红曲米产品

红曲米酒糟对山羊生长性能与脂质代谢的影响

迪马科技依照国标《QB/T 2847-2007 功能性红曲米(粉)》中样品预处理方法及HPLC条件，配合使用固相萃取柱进行净化，建立了红曲米粉中桔青霉素的测定方法，该方法：(1)采用95%甲醇水超声提取，浓缩经混合型强阴离子交换柱净化，运用HPLC-FLD测定；(2)本方法定量限是10 μg/kg，回收率达90%以上，保证实验结果的准确性、重现性；(3)本方案具有前处理简单，回收率高，除杂效果明显、方法重现性好等优点；(4)适用于各省市出入境、质检、疾控、食品药品检验所、第三方检测机构、食品检测机构、大型食品生产商、高校和科研院所等。以下为详细解决方案，敬请参考！

红曲红色素是以粳米为原料提取果胶，成本低,产品为固体,纯度高,水溶性好。

本研究评估了红曲霉米醋在固态发酵过程中口感结构、口感活性指标和抗氧化活性的变化，以及它们之间的潜在关系。研究结果可为通过关键口感活性指标调控红曲霉米醋的抗氧化特性提供参考，并为进一步探索开发新型醋基功能食品提供新思路。

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摘 要 采用高效液相色谱法（HPLC）测定腐乳中红曲红胺、红曲素和红曲红素含量。用无水乙醇直接提取，Silversil C18色谱柱在流速1.0 mL/min，40 ℃条件下，通过流动相[甲醇和乙酸-乙酸铵溶液（pH 5.0）]进行梯度洗脱。检测波长分别为：红曲红胺264 nm；红曲素和红曲红素为390 nm。进样量20 μL。3种红曲色素相关系数R2为0.999 90~0.999 98，线性关系良好。检出限为0.031 2~28.8 mg/kg，定量限为0.010 4~96.0 mg/kg。加标浓度在1~5 000 mg/kg时，方法回收率为91.5%~101.8%，相对标准偏差（n=6）为0.36%~1.36%。该方法精密度良好，准确度高，可适用于腐乳中红曲红胺、红曲素和红曲红素含量的测定。关键词 腐乳；红曲红胺；红曲素；红曲红素；高效液相色谱法（HPLC）

本试验主要研究乳酸菌对红曲黄酒的总酸、可溶性固形物、有机酸含量和滋味品质的影响。即在红曲黄酒样品中添加不同的乳酸菌,发酵完成后采用酸碱直接滴定法、折光仪法、高效液相一示差折光法和电子舌技术并结合统计学方法,研究红曲黄酒样品的理化性质、有机酸和各滋味指标的变化规律,分析添加乳酸菌对红曲黄酒的整体品质。

Rice fermented with the mold Monascus purpureus, also known as the red yeast rice (RYR) used in traditional Chinese medicine, contains pharmacologically important monacolins. The prescription statin, lovastatin, is identical to monacolin K, and there is a suspicion of spiking RYR products with lovastatin. Profiling authentic and raw RYR samples has the potential to distinguish the spiked from natural product. Monascus purpureus is also known to produce the mycotoxin citrinin. Sudan red G, considered possibly genotoxic or carcinogenic by the European Food Safety Authority (EFSA), is a RYR adulterant. Pigments produced by Monascus spp. Are used as coloring agents. To address regulatory requirements, and assess product and raw material quality, origin, and safety, a robust method for characterizing and quantitating monacolins, pigments, and contaminants such as citrinin is needed. This application note presents a method that uses the Agilent Accurate-Mass Q-TOF LC/MS system and Agilent MassHunter Workstation software with principal component analysis (PCA) to characterize three authentic (AU) RYR samples, 31 RYR raw materials (CR), and 14 dietary supplements (DS). Quantitation was performed using UHPLC DAD. The method uncovered notable variation among RYR samples and raw materials. High mass accuracy Q-TOF LC/MS data enabled determination of compound identities, including identities of isobaric compounds. PCA showed that monacolin and pigment type could be used to classify RYR samples to determine the authenticity and quality of other RYR samples.

一、实验概要使试样处于规定温度，将其倒入温度大致相同的密度计量筒中，将合适的密度计放入已调好温度的式样中，让它静止。当温度达到平衡后，读取密度计读数和试样的温度。用石油计量表把观察到的密度计读数换算成为标准密度。如果需要，见密度计量筒及内装有的试样放在恒温浴中，以免在测定期间温度变动太大。二、实验目的测出单位体积内石油产品的质量。三、实验意义1.可以用来计量，通过容积和密度得出石油产品质量。2.可以判断油品的组成，密度越大碳数越多，碳数相同芳经的密度大烷经最小。3.已知密度和容器体积可知容器的载重量

规定密度计在实验室测定通常为液体的原油、石油产品以及石油产品和非石油产品混合物的20℃密度的方法。这些液体的雷德蒸气压小于100kPa。密度计法测定密度是以阿基米德定律为基础，依据定律，当被密度计所排开的液体的重量等于密度计本身的重量时，即密度计受到的浮力与作用于他的重力相等时，密度计漂浮于石油产品中，处于平衡状态。当温度达到平衡后，读取密度计读数和试样温度。用石油计量表吧观察到的密度计读数换算成标准密度。

免费下载赛多利斯超滤产品应用指南《简评赛多利斯超滤产品在生物纳米颗粒和医用纳米载体制备中的效果》，了解适用于多种纳米微粒类型的具体设备及MWCO建议。

在今天的竞争激烈的市场上，企业将产品品质放在首位。而包装密封性检测仪就是保证产品密封性的重要工具之一。本文将详细介绍包装密封性检测仪的作用、原理以及选择。包装密封性检测仪是一种用于测试产品包装密封性和完整性的设备。它可以确保产品在运输和储存过程中不会发生泄漏或损坏。一个好的密封性可以保证产品的质量和新鲜度，并确保顾客对产品的满意度。

碳纳米管（CNTs）是一种低密度、柔韧、导电的材料，单个碳纳米管具有较高的抗拉强度。Nanocomp Technologies, Inc.生产的碳纳米管形式有薄片、条带、粉末、分散体和线状。Nanocomp的产品用于航空航天、装甲和耐火材料。

安赛蜜检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，广泛应用于蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等产品中的安赛蜜含量的测定，仪器预留其他项目升级端口，根据日后需求可远程升级检测项目。

一种快速便携测试蜂蜜产品中是否掺入高果糖玉米糖浆的方法，使用光腔衰荡光谱技术(CRDS)便是这种认证和测试的新工具。相对于质谱来说检测成本更低，与其他系统相比，它的购置和运行成本要低50%以上，安装和使用也容易得多，而且仍能够提供测试所需的精度。

安赛蜜含量检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，广泛应用于蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等产品中的安赛蜜含量的测定，仪器预留其他项目升级端口，根据日后需求可远程升级检测项目。

建筑用密封胶除了起粘结作用外，还应具有一定的防水、防潮性，以防止建筑材料被侵蚀、渗漏等。本文以红外传感器法为原理，利用C390水蒸气透过率测试系统测试密封胶样品对水蒸气的阻隔性，通过对试验原理、设备参数及适用范围、试验过程等内容的介绍，为研究与测试密封胶类产品的水蒸气透过率提供参考。

MilkoScan™ FT3酸奶和发酵产品预测模型

电子电气设备中限制使用某些有害物质指令》，简称RoHS指令，电子电气产品在生产中除使用的焊锡、包装箱印刷的油墨等有害重金属，多溴联苯和多溴二苯醚作为阻燃剂也广泛应用于各种电子电气设备中。这些物质在焚烧掩埋废弃的过程中会从基质转移到环境中造成污染。欧盟在2006年7月1日开始实施RoHS指令，在2015年6月4日欧盟官方公报发布RoHS 2.0修订指令，选定4种有毒有害物质（DIBP、DBP、BBP、DEHP）列入限制物质清单。至此，列表清单内共有十项强制管控物质，其中有机物为增塑剂、多溴二苯醚及多溴联苯。此修订指定从2019年7月22日起实施，除医疗设备和监控工具的电子电气必须满足相应的限量要求才能进入欧盟市场。2021年7月22日起，对DIBP、DBP、BBP和DEHP的限制适用于医疗器械（包括体外医疗）和监控设备（包括工业监控设备）。RoHS 2.0修订指令的发布，对中国的电子电气产品制造企业产生了深远的影响，特别是将医疗器械类产品和监控设备列入管控范围内，对这两类制造企业的影响是非常巨大的。 针对列表清单内的有机物多溴联苯、多溴二苯醚和增塑剂的检测，本方案推荐使用安益谱7700气相色谱-质谱联用仪作为检测仪器。

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山东天研仪器有限公司生产的蛋白质检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，广泛应用于蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等产品中的安赛蜜含量的测定，仪器预留其他项目升级端口，根据日后需求可远程升级检测项目。

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采用红外光谱法（FT-IR）采集电子电气产品中的聚合物部件中多溴联苯（PBB）和多溴联苯醚（PBDE）的红外谱图，与标准红外谱图对比，判定该部件的谱图中是否有C-Br键在650～500cm^-1间的特征吸收，从而进行溴系阻燃剂的定性筛选。此法可快速判定电子电气产品中是否存在多溴联苯和多溴联苯醚。