没有任命过什么后勤负责人、车间负责人，他们都是普通员工，鲁某做做机器调试，柳×海负责过过磅、收收运费，都是听我的吩咐做事而已。”　　公诉人讯问柳某，为何当庭陈述和此前的11次供述大相径庭。　　柳某说：“在看守所时压力太大，有些说得不符合实际情况。”他还提出，去年7月4日被警方抓获时，自己刚喝过不少酒，脑子不清醒，一开始说的话不能作数。　　鲁某等其余6名被告，也同样推翻了之前的供述，均表示公司是合法经营，生产的主要是饲料油、硬脂酸等，买家买去是做什么用并不清楚，自己在公司也只是一个小角色。　　“起诉书说我们危害人民群众生命安全，我真的不能理解……说我们明知道客户是买了我们的油当食用油，我也不能理解……”鲁某说。　　甚至有被告人表示，可以当庭把自家的油喝下去。　　——控方：出示多项证据指证　　面对被告人的翻供，公诉人也出示了多项证据予以反驳。包括为柳某提供原材料的地沟油掏捞者、公司员工的证人证言，柳某等人将油销往各省粮油经销商的交易、转账记录和购销合同等。　　掏捞者黄某等人称，因为格林公司要对油测试酸价，最后应该是用于食用油的，因为只有食用油才对酸价有要求。　　柳某公司的会计、卸货工等则称：“我们公司对外是说做生物柴油，但从来没有闻到过柴油的味道，其实周围人都知道我们是加工地沟油当成食用油去卖的。”　　向柳某购买油的袁某等客户则称，因为多次要求柳某去除油中的辣味，他应该知道这些油最终是用于食用的。　　对此，柳某的回应很干脆：“那些客户说的，仅仅只是他们自己的猜测。那些员工，工作才没几天，并不清楚公司的实际运作。”　　对袁某等人的说法，柳某觉得恰恰是证明了自己的清白。“我的油一直是有辣味的，从没去掉过，有辣味他们还买，那我当然认为他们买了不是去勾兑食用油的。”　　2.地沟油到底是不是“有毒有害”?　　7名被告人的律师，都为他们做了无罪辩护。　　柳某的律师说，某些食用油销售者注意到以地沟油为原料生产的饲料油价格低，刚好格林公司有不错的设备，生产的饲料油除酸价和颜色外，其余指标均可达食用油指标。他们就向格林公司购买，并掺到食用油中销售出去。　　“格林公司及柳某主观上并不知情，等柳某知道了也是为时已晚、难以控制，无法对已流入市场的勾兑油负责。”　　律师还提出，控方以生产、销售有毒、有害食品罪起诉柳某，但目前我国法律尚未确定地沟油属于有毒、有害食品。　　此案中，证明柳某生产的油“有毒有害”的，是北京市食品安全监控中心出具的一份《关于浙江省宁海县公安局送检油脂样本鉴定意见》和浙江省疾病预防控制中心出具的六份检测报告，检出致癌物多环芳烃类物质及毒素苯并芘稍微超标等。　　“多环芳烃类物质广泛存在于橡胶、塑胶、润滑油等产品中，不足为奇。说‘致癌物’或许耸人听闻，但其实无处不在，不等同于有毒有害或伪劣产品的存在，否则，那么多烟草厂岂不是都在制造有毒有害产品，都要被刑事追诉?　　“苯并芘稍微超标，同样不能认定为法律意义上的‘有毒有害’。烧烤食品包含黄曲霉毒素，长期食用可致癌。普通豆子直接压榨出来的油，也含有黄曲霉毒素。难道这样就能认为烧烤店、榨油厂都在生产销售有毒有害产品?”　　此外，律师对鉴定机构的资质、检测程序方面也提出了多点质疑。　　格林公司驾驶员、被告人王某的律师则表示，控方认为柳某之外的其余被告人都从入职当天就明知柳某在犯罪，而帮助其继续犯罪，并从入职日就计算犯罪金额的做法不合情理。“这难道要求员工入职时，要马上搞清楚单位是不是在犯罪，别一不小心就成了共同犯罪?”　　3.柳某举报多家地沟油企业有重大立功表现?　　虽然做无罪辩护，但柳某的律师同时也表示，即便柳某构成犯罪，他也有重大立功表现，应被从宽处理。　　在侦查阶段，柳某举报了山东临沂、菏泽等地多家大规模制售地沟油的企业，根据他的线索，当地警方进行立案侦查，平阴县公安局在当地侦破了7家地沟油生产企业，抓获犯罪嫌疑人30多人，部分案件已进入起诉阶段。　　在庭上，法官曾问及柳某是如何得知这些情况的。柳某表示是“听说的”，但强调“我跟他们不一样”。　　律师提出，“地沟油”制售在山东平阴县等地早已是普遍现象，当地民众对此见怪不怪，政府监管的缺失，基于促进区域经济考虑下的长期默认，变相纵容了这种现象，不能仅仅由个别人为此买单。　　由于本案案情复杂，案卷有32本之多，经过两天的庭审，法庭未当庭宣判。　　“我们几个男人都被抓了女人和小孩怎么办”　　庭外故事：这曾是一个感情深厚的家族　　这次开庭，7名被告人的多个家属从山东赶到宁海听庭，法院门口停着几辆鲁A牌照的面包车。两天的庭审中，每天都有20多个家属听庭一整天。被告人被带上庭、带下庭的一刻，都会抓紧时间望一望旁听席。　　庭上，公诉人曾宣读被告人鲁某在侦查阶段所写的一份自白书，让人感觉到这个家族之间的感情。鲁某是柳某的姐夫，对油脂生产很内行，曾是一家企业的小负责人，柳某成立公司后，他辞去稳定职位帮助柳某创业。　　“我在格林公司负责项目建设，一开始，我对公司加工地沟油当食用油卖并不清楚，听老板(指柳某)说起才知道，因为加工生物柴油效果不理想，改成加工地沟油，但对外他没有正式提过。他跟我说，因为地沟油里有辣味，让我找去辣味的方法，不过试了很久都没能找到。不过我自己也尝过一下，感觉应该没有危害。　　“被抓后，我开始不想认罪，主要是因为思想顾虑比较大。一是我的父母年逾古稀，孩子还在读高二，老婆身体又不好，家里还要靠我。二是格林公司的建设我付出了巨大的精力，如果格林倒了，我将万念俱灰。三是现在我们家族里的男人都被抓了，只剩女人和小孩，如果我们最后都坐牢了，他们以后怎么生活?四是我觉得自己是跟厂里的机器打交道，没有直接参与销售，就不算犯罪，是侥幸心理在作怪……”　　柳某在庭上的表现，似乎也在极力为其他几个亲戚脱罪。　　他多次提到，同样作为被告人的姐夫、哥哥等人，并不是格林公司的负责人，很多事情他们并不知情。“我才是公司的实际负责人，都是我在指挥他们做事。”　　侦破这起地沟油案的宁海民警洪聚峰曾经评价柳某：“他谈及地沟油问题头头是道，头脑可以，可惜脑筋用错了地方。”　　柳某在庭上的表现似乎印证了这一点，陈述意见时，他表述清晰、条理清楚，堪比半个律师，甚至会挑别人的刺。　　有个细节，控方在讯问他的举报行为时，有个公诉人无意中脱口而出，“你举报了也是制售地沟油的企业……”柳某马上提出：“不是‘也是’，是‘是’”。

据新华社“新华视点”微博报道，习总书记视察南锣鼓巷时在展板前，习近平问介绍生活垃圾处理情况的北京市市政管委负责人，“地沟油哪去了？”。负责人回答，北京各区都建了废弃油脂处理厂，年回收废弃油脂10万吨，还有70万吨通过市场化渠道处理。总书记又问：“没有去搞麻辣烫吧？”负责人说，我们在这方面加强了管理和监控。总书记问出了广大中国人的心声，虽然说得是没有去搞麻辣烫吧，但是我们知道“地沟油”回流餐桌都是可恨的。 众所周知，地沟油并不仅仅是来源于地沟，任何从餐厨垃圾、下水道、复炸、变质肉回收、加工来的废弃油都被称为地沟油。地沟油由于其来源和加工过程卫生状态恶劣，所以对人体危害极大，地沟油是使用过的食用油，营养价值已经被破坏掉了，不仅没有营养价值，更是存在酸价高、过氧化值高的问题，并产生苯并芘等有害物质，长期食用可导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等危害。另外地沟油在回收及加工过程中会掺入重金属、胆固醇、有机溶剂甚至塑化剂等有毒有害物质，会对人体造成重金属中毒、高血压、心血管疾病及各种癌症，由此可见地沟油的危害。 地沟油危害极大，一起又一起地沟油事件另人们感到恐慌及愤怒，期待国家监管部门能做好地沟油的监管，由于地沟油检测研究是在地沟油产生之后才出现的，并且地沟油来源复杂，内在组分不一，着实给科研和监管部门带来不小的难题，经过大量的研究，北京食品安全监控中心曾发布地沟油检测的四大类核心指标：多环芳烃、胆固醇、电导率和特定基因组成，根据核心指标进行的检测能提高检测准确率，但是对设备、操作技术也有较高要求。在地沟油的监督管理方面还是不便于广泛普及。 2011年12月，我国卫生部组织向社会广泛公开征集地沟油检测方法，共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。2012年5月，卫生部表示已经初步确定了4种仪器法和3种可现场使用的快速法，其中智云达多参数地沟油快速检测法位列卫生部确定的3种可现场使用的快速法之一。地沟油检测方法可以检测大量样品，能起到初筛的作用，因而在加强地沟油现场监督检查方面有不可估量的作用。 尽管在习总书记问地沟油哪去了，没有去搞麻辣烫的时候，负责人说已经做好了管理和监控，但是我们知道管理好地沟油真的不是件容易的事，虽然我们期盼地沟油不要回流餐桌，但现实生活中仍会有这样的担忧。我们也知道做好地沟油的回收，从源头上管好地沟油是最重要的，但是由于非正规废弃油收购企业比生物柴油收购企业给出的价格更具优势，所以一些餐饮企业将餐厨垃圾倒卖给了非正规废弃油收购企业，并最终回流餐桌。所以地沟油的回收仍是个难题，牵涉到法律、法规、技术等其他问题，所以目前做好地沟油检测与鉴定也是非常重要的。研发出检测准确率高的地沟油检测产品，让地沟油无所遁形，智云达一直在努力。

根据国家药品监督管理局的统一部署要求，上海市药品监督管理局按照国家《关于结束中药配方颗粒试点工作的公告》和《中药配方颗粒国家标准申报资料目录及要求》的有关要求，开展上海市中药配方颗粒质量标准研究，形成了第五批80个中药配方颗粒公示标准。为确保标准的科学性、合理性和适用性，现就上述中药配方颗粒质量标准进行公示（详见附件），公示期为15天。公示期间，请相关单位认真研究，如有异议，请及时来函将意见反馈至上海市药品监督管理局药品注册处，并附相关说明、实验数据和联系方式。来函需加盖公章，同时将公函扫描件电子版发送至指定邮箱。公示期满未回复意见即视为对公示标准无异议。联系人：卓阳，毛秀红电话：021-54909077；021-38839900-26602电子邮件：maoxh71@163.com地址：上海市徐汇区宜山路728号邮编：200233附件：上海市中药配方颗粒质量标准（第五批）品种目录序号配方颗粒名称序号配方颗粒名称1白扁豆配方颗粒41六月雪（六月雪）配方颗粒2白前（柳叶白前）配方颗粒42龙葵配方颗粒3柏子仁配方颗粒43马齿苋配方颗粒4北沙参配方颗粒44猫人参配方颗粒5萹蓄配方颗粒45梅花配方颗粒6槟榔配方颗粒46蜜炙黄芪（蒙古黄芪）配方颗粒7草果仁配方颗粒47绵萆薢（绵萆薢）配方颗粒8侧柏炭配方颗粒48藕节配方颗粒9茶树根配方颗粒49婆婆针配方颗粒10炒白扁豆配方颗粒50羌活（羌活）配方颗粒11炒海螵蛸（无针乌贼）配方颗粒51青风藤（青藤）配方颗粒12炒路路通配方颗粒52苘麻子配方颗粒13炒牡丹皮配方颗粒53砂炒干蟾（中华大蟾蜍）配方颗粒14炒桑螵蛸（大刀螂）配方颗粒54砂炒牛角䚡（水牛）配方颗粒15茺蔚子配方颗粒55山慈菇（杜鹃兰）配方颗粒16穿山龙配方颗粒56山楂炭（山里红）配方颗粒17大蓟配方颗粒57蛇六谷（魔芋）配方颗粒18地枯蒌配方颗粒58石菖蒲配方颗粒19豆蔻（爪哇白豆蔻）配方颗粒59石决明（皱纹盘鲍）配方颗粒20煅瓦楞子（毛蚶）配方颗粒60石榴皮配方颗粒21粉萆薢配方颗粒61柿蒂配方颗粒22蜂房（果马蜂）配方颗粒62蜀羊泉配方颗粒23凤凰衣配方颗粒63丝瓜络配方颗粒24凤尾草配方颗粒64天冬配方颗粒25覆盆子配方颗粒65天浆壳配方颗粒26藁本（藁本）配方颗粒66铁树叶配方颗粒27枸橘梨配方颗粒67望江南配方颗粒28黑豆配方颗粒68威灵仙（东北铁线莲）配方颗粒29胡颓子叶配方颗粒69西青果配方颗粒30葫芦壳配方颗粒70细辛（北细辛）配方颗粒31黄荆子配方颗粒71小茴香配方颗粒32积雪草配方颗粒72薤白（小根蒜）配方颗粒33荠菜花配方颗粒73岩柏配方颗粒34姜炙竹茹（青秆竹）配方颗粒74泽漆配方颗粒35降香配方颗粒75珍珠母（三角帆蚌）配方颗粒36金沸草（旋覆花）配方颗粒76制半夏配方颗粒37景天三七配方颗粒77制穞豆衣配方颗粒38橘络配方颗粒78制南星（掌叶半夏）配方颗粒39莲须配方颗粒79竹茹（青秆竹）配方颗粒40六神曲炭（沪）配方颗粒80紫草（新疆紫草）配方颗粒上海市药品监督管理局2021年12月22日上海中药配方颗粒质量标准公示稿（第五批80个）

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近视是最常见的屈光不正。既往研究发现，遗传和环境因素与近视的发生密切相关，其中环境因素包含户外活动、近距离用眼等。最近有研究提出，多种饮食可能与青春期少年罹患近视呈正相关关系，如蛋糕、果脯、糖果、巧克力等。另有研究发现饮食中全谷物摄入量＞50%或是预防6~12岁儿童近视的保护性因素。但目前对饮食和近视的关联仍知之甚少，也缺乏以人口为基础的饮食评估数据。近日，《营养素》（Nutrients）发表一项中国儿童饮食模式与近视的关系研究，表明多吃肉类、水产品、蛋类、豆类、蔬菜、水果、谷物和土豆，或有助于降低10~11岁儿童近视的发生风险。图片来源：Nutrients新疆医科大学公共卫生学院Chunjie Yin为本文第一作者，中国疾病预防控制中心营养与健康所张倩（Qian Zhang）博士为通讯作者。研究纳入中国0~18岁儿童营养与健康调查与应用系统的数据，采用多阶段分层随机抽样的方法，对中国14个省份和28个市/县的10~11岁的儿童青少年发放调查问卷进行调查，共回收有效问卷7432份，其中23.5%（1746/7432）近视儿童，76.5%（5677/7432）非近视儿童，近视儿童更多居住在城市地区和中国北方地区，多为超重或肥胖，女孩比男孩更容易近视（26.3% vs. 20.8%）。近视儿童和非近视儿童在中高强度体力活动和睡觉时间等方面对比，无统计学差异。研究设计了三种饮食模式，并采用归因法计算因子得分，得分越高，说明受试者更倾向于这种饮食模式，按饮食模式应用趋势高低，从低到高分为Q1、Q2、Q3和Q4。饮食模式A：包含肉类、水产品、乳制品及其制品、蛋类、豆类。饮食模式B：包含零食、饮料、菌类。饮食模式C：包含蔬菜、水果、谷物和土豆。结果显示：饮食模式A：相比于最不喜爱（Q1）模式A的儿童，最喜爱（Q4）模式A的儿童近视风险更低有所降低。饮食模式B：相比于最不喜爱（Q1）模式B的儿童，最喜爱（Q4）和第二喜爱（Q3）模式B的儿童近视风险并未显著降低，表明饮食模式B与近视无明显关联。饮食模式C：相比于最不喜爱（Q1）模式C的儿童，对模式C有不同程度喜爱（Q2~Q4）的儿童近视风险均明显降低。文章表示，本次饮食模式A和饮食模式C分别与江南饮食和地中海饮食的食物构成类似，江南饮食包含多食用时令蔬菜和水果、淡水鱼虾、豆类，适当食用全麦、植物油（主要是菜籽油）和红肉。地中海饮食主要包括：蔬菜和水果（这两类食物占据了地中海饮食金字塔中很重要的位置）；橄榄油；全谷物主食、豆类制品；每周至少两次鱼和海鲜类食品；适量的红葡萄酒和水。既往研究认为，江南饮食更符合中国人的饮食习惯，而地中海饮食中的水果摄入对预防年龄相关性黄斑变性具有一定的保护作用。这或许能从一定程度上解释为何喜爱饮食模式A和饮食模式C的儿童近视风险更低。此外，生活在中国北方的儿童近视风险高于生活在南方的儿童，可能与中国南北方饮食差异有关，中国南方地区深绿色蔬菜和水果相对更丰富。文章链接：https://www.mdpi.com/2072-6643/15/8/1946