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黑米酒相关的资讯

  • 日本INSENT电子舌在酒感官评价方面的应用文集
    1、Production of an innovative mixed Qu (fermentation starter) for waxy maize brewing and comparison of the quality of different waxy maize wines一种创新的混合曲(发酵发酵剂)的生产和不同的糯玉米酒的质量比较 南京农业大学 J Sci Food Agric 20202、Taste-active indicators and their correlation with antioxidant ability during the Monascus rice vinegar solid-state fermentation process红曲霉米醋固态发酵过程中味觉活性指标及其与抗氧化能力的相关性 北京市食品科学研究院 Journal of Food Composition and AnalysisVolume 104, December 2021, 1041333、Sensory Characteristics of Two Kinds of Alcoholic Beverages Produced with Spent Coffee Grounds Extract Based on Electronic Senses and HS-SPME-GC-MS Analyses基于电子感官和HS-SPME-GC-MS分析的两种用废咖啡渣提取液生产的酒精饮料感官特性 海南大学食品科学与工程学院 Fermentation 2021, 7(4), 254 4、Flavor characteristics of rice wine fermented with mixed starter by molds and yeast strains用霉菌和酵母菌株混合发酵剂发酵米酒的风味特征 上海工程学院香精香料技术学院
  • 日本INSENT电子舌在酒的品质评价方面的应用
    “酒"是一种世界性饮品,酒在世界各国都具有悠久的历史,每个国家都有自己的酒品和酒文化,对于喝酒,各个国家态度不一,但都是不可或缺的饮品。作为入口的东西,滋味的评价可谓尤为关键重要,味觉的评价在食品、饮料和医药行业均有着重要的意义。 【日本INSENT电子舌】采用了人工脂膜传感器技术,可以客观数字化的评价样品的苦、涩、酸、咸、鲜、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。 电子舌已经广泛用于各种的酒的滋味评价中,评估结果准确,为酒的品牌种类鉴别、品质分析、工艺改良、新品开发等提供科学的数据支撑。系统化的感官评价可以提高研发效率及提升产品开发成功率,为研发工作提供营销诉求及品质控制的能力。分享几篇电子舌在酒方面的应用文章供大家参考,了解更多应用资料请关注我们! 1、Production of an innovative mixed Qu (fermentation starter) for waxy maize brewing and comparison of the quality of different waxy maize wines创新糯玉米酿造用混合曲(发酵发酵剂)的生产及不同糯玉米酒的品质比较 南京农业大学2、Sensory Characteristics of Two Kinds of Alcoholic Beverages Produced with Spent Coffee Grounds Extract Based on Electronic Senses and HS-SPME-GC-MS Analyses基于电子感官和HS-SPME-GC-MS分析的两种用废咖啡渣提取液生产的酒精饮料感官特性海南大学 3、Effects of co-inoculation and sequential inoculation of Wickerhamomyces anomalus and Saccharomyces cerevisiae on the physicochemical properties and aromatic characteristics oflongan (Dimocarpus longan Lour.) wine异常威克汉姆酵母和酿酒酵母混合接种和依次接种对龙眼酒的理化性质和芳香性的影响贵州理工学院4、Flavor characteristics of rice wine fermented with mixed starter by molds and yeast strains霉菌与酵母菌混合发酵剂发酵黄酒的风味特征上海应用技术大学
  • 质检总局通报白酒抽查结果 14批次产品不合格
    国家质检总局近日公布299家企业的300种白酒产品的产品,本次抽查依据《蒸馏酒及配制酒卫生标准》GB 2757-1981等强制性国家标准及相应产品标准的要求,对白酒产品的甲醇、铅、锰、糖精钠、安赛蜜、酒精度、总酸、总酯、已酸乙酯、乙酸乙酯、固形物等11个项目进行了检验。  抽查结果表明:本次抽查白酒产品的卫生指标甲醇、铅、锰含量均符合标准规定的要求。抽查发现有14种产品的个别质量指标检验结果不符合相关标准规定。不合格产品名单如下:企业名称产品名称商标规格型号生产日期 (批号)抽查 结果主要不合格项目承检机构北京燕都酿酒厂二锅头酒(十六年陈)商周50%vol 500mL2009-02-09不合格总酸,固形物国家食品质量监督检验中心徐水县又一台酿酒厂又一台浓香型白酒又一台40%vol 480mL2009-08-06不合格酒精度国家食品质量监督检验中心涡阳县高炉酿酒总厂皖北第一窖酒皖北第一窖42%vol 500mL2009-01-01不合格固形物国家农副加工食品质量监督检验中心江西白鹰酒业有限公司板栗原浆酒劲昂48%vol 500mL2009-01-01不合格酒精度,固形物,糖精钠国家饮料及粮油制品质量监督检验中心樟树市义成酒厂樟树老窖顺宝45%vol 480mL2008-09-02不合格酒精度国家饮料及粮油制品质量监督检验中心江西樟树老窖酒业有限公司樟树老窖樟树46%vol 500mL2009-08-08不合格安赛蜜国家饮料及粮油制品质量监督检验中心襄樊三结义酒业有限公司前汉演义酒前汉演义50%vol 500mL2009-08-14不合格糖精钠国家饮料及粮油制品质量监督检验中心湖北孔明酒业有限公司襄樊特曲襄汉48%vol 500mL2009-09-23不合格己酸乙酯国家饮料及粮油制品质量监督检验中心随州市舒乐酒厂精品大曲酒仪舒42%vol 500mL2009-03-28不合格酒精度国家饮料及粮油制品质量监督检验中心湖南湘西自治州老爹酒业有限公司老爹酒老爹52%vol 500mL2009-05-12不合格糖精钠国家饮料及粮油制品质量监督检验中心广州市珠江华侨食品厂陈酿红米酒龙穴牌29%vol 610mL2009-05-12不合格固形物国家酒类及饮料质量监督检验中心四川宜宾军正酒业有限责任公司军正囍酒军正53%vol 500mL2007-05-26不合格总酸国家酒类及加工食品质量监督检验中心
  • 新加坡将监控日本进口产品的辐射水平
    近日,新加坡农业食品和兽医局(AVA)表示,将对日本进口产品的辐射水平进行监控,以应对日本产品潜在的辐射污染。  3月11日,日本发生强烈地震并引发海啸,这导致日本一座核电站发生爆炸并有可能造成核泄漏,此消息引起了新加坡民众对日本食品安全性的担忧。  新加坡业内人士也对消费日本海鲜和农产品是否安全表示关心。  新加坡一家寿司店的厨师长表示,有民众担心,日本核泄漏地区的水质会影响海鲜及其它产品的质量。他预计进口自日本的海鲜及其它产品的价格能上涨30%,这将会对他的生意造成影响,因为寿司店所使用的配料中有40%为扇贝、章鱼及其它海鲜,而这些产品均进口自日本。他还预计,日本黄酒或米酒的供应量将会下降,因为海鲜使得日本农业区的许多的稻田被彻底摧毁。他表示,大米供应量的下降意味着米酒价格将会上涨。
  • 上海佳航邀您参加2018第九届慕尼黑上海分析生化展
    举办时间:2018-10-31 —— 2018-11-02佳航展位:E4馆4347举办展馆:上海新国际博览中心展会城市:上海展会地址:上海浦东新区龙阳路2345号主办单位:德国慕尼黑国际博览集团 慕尼黑展览(上海)有限公司上海佳航仪器一直致力于实验室检测仪器的研发和推广,长期以来实验室的安全事故频频发生,大部分系与实验材料的误差导致,可见实验室安全的防范措施尤为重要,实验进行的实验数据误差不得,这提示我们要注重实验材料和环境的检测。我司秉承“绿色食品”和“健康药品”服务宗旨,投入大量的人力物力财力,在食品药品分析测试领域取得了前所未有的创新,研发生产分析和测量类科学仪器,获得客户的信任和市场的认可。慕尼黑上海分析生化展(analytica china)是亚洲最大的分析和生化技术领域的国际性博览会,是业内领军企业全面展示最新技术、产品和解决方案的最佳平台。展会同期举办的analytica china国际研讨会与研习班也是业内人士关注的焦点,其聚焦整个行业的发展,是科学技术和行业技术相互传递的理想平台。第九届慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2018)将于2018年10月31日-11月2日在上海新国际博览中心E1-E4馆召开。规模从原来的3个馆扩大至4个馆,总展示面积由35,000平方米扩大到46,000平方米,其中包括来自德国、英国、日本和中国台湾的海外展团,预计将迎来逾27,000实验室研究和应用领域的专业观众参观展会,规模空前。上海佳航仪器将携带全自动视频熔点仪、全自动折光仪、全自动旋光仪、量热分析仪、离心机、恒温水浴等仪器参展。上海佳航仪器仪表有限公司在此诚挚邀请您在百忙之中参加本次展览盛会,同时感谢您长期以来对上海佳航的信任与支持。届时欢迎参观上海佳航展位:E4馆4347时间:2018.10.31-11.2地点:上海新国际博览中心(上海浦东新区龙阳路2345号)非常感谢您一直以来对我公司的关注、信任和大力支持!希望我们能借助第九届慕尼黑上海分析生化展这一平台,寻找到更多的合作机会!联 系 人:翁金强(18616016275)、刘洋(17721148861)电话:021-59904405通讯地址:上海市嘉定区嘉松北路3570号B栋QQ:3004866918
  • 中国顶级啤酒生产企业酿造啤酒的秘密
    pimg title="banner-啤酒.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201807/insimg/311f3139-fb7e-4ea3-a80d-392123ddcddf.jpg"//pp啤酒是人类最古老的酒精饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。是一种受大众欢迎的饮料,由大麦或者其它谷物中提取的酒花麦芽发酵而成。简而言之,啤酒的成分非常复杂,由许多化合物混合而成,包括糖类,蛋白质,酒精,酯类、酸类及萜烯类化合物。酒花是啤酒酿造过程中重要的原料,富含树脂和油脂。树脂含有大量的a-酸类物质,赋予大部分啤酒苦味,而油脂在很大程度上赋予啤酒香味。/pp啤酒酿造过程中,质量控制的一个重要方面是确保酒花a-酸类物质的种类及含量。啤酒风味是啤酒非常重要的质量指标,该风味显然是由啤酒中化学物质的组成决定的。香味是风味重要组成部分,而挥发性有机化合物(VOCs)则影响着其香味。啤酒中无机成分的浓度和类型可能会影响口感、外观、产品稳定性和消费者的健康,因此进行检测很有必要。/pp目前PerkinElmer凭着啤酒检测方面过硬的技术实力,成为多家知名啤酒企业的合作伙伴。这些啤酒生产企业是如何检测啤酒风味物质来保证啤酒出厂质量的稳定性的呢?PerkinElmer给你答案!/pp /ptable border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"tbodytr class="firstRow" style="height: 26px "td width="568" height="26" valign="top" style="background: rgb(255, 192, 0) padding: 0px 7px border: 0px rgb(0, 0, 0) border-image: none -ms-word-break: break-all "p科普/p/td/trtr style="height: 26px "td width="568" height="26" valign="top" style="background: rgb(239, 229, 201) padding: 0px 7px border: 0px rgb(0, 0, 0) border-image: none "p啤酒里都有些什么?/p/td/trtr style="height: 26px "td width="568" height="26" valign="top" style="background: rgb(255, 192, 0) padding: 0px 7px border: 0px rgb(0, 0, 0) border-image: none "p案例研究/p/td/trtrtd width="568" valign="top" style="background: rgb(239, 229, 201) padding: 0px 7px border: 0px rgb(0, 0, 0) border-image: none "p青岛啤酒成功案例/p/td/trtr style="height: 30px "td width="568" height="30" valign="top" style="background: rgb(255, 192, 0) padding: 0px 7px border: 0px rgb(0, 0, 0) border-image: none "p应用文章/p/td/trtrtd width="568" valign="top" style="background: rgb(239, 229, 201) padding: 0px 7px border: 0px rgb(0, 0, 0) border-image: none "pPinAAcle 900F火焰原子吸收测定啤酒中重金属元素/ppSwafer 技术在检测啤酒中乙醛和联二酮含量中的应用/ppTurboMatrix顶空捕集阱进样系统与Clarus SQ8 GC-MS联用监测啤酒中的挥发性有机化合物/pp测定酒花及啤酒中的a-酸类物质/pp顶空固相微萃取-气相色谱-氢火焰离子化法检测啤酒中的酒花香气成分/pp利用SQ8 GCMS 和 D-Swafer系统实现啤酒中亚硝胺类化合物的分析/pp利用第三方软件测定酒花中的α-酸类物质/p/td/trtr style="height: 30px "td width="568" height="30" valign="top" style="background: rgb(255, 192, 0) padding: 0px 7px border: 0px rgb(0, 0, 0) border-image: none "p相关产品资料/p/td/trtrtd width="568" valign="top" style="background: rgb(239, 229, 201) padding: 0px 7px border: 0px rgb(0, 0, 0) border-image: none "pPinAAcle 系列原子吸收光谱仪/ppClarus系列气相色谱仪/ppCLARUS SQ 8 GC/MS气相色谱/质谱联用仪/ppSwafer 微通道的芯片技术/ppTurboMatrix热脱附解决方案/ppTurboMatrix顶空和带捕集阱顶空自动进样器/p/td/tr/tbody/tablep /ppbr//p
  • 慕尼黑我们风采依旧
    随着夜幕的来临,2018慕尼黑上海分析生化展(Analytica China2018)在上海新国际博览中心亦满落幕。本次展会莱伯泰科携多款仪器亮相于世界仪器之林,并绽放炫目的光彩。其中MiniLab全自动稀释陪标仪、M64高通量平行浓缩仪、Astation全自动多功能样品制备进样平台、微波消解仪、全自动消解仪等多款仪器深受大家的欢迎。更有不少客户以及经销商纷纷表示出与我们合作的意愿!展会期间大咖不断前来,各种高端访谈络绎不绝,客户来来往往,各种会议精彩纷呈......展会期间我们的每款仪器均受到了用户的高度关注,尤其是Astation全自动样品制备进样平台,更是受到了用户的一致好评。Astation同时具备样品制备和进样双重功能,不仅仅实用方便而且灵活高效。展会期间,我们受到了来自各个媒体的高度关注,其中仪器信息网、以及由实验与分析和analytica联合主办的《全球新仪器》和《行业之声》等栏目纷纷来到我司展位采访。展会期间我们的产品经理迟经理参加了由实验与分析主办的“2018环境监测与分析技术研讨会”,并在会议上做了“环境中土壤有机样品前处理技术应用”的学术报告,为大家带来了很大的帮助。恭喜我们的全自动消解仪 S60 UP荣获Antop奖,获奖名称“全能消解匠心开拓者”,大家如果想要了解详细信息,欢迎在下方留言。展会虽然已经落幕,但是我们依旧向前,明年北京BCEIA欢迎您的到来!
  • 广东将出台11项食品安全统一地方标准
    从广东省卫生厅获悉,广东今年拟将广东凉茶、公共餐饮具消毒服务等11个项目列入2011年食品安全地方标准制(修)订计划,将出台统一食品安全地方标准来规范广东食品市场。  今年拟制订食品安全地方标准的11个项目包括广东省公共餐饮具消毒服务标准、饮用天然山泉水、复合调味料等。省卫生厅食品安全综合协调处有关负责人表示,这些项目大多涉及广东传统食品,之前一直缺乏食品安全的地方标准。序号标准名称立项说明1广东省公共餐饮具消毒服务标准餐饮集中消毒服务作为新兴的产业,全省相关企业较多,急需相关的管理规范标准。2饮用天然山泉水我省饮用天然山泉水企业众多、发展迅速,且多个相关省已制定相应地方标准,因此我省已具备制订饮用天然山泉水地方标准的成熟条件。3复合调味料我省复合调味料(含固态、半固态、液态调味品及食用调味油)生产企业及品种众多,复合调味料配方复杂且没有相关国家标准,有必要制定广东地方标准。4广东糯米酒(修订)广东糯米酒作为一个小酒种,在广东具有悠久的历史和地方特色,且具有成熟的修订依据。5沙茶酱沙茶酱作为广东潮汕风味的调味品,极富地方风味特色,有必要制定广东地方标准。6生食水产品广东作为水产品的生产、消费大省,制定生食水产品地方标准有利用规范我省餐饮业监管水平。7凉茶店铺生产经营卫生管理规范凉茶店铺作为我省极具地方特色的行业,有必要制定相关生产经营卫生管理规范。8润喉糖润喉糖作为岭南特色食品,全省相关企业较多,有必要制定广东地方标准促进规范发展。9植物饮料(广式凉茶饮料)植物饮料(广式凉茶饮料)在我省有着悠久的饮用历史,植物饮料原材料的选用广泛,存在一定的安全隐患,有必要制定广东地方标准加以规范。10柱侯酱柱侯酱作为粤菜菜肴的一种调味酱料,具有华南风味特色,有必要制定广东地方标准。11鸡肉粉我省鸡肉粉生产企业较多、发展迅速,具有广东特色,有必要制定广东地方标准促进规范发展。
  • 第九届慕尼黑上海分析生化展开幕 ——规模攀新高 亮点频来袭
    p style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="text-indent: 2em "2018年10月31日,第九届慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2018)拉开帷幕。近30000名实验室研究和应用领域的专业观众云聚上海新国际博览中心,共享分析生化领域两年一度的饕餮盛宴。展会共为期三天,由德国慕尼黑国际博览集团、慕尼黑展览(上海)有限公司主办,中国分析测试协会合办,中国化学会协办,并得到了来自中国生物化学与分子生物学会蛋白质组学专业委员会、欧洲精密机械和光学工业联盟、日本分析仪器学会等十余家单位的大力支持。/span/pp style="text-align: center text-indent: 0em "img title="IMG_2594.JPG" alt="IMG_2594.JPG" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/18bf7508-85df-483e-9f9a-04657df58182.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong签到处/strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strongimg title="IMG_2583.JPG" alt="IMG_2583.JPG" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/21cbf8ba-467f-4864-9989-e5e3fa486c0f.jpg"/ /strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong进场处/strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strongimg title="IMG_2797.JPG" alt="IMG_2797.JPG" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/a7942c86-b0c2-40c7-9fa5-d4b7042e5173.jpg"/ /strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong展会现场/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "自2002年登陆中国以来,慕尼黑上海分析生化展已成为亚洲最重要的分析、诊断和生化技术、实验室技术国际性博览会和网络平台之一。本届展会更是规模空前,总展示面积占博览中心4个展馆共46000平方米,超过上届3个展馆35000平方米,并创历史新高。参展高精尖实验室企业数量近1000家,该项数据同样超过此前的历史极值,赛默飞、安捷伦、珀金埃尔默、岛津、丹纳赫、大昌华嘉、HORIBA、梅特勒托利多、睿科、博晖创新等行业著名的仪器设备企业纷纷亮相,来自德国、英国、日本、中国台湾等地区的展团也前来角逐,在展会现场,海内外先锋企业卯足劲头辉映十里洋场,于人山人海的瞩目中,共同演绎分析生化仪器领域的尖峰时刻,掀起一阵又一阵的热浪。/pp style="text-align: center text-indent: 0em " img title="11111111111111111111111111111111.jpg" alt="11111111111111111111111111111111.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/f1503e6a-1ed0-4ed8-862c-fb0242daf1f2.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong部分参展商掠影1/strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strongimg title="222222222222222222222.jpg" alt="222222222222222222222.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/e351358a-245a-4094-aa29-ef50e5902ab7.jpg"/ /strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong部分参展商掠影2/strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strongimg title="3333333333333.jpg" alt="3333333333333.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/98a10e64-7ec7-4693-9ed2-ad748a226f87.jpg"//strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong部分参展商掠影3/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "不仅规模再攀新高,本届展会的创新内容和特色活动也让观众们目不暇接。仪器信息网投身现场的热氛,为您呈现第九届慕尼黑上海分析生化展的深度精彩:除了延续上届生命科学、生物技术与诊断”、“分析与质量控制”、“实验室装备与技术”、“食品安全装备与技术”四大展区外,本届慕尼黑生化展还聚焦时代热点,新开辟了“环境监测”主题展区。五大展区擎起一片繁华夜空,千余款新品如闪烁的群星,在展会首发亮相,想了解行业发展的新灯塔吗?此处精彩不容错过。/pp style="text-align: center text-indent: 0em "span style="text-indent: 2em " /spanimg title="IMG_2831.JPG" style="text-indent: 2em " alt="IMG_2831.JPG" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/bc45b28b-125a-4fd2-b945-b51a87b51a8a.jpg"/span style="text-indent: 2em "/span/pp style="text-align: center text-indent: 2em "strong智能化现场模拟实验室/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "创新不只产品,第九届慕尼黑生化展的活动本身就处处体现出亮眼的创新。上海国际实验室装备与建设主题展首次设立,聚焦实验室装备、实验室设计建设和洁净技术,最新、最前沿的实验室装备与建设全面解决方案,尽在此间;智能化现场模拟实验室5兄弟,让食品安全、制药实验、生命科学、环境试验、智慧实验共同点燃Live Lab的熊熊火焰;PP计划集结地铁直刷、全程贵宾、免费午餐、会议专享、供需匹配等精彩福利,让会员享受至尊无边;活动琳琅,想取一瓢饮却毫无头绪?没关系,9大主题参观路线为你量身打造个性化展会之旅,无论你是关注样品前处理、乳制品安全、食品检测、基因检测、环境空气监测等行业,还是渴望深入色谱、质谱、光谱等新品和主流仪器,无论是为实验室建设安全头疼,或者根本就想来找找乐子,总有一款路线,令你不虚此行。/pp style="text-align: justify text-indent: 2em " img title="IMG_2641.JPG" alt="IMG_2641.JPG" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/6c0a51fd-2860-4096-82a5-1915732203f6.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong开幕式现场/strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strongimg title="IMG_2569.JPG" alt="IMG_2569.JPG" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/19f2e4bd-3387-42cd-8e78-794c3215a306.jpg"/ /strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong展会同期会议预告板/strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strongimg title="IMG_2840.JPG" alt="IMG_2840.JPG" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/b662f81f-8f77-4c04-9868-87a8d2da25ff.jpg"/ /strong/pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong中国国际实验室规划、建设与管理大会/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "展览会与学术交流更从来焦不离孟,本届慕尼黑生化展除了保留上届的4大系列研讨论坛和研习班外,还引进span style="color: rgb(0, 176, 240) text-decoration: underline "a style="color: rgb(0, 176, 240) text-decoration: underline " href="https://www.instrument.com.cn/news/20181028/474029.shtml" target="_self"CEO 圆桌论坛/a/spanspan style="text-indent: 2em "、食品安全快检技术与创新发展论坛,中国国际实验室规划、建设与管理大会、2018环境监测与分析技术研讨会等重磅新援,100余场精彩纷呈、干货十足的高峰对话、专业报告及技术培训班,让现场观众享受视听和头脑的双重知识财富。/span/pp style="text-align: center text-indent: 0em " img title="IMG_2545.JPG" alt="IMG_2545.JPG" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/f8aac12c-a139-46fa-be6c-71257ac2d659.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "strong仪器信息网展位(E3.3724)/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "作为第九届慕尼黑生化展的重要合作媒体,仪器信息网除了通过文字、视频、直播、专访、专题等形式,一如既往地带来展会一手资讯和深度报道外,更与展会相接轨,为观众们准备了精彩纷呈的主题活动。重磅推出的analytica China探仪之旅,打造科学仪器版的奔跑吧兄弟。通过做任务集印章,在了解仪器信息网品牌合作伙伴的同时,领取蓝牙耳机、加湿器、保温杯等10几种大奖;仪友会第七站活动——仪友会暨仪器采购交流会也将在展会同期进行,分享技术,结识同行,多人行更有我师焉;当然如果敢想敢发声,手机微报道活动将让你过足“记者”瘾。span style="text-indent: 2em "(点击进入/spana style="color: rgb(0, 176, 240) text-decoration: underline " href="https://www.instrument.com.cn/news/20181026/474000.shtml" target="_self"span style="color: rgb(0, 176, 240) "参与密道/span/aspan style="text-indent: 2em ")/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "精彩不停,爆点不断,不只有干货和礼物,还有方向与未来。关注仪器信息网“a style="color: rgb(0, 176, 240) text-decoration: underline " href="https://www.instrument.com.cn/zt/ac2018" target="_self"span style="color: rgb(0, 176, 240) "第九届慕尼黑上海分析生化展专题/span/a”,第一时间获得analytica China 2018最新进展。 /p
  • 亲临慕尼黑——神秘超低温冰箱保护数据安全
    p style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family: 微软雅黑 "德国品牌背书,先进优势工艺,美墨尔特作为仅有的全系列半导体技术温控箱体制造商,一直致力于精确温控箱体的研发和生产,引领箱体的发展方向与潮流。本次展会,美墨尔特携多个系列共13台套设备参展,为大家全方位呈现了近两年来的行业发展与产品迭代更新历程。/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family: 微软雅黑 "想知道可以保护数据安全的超低温冰箱是如何实现的吗?想知道受热均匀的水浴系列颜值如何?快点击下方视频观看吧~/span/pp style="line-height: 1.75em text-indent: 2em "span style="font-family: 微软雅黑 "br//span/pscript src="https://p.bokecc.com/player?vid=0F5E319D6505972C9C33DC5901307461&siteid=D9180EE599D5BD46&autoStart=false&width=600&height=490&playerid=2BE2CA2D6C183770&playertype=1" type="text/javascript"/scriptp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 微软雅黑 "br//span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 微软雅黑 "关注仪器信息网“/spanstrongspan style="font-family: 微软雅黑 text-decoration: none "a href="https://www.instrument.com.cn/zt/ac2018" target="_self" style="color: rgb(192, 0, 0) "span style="text-decoration: none font-family: 微软雅黑 color: rgb(192, 0, 0) "第九届慕尼黑上海分析生化展专题/span/a/span/strongspan style="font-family: 微软雅黑 "”,第一时间获得更多视频资讯。/span/p
  • 饲料加三聚氰胺是公开秘密 水产业可能是重灾区
    南方日报10月30日报道 产自大连的鸡蛋在香港被检出三聚氰胺超标,多数专家怀疑是鸡饲料中被加入过量三聚氰胺。  本报的调查表明,在动物饲料中加三聚氰胺,已成公开的“行业秘密”。在饲料中加三聚氰胺,五年前从水产养殖行业开始,后逐渐向畜禽养殖等行业蔓延。更令人吃惊的是,加入动物饲料中的三聚氰胺,基本来自于化工厂废渣。  这些情况均已引起国家各部委高度重视,一场针对三聚氰胺的专项整治风暴,正席卷中国饲料行业。  毒奶事件一个月后,三聚氰胺再惹祸  香港食物安全中心发现香港超市中的大连产“佳之选新鲜鸡蛋(特大装)”验出超标88%的三聚氰胺。  香港专家随即表示,鸡蛋内发现含有三聚氰胺极有可能是饲料被故意添加三聚氰胺所致。  这一推断得到了国内大多数动物营养专家的肯定,但农业部对此的回应却异常谨慎。畜牧业司司长王智才称,究竟是鸡蛋产出过程中哪个环节出了问题尚不清楚,很多说法目前都还只是怀疑。  刚刚重创中国乳业的三聚氰胺问题再次升级,在“问题奶粉”事件中被忽视的饲料行业添加三聚氰胺的潜规则被骤然放大。  早在2007年3月美国毒宠物粮事件爆发后不久,南方农村报的相关报道就曾预言:三聚氰胺将会成为下一个“苏丹红”,不幸言中。  日前,广东饲料行业内人士向记者透露,三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂———“蛋白精”,在饲料行业内生存的历史至少已有五年,其覆盖的范围可能已经波及到畜禽、水产等绝大多数养殖产业,其影响将远远超过“问题奶粉”事件。  近日,广东省饲料办主任蔡玉珍在接受记者采访时表示,广东部分蛋白原料中发现有少量三聚氰胺,检查结果已经上报农业部。  水产饲料或是重灾区  中国海洋大学麦康森教授在2007年11月中国水产学会学术年会中就曾预言,“国内的水产饲料和其他动物饲料都存在添加三聚氰胺的问题,包括奶粉”。  2007年5月,美国“毒宠物事件”的罪魁祸首就是三聚氰胺。美国FDA的调查确证,江苏徐州安营公司出口到美国的小麦和大米蛋白粉含有三聚氰胺,导致了宠物中毒死亡。  这是化工产品三聚氰胺在饲料行业内非法添加的第一个曝光案例。一位业内人士透露,早在2004年,该公司就开始生产“生物蛋白精”,并在网上公开求购三聚氰胺废料。  正是从那时开始,三聚氰胺开始流入饲料行业。广东粤海饲料集团董事长郑石轩认为,三聚氰胺废料变身后的“蛋白精”在饲料行业中至少已经存在了五年,且愈演愈烈。  三聚氰胺在饲料行业内的使用已经是业内公开的秘密。  根据麦康森教授的判断,目前国内水产饲料中一定混有三聚氰胺,水产饲料最有可能成为三聚氰胺最大的非法添加市场。他分析,水产饲料需要的蛋白质含量最高,蛋白源又来自成本最贵的鱼粉,浓缩蛋白里一定存在三聚氰胺。  9月中旬,辽宁省一村庄数百只结石貉子陆续死亡,饲料中检出三聚氰胺,含量最高达510毫克/公斤。  三聚氰胺再次扮演动物杀手本色,但仍没有得到有关部门的足够重视。直到10月下旬,大连韩伟集团生产的鸡蛋在香港被检出三聚氰胺超标88%。28日,韩伟集团董事长向媒体披露,该公司9月22日在作为部分饲料配方的“玉米酒糟”原料中发现含有三聚氰胺。  公众和媒体质疑的目光终于指向了已经被毒染的饲料行业。  工业废渣变身“蛋白精”  业内人士透露,三聚氰胺废渣的出厂价格600-800元/吨,包装成“蛋白精”后市场上的流通价格最高时可以达到4000元/吨。从工业生产废品到农业生产的假原料,三聚氰胺废渣身价暴涨5倍。“蛋白精”用在饲料行业中的作用,业内专业地称之为“调蛋白”。  一位不愿具名的化工专家透露,五年前,国内三聚氰胺的生产企业需要请专门的环保公司处理三聚氰胺废渣,这是一笔费用不小的开支 而目前大多数企业都会选择低价销售,主要流向饲料原料行业。对此,三聚氰胺的生产企业早已心知肚明。该专家表示,国内各大三聚氰胺生产企业废渣生意都很火爆,“基本没有剩余”。  资料显示,2007年国内三聚氰胺有效产能76万吨。随之而来的是大量的化工废渣流入饲料行业作假,尤其是在近年鱼粉、豆粕等饲料原料价格持续攀升的情况下,饲料生产企业和原料供应商纷纷寻找新的蛋白原料替代物,降低成本。三聚氰胺的废渣借此机会以“蛋白精”的身份混入各种原料中,提供虚假蛋白含量。  一供应商透露,“蛋白精”的供应范围几乎涵盖了整个饲料行业,牛羊饲料、禽饲料、猪饲料和水产饲料都或多或少地混有“蛋白精”。  一位饲料行业的专家表示,华南地区的水产饲料已经成为消化“蛋白精”的主要市场,尤其是甲鱼饲料和鳗鱼饲料。  监管风暴正在刮起  农业部启动饲料质量安全专项整治行动,称坚决杜绝在饲料中违规添加三聚氰胺等有害化学物质。  据介绍,我国对饲料三聚氰胺含量的检测标准也只是推荐性标准,意味着不需要作强制检测。目前,农业部正在紧急制订饲料的三聚氰胺含量标准。  2007年7月,农业部下发《关于严厉打击非法生产经营和使用“蛋白精”违法行为的通知》,明确指出,以三聚氰胺废料、羟甲基羧基氮等为原料的“蛋白精”是一类假蛋白饲料,未经农业部审定批准,是非法饲料添加剂,禁止在任何饲料生产中使用。  三鹿奶粉事件爆发后,国家各部委针对三聚氰胺的专项整治风暴刮起。  刚刚完成三审的食品安全法草案中规定,不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质或者其他危害人体健康的物质。按照新的规定,即使是无害的物质,目录中没有列出,也不允许添加到食物中。  农业部启动饲料质量安全专项整治行动,称坚决杜绝在饲料中违规添加三聚氰胺等有害化学物质。
  • 广东湛江检验检疫局转基因检测项目实现自检
    从7月1日开始,广东湛江检验检疫局可自行受理部分转基因项目检验。这标志着湛江局食品、农产品质量安全检测能力再上新台阶,结束了湛江局转基因检测项目全部对外委托的历史。  在湛江局党组的高度重视下,技术中心抽调业务骨干组成技术攻关小组,外派人员进行相关检测技术培训,于日前完成了部分转基因检测项目的方法确认,实现了转基因检测项目零的突破。在实验室建设中,积极筹措资金140余万元配备检测仪器设备20台(套),并对原有转基因检测实验室进行装修改造。经过一系列前期准备,转基因检测得以如期开展。  今年上半年湛江局对外委托转基因项目检测共236批,比去年同期有较明显增长,湛江局转基因项目实现自检可为企业节省大量外送成本,提高检测效率。目前,开展转基因检测的产品主要涉及大豆、油菜籽、玉米及玉米酒糟粕等,以后将逐步覆盖食品和果蔬等其他产品。
  • 食品标准缺失至名酒上黑榜
    酒企建厂没几年就推出5年、10年乃至30年、50年陈酿的情况在业内已很普遍,甚至如何勾兑年份酒在行业内都已有不好的“惯例”。这种乱象背后,是年份酒缺乏统一规范和标准的尴尬现实。  “心有多高,年份就有多久。”在白酒业内,这句话正从一句玩笑变为现实。  记者从全国多家酒水销售商处了解到,目前国内白酒业中年份酒盛行,但门店内的中低端年份酒,多数都存在无底线宣传的情况。  比如在一家酒水经销商处,记者看到一个名为百年老窖的原浆30年窖藏酒。  但通过对其厂家调查发现,该酒由四川泸州老酒酒业有限公司生产,而该厂1997年才成立,且这家酒厂跟我们所熟悉的泸州老窖并无直接关系。  有类似情况者不胜枚举。  对此,中国食品工业协会白酒分会会长马勇对法治周末记者表示,酒企建厂没几年就推出5年、10年乃至30年、50年陈酿的情况在业内已成惯例。  “一些不规范的酒厂从外面购买少量年份稍长的原浆酒做引子,和大量存放一两年的新酒勾兑在一起,然而产品外包装的标签标注的酒的年份,却是时间最长的原浆酒的年份。”马勇说。  大企业也买原浆酒  白酒行业营销专家罗刚告诉法治周末记者,事实上市面上的年份酒基本都是用少量的多年原浆酒进行勾兑而成。  那么这些原浆酒从何而来?  “所谓‘川酒调天下’。原浆酒产地的首选无疑是四川。”泸州巴蜀液酒业集团有限公司总经理蒲遥对法治周末记者表示。  据蒲遥透露,以巴蜀液酒业为例,其生产的原浆酒的10%左右用以自有品牌的生产,90%的原浆酒供应给山东、江苏等多地的白酒生产企业。  而这还仅仅是四川原浆酒外售的“冰山一角”。  记者从泸州市酒类产业管理局酒管科了解到,泸州每年的原浆酒产量过百万千升,其中近半数以原浆酒的方式供应给外省的其他白酒企业。  “其中包括口子窖、北京二锅头等众多品牌都从泸州收购原浆酒。”泸州市酒类产业管理局酒管科的工作人员对记者表示。  对于这种外购原浆酒的行为,白酒专家曾祖训认为,这是四川企业与川外企业资源互补、利益共享的正常商业行为。  但对于这种在业界看来“正常的商业行为”,却鲜有白酒企业愿意承认,甚至四川当地原浆酒生产厂家都尽量保持低调。  “我们做原浆酒并不是什么不光彩的事,之所以低调,主要是酒企担心原浆酒外购现象过于张扬,消费者会对其企业的生产能力、产品的性价比产生质疑。所以不得不低调行事。”四川邛崃一家原浆酒企业负责人陈琦对记者透露。  作为“中国最大白酒原浆酒基地”,邛崃原浆酒早已名声在外,近两年来,更是有诸多外地白酒企业或在川内建厂,或寻求与四川泸州、邛崃等地原浆酒企业合作,这让陈琦的酒厂一度忙碌不堪。  “原浆酒生产企业一般可以提供几种合作方式:第一种是只提供原浆酒,客户购买后再根据自己的需要勾调 第二种是贴牌生产,直接帮客户调好并做成品牌酒,客户购买后只需加上外包装 第三种是提供勾调、包装一条龙服务,只是收费会相对高一点。”陈琦对记者透露。  但火爆的生意并没有“冲昏”陈琦的头脑。当记者问及其具体与哪些大型酒企合作时,他显得有些支支吾吾,只是表示来当地收购原浆酒的大型酒企很多。  利润驱使白酒“年份化”  那么,年份酒究竟是如何从原浆酒“蜕变”而来的呢?  从事多年酿造和研究的白酒专家傅国城告诉记者,目前,使用“固液法”生产年份酒现象猖獗。  “市面上的企业主要是用固态发酵的原浆酒添加食用酒精进行勾兑,再添加食用香精调味,就成了年份酒。原浆酒的使用比例不固定,有的企业是用50%以上的原浆酒勾兑,有的企业是用30%以上的原浆酒勾兑。”傅国城说。  对此,江南大学白酒研究专家范文来教授表示,如果只是基酒添加食用酒精勾兑年份酒,专业人员一喝就能判断出来,但如果添加了香精香料就不好分辨了。  为此,记者搜索相关香精香料厂家信息发现,相关厂家不在少数。  河南省尉氏县一家大型香精香料厂区域经理告诉记者,国内很多酒厂从他们公司购买香精香料,主要包括四大酸四大酯(白酒勾兑主要使用的添加剂,即己酸、乙酸、乳酸、丁酸、己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯)。  当记者以酒厂采购人员的身份询问有哪些酒厂从该企业采购香精香料时,该经理却表示:“每次采购都会跟酒厂签署保密协议,无法透露具体名称。”  当记者以没有具体案例、对其商家信誉没有信心为由表示拒绝继续谈判时,该经理最终辩解道:“有些大酒厂成立不到50年却能推出50年陈酿,你说是为什么?大酒厂要想有年份酒卖,当然是靠我们这种原料厂家。浏阳河酒业1998年才成立,还不是推出过50年陈酿?但行里人都清楚,浏阳河一共也就几坛50年的老酒,现在还放在他们厂的博物馆里。”  前述香精香料的区域经理所说的现象并非个例。白酒分析师李晓冬告诉记者,目前国内有能力做年份酒的只能是有大量好的原浆酒的大企业,算下来也不超过10家,其他的中小企业根本不具有生产年份酒的能力,但市场上却有超过6成的白酒品牌推出了年份酒,大部分都是勾兑生产的。  为何会有那么多酒企涉足年份酒市场?  陈琦告诉记者,目前四川原浆酒的生产成本约在1.8万元/吨。其中前段酒的价格最贵,可高达10万元/吨,中段酒的价格次之,约8万元/吨,后段酒的价格从3万至5万元不等。  陈琦为记者算了一笔账,由于窖龄等不同,原浆酒的生产成本也有差异,原浆酒生产成本平均在15元/斤,加上税收,成本也不过每斤几十元。将此原浆酒勾成成品酒之后,与市面上动辄百元甚至数百元一瓶的年份酒产品相比,毛利润在50%以上。这恐怕才是白酒行业年份酒爆发的主要原因。  年份酒标准缺失  事实上,年份酒在白酒业内早已是公开的笑话。  “按照包装上标注的时间和每年的产量销量来推算,一些历史悠久的白酒品牌即使有如此陈酿,也应该所剩无几。更不用说在计划经济年代,我国每年用于酿酒的粮食是有指标的,储存量根本支撑不了如今的年份酒盛况。”对于年份酒的火爆,华泽集团董事长吴向东哭笑不得。  记者也发现,绝大多数年份酒的包装上,除了醒目的“××年陈酿”或“××××年××酒”之外,其他基本信息和没有标注年份的白酒没有什么区别。  当记者对多家酒厂导购人员问起“20年陈酿是20年酒窖生产的,还是20年前就已经生产的”时,酒厂导购员往往含糊其词。其中部分自身成立还不到20年的酒企人员更显尴尬,只是表示酒里一定有一部分是陈酿,但具体多少就不得而知了。  更有甚者,有些酒企不仅仅是勾兑年份酒,更在宣传手段上下足了功夫。酒鬼酒副总范震告诉记者,由于年份酒的走红,洞藏酒也一度水涨船高,这让湖南曾掀起了一股挖洞风,不论是防空洞还是炸的洞都被使用起来。酒企纷纷把酒搬进洞里储存,不论是老酒还是新酒,都被酒厂贴上二十年、三十年的洞藏包装以年份酒销售。  那么,究竟年份酒中含有多少原浆酒才能称得上多年陈酿?  中国酒类流通协会秘书长刘员表示,目前各大酒类企业有自身的年份酒标准,且标准并没有取得统一,“原浆酒的含量为多少才合适没法说,因为酒是要凭勾兑师来感觉的”。  吴向东所经营的华致酒行是五粮液年份酒的独家代理商。由于时常遇到消费者对五粮液年份酒产生的质疑,吴向东特意请教过(五粮液)唐桥董事长和五粮液的勾兑师。其得到的答复是:“为了保证酒的品质,五粮液的年份酒和世界其他烈性名酒一样,是勾调而成的。以15年五粮液为例,可能不全是15年酒龄的原浆酒,但所用原浆酒的年份绝不会少于15年。”  国家目前对于年份酒也没有统一的规范和标准。  对此,酒洲网总经理赵寅告诉记者,2012年11月,国家相关部门就曾联手中国酒业协会制定年份酒行业规范,要求用原浆酒勾兑年份酒时,原浆酒所占比例不少于80%,但是该规范只具有指导意义,不具有强制约束力。  对于年份酒市场的乱象,马勇也并没有回避。  “年份酒在白酒市场上已经风行了近10年,然而至今仍未出台相关标准加以规范,企业的水平参差不齐,有些胆子大的酒厂干脆把当年生产的酒打上年份酒的标牌,想标哪年就标哪年,使一些相对优质的‘年份酒’反而受到不利影响。”马勇说。  中国食品工业协会白酒专业委员会专家赖登辉认为,我国在年份酒领域缺乏法律规范,市场的自我调节作用根本解决不了存在的问题,再加上消费者不具备鉴别知识,这些因素的叠加就给年份酒领域留下一条灰色地带。只有在企业加强管理,行业自律的同时,推行强制性规定,才能改善目前“年份酒放卫星”的现状。  【原标题】标准缺失勾兑年份酒成惯例 口子窖二锅头等上榜
  • 甜蜜素 白酒业的新塑化剂危机?
    白酒业尚未走出塑化剂风波,一份国家食品药品监管总局日前公布的抽检不合格名单又使得&ldquo 甜蜜素&rdquo 成为这个行业的危机关键词。这份名单显示,近300款白酒产品出现各种质量问题,其中茅台旗下子公司品牌和皇台酒业等诸多酒企产品曝出的不合格项目一致地栽在了添加剂甜蜜素上。行业内人士表示,白酒业&ldquo 重营销、轻产品&rdquo 的生存理念下,技术标准空白是该行业陷入当前添加剂危机的重要原因。  名酒品牌登质量黑榜  在近300款查出不合格项目的白酒中,贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司2010年1月31日生产的&ldquo 锦绣东方酒&rdquo 不合格项目为&ldquo 环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)&rdquo 。茅台保健酒公司方面昨日回应北京商报记者称,上述涉事酒是出了很久的老酒,&ldquo 且锦绣东方品牌有很多款产品,仅从现在的信息上不能判定是哪一款,还需再核对一下&rdquo 。茅台另强调称,该公司在基酒检测上把关还是比较严格的,而且酱香型酒应该不存在甜蜜素。  全国企业信用信息公示系统显示,贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司成立于2005年3月4日,公示的惟一股东是&ldquo 贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司&rdquo 。  值得注意的是,这一次栽在甜蜜素指标上的酒企并不在少数,其中就包括甘肃皇台酒业股份有限公司生产的皇台本色酒(本色6#窖藏)、吉林省吉盛涌鑫酿酒有限公司生产的老北京二锅头酒。  国家食品药品监管总局介绍,本次专项抽检不合格率达9.26%,其中酒精度检出不合格样品占抽检样品总数的4.4%,其次是甜蜜素等甜味剂,占抽检样品总数的3.6%。  &ldquo 甜蜜素添加&rdquo 之辩  &ldquo 根据相关国家食品安全标准和白酒产品标准规定,白酒中不允许添加甜味剂,甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是人工生产的甜味剂。&rdquo 国家食品药品监管总局在其通报中称。事实上,对于这一指标在白酒中的使用,业内尚存争议。早在2004年就曾有观点称,食品中甜蜜素的测定不适用于白酒,其中一项原因是白酒生产原料、工艺的复杂性和多样性,可能在中间环节生成类甜蜜素物质,以致误判。另有酒企负责人称,向白酒中添加一定量甜蜜素可以改善口感,&ldquo 只要保证在安全范围内&rdquo 。  然而,反对者的担心则主要是&ldquo 超标&rdquo 可能会对身体的危害。有公开资料称,如果经常食用甜蜜素超标的食品,会危害人体的肝脏及神经系统。  对于这一次查出白酒甜味剂不合格的原因,国家食品药品监管总局解释,可能是生产企业为降低成本,同时增加产品的口感,在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感,也可能是由于其他原辅料使用不当带入。  标准&ldquo 空白&rdquo 待补  业内人士普遍认为,甜蜜素添加争议的背后,实则是白酒业自有技术标准缺失的尴尬。白酒行业分析师蔡学飞介绍,目前国内还没有针对白酒业的统一技术标准。&ldquo 很多指标都还是依从食品行业统一标准,然而,白酒业的特殊性在于生产方式较为原始,现代化水平低,这就导致在例如物质指标等把控上存在不确定性,也酿成了最终执行差的后果。&rdquo 蔡学飞说。  他续称,严格意义上讲,国内白酒业并非完全没标准,&ldquo 部分区域有,但区域间差异很大,且并非强制。尤其白酒企业往往在当地经济中扮演重要角色,也造成了标准的执行、监管不强&rdquo 。  在蔡学飞看来,与国外企业主动由行业推动整体标准进化不同的是,国内白酒业颇为被动。&ldquo 究其原因,在于白酒业&lsquo 重营销、轻产品&rsquo 的生存方式,酒企们更看重通过各种炒概念增强产品附加值,但其背后是否真正存在技术的不同尚不得知。&rdquo 蔡学飞认为,也正是因为对产品的&ldquo 轻视&rdquo ,造成了现在陷入标准围攻的境地。  2012年的塑化剂风波曾引起白酒业不小的震动。&ldquo 相比于甜蜜素,塑化剂并不是食品添加剂,它的查出引发了社会对白酒安全的质疑。然而,白酒中存在的一些物质,有的并不可怕,关键是限定在合适的量内。这既要求企业自律,更需要加强监管。尤其,近来食品安全问题越发敏感,出台属于白酒业的国标显得格外必要。&rdquo 一位白姓行业内人士表示。
  • 广西省桂林市兴安县副县长一行莅临聚光考察指导
    2018年6月14日,广西省桂林市兴安县副县长徐建强一行7人,在聚光科技(杭州)股份有限公司(以下简称“聚光科技”)水环境板块副总经理兼规划设计研究院院长张祺、大项目管理部总监王静、第六事业部大项目销售经理郑文龙、信息化行业解决方案经理周超等人的陪同下,莅临聚光科技考察指导。  徐副县长一行首先参观了聚光中心,随后参观了公司的文化长廊以及公司展厅。周超就公司发展历程、业务运营情况以及企业愿景等着重做了介绍,徐副县长一行详细了解了聚光科技在环境保护及检测方面做出的成绩和努力,并对聚光科技给予了高度评价。徐副县长一行参观聚光科技展厅  在随后的座谈会上,张祺总经理向兴安县领导介绍了对漓江三花特色小镇的策划思路,三核一代创建特色小镇,四大项目农工旅复合发展,打通溶江三产,融合发展脉络。张总讲到,通过理水脉——修文脉——兴业脉这么一条产业方式,在中部农业核心旅游区打造一个庄园+田园综合体,北部工业核心打造一个精深农制造产业园,带动整体经济的发展。  徐副县长表示希望能够通过康养小镇的项目推进,将当地的米酒文化,葡萄庄园等特色文化推广出去,引进一批有实力的企业,从文化经济生态这些方面,打造一个全新的城市风貌。徐副县长讲到,未来会跟聚光科技进一步推进项目合作,此番实地考察更是加深了对聚光科技实力的认可。希望携手聚光科技,共同将酒坊老街,特色驿站等等的这些布局,落到实处,将文化活化,将风采再现!座谈会现场
  • Heidolph以旧换新,真情回馈!
    Heidolph服务季已持续进行了一个多月的时间,Heidolph团队与合作伙伴们相继走访了多地的用户,在多个实验室中,遇到了不少我们的“老朋友”——LABOROTA系列旋转蒸发仪。Heidolph的新老用户们都知道Heidolph的仪器设计使用寿命可达10年,使用过的老用户们在这点上更具有话语权,经过Heidolph工程师定期的故障排查、检修、保养等工作,已经运行有16年之久的LABOROTA旋转蒸发仪,依然坚守在岗位上,为科研助力。LABOROTA系列旋转蒸发仪于1999年面市,2010年停产,近日,LABOROTA系列的相关配件也陆续停产了。为了回馈广大用户对Heidolph的喜爱和支持,特此推出“以旧换新”活动。活动产品:Heidolph2005年以前生产的全系列产品活动规则:根据您所提供的产品型号、使用年限,可获得100-5000元现金券,该现金券可用于购买同类产品时抵扣金额活动时间:2020年8月27日-2020年10月30日如何参与:联系我们,提供您“老爷机”的具体型号和产品序列号,我们将会有专人电话回访,核实需求,发放相应的现金券。分享“老爷机”的照片,还可获得Heidolph精美好礼一份!
  • “我在南京修古籍” 揭秘书医们的黑科技
    南图古籍修复中心纸库,里面存放着用来修复古籍的各种纸张严重受损的古籍国家级传承人马萌青,刻版已30多年经版修补古籍修复  前不久,大家纷纷被《我在故宫修文物》圈粉。很多人看了心里直痒痒,都想去试试身手。  在南京,也有一群身怀绝活的修复高手,他们“隐”藏在博物馆、图书馆和金陵刻经处。12月27日,现代快报ZAKER南京走进金陵刻经处和南京图书馆历史文献修复中心,揭秘这些神秘高手的绝活儿。很多网友看了直播,纷纷表示“想去参观”“感觉像纪录片”,还有的网友直接在网页回复“要表白帅帅的修复师”,截至当晚围观网友已达6万人次。  12月27日,南京图书馆举行了历史文献修复中心提升改造落成暨珍贵古籍修复项目启动仪式。  在这里,随处可见“伤痕累累”的古籍,由于日久年深,虫蛀、鼠啃、霉蚀、老化等问题都威胁着古籍“健康”。而古籍修复师就如同“医生”,紧张地忙着“治病救命”。  南京图书馆  望闻问切,修复大师“治疗”古籍有门道  修好一本古籍,需要20多道工序  昨天,现代快报记者走进了新落成的修复室。修复工作区分为上水区、普通工作区、珍贵古籍修复区、民国文献修复区、书画装裱区 专用纸库集中收藏修复用纸,纸样展陈柜可集中展示76种修复用纸。  把一本污损古籍修复完好,需要做哪些工作呢?“作为古籍‘医生’,首先当然是‘望闻问切’了。”历史文献修复中心主管陈绪军说,一般拿到古籍,先要观察它的破损情况,并拍摄下其修复前的书影 然后,凭借经验,每个修复师要在心里预先制定一个修复方案 接着修复师才能将古籍拆开,折页、剪齐、压实、下捻̷̷最后缝上线,基本上这本书就修完了。“听起来挺简单,但实际上工作非常复杂,细说起来得有20多道工序,而且对修复的材料也有要求。”  高清修复台、纸张纤维检测仪、酸碱度检测仪、纸张拉力检测仪̷̷“黑科技”的存在真正做到了为古籍精确修复,其中,最有意思的环节莫过于“洗书”。  “在这里,我们会给古籍做做CT、洗洗澡。”90后古籍修复师丁峰带着记者来到修复中心的“诊疗室”。古书要洗澡?不会洗坏吗?怎么洗?丁峰解释说,并不是所有古籍都有资格被洗的,如果纸张拉裂过大,就不会入洗书池。“给书洗澡的水也大有讲究。”丁峰介绍,洗书有时候还会加入一些秘方,让古籍达到酸碱平衡,最终防止古籍酸化、脆化。  “纸张纤维检测仪”是近一两年南图才引进的“黑科技”。丁峰说,自从有了这个技术,他们对纸张类型的判断就更容易,也更精确了。“这些仪器看起来不起眼,实际上很大程度上帮助了我们修复师将古籍‘化腐朽为神奇’。”  最年长修复师,30多年修复1.8万册古籍  今年59岁的杨来京是南京图书馆古籍修复中心最年长的修复师,30多年来,他修复了1.8万册古籍。“你看我这双手,全是老茧,几乎没有公休过。”  杨来京向现代快报记者展示了一些古籍修复前和修复后的对比图,很多患重病的书,纸张糜烂老化,变色严重,在常人看来,几乎没的救。但杨来京却能 “对症下药”,通过不断完善修复方案,有针对性地解决修复中出现的问题,耗时数月让这些书“痊愈出院”,几乎浑然天成,看不出修补痕迹。  “跟这些古籍打了一辈子交道,明年该退休了,若没有一颗敬重和热爱之心,很难坚持下去。”杨来京说,每当完成一本古籍修复,就有一种成就感和满足感。  对于很多人来说,你经过了新街口,路过了淮海路,但你未必参观过金陵刻经处。  金陵刻经处白墙黑瓦,典型的晚清风格建筑,是金陵刻经印刷技艺保护地,全国重点文保单位。尽管金陵刻经处工作人员只有二三十人,但个个身怀绝技,尤其是看上去有些腼腆的雕版技艺国家级传承人马萌青,刀功相当了得。  金陵刻经处  二三十人隐身闹市小院,个个都身怀绝技  经版楼,藏有历代12.5万块经版  古香古色的小院深处坐落着金陵刻经处的“心脏”,也就是经版楼。金陵刻经处非遗负责人吴晓波表示,这个经版楼里可是“宝贝”满满,收藏有清代以来约12.5万多块佛经、佛像版,是世界范围内最大的汉文木刻佛教经版收藏中心。  走进经版楼,可以看到大部分经版都被玻璃挡起来了,楼里的左侧依次摆放的是历代的经版。现代快报记者了解到,鲁迅先生曾在母亲过六十大寿的时候,捐了60块大洋(当时的货币)刊刻了一部《百喻经》作为寿礼送给母亲,这份寿礼很讨母亲的喜欢。  库房右侧主要是佛像版,都是金陵刻经处的镇馆之宝。“比如《西方极乐世界依正庄严图》。它的形式跟敦煌壁画中有一些比较相似。我们一般称之为 ‘经变图’,也就是把经文的内容用图画的方式展现出来。”吴晓波表示,这个佛像版十分有代表性,集多个大家手笔的成果,“下面三角形区域的文字是金陵刻经处创始人杨仁山撰写的,上面的隶书和楷书部分是由同时代的佛教居士彭际清撰文,由曾国藩的儿子曾纪泽书写的作品,集了三位大家的作品。雕刻上请的也是金陵刻经处雕功最好的一位。”吴晓波表示,这个佛像经版和《释迦牟尼像》《慈悲观音像》以及《灵山法会》并称金陵刻经处的“四宝”。  慢工出细活,一天只刻80个字  12月27日,国家古籍修复技艺传习中心金陵刻经处传习所揭牌仪式举行。  目前,“金陵刻经印刷技艺”的传承人一共有4人,形成了国家级非遗传承人、江苏省级非遗传承人、区级传承人3个梯队。已经刻版30多年的马萌青是国家级传承人,也是老师傅,其他3位都是他的徒弟。  4位传承人在同一个工作室内,刀功最高超的马萌青座位排在最后一个。拧开桌上的台灯,马萌青拿出自己的工具袋,里面有大大小小的刀,还有刷子。  坏了的经版,如何修复?马萌青的手里正在补一块经版,在经版的正中间“上”字已经缺损,看不清样子。他拿起一把小刀,先把坏了的一点点铲掉,然后,找一块新版,手握刀柄顶着肩膀,切下小小的一块。干净利落地补上,不大不小,正正好。“切补丁用的劲非常大,很疼。”长年累月的补版后,马萌青的肩胛窝和左手大拇指上,都是厚厚的老茧。  别看一块经版只有两个巴掌大小,却是慢工出细活儿。一块经版总共有800个字,就算是行家里手一天也只能刻80个字,精巧一点的师傅刻一块经版需要半个月,而且不能有错字、别字。如果一块经版错别字超过30个字,就是废版,得重新刻过。马萌青已经是顶尖高手了,一天能刻80个字,而且从来不出错。
  • 上海交大联合MIT打造最黑碳纳米管——光学检测的艺术
    p  strong仪器信息网讯/strong 目前,世界最黑的物质是由英国Surrey Nanosystems公司制造的”Vantablack(梵塔黑)”。然而,上海交通大学的崔可航和麻省理工学院的布莱恩· 沃德尔(Brian Wardle)发表在ACS Applied Materials & Interfaces上的文章《Breakdown of Native Oxide Enables Multifunctional, Free-Form Carbon Nanotube–Metal Hierarchical Architectures》打破了这一最黑的记录。他们通过a href="https://www.instrument.com.cn/list/sort/2.shtml" target="_self"近红外-紫外-可见分光光度计/a测量各种可能角度的反射光量,发现它比梵塔黑反射的光还要少十倍。/pp  这种材料由垂直排布的碳纳米管阵列组成。研究人员将铝箔在盐水中除去氧化层,然后在无氧环境下利用化学气相沉积(CVD)在铝的表面生长成碳纳米管阵列。使用这种方法使得需求温度降低了约100℃,并通过碳纳米管与铝的结合显著提高了材料的热学和电学性能。/pp  该项技术已经被申请专利,研究人员称,未来计划让所有的艺术家都可以免费使用这项技术进行非商业性质的艺术创作。/pp style="text-align: center "img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 411px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/382d4df2-b3bd-4d0b-bf38-5aa7f974bc0c.jpg" title="宝石.png" alt="宝石.png" width="600" height="411" border="0" vspace="0"//pp style="text-align: center "  strong虚荣的救赎(the Redemption of Vanity)/strong/pp  这颗名为“虚荣的救赎”的艺术品,是由麻省理工学院艺术、科学和技术中心(MIT Center for Art,Science,and Technology Artist in Residence Diemut Strebe)与沃德尔及其实验室合作创作的。照片左侧是来自 LJ West Diamonds 的 16.78 克拉重、估价约为 200 万美元的天然黄色钻石,图右则是用这种迄今为止最黑的新款碳纳米管基材料涂覆在钻石表面呈现出的艺术效果。/pp  天体物理学家、诺贝尔物理学奖得主约翰· 马瑟(John Mather)正着手探索用这种最黑的材料作为宽场红外巡天望远镜(WFIRST)上“遮星伞(Star Shade)”装置,用于防眩光和抗冲击。宽场红外巡天望远镜是美国宇航局(NASA)正在开发的红外空间望远镜,将用于对近红外天空进行宽场成像和调查。其主要任务是要解决暗能量、系外行星和红外天体物理学领域的基本问题。而遮星伞装置是一个巨大的黑色遮盖物,可以保护太空望远镜免受杂散光的影响。/ppbr//p
  • 引领行业新气象,开启未来新征程,第九届慕尼黑上海分析生化展载誉收官
    p style="text-align: center "  strong引领行业新气象,开启未来新征程,第九届慕尼黑上海分析生化展载誉收官/strong/pp  - 展出面积、展商数量及观展人数再创新高/pp  - 千余款新品发布,引领行业发展新风向/pp  - 推动实验室建设,关注科研生态系统与实验室全生命周期/pp  - 特色现场活动及优质服务,不断丰富展会内涵/pp  - 高质量同期研讨会精彩纷呈/pp  第九届慕尼黑上海分析生化展(以下简称:analytica China 2018)于11月2日在上海新国际博览中心圆满落下帷幕。作为业内翘首以盼的双年展,今年展会无论在展出面积、展商数量或参观人数方面均创历史新高!来自26个国家和地区的950家海内外先锋企业齐聚一堂(较上届增长12%),在四大展馆、五大主题展区内倾情发布千余款行业新品,总展示面积达46,000平方米。尤为一提的是,重磅推出的智能化Live Lab模拟实验室现场吸睛无数,来自德国、英国、日本和中国台湾的各大展团竞相登场,更有100余场干货满满的专业报告及技术研讨会如火如荼上演,为期三天的展会共吸引来自生物医药、食品、环境、化学化工、教育科研、三方检测等众多领域的专业买家与用户达30,852人,较上届增长25.5%,再一次巩固了展会作为亚洲分析、生化技术、诊断和实验室技术行业风向标的重要地位!/pp  慕尼黑博览集团董事总经理Falk Senger先生对此表示非常满意:“作为analytica全球系列展的一部分,analytica China 2018无疑为全球分析生化领域注入强劲动力!各项破纪录的数据表明,展会已不仅仅是一个技术和采购的交流会,更是一个助推产业革新、引领行业发展的高质量、高水准、高效率国际平台!纵然行业瞬‘析’万变,analytica China始终不断夯实基础、创新发展、稳步向前!”/ppstrong  应用为王,千余款新品诠释行业发展风向/strong/pp  聚焦生物医药、食品、环境、化学化工、教育科研等应用领域,analytica China 2018除延续上届主题,设置“生命科学、生物技术与诊断”,“分析与质量控制”,“实验室装备与技术”,“食品安全装备与技术”四大展区外,还全新开设“环境监测装备与技术”主题展区,强力整合环境监测领域涉及的相关产品及技术资源,助力中国环境监测行业的向好发展!五大主题展区集结950家重要展商,现场倾情发布了千余款行业新品,持续引领行业发展新风向!/pp  生命科学、诊断和应用化学市场领域的领导者安捷伦(Agilent)重磅推出多款极具特色的产品。8700 LDIR 激光红外成像系统,可为制药研发、生物医学、材料科学等领域带来更高的清晰度和无以伦比的分析速度,是化学成像和光谱分析领域的一项革命性突破。创新的Cary 3500 紫外可见分光光度计,具有独创的温度控制与分析模式,可以实现多温度区间,多样品同步分析,将彻底改变酶反应蛋白及核酸定量等生命科学实验的方式,并可大大提高实验室工作效率。分析生化领域全球领先供应商PerkinElmer倾情推出FL 6500TM和 FL 8500TM荧光分光光度计,倍速而进,不失毫厘。同时推出包括原子光谱、质谱、材料表征、联用技术、食品安全相关(农药、抗生素、黄曲霉素检测)、高内涵筛选系统、多模式微孔板读板仪等在内的多款吸睛产品。广泛应用于解决:食品安全、药品安全、环境毒理、纳米医药、癌症研究等领域。岛津推出LCMS-9030四级杆飞行时间质谱仪,具有高度灵敏(UF离子累积技术及UFgrating高畅离子技术)、高分辨率(iRefTOF技术)、高稳定性能(高精度温控单页)等技术优势。Waters、Eppendorf、德国耶拿等业界大咖亦不甘示弱,共同为现场观众带来可以应用到安全检测、环境检测、药物研发等多个领域的突破性产品及技术!/pp  安捷伦科技(中国)有限公司大中华区实验室整体服务销售经理胡常亮说道,“我们对此次展会真的很满意,而且观众质量很高。除了企业的客户外,还有大量的实验室用户来到我们展台。”珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司亚太区市场部高级经理刘肖博士表示:“我们非常荣幸能在analytica China上推出我们的产品和全新技术。展会首日,我们的展台就迎来超过3,000名专业观众及客户。”Eppendorf副总裁Andreas Hochberger对展会表示充分的肯定,他说道:“慕尼黑上海分析生化展是一场出色的展览,它让我们与客户保持密切联系,了解他们的需求,跟上潮流,并为他们开发更好的产品。”艾默生自动化分析与医疗流体和运动控制副总裁Mike Elsigian表示:“analytica China是一个非常好的展览。我们希望能利用analytica China与中国的专家和潜在客户会面。”/pp  除国际知名展商外,国内展商亦对本届展会表示了肯定。北京莱伯泰科仪器股份有限公司董事长胡克博士表示:“在本届展会上我们收获很多,在现场见到了许多来自石油化工、环保、疾控、食品等行业的用户,基本都是实验室主任级别的,非常好。”天美(中国)科学仪器有限公司总裁付世江亦觉得此次参展效果非常好,他表示:“analytica China不仅展商数量多,且类型丰富,不单是偏向仪器类展商,也包括和实验室相关的上下游产品,我们受益良多。”/ppstrong  推动实验室建设,关注科研生态系统与实验室全生命周期/strong/pp  作为中国乃至亚洲重要的实验室领域专业博览会和展示交流平台,analytica China 2018另一重点主题——实验室建设,在展览、会议、展示等多个方面推动实验室规划、建设与可持续性发展以及信息化与智能化的发展趋势,致力于关心每一位实验室工作者的安全与健康!/pp  本届展会特设的实验室装备与建设主题展区再次得到显著加强,主题展区深入打造实验室全生态系统,更同期举办中国国际实验室规划、建设与管理大会,邀请海内外知名专家及企业,围绕现代科研实验建筑的设计与规划、智慧实验室建设与发展、实验室安全与管理等热门主题进行探讨和交流。此外, analytica China 2018倾情打造的智能化Live Lab现场模拟实验室惊艳亮相!Live Lab——制药实验室、Live Lab——食品安全实验室、Live Lab——多元模块化实验室集合创新论坛与海内外专家演讲,为现场观众呈现了实验室前沿规划、科学配置、先进仪器、正确操作、方法演示、优化工作流、安全化、自动化、信息化等先进理念与服务。/pp  Waldner中国区总裁林轶凡先生表示:“今年展区的划分更清晰了,实验室家具企业从仪器生产商中划分出来,使观众可以快速高效地找到自己想要的东西、使展商可以和用户直接对接,很有效果。”瀚广实验室装备有限公司实验室设计与建造总裁候海峰说道:“在大数据时代、人工智能和前言科技迅速发展的时期,慕尼黑上海分析生化展融合前沿科技,给同行、工程公司和设计院以及不同领域的用户搭建了擂台。”山东沃柏斯实验室工程有限公司董事长张学亮先生表示:“在展会期间,我们接待了上万人次的参观,大会活动每天都爆满,我们与主办方一起将实验室建设的主题在国内推向了高潮,我由衷得感谢主办方为我们提供了这次机会。”/pp  为推动实验室建设,2019中国国际实验室规划、建设与管理大会(labtech China Congress)将继analytica China 2018之后隆重举办。大会将聚焦实验室规划、实验室建设、智慧实验室,引领未来智能实验室发展,关注科研生态系统与实验室全生命周期。更多精彩内容,敬请期待!/pp strong 特色现场活动及优质服务,不断丰富展会内涵/strong/pp  一直以来,analytica China都以满足企业和用户之间的供需匹配为首任。今年,展会首次推出的会员计划——Prime Priority 计划(简称“PP计划”)获得好评如潮!地铁直刷、全程贵宾、免费午餐、会议专享、定期福利、供需匹配等,为展会的优质观众和终端用户(即VIP用户)提供了多项便利、优质的观展服务,帮助VIP观众达成参观目的、提升观展满意度。/pp  此外,analytica China 2018推出8大特色主题参观路线,涵盖样品前处理技术,食品中农兽药残留及重金属检测解决方案,基因检测技术,色谱、质谱、光谱,环境空气中VOCs监测技术,实验室建设及安全,新品巡礼(2018年度新品),Road of Fun(现场展台活动),最大程度地满足了不同应用行业的观众参观需求。视频直播、有奖互动、媒体报道等精彩纷呈,不断丰富展会内涵,提升展会服务!/pp  展会期间,来自生物医药、食品、环境、化学化工、教育科研、三方检测等众多领域的专业买家与用户纷至沓来,为展会增添了一笔绚丽的色彩。这些优质观众的参观单位包括:上海浦东新区疾病预防控制中心、南京市产品质量监督检验院、浙江省环境监测协会、欧莱雅、第一三共制药、杭州娃哈哈集团、中石化、可口可乐、上海海关、上海市公安局物证鉴定中心、上海市环境监测中心、药明康德、上海英格尔检测、中国科学院上海高等研究院等。/pp  而在众多专业观众当中,上海市浦东新区疾病预防控制中心理化科主任詹铭是展会的常客了,他说道:“我是负责理化检测实验室的,每次都会来参观慕尼黑上海分析生化展。今年的展会在展馆布局、展品、会议等方面都很有新意。我此次来主要是看实验室建设、实验室仪器、前处理设备等,对好几个展商带来的设备都非常感兴趣。”南京市产品质量监督检验院河西综合检验部工程师杨洋表示:“这是我第二次参加展会,本次参观的目的是比较不同厂家的设备,以及看行业内的新技术、新应用,很多展商带来的新产品都让我耳目一新。”/pp  strong高质量同期会议,热点话题前沿趋势全解析/strong/pp  新颖的论题、高质量的演讲、专业的组织......analytica China的同期会议一直是展会的一大亮点。今年,CEO圆桌论坛、上海国际分析化学研讨会,中国国际食品产业发展论坛暨上海中欧国际食品安全研讨会,精准医学:从组学技术到精准医学、LSAC生命科技论坛、食品安全快检技术与创新发展论坛,中国国际实验室规划、建设与管理大会,2018环境监测与分析技术研讨会,以及十余场系列技术培训班和午餐会等,为4,605位来自不同行业领域的现场听众奉上了100余场精彩纷呈、干货十足的专业报告及技术培训班!/pp  展会首日举办的CEO圆桌论坛,邀请到安捷伦科技(中国)有限公司副总裁& 实验室解决方案大中华区总经理陈亮先生,默克化工技术(上海)有限公司、默克生命科学中国董事总经理卫政熹先生(Steve Vermant),珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司、DAS事业部亚太区副总裁及销售维修业务总经理朱兵博士、赛默飞世尔科技(中国)有限公司中国区总裁艾礼德先生(Tony Acciarito)、天美(中国)科学仪器有限公司总裁付世江先生,以及中国专家代表清华大学林金明教授等对话嘉宾,并邀请到仪器信息网CEO唐海霞女士作为主持嘉宾,与众位企业和专家嘉宾就“科研生态体系建设—获得未来成功基石”进行了高峰对话,给业界带来全新的视野和启发。/pp  由中国化学会和慕尼黑博览集团共同主办的上海国际分析化学研讨会,以“分析化学——让生命更健康”为主题,邀请到清华大学林金明和杜伊斯堡-埃森大学Oliver J. Schmitz担任会议主席,深入探讨了涵盖新技术与新方法、药物分析、样品制备、环境和食品领域的分析化学、分离技术和质谱分析的新发展、生物标志分析,侧重实际应用。2018中国国际食品产业发展论坛暨2018上海中欧国际食品安全研讨会由上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会及德国慕尼黑博览集团共同主办,深度解析新时代中国食品产业的创新与发展。集学术、技术、应用、培训一体的其余会议及培训班亦精彩纷呈,让参会者学习前沿学术研究的同时,获得各种绝佳实践技巧。/pp  同济大学教授刘东说道:“慕尼黑上海分析生化展是中国实验室建设和仪器行业里水平较高的一个展会,包括展会同期的论坛、现场活动等,尤其是实验室建设与管理都做得非常好!”上海市食品学会理事长潘迎捷见证了analytica China的成长,他表示“这是我第九次参加慕尼黑上海分析生化展了,展会的影响力越来越大,把中国生化仪器领域与其他行业的结合做得淋漓尽致。中国是食品产业大国,慕尼黑上海分析生化展给全世界的新设备、新技术提供了展示平台,为传统产业的改造提供了绝佳的提升机会。”/pp  此外,随着展会在科学与实验室技术领域的行业影响力和号召力与日俱增,analytica China 微信公众号正式升级为亚太实验圈,以期能在展会三天以外的时间里继续发挥平台作用,365天服务行业,推动业界信息发布与交流、促进国内外技术与产品交流、增强供需双方的线上与线下互动。同时,亚太实验圈也将作为Prime Priority俱乐部与labtech China Congress的官方平台,欢迎大家关注!下届慕尼黑上海分析生化展(analytica China)将于2020年11月16-18日在上海举行。更多信息,请浏览展会官网:www.analyticachina.com.cn。/pp  br//pp  analytica China简介/pp  analytica China 慕尼黑上海分析生化展已经成为亚洲重要的分析、实验室技术、诊断和生化技术领域的专业博览会和网络平台,位于行业在亚洲最具成长性的市场之一——中国。展会每两年在上海浦东新国际博览中心举办一次。上海同时是中国的化工和制药产业集散地。观众来自化学、医疗、食品、环境和医药产业,以及工业和政府研究部门的用户和决策者。更多内容请访问:www.analyticachina.com.cn。/pp  analytica China慕尼黑上海分析生化展是analytica全球网络的一部分。该网络涵盖了analytica(2020年3月31日-4月3日,德国慕尼黑)、analytica China(2020年11月16-18日,中国上海)、analytica Anacon India(2019年4月16-17日,印度孟买 2019年9月19-21日,印度海德拉巴)、analytica Vietnam(2019年4月3-5日,越南胡志明)、analytica Lab Africa(2019年7月9-11日,南非约翰内斯堡)。更多以上展会及同期活动信息,请访问:www.analytica.de。/ppbr//pp附:a href="https://www.instrument.com.cn/zt/ac2018" target="_self"慕尼黑生化展更多精彩报道/abr//p
  • 揭秘!德国知名啤酒品牌,经久不衰的诀窍是.....
    夏天这么热,没有冰啤怎么过!随着气温越来越高,喝啤酒的季节又到啦!有人统计过,德国境内有超过1300家啤酒厂,生产的啤酒种类更是高达5000多种。今天,小菲就带大家从红外的角度观察,德国小麦啤酒——Erdinger,是如何被高质量生产出来的!知名品牌,严控质量Erdinger Weissbr?u是德国的私人啤酒厂之一。该啤酒厂总部位于慕尼黑,向世界各地70多个国家出口特色啤酒,而这一数字正不断上升。Erdinger啤酒只能在Erding工厂酿造啤酒,每周六天,全天不歇,一直遵守着高质量的标准。Erdinger啤酒以其严格的质量方针与一致的品牌意识闻名遐迩。其生产过程,从原材料的选择和敲定,到灌装和熟化,都受到严格监控。因此,Erdinger Weissbr?u的酒桶灌装与包装过程秉持一贯的安全控制链原则。模拟与风险分析表明,无论生产过程何等小心谨慎,客户提货时依然可能收到装满碱液而非啤酒的酒桶。为防止此类现象发生,食品行业的质量保证计划HACCP(危害分析的关键控制点)规定了,需要在生产过程中设置关键控制点。理想的高质量控制然而,这种情况在业内并不陌生。Erdinger Weissbr?u拥有卓越质量和品牌知名度,所以必须对其酒桶清洗和灌装过程实现全方位保护。风险分析表明,需要建立一个额外的控制点,以确保装满碱液的酒桶难逃出传统控制点的监测,不会成为漏网之鱼。由于装满碱液的酒桶温度高于装满啤酒的酒桶温度,实践证明持续温度监测是解决方案。通过测量酒桶温度这种方式,可轻易识别灌装有误的酒桶。实践证明,使用传统点温仪测量得出的非接触式温度测量值对这种应用来说不够可靠。相对而言, 红外热像仪是一个不错的选择,只要正确调整红外热像仪并进行正确分析,红外图像的监测几乎没有误差。红外热像仪——不可或缺FLIR Systems的ThermoVision™ A20-M红外热像仪,在酒桶离开灌装设备传送带前,对每个酒桶进行温度测量。倘若红外热像仪识别出具有温差的酒桶,热像仪就会发出报警,而传送带则会自动停止传送,方便人工取走出现异常的酒桶。Erdinger啤酒厂使用配备红外热像仪的监测系统已有半年之久,实践证明,结果非常成功。该系统会定期接受检测,但即使是在误差模拟中,A20-M FireWire红外热像仪也特别可靠,因为一旦识别到任何偏差,它就会立刻触发警报。Erdinger Weissbr?u发言人表示:“从未有一个装满碱液的酒桶离开过灌装棚,红外热像仪解决方案目前是我们工厂不可或缺的一部分”。FLIR在啤酒厂中的应用范围FLIR Systems的ThermoVison A20红外热像仪在该解决方案中发挥着关键作用,其安装在一个保护壳体内。红外热像仪通过FireWire连接到一个触摸屏显示器上,显示器上面显示目前经过清洗和灌装程序的酒桶大小和酒桶类型,同时,该酒桶的热图像也会实时显示在显示屏上。该系统目前尚未应用于洗涤和灌装机械,这意味着该系统可用于各种新的或现有的灌装设备上。产品推荐目前,FLIR A310更适合这种7X24小时的不间断监控。FLIR A310是一款固定安装式红外热像仪,可安装在几乎任何地方,用于监控您的关键设备和其它贵重资产。它还配备一台320×240像素的氧化钒(VOx)微测辐射热计,能够检测出小至50 mK的温差。A310具有点、区域温度和温差测量功能,并且可根据分析、内部温度或数字输入执行报警,它还兼容以太网/IP和Modbus TCP协议,可将分析和警报结果共享至可编程逻辑控制器。要想工厂出错少实时监控少不了要想工作更便利选的工具要给力想要了解FLIR A310更多信息
  • 精彩纷呈 | 珀金埃尔默@慕尼黑生化分析展亮点大揭秘
    11月16日,两年一度的分析测试行业盛会——慕尼黑上海分析生化展(analytica China)如约而至。珀金埃尔默以“创无止境,智享科技”为主题携多领域创新产品及解决方案亮相,通过主展台和Clinical Lab展区分展台的形式,全面呈现了其在应用市场、生命科学及食品安全领域的众多分析与检测利器,以及其在新冠检测与环境应急检测等热点领域的解决方案。液相新品,全球首发 在本次analytica China 开展第一天,珀金埃尔默重磅全球首发了LC300超高效液相色谱仪以及Simplicity™ Chrom软件解决方案。出于对国内市场和用户的重视,珀金埃尔默特意将这款新品的全球首发选在国内举办。LC 300 HPLC和UHPLC系统,具有多种检测器可选、超准梯度、超低扩散体积和全新的Simplicity™ Chrom CDS 软件等特点和优势,可以改善工作流程、样品通量和易用性。无论您需要传统的高端高效液相色谱的稳定耐用,或广为接受的超高效液相色谱的无可比拟的性能优势,LC 300均能满足您的需求。LC 300系统为了更大限度地释放亚两微米小颗粒色谱柱的性能,提高分离度,并降低检出限,重新设计了液相色谱的各个核心模块,从而达到非常低的扩散体积以及释放UHPLC色谱优异性能的系统要求。珀金埃尔默明星产品悉数亮相 在本届慕尼黑生化分析展上,珀金埃尔默的精彩亮点远不止于此:在主展台上,珀金埃尔默在分析化学领域的明星产品悉数亮相:全球首款多重四极杆ICP-MS(电感耦合等离子体质谱仪)NexION 5000;全球首款集成了热重模块的傅里叶变换红外光谱仪Spectrum 3;助力繁复分析研究的热重-红外-气质联用系统;针对食品行业的多功能乳品成分分析仪等尖端设备,以及特别设立的试剂耗材展区都为珀金埃尔默展台吸粉无数。此外,在Clinical Lab展区,日检测通量最高可达到10000份样本的explorer G3超高通量全自动新冠病毒核酸检测系统和应急环境监测利器——珀金埃尔默环境监测走航系统也都受到了参会者的广泛关注。explorer G3超高通量全自动新冠病毒核酸检测系统珀金埃尔默环境监测走航系统产品经理“脱口秀” 时下热点“一网打尽”在本次展会上, 珀金埃尔默的实力主讲才华横溢,气场爆棚。用精彩的展台宣讲一键解锁当下热点,详述珀金埃尔默的解决之道。食品2020年食品安全事件频发,珀金埃尔默针对食品行业的最新应用助您轻松面对。例如调节免疫力物质检测、白酒的红外指纹图谱、生姜的鉴别、快餐包装中PFAS的检测、冷冻食品表面新冠病毒检测等。半导体珀金埃尔默在今年推出的业内首款化学高分辨多重四极杆ICP-MS NexION 5000具有出色的检出能力与稳定性。我们期待NexION 5000将以其极佳的分析性能,助力半导体工业无机元素检测提升一个台阶,从而更好为半导体产业集成电路生产提供质量控制手段,提升品质和增加生产效率生命科学环境安全和人类健康是世界和谐持续发展的基础。珀金埃尔默可提供“毒理学一体化智能解决方案”,从毒物识别鉴定、细胞智能分析和毒理动物模型三个层次,递进高效解决毒理学各个环节难题,以优化实验流程,实现一体化智能管理环境珀金埃尔默针对应急监测需求,以车为载体,搭配ICP-MS、便携式气质等多个高精度仪器组成有机、无机等多类型的分析单元,同时配备水、气、电、抗震等多个支持系统,在智能化信息管理系统的控制与记录下,完成稳定、准确、高灵敏度的检测。战略合作,根植中国 除了精彩纷呈的展品和干货满满的技术报告,珀金埃尔默在展会期间还举行了战略合作签约仪式。11月16日,珀金埃尔默与天目湖先进储能技术研究院有限公司就储能电池检测项目达成合作协议,将针对我国新能源先进储能与动力电池及关键材料等产业领域的相关技术、设备、产品与服务需求,开展战略合作。珀金埃尔默应用市场事业部中国区总经理刘继涛博士基于超过80年的创新历史与全球研发优势,珀金埃尔默通过不断的技术革新,为中国客户提供有力技术支持,助力其提升实验室效率,加速创新突破的步伐。未来,我们仍将继续推进本土化进程,期待为中国用户提供更多先进的解决方案和服务,共同推动中国经济向高质量、高效益转变。一个彩蛋!Lab Hero Run在慕尼黑开展前的实验室英雄健康跑(Lab Hero Run) 活动中,珀金埃尔默战队获得团体第一名并包揽男子组第一、第二和第三名。“Innovating for a healthier world”一直以来都是珀金埃尔默的使命,男子组获奖者珀金埃尔默中区经理张亮表示,实验工作者需要有健康的体魄,更需要不断拼搏奋力向前的精神,奔跑正是lab Hero精神的象征,期待未来能有更多的人参与其中,为我们的实验工作者加油喝彩!错过现场?没有关系!现在扫描下面二维码即可浏览珀金埃尔默产品及解决方案!
  • 天美“智”造成果集中亮相——第九届慕尼黑上海分析生化展
    2018年10月31日,第九届国内生化分析领域的专业展会analytica China 2018在上海新国际博览中心如期开幕。近1000家业内先锋企业齐聚一堂,共享分析生化领域两年一度的饕餮盛宴。 天美展台  本次慕尼黑展会天美的展台分为两个部分,一个是代理日立的产品,一个是天美自主的产品。其中天美自主产品包括四个方面,分别是色谱展台、分子光谱展台,生命科学实验室通用设备展台及电子天平展台。 天美自主产品展示  天美(中国)科学仪器有限公司作为全球知名科学仪器供应商,携众多新技术产品亮相。响应国家制造业升级的号召,天美进一步提出智慧制造业的新概念,即:天美智造。天美本届展会的展出重点就是天美“智”造成果集中亮相。现场获得高度关注,并吸引不少观众慕名而来参观。  展会首日最高端的活动之一,由慕尼黑展览(上海)有限公司主办,仪器信息网协办的“CEO圆桌论坛”邀请到7位重量级嘉宾,就“科研生态体系建设—获得未来成功基石”进行了高峰对话,给业界带来全新的视野和启发。论坛期间,天美(中国)付世江总裁分享了天美支持国内外科学家取得成功的案例,并谈到天美旗下Edinburgh稳态瞬态荧光光谱仪可依据需求,提供不同的激光光源、检测器和配套设备,使科学家取得突破性的成果。天美Froilabo冰箱植入芯片模块,可监视样品的温度变化和储存情况。“CEO圆桌论坛”付世江总裁发言   历经多年发展,天美逐渐形成了“助力科学研究、服务产业创新、关爱人类健康、缔造美好生活”的发展愿景,在此基础上,天美励志发展成为“立足中国、世界一流的专业科学仪器供应商”。 关于天美:  天美集团从事表面科学、分析仪器、生命科学设备及实验室仪器的设计、开发和制造及分销;为科研、教育、检测及生产提供完整可靠的解决方案。近年来天美集团积极拓展国际市场,先后在新加坡、印度、澳门、印尼、泰国、越南、美国、英国、法国、德国、瑞士等多个国家设立分支机构。公司亦先后收购了法国Froilabo公司、瑞士Precisa公司、美国IXRF公司、英国Edinburgh Instruments公司等多家海外知名生产企业和布鲁克公司Scion气相和气质产品生产线,以及上海精科公司天平产品线, 三科等国内制造企业、加强了公司产品的多样化。
  • 安徽5批次食品不合格 永辉超市鸭全翅检出氯霉素
    p  近日,安徽省食品药品监督管理局组织了糕点、酒类、食用农产品3类食品的监督抽检,5批次样品检出不合格,其中永辉超市销售的鸭全翅检出氯霉素。/pp  据悉,不合格鸭全翅span style="font-size: 14.4px "(生产日期/批号:2017/9/5)/spanspan style="font-size: 14px "由安徽永辉超市有限公司马鞍山万达广场分公司销售,供货商为柯峰,检出氯霉素0.422μg/kg。/spanbr//pp  氯霉素是一种广谱抗生素,曾在养殖业中广泛使用,用于预防和治疗动物疾病。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定,动物性食品中不得检出氯霉素。造成该项目不合格的原因可能是养殖过程中,为达到除虫防害、防治疾病、提高产量的目的而违规使用。br//pp  由不合格名单提供的信息来看,检出不得检出成分的产品不止这一种,合肥悦家商业有限公司马鞍山湖东店经销的供货商:余小宝提供的黑鱼(生产日期/批号:2017/9/5),检出孔雀石绿9.1μg/kg。br//pp  孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿,因其外观颜色呈孔雀绿而得名。孔雀石绿主要是为鱼类保活保鲜,可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。根据我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)通知》规定,所有食品动物禁止使用孔雀石绿,是全国重点打击的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂之一。br//pp  另外,安庆市新皖韵食品有限公司康熙河大卖场经销的合肥三河四子同乐酒业有限公司生产的三河米酒(生产日期/批号:2017/5/3)和三河红(黄酒)(生产日期/批号:2017/4/17)检出甜蜜素。br//pp  甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的三分之一。 GB2760-2014《食品安全国家标准 strong class="keylink"食品添加剂使用标准/strong》中规定,除配制酒外,酒类在生产中不得使用甜蜜素。br//pp  还有,金寨县世纪华联超市有限公司经销的合肥米老爷食品有限公司生产的糯米锅巴(原味)(生产日期/批号:2017/4/19),复检过氧化值(以脂肪计)为0.41g/100g。br//pp  《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》 中规定,糕点中过氧化值应不超过0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。br//pp  对抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理,查明不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。安徽省食药监局提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用,及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。br//ppbr/br//p
  • 三英精密慕尼黑华南电子展收获满满
    三英精密慕尼黑华南电子展收获满满时间: 2020-11-17 发布者:三英精密 金秋11月,慕展首次将electronica品牌带至深圳,在华南地区首次开创新品牌展——慕尼黑华南电子展(electronica South China)。展会立足粤港澳大湾区,辐射华南、西南及东南亚市场,聚焦5G、物联网、蓝牙技术、汽车、工业电子、可穿戴、消费电子、智能家居等热门技术和应用。650余家国内外优质企业,38,693名行业优质买家及精英共享此次电子盛会。 经过多年的发展,三英精密已经成为了工业CT检测设备行业内专业化、规模化、影响力广泛的公司,正是行业与企业的高度信赖与期待,促成了我们近年来的高速发展。因此,今年我们加大了对电子行业的技术研究投入,进一步为电子行业助力,感谢来到我们展位的每一位需求方、合作方、媒体及业内专家为我们带来的支持与鼓励!首届慕尼黑华南电子展的成功参加给予了我们信心,通过更深入的交流学习及系统集成方案的展示,更直观地为我们的目标客户群、企业及观众提供更多的创新产品和有针对性的优质解决方案,我们将为大家创造更多惊喜。 展会观众的专业度很高,基于我们新产品的上市计划,我们明年还会继续参加上海、深圳慕尼黑电子展,也希望更多的朋友能更多关注我们的产品,关注三英精密。我们将继续积极推动工业CT检测设备行业的创新发展,助力提升行业的创新能力,为蓬勃发展的电子产业带来创新与活力!
  • 专访吉田博久教授:深入探究材料奥秘,促进社会可持续发展
    pspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"  本文转载日立高新技术公司《SI NEWS》第58-1刊,刊载了吉田博久老师撰写的“使用AFM和DSC观察高分子相分离界面”,为读者介绍了结合原子力显微镜和热分析对高分子混合物的相分离界面,分别进行微观观察和宏观性能分析的案例。我们有幸参观了位于首都大学东京南大泽校园的实验室,零距离接触吉田老师,还观摩了他研发新材料的过程。 /span/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="01.jpg" style="HEIGHT: 357px WIDTH: 500px" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/9b020a3d-44a7-4306-acd2-d498a664f88a.jpg" width="500" height="357"/ /pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"吉田博久,1974年毕业于东京农工大学。曾任日本热分析学会会长一职,现任东京都立大学研究生院城市环境科学研究科教授。主要致力于高分子化学领域,对有机分子集合体进行纳米结构的研究等。/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"  1986年荣获纤维学会论文奖/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"  2007年荣获文部科学大臣表彰 科学技术奖。/span/ppstrong  感受科研的乐趣,开启分子世界/strong/pp  有时偶然因素会左右人的判断,对未来结果产生巨大影响。吉田博久先生从事高分子研究工作,是深受当时社会环境的影响。/pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“我上研一的时候,全球第一次石油危机爆发,新生们的就业前景十分堪忧。我一开始觉得进了研究生院,也算是找到工作了。但是在我们实验室,成绩差的学生会被叫到实验室外。”/span/pp  其中就有吉田先生,大四的时候他在横滨的工业技术院纤维高分子材料研究所(前身:产业技术综合研究所)工作过一年。1918年绢业实验室成立,这是当时唯一一家研究高分子材料的公立机构,由此开启了研究所的新未来。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="02.jpg" style="HEIGHT: 448px WIDTH: 300px" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/5a1e668f-01ef-432b-a5d0-2c95dc63c08b.jpg" width="300" height="448"//pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“如果我没去绢业实验室,应该会成为一个普通小职员。就在这个重要时期,我遇到了三位恩师,他们给日本化学带来了黎明的曙光。人都十分热心,他们并不是直接教给学生科研知识,而是让大家一起钻研”/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"  “高分子和低分子有什么不同?”前辈们对某个未知概念提出疑问,激发大家自己钻研。/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"  “低分子末端的官能团决定分子的性质,形成高分子后,其末端分子性质也不会消失。我们还讨论过‘分子本身能否识别自身末端’,‘高分子的定义是什么’,探索的过程十分有趣。而且老师们并不觉得学生提出的想法是天方夜谭,反而认为这是非常值得推敲的设想。我觉得这个非常难得。”/span/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="03.jpg" style="HEIGHT: 353px WIDTH: 300px" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/9f8a0ce7-1b5d-443d-a225-2114e88b408d.jpg" width="300" height="353"//ppstrong  控制高分子结构,迎合时代需求/strong/pp  高分子究竟是什么呢?如果将分子置于某种环境中,分子将如何识别所处的环境?吉田老师以此为出发点,开始研发功能高分子材料。/pp  高分子一旦形成,其化学结构将很难控制。因此,为发挥高分子的某种特定功能,控制高分子结构(即分子的排列和结构重组)就变得尤为重要。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="04.jpg" style="HEIGHT: 336px WIDTH: 500px" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/7abf3343-676d-42d3-950b-a334f3556ebd.jpg" width="500" height="336"//pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“我们也称之为‘分子积木’,例如,我们在生产高性能的传感器时,首先要考虑的就是结构。然后在高分子膜外侧,紧密排列官能团。所以首先要考虑的是如何设计高分子。通过单体控制结构,直接形成高分子,然后进行固化。”/span/pp  以最大程度发挥分子特性,设计分子排列顺序,结构固定后的分子聚集体可应用到能源、医疗、环境等多个领域。为推进新材料和产品的研发,吉田老师经常和材料公司、化妆品公司合作,有时一年要和5、6家公司合作,他们就各自的看法展开讨论。/pp  例如,在正常行驶和停车时汽车“低滚动阻力轮胎”所需要的阻力,正是影响燃油经济性的因素。为满足更高的用户需求,轮胎必须采用纳米结构材料。橡胶特性是亲油性材料,如何在橡胶内均匀分布可提高燃油性能的亲水性二氧化硅?这项研究吉田先生和轮胎厂家研究了十多年,这里必须要做的就是不同高分子间的界面分析。/pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“炭黑、二氧化硅纳米颗粒的表面和橡胶之间相互作用且平衡,其原因也非常值得我们去探索。为探其究竟,我使用日立高新技术公司研发的DSC进行热分析。值得一提的是,日立高新技术的DSC7000X灵敏度比前代仪器提高了3个数量级。之前热分析只能测定毫克级别,而DSC7000X产品可以实现微克级别。”/span/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="05.jpg" style="HEIGHT: 333px WIDTH: 500px" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/c263947f-22a8-490e-82b8-bc72bc80b63f.jpg" width="500" height="333"//pp strong 热分析迎来了表面和界面分析的新时代/strong/pp  2009年至2011年期间吉田先生担任日本热分析学会会长一职,据他所说,传统的热分析旨在研究材料的“平均值”变化,不适用于某些特殊的界面和表面分析。而日立热分析仪灵敏度高,可测量微克样品,实现了过去做不到的界面分析。/pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“高分子混合物由两种物质混合时,以前无法判别AB聚合物融合的界面的浓度梯度大小。而通过热分析,我们可以观察到界面的物质浓度和分布面积。”/span/pp  无论是日常生活,还是在最先进的领域,使用单一组成的高分子的案例少之又少。由于高分子材料可充分发挥混合高分子的所有特性,现已成为当今时代的迫切要求,界面分析的重要性也日益凸显。/pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“并不是均匀地混合不同的高分子形成高分子复合材料,而是进行局部处理,使得到的高分子复合材料具备新特性。如果界面处理不当,力学特性会很差,而且得到的高分子复合材料没有实用价值。虽然一定程度上实现了相分离,但是部分分子还是会相互融合,因此界面问题的解决对于现代生产领域至关重要。”/span/pp  乍一看,化妆品似乎与汽车轮胎毫不相干。了解皮肤角质层的组成细胞和细胞间脂质的界面状态对于化妆品来说尤为关键。什么时间,什么样的化妆品,如何使用会有效果?吉田老师和学生们结合物质界面因素,研究化妆品成分在角质层的分散情况。/pp  无论是轮胎还是化妆品,“达到纳米级别会是什么样子”,这项评估的重要性从未改变。吉田老师联用原子力显微镜(AFM)对样品进行结构分析,以提高整体热性能评价和分析精度水平。吉田老师曾参观过由日立高新科学研发的原子力显微镜国产1号机。通过不断提高仪器的灵敏度,“以前使用热分析无法观察到的,可通过AFM实现,而仅用AFM无法实现的,利用热分析数据又可以知晓”。其中,我们可以在使用AFM观察皮肤结构的同时,通过热分析仪观察皮肤细胞间角质层结构的变化过程。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="06.jpg" style="HEIGHT: 195px WIDTH: 600px" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/d8932cc1-16e1-4f8c-be95-ab379e31de8d.jpg" width="600" height="195"//pp  吉田老师毕业时正值经济高度增长期,高分子材料作为生产领域的原材料,与金属相比,种类还是少之又少。之后,高分子材料发展迅速,应用广泛,未来前景也十分可观。/pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“说起一辆最新型电动汽车使用的高分子材料量,算上车身我想应该是相当多。原来用金属,现在大量的开始采用有机材料。”/span/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="07.jpg" style="HEIGHT: 333px WIDTH: 500px" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/35ff7e0c-910a-40bd-9f98-a25c90fc1644.jpg" width="500" height="333"//ppstrong  表面、界面分析向环保难题挑战/strong/pp  未来在医疗和通信领域将着重推进高分子的科研工作。吉田老师十分重视环保问题。/pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“如何减少二氧化碳的排放?如何减少垃圾的产生?我认为这是关乎环境的最重要的两个问题。那么对于如何减少废弃物品,如何有效实现物质转换,能量转换和物质转换尤为重要,使用高分子材料合成产品也十分重要。”/span/pp  为解决这一环保课题,吉田老师全身心投入到放射性物质的研究中。吉田实验室研发了一种新型纤维,可在高分子表面形成普鲁士蓝的纳米晶体,并使用过滤装置过滤98%以上的原子弹爆炸中释放的放射性铯离子。过滤装置不仅可以吸附放射性铯,还可以作为环境监测系统使用。为查证水中放射性铯的分布情况,目前在福岛各地区进行验证试验。美国土壤受放射性铯污染严重,吉田研究室使用过滤装置治理污染的方式得到了美国环保局科研人员的高度关注。/pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“吸附放射性铯的过滤装置研发成功对于福岛人民意义深远,进而言之,这项研究将造福于日本乃至世界,所以这项研究也必须要坚持下去。”/span/ppstrong  从热性能评价到新材料的研发/strong/pp  吉田老师在新材料研发和环保活动等一系列研究中,围绕高分子表面和界面进行了多项调查,以真实反映社会现状和需求,为世人呈现更多彩的世界。虽然各项研究的目的不同,但科研人员凭借强烈的好奇心展开实用性的探索。这里我讲一件趣事儿,小学5年级的时候,我对烟花非常好奇,便混合火药,自制烟花。因为这事儿还被妈妈狠狠地骂了一顿,现在回想起来觉得挺好笑的。/pp  目前小学生也能够接触到电子显微镜,鉴于此现状,吉田老师谈到“如何培养孩子对科学的兴趣十分重要”,他从用户角度出发,十分期待以日立高新技术为主的测量仪器厂家能够尽快研发出更多的“最先进的研究装置和一般人可轻松操作的装置”、并且产品可满足高性能和通用性这两种需求。科研人员站在历史车轮最前线,应明确将用户的真实意见和需求传达给厂商。DSC7000X可满足用户的“DSC灵敏度提高100倍”的需求。/pp  span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"“这是至关重要的一点,为满足用户需求,我们一鼓作气开展科研工作,只要用户说出自身的需求,我们就会付诸于实践,并全力以赴。所以用户反馈十分重要。”/span/pp  吉田老师于2016年3月退休,但是他还继续为企业科研项目提供宝贵意见,围绕放射性物质研究项目以及物质如何识别界面,材料厚度和尺寸对界面的影响,他连同日立高新技术其他科研人员一起钻研调查,干劲十足。最终实现了以前做不到的热性能评价和分析,为新材料的研发提供更多的可能性。从界面评价到引领新时代产业发展的材料研发。吉田老师开拓了肉眼看不到的微观世界的无限可能性。/pp style="TEXT-ALIGN: right"  (采访· 撰稿:石桥今日美)/ppstrong span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai" 编者按/span/strong/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"  弄清每个分子的性质,充分发挥其特点。就像是理想型育儿一样。吉田老师发掘分子的无限可能性时,犹如对待自己的孩子一般。我忽然想起了一件事。20多年前,日立高新技术公司的某位老师讲过,“界面研究方面的一位顶尖老师曾说‘分子也有感情’”,我不知道他叫什么,斗胆设想一下,或许他就是那个老师?/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"  吉田老师培养的学生们会在解决社会难题的过程中不断进步。素材取自20年前体验的“科研奥秘”、“乐趣”和“开拓未来科学的可能性”。/span/pp style="TEXT-ALIGN: right"span style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"  (编辑:大塚智惠)/span/pp style="TEXT-ALIGN: right" /p
  • 慕尼黑上海光博会亮点揭秘!
    慕尼黑上海光博会亮点揭秘!——“科技领航,光耀未来”深度探索光电产业无限可能由慕尼黑展览(上海)有限公司主办的第十八届慕尼黑上海光博会将于2024年3月20-22日在上海新国际博览中心W1-W5、OW6、OW7、OW8馆盛大举行。本届光博会以“科技领航,光耀未来”为主题,不仅汇集了亚洲激光、光学、光电行业的领先企业和技术,更将展示众多创新产品和解决方案,为全球光电产业的未来发展指明方向。现在立即注册免费参观:https://reg.exporeg.cn/web/2024/CN/243mnhGb/#/login?ExhID=6558&InviteType=Platform&InviteCode=Myqxxweb 光芯片驱动光电子产业迈向新高度光芯片,作为光电子领域的核心元器件,正驱动着整个产业的飞速发展。随着全球光电子器件市场规模预计于2025年突破560亿美元,光芯片的重要性日益凸显。在慕尼黑上海光博会上,长光华芯、中电科芯、锐晶、芯思杰、度亘、西安立芯、华辰芯光、科大国盾等企业将展示其最新的光芯片技术成果。同时,随着对更小、更快、更节能芯片的需求增长,光学仪器成为关键支撑。EULITHA、瑞荧仪器、托托科技、蔚海光学、鉴知等公司将展示先进的光刻机、显微镜等光学仪器,突显其在光芯片制造与测试中的重要作用。这一深度融合预示着光电子产业将迈向新的高度。超薄光学晶体全方位引领光电技术蓬勃发展作为激光技术发展的重要里程碑,超薄光学晶体的研发成功给光电产业注入希望及潜力,进一步扩大了光学元件制造、光学仪器等市场。慕尼黑上海光博会作为一个专业的光学展览平台,提供一站式展示覆盖光学全产业链的产品和技术。展会将聚焦于光学组件/材料、光学冷加工设备、光学检测/精密仪器、摄像镜头等关键领域,致力于推动产业的高质量发展,并助力打造产业新生态。高性能大功率光纤激光器引领工业新革命高功率光纤激光技术是近年来国内外光电技术领域最热门的研究方向之一,在工业和军事国防等领域均有大量的需求。与传统的固体激光器相比,光纤激光器具有许多优点,如高效率、高稳定性、高光束质量、较好的稳定性和可靠性等。这种激光器的输出功率可以高达千瓦级别,甚至更高,从而实现高效、高精度的加工和制造。随着技术的不断发展和完善,这种技术在许多关键技术和关键元器件上取得了诸多突破,在行业应用方面取得了迅猛发展,完整的产业链覆盖了材料、元件、激光器、激光系统,并广泛应用于工业、医疗、科研、军事国防等领域,为先进制造、航天制造、能源、汽车等领域的飞速发展提供有力支撑。以通快、IPG、高意、万机仪器、大族、锐科、创鑫、杰普特等为代表的头部企业,也将共同亮相慕尼黑上海光博会。百家新进企业齐聚一堂,展现全球光电产业新活力本届慕尼黑上海光博会吸引了超过200家新进企业的踊跃参与,这些企业带来了前沿的技术和创新的产品,为光电产业注入了源源不断的活力。这些新进企业的加入,不仅为展会增色添彩,丰富了参展商阵容,更为光电产业的繁荣发展带来了无限的可能和机遇。同时,本届展会国际展商阵容强大,13%的展商来自美国、德国、日本、瑞士、法国、英国、韩国等国家。值得一提的是,本届慕尼黑上海光博会还迎来了安捷伦、杭州光学精密机械研究所、聚合光子、横河测量、希比希、中国建筑材料科学研究总院有限公司等企业的全新亮相,他们将以崭新的面貌和姿态,为展会注入新的力量,共同推动光电产业的进步与发展。现在立即注册免费参观:https://reg.exporeg.cn/web/2024/CN/243mnhGb/#/login?ExhID=6558&InviteType=Platform&InviteCode=Myqxxweb 看趋势尽在光学技术大会光学技术与激光技术在半导体检测、芯片制造、新能源汽车制造等领域发挥着关键作用,极大地推动了国家信息化建设和经济发展。此次光学技术大会将深入探讨热门领域,将汇集来自激光、光学、红外等领域的知名专家学者和行业领袖共话光电行业未来趋势,把科学、研发和产业应用紧密结合,为行业发展蓝图的绘制提供科学理论支持,为产业发展赋予更多独特的实用价值。同时值得一提的是本届大会增设计算光学成像技术与超构光学表面等前沿技术。计算光学成像技术通过优化光学与信号处理,实现了更高维度的信息获取,成为光电成像迈向信息时代的关键。而超构光学表面则以其纳米至微米级的周期性微结构调控光的行为,实现选择性反射或透射,在光谱成像、分析等领域发挥着重要作用。这两大技术的深入探讨与展示,将为观众带来最前沿的知识,促进行业内经验交流,共享最新的研究成果。同期活动精彩纷呈,主题观展路线等您探索慕尼黑上海光博会始终秉持以对接行业优质资源为初心,立创高效且立足前沿的商贸平台,本次展会隆重推出主题观展路线TOUR游活动,精心打造以光学技术、激光技术、新产品为背景的三条主题路线,为来自不同行业背景观众,提供探索发展的思路和更多商机。路线一:“创芯制造,光耀未来”——光芯片助力半导体产业高质量发展路线二:“以智降碳,智胜未来”——高效激光点亮绿色发展路线三:“推陈出新,拥抱未来”——新品追光之旅现在立即注册免费参观:https://reg.exporeg.cn/web/2024/CN/243mnhGb/#/login?ExhID=6558&InviteType=Platform&InviteCode=Myqxxweb 慕尼黑上海光博会作为亚洲激光、光学、光电行业的年度盛会,自2006年落地上海以来,不断发展,扎根本土市场,展会加强“国际化”优势,匠心甄选光电行业上下游各类高能参展品牌,以全球视野谋划和推动科技创新,深度链接国内外优质展商,展示国内外企业最新科研成果,汇聚高端产品及科技,国内外同行互通有无,深入交流,高效匹配加速资源对接,有效促进光电产业科技成果落地对接。在未来,慕尼黑上海光博会将继续秉持以科技创新为核心,勇于突破,不断创新,努力推动光电产业的转型升级,为全球光电产业的持续繁荣做出更大的贡献。
  • 日本INSENT电子舌近期英文文献分享
    日本INSENT电子舌 英文文献分享1Encapsulation of caffeine into starch matrices: Bitterness evaluation and suppression mechanism淀粉基质中咖啡因的封装:苦味评价和抑制机制单位:华南理工大学 2Characterization of selected Harbin red sausages on the basis of their flavour profiles using HS-SPME-GC/MS combined with electronic nose and electronic tongue利用HS-SPME-GC/MS结合电子鼻和电子舌对哈尔滨红肠的风味特征进行表征单位:东北农业大学3Enrichment of the umami‐taste‐active amino acids and peptides from crab sauce using ethanol precipitation and anion‐exchange resin利用乙醇沉淀法和阴离子交换树脂富集蟹肉酱中鲜味活性氨基酸和肽单位:广西大学4Ffect of different drying methods combined with fermentation and enzymolysis on nutritional composition and flavor of chicken bone powder不同干燥方法结合发酵和酶解对鸡骨粉营养成分和风味的影响单位:江南大学5Production of an innovative mixed Qu (fermentation starter) for waxy maize brewing and comparison of the quality of different waxy maize wines创新糯玉米酿造混合曲(发酵剂)的生产及不同糯玉米酒的品质比较单位:南京农业大学6Evaluation of the flavour properties of cooked chicken drumsticks as affected by sugar smoking times using an electronic nose, electronic tongue,and HS-SPME/GC-M使用电子鼻、电子舌和HS-SPME/GC-MS评价受糖烟熏时间的影响的煮熟鸡腿的风味特性单位:东北农业大学
  • 沃特世与您相约第九届慕尼黑上海分析生化展(analytica China)
    两年一度的慕尼黑上海分析生化展(analytica China)即将于10月31日开幕,作为分析行业重要博览会之一,沃特世也非常期待并将携众多新品和解决方案出席,期待与您见面! ● 时间:2018年10月31日-11月2日● 地点:上海新国际博览中心● 沃特世展位号:E3.3422 恰逢沃特世60周年,我们将在现场展示多款新品和创新解决方案,快来先睹为快吧! ACQUITY Arc Bio系统 ACQUITY Arc Bio系统配备由不含铁的材料制成的生物惰性流路,无论是在反相(RP)、离子交换(IEX)、体积排阻(SEC)还是疏水作用(HIC)色谱模式下都能保持大分子的完整性和移动状态,从而获得更优异的样品回收率并最大限度减少样品残留。 ACQUITY Arc Bio系统以成熟可靠的ACQUITY Arc系统为基础,运用创新Arc Multi-flow path技术提供必要的通用性和稳定性,在不影响方法完整性的前提下协助您高效完成方法转换、调整或优化。 ▲ 体验真正的“一键启动式”HPLC和UHPLC生物分离▲ 改进当前使用的老旧方法▲ 在涉及安全性、稳定性和功效的生物治疗性药物质量属性评估中,有效加快分析检测速度 ACQUITY UPLC H-Class PLUS系统 ▲ 将方法转换至UPLC技术,提升实验室工作效率▲ 通过增强分离度,改善最复杂样品的表征▲ 利用先进的工具简化和精炼方法开发流程▲ 利用光学和质量数信息,提高样品分析的质量▲ 支持现有的HPLC、UHPLC和UPLC方法,满足您的实验室需求 ACQUITY UPLC H-Class PLUS系统拥有新一代四元溶剂管理器(QSM)具有多溶剂混合的灵活性,是分离度最高的四元LC系统。 功能和优势:利用直接进样实现高精度进样,流通针式设计可确保高压下针密封的准确性,对整个色谱柱进行精准控温,使用Auto?Blend Plus技术,智能梯度起点。 ACQUITY UPLC I-Class PLUS 系统 ACQUITY UPLC I-Class PLUS具有业界领先的分离性能,能够使您的方法获得最高分离度和灵敏度;改善样品的表征,同时提高分析效率从而推动实验室的科学研究。 ▲ 业界领先的超低扩散和延迟体积促进了高效快速的分离。▲ 超高效窄峰能够提高任何质谱仪的灵敏度,从而简化最复杂样品的表征。 功能和优势:二元溶剂混合方法的精度和准确度极佳,样品进样多样化,高通量应用的理想之选,保证整个色谱柱的精准温度,多种低扩散检测能力,拥有最高的色谱分离度,可最大程度减少共流干扰,提高所有质谱仪的性能。满足合规性要求。 ACQUITY UPLC H-Class PLUS Bio ACQUITY UPLC H-Class PLUS Bio系统不仅能带来与您所期待的UPLC技术相同的高分离度、高灵敏度分离,还具有极佳的灵活性和稳定性,您只需使用这一套系统,即可运行所需的各种色谱模式 - 包括离子交换色谱(IEX)、体积排阻色谱(SEC)、亲水作用色谱(HILIC)和反相色谱。 整个流路由不含铁的生物惰性材料制成,有助于延长实验室仪器的使用寿命,保持最佳的生物分离性能。 功能:多溶剂混合,精确采样,实现可靠的定量分析,多样化的色谱柱管理,专为UPLC分离优化的检测 Xevo TQ-GC质谱系统 ▲ 稳定的EI和CI GC-MS/MS平台经过专业设计,可最大程度地延长正常运行时间▲ 通过Quanpedia方法数据库,可最大程度减少方法开发▲ 性能优异且非常可靠,助您轻松超越法规限值的要求▲ 快速又能防错的离子源设计,有助于简化维护任务。▲ 一套同时适用于LC-MS/MS和GC-MS/MS分析的软件工作流程,大大缩短培训时间、降低培训成本 展会现场精彩的新品发布和沃特世专家的解决方案演讲将为大家带来满满干货,期待您的莅临。 新品发布日程: ◆ 10月31日 上午 10:00-11:00 新品 1ACQUITY Arc Bio系统 新品 2ACQUITY UPLC H-Class PLUS系统 新品 3ACQUITY UPLC I-Class PLUS 系统 新品 4ACQUITY UPLC H-Class PLUS Bio 新品 5Xevo TQ-GC质谱系统 应用解决方案演讲日程: ◆ 10月31日~11月1日 每天下午 14:00-15:00 演讲 1从耗材看沃特世对创新与质量的承诺 演讲 2沃特世质谱技术在临床领域的应用 演讲 3智慧实验室核心的生命周期管理建设 演讲 4创新发展,看沃特世如何助力食品环境研究 演讲 5沃特世在制药行业的创新积淀与发展概况 更多详情敬请关注沃特世微信公众号! ?
  • 实密公司将参展2010年半导体SEMICON CHINA 及慕尼黑激光展
    我司已参加2010年的半导体SEMICON CHINA 和 慕尼黑激光展.展览地点 : 上海新国际博览中心 (SNIEC) 上海市浦东新区龙阳路 2345 号 (2021204) 展览时间 : 2009 年 3 月 16~18 日 实密展位号码 : W二馆 2353, E6馆 6107欢迎莅临实密展位参观指导,展会相关讯息请参阅:www.semi.org/semiconchina www.semi.org.cn
  • 行业动态|暨南大学吴晟课题组基于深圳356米气象塔进行实时黑碳气溶胶垂直分布观测的研究成果
    行业动态|暨南大学吴晟课题组基于深圳356米气象塔进行实时黑碳气溶胶垂直分布观测的研究成果前言近日,气候学领域知名学术期刊Theoretical and Applied Climatology 《理论与应用气候学》,发表了暨南大学质谱仪器与大气环境研究所吴晟老师团队在关于黑碳气溶胶垂直分布的研究成果。该文章总结了通过在356米的深圳气象塔(SZMT)的五个高度(2,50, 100,200和350 m)平台上部署五台微型黑碳仪进行的实时黑碳气溶胶垂直分布观测分析的成果,重点考察了不同高度下平均等效黑碳浓度(eBC,当量黑碳浓度,把所有吸光折算成EC的浓度等效值)的日变化情况,和气象条件尤其是风速、风向的影响,并通过风玫瑰和后向轨迹分析了BC来源,同时还进行了吸收?ngstr?m指数(AAE375-880)的计算解析。团队此次的分析成果,给黑碳气溶胶垂直分布观测数据和分析提供了详实的资料,并有力地证实了很多以往相关研究的结论。First作者:孙天林(硕士研究生)通讯作者:吴晟副研究员、吴兑教授、周振教授下载链接:https://rdcu.be/b3lv2原文链接:https://doi.org/10.1007/s00704-020-03168-6DOI:https://doi.org/10.1007/s00704-020-03168-6背景介绍黑碳(Black carbon,BC)是重要的大气气溶胶组成部分,因不完全燃烧而产生。近些年,大气中黑碳的浓度显著增加不仅与大量化石燃料消耗有关,还涉及到生物质燃烧和日益增长的汽车尾气排放。黑碳的强吸光性质可改变大气的辐射特性,降低能见度,其增温效应仅次于CO2。另外,黑碳还可能吸附有毒物质并带进人体内,引起呼吸系统和心血管疾病。由于黑碳对全球气候变化、区域环境空气质量和人体健康造成的重大影响,相关研究已成为大气气溶胶及气候变化领域的科研热点。图1 深圳市356米气象塔(SZMT)采样点位置和照片上下滑动查看五个高度平台部署微型黑碳仪情况图文解析图2 a-e为五个采样高度的eBC浓度概率密度分布。红色实线表示对数正态分布函数拟合曲线,N表示数据量,f为不同高度的eBC的箱须图eBC浓度整体表现出随高度升高而下降的趋势。eBC在2和50 m处具有双峰分布特征,在100、200和350 m处呈单峰分布,主要是因为近地面(2和50 m)受污染影响更大。图3 eBC日变化。红色圆表示小时均值。图4 eBC垂直廓线从图3和图4来看,eBC日变化呈现双峰分布的规律,5个高度峰值均出现在9:00-10:00与19:00-21:00之间,出现在夜晚的高峰随着高度增加,峰值略有下降,早晚高峰与车辆尾气明显关联,傍晚高峰的幅度更大,范围更广,可能与深圳的交通法规有关,深圳的卡车(柴油车)在7:00至22:00禁止通行,柴油车的BC排放水平相对较高,是导致本研究中观察到的夜间高峰的原因。图4d表明,较高的排放量加之通常在傍晚出现的较低的污染混合层高度共同导致了BC在地表附近聚集。图5 eBC和PM2.5时间变化。PM2.5用阴影区域表示,eBC用实线表示图5为eBC时间变化图,可以看出eBC和PM2.5的变化趋势类似。eBC / PM2.5质量浓度比可作为PM2.5成分和来源的指标。eBC / PM2.5增加或出现峰值可能表明有高BC排放源经过观测点(例如,高排放车辆或燃烧事件)。另外,不同高度之间eBC / PM2.5的差异也可以提供一些定性的源信息。例如,eBC / PM2.5zuida值是在2 m处,这与大多数BC粒子来源于地面的事实是一致的。图6 温度(T),相对湿度(RH),太阳辐射(R)和eBC浓度的时间变化。从图6可以看出,eBC浓度的变化趋势与RH的变化趋势相似,通常与T的变化趋势相反。通过对图表趋势和特殊事件的分析,发现风速相比其他气象因素对eBC浓度的影响较大。图7 在350 m处测得的AAE375–880的日变化。红色圆表示小时均值吸收?ngstr?m指数(AAE)可用于定量BC气溶胶光吸收随波长变化的特性。本研究中,采用了375 nm和880 nm来测定AAE375–880。通过分析不同时段的AAE375–880值的变化,得到AAE375–880与实际污染的关联以及与颗粒物老化的关联。文章结论1.在深圳市356米气象塔的5个高度(2, 50, 100, 200和350 m)平台上进行的BC观测分析,发现BC浓度垂直分布随高度增加而降低的规律,不同高度BC的变化具有很好的相关性,观察到BC日变化中的双峰规律。2.在整个观测期间,BC与PM2.5的比值相对稳定。气象因素特别是风速可能是导致BC浓度升高的关键因素。BC风玫瑰分析表明,不同高度的高BC事件来源于不同方向的贡献,确认本地一次排放源的贡献。后向轨迹分析表明,来自华中地区的气团的BC浓度水平比其余三个方向高很多。AAE375–880在350 m处表现出明显的日变化规律,可能与老化和新鲜排放的BC的占比贡献有关。3.在未来的研究中将气象塔和无人机观测两种方法结合使用可以为BC垂直廓线的观测与研究提供更多信息。相关仪器microAeth 微型黑碳仪点击查看大图1、MA200 (AethLabs, CA, USA),which provides BC measurements at five wavelengths.公众号主页菜单[产品资讯]→[碳分析模块]→《microAeth微型黑碳仪》http://www.bmet.cn/index.php/Index/productdet/ qcid/130/spid/224.htmlMA2002、AE51 (AethLabs, CA, USA), which reports BC at 880 nm only.公众号主页菜单[产品资讯]→[碳分析模块]→《microAeth微型黑碳仪》http://www.bmet.cn/index.php/Index/productdet/cid/131/spid/363.htmlAE51往 期 回 顾点击“阅读原文”查看文章详情
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