火腿香精

梅特勒托利多L系列和HDS管道式金属检测机主要用于食品行业，检测液态或者粘稠的产品，因为这类产品都是通过管道传输。L系列金属检测机能够检测各类食品中各种金属异物，包括铁、非铁和不锈钢。HDS管道式系统为肉食加工和火腿类产品的检测需求度身制造，能够方便的介入各类加工生产线。所有管道加工系统都可以使用梅特勒托利多Profile/Signature软件技术，享受其人性化设计和方便快捷的设置和操作。HDS 管道金属检测机梅特勒托利多HDS管道式金属检测机为香肠加工行业设计，最高防护等级适应水冲洗的潮湿环境，稳定耐用的系统设计方便与灌装机和其他加工设备连接，如Handtmann扭结机。对于香肠类产品的生产，是否能和加工过程中用到的加工设备连接是客户非常关注的问题。HDS管道式检测系统通过各种选件能够和前端或者后段设备实现无缝连接，如非金属套管、异物剔除阀和产品引导选件，即使在潮湿恶劣的环境下，依然能够获得优良的在线精度和稳定性。L系列管道式金属检测机梅特勒托利多L系列管道式金属检测机主要用于食品行业。其坚固紧凑的检测系统是用于检测各种液态、粘稠的产品中的各种金属异物。L系列金属检测头具有无可比拟的检测精度，能够检测铁、非铁和不锈钢。同时耐磨的结构设计和稳定性即时在恶劣的环境下依然具有卓越的在线检测性能。该系列应用梅特勒托利多产品独特的ZMFZ技术保证最小的安装长度，降低产品起泡的可能性，同时方便接入各种新建或者已有的生产线.到梅特勒托利多官网详细了解 管道式金属检测机 梅特勒托利多官方客服热线:4008-878-788

岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单，功能丰富强大，可以对结果进行大量的分析，确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好，外观设计美观，产品技术性能优异，是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用，适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品（玉米脆、荞麦、燕麦片）；果蔬类食品（苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋）；烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片)；肉制品（火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产）；乳制品（奶油、奶酪、黄油、酸奶）；凝胶类食品（各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏）；米面类食品（大米、面粉、面条、饺子皮）；酱类食品（各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱）；饮料及液态类食品（啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜）；糖果类食品（巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖）以及中草药类等样品的物理性质测试，分析品质和感官特性，通过选择适合测试样品的探头和方法，进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验，得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。

食品香精主要包括牛肉、猪肉、鸡肉等肉味香精，鱼、虾、蟹、贝类等海鲜香精，各种菜肴香精以及其它调味香精。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。随着人们生活水平的提供，香精的产量越来越大，因此配套的香精生产线设备必须跟上香精产量及工艺的发展。提供包括设计，设备整厂交钥匙工程。包括液体香精反应釜、膏状香精、宠物香精高温反应釜、咸味美拉德香精反应釜、食品添加剂等咸味食品配料、调味品设备系统及生产线的设计、生产、制造，设计运用现代生物工程和食品工程技术（如生物酶解、美拉德反应、微胶囊包埋、低温微波干燥等）交付现代化的工程设备。常用的香精香料生产线设备有转运车、碎骨机、斩拌机、碎肉机、调配罐、香精反应釜、香料反应釜、计量罐、输送泵、成品罐、分装罐、移动罐、成品罐等。

应用领域◆ 本仪器适用于各卷烟厂技术中心、烟草研究所等单位向香烟中注射香精香料来改变香烟或滤嘴品以及开展香烟添加香精香料生物安全评价工作的实验。 产品概况◆ 本产品主要适用于各烟草研究机构，给香烟注射香精香料来改变香烟或滤嘴品味以及开展香烟添加香精香料生物安全评价工作的实验。产品采用智能化、模块化与轻量化设计，结构紧凑精巧，能够完成香烟自动分拣、香烟自动装载、香烟自转动、香烟自动卸载、香精香料自动补液、自动注射等功能。功能模块自由更换以适应不同长度、直径的香烟类型，涵盖市面上包括电子烟在内绝大部分卷烟产品。 性能特点◆ 样品直径：φ4.5-φ8.2，同时满足常规直径、细支和超细支香烟。◆ 样品长度：40-100mm，同时满足IQOS香烟和超长香烟。◆ 注射速度：最快6支/分钟。◆ 注射剂量：最小0.1ul。◆ 注射深度：1mm-80mm。◆ 注射误差范围：注射剂量1%以内。◆ 料仓容量：500支（直径8mm）或900支（直径5.2mm）。◆ 注射模式：烟棒注射模式，定长均布注射模式，单点注射模式，螺旋注射模式。◆ 自动补给香精香料：可一次性放置3个香料瓶，每瓶容量为4000ul。 技术参数香烟长度：40~100mm可调香烟直径：Φ4.5—Φ5.5、Φ6.5—Φ7.5、Φ7.5—Φ8.2分拣速度：10支/min烟支定位精度：0.1mm一次加载香烟量：大于600支注射器容量：50ul 、100ul、250 ul三种规格可选注射剂量：0.1ul~25ul注射长度：1mm~80mm可调注射长度精度：0.1mm注射精度料：±1%注射速度：可按实验要求调节注射速度最大生产速度：8支/min 香料瓶容量：4ml温度测量范围：-20~80℃温度测量精度：0.3℃湿度测量范围：0~100%湿度测量精度：±0.5%RH运行状态、操作状态、错误信息实时提示交流电源：220V 50Hz 10A仪器重量：约25kg仪器尺寸：740 mm×240 mm ×570mm

应用领域◆ 适用于各中烟技术中心卷烟香料研究及其它烟草研究机构。 产品概况◆ 香精香料精密注射仪主要适用于各烟草研究机构，给香烟注射香精香料来改变香烟或滤嘴品味以及开展香烟添加香精香料生物安全评价工作的实验仪器。产品能够通过计算机控制，完成香烟自动分拣、香烟自动装载、香烟自转动、香烟自动卸载、香精香料自动补液、自动注射等功能。产品注射长度，注射剂量控制精准。同时有单支注射与双支注射模式提供选择以适应不同生产速度。 性能特点◆ 样品直径：φ4.5-φ8.2，同时满足常规直径、细支和超细支香烟。◆ 样品长度：40-100mm，同时满足IQOS香烟和超长香烟。◆ 注射速度：双通道同时注射，最快10支/分钟。◆ 注射剂量：最小0.1ul。◆ 注射深度：1mm-80mm。◆ 注射误差范围：注射剂量1%以内。◆ 料仓容量：500支（直径8mm）或900支（直径5.2mm）。◆ 注射模式：烟棒注射模式，定长均布注射模式，单点注射模式，螺旋注射模式。◆ 自动补给香精香料：可一次性放置6个香料瓶，每瓶容量为4000ul。◆ 工作模式：单通道模式、双通道模式。 技术参数香烟长度：40~100mm可调香烟直径：Φ4.5—Φ5.5、Φ6.5—Φ7.5、Φ7.5—Φ8.2分拣速度：12支/min烟支定位精度：0.1mm一次加载香烟量：大于600支注射器容量：25、50ul 、100ul、250 ul四种规格可选注射剂量：0.1ul~25ul注射长度：1mm~80mm可调注射长度精度：0.1mm注射精度：±1%注射速度：可按实验要求调节注射速度最大生产速度：12支/min 香料瓶容量：4ml温度测量范围：-20~80℃温度测量精度：0.3℃湿度测量范围：0~100%湿度测量精度：±0.5%RH运行状态、操作状态、错误信息实时提示。交流电源：220V 50Hz 10A仪器重量：约40kg（主机）仪器尺寸：950mm×500 mm ×950mm（主机）

食品香精主要包括牛肉、猪肉、鸡肉等肉味香精，鱼、虾、蟹、贝类等海鲜香精，各种菜肴香精以及其它调味香精。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。随着人们生活水平的提供，香精的产量越来越大，因此配套的香精生产线设备必须跟上香精产量及工艺的发展。我公司自主研发天然香精香料调味品生产线，提供包括设计，设备整厂交钥匙工程。包括液体香精反应釜、膏状香精、宠物香精高温反应釜、咸味美拉德香精反应釜、食品添加剂等咸味食品配料、调味品设备系统及生产线的设计、生产、制造，设计运用现代生物工程和食品工程技术（如生物酶解、美拉德反应、微胶囊包埋、低温微波干燥等）交付现代化的工程设备。 常用的香精香料生产线设备有转运车、碎骨机、斩拌机、碎肉机、调配罐、香精反应釜、香料反应釜、计量罐、输送泵、成品罐、分装罐、移动罐、成品罐等。我公司具有多年的设计制造经验，根据具体物料非标定制，欢迎来电咨询。

DA-300W快速型香精比重计------快速测量、多功能、密度精度千分之一、具有波美度测量功能DA-300W快速型香精比重计是实用型的快速液体密度测试仪，精度为0.001g/cm3，采用独得的无记忆式动态测量法，无需按键，即瞬间显示密度值；可通过上下限的设定，自动判别密度合格与否，并警报提示；具有3组模式的密度测量功能，测不同液体时，可直接更换砝码无需重新设定；具有波美度测量功能；测量更精准、操作更快速、适合连续多次测试的场合。DA-300W快速型香精比重计主要针对：化工溶液、现化能源、石油燃料、精细化工、化学试剂、化工学研究实验室。适应于品质管理、成本控制、新配方调制、新材料研究…等方面的应用。采用阿基米得原理，符合GB/T 611 、GB/T11540、GB/T12206、GB/T5518等标准规范。DA-300W快速型香精比重计还适合测量：各种化工溶液、化工助剂、现化能源、石油燃料、精细化工、化学试剂、药剂、助剂、溶剂、粘合剂、油漆涂料、沥青、化工油类、饮用油类、食品添加剂、饮品饮料、动物尿液、动物血液…等领域。详细技术参数：1.密度解析：0.001 g/cm32.测量范围：0.001—99.999g/cm33.结果显示：密度值、波美度4.测量种类：a：流动性液体、粘稠性液体、挥发性液体、腐蚀性液体、高温液体、悬浮性液体、乳化液体…等b：酒精、助焊剂、香精、血液、氯化钠、甘油、电解液、柴油、制冷剂、氢氟酸、二氯甲烷、乙醚、硫酸…等相似状态液体皆可测量主要特点：1、任何溶液皆可快速测量，不受限制。精度千分之一2、具有三组动态式的记忆测量法，测量快速、高效、精准，可实现多次连续的循环测试3、具有波美度测定功能，可直接显示波美度4、没有韦氏天平法、比重瓶法烦琐的调试与操作5、可测量常温至100℃温度状态下的样品密度6、取样方便，所测样品只需50CC，或定制更少取样装置 配置一体成型不锈钢测量挂钩7、可配合恒温水槽作业、测量所需温度的液体比重8、测量杯容易清洗，不受比重瓶口径小的限制，可重复使用。同时也可使用一次性测量杯 挥发性液体、腐蚀性液体、粘稠性液体、强酸强碱性液体皆可快速测量（可选相关配件）9、含RS-232C通信接口，方便连接PC与打印机，可选购DE-40打印机打印测量数据10、配置专用防风防尘罩，组合方便、坚固耐用、功能特述：1、具有浓度的波美度显示功能2、具有判定密度的合格与否功能，并提示报警3、具有3组密度测量功能4、具有水温设定功能5、具有空气浮力补偿功能6、具有比重瓶法密度测量功能7、全自动零点跟踪、蜂鸣器报警、超载报警功能测量步骤：①将盛有样品的测量杯放于测量放置板上，扣除挂钩的重量。②用挂钩将标准砝码悬挂并完全浸没在待测液体中，显示密度值。标准附件：①主机、②测量放置板、③DE-20A标准液体测量组件、④镊子、⑤温度计、⑥100G砝码、⑦防风防尘罩、⑧测量支架、⑨电源变压器一个※DE-20A标准液体测量组件：含不锈钢挂钩二个、标准玻璃砝码一个、不锈钢砝码一个、测量杯二个选购附件：①DE-40打印机、② DE-20B防腐蚀性液体测量组件、③DE-20A标准液体测量组件编辑：lcl 15.6

SH14454 自动香精香料冻点测定仪 是按照GB/T14454.7—2008（香料冻点的测定）设计制造的。仪器特点 ：采用嵌入式系统设计，采用进口PT100测温传感器，试验全过程自动检测；彩色触摸屏；可以对试验结果进行存储；可以查看历史数据；仪器上打印结果，机械自动搅拌，双重搅拌：双重搅拌是浴体搅拌和样品搅拌、实验结果可以通过U盘导出，存入电脑后可以多次试验对比。化学/化工SH14454 自动香精香料冻点测定仪 产品型号 SH14454产品名称 自动香精冻点（凝点）测定仪生产厂家 山东盛泰仪器有限公司检测项目 香料冻点的测定符合标准 GB/T14454.7—2008（香料冻点的测定）简单技术特点或参数采用进口PT100测温传感器，试验全过程自动检测；彩色触摸屏；可以对试验结果进行存储 技术参数● 工作电源： AC220V±10%；50Hz。● 工作冷槽： 双层真空玻璃浴槽。● 冷槽控温： -20℃～80℃。● 控温精度： ±0.1℃。 ● 浴液搅拌： 搅拌电机自动搅拌，功率6W，1200r/min。● 制冷系统： 进口复叠式制冷压缩机。● 试样搅拌： 同步减速电机， 60次/分钟。● 环境温度： ≤30℃。 ● 相对湿度： ≤85%。● 整机功耗： 1500W左右。 山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。 ----设备终生优惠供应零部件，整机终生维护维修。 ----保质期满后，使用方需要维修及技术服务时，我方仅收成本费。 装箱单 序 号名 称数 量单 位备 注1主机台12试瓶胶塞个13冻点（凝点）试管个14温度传感器支25电源连接线根16说明书1份7装箱单1份8合格证保修卡1份

SH14454自动香精冻点（凝点）测定仪是安照GB/T14454.7—2008（香料冻点的测定）设计制造的。仪器特点 ：采用嵌入式系统设计，采用进口PT100测温传感器，试验全过程自动检测；彩色触摸屏；可以对试验结果进行存储；可以查看历史数据；仪器上打印结果，机械自动搅拌，双重搅拌：双重搅拌是浴体搅拌和样品搅拌、实验结果可以通过U盘导出，存入电脑后可以多次试验对比。 自动香精冻点测定仪 SH14454形态分析仪产品型号 SH14454产品名称 自动香精冻点（凝点）测定仪生产厂家 山东盛泰仪器有限公司检测项目 香料冻点的测定符合标准 GB/T14454.7—2008（香料冻点的测定）简单技术特点或参数采用进口PT100测温传感器，试验全过程自动检测；彩色触摸屏；可以对试验结果进行存储 技术参数● 工作电源： AC220V±10%；50Hz。● 工作冷槽： 双层真空玻璃浴槽。● 冷槽控温： -20℃～80℃。● 控温精度： ±0.1℃。 ● 浴液搅拌： 搅拌电机自动搅拌，功率6W，1200r/min。● 制冷系统： 进口复叠式制冷压缩机。● 试样搅拌： 同步减速电机， 60次/分钟。● 环境温度： ≤30℃。 ● 相对湿度： ≤85%。● 整机功耗： 1500W左右。● 包装尺寸：1060×620×610mm● 重 量：60kg装箱单 序 号名 称单位数量备 注1主机台12试瓶胶塞个13冻点（凝点）试管个14温度传感器支25电源连接线根16说明书份17装箱单份18合格证保修卡份1

SH105E全自动香精闭口闪点仪是按照中华人民共和国标准GB/T 5208《闪点的测定快速平衡闭杯法》规定的要求设计制造的。本仪器也符合ISO 3679标准的要求。本仪器以先进的电子温控仪表为核心，配有适当的接口电路，实现温度控制的自动化，具有加热功率自动切换、温度自动控制等功能。本仪器操作简单，结构合理，检测准确，性能稳定，显示直观，是理想的进口仪器的替代产品，能够满足石油、化工、涂料、油漆、香精，香料商检及科研单位对石油产品闭口闪点快速测试的要求。本仪器特别适合于闭口杯闪点在室温～+300℃或者-30℃-100℃范围内的各类色漆、油漆、胶黏剂、溶剂、石油及有关产品闭口杯闪点的测试。全自动香精闭口闪点仪SH105E主要技术指标和参数● 升级为7英寸触摸彩色屏幕显示● 闪点检测范围：室温～+300℃或者(-30～+100)℃（选配）；● 样品量 ：2ml● 测量精密度：两个实验结果之间的差值小于2℃（同一操作者）；两个实验结果之间的差值小于3℃（不同操作者）；● 控温精度：±0.1℃；● 点火装置：电子点火；● 制冷方式：半导体内部制冷及外置压缩机制冷循环（选配）● 数据储存：可储存200组历史数据● 标配微型打印机 自动测量 自动热敏打印● 符合标准： 符合中国标准GB/T5208-2008、GB/t5207《涂料 闪火试验确定危险等级 快速平衡法》、GB7634《石油及有关产品低闪点的测定 快速平衡法》GB/T21790《闪燃和非闪燃测定 快速平衡闭杯法》● 电源电压：AC220V±10％、 50Hz；● 整机功耗：不大于300W● 环境温度：5℃～30℃； ● 相对湿度 ：(30～80)%。● 尺 寸： 370×280×380mm3 重量：15KG● 循环浴尺寸： 450*480*580mm3 重量：28kg （选配）

SH105 E全自动香精闭口闪点仪 是按照中华人民共和国标准GB/T 5208《闪点的测定快速平衡闭杯法》规定的要求设计制造的。本仪器也符合ISO 3679标准的要求。本仪器以先进的电子温控仪表为核心，配有适当的接口电路，实现温度控制的自动化，具有加热功率自动切换、温度自动控制等功能。本仪器操作简单，结构合理，检测准确，性能稳定，显示直观，是理想的进口仪器的替代产品，能够满足石油、化工、涂料、油漆、香精，香料商检及科研单位对石油产品闭口闪点快速测试的要求。本仪器特别适合于闭口杯闪点在室温～+300℃或者-30℃-100℃范围内的各类色漆、油漆、胶黏剂、溶剂、石油及有关产品闭口杯闪点的测试。主要技术指标和参数● 升级为7英寸触摸彩色屏幕显示● 闪点检测范围：室温～+300℃或者(-30～+100)℃（选配）；● 样品样 ：2ml● 测量精密度：两个实验结果之间的差值小于2℃（同一操作者）；● 两个实验结果之间的差值小于3℃（不同操作者）；● 控温精度：±0.1℃；● 点火装置：电子点点火；● 制冷方式：半导体内部制冷及外置压缩机制冷循环（选配）● 数据储存：可储存200组历史数据● 标配微型打印机 自动测量 自动热敏打印● 符合标准： 符合中国标准GB/T5208-2008、GB/T5207、GB7634、GB/T21790● 电源电压：AC220V±10％、 50Hz；● 整机功耗：不大于300W● 环境温度：5℃～30℃； ● 相对湿度 ：(30～80)%。● 尺 寸： 370mm×280mm×380mm（长×宽×高） 重量：15KG● 循环浴尺寸： 450*480*580mm 重量：28kg （选配） 山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。 ----设备终生优惠供应零部件，整机终生维护维修。 ----保质期满后，使用方需要维修及技术服务时，我方仅收成本费。

利用全面的新版气相色谱-质谱数据库集加速您的分析工作 Wiley的食品、香精、香料和相关化合物气相色谱-质谱数据库（Food, Flavors, Fragrances, and Related Compounds GC-MS Library）经过专门设计，提供您在食品制造、产品开发和相关领域的多种应用中所需的化合物覆盖。这个全面的数据库包含了13000多个气相色谱-质谱，包括精油、脂类、挥发性有机化合物、萜烯类、除草剂、杀虫剂，以及许多其他对食品、香料、香精和大麻的气相色谱-质谱分析非常重要的化合物类别。广泛涵盖各类化合物和应用除光谱外，记录还包括物理特性和结构（如有）数据由Wiley专家仔细审查以确保其符合质量标准应用本气相色谱-质谱数据库是分析化学专家在食品和食品相关行业开展检测、鉴定、分析、质量控制（QC）和质量保证（QA）工作的宝贵资源。功能质量控制质量保证产物筛选新食品/产品的开发行业农业饮料酒业大麻香精香料食品和食品安全精油 天然产物油类和脂类香水和化妆品宠物食品杀虫剂防腐剂包含哪些内容订阅包括对以下数据库的访问：Adams’ Essential Oil Components (GC-MS)：2,205条光谱Mass Spectra of Volatiles in Food (CINFR)：1,598 条光谱Biologically and Environmentally Important Organic Compounds (Isidorov)：1,926条光谱Mass Spectra of Pesticides 2009 (Kuhnle)：1,238条光谱Lipids Mass Spectral Database (Mondello)：430条光谱Mass Spectra of Flavors and Fragrances of Natural and Synthetic Compounds (Mondello)：3,462Mass Spectra of Pesticides with Retention Indices (Mondello)：1,300外加其他1,500条记录

香精香料是食品生产过程中重要构成部分。香料和香精的使用是为了提高食品的品质，改善口感与味蕾，因此有必要对香精香料香油等进行定性定量分析，保证对香料的安全使用量及严格监控。折射率是液体的固有物理性质之一，不同的样品浓度对应不同的折射率，两者呈线性关联关系。在烟草制造业中，不同的香型的卷烟可通过不同的香精香料配方来实现，因此，保持香精香料配方的稳定性也就保证了卷烟口味质量的稳定性。ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪，用于测量多种液体的折射率及Brix值，操作简易，样品量少，测量快速，内置帕尔贴温控系统，自动对样品作恒温测量，无需外接恒温水浴箱，用户也可自定义标度，帮助快速判断香精香料的纯度，为香精香料的配方提供数据支持与分析。【产品参数】型号RX-5000α货号3261测量范围折射率： 1.32700 至 1.58000 Brix：0.00 至 100.00%（自动温度补偿）测量精度折射率：±0.00004 Brix：±0.03% 温度：±0.05℃温度5.00 至 60.00℃（室温下限为-10℃）分辨率折射率：0.00001 Brix：0.01% 温度：0.01℃用户自定义标度60材质样品槽： SUS 316 棱镜：人工蓝宝石电源AC 100 至 240V 50/60Hz 功率65VA输出打印机 & 计算机（通过RS-232C）尺寸与重量37*26*14cm， 6.8kg（仅主机）【关于 ATAGO】ATAGO（爱拓）专注折光仪超80年，每年超过20000台折光仪服务于中国客户。主要产品有：折光仪、旋光仪、糖度计、盐度计、粘度计、浓度计、pH计等等。ATAGO（爱拓）产品应用行业覆盖：食品饮料、果蔬种植、制糖行业、日用化工、生物医药、石油化工、液晶薄膜、新材料、半导体、光伏光电、汽车制造、金属机械加工、质检机构、高校科研等多种领域。更多产品咨询，敬请致电：400-860-5586，谢谢！

HunterLab D25LT色度计专业检测各类香精香料的色度，如液体、粉末等样品。D25LT彩色的LCD触摸屏，用它可以清楚的观察颜色测量数据以及进行参数的选择。系统与网络和PC是兼容的，其内置打印机可以将测试结果打印出来。样品测试口可以朝上,这样测试装在样品杯中流体时非常方便，另外该仪器的测试口还可以朝下，这样测试样品杯上方的样品就很方便。主要优势 专业为的粗糙,不均匀样品检测所设计 样品测试口可以朝上或朝下放置 大屏幕触摸显示屏 外置打印机打印功能 方便的样品放置装置 数据可以输出到网络或PC 内置操作系统 可在工业环境中使用技术规格 仪器几何结构：45°/0° 测量面积：3.75英寸(9.5cm) 观察角度：2°照明体 C 光源：连续卤钨灯 显示： 26.4cm的彩色LCD触摸屏 数据打印： 内置热化打印机 数据连接：USB和以太网 数据保存：标样-数千个，试样-数千个 统计：平均值,标准偏差,最大值,最小值,范围 色度标尺：XYZ、Yxy、HunterLab、Rdab、CIE L*a*b*、CIE L*C*h、X 色差标尺：△XYZ、△Yxy、△Lab、△Rdab、△CIE L*a*b*、△CIE L*C*h 色差指数：△E、△Ecmc、△C、△E*、△C* 指数：WIE313-96,YIE313-96,YID1925,Z% 允差：用户可以输入色度标尺和指数允差 CMC自动允差：根据允差范围自动显示通过/不通过结果

北分三谱ATDS-3420型自动进样热解吸仪 一． ATDS-3420型自动进样热解吸仪用途及应用范围概述 　　北分三谱生产的ATDS-3420型自动进样热解吸仪是一种样品予处理装置,可与所有进口、国产的气相色谱仪配用，环境中的可挥发性有机化合物小检测浓度可达ppb级。 ATDS-3420型自动进样热解吸仪除能满足GB50325-2006“民用建筑工程室内环境污染控制规范”中的“室内空气中苯的测定”和“室内空气中总挥发性有机化合物（TVOC）的测定”外，还可适用于以下领域： 1、 职业安全、工业卫生和环境监测； 2、 不明大气快速鉴定； 3、 香料、香精分析； 4、 有毒物质事故评估（人员何时可以安全返回事故地点）； 5、 化学武器库房的周界环境安全监测； 6、 聚合物、包装工业中的质量控制测试； 7、 药物溶剂和产品纯度评估； 8、 药物和法庭样品的残留分析；9、 医院中采集病人呼出的气体、检测血液中挥发性的药物代谢物等。二． ATDS-3420型自动进样热解吸仪的特点和主要功能 1. 可方便添加标样； 2. 自动化设计，易于操作； 3. 微机控制，液晶汉字显示，薄膜键盘，数字输入，主要功能有： ⑴ 液晶可显示：方法参数设置、实时工作状态、运行时间、年-月-日-时等，一目了然； ⑵ 解析炉、进样系统和样品传送管，三路均加热控温； ⑶ 3个外事、8阶时间程序控制，运行自启动和自停止； ⑷ 具有9种方法供编辑、存储和随时调用，实现了快速启动与分析； ⑸ 可同步启动GC、色谱数据处理工作站，也可用外来事件程序启动本装置； ⑹ 键盘操作设有静音功能； ⑺ 液晶亮度可根据使用场合调整； 4. 设有外加载气调节系统，无需对于GC仪器进行任何改装与变动便可操作。若用原仪器载气，可把装置视为自动进样系统模块使用； 5. 一套热解吸装置可同时供几台GC进样分析，大大提高了工作效率； 6. 对热解吸后的采样管有自动反吹功能； 7. 通过外事时间编程，自动实现解吸、进样、分析和分析后的反吹等功能； 8. 对于活性物质分析可选配0.53mm弹性石英管作为样品传送管； 9. 驱动用关键部件采用了进口的气动元件； 10.进样针头有多种规格，可方便更换满足不同GC仪器进样口的需要；三．ATDS-3420型自动进样热解吸仪主要技术性能 1. 样品区温度控制范围：室温—400℃ 以增量1℃任设 加热功率约200W； 2. 阀进样系统温度控制范围：室温—160℃ 以增量1℃任设 加热功率约60W； 3 样品传送管线温度控制范围：室温—160℃ 以增量1℃任设 加热功率约40W；为了操作安全，传送管线温度控制采用低压供电； 4. 温度控制精度： ±0.5℃ ； 5 温度控制梯度： ±0.5℃； 6. 解吸回收率： 〉85%（和组分有关）； 7. 反吹清洗流量： 0～20ｍl/min （连续可调）； 8. 仪器有效尺寸： 360×170×390ｍｍ3； 9. 仪器的重量： 约10 kg。 ATDS-3420型自动进样热解吸仪应用标准：1、《HJ/644-2013环境空气 挥发性有机物的测定 吸附管采样-热脱附气相色谱-质谱法》；2、《HJ/T400-2007车内挥发性有机物和醛酮类物质采样测定方法》；3、《GB/T18883-2002室内空气质量标准》；4、《HJ/583-2010环境空气苯系物的测定固体吸附/热脱附-气相色谱》；5、《GB/50325-2010民用建筑工程室内环境污染控制规范》等。6、《HJ734-2014固定污染源废弃 挥发性有机物的测定 固相吸附/热脱附-气相色谱》等。　　北京北分三谱仪器有限责任公司是一家集研发、生产、销售和服务于一体的专业分析仪器生产厂家。主要生产:气相色谱仪、顶空进样器、热解析仪、解析管老化仪、数字皂膜流量计、氢气发生器、空气发生器、氮气发生器等产品。公司拥有一批长期从事色谱仪开发及分析应用、维修经验丰富的工程师，在色谱类仪器的维护、维修、和调试等方面的技术力量雄厚。近年来，我们已为国内著名高等院校、科研单位、生产企业及检验检测机构提供了大量的分析仪器和设备及完整的系统解决方案。正是因为高品质的产品、专业的应用及完善的售前售后服务，我们赢得了广大用户的支持与信赖，具有良好的声誉。 　　　　　　　北京北分三谱仪器有限责任公司技术部

沙蒿胶简介：沙蒿胶生产厂家沙蒿胶生产厂家沙蒿胶食品级沙蒿胶饲料级沙蒿胶生产厂家沙蒿胶厂家沙蒿胶Sa-son seed gum，别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大（1%水溶液达9000Pas）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。性状 黏度大（1水溶液达9000Pas）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。用途 增稠剂、面团调节剂（加0.2，面团拉伸强度提高12倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显着改善其延展性，增强筋力。用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg【沙蒿胶用途】 增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。【沙蒿胶使用方法】 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。【沙蒿胶用量】 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪 RX-7000i宽量程（1.299800 至 1.715000），高精度（±0.000100）FDA 21 CFR Part 11 电子记录与电子签名软件（可选配）内置帕尔贴温控模块，无需外接恒温水浴箱触摸屏设计，操作流畅内置24组常用物质标度，用户自定义标度可达100组操作简易，测量稳定，耐用性高适用于测量油品与油脂等高熔点、香精香料及有机溶剂等高折射率样品【产品参数】产品型号RX-7000i产品货号3279测量范围折射率：1.299800 至 1.715000Brix：0.000 至 100.00% 测量精度折射率：±0.000100Brix： ±0.1%分辨率折射率：0.000001 Brix0.01%温度5.00 至 75.00℃用户自定义标度100组材质棱镜槽：SUS 316 棱镜：人工蓝宝石电源AC 100至240V 50/60Hz 功率90VA输出打印机 & 计算机（通过RS-232C 连接）尺寸与重量37*26*14 cm 7.0kg（仅主机）【关于 ATAGO】ATAGO（爱拓）专注折光仪超80年，每年超过20000台折光仪服务于中国客户。主要产品有：折光仪、旋光仪、糖度计、盐度计、粘度计、浓度计、pH计等等。ATAGO（爱拓）产品应用行业覆盖：食品饮料、果蔬种植、制糖行业、日用化工、生物医药、石油化工、液晶薄膜、新材料、半导体、光伏光电、汽车制造、金属机械加工、质检机构、高校科研等多种领域。更多产品咨询，敬请致电：400-860-5586，谢谢！

PLD-601香精用不溶性微粒检查仪采用普洛帝核心技术创新型的第八代双激光窄光颗粒检测传感器，双流量控制-计量柱塞泵和流量电磁控制系统，可以对溶液型注射液、注射用无菌粉末、注射用浓溶液、供静脉注射用无菌原料药、滴眼液、疫苗、注射用水、医药包材、输液器具等的大小及数量检测；输液终端过滤器滤除效果及其他微粒污染滤除率检测等；液体颗粒度、清洁度和污染物监测和分析；设备及其日常维护和保养；药机部件中的磨损试验；纯净溶液和超纯水中不溶性微粒测试。 产品优势：技术创新引用普洛帝核心技术创新型的第八代双激光窄光颗粒检测传感器；双精准流量控制-精密计量柱塞泵和超精密流量电磁控制系统；法规软件五级权限管理，数据可自由备份还原，断电保护，符合数据完整性；审计追踪，电子审计报告，电子签名，符合FDA21CFRPart11法规的要求；操作便捷中英文界面，检测时间短，结果准确稳定，符合国内外实验室操作习惯；标准定制内置阈值、粒径曲线和脉冲阻值,可任意设定通道粒径值；1000通道的0.01μm超多通道、超高分辨率满足多个标准要求；特色计量多家第三方计量校准机构合作，让您仪器验证和校准无后顾之忧。应用范围：医药行业：溶液型注射液、注射用无菌粉末、注射用浓溶液、供静脉注射用无菌原料药、滴眼液、疫苗、注射用水、医药包材、输液器具等的大小及数量检测；输液终端过滤器滤除效果及其他微粒污染滤除率检测等；水行业：水溶液、回注水、污水、自来水、纯净水、高纯水、电子级水、超纯水等液体进行固体颗粒污染度检测或不溶性微粒的检测；电子半导体行业：CMP Slurry，石墨、芯片，晶圆加工等微粒检测；特殊化工行业：墨水&喷墨、纳米材料、化工染料、润滑剂、清洗剂、有机液等微粒检测；其他行业：过滤产品，清洁度方面，食品饮料，化妆品等微粒检测。执行标准：GB/T11446.9-2013电子级水中微粒的仪器测试方法中国药典2015版＆2020版0903不溶性微粒检查法；美国药典USP788，USP789，USP797；欧洲药典EP10、EP9.0、EP8.0；英国药典BP2019、BP2018；日本药典JP17、JP16、JP15；印度药典IP2015版；WHO国际药典IntPh第四版；YBB00272004-2015包装材料不溶性微粒测定法GB8368输液器具；ISO21510；ISO11171；NAS1638、ISO4406、SAE749D、ISO11171、MILP28809、MILSTD1246、JJSB9933、IP564、IP565、rOCT17216、ASTMD6786；（国际版）GB/T14039、SD313、DL/T432、DL/T1096、JB/T9737、GJB/T420A/B、GB/T18854（中国版）1000通道的0.01μm超多通道、超高分辨率满足多个标准要求。可根据客户要求，植入相应“光阻法颗粒度”测试和评判标准。技术参数：订制要求：各类液体检测要求；传感器：第八代双激光窄光检测器；测试软件：V8.9分析测试软件集成版&PC版；检测标准：满足中国药典2015&2020版、美国药典、欧洲药典、英国药典、GB8368等标准；测试标定：JJG1061或乳胶球或ISO21501；操作方式：彩色液晶触摸屏操作&无线键鼠组合；检测范围：1-450um特殊检测：自定义1~100μm或者4~70µ m（c）微粒，0.1μm或者0.1µ m（c）任意检测；取样方式：精准计量泵；进样精度：±1%精确度：±2.5%典型值；重合精度：1000粒/mL（2.5%重合误差）；分辨率：95%（按中国药典2015&2020版校准）10%（按美国药典、ISO21501校准）通道数：1000个，可自定义4、6、8、16、32、64、128个尺寸范围颗粒计数值测试；取样流速：5mL/min～150mL/min；清洗流速：5mL/min～500mL/min；流体温度：0℃～80℃；环境温度：-15℃～50℃；鉴定机构：国防科工委颗粒度一级计量站116站或中国计量院国家西北计量测试中心售后服务：普洛帝服务中心/中特计量检测研究院

冻肉绞肉机 不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。本机采用双刀三孔板结构，冻肉在不用解冻状态下直接通过绞笼-预切板—绞好刀—粗孔一绞刀—小孔(纹内要求所需的孔径)一出料，肉料通过绞大孔再小孔，使绞肉非常快速，避免了象普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留。冻肉绞肉机具有速度快、效率高，可以24小时不间断使用的特点， 对馅料具有升温慢，不变色，不破坏蛋白质，不影响产品口感的作用。另外，冻肉绞肉机绞出来的肉下步工序直接进入真空抖馅机进行搅拌，对肠类产品特别好，不爆皮，不掉落，不变色的，主要的口感会加强很多。绞肉机工作原理；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。性能及优点：1.主机SUS304不锈钢制作，防水电器按钮。2.动力强，适用范围广，生产效率高，采用SUS304不锈钢材质，光亮平整，易于清洗。3.绞笼为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。4.转速高，运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。5.正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。冻肉绞肉机 不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机

美国ISENSO全自动SuperNose电子鼻（气体指纹分析） 型号：SuperNose-14 SuperNose-18 SuperNose-28品牌：ISENSO 产地：美国SuperNose电子鼻（气味指纹分析）简介利用SuperNose电子鼻14—28个传感器和待测气体进行反应，提供其特有电子指纹图谱，进行检测、分析、判别气味及挥发性化合物；并利用建立的指纹图库及各类模型（PCA模型、DFA模型、PLS模型等）对样品气味分析做比对试验，可进行产品研发（配方、工艺等调制）、产品评价和对比、原材料与产品的质量检验、保鲜期/ 货架期分析、过程监测、对象整体品质差异的区分检验、原产地保护产品以及品牌产品真伪辨识、产品品质等级评定、样品感官属性以及理化指标的快速反演等。 SuperNose电子鼻技术参数（部分）1. SuperNose电子鼻具有14—28个独特的交互敏感多传感器阵列，选择性操作，分析全面2. SuperNose电子鼻使用寿命6年以上，无需更换传感器 3. SuperNose电子鼻检测数据稳定：每个传感器具有独立的均匀分配的气室4. SuperNose电子鼻易于操作，1—2分钟/样，无需前处理5. SuperNose电子鼻配备全自动进样系统，实现无人值守工作6. SuperNose电子鼻附赠软件，无需手动分析，节约时间成本7. SuperNose电子鼻附带多元数理统计系统：完整智能模式识别以及分析系统，包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、LDA、EUCLID、CORRELATION、MAHALANOBIS、LOADING等。8. SuperNose电子鼻附赠控温装置，实验结果更准确全套食品、药品、环境分析解决方案，解决您实验难题 SuperNose电子鼻的应用领域1. 食品：酒类，饮料，茶叶，水产品，畜禽肉蛋制品，蜂产品，食用油，粮食贮存，果蔬及加工产品，乳及乳制品，调味料及发酵食品，各种汤料，香精香料，保健食品等。2. 制药：中药原料鉴别，中药饮片品质控制，西药配方，气味分析等。3. 烟草：各种药草的产地、等级、品种判断、成品烟烟气分析。4. 化工：化妆品，化工原料等品质及工艺控制等。5. 环境：恶臭污染，气体泄漏，污水气味监控和现场检查。6. 医疗诊断：通过病人呼出气体检查响应疾病，肿瘤筛查，消化功能等。 SuperNose电子鼻应用目录（节选）1.油脂类摘要：利用SuperNose电子鼻提供电子指纹图谱进而检测、分析、判别气味及挥发性化合物；利用指纹图库可累积定性、定量气味资料库，做气味分析比对，可用于原材料与产品质量检验、产品研发、产品评价、货架期分析、改善产品工艺及过程检测等。1.1 SuperNose电子鼻用于花生油气味的检测及与感官评定结果的相关性分析1.2 SuperNose电子鼻用于不同品种花生油的检测1.3 SuperNose电子鼻用于不同调配配方菜籽油（调和油）的区分检测1.4 SuperNose电子鼻用于不同油样品的检测实验1.5 SuperNose电子鼻用于掺假食用油（不同浓度地沟油）的鉴别检测实验1.6 SuperNose电子鼻用于不同炒制工艺（工艺路线、炒制温度等）胡麻油的区分检测1.7 SuperNose电子鼻在山茶油品质检验中的应用2.粮谷类摘要：对消费者而言，粮食的气味是衡量粮谷质量的一个重要标准。SuperNose电子鼻可用于稻米食味品质评价；SuperNose电子鼻可以快速、准确地分析所测谷物散发的气味从而判定所测谷物是否霉变；SuperNose电子鼻可用于预测害虫种类的正确识别；SuperNose电子鼻能用于带壳稻米和去壳稻米的区分辨别。2.1 SuperNose电子鼻用于稻米的检测结果2.2 SuperNose电子鼻用于方便米饭的检测结果品质鉴别2.3 SuperNose电子鼻在谷物霉变检测中的应用2.4 SuperNose电子鼻在储粮害虫检测中的应用3.酒及酒制品类摘要：SuperNose电子鼻在白酒气味识别中，可用于酒品质鉴别；SuperNose电子鼻可以识别不同香型的白酒；SuperNose电子鼻可以识别不同品牌、产地、原料的白酒；SuperNose电子鼻可用于不同处理工艺红酒样品的辨别区分，主要包括干白、蒸馏酒等；SuperNose电子鼻可用于果酒、果汁的区分，且SuperNose电子鼻可用于不同水果酿造的果酒及果汁的鉴别；SuperNose电子鼻可用于不同发酵时间的酒醪样品区分鉴别；SuperNose电子鼻可用于不同醅样品的辨别区分；3.1 SuperNose电子鼻用于红酒品质的检测区分3.2 SuperNose电子鼻用于啤酒风味品质鉴别中的应用3.3 SuperNose电子鼻不同果酒、果汁的区分检测3.4 SuperNose电子鼻用于酒醪样品的发酵时间的区分鉴别。3.5 SuperNose电子鼻可用于醅样品的区分辨别（原料的选择）3.6 SuperNose电子鼻在啤酒花品质检验中的应用4.果蔬及果蔬制品 摘要：SuperNose电子鼻可用于储藏水果、蔬菜新鲜度识别，货架期预测；SuperNose电子鼻可用于果蔬品种、产地的鉴别；SuperNose电子鼻可用于快速检测草莓物流过程中果实腐烂状况的预测，建立果实腐烂指数预测模型；SuperNose电子鼻可对果蔬成熟度进行无损检测分析；SuperNose电子鼻可用于波棱瓜不同部位（波棱瓜的花、 叶 、壳 、子）及不同产地和品种的区分辨别；4.1 SuperNose电子鼻用于波棱瓜的检测区分4.2 SuperNose电子鼻用于不同品种、产地雪梨的区分检测4.3 SuperNose电子鼻用于干芒果的区分辨别4.4 SuperNose电子鼻在草莓果实检测中的应用4.5 SuperNose电子鼻在苹果货架区品质检测中的应用4.5 SuperNose电子鼻在柑橘保鲜检测中的应用4.5 SuperNose电子鼻在不同品种食用菌的中的分析应用 4.6 SuperNose电子鼻用于不同果粉的区分检测4.7 SuperNose电子鼻用于辣椒的判别验证 4.8 SuperNose电子鼻用于不同品种腊八豆的分析应用4.9 SuperNose电子鼻在番茄成熟度鉴别中的应用5肉制品 摘要：在肉品评价过程中，气味是一个很重要的评价指标，其直接相关于肉制品的安全控制。气味是挥发性的风味物质刺激鼻腔嗅觉感受器而产生。在肉品工业中，SuperNose电子鼻主要对肉类食品的挥发性气味进行识别和分类，最终对产品进行质量分级和新鲜度判别。此外，SuperNose电子鼻也被应用于肉品加工生产线上连续监测中，用于工厂在加工过程中肉制品的安全控制。除了肉品的安全度控制外，对于某些传统干腌火腿制作过程中药经过一段时间较长的成熟期，才可以行程独特的口感和风味，此时SuperNose电子鼻也可用于判断某些肉制品成熟期。5.1 SuperNose电子鼻用于不同处理的新鲜猪肉的区分检测 5.2 SuperNose电子鼻用于烤鸭风味的分析 5.3 SuperNose电子鼻用于火腿肠的肉质掺假的判断分析5.4 SuperNose电子鼻用于鸡肉原料肉对肉制品风味的影响5.5 SuperNose电子鼻在发酵肉制品品质检验中的应用5.7 SuperNose电子鼻在金华火腿品质检测中的应用及原料肉与火腿香精的替代性使用5.8 SuperNose电子鼻在宣威火腿品质检测中的应用5.9 SuperNose电子鼻在肉类腐败变质鉴别中的应用5.10 SuperNose电子鼻在挥发性盐基氮检测中的应用6．海鲜类摘要：SuperNose电子鼻在鱼类新鲜度识别中具有重要应用，利用SuperNose电子鼻对海鲜不同贮藏温度及贮藏时间下的挥发性气味变化进行分析，进行主成分分析与货架期预测，建立货架期预测模型；SuperNose电子鼻也可用于海鲜产品产地、种类的鉴定。6.1 SuperNose电子鼻在海鲜样品储藏品质鉴别中的应用6.2 SuperNose电子鼻在不同水产品中的应用 6.3 SuperNose电子鼻在不同鱼糜样品品质鉴别中的应用6.4 SuperNose电子鼻在不同牡蛎样品中的应用6.5 SuperNose电子鼻在不同鱼籽酱中的应用6.6 SuperNose电子鼻在鲢鱼腥味判别中的应用7.调味料 摘要：SuperNose电子鼻可用于对不同品种调味料进行区分辨别；SuperNose电子鼻可对调味料进行生产环节品质控制；SuperNose电子鼻对调味品中非法添加添加物进行检测；利用感官评价及SuperNose电子鼻对调味料风味属性进行评价，采用主成分分析(PCA)和判别函数分析(LDA)研究电子鼻区分调味料的能力，并通过偏最小二乘法(PLSR)将感官属性与电子鼻传感器进行相关性分析。7.1 SuperNose电子鼻在红油豆瓣和豆瓣酱的区分辨别7.2 SuperNose电子鼻用于酱油气味的分析应用7.3 SuperNose电子鼻在不同品牌醋风味研究中的应用 7.4 SuperNose电子鼻在不同品牌鸡精风味研究中的应用8.饮料摘要：SuperNose电子鼻可用于对不同饮料制品、不同产地原料制作饮料、不同批次、品牌饮料的区分辨别，同时也可应用于饮料制品的等级区分和货架期及特殊化学成分的含量预测。8.1 SuperNose电子鼻用于不同产地咖啡的区分辨别8.2 SuperNose电子鼻用于不同批次纯净水的区分辨别8.3 SuperNose电子鼻用于不同品牌豆奶粉的区分检测及模型的建立与检验8.4 SuperNose电子鼻用于马蹄饮料的等级区分 8.5 SuperNose电子鼻应用于西番莲果汁的区分辨别8.6 SuperNose电子鼻应用于橙汁的区分检测9.茶摘要：SuperNose电子鼻在茶叶品质鉴别中有诸多应用。例如：SuperNose电子鼻用于茶叶品质等级及贮藏时间的评定；利用SuperNose电子鼻进行茶叶香精油中香气成分含量的模糊预测；SuperNose电子鼻检测茶叶香气与品种、加工方法、季节等的关系；茶汤冲泡次数的预测等。9.1 SuperNose电子鼻不同荷花茶样品的区分辨别 9.2 SuperNose电子鼻区分不同种类茶样品研究应用9.3 SuperNose电子鼻应用于不同苦荞茶样品的区分检测9.4 SuperNose电子鼻应用于普洱茶生茶&熟茶的区分判别及模型的建立9.5 SuperNose电子鼻用于不同浓度茶提取物的区分检测9.6 利用SuperNose电子鼻进行茶汤冲泡次数的分析研究10.零食小吃类10.1 利用SuperNose电子鼻进行不同种类辣椒鱼片样品的区分检测10.2 利用SuperNose电子鼻进行不同添加剂蛋糕样品的区分检测11.中药类摘要：中药鉴定是中药应用研究的基本工作。在对中药的鉴别中，气味是中药材重要的形状特征，不同的药材其气味成分的种类和数量都不同。SuperNose电子鼻利用这一特点，对不同的中药进行气味的识别，将其气味进行量化，可以给出样品中挥发性成分的整体信息。SuperNose电子鼻在可应用于中药的产地、采摘季节、栽培方式、形态、等级、配方等的区分辨别。同时，也可利用PCA模型、DFA模型及PLS模型分别进行中药的真假鉴别、等级区分及特征性指标的预测，可以降低中药质量鉴别的时间成本和人工成本。11.1 SuperNose电子鼻用于不同产地及采摘季节秦艽样品气味的区分辨别11.2 SuperNose电子鼻应用于不同栽培方式大黄样品的区分辨别（野生&栽培）11.3 SuperNose电子鼻不同产地中药样品的区分辨别11.4 SuperNose电子鼻在中药产地、采收季节鉴别中的应用11.5 SuperNose电子鼻在中药粉末鉴别中的应用11.6 SuperNose电子鼻在秦艽样品等级区分中的应用11.7 SuperNose电子鼻在不同配方中药饮片中的应用12.乳制品类摘要：SuperNose电子鼻可应用于在乳制品气味识别。SuperNose电子鼻可用于干酪种类的区分、不同保质期乳制品、不同品牌乳制品、不同段数乳粉制品、乳制品产区的识别及掺假牛奶的检测等。12.1 SuperNose电子鼻用于不同品牌酸奶样品的区分检测 12.2 SuperNose电子鼻用于纯牛奶样品的区分检测12.3 SuperNose电子鼻用于不同段数奶粉样品的区分检测12.4 SuperNose电子鼻奶酪样品的检测结果 12.5 SuperNose电子鼻在干酪品质鉴别中的应用13.香精香料摘要：为了克服传统的人工评价各类香精的主观性、不稳定性等缺陷，采用SuperNose电子鼻作为评价香精的手段，SuperNose电子鼻可以稳定、客观的对各类香精进行评价，加快香精的研发过程,并且和人工评价结果具有高度的一致性。利用SuperNose电子鼻，可以快速、方便辨别出商品天然香精、自身合成天然香精、合成香精样品及酶解产物等；同时，也可以鉴别不同种类、原料及不同状态等的香精香料产品。13.1 SuperNose电子鼻在反应型虾肉香精品质鉴别中的应用13.2 SuperNose电子鼻在蚕酶解反应肉膏中的应用13.3 SuperNose电子鼻在芳香气味鉴别中的应用13.4 SuperNose电子鼻在精油气味识别中的应用14.蜂产品摘要：SuperNose电子鼻可用于蜂产品的品质鉴定及为掺假蜂胶的鉴别提供基础研究数据和方法；SuperNose电子鼻可用于鉴别蜂蜜种类；SuperNose电子鼻可用于蜂王浆的质量分析和真实性控制等。14.1 SuperNose电子鼻在蜂蜜品质检测中的应用14.2 SuperNose电子鼻进行不同种类蜂蜜样品的应用14.3 SuperNose电子鼻在蜂胶品质检测中的应用14.4 SuperNose电子鼻在蜂王浆品质检测中的应用15.烟草类摘要：SuperNose电子鼻在烟草生产中的应用，主要集中于原料的分析和识别等方面。烟草鉴别现行的方法主要是化学分析和感官鉴别。化学分析方法评价体系简单、难以获得完整信息，费时费力；感官鉴别和评价主观性强、鉴别结果易变，因此SuperNose电子鼻识别在评定烟草香气质量方面展现出其独特的优越性。SuperNose电子鼻在评定卷烟香气质量方面有诸多优势：可以通过香气鉴别香烟原辅料的产地、品种，实现原辅料标准化及质量控制；可对烟草加工环节进行品质监控，实现工艺最优化，确保质量评价（QA）和质量管理（QC）指标，使产品质量得到保证；；可用于产品标准化控制；可用于烟草的登记识别和防伪检测等。15.1 SuperNose电子鼻在卷烟品质鉴别中的应用15.2 SuperNose电子鼻在烟叶原产地判定中的应用15.3 SuperNose电子鼻在烟叶病虫害感染鉴别中的应用15.4 SuperNose电子鼻在卷烟及其组成部分中（丝束、滤嘴、滤棒、卷烟纸）异味鉴别的判定15.5 SuperNose电子鼻在卷烟保润剂中的应用（内三醇、山梨醇等）15.6 SuperNose电子鼻在烟用香精质控中的应用15.7 SuperNose电子鼻对烟丝加香质量的评价15.8 SuperNose电子鼻在烟草原辅料品质及加工过程控制数据库的建立15.9 利用SuperNose电子鼻进行统计质量控制分析（SQC）评价加香后烟丝气味均匀性15.10 利用SuperNose电子鼻分析加香烟丝气味对贮存时间变化的影响16 SuperNose电子鼻在病原菌识别中的应用摘要：利用SuperNose电子鼻可快速检测致病菌。16.1 SuperNose电子鼻在识别金黄色葡萄球菌中的应用16.2 SuperNose电子鼻在识别蜡样芽胞杆菌、单增李斯特菌中的应用17.其他17.1 不同活性炭样品的SuperNose电子鼻检测结果17.2 SuperNose电子鼻在哈喇味识别中的应用17.3 SuperNose电子鼻在癌症诊断中的应用 Catalogue 产品目录 Application of electronic nose—FlavorApplication of electronic nose to the analysis on relevance of flavors and products in smell changesApplication to electronic nose in Jinhua ham flavor recognition: The analysis of the gas shrimp flavor changes by using electronic nose under different reaction conditions Application of Electronic nose in beef flavor recognition Application of electronic nose—CondimentsApplication of electronic nose in vinegar Electronic nose technology in the pre-evaluation of the quality of the application of vinegar Application of electronic nose to identify and distinguish the smell of soy sauce products Application of electronic nose— Environment, Microorganism The electronic nose is applied to distinguish the smell of each processunit from municipalwastewater treatment plant. The application of electronic Nose in gas detection The electronic nose is applied to identify and analyze five kinds of Listeria volatile metabolites.Application of electronic nose—Liquor The electronic nose is applied to distinguish the different brands of beer The application of electronic nose in the flavor of wine The application of electronic nose—Judging the age of Shaoxing wine The electronic nose is applied to identify and analyze the wines Application of electronic nose—Grain, dairy products The electronic nose is applied to identify five kinds of wheat which is different in storage time. The application of electronic nose——Identify the flavor and species of rice The application of electronic nose—Identify the flavor of instant rice Application of electronic nose–Dairy The application of electronic nose——Identify different brands of milk powder electronic nose applied to the detection of adulterated milk The application of electronic nose applied to the distinction on yogurt with different shelf lifes. The application of electronicnose on distinction of raw milk in different smell The application of electronicnose on recognize cheese Application of electronic nose—Aquatic products. The application of electronicnose in research the odordifferences of eight kinds of shellfish. The application of electronic nose in the detection of shrimp freshness The application of electronic nose in theevaluation of the mackerel The application of electronic nose in analyze volatile flavor of cooked saury. Application of electronic nose—Livestock and poultry products The application of electronic nose in therecognition of yak meat , beef and pork The application of electronic nose in the detection of chicken freshness The applications of electronic noses in the distinction of the pork sample at different storage timeThe applications of electronic noses in the detection of the shelf life of egg freshness Application of electronic nose—Fruit and vegetablesThe applications of electronic noses in the detection of citrus at different storage time The applications of electronic noses in the identification of mushroom in different levels of formaldehyde The applications of electronic noses in the detection of strawberry fresh juice at different degrees of maturity Evaluation of tomato hardness Evaluation of the shelf life of peach by electronic nose Applications—Tobacco Electronic nose used in the identification of genuine and fake cigarettes Electronic nose used in theidentification of the grade of the cigarettes The applications of electronic noses in the identification of cigarettes Application of electronic nose—Drinks The application of electronic nose to detect the flavor of glutinoustea through different drying methods The application of electronic nose to detect the quality level of Xinyangmaojian tea( Chinese green tea) The application of electronic nose in Hainan broken black tea The application of electronic nose to detect the quality of Longjing tea The application of electronic nose to detection of cola drinks Applications—Traditional chinese medicine The application of electronic nose to quick identification on traditional chinese medicines Application of electronic nose—Oil The application of electronic nose in detecting the vegetable oil from different resources and brandsThe research of electronic nose in rapid detection of the quality of the frying oilThe application of electronic nose in stereotype reorganization of mixed oil

ATAGO（爱拓）全自动温控旋光仪AP-300适用于药物分析、生物制剂研究、香精香料分析、制糖行业旋光度检测等行业。※ 符合 FDA 21 CFR Part11 标准※ 国际标准糖度（18-30℃）※ 旋光度最小分辨率0.001°※ 符合 ICUMSA 标准；※ 测量项目：旋光度/国际标准糖度/比旋光度/浓度/纯度 ※ 结构紧凑，操作界面友好。※ 可设置重复测量的数次及显示平均测量值。※ 配备密码保护功能，可存储30组测量记录。※ 操作简单：只需将装满样品溶液的旋光管置于样品槽内，按下START键即可测量；※ 适用于香料，化妆品，化工药品及食品行业测量旋光度，也适合用于制糖行业测量国际标准糖度。ATAGO（爱拓）全自动旋光仪 AP-300 全新升级温控套装货号名称套装包括：5293AP-300 w /温控装置（套装）AP-300主机（包括标配附件）样品室腔盖（RE-76015)SAC 温控装置（包括标配附件）原有 AP-300 用户单独增购“温控装置组件套装”，套装包括：货号名称5900SAC 温控装置RE-76015样品室腔盖RE-76016内盖（100mm旋光管专用）【产品参数】型号AP-300货号5291测量项目旋光度，国际标准糖度（不带温度自动补偿），国际标准糖度（带温度自动补偿），比旋光度浓度纯度测量范围AR：-89.999 ～ +89.999°ISS：-130.000 ～ +130.000°Z温度：10.0 ～ 30.0°C测量精度AR：显示值：±0.01°(-35.00 ～ +35.00°) 相对精度：±0.2%(-35.01 ～ -89.99°，+35.01 ～ +89.99°)ISS：显示值：±0.03°Z(-101.00 ～ +101.00°Z) 相对精度：±0.2%(-130.00 ～ 101.01°Z，+101.01 ～ +130.00°Z)(在10.0 ～ 30.0°C中，采用标准石英片测量)分辨率AR：0.001°/0.01°/0.1°(可选择)ISS：0.001°Z/0.01°Z/0.1°Z(可选择)国际标准糖度温度补偿范围18.0 ～ 30.0°C温度显示分辨率：0.1℃，精度：±0.5℃显示板彩色背带光 LCD附加功能(1)测量值平均功能(2)密码保护功能手动校准通过测量标准石英片手动校准测量波长589nm（近似 D 线）输出打印机和电脑(通过 RS-232C 连接)光源白色 LED附件旋光管（100mm [5mL]，200mm [10mL]）电源AC 100 ～ 240V，50/60 Hz功率140VA尺寸和重量48.5x28.5x17.5cm，14.4kg（仅主机）全自动旋光仪AP-300 【关于旋光度】用途①：旋转角VS比旋光度可以通过测量药品、香料、化工原料等的比旋光度来确保品质和产品的安全性。旋光仪可以用来测定样品水溶液的旋转角或旋光度。比旋光度是特定温度和波长下的某种物质的固有特性，可以通过旋光管长度，旋转角，浓度计算得出。比旋光度与旋转角很容易混淆，了解两者的区别非常重要。用途②：国际标准糖度测量国际标准糖度被用来在制糖过程中确定粗糖的纯度，使用旋光仪上的“国际标准糖度”功能测定样品，测定显示值则为样品的国际标准糖度值。

固相微萃取套装四香精香料SPME纤维头萃取头套件4美国色谱科进口SPME萃取头柱固相微萃取装置配件耗材57324-U/57325-USPME纤维分类套件套装4名称:SPME固相微萃取萃取头规格:套装四 3支/盒品牌:美国进口品牌MERCK默克/sigma西格玛/Supelco色谱科货号:57324-U/57325-U※产品详细说明※:SPME固相微萃取萃取头57324-U/57325-U套装4主要用于香味香精香料分析，具体信息如下：品牌与产地：品牌：美国色谱科（Supelco）产地：美国产品编号与规格：货号：57324U（57324-U）和57325U（57325-U）长度：通常固相微萃取头为1cm长（除特别注明外）包装：3个/盒应用范围：主要用于香味分析材质与涂层：57324-U：100 μm (PDMS)/65 μm (PDMS/DVB)/75 μm (CAR/PDMS)57325-U：100 μm (PDMS)/65 μm (PDMS/DVB)/75 μm (CAR/PDMS)特点：简单、快速、经济、灵敏、环保每个萃取头可以反复使用100次以上（如样品特别干净时最多可使用200次以上）使用场景：适用于食品饲料中的调料香味的分析可能也适用于其他与香精香料香味相关的分析领域注意事项：在使用之前或超过12小时未使用时，需在进样口进行老化处理不能使用非极性有机溶剂，如正己烷、二氯甲烷、二乙醚等请注意，以上信息基于提供的参考文章进行归纳和总结，具体产品细节可能因生产批次或市场变化而略有不同。在实际购买和使用时，请参考产品说明书或联系供应商获取最新信息。※SPME固相微萃取[整套装置]及选配耗材※:序号、货号、名称描述①、57330-U SPME手柄(手动或自动)②、2637505 SPME专用进样插件,可选,用于HP6890 (岛津不可用)③、57333-U SPME专用采样台用于4ml瓶④、57357-U SPME专用采样台用于15ml瓶⑤、PC-420D SPME专用磁力加热搅拌装置⑥、Z118877 SPME磁力搅拌子⑦、57332 SPME专用温度计⑧、57356-U SPME专用进样导管(岛津不可用)⑨、27136 SPME专用专用采样瓶 4ml ⑩、27159 SPME专用专用采样瓶 15ml (11)固相微萃取头(SPME萃取头), (具体信息参见SPME萃取头订购信息)※Supelco SPME萃取头(固相微萃取头)订货信息※:订货号产品名称描述产品应用手动式自动式57330-U57331SPME手柄和萃取头连用573185731975um Carboxen/PDMS 固相微萃取头,3支(MW30-225)用于气体和小分子量化合物57334-U57335-U85um Carboxen/PDMS 固相微萃取头,3支(高保留)用于气体和小分子量化合物57302573037um PDMS 固相微萃取头,3支 (MW 125-600)用于非极性大分子量化合物573085730930um PDMS 固相微萃取头,3支用于非极性半挥发性化合物57300-U57301100um PDMS固相微萃取头,3支(MW 60-275)用于挥发性物质57310-U5731165um PDMS/DVB固相微萃取头,3支(MW 50-300)用于挥发性物质、胺类、硝基芳香类化合物57326-U57327-U65um PDMS/DVB固相微萃取头(不含弹簧2cm),3支用于挥发性物质、胺类、硝基芳香类化合物(MW 50-300)573045730585um,Polyacrylate, 固相微萃取头,3支 (MW 80-300)用于极性半挥发性化合物57328-U57329-U50/30um,DVB/CAR/PDMS,Stableflex固相微萃取头,3支用于香味物质(挥发性和半挥发性C3-C20)(MW40-275)/5731760um PDMS/DVB 固相微萃取头(用于HPLC),3支用于胺类或极性化合物57348-U/50/30um DVB/Car on PDMS固相微萃取头(2cm),3支用于香味物质(挥发性和半挥发性C3-C20)(MW40-275)5730657307SPME萃取头套装1用于挥发性和半挥发性物质85umPA,100um PDMS,7umPDMS各一支57320-U57321-USPME萃取头套装2用于水中挥发性或极性有机物75umCAR/PDMS.65umPDMS/DVB,85um PA各一支57323-USPME萃取头套装3用于SPME/HPLC分析60um PDMS/DVB,85um PA,100um PDMS各一支57324-U57325-USPME萃取头套装4用于香味物质分析100um PDMS,65um PDMS/DVB,75um CAR /PDMS各一支萃取头符号说明:CAR Carboxen CW CarbowaxDVB Divinylbenzene (二乙烯苯) PA Polyacrylate (聚丙烯酸酯)PDMS Polydimethylsiloxane (聚二甲基硅烷)

外贸跨境专供数显熔点测试仪HMPD-300 药物食品塑胶香精熔点仪HMPD系列熔点仪是一种经济实用的熔点仪，它带有一个精确的热敏电阻控制系统，测定范围极佳，显示分辨率达0.1º C。其内部LED光源以及清晰的放大镜和倾斜底座使用户的视觉更广更清晰,可同时测定三个样品。性能出色，成本经济型，在市场上极具优异的竞争力。产品型号HMPD-100HMPD-200HMPD-300温度范围 (º C )室内温度300室内温度 350室内温度400温度精度 (º C )± 0.5± 0.5± 0.5显示4位数字 LED4位数字 LED 4位数字 LED显示分辨率 (º C )0.10.10.1读出和温度保持 YesYesYes校准能力YesYesYes样品数333快速阶段速率(º C/min )20 固定20 固定20 固定慢速阶段速率 (º C/min )0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调降温速率 (º C/min )--25内部温度可视 NoNoYes手持 “读”按钮NoNo Yes数据记录NoNoYes打印NoNoYes尺寸 (长 x 宽 x 高)222*190*200mm222*190*200mm222*190*200mm净 重2.5 Kg3.0 Kg3.5 Kg电源120 or 230V, 50Hz,75W120 or 230V, 50Hz, 90W120 or 230V, 50Hz, 100W

毛细管法数显熔点仪HMPD-100 药物食品塑胶香精熔点测试仪HMPD系列熔点仪是一种经济实用的熔点仪，它带有一个精确的热敏电阻控制系统，测定范围极佳，显示分辨率达0.1º C。其内部LED光源以及清晰的放大镜和倾斜底座使用户的视觉更广更清晰,可同时测定三个样品。性能出色，成本经济型，在市场上极具优异的竞争力。产品型号HMPD-100HMPD-200HMPD-300温度范围 (º C )室内温度300室内温度 350室内温度400温度精度 (º C )± 0.5± 0.5± 0.5显示4位数字 LED4位数字 LED 4位数字 LED显示分辨率 (º C )0.10.10.1读出和温度保持 YesYesYes校准能力YesYesYes样品数333快速阶段速率(º C/min )20 固定20 固定20 固定慢速阶段速率 (º C/min )0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调降温速率 (º C/min )--25内部温度可视 NoNoYes手持 “读”按钮NoNo Yes数据记录NoNoYes打印NoNoYes尺寸 (长 x 宽 x 高)222*190*200mm222*190*200mm222*190*200mm净 重2.5 Kg3.0 Kg3.5 Kg电源120 or 230V, 50Hz,75W120 or 230V, 50Hz, 90W120 or 230V, 50Hz, 100W

深圳鸿富华供应数显熔点测试仪HMPD-200 药物食品塑胶香精熔点仪HMPD系列熔点仪是一种经济实用的熔点仪，它带有一个精确的热敏电阻控制系统，测定范围极佳，显示分辨率达0.1º C。其内部LED光源以及清晰的放大镜和倾斜底座使用户的视觉更广更清晰,可同时测定三个样品。性能出色，成本经济型，在市场上极具优异的竞争力。产品型号HMPD-100HMPD-200HMPD-300温度范围 (º C )室内温度300室内温度 350室内温度400温度精度 (º C )± 0.5± 0.5± 0.5显示4位数字 LED4位数字 LED 4位数字 LED显示分辨率 (º C )0.10.10.1读出和温度保持 YesYesYes校准能力YesYesYes样品数333快速阶段速率(º C/min )20 固定20 固定20 固定慢速阶段速率 (º C/min )0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调0.2~10之间按0.1(º C/min ) 间隔可调降温速率 (º C/min )--25内部温度可视 NoNoYes手持 “读”按钮NoNo Yes数据记录NoNoYes打印NoNoYes尺寸 (长 x 宽 x 高)222*190*200mm222*190*200mm222*190*200mm净 重2.5 Kg3.0 Kg3.5 Kg电源120 or 230V, 50Hz,75W120 or 230V, 50Hz, 90W120 or 230V, 50Hz, 100W

酪蛋白酸钠厂家 酪蛋白酸钠生产厂家 酪蛋白酸钠作用用途 西安拉维亚生物科技有限公司为您提供 电话中文名称 酪蛋白酸钠 CAS NO. 9005-46-3 中文别名 酪朊酸钠 酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂，应用广泛。 白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末， 1.可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。 2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%一0.3%。 3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。 4.在面包、饼干、面类中用量为0.2%一0.5%。 5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%一5.0%；在奶油乳饮料中用量为0.2%一0．39%。 6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。酪蛋白酸钠作用用途：根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：酪蛋白酸钠可按生产需要适量用于各类食品。酪蛋白酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品，可以增加肉的结着力和持水性，改进肉制品质量，可以提高肉的利用率，降低生产成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中，作为增稠剂、乳化剂和稳定剂，可进一步提高制品的质量。酪蛋白酸钠还可用作高蛋白谷类食品、老人用食品、婴儿食品、糖尿病患者用食品等特殊食品的营养强化剂 [3] 。肉食品酪朊酸钠在肉食品中的应用大致可分为3类： ① 肉糜类制品． 如多种肉肠。②碎肉制品， 如碎牛羊肉、汉堡包。③ 未经剁碎的肉制品， 如盐水火腿。具体应用时， 由于考虑在肉肠的生产、加工过程中肌肉蛋白质同样具有乳化特性，故添加酪朊酸钠的目的，主要是， 一方面节省用于乳化脂肪的肌肉蛋白质，使其进一步提高肉制品的感官和营养质量；另一方面则是增加利用动物的可食资源， 如脂肪、皮、腱等组织。操作技术上， 则既可在生产加工过程中直接添加，也可先将其与脂肪、水等预制成一定的乳化液再行添加。为扩大食物资源的利用， 降低生产成本和保证产品质量，多采用预制乳化液的方法， 而这又多用于肉糜类产品之中。酪朊酸钠乳化液的制备要制备好乳化液， 首先应根据所用酪朊酸钠的乳化、增稠性能来选定酪朊酸钠和脂肪(肥肉)、水的配比关系。可制成稳定的乳化液，并应用于低档肉肠的生产。猪皮的添加， 既扩大了肉肠中食物资源的利用。而且还增加了肥肉的利用， 却又降低了产品中脂肪的相对含量。此外， 由于猪皮中胶原蛋白的作用，可增强乳化液的乳化、增稠特性，使产品符合一定的感官要求。至于配方中脂肪，既可用猪脂， 也可用牛、羊脂及禽类脂肪。将lkg酪朊酸钠、10kg肥肉、5kg猪皮、4kg鸡皮和14kg水进行乳化， 最后加lkg食盐。一共制成35kg乳化液。仍很稳定， 并应用于肉食品生产。乳化液在肉糜类制品中的应用上述乳化液主要应用于罐头午餐肉和肉肠等乳糜类产品的制作，它们均可在其原生产工艺的基础上将预制乳化液按一定比例(如占原料肉的5%～ 20%)在对原料肉进行斩拌时添加， 由于所用乳化液配方和乳化液所占原料肉比例的不同，以及其它工艺配方等的差别， 可分别制成高、中、低档不同的产品。通常， 乳化液中肥肉和水的比例较高，且乳化液所占原料肉的比例也较高时，则产品的档次较低。值得注意的是，即使对低档产品而言，上述乳化液中脂肪和水的比例也不宜过高，乳化液所占原料肉的比例亦不宜过大，尤其还应按季节的不同有适当调整， 如夏季天热，上述比例均应有所降低，否则产品弹性不够， 口感差， 且易渗油。至于制品因添加大量脂肪、猪皮和水后，对其色泽、风味等的影响，则应适当添加一定的着色剂和香精等使之完善。酪朊酸钠胶冻的制备酪朊酸钠胶冻实际上是酪朊酸钠的浓缩液，即将酪朊酸钠充分溶于水所得胶状物。制备时它不发生乳化作用， 因而不同于乳化液的制备， 只有当该胶冻与肉混合时才会有肉类脂肪在胶冻中的乳化。这同样应有一定的设备，以便将酪朊酸钠和水充分搅拌制成胶冻。具体操作可将酪朊酸钠和等量的碎冰同时放入搅拌机中，使之湿润，防止结块，然后加入其余待加的水。至于水量则视需要而定。通常酪朊酸钠与水一起斩拌几分钟，便可形成均匀的粘稠物。在胶冻的制作中也可使用一定量的猪皮。这可先将其斩碎，然后加入酪朊酸钠， 再加热水斩至成白色均匀的粘稠物。最后添加总量1．5%～ 2．0% 的食盐。关于酪朊酸钠与猪皮的用量，可按需要并与用水量相结合。酪朊酸钠胶冻主要用于脂肪比例较少的碎肉制品。酪朊酸钠在烹煮火腿中的应用酪朊酸钠也可应用于未经剁碎的肉制品，如盐水火腿等， 由于猪后腿肉价格较高， 人们为了一定的感官要求和更加经济起见， 往往向肉中注入一定比例的含某些添加剂的盐水， 这通常除含有硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐和食盐等之外，还可有一定量非肉蛋白质。它除可满足对增量火腿所含蛋白质的质量规格外， 还可避免制品充满水等的不良外观。在制作盐水火腿时常加入一定量的植物蛋白(大豆分离蛋白)， 若改用酪朊酸钠， 除其本身所具有酪蛋白同样的营养价值外，尚可有更好的乳化作用。酪朊酸钠常用于焙烤食品，这除了利用其良好的乳化性、提高产品质量、延长货架期以外，营养的角度考虑，由于酪朊酸钠富含赖氨酸，以大大补允谷物蛋白质中赖氨酸的不足，从而提高焙烤制品的营养价值。具体应用时为了获得更好的效果，生产上常将酪朊酸钠与某些其它乳化剂并用，或进一步组成特定的配方予以应用。乳制品酪朊酸钠本身即可认为足一种乳制品，将其应用于其它乳品，可进一步提高其它制品的质量。冰淇淋柔软、细腻的口感和良好的膨胀率对优质冰淇淋十分重要。在生产时，为了改善冰淇淋的口感和质构、避免乳固体含量低而造成粗糙和不稳定等，通常需要加入奶粉、炼乳等以增加蛋白质含量。但这些物质中的蛋白质含量并不够高，而乳糖含量却又偏高(如奶粉的蛋白质含量约28%，乳糖约36%)。若添加较多，由于乳糖的溶解度不高可使混合物料凝冻搅拌后在成品贮藏时产生结晶。造成冰淇淋质地粗糙，甚至有砂质感，如适当添加酪朊酸钠，则可因其蛋白质含量高(约90%)、起泡性又好，有助于改善冰淇淋的组织结构、提高损打起泡性和膨胀率，再通过酪朊酸钠本身的乳化作用及与其它乳化剂并用的增效作用，可大大提高产品质量。值得注意的是，在冰淇淋的生产中不能用酪朊酸钠全部取代奶粉和炼乳。这是因为单用酪朊酸钠制成的乳化液稳定性不够好，从而影响奶油在冰冻过程中的稳定性。通常以添加量0．5%～ 1%的效果较好，最好能与其它乳化剂适当配合使用。乳固体饮料在乳固体饮料生产时通常易出现蛋白质含量低于国家标准8% (一般多为6—7%)和产品比体积小等问题。若多加奶粉、炼乳亦不理想，此时如适当添加酪朊酸钠，可使问题得到较好解决。酸奶生产酸奶时除应有一定的蛋白质含量外，还需有一定的胶凝性。适当添加酪朊酸钠，可增加其胶凝能力和提高硬度，使之口感更好，从而提高产品质量。此外，酪朊酸钠还可应用于羹和汤料、快餐、卤汁，可增加粘稠性，改善口感；用于饮料尤其是植物蛋白饮料，防止脂肪析出，提高稳定性以及饮料和果酒的澄清等。可食薄膜应用在当前大力发展方便、快餐食品的同时，如何防止用塑料制品包装对环境的污染是人们颇为关注的问题。可食薄膜的研制即由此应运而生。良好的可食薄膜应能有效地控制水汽、氧、二氧化碳、脂质等在食品体系中的转移，止风味化合物的挥发损失等。现有一种发明涉及一种乳清分离蛋白-酪朊酸钠复合可食性膜及其制备方法。该可食性膜是在添加增塑剂的情况下将乳清分离蛋白溶液和酪朊酸钠溶液混合而制成的,其中,乳清分离蛋白溶液和酪朊酸钠溶液的重量比为1:1。所述乳清分离蛋白溶液和酪朊酸钠溶液的重量百分比浓度均为2%-7%,增塑剂重量与乳清分离蛋白和酪朊酸钠重量之和的百分比为30%-55%。 [5]

食品安全快速检测箱 一、仪器简介： 食品安全快速检测箱可广泛应用于工商、卫生、质检、农业、超市、食堂等领域对各种食品、农产品的安全监管检测。二、仪器特点：1、操作简单方便，可随身携带，即时现场检测2、检测速度快，样品和试剂用量少，无污染3、试剂保质时间长，在冰箱冷藏放置保存可长达一年以上等特点三、技术指标： 此箱内可检测食品中农药残毒、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、注水肉、双氧水、硼砂、食醋、酱油、食用油、碘、味精、甲醇、电导仪、苏丹红等50个项目，可根据当地实际情况自行选配。四、具体配置：序号参数名称检测项目检测食品范围技术指标数量单位规格1便携式农药残毒速测盒农药残留1.蔬菜类：鲜菜、生菜等2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆农残含量检测共涉及2类大于30种产品.定 性1盒20片2肉类水分快速检测试剂盒肉类水分牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定.定 性1盒50样3甲醛快速检测试剂盒甲醛1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类甲醛含量检测共涉及5类大于39种产品.定 性1盒50样4吊白块快速检测试剂盒吊白块米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、面条等定 性1盒50样5硼砂快速检测试剂盒硼砂水产品、牛肉、鸭掌等定 性1盒50样6糖精快速检测试剂盒糖精饮料定 性1盒50样7双氧水快速检测试剂盒双氧水虾仁、牛百叶、牛筋等定 性1盒50样8亚硝酸盐快速检测试剂盒亚硝酸盐检测亚硝酸盐涉及的产品范围：1.灌肠类：红肠、肉肠、腊肠等2.火腿类：中式火腿、西式蒸煮火腿等3.罐头类：火腿罐头、肉罐头腌制罐头4.其他肉类：肴肉、鲜猪肉、鲜牛肉等5.菜类：蔬菜、酱菜、腌菜等亚硝酸盐含量检测共涉及5类大于20种产品定 性1盒50样9二氧化硫快速检测试剂盒二氧化硫检测二氧化硫涉及的产品范围：1.干货食品类：枸杞、干果、粉丝、腐竹2.食用糖类：冰糖、白糖、葡萄糖等3.鲜水果类：梨、桂圆等(含各种果汁)4.罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头等5.休闲食品类：饼干、蜜饯、鱼片等6.蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等；7.食用工具类：一次性卫生竹筷8.酒类：葡萄酒、果酒9.各种中草药材10.豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等二氧化硫含量检测共涉及10类大于45种产品。定 性1盒50样10木耳（硫酸镁）快速检测试剂盒木耳木耳定 性1盒50样11工业碱快速检测试剂盒工业碱工业碱定 性1盒50样12硝酸盐快速检测试剂盒硝酸盐果蔬定 性1盒50样13苏丹红快速检测试剂盒苏丹红食品中苏丹红检测定 性1盒50样14豆浆生熟度快速检测试剂豆浆豆浆定 性1盒50样15矿物油快速检测试剂盒矿物油大米定 性1盒50样16食物油中桐油快速检测试剂盒食物油桐油定 性1盒50样17蜂蜜水分快速检测试剂盒蜂蜜水分定 性1盒50样18蜂蜜蔗糖快速检测试剂盒蜂蜜蔗糖定 性1盒50样19蜂蜜果糖、葡萄糖快速检测试剂盒蜂蜜果糖、葡萄糖定 性1盒50样20劣质液体奶快速检测试剂液体奶奶制品定 性1盒50样21芝麻油快速检测试剂盒芝麻油芝麻油品质定 性1盒50样22陈化粮快速检测试剂盒陈化粮大米、糯米定 性1盒50样23大米中矿物油快速检测试剂盒大米中矿物油大米定 性1盒50样24色素快速检测试剂盒色素肉制品定 性1盒50样25合成色素速测试剂盒合成色素食品定 性1盒50样26味精中谷氨酸钠速测卡谷氨酸钠味精定 性1盒50样27食品中无机砷快速检测试剂盒砷中毒指标检测定 性1盒50样28食品中汞快速检测试剂盒汞中毒指标检测定 性1盒50样29重金属铅快速检测试剂盒铅蔬菜、水果定 性1盒50样30酱油总酸与氨基酸态氮快速检测试剂盒总酸氨基酸态氮酱油定 性1盒50样31食醋中游离矿物酸快速检测试剂盒游离矿物酸食醋定 性1盒50样32真假果汁速测试剂盒果汁果汁定 性1盒50样33饮料中脲酶速测试剂盒饮料中脲酶饮料定 性1盒50样34鸡蛋新鲜度速测试剂盒鸡蛋新鲜度鸡蛋定 性1盒50样35伪劣葡萄酒速测试剂盒伪劣葡萄酒葡萄酒定 性1盒50样36氟乙酰胺速测试剂盒氟乙酰胺鼠药定 性1盒50样37巴豆油速测试剂盒巴豆油油定 性1盒50样38碘盐含碘量快速检测试剂盒碘盐碘盐含碘量定 性1盒50样39面粉过氧化苯甲酰速测试剂盒过氧化苯甲酰面粉定 性1盒50样40牛奶淀粉糊精速测试剂牛奶淀粉糊精牛奶定 性1盒50样41牛奶碱性物质速测试剂牛奶碱性牛奶定 性1盒50样42牛奶酸度速测试剂盒牛奶酸度牛奶定 性1盒50样43尿素速测试剂盒尿素尿素定 性1盒50样44酒中氰化物快速检测试剂氰化物酒定 性1盒50样45酒中甲醇速测试剂盒甲醇酒定 性1盒50样

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维生素C钠简介：中文名称:维生素C钠中文别名:抗坏血酸钠 L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 L-抗坏血酸钠CAS:134-03-2EINECS:205-126-1分子式:C6H7NaO6分子量:198.10592.白色或极微黄色结晶或结晶性粉末；无臭；在空气中较稳定，遇光色渐变暗3.本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中不溶。营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味，且易溶于水，故便于使用。广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。对冷冻水产品有防止防治氧化、稳定色泽等作用。主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计)，桃子、苹果酱：2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9gL-抗坏血酸。由于无酸味，且易溶于水，故便用抗坏血酸。火腿、香肠、鱼糕等则使用钠盐固定肉色，保持鲜度。如使用抗坏血酸则PH值下降，将影响持水性。对冷冻水产品有防止氧化、稳定色泽等作用。营 养增补剂；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，婴幼儿食品，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆 粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸，孕产妇配方奶粉，学龄前儿童配方粉。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖 果。

简介： 粮油及调味品快速检测箱共设14个检测项目，可对食用油、酱油、味精、醋、盐、酱的掺假、伪劣及质量等问题开展快速检测。 粮油及调味品快速检测箱 序号检测项目检测范围检测次数1食品中二氧化硫速测盒酱、腌菜、果脯、干菜、豆制品、白糖、冰糖等100次2食品中亚硝酸盐速测盒酱、腌肉、火腿、以及酱腌菜100次3食醋总酸检测试剂食醋总酸含量，判断是否伪劣50次4食醋游离矿酸检测试纸食醋中离矿酸检测50次5酱油总酸检测试剂酱油总酸及氨基酸态氮含量 ，判断是否伪劣50次6酱油氨基酸态氮检测试剂酱油中氨基酸态氮含量检测50次7味精中谷氨酸钠含量检测试剂味精中谷氨酸钠含量 ，判断是否假冒伪劣40次8食盐含碘量速测试剂判断是否含碘200次9食用油酸价、过氧化值试纸卡测定食用油酸价及过氧化值，判断是否合格或地沟油10次10食用油中桐油鉴别试剂食用油中是否含有桐油鉴别20次11食用油中大麻油鉴别试剂食用油中是否含有大麻油鉴别20次12食用油中巴豆油鉴别试剂食用油中是否含有巴豆油鉴别20次13食用油中矿物油鉴别试剂食用油中是否含有矿物油鉴别20次14苏丹红快速检测试剂快速检测辣椒浆等其它食品中的苏丹红50次15剪刀 1把16切刀 1把17电子天平 1台18定时器 1个19一次性塑料吸管 1包20一次性塑料杯 1包2125ml样品提取杯 5个225ml比色管 5个23塑料洗瓶 1个242.5ml移液枪 1把25食品安全检测培训资料 1份26铝合金箱体 1个