红茶饮料

茶叶中的糖类包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类，是茶汤滋味和香气成分之一，是茶汤的主要甜味成分。而糖类也经常被作为添加剂添加到茶饮料中，调节茶饮料的香气和滋味。各种茶中含有的糖的种类和含量各不相同。在高效液相色谱仪（HPLC）测试中，糖类的分子由于没有共轭结构，无法用紫外检测器进行检测，通常采用通用型检测器，如示差折光检测器（RI）进行检测。但采用RI检测器有两个明显的缺点：灵敏度低、不能梯度洗脱。采用磷酸-苯肼柱后衍生法测定糖类，可以克服RI检测器的以上两个缺点。下面使用日立高效液相色谱仪Chromaster配高灵敏度的荧光检测器，采用磷酸-苯肼柱后衍生法进行茶及茶饮料中糖类的测定：■ 分析流路图仪器配置: Chromaster 5110 泵，5210 自动进样器，5310 柱温箱，5440 荧光检测器，5510反应单元■分析条件■糖标准样品测定例√ 重现性（100 mg/L 糖标准混合液，n=6）√ 各种糖成分在10 ~ 500 mg/L标准混合液的浓度范围内，得到了R2 ≥ 0.9996良好的线性关系。■茶样品测定例对市售的茶叶（铁观音，普洱茶）和茶饮料（冰红茶，绿茶，乌龙茗茶）进行前处理，并对处理后的样品进行分离和检测。√ 样品前处理方法 √ 测试结果 实验结果表明：利用磷酸-苯肼柱后衍生法进行茶及茶饮料中糖类的测定，使用Chromaster柱后衍生系统配备CM5440荧光检测器。糖经色谱柱分离后，再与磷酸-苯肼溶液在高温下反应，然后进行检测。该方法选择性强，灵敏度高，并且梯度洗脱可以多种糖成分同时分析。克服了示差折光检测器测糖灵敏度低、不能梯度洗脱的缺点。

茶饮料市场竞争愈演愈烈，记者近日从中国饮料工业协会了解到，今年年底茶饮料国家标准有望正式出台，业界人士称，新国标有助行业优化，茶饮巨头将从中获益。　　数据显示，2009年茶饮料消费量占整个饮料市场的20%，最近几年正以30%的高速度增长。茶饮料已经成为多家内外资饮料巨头的招牌产品，如康师傅、统一、三得利等。去岁今年，以碳酸饮料发家的“两乐”巨头也随着市场的需求转身茶饮料市场。而昨天，上海本土企业界龙集团也宣布进军茶饮料，推出一款植物混合普洱茶饮料。

根据广大消费者极为关注的“夏枯草有毒说”和“王老吉凉茶有毒说”，广东省疾控中心公共卫生所副所长王立斌16日在公开场合表示，根据该中心十余年来对凉茶系列食品安全性毒理学评价，结果证明凉茶饮料、凉茶提取浓缩液及凉茶各原料的提取液与浸膏都是安全无毒的。 　　王立斌是在一场宣传凉茶文化的活动上作上述表示的。该活动由广东省食品行业协会、广州王老吉等单位和公司主办。　　在这场名为“弘扬中华文明，传承凉茶文化——《凉茶文化传播全球行》”启动仪式活动上，中国食品工程专家陈永泉说，凉茶饮料生产的设备、工艺及检验技术均是世界饮料界第一流的，尤其是采用的“集中提取、分厂包装”模式和现代化管理运作更加确保了凉茶饮料的安全与高质量。　　而中国食品标准化专家，国家强制性标准《预包装食品标签通则》编写主要组织者和主要起草人郝煜在启动仪式上则明确讲述了饮料标签的标注要求，从而证明凉茶饮料的标签标注是依法依规、正确的。

国家质检总局今日公布对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等4类饮料产品质量进行了国家监督抽查。中新网生活频道获悉，抽查的60种碳酸饮料全部符合标准规定。　　本次抽查覆盖北京、天津、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东等16个省、直辖市50家企业生产的60种产品。涉及产品包括有百事可乐、可口可乐、雪碧、芬达、乐天、娃哈哈等品牌。　　质检总局本次对碳酸饮料的抽查依据国家标准《碳酸饮料(汽水)》GB/T10792-2008、《碳酸饮料卫生标准》GB2759.2-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求。抽查的项目包括碳酸饮料产品的二氧化碳气容量、咖啡因、总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等近20个。检验结果表明，抽查的60种碳酸饮料全部符合标准规定。　　此外，在对茶饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等饮料产品的抽查中，均有不合格产品登上黑名单。茶饮料中喻宝牌冰红茶不达标，果蔬汁饮料中娃哈哈晶莹葡萄、选中你橙汁饮料以及珠江红枣汁果汁饮料不达标，植物蛋白饮料中维维杏仁露、良江泉豆奶饮料两种不符合标准。　　植物蛋白饮料产品合格率95.7%　　国家质检总局13日公布2011年4类饮料产品质量国家监督抽查结果，其中，植物蛋白饮料产品合格率为95.7%。　　植物蛋白饮料共抽查了北京、河北、福建、山东、广东、广西、海南等7个省、自治区、直辖市49家企业生产的49种产品。本次抽查依据国家标准《植物蛋白饮料卫生标准》GB16322-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对植物蛋白饮料产品的蛋白质、氰化物、脲酶试验、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、商业无菌等16个项目进行了检验。　　经检验，有47种植物蛋白饮料符合标准规定，有2种不符合标准的规定，不符合项目涉及蛋白质、甜蜜素、商业无菌。植物蛋白饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号产品等级生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1北京露露饮料有限责任公司北京市杏仁露(原味)露露480mL/瓶--2011-03-01合格　国家食品质量安全监督检验中心2北京禧宝露饮料有限责任公司北京市杏仁露禧宝露240mL/瓶--2011-01-01合格　国家食品质量安全监督检验中心3北京鹏利源饮料有限公司北京市核桃露天之高240mL/瓶二级B型2011-03-25合格　国家食品质量安全监督检验中心4北京市绿得食品有限责任公司北京市花生露老布特（图形）250mL/盒合格品2011-02-25合格　国家食品质量安全监督检验中心5石家庄维他食品饮料有限公司河北省核桃花生露一波兴（图形）、新妙想（图形）240mL/罐--2011-01-30合格　国家食品质量安全监督检验中心6石家庄君乐宝乳业有限公司河北省黑米黑豆浓浆植物蛋白饮品君乐宝（图形）、多谷力250毫升/盒--2011-02-27合格　国家食品质量安全监督检验中心7河北养元智汇饮品股份有限公司河北省六个核桃(植物蛋白饮料)养元（图形）240毫升/罐二级A型2010-12-17合格　国家食品质量安全监督检验中心8河北承德露露股份有限公司河北省杏仁露植物蛋白饮料(原味)露露（图形）240mL/罐--2011-03-08合格　国家食品质量安全监督检验中心9承德露美达饮料有限公司河北省特制精品杏仁露纯旺240mL/罐--2011-03-18合格　国家食品质量安全监督检验中心10承德四海饮料精品有限公司河北省高蛋白杏仁露四海神露（图形）240mL/罐--2011-01-25合格　国家食品质量安全监督检验中心11承德久强酒业有限公司河北省承德杏仁露(低糖型)九强（图形）240mL/罐--2011-03-14合格　国家食品质量安全监督检验中心12承德乐野食品有限公司河北省乐野杏仁露乐野（图形）240mL/罐--2011-03-02合格　国家食品质量安全监督检验中心13承德太平洋饮品有限公司河北省黄金E王玉米胚芽植物蛋白饮料宗露（图形）240mL/罐--2011-03-05合格　国家食品质量安全监督检验中心14承德市热河露饮料有限公司河北省核桃乳热河露（图形）240mL/罐二级B型2011-03-01合格　国家食品质量安全监督检验中心15承德鑫澳食品有限公司河北省承德杏仁露澳然（图形）240mL/罐--2011-03-20合格　国家食品质量安全监督检验中心16承德力兴源食品有限公司河北省承德杏仁露(低糖)力兴源（图形）240mL/罐--2011-03-05合格　国家食品质量安全监督检验中心17承德宏雪食品集团有限公司河北省核桃露宏雪240mL/罐--2011-03-10合格　国家食品质量安全监督检验中心18福建省台福食品有限公司福建省复原椰子汁亚享238mL/罐--2011-03-26合格　国家热带农产品质量监督检验中心19中绿（泉州）食品开发有限公司　　福建省浓香红豆谷物饮品中绿250mL/盒--2011-03-24合格　国家热带农产品质量监督检验中心20惠尔康东方（厦门）食品有限公司福建省花生浓浆惠尔康250mL/盒--2011-02-14合格　国家热带农产品质量监督检验中心21菏泽兔巴哥食品有限公司山东省核桃露兔巴哥（图形）240mL/瓶二级B型2011-03-28合格　国家食品质量安全监督检验中心22山东百株生物科技有限公司山东省红豆香(植物蛋白饮料)百株（图形）500mL/瓶--2011-03-20合格　国家食品质量安全监督检验中心23山东奈伦乳业有限公司山东省豆奶福禾（图形）250mL/盒合格品2011-02-12合格　国家食品质量安全监督检验中心24聊城好佳一生物乳业有限公司山东省杏仁露好+1（图形）240mL/瓶--2011-03-24合格　国家食品质量安全监督检验中心25东君乳业(禹城)有限公司山东省植物蛋白饮品花生露東君（图形）260mL/袋--2011-03-29合格　国家食品质量安全监督检验中心26山东豆博士生物科技有限公司山东省大豆发酵型益生菌饮品(原味)向春• 豆博士（图形）220毫升/袋--2011-04-01合格　国家食品质量安全监督检验中心27揭东县锡场镇金德发食品厂广东省豆奶饮料喜英235mL/瓶--2011-04-02合格　国家热带农产品质量监督检验中心28佛山市南海区润庄食品饮料厂　　　　广东省润庄果肉椰子汁饮料润庄245mL/罐--2011-03-23合格　国家热带农产品质量监督检验中心29佛山市南海卓福食品饮料有限公司广东省幸福豆奶饮料卓福200mL/杯--2011-03-24合格　国家热带农产品质量监督检验中心30中山市珠江饮料厂有限公司　　　　　　　广东省果肉椰子汁珠江1.25L/瓶--2011-03-30合格　国家热带农产品质量监督检验中心31广州市花都区炭步仙宝饮料食品厂广东省冠宇豆乳饮料(植物蛋白饮料)冠宇320mL/瓶--2011-03-11合格　国家热带农产品质量监督检验中心32广州市东鹏食品饮料有限公司广东省真逗奶豆乳饮料(麦香味)东鹏250mL/盒--2011-03-24合格　国家热带农产品质量监督检验中心33中山市强人集团有限公司广东省椰子汁饮品好馋人240mL/罐--2011-04-10合格　国家热带农产品质量监督检验中心34东莞市德亨饮料食品有限公司广东省火蔴仁(天然植物蛋白饮品)德亨245mL/罐--2011-01-25合格　国家热带农产品质量监督检验中心35东莞市仙津保健饮料食品有限公司广东省豆奶饮品仙津200mL/瓶--2011-03-25合格　国家热带农产品质量监督检验中心36中山市东升镇回力食品饮料厂广东省椰子汁饮料银树245mL/罐--2011-03-17合格　国家热带农产品质量监督检验中心37杨协成(广州)食品饮料有限公司广东省黑豆豆奶杨协成250mL/盒--2011-03-28合格　国家热带农产品质量监督检验中心38中山市创康食品企业有限公司广东省创康牛牛植物蛋白饮料豆奶饮料创康牛牛250mL/瓶--2011-03-23合格　国家热带农产品质量监督检验中心39高要市新朝阳食品有限公司广东省新朝阳冰冰果肉椰子汁新朝阳冰冰450mL/瓶--2011-04-08合格　国家热带农产品质量监督检验中心40佛山市广粮饮料食品有限公司广东省红豆植物蛋白饮料广粮250mL/盒--2011-02-25合格　国家热带农产品质量监督检验中心41南宁市鸿道食品有限责任公司一分厂广西壮族自治区金源豆奶金源160mL/袋--2011-04-07合格　国家热带农产品质量监督检验中心42南宁花花牛乳业有限公司广西壮族自治区全成豆奶饮料全成235mL/瓶--2011-04-10合格　国家热带农产品质量监督检验中心43南宁市六点半食品有限责任公司广西壮族自治区豆奶饮料六点半180mL/袋--2011-04-11合格　国家热带农产品质量监督检验中心44海南海航饮品有限公司海南省椰子汁(植物蛋白饮料)海航245mL/盒--2011-04-08合格　国家热带农产品质量监督检验中心45海南幸福食品有限公司海南省绿岛椰林原味椰子汁绿岛椰林245mL/罐--2011-04-01合格　国家热带农产品质量监督检验中心46海南新大食品有限公司海南省椰牛果肉椰子汁椰牛245mL/罐--2011-04-01合格　国家热带农产品质量监督检验中心47海口椰彩食品有限公司海南省椰彩果肉椰子汁椰彩1.25L/瓶--2011-03-28合格　国家热带农产品质量监督检验中心48北京东方红航天生物制品有限公司北京市杏仁露维维240mL/瓶--2011-03-25不合格商业无菌（商业无菌/非商业无菌）国家食品质量安全监督检验中心49来宾市欣泉食品饮料厂广西壮族自治区豆奶饮料（植物蛋白饮料）良江泉180mL/袋--2011-03-27不合格蛋白质（标准值：≥1.0g/100g/检测值：0.7g/100g）、甜蜜素（标准值：≤0.65g/kg/检测值：1.26g/kg）国家热带农产品质量监督检验中心注：按行政区域排序。　　果蔬汁饮料产品合格率98.1%　　国家质检总局13日公布2011年4类饮料产品质量国家监督抽查结果，其中，果蔬汁饮料产品合格率为98.1%。　　果蔬汁饮料共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等16个省、自治区、直辖市160家企业生产的160种产品。本次抽查依据国家标准《果、蔬汁饮料卫生标准》GB19297-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对果、蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、展青霉素、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、商业无菌等17个项目进行了检验。　　经检验，有157种果蔬汁饮料符合标准规定，有3种不符合标准的规定，不符合项目涉及菌落总数、霉菌、酵母。果蔬汁饮料产品质量国家监督抽查产品及企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1北京统一饮品有限公司北京市统一鲜橙多(橙汁饮料)统一450mL/瓶2011-03-30合格　国家食品质量安全监督检验中心2可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司北京分公司北京市美之源果粒橙(橙汁饮料)美之源450mL/瓶2011-03-26合格　国家食品质量安全监督检验中心3乐天华邦(北京)饮料有限公司北京市乐天100%橙汁乐天（图形）490mL/瓶2011-01-21合格　国家食品质量安全监督检验中心4北京燕兴隆饮料有限公司北京市燕兴隆桃汁饮料燕兴隆（图形）500mL/瓶2011-04-10合格　国家食品质量安全监督检验中心5北京青松岭饮料有限公司北京市水蜜桃汁饮料野果生活500mL/瓶2011-04-04合格　国家食品质量安全监督检验中心6北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司北京市橙汁饮料牵手500mL/瓶2011-03-11合格　国家食品质量安全监督检验中心7北京汇源食品饮料有限公司北京市100%橙汁汇源200mL/包2011-03-19合格　国家食品质量安全监督检验中心8天津市恒安食品有限公司天津市雪梨颗粒果肉饮品聚牧园350mL/瓶2011-04-01合格　国家食品质量安全监督检验中心9大湖(天津)新鲜食品果汁有限公司天津市大湖100%苹果汁大湖1L/瓶2011-03-18合格　国家食品质量安全监督检验中心10天津华维斯特实业有限公司天津市酷兒QOO橙汁饮料酷兒450mL/瓶2011-03-19合格　国家食品质量安全监督检验中心11康师傅(天津)饮品有限公司天津市水蜜桃汁饮品康師傅450mL/瓶2011-03-26合格　国家食品质量安全监督检验中心12福运泉(天津)野酸枣开发有限公司天津市(淡汁型)福运泉野生酸枣果汁饮料福运泉266mL/瓶2011-03-25合格　国家食品质量安全监督检验中心13天津冠芳可乐饮料有限公司天津市山枝野生酸枣汁饮料山枝246mL/瓶2011-01-01合格　国家食品质量安全监督检验中心14大亨(天津)食品工业有限公司天津市大亨果茶-山楂果汁果肉饮料大亨500mL/瓶2011-03-05合格　国家食品质量安全监督检验中心15河北新希望天香乳业有限公司河北省桃汁饮料V美480mL/盒2011-03-13合格　国家食品质量安全监督检验中心16河北汇源食品饮料有限公司河北省桃果肉饮料汇源1L/盒2011-03-17合格　国家食品质量安全监督检验中心17廊坊市奥昆食品有限公司河北省西柚果汁饮料艾尚450mL/瓶2010-08-19合格　国家食品质量安全监督检验中心18河北沃尔旺食品饮料有限公司河北省沃尔旺橙粒果汁饮料沃尔旺（图形）538mL/瓶2011-03-30合格　国家食品质量安全监督检验中心19赵县旭海果汁有限公司河北省赵州雪梨汁饮料赵州（图形）465mL/瓶2011-03-28合格　国家食品质量安全监督检验中心20河北壹州食品有限公司河北省梨润多多之雪梨汁饮品壹州食品（图形）、梨润多多450mL/瓶2011-03-26合格　国家食品质量安全监督检验中心21唐山市四通食品有限公司河北省橙汁饮品通飞（图形）410mL/瓶2011-03-30合格　国家食品质量安全监督检验中心22唐山鑫汇食品有限公司河北省爱之恋桃汁饮料清凌凌（图形）2L/瓶2011-03-29合格　国家食品质量安全监督检验中心23汾阳汇维果汁饮品有限公司山西省沙棘汁饮料汇维300mL/瓶2011-03-14合格　国家食品质量安全监督检验中心24汾阳市富源饮料有限公司山西省生榨果汁饮料(沙棘、低糖型)世之花（图形）240mL/听2011-03-17合格　国家食品质量安全监督检验中心25山西维仕杰食品饮料有限责任公司山西省维仕杰沙棘果汁饮料维仕杰（图形）310mL/听2011-03-20合格　国家食品质量安全监督检验中心26吕梁野山坡食品有限责任公司山西省沙棘汁饮料吕梁野山坡248mL/瓶2011-03-23合格　国家食品质量安全监督检验中心27山西天维宝沙棘生物有限公司山西省沙棘果肉饮料天维宝（图形）260mL/瓶2011-03-13合格　国家食品质量安全监督检验中心28宏全食品包装(太原)有限公司山西省(美汁源果粒橙)橙汁饮料美汁源果粒橙450mL/瓶2011-03-25合格　国家食品质量安全监督检验中心29山西太原亮点实业有限公司山西省亮点梨汁饮料亮点460mL/瓶2011-03-23合格　国家食品质量安全监督检验中心30山西一杯食品有限公司山西省生榨蜜桃汁（图形）300mL/瓶2011-03-14合格　国家食品质量安全监督检验中心31鞍山市庆丰饮品有限公司辽宁省好卫口(金丝枣果肉果汁)庆丰280mL/瓶2011-01-29合格　国家食品质量安全监督检验中心32本溪怡香碧饮品有限公司辽宁省野生山里红汁怡香碧（图形）600mL/袋2011-03-28合格　国家食品质量安全监督检验中心33本溪汇源食品饮料有限公司辽宁省果粒王橙汁饮料汇源（图形）1.25L/桶2011-03-14合格　国家食品质量安全监督检验中心34可口可乐辽宁(北)饮料有限公司辽宁省美汁源果粒橙橙汁饮料美汁源450mL/瓶2011-03-19合格　国家食品质量安全监督检验中心35沈阳统一企业有限公司辽宁省统一鲜橙多(橙汁饮料)统一企业（图形）2L/瓶2011-03-15合格　国家食品质量安全监督检验中心36康师傅(沈阳)饮品有限公司辽宁省康师傅橙汁饮品康師傅450mL/瓶2011-03-23合格　国家食品质量安全监督检验中心37沈阳百事可乐饮料有限公司辽宁省纯果乐鲜果粒橙汁饮料纯果乐420mL/瓶2011-03-21合格　国家食品质量安全监督检验中心38沈阳娃哈哈荣泰食品有限公司辽宁省白葡萄汁饮品娃哈哈（图形）500mL/瓶2011-03-25合格　国家食品质量安全监督检验中心39沈阳娃哈哈食品有限公司辽宁省橙汁饮品娃哈哈（图形）500mL/瓶2011-02-22合格　国家食品质量安全监督检验中心40上海锦江麒麟饮料食品有限公司上海市橙汁饮料KIRIN500mL2011-03-11合格　国家食品质量监督检验中心（上海）41上海绿加饮料食品有限公司上海市橙汁饮料绿雨1L2011-03-30合格　国家食品质量监督检验中心（上海）42上海汇源食品饮料有限公司上海市苹果汁汇源200mL2011-04-04合格　国家食品质量监督检验中心（上海）43光明乳业股份有限公司乳品二厂上海市苹果汁光明300mL2011-04-05合格　国家食品质量监督检验中心（上海）44可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司上海分公司上海市果粒橙美汁源1.25L2011-03-02合格　国家食品质量监督检验中心（上海）45三得利（上海）食品有限公司上海市橙汁饮品三得利450mL2011-03-12合格　国家食品质量监督检验中心（上海）46上海凯泉食品有限公司上海市苹果汁凯泉700mL2011-03-23合格　国家食品质量监督检验中心（上海）47上海果多天然饮料食品有限公司分公司上海市果多百味橙汁饮料果多480mL2011-03-16合格　国家食品质量监督检验中心（上海）48上海泰德利食品饮料有限公司上海市橙汁饮料光明1.5L2011-01-25合格　国家食品质量监督检验中心（上海）49上海天喔茶庄饮料有限公司上海市天喔茶庄C满E复合果汁饮料天喔茶庄500mL/瓶2011-03-23/SHT2合格　国家食品质量监督检验中心（上海）50昆山统一企业食品有限公司江苏省统一葡萄多（紫玉葡萄汁）饮料统一450mL/件2011-03-25合格　国家食品质量监督检验中心（上海）51南京紫泉饮料工业有限公司江苏省［美汁源］热带果粒复合果汁饮料美汁源450mL/件2011-04-03合格　国家食品质量监督检验中心（上海）52南京澳宝饮品有限公司江苏省澳宝苹果汁饮料澳宝490mL/件2011-03-02合格　国家食品质量监督检验中心（上海）53南通市统一酒业有限公司江苏省果汁饮料--2L/件2011-03-16合格　国家食品质量监督检验中心（上海）54四洲（苏州）食品有限公司江苏省四洲Q粒橙橙汁饮品四洲500mL/件2011-03-07合格　国家食品质量监督检验中心（上海）55苏州蓝能果蔬饮品有限公司江苏省蓝莓野果汁--325mL/件2010-11-13合格　国家食品质量监督检验中心（上海）56黑松食品（苏州）有限公司江苏省黑松纤果汁香橙（果汁饮料）黑松2L/件2010-12-25合格　国家食品质量监督检验中心（上海）57姜堰市溢丰饮品有限公司江苏省福源爱家果粒橙福源爱家1.25L/件2011-03-01合格　国家食品质量监督检验中心（上海）58无锡市橙亿食品有限公司江苏省橙の源（100％橙汁）--250mL/件2011-04-07合格　国家食品质量监督检验中心（上海）59无锡市碧林酿酒饮料有限公司江苏省碧林橙汁（100%）碧林1L/件2011-03-27合格　国家食品质量监督检验中心（上海）60扬州市花仙子食品饮料有限公司江苏省千纤牌莲藕汁千纤240mL/件2011-04-02合格　国家食品质量监督检验中心（上海）61扬州华贵食品有限公司江苏省厚福莲藕汁厚福240mL/件2011-04-08合格　国家食品质量监督检验中心（上海）62张家港市侬侬饮料食品有限公司江苏省10%葡萄汁饮料侬侬320mL/件2011-04-14合格　国家食品质量监督检验中心（上海）63海通食品集团股份有限公司昆山统一企业食品有限公司生产浙江省蓝莓汁饮料卡依之250mL/件2011-01-27合格　国家食品质量监督检验中心（上海）64可果美（杭州）食品有限公司浙江省果蔬生活胡萝卜果蔬混合汁可果美280mL2011-03-24合格　国家食品质量监督检验中心（上海）65杭州娃哈哈集团有限公司浙江省娃哈哈营养果粒柠檬柚子复合果汁饮料娃哈哈450mL2011-04-06/211864合格　国家食品质量监督检验中心（上海）66德清县阿宝食品厂浙江省果橙多果汁饮料喻宝食业2L/件2011-04-02合格　国家食品质量监督检验中心（上海）67杭州波卡食品有限公司浙江省波卡苹果汁饮料BOKA波卡240mL2011-03-31合格　国家食品质量监督检验中心（上海）68农夫山泉（建德）新安江饮料有限公司农夫山泉浙江千岛湖有限公司生产浙江省农夫果园30％混合果蔬汁饮料农夫果园500mL2011-03-20/1403C1合格　国家食品质量监督检验中心（上海）69杭州顶津食品有限公司浙江省橙汁饮品(每日C)康师傅450mL2011-03-31合格　国家食品质量监督检验中心（上海）70杭州维力佳元升食品有限公司浙江省橙汁饮料金義2L2011-01-07合格　国家食品质量监督检验中心（上海）71德清丰乐食品有限公司浙江省[果粒橙]橙汁饮料枫乐480mL2011-04-22合格　国家食品质量监督检验中心（上海）72浙江娃哈哈昌盛饮料集团有限公司浙江省娃哈哈橙汁饮品娃哈哈500mL2011-04-07/441953HC合格　国家食品质量监督检验中心（上海）73浙江果然食品有限公司浙江省柑橘粒果汁饮料GR果然食品500mL2011-03-26合格　国家食品质量监督检验中心（上海）74宁波紫泉饮料工业有限公司浙江省酷儿QOO橙汁饮料酷儿QOO330mL/件2011-03-30合格　国家食品质量监督检验中心（上海）75浙江黄岩科技罐头厂浙江省20%白葡萄汁饮料欧尚1.5L2011-01-09合格　国家食品质量监督检验中心（上海）76浙江白鸽实业有限公司浙江省真果乐100％真果粒橙汁饮料我滴438g2011-04-07合格　国家食品质量监督检验中心（上海）77浙江水晶心食品有限公司浙江省水晶活力新橙汁（混合果汁饮料）水晶活力2L2011-04-02合格　国家食品质量监督检验中心（上海）78浙江扬眉饮品有限公司浙江省扬百利杨梅汁扬百利500mL2011-02-27合格　国家食品质量监督检验中心（上海）79福建顶津食品有限公司福建省康师傅白葡萄汁饮品康师傅500mL/瓶2011-02-05合格　国家热带农产品质量监督检验中心80福州统一企业有限公司福建省统一冰糖雪梨梨汁饮料统一500mL/瓶2011-03-31合格　国家热带农产品质量监督检验中心81福建省福州双阳食品有限公司福建省水蜜桃果汁饮料雪利达500mL/瓶2011-04-02合格　国家热带农产品质量监督检验中心82福建省福州双星食品饮料有限公司福建省大地果园芭乐果汁饮料大地果园960mL/罐2011-02-20合格　国家热带农产品质量监督检验中心83福建省台福食品有限公司福建省卡地利珍珠苹果汁饮料卡地利245g/罐2011-01-18合格　国家热带农产品质量监督检验中心84福建省新中亚食品有限公司福建省芭乐爽番石榴果汁饮料小黑子500mL/瓶2011-04-02合格　国家热带农产品质量监督检验中心85福建省天海东方食品集团有限公司福建省清润情枇杷汁清润情1L/瓶2011-04-01合格　国家热带农产品质量监督检验中心86福清市凯辉食品有限公司福建省番石榴汁饮料奥必佳485mL/瓶2011-03-05合格　国家热带农产品质量监督检验中心87福建胜基食品饮料有限公司福建省野山楂果肉饮料开卫280mL/瓶2011-04-04合格　国家热带农产品质量监督检验中心88贝奇（福建）食品有限公司福建省贝奇野菜复合蔬果汁饮料贝奇野菜450mL/瓶2011-04-03合格　国家热带农产品质量监督检验中心89莆田市圣喜食品有限公司福建省芭乐爽(番石榴果汁饮料)小黑子560mL/瓶2011-03-28合格　国家热带农产品质量监督检验中心90福建省闽中有机食品有限公司福建省胡萝卜汁饮料真田1.5L/瓶2011-03-25合格　国家热带农产品质量监督检验中心91中绿（泉州）食品开发有限公司福建省混合蔬果汁饮品中绿250mL/盒2011-03-12合格　国家热带农产品质量监督检验中心92蜡笔小新（福建）食品工业有限公司福建省鲜果派对蜜桃汁饮料蜡笔小新350mL/包2011-04-01合格　国家热带农产品质量监督检验中心93厦门鹭滨实业有限公司福建省鹭滨桂花乌梅汁鹭滨食品1L/瓶2010-09-17合格　国家热带农产品质量监督检验中心94惠尔康东方（厦门）食品有限公司福建省红苹果果汁饮料惠尔康248mL/盒2011-03-23合格　国家热带农产品质量监督检验中心95宏全食品包装（济南）有限公司山东省混合果汁饮料（柠爽葡醉美味）Tropicana果缤纷450mL/瓶2011-03-17合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心96山东汇源食品饮料有限公司山东省100％复合果蔬汁汇源250mL/瓶2011-03-26合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心97青岛玛丽酒业有限公司山东省苹果醋饮玛丽果缘500mL/瓶2011-02-20合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心98青岛琅琊台集团股份有限公司山东省苹果醋饮料ASIA368mL/瓶2010-11-06合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心99青岛第三汽水厂有限责任公司山东省水果饮料老年康480mL2011-04-10合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心100中粮可口可乐饮料（山东）有限公司山东省橙汁饮料（果粒橙）MinuteMaid美汁源450mL/瓶2011-04-12合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心101青岛顶津食品有限公司山东省橙汁饮品康师傅450mL/瓶2011-04-13合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心102山东英乔食品有限公司山东省40％梨汁饮料华一500mL/瓶2011-04-08合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心103鲁中汇源食品饮料有限公司山东省100％橙汁汇源1L/盒2011-03-18合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心104烟台杏源工贸有限公司果醋饮料分公司山东省苹果醋饮杏源360mL/瓶2010-03-23合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心105济源市丰之源饮品有限责任公司河南省起跑线果粒橙起跑线500mL/瓶2011-03-05合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心106济源市博牛饮品有限公司河南省红苹果果汁饮品博牛250mL/瓶2011-03-17合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心107济源市大雄鹰饮品有限公司河南省橙汁饮品愚公果500mL/瓶2011-04-06合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心108济源市天坛山饮品有限公司河南省天坛山橙汁饮品天坛山500mL/瓶2011-03-10合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心109河南大富大食品有限责任公司河南省沃尔玛牌鲜榨桃汁饮料沃尔玛1.5L/瓶2011-04-03合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心110河南妙字号食品有限公司河南省妙字号葡萄汁饮料妙字号450mL/瓶2011-03-15合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心111北京汇源集团开封有限公司河南省橙汁饮料汇源250mL/瓶2011-03-04合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心112乐天澳的利饮料有限公司河南省乳味草莓汁饮料乐天450mL/瓶2011-03-26合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心113可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司漯河分公司河南省美汁源果粒橙橙汁饮料美汁源450mL/瓶2011-03-24合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心114新乡市亚特兰食品有限责任公司河南省10％橙汁饮品太行岩井480mL/瓶2011-04-14合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心115新乡娃哈哈昌盛饮料有限公司河南省橙汁饮品娃哈哈500mL/瓶2011-03-21合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心116郑州顶津食品有限公司河南省康师傅橙汁饮品康师傅500mL/瓶2011-04-05合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心117好想你枣业股份有限公司河南省红枣酪福情310mL/瓶2011-04-09合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心118郑州统一企业有限公司河南省统一蜜桃多（蜜桃汁饮料）统一450mL/瓶2011-04-02合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心119河南酷美健康饮品有限公司河南省果醋王木糖醇饮料酷美375mL/瓶2011-04-06合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心120河南世锦生物工程有限公司河南省世锦早滋润枣酪世锦480mL/瓶2011-04-12合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心121北京汇源集团黄冈有限公司湖北省菠萝汁饮料汇源1L/瓶2011-04-08合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心122钟祥汇源饮料食品有限公司湖北省橙汁饮料汇源1.5L/瓶2011-04-13合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心123湖北立旺食品有限公司湖北省旺旺果粒多葡萄汁饮料旺旺258mL/瓶2011-04-14合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心124农夫山泉湖北丹江口有限公司湖北省农夫果园混合果蔬饮料农夫果园1.8L/瓶2011-01-05合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心125农夫山泉湖北丹江口（新城）饮料有限公司湖北省农夫果园混合果蔬农夫果园500mL/瓶2011-04-17合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心126武汉惠尔康食品有限公司湖北省红苹果果汁饮料惠尔康248mL/盒2011-04-15合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心127武汉顶津食品有限公司湖北省康师傅白葡萄汁饮品康师傅500mL/瓶2011-03-28合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心128可口可乐装瓶商生产（武汉）有限公司湖北省美汁源果粒橙橙汁饮料美汁源450mL/瓶2011-03-27合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心129武汉统一企业食品有限公司湖北省统一蜜桃多（蜜桃汁饮料）统一450mL/瓶2011-04-05合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心130宜昌澳利龙食品饮料有限公司湖北省玉米浆饮料长坂坡1.25L/瓶2011-04-19合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心131湖北今贝生物科技有限公司湖北省玉米浆饮料今贝1.25L/瓶2011-04-20合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心132湖南长沙娃哈哈饮料有限公司湖南省橙汁饮品娃哈哈500mL/瓶2011-03-30合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心133长沙百事可乐饮料有限公司湖南省果缤纷热带美味饮料纯果乐450mL/瓶2011-04-14合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心134北京汇源集团黄冈有限公司怀化分公司湖南省水晶葡萄汁饮料（果蔬汁饮料）汇源1.5l/瓶2011-04-13合格　国家饮料及粮油制品质量监督检验中心135佛山市南海区黄岐燕山保健食品厂广东省红枣汁饮料燕山牌250mL/罐2011-04-02合格　国家热带农产品质量监督检验中心136佛山市霞光食品有限公司广东省红萝卜马蹄汁饮料霞光250ml/盒2011-03-16合格　国家热带农产品质量监督检验中心137佛山市南海区润庄食品饮料厂广东省润庄马蹄爽饮料润庄310mL/罐2011-02-10合格　国家热带农产品质量监督检验中心138佛山市三水华力饮料有限公司广东省芒果汁饮料强力240mL/罐2011-04-07合格　国家热带农产品质量监督检验中心139广州顶津食品有限公司广东省每日C水晶葡萄汁饮品康师傅500mL/瓶2011-03-04合格　国家热带农产品质量监督检验中心140杨协成（广州）食品饮料有限公司广东省马蹄爽（荸荠饮料）杨协成300mL/罐2011-03-23合格　国家热带农产品质量监督检验中心141广州东一堂食品工业有限公司广东省金桔柠檬果汁饮料东一堂500mL/瓶2011-03-31合格　国家热带农产品质量监督检验中心142广州市东鹏食品饮料有限公司广东省冬瓜茶（冬瓜汁饮料）东鹏250mL/瓶2011-04-04合格　国家热带农产品质量监督检验中心143广州市广村食品有限公司广东省草莓颗粒果粒果汁饮料广村2.1L/瓶2011-03-17合格　国家热带农产品质量监督检验中心144普宁益君嘉食品有限公司广东省竹蔗茅根汁饮料深普250mL/瓶2011-04-02合格　国家热带农产品质量监督检验中心145雷州市宾和宾食品实业有限公司广东省热带混合水果饮料正椰500mL/瓶2011-03-24合格　国家热带农产品质量监督检验中心146湛江双力美怡食品有限公司广东省红枣汁天然饮料双力310mL/罐2011-04-12合格　国家热带农产品质量监督检验中心147高要市新朝阳食品有限公司广东省新朝阳冰冰木瓜汁新朝阳冰冰450mL/瓶2011-04-01合格　国家热带农产品质量监督检验中心148中山市绿色伊甸园食品有限公司广东省菠萝苹果混合果汁饮料绿色伊甸园320mL/瓶2011-03-22合格　国家热带农产品质量监督检验中心149中山市创康食品企业有限公司广东省乐醋坊混合果汁型醋饮料乐醋坊500ml/瓶2011-03-26合格　国家热带农产品质量监督检验中心150中山市百怡饮料有限公司广东省冬瓜饮料百怡250ml/盒2011-03-25合格　国家热带农产品质量监督检验中心151中山市花皇食品饮料有限公司广东省椰果柚粒混合水果饮料鲜の酷600ml/瓶2011-03-21合格　国家热带农产品质量监督检验中心152中山市东风镇日威饮料厂广东省醋香型苹果汁饮料日威500mL/盒2011-04-12合格　国家热带农产品质量监督检验中心153桂林娃哈哈饮料有限公司广西壮族自治区番石榴汁（芭乐汁）饮料娃哈哈1.5L/瓶2011-04-06合格　国家热带农产品质量监督检验中心154海南海航饮品有限公司海南省菠萝汁果钦1L/盒2011-02-13合格　国家热带农产品质量监督检验中心155海南农垦现代农业工贸股份有限公司定安农产品加工厂海南省海垦芒果汁饮料海垦500mL/瓶2011-03-14合格　国家热带农产品质量监督检验中心156海南幸福食品有限公司海南省快乐福芒果汁快乐福245mL/罐2011-04-15合格　国家热带农产品质量监督检验中心157海南椰家菊食品饮料有限公司海南省冬瓜茶（冬瓜汁饮料）椰树245ml/盒2011-03-28合格　国家热带农产品质量监督检验中心158山西娃哈哈昌盛饮料有限公司山西省白葡萄汁饮品娃哈哈晶莹葡萄500mL/瓶2011-03-30不合格菌落总数（标准值：≤100cfu/ml/检测值：230cfu/ml）国家食品质量安全监督检验中心159浙江小顽童食品有限公司浙江省橙汁饮料选中你2L2010-12-18不合格酵母（标准值：≤20cfu/ml/检测值：23cfu/ml）国家食品质量监督检验中心（上海）160中山市珠江饮料厂有限公司　　　　广东省红枣汁果汁饮料珠江500mL/瓶2011-03-31不合格霉菌（标准值：≤10cfu/ml/检测值：16cfu/ml）、酵母（标准值：≤10cfu/ml/检测值：16cfu/ml）国家热带农产品质量监督检验中心注：按行政区域排序。　　碳酸饮料产品合格率100%　　国家质检总局13日公布2011年4类饮料产品质量国家监督抽查结果，其中，碳酸饮料产品合格率100%。　　碳酸饮料共抽查了北京、天津、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东等16个省、直辖市50家企业生产的60种产品。本次抽查依据国家标准《碳酸饮料（汽水）》GB/T10792-2008、《碳酸饮料卫生标准》GB2759.2-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对碳酸饮料产品的二氧化碳气容量、咖啡因、总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等20个项目进行了检验。　　结果显示，抽查的60种碳酸饮料全部符合标准规定。碳酸饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期（批号）抽查结果承检机构1北京广东健力宝饮料有限公司北京市健力宝运动饮料橙蜜味健力宝330mL/听2011-04-03合格国家农业深加工产品质量监督检验中心2北京惠达饮品有限公司北京市果粒橙甜橙味碳酸饮料--325mL/听2011-04-08合格国家农业深加工产品质量监督检验中心3北京盛世天香饮品有限公司北京市黑加仑味碳酸饮料盛世田香330mL/瓶2011-04-14合格国家农业深加工产品质量监督检验中心4天津可口可乐饮料有限公司天津市可口可乐汽水零度500mL/瓶2011-03-06合格国家农业深加工产品质量监督检验中心5天津百事可乐饮料有限公司天津市百事可乐可乐型汽水百事可乐600mL/瓶2011-02-25合格国家农业深加工产品质量监督检验中心6太原市小店区康乐饮料厂山西省给力（低热量型）汽水--300mL/瓶2011-03-21合格国家农业深加工产品质量监督检验中心7可口可乐辽宁（北）饮料有限公司辽宁省雪碧清爽柠檬味汽水雪碧600mL/瓶2011-03-22合格国家农业深加工产品质量监督检验中心8沈阳娃哈哈荣泰食品有限公司辽宁省非常可乐碳酸饮料娃哈哈500mL/瓶2011-04-03合格国家农业深加工产品质量监督检验中心9沈阳八王寺饮料有限公司辽宁省八王寺果子蜜汽水八王寺550mL/瓶2011-04-06合格国家农业深加工产品质量监督检验中心10沈阳太阳雨饮品有限公司辽宁省吉派大白梨果汁型碳酸饮料吉派600mL/瓶2011-04-04合格国家农业深加工产品质量监督检验中心11沈阳百事可乐饮料有限公司辽宁省7喜冰爽柠檬味汽水7喜600mL/瓶2011-03-27合格国家农业深加工产品质量监督检验中心12长春百事可乐饮料有限公司吉林省百事可乐可乐型汽水百事可乐600mL/瓶2011-03-31合格国家农业深加工产品质量监督检验中心13可口可乐（吉林）饮料有限公司吉林省芬达橙味汽水芬达600mL/瓶2011-03-21合格国家农业深加工产品质量监督检验中心14宏宝莱集团股份有限公司吉林省白柠檬味碳酸饮料宏宝莱200mL/瓶2011-04-02合格国家农业深加工产品质量监督检验中心15可口可乐（黑龙江）饮料有限公司黑龙江省可口可乐碳酸饮料可口可乐600mL/瓶2011-03-20合格国家农业深加工产品质量监督检验中心16哈尔滨百事可乐饮料有限公司黑龙江省百事可乐可乐型汽水百事可乐600mL/瓶2011-03-22合格国家农业深加工产品质量监督检验中心17哈尔滨市迎宾饮料厂黑龙江省甜橙橙味饮料海旋2.5L/瓶2011-03-17合格国家农业深加工产品质量监督检验中心18哈尔滨畅源饮品有限公司黑龙江省蓝莓味碳酸饮料--530mL/瓶2011-03-18合格国家农业深加工产品质量监督检验中心19哈尔滨天意饮品有限公司黑龙江省大白梨汽水都市果吧600mL/瓶2011-03-29合格国家农业深加工产品质量监督检验中心20上海百事可乐饮料有限公司上海市百事可乐可乐型汽水百事可乐600mL/瓶2011-04-04合格国家农业深加工产品质量监督检验中心21上海红品饮料有限公司上海市延中盐汽水延中600mL/瓶2011-04-06合格国家农业深加工产品质量监督检验中心22上海新热浪饮料有限公司上海市乐购柠檬果味汽水乐购600mL/瓶2011-03-27合格国家农业深加工产品质量监督检验中心23健力宝（镇江）饮料有限公司江苏省冰淇淋风味汽水第5季560mL/瓶2011-03-18合格国家农业深加工产品质量监督检验中心24江苏徐州市蓝猫饮料厂江苏省青苹果碳酸饮料大懒猫300mL/瓶2011-04-06合格国家农业深加工产品质量监督检验中心25杭州娃哈哈非常可乐饮料有限公司浙江省非常甜橙甜橙味碳酸饮料娃哈哈1.25L/瓶2011-01-15合格国家农业深加工产品质量监督检验中心26杭州娃哈哈百立食品有限公司浙江省非常可乐碳酸饮料娃哈哈500mL/瓶2011-04-02合格国家农业深加工产品质量监督检验中心27合肥太古可口可乐饮料有限公司安徽省芬达水蜜桃味汽水芬达600mL/瓶2011-03-25合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心28合肥太古可口可乐饮料有限公司安徽省可口可乐汽水可口可乐600mL/瓶2011-03-28合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心29百事饮料（南昌）有限公司江西省美年达橙味汽水美年达330mL/瓶2011-04-11合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心30百事饮料（南昌）有限公司江西省百事可乐可乐型汽水百事可乐330mL/瓶2011-03-22合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心31中粮可口可乐饮料（江西）有限公司江西省可口可乐汽水雪碧330mL/瓶2011-03-28合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心32中粮可口可乐饮料（江西）有限公司江西省雪碧清爽柠檬味汽水雪碧330mL/瓶2011-04-12合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心33南昌娃哈哈食品有限公司江西省娃哈哈非常可乐（碳酸饮料）娃哈哈500mL/瓶2011-04-03合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心34南昌娃哈哈食品有限公司江西省娃哈哈非常柠檬（柠檬味碳酸饮料）娃哈哈500mL/瓶2011-04-07合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心35江西体能保健饮品有限公司江西省果味碳酸饮料（荔枝啤）因特330mL/瓶2011-04-08合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心36中粮可口可乐饮料（山东）有限公司山东省雪碧清爽柠檬味汽水雪碧600mL/瓶2011-04-02合格国家农业深加工产品质量监督检验中心37中粮可口可乐饮料（济南）有限公司山东省可口可乐汽水可口可乐600mL/瓶2011-04-02合格国家农业深加工产品质量监督检验中心38济南百事可乐饮料有限公司山东省美年达橙味汽水美年达600mL/瓶2011-04-06合格国家农业深加工产品质量监督检验中心39青岛崂山矿泉水有限公司山东省崂山可乐汽水崂山矿泉水500mL/瓶2011-04-02合格国家农业深加工产品质量监督检验中心40郑州太古可口可乐饮料有限公司河南省醒目苹果味汽水醒目500mL/瓶2011-04-08合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心41郑州太古可口可乐饮料有限公司河南省可口可乐汽水可口可乐500mL/瓶2011-03-27合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心42乐天澳的利饮料有限公司河南省乳味碳酸乐天400mL/瓶2011-04-11合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心43金星啤酒集团有限公司河南省果味碳酸饮料（菠萝）金星500mL/瓶2011-04-07合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心44河南雪洋绿色食品有限公司河南省雪洋柠檬味汽水雪洋250mL/瓶2011-03-22合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心45焦作市宇坤饮料有限公司河南省低糖果味型碳酸饮料雪冰洋500mL/瓶2011-03-26合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心46可口可乐（湖北）饮料有限公司湖北省可口可乐汽水可口可乐600mL/瓶2011-03-28合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心47可口可乐（湖北）饮料有限公司湖北省芬达橙味汽水芬达600mL/瓶2011-03-28合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心48武汉百事可乐饮料有限公司湖北省冰爽柠檬味汽水7喜330mL/瓶2011-04-03合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心49武汉百事可乐饮料有限公司湖北省可乐型汽水百事可乐330mL/瓶2011-03-28合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心50湖南中粮可口可乐饮料有限公司湖南省可口可乐汽水可口可乐330mL/瓶2011-03-17合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心51长沙百事可乐饮料有限公司湖南省百事可乐可乐型汽水百事可乐330mL/瓶2011-03-24合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心52广州百事可乐饮料有限公司广东省7喜冰爽柠檬味汽水7喜330mL/听2011-03-23合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心53广州屈臣氏食品饮料有限公司广东省西柚汁汽水新奇士380mL/瓶2011-04-03合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心54深圳百事可乐饮料有限公司广东省百事可乐可乐型汽水百事可乐330mL/听2011-04-04合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心55深圳百事可乐饮料有限公司广东省美年达橙味汽水美年达300mL/听2011-03-23合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心56广东太古可口可乐有限公司广东省可口可乐汽水可口可乐330mL/听2011-04-09合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心57广东太古可口可乐有限公司广东省芬达橙味汽水芬达330mL/听2011-03-15合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心58广州百事可乐饮料有限公司开发区分公司广东省冰爽柠檬味汽水7喜600mL/瓶2011-03-27合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心59广州百事可乐饮料有限公司开发区分公司广东省可乐型汽水百事可乐600mL/瓶2011-03-24合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心60佛山市顶华珍珍饮料有限公司广东省酷酷KUKU蜜桃味碳酸饮料珍珍350mL/听2011-01-10合格国家饮料及粮油制品质量监督检验中心注：按行政区域排序。　　茶饮料产品合格率98.75%　　国家质检总局13日公布2011年4类饮料产品质量国家监督抽查结果，其中，茶饮料产品合格率为98.75%。　　茶饮料共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》GB/T21733-2008、《茶饮料卫生标准》GB19296-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对茶饮料产品的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、铜、茶多酚、咖啡因、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等15个项目进行了检验。　　抽查中有79种茶饮料符合标准规定，有1种不符合标准的规定，为德清县阿宝食品厂的“喻宝”冰红茶(柠檬味茶饮料)，规格型号为“500ml/瓶”，生产日期(批号)为“2011-04-06”，不符合项目涉及茶多酚、咖啡因。茶饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1北京燕京饮料有限公司北京市燕京绿茶(调味茶饮料)燕京490ml/瓶2011-03-26合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心2北京统一饮品有限公司北京市统一绿茶(茉莉花味绿茶饮料)统一500ml/瓶2011-03-21合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心3北京统一饮品有限公司北京市统一冰红茶(柠檬味红茶饮料)统一500ml/瓶2011-03-26合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心4今麦郎饮品股份有限公司北京市冰红茶(柠檬味红茶饮料)今麦郎500ml/瓶2011-04-06合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心5今麦郎饮品股份有限公司北京市乌龙蜜茶(调味茶饮料)今麦郎500ml/瓶2011-04-04合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心6北京燕京饮料有限公司北京市燕京冰红茶(柠檬口味茶饮料)燕京490ml/瓶2011-03-08合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心7北京绿康源食品科技发展有限公司北京市桑椹冰红茶(果汁茶饮料)古桑园500ml/瓶2011-04-06合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心8今麦郎饮品(隆尧)有限公司河北省绿茶(茉莉花味绿茶饮料)今麦郎500ml/瓶2011-03-23合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心9高碑店娃哈哈启力饮料有限公司河北省冰红茶(柠檬味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-08合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心10高碑店娃哈哈启力饮料有限公司河北省蓝莓冰红茶(果汁茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-08合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心11今麦郎饮品(隆尧)有限公司河北省冰红茶(柠檬味红茶饮料)今麦郎500ml/瓶2011-03-28合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心12维他奶(上海)有限公司上海市柠檬茶饮料(果味茶饮料)维他310ml/瓶2011-04-08合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）13上海天喔茶庄饮料有限公司上海市天喔茶庄蜂蜜柚子茶饮料天喔茶庄500ml/瓶2011-04-12合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）14上海泰德利食品饮料有限公司上海市春丰源调味绿茶饮料春丰源500ml/瓶2010-10-17合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）15可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司上海分公司上海市原叶冰红茶柠檬味调味茶饮料雀巢原叶茶480ml/瓶2011-04-11合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）16南京娃哈哈饮料有限公司江苏省冰红茶柠檬味茶饮料娃哈哈500ml/瓶2011－04－01合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）17南京紫泉饮料工业有限公司江苏省雀巢冰爽茶(柠檬味绿茶饮料)NESTEA480mL/瓶2011-03-20合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）18宿迁娃哈哈饮料有限公司江苏省冰红茶(柠檬味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-11合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）19泰州统一企业有限公司江苏省统一冰红茶(柠檬味红茶饮料)统一500ml/瓶2011-04-01合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）20泰州统一企业有限公司江苏省统一绿茶(茉莉花味绿茶饮料)统一500ml/瓶2011-04-01合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）21扬州顶津食品有限公司江苏省冰红茶(柠檬口味茶饮品)康师傅500ml/瓶2011-02-18合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）22黑松食品(苏州)有限公司江苏省黑松茉莉清茶(调味茶饮料)黑松500ml/瓶2011-03-27合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）23黑松食品(苏州)有限公司江苏省黑松玫瑰蜜茶黑松500ml/瓶2011-03-27合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）24苏州宏星食品包装有限公司江苏省立顿绝品醇-蜂蜜味绿茶饮料立顿450ml/瓶2011-04-04合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）25昆山统一企业食品有限公司江苏省统一绿茶(茉莉花味绿茶饮料)统一500ml/瓶2011-04-01合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）26可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司苏州分公司江苏省原叶冰红茶柠檬调味茶饮料雀巢原叶茶480ml/瓶2011-03-12合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）27可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司苏州分公司江苏省原叶绿茶低糖调味茶饮料雀巢原叶茶480ml/瓶2011-03-29合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）28康师傅（杭州）饮品有限公司浙江省康师傅冰红茶（柠檬口味茶饮品）康师傅340ml/瓶2011-04-11合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心29杭州顶津食品有限公司浙江省康师傅冰红茶（柠檬口味茶饮品）康师傅500ml/瓶2011-04-17合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心30杭州顶津食品有限公司浙江省康师傅冰绿茶（柠檬口味茶饮品）康师傅500ml/瓶2011-04-14合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心31杭州维力佳元升食品有限公司浙江省冰红茶（柠檬味茶饮料）金義500ml/瓶2011-04-04合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心32杭州维力佳元升食品有限公司浙江省绿茶低糖调味茶饮料金義500ml/瓶2011-04-14合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心33今麦郎饮品（北京）有限公司桐庐分公司浙江省冰红茶（柠檬味茶饮料）今麦郎500ml/瓶2011-04-02合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心34浙江娃哈哈昌盛饮料集团有限公司浙江省呦呦奶茶（蜂蜜奶茶饮料，茉莉味）娃哈哈500ml/瓶2011-04-04合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心35浙江娃哈哈昌盛方便食品有限公司浙江省蓝莓冰红茶娃哈哈500ml/瓶2011-04-11合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心36浙江湖州澳德佳食品有限公司浙江省冰绿茶（柠檬味茶饮品）澳德佳500ml/瓶2011-03-24合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心37浙江乐源生物工程有限公司浙江省冰绿茶（柠檬味茶饮料）乐源500ml/瓶2011-04-26合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心38浙江乐源生物工程有限公司浙江省冰红茶（柠檬味茶饮料）乐源500ml/瓶2011-04-24合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心39德清莫干山统球饮料有限公司浙江省冰绿茶（柠檬口味茶饮品）统球500ml/瓶2011-04-26合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心40浙江鸿源食品有限公司浙江省调味茶饮料（其他型）鸿香悦500ml/瓶2011-04-12合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心41浙江华龙食品有限公司浙江省冰红茶（柠檬口味茶饮品）依星500ml/瓶2011-04-25合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心42德清丰乐食品有限公司浙江省冰红茶（柠檬味茶饮料）枫乐500ml/瓶2011-04-26合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心43安徽省天仕饮品有限公司安徽省七特冰红茶(柠檬味红茶饮料)--500ml/瓶2011-03-26合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）44安徽名人食品有限公司安徽省台北绿茶茉莉花口味绿茶饮料台湾名人500ml/瓶2011-04-12合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）45安徽名人食品有限公司安徽省台北冰红茶柠檬口味红茶饮料--500ml/瓶2011-04-12合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）46合肥统一企业有限公司安徽省统一冰红茶(柠檬味红茶饮料)统一500ml/瓶2011-04-02合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）47合肥统一企业有限公司安徽省统一绿茶(茉莉花味绿茶饮料)统一500ml/瓶2011-03-24合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）48巢湖娃哈哈食品有限公司安徽省龙井绿茶(低糖调味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-13合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）49巢湖娃哈哈昌盛饮料有限公司安徽省冰红茶(柠檬味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-12合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）50马鞍山达利食品有限公司安徽省冰红茶(柠檬味红茶饮料)达利园500ml/瓶2011-04-01合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）51马鞍山达利食品有限公司安徽省青梅绿茶(青梅味绿茶饮料)达利园500ml/瓶2011-04-03合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）52厦门娃哈哈食品有限公司福建省蜂蜜水果绿茶娃哈哈500ml/瓶2011-03-23合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心53江西润田饮料股份有限公司江西省润田绿茶饮料润田490ml/瓶2011-04-11合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心54江西润田饮料股份有限公司江西省冰红茶（柠檬味红茶饮料）润田490ml/瓶2011-04-11合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心55南昌娃哈哈食品有限公司江西省冰红茶（柠檬味茶饮料）娃哈哈500ml/瓶2011-04-08合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心56南昌统一企业有限公司江西省统一冰红茶（柠檬味红茶饮料）统一500ml/瓶2011-04-05合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心57南昌统一企业有限公司江西省统一冰绿茶（茉莉花味绿茶饮料）统一500ml/瓶2011-04-08合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心58济南达利食品有限公司山东省青梅绿茶(青梅味绿茶饮料)--500ml/瓶2011-04-02合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）59宏全食品包装(济南)有限公司山东省统一绿茶(茉莉花味绿茶饮料)统一500ml/瓶2011-04-07合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）60潍坊娃哈哈饮料有限公司山东省龙井绿茶(低糖调味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-10合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）61青岛顶津食品有限公司山东省康师傅冰红茶(柠檬口味茶饮品)康师傅500ml/瓶2011-04-10合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）62青岛顶津食品有限公司山东省茉莉蜜茶(调味茶饮品)康师傅500ml/瓶2011-04-07合格　国家农副产品质量监督检验中心（南京）63武汉统一企业食品有限公司湖北省统一冰醇茉莉绿茶(调味绿茶饮料)统一企业250ml/盒2011-01-20合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心64广州顶津食品有限公司广东省冰红茶（柠檬口味茶饮品）康师傅500ml/瓶2011-04-11合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心65康师傅（广州）饮品有限公司广东省康师傅绿茶（调味茶饮品）康师傅550ml/瓶2011-04-13合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心66康师傅（广州）饮品有限公司广东省冰红茶（柠檬味红茶饮品）康师傅500ml/瓶2011-04-17合格　国家水产品及加工食品质量监督检验中心67重庆顶津食品有限公司重庆市康师傅绿茶(调味茶饮品)康师傅550ml/瓶2011-03-30合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心68重庆娃哈哈昌盛饮料有限公司重庆市龙井绿茶(低糖调味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-15合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心69重庆顶津食品有限公司重庆市乌龙茗茶(调味茶饮品)康师傅500ml/瓶2011-04-11合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心70重庆娃哈哈昌盛饮料有限公司重庆市冰红茶(柠檬味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-02合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心71广元娃哈哈饮料有限公司四川省龙井绿茶(低糖调味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-03-08合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心72成都统一企业食品有限公司四川省统一绿茶(茉莉花味绿茶饮料)统一500ml/瓶2011-03-30合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心73成都达利食品有限公司四川省青梅绿茶(青梅味绿茶饮料)达利园500ml/瓶2011-04-09合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心74成都紫泉饮料工业有限公司四川省原叶绿茶低糖调味茶饮料雀巢原叶茶480ml/瓶2011-03-30合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心75广元娃哈哈饮料有限公司四川省娃哈哈冰红茶(柠檬味茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-04-08合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心76成都统一企业食品有限公司四川省统一冰红茶(柠檬味红茶饮料)统一500ml/瓶2011-03-21合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心77成都娃哈哈昌盛食品有限公司四川省蓝莓冰红茶(果汁茶饮料)娃哈哈500ml/瓶2011-03-19合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心78成都紫泉饮料工业有限公司四川省原叶冰红茶柠檬味调味茶饮料雀巢原叶茶480ml/瓶2011-03-14合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心79成都润田食品饮料有限公司四川省润田冰红茶(柠檬味红茶饮料)润田490ml/瓶2011-04-03合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心80德清县阿宝食品厂浙江省冰红茶（柠檬味茶饮料）喻宝500ml/瓶2011-04-06不合格茶多酚（标准值：≥200mg/kg/检测值：58.7mg/kg）、咖啡因（标准值：≥35mg/kg/检测值17.1mg/kg）国家水产品及加工食品质量监督检验中心注：按行政区域排序。

茶饮料、碳酸饮料、含乳饮料……如今，饮料大家庭中的成员越来越多。除了在品种、口味上下工夫，各类饮料在广告、包装上也颇费心思。但无论从监管部门的检测报告还是频频见诸媒体的报道中，消费者不难发现，饮料市场存在种种不尽如人意之处：所谓果汁饮料，果汁含量微乎其微 热销的茶饮料，味道明显过淡 碳酸饮料的二氧化碳气容量严重不合格……　　11月1日起，有关碳酸饮料、浓缩橙汁、橙汁及橙汁饮料、含乳饮料、茶饮料等五项新国家标准正式实施。这意味着，本月起生产的上述饮料必须按新标准生产。那么，新标准会为饮料市场带来什么变化?消费者能享受到怎样的保障?11月5日，山西晚报记者就此在太原市进行了走访。　　解读 从标签看成分含量　　从本月起开始实施的五项国家新标准，是由国家标准化管理委员会正式发布的。"今后，消费者可以通过查看产品外包装的标签了解其成分含量。"市质监局工作人员祁夺鑫说，像新的茶饮料国家标准中明确规定，茶饮料中的"茶多酚"含量要达到100mg/l的比例才能销售。此次制定的茶饮料国家新标准定出了低糖、无糖、低咖啡因、蛋白质含量等多项技术要求。　　受消费者欢迎的含乳饮料，被定义为以乳或乳制品为原料，包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料三种，对三种含乳饮料的蛋白质含量分别做出了明确规定。　　"与老标准相比，新的碳酸饮料(汽水)国家标准增加了关于果汁含量的要求。"祁夺鑫表示，根据规定，只有原果汁含量不低于2.5%的产品才可称为果汁型碳酸饮料，并且果汁型碳酸饮料应标明果汁含量。　　针对市场上出现的"100%橙汁""浓缩橙汁""鲜橙汁"等饮料名称，标准也进行了规范。"只有果汁含量不低于10%才能被称作橙汁饮料。"祁夺鑫介绍，按新的橙汁及橙汁饮料国家标准中的有关规定，向橙汁中加入的糖不得超过50g/kg，同时不得向橙汁中同时加入糖和酸味剂。　　走访 诸多饮料已换新装　　10时，记者在华联超市府东店看到，很多含乳饮料都在配料表一栏中标明其蛋白质含量，活性乳酸菌饮料上也标有乳酸菌指标。其中一款配制型含乳饮料的标签上，清楚地标明"蛋白质含量≥1.0g/kg"字样，此外乳酸菌饮料也标明了相应的蛋白质含量。"现在，果汁含量一目了然了!"在沃尔玛超市长风店，正在选购橙汁饮料的市民刘丹表示，以前商家总是宣称自己销售的是橙汁饮料，但具体含有多少果汁却并未明示，这让她在选购时感到很困惑。记者在该超市看到，这些橙汁饮料的标签上全都标明着"果汁含量≥10%"的字样，此外对糖、脂肪等其他配料的含量也进行了标注。　　在一款橙汁饮料的标签上，配制表一栏中糖的含量被标注为50g/kg，该超市其他橙汁饮料的标签上糖的含量也都在50g/kg以下，没有超出标准的要求。　　问题 部分产品仍不规范　　采访中记者发现，尽管多数饮料已按各项饮料的新标准进行标注销售，但是个别饮料仍没办法区分类型。"茶多酚"含量为界定茶饮料的重要指标，但部分茶饮料包装上没有注明其含量。　　11时，在五一广场附近某综合型超市的饮料专区，记者随手拿起一瓶墨绿色包装的某品牌绿茶，只见瓶身上写满了抽奖方式、茶的起源等，好不容易才在瓶身的最下方找到了茶的配料表，配料表中写有白砂糖、绿茶茶叶、蜂蜜等成分，但对茶多酚的具体含量却没有明示。记者注意到，该产品的生产日期标注为11月2日，按新的茶饮料国家标准规定，茶饮料中的茶多酚含量至少要达到100mg/l的比例。　　连续走访一些超市的饮料专柜后，记者发现，大部分11月后生产的茶饮料都只是含糊地标注含有绿茶或红茶，没有明确标示具体成分，而标注所含茶多酚含量的茶饮料更是凤毛麟角。　　按新规，果汁茶饮料应在标签上标识果汁含量，但许多11月以来生产的产品，同样无相关标识。在建设南路某超市，记者看到一款橙汁饮料的标签上写着"果汁含量5%"的字样，低于国家规定至少10%的要求。　　说法 饮料市场监管升级　　"同一领域，多部新标准同时实施，这并不多见。"太原市质监局标准化处有关负责人表示，"这说明国家对于食品市场的监管力度越来越大，饮料市场的监管也将升级。""像茶饮料标准，非常有助于肃清茶饮料市场鱼龙混杂的情况。"祁夺鑫说，茶饮料因其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，越来越受到消费者的青睐。然而，我国近年来的一些抽查显示，茶饮料的质量存在很多问题：部分产品中咖啡因和茶多酚等重要理化指标不合格、部分产品超范围使用食品添加剂。"究其原因，是茶饮料一直没有国家标准。"祁夺鑫说，2000年推出的茶饮料行业标准，主要对茶饮料理化指标如茶多酚和咖啡因的含量做了强制性规定，但并未在全国推广实施，不具有强制性。　　针对市场上目前仍有部分饮料不符合新标准的问题，祁夺鑫表示，属于本月前生产的是被允许销售的。但是按规定，从本月起生产的饮料，就必须按新标准规定进行生产 必须按规定在饮料中添加相关成分，否则将受到查处。

一份茶饮料的国家标准有望在今年年底出台。饮料分析师称，饮料业巨头将从中获益。　　据悉，中国饮料工业协会一份茶饮料国家标准内部征求意见稿已经进入征求意见阶段，年底有望出台。据此，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。此外，主打健康的低糖、无糖茶饮料也将明确规定其糖含量。　　行业标准实施将意味着茶饮料行业更加规范，生产企业的集中度提高。东方艾格饮料行业分析师陈静表示，随着我国茶饮料消费量的高速增长，市场日益成熟，出台国家标准是必然的。由于茶饮料消费市场巨大，行业中的企业众多且分散，大企业小企业同时存在。国家标准的出台将一定程度上提高企业集中度，不符合标准的小企业将遭淘汰。　　此外她指出，那些饮料行业巨头将从中获益，在淘汰部分不合规小企业同时将获得更多的市场空间。不过，此获益并非短期的、直接的，而是通过整个行业的优化而实现。　　数据显示，2009年茶饮料消费量占整个饮料市场的10%，最近几年的消费量则以30%的高速度增长。茶饮料已经成为多家内外资饮料巨头的招牌产品，如康师傅、统一、三得利等。饮料企业亦从此业务中获得了高额利润。如茶饮料市场占有率高达41.2%的康师傅，其上半年净利润同比大涨40.57%，饮料业务占总营业额的51.93%。

7月21日，上海市质量技术监督局集中公布了对上海市生产、流通领域的桶(瓶)装饮用水、固体饮料、植物蛋白饮料、茶饮料和含乳饮料的抽查结果，总体质量状况较好，上海产的个别饮用水微生物含量超标。　　此次共抽查5类饮料269种产品，其中固体饮料共抽查了61种，植物蛋白饮料共抽查19种，茶饮料共抽查16种，实物质量全部合格 桶(瓶)装饮用水共抽查了151种，实物质量不合格12种，均为上海市生产产品 含乳饮料共抽查22种，实物质量不合格1种，为上海市生产产品。　　此次抽查中，有8种饮用水菌落总数超标，3种饮用水酵母菌和霉菌计数超标，1种含乳饮料乳酸菌不达标 3种饮用水亚硝酸盐超标，1种饮用水电导率和高锰酸钾消耗量超标 3种饮料因标签问题被判不合格，其中2种固体饮料未标注生产者地址，1种饮用水未在标签上标示保质期和产品标准代号。　　据了解，上海市质量技监部门已要求销售单位将不合格产品撤柜，并督促企业主动召回不安全产品。针对部分企业对食品标签强制性标准没能正确掌握，导致产品抽查不合格的情况，上海局表示将继续加大对食品标准的宣传力度，督促企业按标准要求组织生产，提高产品质量。

又到了炎热夏季，许多饮料型凉茶都颇受民众欢迎，如王老吉、邓老凉茶等。凉茶的药材丰富，如金银花、罗汉果等。适饮于四季，清热解表、润燥化湿。生产罐装饮料的企业也有许多用户是安东帕密度仪的客户，安东帕的产品适用于以提取物（茶叶、果汁）为主要成分的饮料厂家，可渗透于质量控制的整个过程。 通过安东帕的微波消解/萃取仪用于检测药材重金属和有效成分的前处理，在实验室密度仪可检测浓缩液、融糖和成品，在线可控制加糖量，可为客户打造完美的解决方案，渗透到质量控制的整个过程。安东帕的DMA 4500M在测量高黏度样品的准确性和稳定性都很高。数字式密度仪可以通过多点取样，重复测量，可以通过凉茶浓缩液的密度值，转换为糖度，将凉茶浸膏有效药物成分稳定在合格范围内。可改善由于凉茶浸膏性质不稳定而导致的浸膏含量测定结果偏差较大的问题。安东帕密度折光联用仪：

8月27日讯 根据国家标准化管理委员会下达的国家标准制修订项目计划，《固体饮料》和《咖啡类饮料》两项国家标准按照计划完成标准的制定工作，并于2012年7月30日在北京通过专家审查，目前标准已上报主管部门，待批准发布。　　《固体饮料》和《咖啡类饮料》两项国家标准由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草，国内众多企业参与制定的。其中《固体饮料》的出台将填补国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，标准的技术内容达到国际先进水平。该标准参考了国内外相关标准及有关规定，并结合我国固体饮料的生产和市场状况，将固体饮料分为八类，准确描述了产品定义，并对相应分类提出具体指标要求，如固体茶饮料中茶多酚的含量、果蔬固体饮料中果蔬汁的含量等。　　《咖啡类饮料》国家标准为国内首个咖啡饮料标准，标准填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白，技术内容达到国内先进水平。标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。这两项技术指标的制定能够有效的保证咖啡饮料的真实性。　　这两项国家标准的发布实施，将进一步规范固体饮料和咖啡类饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对该类产品的监管，有利于建立公平和有序的贸易环境，有利于促进产品质量的提高和行业的健康发展。

你喝的饮料原料的成分有哪些？是怎么制作的？估计很多人只会盯着饮料瓶上的营养成分：糖分、蛋白质、脂肪&hellip &hellip 市场上的饮品品种繁多，难免让消费者眼花缭乱，ATAGO（爱拓）手持式设备提供专为对食品饮料品质要求高的顾客检测饮料可溶性固形物浓度，方便用户选择适合自己体质的饮品，特别是爱美女士或预防糖尿病病患者对饮品糖分的要求。 饮品的分类：一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料， 不含酒精饮料大致有以下几类：1、碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。2、果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。3、粗粮饮料：五谷杂粮加工而成，各种小米乳、红豆乳、黑豆乳、绿豆乳等满足人体各种营养元素。4、茶类饮料：各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶以、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。5、乳饮料：牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。市场上不同类的饮料产品，均可用ATAGO（爱拓）旗下的PAL-1迷你数显折射计进行测量。含酒精饮料酒，如葡萄酒、啤酒等；针对不同的酒精饮料，ATAGO（爱拓）研发了不同的型号，如PAL-Plato麦芽汁浓度计适合测量含有麦芽汁成分的啤酒饮料；又如WM-7数字式葡萄酒折射仪适合测量葡萄酒饮料。当然，对于大型企业、工厂，ATAGO也特别研制了台式高精密的糖度仪，适合对于饮品BRIX值测量范围要求较为高的饮料企业。附：ATAGO（爱拓）高精密台式糖度仪相关型号的参数型号测量范围测量温度测量准确度阿貝折射仪 DR-A1折射指数 (nD) 1.3000 至 1.7100糖度 (Brix) 0.0 至 95.0% ( 在5 至 50° C会进行自动温度补偿 )5 至 50° C(最小标度为0.1° C) 折射指数(nD) ± 0.0002糖度(Brix) ± 0.1%阿貝折射仪 NAR-3T折射指数(nD)1.30000 至 1.71000糖度(Brix)0.00 至 95.00% 5 至 50° C折射指数(nD) ± 0.0001糖度(Brix)0.05%自动折射仪 RX-5000&alpha 折射指数(nD):1.32700 至 1.58000糖度(Brix):0.00 至 100.00%( 5 至 60° C ATC) 5 至 60° C折射指数(nD):± 0.00004糖度(Brix):± 0.03% 在线浓度计 CM-780N糖度 (Brix)0.0 至 78.0% 5 至 100° C(自动温度补偿范围)糖度 (Brix) ± 0.2% 了解更多有关ATAGO（爱拓）最新产品应用详情可关注我们的官网：http://www.atago-china.com/ 或关注我们的官方微博：广州市爱宕科学仪器有限公司；微信：ATAGO爱拓中国

咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=Total Dissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1.15~1.35，萃取率在18%~22%，即可说明这杯咖啡制作的基本合格。所谓萃取率，就是咖啡粉置于水中，有多少东西会被溶解于水中。根据SCAA理论、最多会有30%的物质会被溶解于水。萃取率公式=萃取出的物质质量/物质总质量*100。 纵轴是TDS值，横轴是萃取率 近期，国家质检总局对茶饮料产品质量进行了国家监督抽查并且下了相关质量标准。部分产品中咖啡因和茶多酚等重要理化指标不合格。茶多酚和咖啡因指标是茶饮料中的特征性指标，并且是茶饮料标准中的强制性条款，不同类型的茶饮料其茶多酚和咖啡因的含量必须达到相应水平，否则就不能称饮料。造成茶饮料中茶多酚和咖啡因指标不合格的原因主要是，原材料中茶多酚和咖啡因的含量不足，原材料检测把关不严格，生产工艺参数与配料计量控制不严密以及成品质量检验把关不够或缺乏必要检测手段等问题造成。 ATAAGO(爱拓 )PAL-coffee（TDS标度）咖啡浓度计轻巧易携，人本工程学设计，按键即可单手测量，清水归零。 可迅速使样品与棱镜温度保持一致，取样简便且不易泄漏污染仪器，保养简便，符合IP65标准，可直接流水冲洗。PAL-coffee（Brix标度）咖啡浓度计，咖啡浓度更高的话，可用新的产品型号PAL-coffee (Brix值)测量范围0.00~25.00%。管理控制咖啡调配浓度，保证出品质量。 ATAGO(爱拓)超过200种产品应用解决方案，欢迎您邮寄样品进行产品咨询。www.atago-china.com

2013年7月19日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了《GB/T 29602-2013 固体饮料》，将于2014年2月起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。 茶、咖啡、可可并称当今世界的三大无酒精饮料，其中儿茶素与咖啡因同属茶饮料中的两大重要组分，咖啡因还是咖啡、可可的重要成分，具有广泛的功效，二者的研究已日益受到人们的关注。 日立高新参照《GB/T 5009.139-2003 饮料中咖啡因的测定》采用高效液相色谱法分别对茶叶中的儿茶素与咖啡因、灌装咖啡中的咖啡因进行了检测，详细信息请参考：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/newsolution.asp?id=1363 关于日立高新技术公司:　　 日立高新技术公司是一家全球雇员超过10,000人，有百余处经营网点的跨国公司。企业发展目标是&ldquo 成为独步全球的高新技术和解决方案提供商&rdquo ，即兼有掌握最先进技术水准的开发、设计、制造能力和满足企业不同需求的解决方案提供商身份的综合n性高新技术公司。日立高新技术公司的生命科学系统本部，通过提供高端的科学仪器，提高了分析技术和工作效率，有力推进了生命科学领域的研究开发。我们衷心地希望通过所有的努力，为实现人类光明的未来贡献力量。更多信息请关注日立高新技术公司网站：http://www.hitachi-hitec.cn

最近，儿子要参加体育考试。身材偏胖的儿子听同学说，喝了功能性饮料可以迅速增强体力，便打起了这种饮料的主意。为了让儿子考个好成绩，我这当爹的也就义不容辞地跑到超市里当起了采购员。　　超市里，从二楼下来转角的货架上摆满了琳琅满目的功能性饮料，什么维他命水、含氧水、离子水、太空水……装在花哨的瓶子里，让人眼花缭乱。它们都自称富含多种营养成分，有益健康，因而备受欢迎。而功能性饮料的购买者也实在不少，就在我挑选的短短5分钟内，就有十几个人把它们放进了购物车。　　看价格，功能性饮料的价格要比在超市里1元左右的矿泉水、纯净水高出不少，就是可乐、果汁、茶饮料也要比功能性饮料便宜一些。但为了儿子，我还是忍痛把一箱功能性饮料搬上了购物车。“就当这个月少抽一条烟吧”，我这样安慰自己。　　带着“战利品”回到家，正好被来探望儿子的老丈人撞了个正着。看着搬着一大箱功能性饮料气喘吁吁的我，对营养学颇有研究的老丈人眉头微蹙。原来，不是所有人群都适宜喝功能性饮料，由于某些功能性饮料含有咖啡因，会刺激中枢神经，所以中学生最好不喝或少喝。对于身体健康，没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些功能性饮料除了能够解渴外，没有太多实际意义。　　虚心听完老丈人的训斥，为了儿子的健康，我上网查阅了功能性饮料的相关资料。目前，中国功能性饮料标准还不完善，只有运动饮料具有国家制定的技术标准《运动饮料标准技术要求》。除此之外，国内尚无针对功能性饮料而制定的国家及行业标准。　　《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料下的定义是，通过调整饮料中天然营养素成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料3大类。而在功能性饮料市场上，还可更加细划，一般分为6大类别：　　1.多糖饮料。大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素。便秘的人长期饮用，可慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。　　2.维生素饮料。能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。　　3.矿物质饮料。与维生素饮料功能相似，用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。　　4.运动平衡类饮料。能降低消耗，恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。　　5.益生菌和益生原饮料。能促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜，尤其适合老人和消化不良的人。　　6.低能量饮料。所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。　　北京市食品工业研究所专家认为，功能性食品强调的是适应的人群，适宜的场合，也就是说功能性饮料的安全是相对的，只有在特定的场合，特定的人群饮用才是安全的，否则就可能不安全。　　看完这些资料，我才恍然大悟，不管是功能性食品，还是功能性饮料，都不能随便乱吃乱喝，特别要注意某些儿童不宜的产品。家长们，千万别在我们对孩子的一份爱里埋下不安全的隐患。

p style="text-indent: 2em "饮料作为一种休闲消费品，近年来已成为消费者日常生活不可或缺的一部分。strong经过三十年的发展，我国饮料尤其是软饮料得到了迅猛发展，改革开放以来保持着平均21.2%的增长速度。/strong我国饮料市场已由当年的“汽水”一枝独秀，发展为碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、植物蛋白饮料以及其他新式茶饮料百花齐放的局面。/pp style="text-indent: 2em " 不过，随着消费者的健康消费意识不断增强，消费者对饮料的选择也越来越趋于理性，其诉求正从“好喝”、“甜”、“解渴”向“健康”、“天然”、“功能性”等方向转移。strong一杯饮品的品质不紧紧是味道和外观，还有最重要的一点就是健康。/strong/pp style="text-indent: 2em "近年来，strong诸多饮料品牌因质量问题、生产不规范等问题出现，饮料质量安全问题引起了消费者的重视/strong。国家对食品安全问题愈加重视，出台的政策法规也有鼓励行业发展转变为引导行业规范有序发展，建立食品安全标准和检测评估工作体系，对食品安全问题、违法添加食品添加剂、无证经营等问题严格监管，进一步规范行业发展秩序，使我国软饮料行业不断向高质量、安全化方向发展。/pp style="text-indent: 2em "为帮助相关领域的用户了解饮料质量与安全的相关检测技术及法规标准，strong仪器信息网将于2019年11月8日下午举办/stronga href="https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/Drink2019/" target="_self"strongspan style="color: rgb(84, 141, 212) "“饮料质量与安全”/span/strong/astrong主题网络研讨会/strong，本届网络研讨会为期半天，将邀请多位行业内专家做精彩报告，为广大相关研究领域的用户搭建一个即时、高效的交流平台。/pp style="text-align: center "strong会议日程安排/strong/ppstrong/strong/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/9811b593-8ed5-4e3e-ac5f-6f49411b6fa7.jpg" title="图_副本.png" alt="图_副本.png"//ppbr//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong相关专家信息/strong/span/ppspan style="color: rgb(255, 0, 0) "strong/strong/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/bf33ab91-7166-4cd6-a674-2b2f588ea72a.jpg" title="zhagn_副本.jpg" alt="zhagn_副本.jpg"//ppbr//pp style="text-indent: 2em "strong张德新，教授、硕士生导师/strong，湖北中医药大学检验学院实验教学中心主任。现从事食品质量与安全管理、食品安全学、食品毒理学的教学和研究工作，主要研究方向为食品安全风险评估、食品质量安全与卫生控制。现为国家注册ISO22000、HACCP体系审核员及有机产品检查员，全国特殊膳食标准化技术委员会（TC466）委员，湖北省科技厅科技特派员，湖北省食品药品监督管理局科技咨询专家，湖北省药膳食疗研究会常务理事，湖北省预防医学会卫生检验专业委员会常委，中国医药导报杂志编委。近年来，主持或参与省厅级及以上科研课题12项，副主编3部全国食品类专业“十二五” “十三五” 规划教材，共发表科研论文30余篇。/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/cd256b5f-ae3b-4b11-ac11-7855acb6f344.jpg" title="li_副本.jpg" alt="li_副本.jpg"//pp style="text-indent: 2em "strong style="text-indent: 2em "李宗朋，中国食品发酵研究院中心副主任/工程师/strongspan style="text-indent: 2em "。从事食品、农产品快速检测方向的研究应用工作，作为主要技术人员，参与国家级科技研发项目四项，企业合作技术项目数十项，在国内外期刊发表论文十数篇。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="text-indent: 2em "/span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/eba049e2-7c83-4834-bdbd-8d48efabad14.jpg" title="yin_副本.jpg" alt="yin_副本.jpg"//pp style="text-indent: 2em "strong style="text-indent: 2em "尹峰，中国检验检疫科学研究院综合检测中心工程师/strongspan style="text-indent: 2em "。长期从事食品中添加剂、非法添加物、有机污染物等的检测工作，及实验室质量体系的管理。曾承担食品安全国家标准的整合工作，对国家标准体系具有一定的认识和应用经验。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong点击链接，即可进入报名页面，前200位报名人员可免费参会，/strong/span获得与专家及时交流的机会！a href="https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/Drink2019/" target="_self"stronghttps://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/Drink2019//strong/a/ppbr//p

虽然可口可乐公司在京遭遇的雪碧“汞毒门”事件调查结果尚未出炉，但是春节黄金周的销售旺季，似乎已将“汞毒门”危机对碳酸饮料销售的影响消减到最小。　　记者从家乐福、法宝、快客等超市了解到，春节期间，各类饮料销售量均明显增长。即使是节日前夕遭遇“汞中毒”事件的雪碧销售也未受影响。分析指出，雪碧以及2009年年底农夫山泉、统一等大品牌频频遭遇食品安全风波，虽然事情真相仍存在种种猜测，但已反映出饮料行业竞争激烈的态势。春节结束，2010年度的饮料市场布局即将重新展开。　　可口可乐曾在去年首次涉足乳饮料、柠檬调味水和高端功能饮料市场。可口可乐大中华区资深市场总监嘉景荣表示，2010年新品策略仍将继续。与此同时，记者从百事可乐公司了解到，百事高管声称也将布局“全饮料”的发展模式，打破碳酸饮料顶梁柱的单一格局。虽然其新品尚未问世，但一切已在酝酿之中。另外，汇源去年豪掷10亿元在江苏大建“全饮料”生产线，涉及果蔬汁、茶、咖啡果奶、植物蛋白饮料等，准备在虎年博一把。　　分析指出，国内饮料市场空间庞大，诸多细分市场都将在虎年开始活跃，各品牌也将在不同细分市场大显身手。除了碳酸饮料和果汁饮料市场外，进入3月份后，茶饮料市场竞争将陆续展开，王老吉的北方市场战略也蓄势待发。

安徽省质监局通报称，本次监督抽查共抽取样品117组，合格110组，不合格7组，合格率为94%。产品不合格主要原因为茶多酚含量不达标，以及超量使用食品添加剂乙二胺四乙酸二钠。　　质监部门曝光显示，润贝(中国)饮料食品有限公司2011年5月20日生产的500毫升装“张博士零卡冰红茶”茶多酚含量不达标 天长市新阳光食品有限公司2011年7月16日生产的2升装“鲜橙汁(果味饮料)”、天长市甘露泉纯净水厂2011年7月16日生产的2升装“柑橘粒”和“鲜橙汁”、安庆市佳美饮料有限公司2011年8月15日生产的2.5升装“果粒橙饮料”、安徽香飘飘食品有限公司2011年8月1日生产的75毫升装“果皮爆果冰”、安徽亚斯特饮品有限公司2011年8月10日生产的2升装“亚斯特橙汁饮料”的食品添加剂乙二胺四乙酸二钠超标。

世界卫生组织（WHO）曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了"戒糖"的口号。营养调查还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病。"微糖"含糖量惊人，相当于10颗方糖，一点也不"微"。检测也发现，民众以为含糖量应该是全糖三分之一的"微糖"饮料，其实含糖量都超过三分之二。 入伏以来，果汁饮料是老百姓的消暑必备首选。但是你知道吗？其实果汁饮料的主要成分就两种，分别是水和白砂糖。还含有柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、食用香精等辅料。这篇文章我们就好好谈谈糖的问题！你知道了这些还不够，你知道一瓶饮料中到底含多少糖吗？酒泉检验检疫局的工程师将用仪器检测的数据告诉你。 将ATATGO(爱拓)全自动折光仪RX-5000a和分析天平开机预热30分钟，将预包装饮料打开，倒入于高脚杯中，用吸管吸取一滴饮料放入仪器中进行检测。按下开始键，开始检测。三分钟以后，仪器响起了滴滴声，检测完成。检测结果会让你大吃一惊！！！ 纳尼？饮料中的含糖量有11.1%，这么高啊！ 然后工程师用电子天平称量了一颗硬糖的重量，一颗糖有多重呢？马上为您揭晓？如果1瓶饮料按照450毫升算的话，饮料中含有50.4克糖，相当于你短时间内喝掉了12.5块糖。当然各位也不需要紧张糖类是碳水化合物的一种，我们平时摄入的食物80%以上是碳水化合物，只要不暴饮暴食，相信对我们的健康没有影响。有小朋友的家长要引起注意啊！ 本实验通俗易懂，灵感来源于日常生活的点点滴滴。还有一个好办法，想要知道饮料的含糖量，可以看饮料包装上面的营养成分表，营养成分表中的碳水化合物含量就可以简单明了的告诉你答案哦. 该饮料的营养成分 果汁含量大于等于5%甘肃酒泉检验检疫局综合实验室食品检测工程师史海军工作照（供稿：甘肃酒泉检验检疫局） 所以果汁饮料之外的其它茶饮料样品的糖度测量可以参考此操作进行。欲了解更多产品资讯，或有样品需要测试请联系ATAGO中国分公司:www.atago-china.com 020-38393021，竭诚为您服务。 ATAGO(爱拓)中国市场部（宣）

p style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　饮料作为一种休闲消费品,近年来已经成为消费者日常生活中不可缺少的一部分。经过三十年的发展,我国饮料尤其是软饮料得到了迅猛发展，改革开发以来保持着平均21.2%的增长速度。我国饮料市场已由当年的“汽水”一张面孔，发展为碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、植物蛋白饮料以及其他新式茶饮百花齐放的局面。据悉，2018年饮料行业完成工业总产值达5948.1亿元。/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　然而，随着诸多饮料品牌因产品质量、生产不规范等问题登上监管部门“黑榜”，饮料的质量安全问题日益引起消费者的重视。基于此，仪器信息网(https://www.instrument.com.cn/)将于2019年11月8日组织召开“strong饮料质量与安全/strong”主题网络研讨会。邀请食品及饮料领域专家，以网络在线报告交流的形式，针对当下饮料研发及检测相关热点进行探讨，为饮料行业的相关从业人员搭建沟通和交流的平台，增进学术交流，促成项目合作。/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　strong一、会议时间/strong：2019年11月8日/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　strong二、会议主办单位/strong：仪器信息网/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　strong三、会议内容/strong/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　大会将邀请多位相关专家及企业技术人员围绕饮料相关的质量与安全这一主题并做精彩报告并与大家进行交流。/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　strong四、会议报告方式/strong：/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "网络在线报告，报告专家可选择在异地网络远程做报告，或前往仪器信息网网络会议直播室做报告。报告时长：30分钟(含5分钟网上讨论交流)。/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　现正式公开征稿,有意向的老师请于2019年10月18日前将附件2中的《演讲嘉宾信息登记表》发到邮箱：zhangyy@instrument.com.cn 联系电话：010-51654077-8269。/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　由于会议时长有限，会务组将根据与会议主题的契合度及投稿时间择优选用，敬请谅解!如果录用，我们会在第一时间与您取得联系!/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　感谢各位老师的支持!/span/pp style="text-align: right "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　仪器信息网(北京信立方科技发展股份有限公司)/span/pp style="text-align: right "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　2019年10月/span/pp style="text-align: left text-indent: 2em "span style="color: rgb(255, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "更多详细信息，请下载附件查看》》》/span/strong/span/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "附件1：/spanimg src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif" style="vertical-align: middle margin-right: 2px "/a href="https://img1.17img.cn/17img/files/201910/attachment/2a7fecee-1a4a-4f88-96a3-4bf80bc25822.pdf" title="2019年饮料质量与安全网络研讨会通知-仪器信息网-20191010.pdf" style="font-size: 12px color: rgb(0, 102, 204) "2019年饮料质量与安全网络研讨会通知-仪器信息网-20191010.pdf/a/pp style="text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "/spanspan style="font-family: 宋体, SimSun "附件2：/spanimg src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" style="vertical-align: middle margin-right: 2px "/a href="https://img1.17img.cn/17img/files/201910/attachment/95b0eeab-7e41-4076-b089-0f5d9b38e62d.docx" title="2019年饮料质量与安全网络会议专家信息登记表_仪器信息网_20191010.docx" style="font-size: 12px color: rgb(0, 102, 204) "2019年饮料质量与安全网络会议专家信息登记表_仪器信息网_20191010.docx/a/ppbr//p

茶叶是世界三大饮料之一，含有茶素，咖啡碱，胆甾烯酮，肌醇、叶酸、泛酸等有益人体健康。根据季节分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，通过加工可做成花茶压饼茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品和茶饮料等。随着冻干机技术的发展，茶叶通过真空冷冻干燥技术，可以解决普通烘炒和微波等传统制作茶叶工艺的难点，比如茶叶的新鲜度、原茶的芳香无法保留，特别是叶绿素容易受热量影响，如果不经过低温真空冷冻干燥机加工处理，会造成原有的一部分氨基酸和微量元素无法保存等。随着冻干机的发展，近几年冻干机技术也广泛应用于茶叶冻干加工生产。FZG茶叶冻干加工工艺流程是：1）茶叶冻干前处理：配茶、清洗、杀青、沥干、混茶、发酵等工艺；2）茶叶真空冷冻干燥：低温预冻、一次干燥、解析干燥；3）茶叶冻干后处理：分拣、称重、包装、检测、打码入库。整个茶叶冻干加工流程是满足高级别GMP认证要求，采用304不锈钢材质，成套茶叶冻干机系统使用PLC自动控制运，具有远程监控和操作功，符合工业化管理。茶叶冻干机除了可以各种茶叶冷冻干燥外，同时适用于绿茶粉冻干，红茶粉冻干、普洱茶粉冻干，桑叶茶冻干、金花茶冻干等。通过冻干技术广泛应用于茶叶领域加工生产，促进茶叶行业的发展。

台湾在昱伸香料有限公司制售的食品添加剂起云剂中查出有毒塑化剂“邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯”(DEHP)，使一些饮料受到污染，并流入大陆、美国、东南亚等多个地方。　　昨日，记者从北京各大超市、商场等主渠道了解到，市场暂未发现上述台湾有毒饮料。　　据悉，此次违法添加塑化剂的上游厂商昱伸香料公司是台湾最大的起云剂供应商，受到牵连的下游厂商已有168家，包括台湾比菲、悦氏、盛香珍、台海洋深层水、香吉士、鲜茶道、长庚生物科技等，涉及果汁、果酱、浓缩果糖、水果粉、优格粉、运动饮料、果汁饮料和益生菌，回收数量已逼近百万件。　　目前在上海的大润发和沃尔玛超市，已下架封存疑被塑化剂污染的台湾“悦氏运动饮料”共5019瓶，厦门沃尔玛超市也查出可能有问题的台湾阿莎力牌番石榴汁与柠檬红茶。　　昨日，北京沃尔玛超市表示，北京这边经过自查，还没有发现来自台湾的可疑产品，总部也没有给北京方面发下架通知。家乐福、物美、华堂等超市也已对超市展开了自查，没有涉案品牌饮料销售。　　国家质检总局昨日表示，目前已要求相关检验检疫机构立即开展对问题“起云剂”和台湾进口的食品添加剂中塑化剂DEHP成分的检测。同时将根据事件进展情况采取相应措施。　　■ 专家建议　　应检测大陆食品饮料DEHP含量　　国际食品包装协会常务副会长董金狮称，DEHP本身是一种被广泛使用的塑化剂，也常叫增塑剂，主要是用在塑料包装制品里面，用于增加塑料的韧性、弹性和透明度。　　董金狮指出，塑化剂在食品包装里面有严格的要求，不得用于接触含油脂的食品，儿童食品的包装材料里面也不得含有塑化剂。由于塑化剂不属于食品添加剂的范畴，大陆地区同样不允许加入使用在食品和饮料里面。　　卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中未提到塑化剂DEHP。　　董金狮说，这个名单需要不断更新和增加的，如果某种物质一旦被违法企业使用，并且证明确实是有害的，就应增加到黑名单中，以防止一些企业滥用该物质而无法检测造成的混乱。　　他建议，质检部门也应有针对性地对大陆地区企业进行食品饮料DEHP含量检测。

台含塑化剂饮料售大陆 台湾统一集团称其在大陆生产饮料不受影响；质检总局表示若有新消息将及时向公众通报 台湾塑化剂风波还在扩大。昨天，台湾食品龙头企业统一集团也被曝出有3种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被塑化剂污染，其中有芦笋汁已销往大陆。对此，统一集团表示，目前已启动清查，这款芦笋汁可能通过小贸易商销往了厦门、东莞等地，数量约500-600箱，将通过三种渠道进行回收。到昨晚21时许，国家质检总局还没有发布针对台湾塑化剂的新的防范措施。记者致电质检总局，有关工作人员表示，“如果对塑化剂一事有新消息，质检总局会及时向公众通报的”。进展台湾有毒芦笋汁销往大陆这场严重的食品安全危机已使206家厂家受牵连，可能受到污染的产品522项。据媒体报道，台湾卫生部门介绍，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的悦氏运动饮料，确认输往香港、大陆；成伟公司(盛香珍)把问题起云剂外销到菲律宾与越南。有毒塑化剂还让食品龙头统一集团“中招”，其宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被污染，均被要求下架，其中芦笋汁已销往大陆。此外，连台湾的儿童吃磨粉药用的调味糖浆也涉毒，新北市有12家诊所、药局采购的调味糖浆可能掺有塑化剂。对此，台湾已要求在5月31日凌晨零点前，运动饮料、果汁、茶饮料等五大类食品必须提列不含“塑化剂”的安全证明，否则一律须下架回收。统一集团通过三渠道回收统一集团有关负责人昨日向媒体确认称，有毒芦笋汁乃为小贸易商销往内地，涉及厦门、东莞等地，目前已经启动清查。统一集团方面说，这批有毒芦笋汁仅限于台商较为密集的闽南地区，是由小贸易代理商进口，并在小超市和零售摊点售卖，涉及厦门、东莞等地，大陆其他地区没有涉及。对此，统一集团通过三种渠道销往回收有毒芦笋汁，一是贸易商封闭库存，二是接受中间渠道和消费者的退货，三是通过清查进行回收。另外，统一集团还强调，“起云剂”只在台湾地区的产品中使用，大陆统一品牌饮料不含“起云剂”成分，不受事件影响。释疑食品用塑化剂属非法添加新京报：人食用了含有塑化剂的食品，身体上会有什么表现吗？吴永宁（卫生部卫生行业科研专项食品安全首席科学家）：微量情况下看不出表现。但是，只要动物实验表示使用某物质有问题，会对其使用进行限制。所以，塑化剂是禁止用于食品的。其实，在我们常用的塑料制品里都有塑化剂。（身体中存在）微量的塑化剂是没有问题的，这是从塑料迁移出的。但是，如果有人用在食品中，量就大了。那就是非法添加。新京报：人体内有的这种微量的塑化剂，真的不会对健康造成影响吗？吴永宁：是要通过临床诊断才能判定是不是有害，但是可以明确，在高剂量使用的时候，在动物身上是有害的。新京报：那需要治疗吗？吴永宁：微量的塑化剂，不需要治疗。食品目前暂不检测塑化剂新京报：现在有人违规添加了，那么需要在食品中来检查塑化剂吗？吴永宁：这是要看有没有这个行为。目前，全世界食品常规检验没有这个项目。只会检测塑料中的塑化剂迁移量。新京报：我国有非法添加物的黑名单，你认为塑化剂需不需要被列入？吴永宁：卫生部制定这样的名单，是要看我们有没有这样的违法行为，如果这种行为是普遍存在的，我们会列入。新京报：什么方法可以检测食品中的塑化剂？吴永宁：用色谱等方法。检验的时候并不是那么简单，要排除食品中的塑化剂是被塑料污染的，还是从食品中来的。专家建议“大陆市场应排查塑化剂”专家称，应把塑化剂作为常态检测项目，纳入食品监管国际食品包装协会常务副会长董金狮昨晚向记者介绍，鉴于台湾塑化剂事件影响扩大，相关政府部门除了要加强对台湾进口食品添加剂中塑化剂DEHP成分的检测外，更应该尽快有针对性地对大陆市场进行DEHP检测的排查，同时也要把“塑化剂”作为常态检测项目纳入食品监管中。据董金狮介绍，由于塑化剂不属于食品添加剂的范畴，大陆地区同样不允许加入使用在食品和饮料里面，由于过去大陆还没有发现食品中非法加入塑化剂的这类案例，因而没有相应的限量标准值。■ 相关新闻北京 塑化剂饮料未现“台湾街”昨日下午，前门大街台湾街里的游人并不多，记者以消费者的身份在这里几家经营台湾商品的超市中探访，店员们说，超市已经做了自查，并未发现有查出使用塑化剂的食品上架。在一家超市里，为了打消记者的疑虑，店员说，公司的人第一时间已经要求店里自查，“自己查出来总比让工商局查出来要好。”她说：“请放心吧，我们家的食品都过关了！我们发了一张表，没有发现有被通报的食品在销售。”另外一家超市里，店员们也表过了同样的想法，对方还拿出一罐饮料，给记者看后面标志的添加剂名称。对于“塑化剂事件”是不是有影响店里销售的问题，店员们并未正面回答，只是说，每天的客流量差不多，也很少有人问起这件事情。在广场闲逛的关女士也表示已经听说了台湾部分饮料有问题的事情，但是她说，即使进到台湾食品的超市里，也不会去买饮料，“在这种地方，一般会买特产，就是饮料没有问题也很少会买的。”（

p style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "饮料作为一种休闲消费品,近年来已经成为消费者日常生活中不可缺少的一部分。经过三十年的发展,我国饮料行业尤其是软饮料得到了迅猛发展，改革开发以来保持着平均21.2%的增长速度。我国饮料市场已由当年的“汽水”一张面孔，发展为碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、植物蛋白饮料以及其他新式茶饮百花齐放的局面。近年来，诸多饮料品牌因质量问题、生产不规范等现象出现，饮料质量安全问题引起了消费者的重视。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "作为世界领先的致力于环境水体、工业用水、饮用水及游泳池水质检测仪器和环保产品生产的制造型企业，百灵达在饮料用水检测方面具有丰富的经验。近期，仪器信息网特别邀请百灵达龚庆华，讲一讲目前饮料产品面临的安全问题、相关检测项目的热点及难点有哪些。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "仪器信息网/span/strongstrongspan style="font-family: 宋体, SimSun "：您认为目前饮料的安全问题有哪些？目前饮料质量与安全市场的热点有哪些？未来两年该市场会有哪些新的需求？/span/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "百灵达/span/strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "：饮料安全涉及饮料生产的全流程，从原料到成品储存的各个工艺环节，都需要设置合理的质控点，并对相关操作人员进行技能及安全意识上的培训，以流程控制为手段，确保饮料产品的安全。目前，饮料的安全问题很多来源于消毒环节没有做到位，从而导致微生物过量滋长，甚至是致病菌的污染。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "饮料行业所关注的质量与安全的热点，会跟随外部环境变化而不断发展变化，通常当有新的国标要求颁布，或新的生产工艺发展，或新的热点产品出现时，就会产生新的质量与安全热点。例如，对于矿泉水行业来说，十年前的溴酸盐指标就是随着新国标的推行成为了行业的首要话题；而近些年，随着无菌冷灌线安装数量的增长，生产过程中过氧乙酸及过氧化氢浓度的检测又成为了新的热点。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "在未来几年，随着乳业在国内的快速增长，对于原奶、成品奶的消毒剂检测、微生物检测、营养成分检测，必将成为市场新的需求热点。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "仪器信息网：在目前的饮料检测项目中哪些值得特别关注？相关检测方法的技术难点主要在哪？/span/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "百灵达/span/strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "：目前，过氧乙酸及过氧化氢这一类过氧化物的检测值得特别关注。该类物质属于消毒剂，由于具有消毒效果好、无有害残留等优点，在乳品消毒、CAF线消毒、空桶清洗、利乐包消毒、生产设备及车间消毒等领域都有着广泛应用。而针对这一类物质的检测，国标采用的是一步或两步滴定法，由于过氧化氢会对过氧乙酸的检测造成干扰，因此滴定步骤需首先使用浓硫酸及高锰酸钾去除过氧化氢的影响，再利用碘量法反滴过氧乙酸的浓度，操作过程复杂，对技术人员的要求很高。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "此外，使用过程中涉及到的浓硫酸及高锰酸钾，均属于公安部门严格备案管控的有毒有害危险物质，而相关部门对于这些物品的监管也越来越严格。目前饮料生产工厂里使用的滴定试剂多为过氧乙酸生产商配送，目前已有大型过氧乙酸生产商被公安部门约谈，要求在年底前全面取消对相关物品的使用。这就意味着滴定法的使用也将全面受到限制。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "除滴定法以外，工厂在生产线上还会使用一些简易滴定盒或试纸条的半定量方法来进行检测。这些半定量手段，最大问题是无法将过氧化氢与过氧乙酸区分检测；此外，由于需要人为主观判定产生的颜色变化，非常粗略，也无法得到准确的检测结果。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "仪器信息网：请介绍贵公司在饮料检测方面有哪些仪器产品或产品组合？相比于同类产品，贵公司产品有哪些优势？/span/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "百灵达/span/strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "：百灵达作为余氯DPD比色法的发明人，在消毒剂检测技术方面始终走在世界前沿。继传统的比色法之后，百灵达又开发出基于安培计时法和一次性传感器技术的新一代氧化性消毒剂检测设备，这款设备于2019年又得到全面升级，并重新命名为Kemio消毒检测平台。该款仪器可以同机检测余氯、总氯、二氧化氯、亚氯酸盐、过氧乙酸等指标，并即将把过氧化氢的检测也纳入进来。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "同时，针对饮料企业的独特应用需求，特别开发适用于不同温度、浓度的传感器：例如可用于水温在60℃以上、量程达到3500mg/L的高温高量程过氧乙酸传感器，该传感器专为CAF线设计，样品无需降温或稀释即可直接测试，并可屏蔽过氧化氢的干扰。从取样到得出结果仅需不到3分钟，任何操作人员均可使用，且无需使用任何额外的化学药剂。对于饮料厂来说，完美解决了滴定法操作复杂、受人为因素影响大、样品需降温处理、使用有毒有害化学品等弊端。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "除Kemio以外，百灵达还可提供一系列如微生物套件、多参数水质分析仪、浊度计、pH计等在内的全套水质分析方案，可全面用于原水及产品水的工艺生产监控，以及末端污水达标排放的监控。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体, SimSun "此外，百灵达针对饮料质量安全检测方面还提供多个解决方案，包括无菌冷灌线过氧乙酸的检测、PET瓶冷灌线瓶内过氧化物残留的检测、含糖饮料瓶口糖分残留的检测、工厂排污废水COD及氨氮检测等。/span/ppbr//p

台湾塑化剂风波已酿成一次重大食品安全危机。截至6月5日，台湾地区公布的受塑化剂污染问题企业及其相关产品名单，涉及企业上升到276家，受污染的产品则增加至924种，较前一日的858种增加了66种，涵盖运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、胶囊锭状粉状食品、添加剂等类型。卫生部6月1日晚紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。国家质检总局也要求6月1日起暂停进口台湾问题产品，6月3日，质检总局要求：凡发现食品、添加剂中含邻苯二甲酸酯类物质立即查封。 什么是塑化剂？塑化剂对人体有什么危害？ 由于人类对于邻苯二甲酸酯类的庞大需求量，使得各国在工业上大量制造并对整个生态环境造成不小的污染。除此之外，邻苯二甲酸酯也广泛使用于指甲油及其他化妆品、染料、PVC 地板、人工皮革及一些黏着剂。塑胶中最常添加的邻苯二甲酸酯类有：Diisononyl Phthalate (DINP)　邻苯二甲酸二异壬酯, Di-n-octyl Phthalate (DNOP)　邻苯二甲酸二辛酯, Diisodecyl Phthalate (DIDP)　邻苯二甲酸二异癸酯, Bis-(2-ethylhexyl) Phthalate (DEHP)　邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯,Dibutyl Phthalate (DBP)　邻苯二甲酸二丁酯, Benzylbutyl Phthalate (BBP)　邻苯二甲酸苯基丁酯。 塑化剂是指&ldquo 邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯(DEHP)&rdquo 为代表的邻苯二甲酸酯类列的工业添加剂，被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，台湾厂商用一种常见的塑化剂DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂，其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果浆果酱类、粉状胶体中来防止出现沉淀，并能增加口感。然而塑化剂的毒性比三聚氰胺毒20倍，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。 睿科仪器（厦门）有限公司检测解决方案 为了应对塑化剂邻苯二甲酸酯类化合物的检测需求，睿科仪器（厦门）有限公司应用中心反映迅速，利用公司生产的全自动固相萃取仪Fotector和Auto SPE-06分别推出了食品中邻苯二甲酸酯类化合物的检测解决方案。配合液相色谱, 气-质联用, 或液-质联用技术可以快速准确定检测16种邻苯二甲酸酯类增塑剂：DMP、DEP、DIBP, DBP, DMEP, BMPP, DEEP, DPP, DHXP, BBP, DBEP, DCHP, DEHP, DNOP, DNP和邻苯二甲酸二苯酯。1.利用Reeko Fotector自动固相萃取系统分析食品中邻苯二甲酸酯类化合物适用范围：运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆、果冻等液体、半固体基质分析过程：取5mL或5g 样品，用10mL乙腈分两次萃取，合并萃取液，浓缩至1mL，过200mg/6mLHLB固相萃取小柱进行净化后，乙酸乙酯定容至1mL，GC/MS检测。固相萃取流程活化：5mL乙酸乙酯、5mL乙腈上样： 1mL 淋洗： 1mL乙腈洗脱： 5mL乙酸乙酯 2. 利用Reeko Auto SPE-06自动固相萃取系统分析水样中邻苯二甲酸酯类化合物适用基底： 环境水样和饮用水分析过程：取水样1L，过500mg/6m L HLB固相萃取小柱进行浓缩和净化后，乙酸乙酯定容至1mL，GC/MS检测。固相萃取流程活化：10mL 乙酸乙酯、5mL甲醇、10mL水上样：5m L/min，1L水样吹干： 5min洗脱： 10mL乙酸乙酯 Reeko Auto SPE-06自动固相萃取系统

p　　近日，一条预警信息流传朋友圈和微博，据说咔哇潮饮这款饮料竟是“毒品”滥用竟能致死亡，它的效果是让人喝了就像K粉一样非常嗨。酒吧等场所经常可以看见，而这种饮料喝多了将会对身体导致伤害，严重者甚至会死亡。一时间，愁云密布，咔哇潮饮到底是什么?是否属于毒品，而它的生产商又到底是谁呢?/pp　　如果经常混迹于酒吧圈，亦或者对国外饮料酒类非常了解，那么对于咔哇潮饮应该不算陌生。事实上，咔哇饮料传入中国内地已经有一些年份了，在酒吧等聚会场所上，它的身影经常可以看到，而它的前身，事实上是来自于南太平洋某岛国的神奇饮品。/pp style="text-align: center "img style="width: 320px height: 265px " title="Z3Kh-fykqmrv8580495.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201709/insimg/f5dc2a24-7159-4622-a1c6-ba5a9f535def.jpg" width="320" height="265"//pp　　strong起源于南太平洋/strong/pp　　无论是咔哇酒还是咔哇饮料，其原材料都是来自于一种植物——咔哇。/pp　　就像罂栗花一样，它既是毒品的化身，又带有药材的作用。咔哇生长于南太平洋岛国，海拔500-1000英尺地区上，其属于胡椒科多年生灌木，咔哇拉丁文名字翻译过来则是——“令人陶醉的胡椒”。/pp　　在岛国当地，咔哇作为饮品已经融入到当地的生活文化当中，咔哇根茎在药理学上，可以缓解人的紧张、焦虑、压力，还可以改善睡眠，缓解抑郁，根治失眠。/pp　　尤其是咔哇还可以榨汁酿成一种温和型饮料，也就是当地的咔哇酒。在南太平洋岛国文化中，咔哇酒是非常神圣的象征，象征着友好，庄重，尤其是在迎宾仪式、签署协议、签订合同、部族结盟等庄重场合，必然会饮咔哇酒。/pp　　咔哇酒虽然名字叫酒，但并不含有酒精，本质上来说是一种饮料。不过咔哇酒继承了植物本身的药理学特征，其榨制成的咔哇酒一样可以达到让人精神镇静、放松的状态当中。听起来和某些毒品的特征非常类似，但是咔哇酒却并不会让人上瘾，因此咔哇酒开始流行全球，尤其是在西方世界，就连英国女王、美国前总统克林顿及其夫人、罗马教皇都曾喝过。/pp　　而到了20世纪90年代，咔哇酒彻底风靡欧美，被誉为南太平洋上的“法国葡萄酒”，饮用咔哇也成为了一种时尚象征。/pp　　strong变身来到中国/strong/pp　　咔哇是如何来到中国的呢?具体缘由已经不得而知，而市面上各种咔哇饮料也是层出不穷，有国外品牌也有假冒伪劣产品，其中安全性自然令人怀疑。/pp　　早在2002年，新闻电视台就曾报道果咔哇在全球热销的情况，第一次引入中国也是在2005年，当时并未引起较大的反响。/pp　　有趣的是，咔哇饮料的出名还要得益于中国的一个旅途探秘综艺真人秀《前往世界的尽头》，当时作为嘉宾的大张伟、卜学亮率领的旅行达人们踏上南太平洋岛国瓦努阿图，在瓦努阿图制作饮用咔哇，才算是引起国内对咔哇的热议。/pp　　随后，国内公司就开始从南太平洋岛国引入，其中流传较广的是咔哇潮饮品牌，来自于四川拾藏实业有限公司，在互联网上搜索“咔哇潮饮”都可以看到这家公司的身影。/pp　　根据企业查询宝工商资料显示，四川拾藏实业有限公司注册成立于2016年7月8日，法定代表人是段治义，注册资本5000万元，咔哇潮饮是该公司推出的饮料品牌，是从国外引进咔哇并改良配方研制而成。/pp　　strong饱受质疑竟是“毒品”?/strong/pp　　文章开头已经提到，近日网上流传很多咔哇潮饮是“毒品”含有“违禁成分”的消息。其根源就在于——“γ-氨基丁酸”，咔哇潮饮标榜的是含有这种成分，其是经国家批准允许使用的物质，该物质是一种抑制性的神经递质，广泛分布于动植物体内，不属于毒品性质。/pp　　引用中国经济网的报道显示(以下为中国经济网报道文章节选)：/pp　　“但是，经公安机关毒品实验室对咔哇饮料的检验和分析，发现其中含有高浓度的管制毒品——“γ-羟基丁酸”。二者虽然仅一字之差，但是在性状上却差距甚远。/pp style="text-align: center "img title="10-28-56-53-564860.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201709/insimg/026c6e4e-4330-4524-aaf0-ad0a9d397746.jpg"//pp　　2005年我国就将“γ-羟基丁酸”列入二类精神药物予以管制，并于2007年变更为一类。滥用“γ-羟基丁酸”会造成暂时性记忆丧失、恶心、呕吐、头痛、反射作用丧失，甚至很快失去意识、昏迷及死亡，与酒精并用更会加剧其危险性。”/pp　　strong那么问题来，到底咔哇潮饮是不是含有这些违禁毒品成分呢?/strong/pp　　针对网上流传的“咔哇饮料”是“毒品”含有“违禁”成份的质疑声，四川拾藏实业有限公司也公开作出了回应，表示旗下产品咔哇潮饮根据佛山市质量计量监督检测中心检测报告显示，两款(无汽型和起泡型)咔哇潮饮24项检测项目均合格，达到2017年食品安全标准 同时，我司委托专业机构瑞士SGS的药检报告结果显示，11个项目全部呈阴性，不含任何国家违禁物成分。/pp　　并且表示，市面上假冒伪劣产品非常多，公司将坚决打击，基于目前市场的火爆销售情况，一些不法分子乘机假冒伪劣，已被警方查处，望大家提高警惕、明辨真伪，通过正规渠道购买本品。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong如何检测γ-羟基丁酸/strong/span/pp　　关于γ-羟基丁酸分析的报道很多，检测的样品包括生物检材尿液、血液或血浆、毛发、唾液，还有食品及饮料，等等。使用的方法既有常规的色谱方法，如气相色谱法(GC/FID)、GC/MS、高效液相色谱法、毛细管电泳，还有核磁共振波谱、傅里叶红外光谱法等方法，此外简单快速的颜色检验、结晶实验也有报道。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong相关解决方案：/strong/span/pp　　此外，仪器信息网整理了相关厂家关于饮料中营养物质及非法添加等检测内容的解决方案，以便用户更好的了解：/pp　　strong日立高新：γ-氨基丁酸中γ-氨基丁酸含量检测产品配置单(氨基酸分析仪)/strong/pp　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-805621.html/pp　strong　赛默飞色谱与质谱：饮料中营养成分检测/strong/pp　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-515817.html/pp　　strong月旭：可乐中4-甲基咪唑检测/strong/pp　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-243989.html/pp　　strong上海屹尧：饮料中添加及非法添加检测/strong/pp　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-488080.html/pp　　strong日立高新：固体饮料中茶素，咖啡因检测/strong/pp　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-245407.html/pp　　strong北京瀚时天晖：茶饮料中微量元素检测/strong/pp　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-16197.html/pp　　strong默隆实业：饮料中柠檬酸检测/strong/pp　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-319276.html/pp　　strong安东帕：饮料中理化分析检测/strong/pp　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-484893.html/pp　　span style="color: rgb(112, 48, 160) "strong网友对此是如何看待的呢?/strong/span/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong小小小小小韩璇：/strong/span上海外滩就有!/pp　　strongspan style="color: rgb(0, 176, 240) "叶小叶_小小叶：/span/strong那为什么毒品还能堂而皇之卖/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong菩提椛開：/strong/span这个社会太可怕了/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong大大大咪咪：/strong/span假冒伪劣产品要背锅!/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong阿鸿：/strong/span正品应该是没有问题的!不然国家怎么会让卖/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong天天渔港妹/strong/span：好可怕，但需要理性看待，拒绝谣言!/p

5月26日，台湾高雄市一家卖场的工作人员将运动饮料下架。台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂“邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯”(DEHP)事件。据岛内媒体报道，多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。 　　起云剂是饮料中常用的一种乳化剂，可让饮料避免油水分层，看起来更均匀。DEHP是塑化剂，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟。台湾将之列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。　　新华网香港6月1日电(记者 茆雷磊)香港特区政府食物及卫生局局长周一岳1日表示，因应台湾制造的部分运动饮料所含塑化剂超标一事，香港会加强对市面上运动饮料等5类食品的相关检测。　　周一岳当天在出席特区立法会会议时表示，这5类食品包括：运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱及果浆，以及胶囊、锭状、粉状形态的食品。他说，检测结果会在网上公布，而截至目前，除了日前发现的两款运动饮料、一款果茶及一种果冻以外，香港业界表示没有任何其他相关货品在香港出售。　　此前，根据塑化剂化验结果，特区政府已于5月31日宣布禁止从台湾进口“动力运动饮品”和“动力运动饮品柠檬口味”这两款运动饮料，并停止其在香港境内的供应和销售，香港业界也须在30天内按指定方式从市面上完成对这两款饮品的回收工作。　　周一岳表示，截至5月31日，特区政府食物安全中心共从市面上抽检了5大类、52个不同饮料和食品的样本，其中6个样本不及格，3款不同味道的果汁样本没有验出含塑化剂，其余43个样本还在等待化验结果。中心会密切监察事态发展，从入口、批发及零售层面抽取样本化验，并继续与台湾当局保持联系，以采取适当行动。　　相关新闻：　　统一"有毒"芦笋汁流入内地 称已基本回收 小超市仍有卖　　 　　台湾塑化剂危机事态再度扩大，已经使台湾206家厂家受牵连，可能受到污染的产品522项。羊城晚报今晨从统一企业(中国)投资有限公司获悉，该公司已经将流入内地市场的500-600箱“有毒”芦笋汁封存，并已经从市面上收回了大概40-50箱的有毒芦笋汁，称已基本回收完毕。　　台湾——　　超500项产品受污染 多个夜市卷入风波　　台湾塑化剂危机事态进一步扩大，除了之前通报的已近200家厂商受牵连，超过500项产品可能受污染外，最新的排查显示，就连知名观光夜市台北士林夜市，台中逢甲、东海夜市也出现了“涉毒”产品或原料，不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。　　据台湾媒体报道，5月31日是台湾卫生主管机构针对黑心塑化剂采取大规模行动的“大限之日”。各县市卫生局从凌晨起同步出击展开检查，对象主要包括各地的量贩店和超商等，行动中发现多起未及时贴出合格标识的商家，分别给予奉或警告等处罚。　　目前“围剿”塑化剂已成为台湾各县市政府的头等大事。随着追查的深入，可能还会有大量企业和产品卷入这场风波。台湾环保部门已承诺，将尽快依法定程序把塑化剂DEHP改列为“第二类毒化物”加以控管。　　清查——　　统一“有毒”芦笋汁流入内地 称已基本回收　　据媒体报道，台湾卫生部门介绍，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的悦氏运动饮料，确认输往香港、内地 成伟公司(盛香珍)将问题起云剂外销到菲律宾与越南 传佳公司与云丞公司的问题果汁则输往美国 统一企业的有毒芦笋汁则卖到内地。　　据国家质检总局新闻发言人李元平通报，近三年内地未进口过昱伸销售的起云剂，仅上黑岸今年3月曾进口792箱悦氏运动饮料，目前已从市场上召回并封存5019瓶。　　但统一企业(中国)投资有限公司则承认，确实有部分含有塑化剂的芦笋汁经小贸易商通过“小三通”流入了内地市场，其中涉及厦门、东莞等台商较多的地方。统一企业方面今日上午接受羊城晚报记者采访时表示，流入内地市场的“有毒”芦笋汁约有500-600箱，目前已在贸易商的仓库中封存，而另外则已经从市面上回收了大概40-50箱的“有毒”芦笋汁，已基本回收完毕。　　内地消费者较为熟悉的台湾食品龙头统一集团所生产的宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料因使用了含有致癌塑化剂的起云剂而在台湾被要求下架回收，但统一企业(中国)投资有限公司方面昨日发表声明表示，统一在内地生产及销售的产品从未向台湾昱伸香料公司、台湾宾汉香料化学有限公司购买任何原料，亦未使用起云剂。　　专家——　　监管部门应尽早完善检测方法和标准　　由于塑化剂危机事态严重，台湾当局已经要求厂商将可能受到污染的500多项产品全部下架，经检验合格后方可销售，并且在食品检测中增加了检测塑化剂一项。　　塑化剂在所有的塑料加工中都会用到，以增加材料的柔软性。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮表示，国家在2003年以前允许在食品包装材料中使用，但2008年开始限量使用，仅限用于接触非脂肪性食品材料，如在装水果的保鲜膜中、在塑料桌布中都可以使用，但不得用于接触婴幼儿食品用的材料。　　内地是否需要效仿台湾将塑化剂纳入食品检测项目，董金狮认为，由于目前内地尚无关于食品中非法添加塑化剂的报告，增加检测项目会大大加大社会成本，但企业方面必须自律，使用国家明确可以使用的添加剂，而质检等监管部门则需要尽快完善塑化剂在食品中的检测方法和标准，加强对塑化剂的监控。(羊城晚报讯记者陆志霖报道)　　问题饮料入东莞 小超市尚在售卖　　统一集团表示将通过各种手段回收相关问题产品　　台湾食品塑化剂风波愈演愈烈，记者今天(6月1日)上午调查发现，东莞售卖台湾食品的大型超市并未发现问题芦笋汁，但在少数专卖台湾食品的小超市，涉毒芦笋汁仍在销售，而店员对统一芦笋汁染毒一事毫不知情。　　记者分别走访了东莞城区数家大型超市和台湾食品专卖店的小型食品超市。在刚刚开业的台湾大麦客以及沃尔玛、家乐福、吉之岛等大超市，记者均未发现有问题芦笋汁售卖。东莞市吉之岛负责人表示，在台湾爆出塑化剂事件后，不少原产台湾的食品已经下架，不再售卖。在售台湾品牌，一般都是内地生产的。　　不过，在东莞市怡丰路一家专门售卖台湾食品的小超市，当记者问及是否有统一芦笋汁售卖，店员立刻拿出几盒，确系台湾统一芦笋汁。店员也表示是从台湾进口，是正宗的台湾统一芦笋汁，不过存货不多，只有17盒，不够一箱，不明确何时有充足货源。问及是否知道台湾统一芦笋汁含“塑化剂”，现在已经在台湾下架，店员则表示毫不知情。　　东莞市台商协会前会长叶春荣表示，从台湾进口到东莞的产品大部分都会通过海关等正式的渠道，但小型超市方面会通过“小三通”的渠道进口食品。统一集团华南区相关负责人表示，目前东莞营业所已经开始介入调查，将通过各种手段回收相关问题产品。(羊城晚报讯 记者黄珏报道)　　广州市食安办下文加强检测“塑化剂”　　各大商场表示，目前还没有发现问题台湾食品　　台湾问题食品令消费者人心惶惶。记者5月31日获悉，广州市食安办已经下文要求各相关部门严查食品“塑化剂”。而各大商场表示，目前还没有发现问题台湾食品，一旦发现立即下架。　　广州市食安办负责人昨日表示，针对台湾有多家企业在食品中添加“塑化剂”邻苯二甲酸酯，该物质非食品添加剂且毒性强，食用后严重影响身体健康，广州市食安办向各区、县级相关部门下发通知，要求在日常检测中加强对该物质的检测工作，如发现有非法添加该物质的行为，依法加以严惩。　　记者日前致电各大超市、商场，他们均表示，台湾进口饮料并不多。不过，让商家苦恼的是，到目前为止，台湾问题食品的具体名单还要靠自己去查。相关部门没有任何指引。而在上海，已经有相关部门主导的下架行动。(羊城晚报讯 记者孙晶报道)　　塑化剂风波酿台湾食品安全危机 专家认为堪称30年来最严重食品掺毒事件　　 　　2011年5月24日，生产悦氏运动饮料的名牌食品有限公司董事长陈进原(右)与副总叶振业(左)举行记者会，为饮料添加起云剂道歉。(图片转自国际在线)　　新华网台北5月30日电(记者 张勇)台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。最新排查结果显示，台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及，不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。截至29日，全台可能受污染的产品已超过500项。　　台湾大学30日举行“从添加塑化剂看食品安全”公共论坛，台湾大学食品研究所教授孙璐西在会上表示，起云剂是复方食品添加物，世界各地的起云剂配方不同，多由阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成。而本次塑化剂事件，是有不肖业者将塑化剂的1种DEHP(邻苯二甲酸二酯)当作起云剂的配方。　　孙璐西称，塑化剂DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍，这次塑化剂风波是她30年来看过的最严重食品掺毒事件。　　目前塑化剂事件已波及岛内多种GMP(食品良好作业规范认证)食品。岛内有关机构30日宣布，因在宝健运动饮料、白兰氏儿童成长钙片等7项产品中检出塑化剂，因此取消上述7项产品的GMP认证资格。　　另据岛内媒体报道，在对制造含毒起云剂的昱伸公司进行追查的过程中，发现其下游厂商“金果王公司”供货到士林观光夜市，士林夜市约有50多家冰品、冷饮摊商向“金果王公司”进货。“金果王公司”专门贩售浓缩果汁、刨冰果酱、调味粉及蜜饯、粉圆等上百种产品，其中到底哪些产品添加了有毒的起云剂尚未得知。但这已使享誉海内外的台北夜市美食，遭受塑化剂风波的冲击。　　塑化剂事件已开始影响岛内民众的消费习惯。许多民众不敢再喝浓缩果汁，因此水果摊的生意最近明显变好，尤其是柳橙和葡萄等水果卖得特别好。此外，不少民众认为还是自己榨果汁比较安心，因此商场里的果汁机等也备受欢迎，业绩增长了一成五左右。　　目前，岛内主管机构已设定5月31日为终止黑心塑化剂的“大限”，届时使用起云剂的运动饮料、果汁、茶饮等5大类食品，都须提供检验安全证明，否则一律下架回收，违者将受重罚。　　为此，上述5大商品业者无不急于提出检验证明自清。29日，台湾各检验实验室送验件数暴增，单日送验产品超过千件。有民间实验室业者表示，检验平均需要7到14天，因此即使厂商愿意多花钱也得排队慢慢等。　　面对这次严重危机，岛内有媒体呼吁：虽然食品业者短期内确实会受到冲击，但民众的健康更重要。为重建台湾的食品安全，食品、通路业者应痛定思痛，全力配合新政策并检视自家产品品质，让危机变成转机。

6月6日至7日，国家茶叶产品质量监督检验中心(四川)(简称国家茶检中心)通过省质监局专家组现场预验收，标志着中心已全面完成筹建任务，具备向国家质量监督检验检疫总局申请现场验收的条件。　　国家茶检中心(四川)是集科研开发、检验检测于一体的专业机构，服务于雅安、四川乃至整个中西部茶产业，为茶叶产业发展提供强有力的技术支撑和服务。中心于2010年11月17日由国家质量监督检验检疫总局批准筹建。在市委、市政府的高度重视和市质监局的全力推动下，于2015年3月完成全部基建工程，于2015年4月中旬完成搬迁，2015年8月开始国家茶检中心试运行。　　据介绍，中心现有能满足检验工作需要的场地3600平方米，设置有茶叶感官审评室、色谱室、光谱室、理化分析室等；配置了液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等总价值1200余万元的检验设备，仪器设备配置已达到国内先进水平。中心建成后检测能力将覆盖绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、花茶、茶叶深加工产品以及代茶饮料等产品(重点检测无公害茶、有机茶以及出口茶)。　　预验收期间，专家组实地核查了检测设备配置情况，查验了技术能力、团队建设、科研能力、运行状况、影响力和权威性以及地方政府支持6个方面的证明材料，并以盲样测试、目击操作等方式对检验人员操作技术进行现场考核。　　经过两天的现场考核，专家组一致认为，国家茶检中心(四川)筹建工作部署合理，规划科学，人才结构合理，技术装备先进，科研实力较强，紧密贴合地方产业经济特点，成为支撑市场监管、产业发展和技术创新的公共技术平台，达到国内领先水平，同意国家茶检中心(四川)通过现场预验收。

检测人员在实验室通过繁琐的步骤对样本进行检查。 赵用 摄温州网讯 气温节节攀升，一波“绿”潮席卷茶饮圈。最近，泰式手打柠檬茶以其夺人眼球的墨绿色，成了许多年轻人夏日解暑的“新宠”。与此同时，也有市民提出疑问，茶饮如此缤纷的色彩“真的可以放心喝吗”？近日，温州市场监管部门执法人员在市区禅街随机挑选茶饮店，并对“招牌祁门红柠檬茶”“爆绿柠檬小麦草”“招牌柠檬茶”等3款水果茶饮料及“茉香绿茶”“后岸红茶”等2款原材料，就是否超量、超范围使用人工色素进行专项抽检监测。茶饮是否非法添加人工色素？为揭开这些柠檬茶靓丽色彩的背后秘密，记者直击温州市质量技术检测科学研究院日化产品检测中心“食品检测实验室”，请来色谱检测工程师赵超群，为大家答疑解惑。市民点题 “泰绿”能放心喝吗？ 是否含有人工色素？市民张女士的孩子最近爱上了“泰绿”手打柠檬茶，出于好奇她买了一杯尝鲜，却发现“泰绿”柠檬茶和之前普通的柠檬茶口味并没有什么两样，主要是颜色非常吸引人，但停留在口腔内一直难以消散的绿色，难免让人对“泰绿”柠檬茶的食品安全性产生更多的怀疑和担心。“这个茶饮颜色出奇的绿，孩子喝了会不会对身体有伤害？”与张女士有一样疑问的还有市民苏先生，作为资深茶饮爱好者，他最近也迷上手打柠檬茶，爆款鸭屎香、新泰绿等，他都喝了个遍，但每次喝新泰绿手打柠檬茶时，他都有个疑虑：“泰国的绿茶怎么颜色会这么深？每天喝安全吗？”他希望，相关部门能做个检测，可以让大家喝得放心。实验现场柠檬黄日落黄胭脂红5份样品均不含这些人工色素当天，记者来到市质量技术检测日化中心“食品检测实验室”,操作台上摆放着烧杯、恒温振荡水浴锅、玻璃搅拌棒、各类化学试剂等。“要想检测茶饮中是否含有人工色素，我们要按标准要求进行制样、预处理（色素提取）、上机检测等步骤。”赵工说，本次实验主要对样品中的柠檬黄、胭脂红、日落黄等人工色素含量进行检测。实验现场，赵工首先对5份制样好的样品进行预处理，从三份液体试样中分别称取20g于烧杯中。固体试样处理相对复杂，分别称取5g样品于烧杯中，用水进行反复洗涤色素，直到试样无色素为止，最后合并色素漂洗液为样本溶液。“接下来，我们采用聚酰胺吸附法完成样品色素的提取。”赵工一边讲解一边操作：样品溶液加柠檬酸溶液调pH到6，加热至60℃，将1g聚酰胺粉加少许水调成粥状，倒入样品溶液中，搅拌片刻，以G3垂融漏斗抽滤，用60℃pH为4的水洗涤3次-5次，然后用甲醇-甲酸混合溶液洗涤3次-5次，再用水洗至中性，用乙醇-氨水-水混合溶液解吸3次-5次，直至色素完全解吸，收集解吸液，加乙酸中和，蒸发至近干，加水溶解，定容至5mL。经0.45μm微孔滤膜过滤，进高效液相色谱仪分析。实验结果显示，五个样品均不含柠檬黄、日落黄、胭脂红等人工色素。专家提醒长期食用人工色素对身体有害购买颜色鲜艳的饮品需谨慎人工色素对人体有什么危害？在购买饮品时，有哪些注意事项？对此，赵工也给出解答。她说，根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB　2760-2014）规定，在常用的人工合成着色剂中，胭脂红不能在饮料类中添加使用；柠檬黄和诱惑红在饮料类中的最大使用量为0.1g/kg；亮蓝在饮料类中的最大使用量为0.02g/kg；日落黄在固体饮料中的最大使用量为0.06g/kg；苋菜红在固体饮料中的最大使用量为0.05g/kg。饮料中的人工色素除添加之外，也可能来源于原辅料中；当存在原辅料带入时，应符合标准规定的“带入原则”。以日落黄为例，长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能有害身体健康。对此，她建议市民，在购买此类饮料时，不要一味追求颜色过于鲜艳或者与实际颜色差异过大的产品。

茶是世界上最有价值和最流行的饮品之一，茶叶不仅可以提高机体免疫力，而且可以对抗疾病。红茶在世界茶产品中是主流的消费产品，中国生产的祁门红茶是世界三大高香红茶之一，它具有独特的果香气味，受到很多人的青睐。随着人们对红茶需求的不断增加，红茶的品质越来越受到重视。目前，茶叶市场存在以次充好的现象，但仅凭感官评价正确分辨茶叶品质好坏是比较困难的，而无损检测具有快速、精确和评价标准稳定的特点，因此实现茶叶的快速无损鉴别是十分必要的。本文利用近红外高光谱成像系统(900~1700 nm)对祁门红茶的6个等级进行分类，比较分析了PCA、MDS、t-SNE和Sammon四种不同降维技术，建立SVM和极限学习机(Extreme Learning Machine,ELM)模型并生成高光谱图像像素空间分类图。应用的900-1700nm高光谱相机，可采用杭州彩谱科技有限公司产品FS-15。短波近红外高光谱相机，采集速度全谱段可达200FPS,被广泛应用于成分识别，物质鉴别，机器视觉，农产品品质，屏幕检测等领域。1.2实验方法1.2.1数据采集近红外高光谱采集仪的光谱范围为900~1700 nm,光谱分辨率为3nm,共256个波段。在实验中将茶叶样本均匀的平铺在直径为5cm,高为2cm的圆形容器中，放在前进速度为1.68 cm/s的移动台上进行图像采集，曝光时间为20 ms,镜头与样本之间的距离为32 cm。为避免外部光线影响，高光谱图像的采集过程在暗箱中进行。原始高光谱图像噪声较大，故对其进行图像校正。本文采用黑白校正和最小噪声分离变换(Minimum Noise Fraction,MNF)方法对原始数据进行去噪处理。使用ENVI5.3软件，提取50×50像素中心区域作为感兴趣区域(Region of Interest,ROI),计算其平均光谱作为样本的原始光谱。各等级的茶叶样本按照3:2分为训练集和测试集，训练集包含288个样本，测试集包含192个样本。1.2.2数据处理1.2.2.1数据预处理图像采集过程中受到暗电流噪声、探测器灵敏度和光学传输特性等因素影响，导致采集的图像质量受到影响，需要对采集图片进行黑白校正。在相同的采集条件下，分别采集反射率接近100%的白帧图像和反射率接近为0%的黑帧图像。2结果与分析2.1 样本光谱特征由于卤素灯在初始阶段光照强度不均匀以及仪器噪声影响，为了保证数据的准确性和实验结果的可靠性，剔除900~980 nm和1650~1700 nm,选取光谱范围在980~1650 nm的203条光谱带作为祁门红茶的原始光谱数据。所有样本的原始光谱曲线如图1所示，光谱数据受到随机噪声和散射效应的干扰，需要对其进行预处理。本文对原始光谱分别采用SG平滑滤波(Savitzky-Golay Filtering,SG)、标准正交变换(Standard Normal Variate,SNV)、多元散射校正(Multiplicative Scatter Correction,MSC)、SG-SNV和SG-MSC等算法对数据进行预处理。SG可以消除或减弱随机噪声，SNV和MSC用来校正散射现象，SG-SNV和SG-MSC对原始算法进行了优化。实验结果表明，SG-SNV预处理效果优于其他算法。该算法有效地修正了光散射引起的光谱基线漂移问题，使光谱的吸收峰位置更加突出，光谱曲线如图2所示。祁门红茶6个等级的平均光谱曲线如图3所示，不同等级的茶叶在三个峰处反射率差别较明显。由此可知，高光谱成像技术可建立分类模型对6个等级的祁门茶叶进行识别。2.2 高维数据可视化利用MDS、Sammon、t-SNE和PCA等算法对高光谱图像进行高维数据的低维可视化。实验结果如图4所示，不同颜色的聚类代表不同的茶叶等级，只有t-SNE可以将6个等级的茶叶明确区分。如图4(a)、图4(b)、图4(d)所示，MDS和PCA不能将G1和G4完全区分开，Sammon不能将G5、G6以及G1、G3完全区分开，主要原因是该样本具有相似的光谱特征。与PCA和MDS相比，Sammon对6个等级祁门红茶的可视化效果较差。由于Sammon映射没有显式地表示转换函数.该算法只是提供了一种度量方法来衡量转换结果，故分离簇的能力不强。PCA和MDS无法保持高维空间的数据结构，因其只利用了远处数据点的信息，所以分离簇能力较弱。如图4(c)所示，与其他算法相比，t-SNE能够捕获数据的非线性和邻域信息，故可呈现较好的可视化效果。由实验结果可知，t-SNE识别最大分离簇数的能力优于PCA、MDS和Sammon。光谱数据进行判别的实验结果。其中，SVM模型惩罚系数c为1.2,核函数系数g为2.8,ELM模型的隐层节点数为5。由实验结果知，SVM和SG-SNV-SVM模型，训练集和测试集的准确率分别为100%。ELM模型的识别效果较差，ELM模型的训练集和测试集准确率分别为90.27%和85.93%,SG-SNV-ELM模型的训练集和测试集识别率分别为98.61%和96.35%。预处理之后的SVM模型分类精度没有发生变化，而经过预处理的ELM模型分类精度显著提高。由此可知，SG-SNV预处理对ELM得到有效应用。图5是不同模型的混淆矩阵结果。图5(a)混淆矩阵结果存在较多识别错误，G2中10个样本和3个样本被分别识别为G1和G4,G3中3个样本被识别为G4,G4中3个样本被识别为G3,G5中1个样本和3个样本被分别识别为G4和G6,G6中4个样本被识别为G5。图5(b)混淆矩阵结果出现少量识别错误，G3中1个样本被识别为G1,G4中4个样本被识别为G2,G6中1个样本被识别为G5。图5(c)和图5(d)的混淆矩阵结果完全正确。为了可视化6个等级祁门红茶的差异，对不同等级茶叶的像素光谱信息建立SVM和ELM识别模型，实验结果如图6示。如图6(a)所示，提取灰度图像，如图6(b)、图6(c),祁门红茶等级分类图由上到下依次为一级、二级、三级、四级、五级和六级。由图6(b)所示，SVM模型将6个等级的祁门红茶识别为各自相应的等级，但也存在一些像素点分类错误，特别是圆形容器边缘的误分类尤为明显。由图6(c)所示，ELM模型的分类图中不仅边缘像素存在误分类，而且各等级之间存在严重误分类。除去边缘分类错误，造成不同等级茶叶误分类的主要原因是光谱的相似性。误分类的另一个原因可能是茶叶的纯度，例如，将低等级的茶叶掺入高等级茶叶中进行混合售卖盈利。SVM模型的识别结果优于ELM模型。因此，SVM有较好的识别效果和性能。3结论本文利用近红外高光谱成像技术，结合SNV-SG、PCA、MDS、Sammon及t-SNE算法，基于光谱特征，分别建立祁门红茶等级快速无损识别的SVM模型和ELM模型。结果显示，t-SNE能更好地分离不同等级的祁门红茶，其高维空间邻近数据点的信息可以保持低维空间中的数据结构。基于光谱特征的SVM模型和ELM模型的测试集识别率分别为100%和96.35%。因此，近红外高光谱成像技术结合机器学习在茶叶产品分类的应用领域具有很大潜力。

沃特世ACQUITY UPLC H-CLASS-PDA系统和ACQUITY UPLC/Xevo TQ MS系统分析饮料中的2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量赵嘉胤.蔡麒.孙庆龙引言焦糖色素是一种允许使用的着色剂，我国对焦糖色使用量的规定除个别产品外均为按生产需要适量使用，其中规定仅有亚硫酸铵法生产地焦糖色允许使用在碳酸饮料中。而以加氨或其铵盐制成的焦糖（Ⅲ类氨法焦糖和Ⅳ类亚硫酸铵法焦糖）会产生4-甲基咪唑，并且4-甲基咪唑是一种能够诱发肿瘤的高水平的化学物质。焦糖色素被广泛用于食品以及饮料中，所以4-甲基咪唑的含量监控也是必须被重视的，由于4-甲基咪唑分子极性很大，含量很低，所以如何快速、准确地检测出其含量，就成为人们现阶段研究的重点。目前我国国家标准中只有《焦糖色中的4-甲基咪唑的测定-高效液相色谱法》，而对于饮料中的4-甲基咪唑则没有相关检测方法。沃特世（Waters）公司所提供的整体解决方案，同时来监控饮料中的4-甲基咪唑以及2-甲基咪唑。使用沃特世SPE的固相萃取策略来对于复杂的样品基质进行净化，完成对于4-甲基咪唑以及2-甲基咪唑的提取浓缩，而沃特世HILIC模式的色谱保留，对于极性分子的色谱分离提供完美的效果，最后通过UPLC H-CLASS PDA以及UPLC/Xevo TQ MS的分析，完成出色的定性定量工作。 实验条件样品前处理方案固相萃取SPE解决方案&mdash &mdash Oasis MCX (3cc/60mg) 小柱净化取3g饮料样品，超声5分钟,后待净化。ACQUITY UPLC H-CLASS PDA超高效液相色谱分离条件：色谱柱： ACQUITY UPLC BEH HILIC Column 2.1x100 mm,1.7&mu m流动相 A： 乙腈流动相 B： 5mM甲酸铵柱温： 35˚ C检测波长： 215nm进样量： 5&mu L运行时间： 3min梯度表： Time (min) Flow (mL/min) %A Curve 0.00 0.5 80 6 3.00 0.5 80 6ACQUITY UPLC Xevo TQ MS超高效液相色谱-串联质谱分析条件：色谱柱： ACQUITY UPLC BEH HILIC Column 2.1x100 mm,1.7&mu m流动相 A： 乙腈流动相 B： 5mM 甲酸铵柱温： 35˚ C进样量： 2&mu L运行时间： 3min梯度表： Time (min) Flow (mL/min) %A Curve 0.00 0.5 80 6 3.00 0.5 80 6实验结果及讨论1、ACQUITY UPLC H-CLASS PDA分析混合标准品色谱图饮料空白样品图基质添加回收色谱图2、ACQUITY UPLC/Xevo TQ MS分析混合标准品TIC3.2.3 茶饮料样品加标与空白对比分析3.2.4 可乐样品加标与空白对比分析 通过分析结果可以看出，4-甲基咪唑和2-甲基咪唑分子极性很大，一般反相很难保留，多用离子对试剂来增加保留，但由于离子对色谱方式平衡时间很长，增加整体分析周期，同时对于色谱柱以及仪器的损耗很大，最关键是无法进行有效的质谱方法分析。而沃特世公司HILIC模式的极性分析方案可以非常好的进行极性分子的保留，流动相简单，优异兼容质谱条件，使4-甲基咪唑和2-甲基咪唑有非常好的分离效果以及灵敏度。同时由于目标化合物极性很大，对于前处理的要求非常高，分离提取是个难点，而沃特世公司的固相萃取方案能使样品达到非常好的净化效果，通过Oasis MCX进行保留分离，同时能够减少样品杂质对于色谱柱以及整个仪器系统的损害。由沃特世ACQUITY UPLC H-CLASS-PDA和ACQUITY UPLC / Xevo TQ MS所提供的超高效性能以及灵敏度，使得4-甲基咪唑和2-甲基咪唑的分析达到理想效果。结论1.采用ACQUITY UPLC H-CLASS-PDA和ACQUITY UPLC / Xevo TQ MS可以快速高效地对4-甲基咪唑和2-甲基咪唑的含量进行测定，ACQUITY UPLC H-CLASS-PDA灵敏度可以达到1mg/kg，ACQUITY UPLC / Xevo TQ MS灵敏度可以达到1&mu g/kg。2.应用沃特世固相萃取SPE解决方案配合HILIC模式色谱保留，对于大极性的小分子有很好的保留以及分离提取的作用，达到理想净化效果以及色谱分离效果。3.从样品前处理到样品色谱质谱分析的整体解决方案，给客户提供一体化的服务解决样品分析过程中可能遇到的所有问题，帮助客户成功！ 关于沃特世公司 (www.waters.com)50多年来，沃特世公司(NYSE:WAT)通过提供实用和可持续的创新，使医疗服务、环境管理、食品安全和全球水质监测领域有了显著进步，从而为实验室相关机构创造了业务优势。作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者，沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。2011年沃特世公司拥有18.5亿美元的收入，它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。联系方式：叶晓晨沃特世科技（上海）有限公司 市场服务部xiao_chen_ye@waters.com周瑞琳(GraceChow)泰信策略(PMC)020-8356928813602845427grace.chow@pmc.com.cn

12月1日，酝酿已久的强制性国家标准《饮料通则》正式实施，新标准将市场上所销售的饮料划分为11大类，广受争议的功能饮料不在其列，但与之较为接近的一类是特殊用途饮料，即“通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品。”该饮料囊括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。其中营养素饮料是指“添加适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料”。如此一来，市面上很多常见的、人气旺的功能饮料，都无一例外地面临集体改名问题。　　相对于产品名称方面陆陆续续呈现的变化，消费者更关心的是，新标准实施之后，功能饮料将以什么样的形式、口味、价格全新亮相。记者近日在北京市场调查发现，虽然标准对“功能饮料”名称全面叫停，但市场上的产品包装还处于“改名”过渡期，进度明显不一。不过产品包装上的功能宣传丝毫没有缩水，凉茶产品继续突出清热去火，运动饮料强调补充电解质，抗疲劳饮料则注重提神醒脑……似乎每一款产品都能在其功能定位中迅速找出吸引消费者的卖点。　　也许是定位明确，国内的功能饮料市场一直处于加速状态，不仅老品牌纷纷介入，新面孔也频频现身。近年来，营养素饮料、运动饮料等功能饮料都出现不少新品牌，单独品类集群已经基本形成 同时，消费者的认知度也显著增强，正在尝试接受功能饮料的各种新概念。　　消费者齐先生偏爱运动饮料，觉得解渴又好喝，以前他习惯挑选一些熟悉的品牌和口味，后来开始突破以往，接触一些新品牌、新产品，“虽然产品在外观上有相似的感觉，但口味很多花样，常有惊喜的感觉。最重要的是，还可以在精神疲惫的时候补充能量。”齐先生认为，正宗的功能饮料不是在包装和名称上大做文章，而是真正含有各种人体所需的维生素和矿物质，可以补充人体所需的维生素、铁、锌、钙等各种营养元素。　　和齐先生不同，邢女士很少选择功能饮料。“家里有小孩，不愿意让她过早地接触功能饮料，怕有不良影响，所以干脆不买。”邢女士的担心不无道理，据有关专家介绍，某些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童应该慎饮，普通成年人也要在特定的环境下饮用才有益身体，比如在强烈运动、大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。如果在没有运动的情况下饮用这类饮料，其中所含的钠元素会增加机体负担，导致心脏负荷加大、血压升高。　　虽然褒贬不一，但在标准的新规下，功能饮料的定位不再是随心所欲，中国饮料工业协会秘书长赵亚利表示，特殊用途饮料基本上是以水为基础，添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、电解质、维生素、膳食纤维、植物提取液中的有效成分等调制而成。与饮料的其他产品比较，特殊用途饮料技术含量较高，特别是在对植物资源的利用上。与此同时，记者也注意到，市面上一些功能饮品在植物资源利用上别出心裁，在产品中加入人参、灵芝等特殊滋补成分，走高端的养生路线。　　有关专家认为，不管是此前的功能饮料，还是今后的特殊用途饮料，其构成成分具有特殊性，每一种类别的功能饮料具体功效并不相同，主要特征是含有一些有益成分，可以快速对人体发挥功效。消费者对功能饮料的选择一般有3个标准：首先是口感，其次是功能，最后是没有副作用。功能饮料不像普通饮品随时随地都可以饮用，应该是特定的适宜人群或者是在特定条件下才可饮用，合格的功能饮料产品会标注饮用说明，消费者购买时一定要注意弄清楚自己是否适合。