鸡肉样品

肌肉失水率测试机是一种用于测量肉类肌肉失水率的设备，也被称为肉类系水力测试仪或者肌肉失水率测定仪，是肉制品的重要质量指标，它反映了肌肉在加工过程中水分的损失。通过一定的加压方式，测量加压前后肉样的重量变化，从而计算出肌肉的失水率，可以根据不同的肉品种类、加工工艺和实验需求，进行参数调整和设置，以满足不同情况下的测试要求。操作要求：1、将测试机放置在平稳的工作台面上，接通电源并打开电源开关。2、将待测试的肉类样品放在测试机的工作台面上，样品表面平整光滑，无杂质和缺陷。3、根据测试机的操作手册或使用说明书的指示，调整压力和时间等参数。一般来说，需要根据不同的肉类和测试需求，调整参数以获得测试结果。4、开始测试，按下操作面板上的“开始测试”或“启动”按钮，测试机会自动完成加压、保压、卸压等过程，并记录肉样失水率等数据。5、在测试过程中，操作人员不得离开测试机，注意观察测试过程中肉样的变化和测试机的工作状态，如有异常及时停机检查。6、测试完成后，根据操作手册或使用说明书的指示，关闭测试机并断开电源，清理工作台面和测试机内部，保持设备的清洁和整洁。肌肉失水率测试机使用注意事项：1、在采样过程中，注意不要将针状电极插入脂肪（肥肉）中，也不能将针状电极插入筋腱、骨头和空气中，否则可能导致测量结果不稳定。2、如果仪器在采样过程中发生采样次数闪烁报警，说明测量操作有误或样品含水很不均匀，此时应停止采样，退出后再重新采样。3、在使用过程中，应避免暴晒、雨淋，避免物质接触，以免对测试机和样品造成损坏。4、使用后，请及时清除可能滞留在检测探头针状电极间的残留物。使用针状电极时要注意安全，使用后应及时用将保护套合上。技术指标：1、测量范围和分辨力：测量范围在0~1000N之间，分辨力通常为0.1N。2、示值准度：示值准度在±1%左右。3、测试速度：测试速度在1~300mm/min之间。4、上下压板平行度：上下压板平行度小于0.05mm。5、加压时间：加压时间在1~3600s之间。6、变形量：变形量在1~70mm之间。7、上下压板距离：上下压板距离为70mm。8、外形尺寸和质量：外形尺寸约为290mm×303mm×590mm，质量约为55kg。9、电源：电压一般为220V，频率为50Hz。肌肉失水率测试机是食品包装供应商、商检、大学、科研等部门对肉类制品进行质量检测的工具，可以帮助企业了解肉制品的系水力、保水性和加工性能等方面的信息，从而为生产高品质、高保水的肉类制品。操作原理是将待测肉样放置在上下压板之间，通过精密的测重装置和传感器，检测加压前后肉样的重量变化。同时，为了测试结果的可靠性，采用了高精度的压力传感器和位移传感器，能够实时监测和调整加压过程中肉样的变形量和压力。

一 、肌肉嫩度仪的介绍肌肉嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。上海腾拔仪器科技有限公司的肌肉嫩度仪已广泛用于家畜以及大型禽类肉的嫩度测定，符合中国农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度测定标准。 二、肌肉嫩度仪的性能特点1. 测试样品：家畜以及大型禽类肉等。2. 符合标准：按照中国农业行业标准方法测定肉嫩度 剪切力测定法（NY/T 1180-2006）。3. 力量感应元测定范围：0-20kg，使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。4. 力量感应元精度：可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。5. 测试速度：1.00mm/s。6. 专用软件：中英文随时切换，测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。7. 测试结果：原始数据自动保存，软件自动计算结果。8. 仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。9. 仪器便携性：操作简便、无需复杂培训、一键操作，方便移动实地操作检测。 三、肌肉嫩度仪的测试方法1. 参数设定： 测定仪器使用标准砝码测试校正，测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内，测定仪器具有校正能力。力量感应元的选择：仪器zui大量程≥49N（5.0kgf），zui低作用力感应值≤0.0098N（1.0gf） 切刀厚度：3.0mm±0.2mm，刃口内角度是60°，内三角切口高度≥35mm，钻床口宽4.0mm±0.2mm 剪切速度：1.00mm/s 仪器空载运行所受到的zui大剪切力应≤0.147N（15.0gf）2. 肉嫩度测定： 将孔样肉品置于仪器的刀槽上，使肌纤维与刀口走向垂直，启动仪器剪切肉样，测得刀具切割这一用力过程中的zui大剪切力值（峰值），为孔样剪切力的测定值。3. 肉嫩度计算： 记录所有的测定数据，取各个孔样剪切力的测定值的平均值扣除空载运行的zui大剪切力，得到肉样的嫩度值。 四、肌肉嫩度仪的基本配置嫩度仪主机1台、20kg力量感应元1个、专用软件1套、1kg标准砝码1个、肉嫩度专用切刀1套和肉取样器1支。

RH-N50肌肉嫩度测定仪、肉品剪切力测量仪、肌肉剪切力测量仪，肌肉嫩度仪RH-N50肌肉嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。执行标准：NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法肌肉嫩度测定仪主要技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s (0.5~20)mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz肌肉嫩度测定仪产品特点:1、采用美国芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。铝合金面板，优质合金钢刀具，合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、大触摸屏中文显示，抗压曲线，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口，便于系统与电脑的外部连接和数据传输4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。

肉类系水力测试仪、肉质压力仪、肌肉失水率测定仪肉质压力仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、保水性测定仪、肉类无限压缩仪、肉质压力仪、压肉试验仪。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉质压力仪：肌肉失水率测定仪保水性测定仪济南恒品HP607标准：NY/T821-2004猪肌肉品质测定技术规范第6.3.1.2项目中，压力法系水力、失水率。NY/T2793-2015肉的食用品质客观评价方法第A.5.3.4项目中，加压失水率。肌肉失水率测定仪保水性测定仪济南恒品HP607产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。5、取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀（￠25.23mm），取肉样方便，耐用。肌肉失水率测定仪保水性测定仪济南恒品HP607技术参数：测量范围：（0~3000）N分辨力：0.1N示值准确度：±1%，测试速度：(1~300) mm/min上下压板平行度： 0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：70mm上下压板直径：128 mm外形尺寸：约290mm×303mm×590mm质量：约55kg电源：AC220V，50H肉类系水力测试仪、肉质压力仪、肌肉失水率测定仪

1.中瑞祥肉品系水力测定仪 肌肉失水率测定仪 肌肉系水力计 型号ZRX-18009 采用加压重量法一 主要功能： 1. 国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水 率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重 ×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、 熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。 二 技术指标： 1.测量范围：0~100 kg 2.数字显示压力范围 3.手动升降装置 4.主要用于测量肉质的失水力，具有35 kg力保持功能 5.分辨力：0.1N 或0.01 kg 6.准确度：±1% 7.试验速度：(1~100) mm/min 8.返程速度：(1~100) mm/min 9.上下压板平行度：0.05mm68 / 88 10.加压时间：（1~3600）s 11.变形量：（1~70）mm 12.上下压板距离：≥70mm 13.外形尺寸(长×宽×高)：约270mm×270mm×352mm-- 350mm×380mm×450mm 14.质量：约30-40kg 15.电源：AC220V，50Hz 2.自动蛋壳强度仪 型号ZRX-18010 种蛋入孵率、孵化率 1.蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项重要的指标，它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降，对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。2.测量精度为：0.1 3.量程范围 1-80N 4.蛋的高度测量范围I额40-70mm 5.加压头的移动速度 0.8mm/S 6.电机功率 10W 7.自动加压，压破后自动返回式8.打印按钮，自动计算平均值9.外部尺寸：200x190x310重量3.5--4.5kg 3.肉品嫩度测定仪 肌肉嫩度仪 型号ZRX-18008并数值显示测量结果 肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据测量范围：（0～250N）或（0～25）kgf分辨力：0.01N或0.001kg示值准确度：±0.5%剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s （可调）圆形钻孔取样器：（直径1.27cm）刀具厚度：3.0mm±0.2mm刃口内角度：60°内三角切口的高度：≥35mm砧床口宽：4.0mm±0.2mm质量：20kg外形尺寸：330×340×460mm电源：AC110-240V, 50Hz 4.化合物熔点测定仪 染料微机数字熔点仪 型号ZRX-18007 自动计算初 熔点仪特点：测定晶体物质的熔点以确定其纯度。主要用于药物、染料、香料等晶体有机化合物熔点之测定。光电检测，数字键盘输入，大屏幕背光液晶显示，屏幕直接显示熔化曲线。有RS232接口。ZRX-18007可同时测三个样品，自动计算初、终熔平均值。熔点仪主要技术参数：◆ 熔点测定范围：室温～300℃◆ 温度显示最小示值：0.1℃◆ 线性升温速率： 0.2℃/min， 0.5℃/min， 1℃/min， 1.5℃/m2℃/min， 3℃/min， 4℃/min， 5℃/min八档◆ 测量准确率： 200℃： ±0.5℃， ≥200℃： ±0.8℃◆ 仪器重量：11kg◆ 仪器尺寸：398×280×170(mm) 5.新品数显角度仪/坡度计/数显水平尺/数显倾角仪/数显坡度尺 型号ZRX-18004 数显水平尺(以下简称水平尺) 功能按键说明1.开/关键:水平尺的开关按键。2.声音提示键:当水平尺为0°和90°时，它将给出声音提示。按下此键可以开启或关闭声音的提示。3.校准键:在不到3°的平面上进行0标准重新设置，如果平面超过了3°这个按钮将不起作用。 校准操作方法:把水平尺放在一个不超过3°的平面上(可以和水平仪比较一下),等待10秒钟。然后按校准按钮一下，显示屏将显示CAL1把数显水平尺转动180°,再等待10秒钟,然后按一下校准按钮，显示屏将显示CAL2,约5秒钟后,显示屏会再次显示角度的测量结果。如果这个平面超过3°的角度,这个按钮将不起作用。如果你此时推一下校准，它也只显示“一”。3秒钟后,它将回到原来的角度测量模式。4.模式键:水平尺共有三种角度测量模式。重复按此键可以实现不同模式的相互转换。①角度测量模式:表示绝对角度的测量。即被测表面的角度与绝对水平角度“0°”的数值。测量操作方法:把水平尺放好,然后选择角度测量模式,按此键后显示屏上方立即显示“DEG”。旋转水平尺，就可以读出绝对角度的测量数值。②百分比%(tga)模式:表示角度所对应的直角边与另一个直角边的正切角的百分比数值。例如:tga=a/b 测量操作方法:把水平尺放好,然后选择百分比%(tga)测量模式,这时,显示屏上方立即显示“%”。旋转水平尺，就可以读出tga的测量数值。③相对角度模式:表示在一个已经有倾角的表面上，去测量相对于原来这个表面的相对角度数值的时候，就采用这种模式。测量操作方法:把水平尺放好，然后选择相对角度测量模式，这时，显示屏则开始闪烁“00.0”，显示屏上方同时显示“DEG”。转动数显水平尺，这时所显示的角度将是相对于原来的有倾角的表面的角度。不论何种模式,在显示数值的同时，显示屏的左、右两方还对应地显示出被测平面的比较高的一方“▲”和比较低的一方“▼”,给予相应的提示。并随着角度的加大而变化着,呈现“▲”和“▼”。5.保持数据按键:按下此键,可以保持刚刚测量的数据,移动水平尺,数据不会变化。主要技术参数: 、测量范围:0°-360°、工作温度:-5°至50℃、工作湿度:(40至75)%RH、显示屏分辨率:0.1°、零点气温偏差:0.05至0.005%℃、电 源:9伏PP3碱性电池(6F22型) 、自动关闭时间设置:5分钟后功率损耗100mW12数据接口SPI 6.氢气发生器 1000ml氢气发生器 氢气发生仪ZRX-18002概述广泛用于石油、化工、煤炭、电力、高校等实验室分析检测部门。高纯氢气发生器是由电解分离池、开关电源、储液罐、缺液报警功能、压力控制、干燥净化、流量显示等系统组成。本仪器的“心脏”电解分离池为多组筒式结构。制氢、排氧可同时进行，其电解面积超大、池温低、性能好、纯度高之优点。本仪器设有不返液装置，可有效的保证仪器无返液现象。二.主要技术参数1.电源电压:220v 50Hz2.输出流量 0-1000ml/min3.输出压力:0.4Mpa(需特殊力时,出厂前通知厂方另定)4.功率:480W 5.环境温度:0-40℃ 相对湿度65% 6.环境条件:无大量粉尘及腐蚀性气体7.外型尺寸:520x280x400mm(xh)8.重量:约24Kg 7.导热系数测试仪 平板热流计法 型号ZRX-28860标准：GB/T10295-2008ZRX-28860 该仪器采用国际上流行的热流计检测导热系数和热阻方法，配计算机实现全自动检测，生成实验报告。仪器采用在试样一面加入稳定的热面温度，热量通过试样传递到冷面（室温），测量传递的热流来计算导热系数和热阻。此测试方法简便，快捷，重复性好。非常适用于型材等金属材料传热方面的研究和开发。也可用于塑料、橡胶、石墨、保温材料、岩土等测试，广泛应用在大专院校、科研院所、质检、厂矿。本仪器参考标准：GB/T10295-2008 （绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 热流计法）及ASTM C518-04用热流计法测定稳态热通量和热传递特性的试验方法。 二、ZRX-28860主要技术参数1、导热系数范围： 0.015-400W/mk，精确度优于5％。2、热面温度：室温-99.99℃，采用高数度数显表测温，0.2级精度，分辩率0.01℃。3、冷面温度：室温，采用高数度数显表测温，0.2级精度，分辩率0.01℃。4、热面温控：室温-99.99℃，采用高数度程控数显表测温，0.2级精度，分辩率0.01℃，平板加热器，双向可控硅控制。5、冷面采用强制风冷。6、采用计算机自动测试。7、采用WPY热流计，热流参数23.26w/m2*mV。8、采用有机玻璃防风罩，可直接观察实验过程。9、冷热板传热面积：200×200（mm）。10、冷热板可调节间距：0-50(mm)。 8.自动结晶点测定仪 型号ZRX-28858标准GB/T7533有机化工产品ZRX-28858自动结晶点测定仪是根据国家标准GB/T7533《有机化工产品结晶点的测定方法》、GB/T3145《苯结晶点测定法》、GB/T3069《萘结晶点的测定法》标准设计、制造的。本仪器适用于一切化工产品的结晶点测定。 ZRX-28858仪器特点 ：仪器自带7寸彩色触摸屏，屏幕可以实时显示试样和冷浴的温度及温度曲线；用户可以实时设置预期冰点；修改仪器时间，试验自动结束后，仪器自动打印结果；同时对试验结果进行存储，采用嵌入式系统设计，用户可以查看和保存历史数据。机械搅拌。 ZRX-28858技术参数1、 工作电源： AC220V±10%；50Hz。2、 工作冷槽： 双层真空玻璃浴槽。3、 冷槽控温： +40℃～-30℃。4、 显示精度： 0.01℃。5、 浴液搅拌： 搅拌电机自动搅拌，功率6W，1200r/min。6、 制冷系统： 新型制冷压缩机。7、 试样搅拌： 同步减速电机， 60次/分钟。8、 环境温度： ≤30℃。9、 相对湿度： ≤85%。10、整机功耗： 不大于1000W。 9.体积表面电阻测试仪，绝缘材料电阻率测定仪，电阻率检测仪 型号ZRX-28857标准GB1410－2006 体积表面电阻测试仪一、符合标准及适用范围：标准GB1410－2006固体电工绝缘材料绝缘电阻、表面电阻系数和表面电阻试验方法，ASTM D257 绝缘材料的直流电阻或电导试验方法　等标准要求。本仪器配不同的测量电极（夹具）可以测量不同材料（固体、粉体或液体）的体积电阻率和表面电阻率或电导率。本仪器除能测电阻外，还能直接测量微弱电流。二、技术指标1、电阻测量范围： 0.01×104Ω ～1×1018Ω。2、电流测量范围： 2×10-4A～1×10-16A3、显 示 方 式：触摸屏、电阻、电阻率、电流、电压4、内置测试电压： 10V 、50V、100V、250V、500V、1000V（任意切换）5、基本准确度：1% -5%(*注)6、使用环境： 温度：0℃～40℃，相对湿度80%7、供电形式： AC 220V，50HZ，功耗约5W8、仪器尺寸： 360ｍｍ× 350ｍｍ× 170 mm9、质量： 主机约5KG 10数显磁导率仪 型号：FERROMASTER参考英国国家物理实验室计量标准 测试低磁导率材料和工件，测量范围μ= 1.001 to 1.999特点使用简单测量范围μ= 1.001 to 1.999参考英国国家物理实验室计量标准提供标准计量材料可忽略地球磁场对测试的影响3 1/2 数字式 LC 显示显示锁定功能防水外壳(protection IP65)应用不锈钢质量控制原材料和工件的非破坏性测试电子/离子束设备材料选择和 NMR 部件检测原材料中包含的铁磁体研究磁性材料的各向异性检查材料缺陷德国 FERROMASTER 数显磁导率仪产品描述FERROMASTER 是一个小巧的手持式仪器，用来测量具有低磁导率μ材料和工件，其测量范围从 1.001到 1.999。测量方法是将传感器头接触工件表面并直接从 LC 显示屏上读取测量值。如果操作者按下激活显示锁定功能，读出的测量值可以被立即“锁定”。磁导率探头包括一个很小的永磁体，使得测试样品被吸引到磁导率探头上，两个敏感的磁场感应探头分别测试磁化后的样品磁力曲线,该磁导率测试仪经过英国国家物理实验室的严格检验和标定，具有很高的精度和稳定性。校准可以很容易的进行，每台仪器出厂时自带低磁导率材料的标准校准块以便校验精度。另外，FERROMASTER 还有一个显著的特点是防水性能优良，因其外壳采用了整体防水设计。因此该仪器能在非常恶劣的工业环境下使用。内置的电池可持续工作约 100 小时德国 FERROMASTER 数显磁导率仪技术参数测量范围：1.001—1.999分辨率：0.001校准精度（20℃下）：（μ-1）×5%，参考 NPL 计量标准，可调校工作温度：0-50℃感应探头场强：～35kA/m电池：9V（PP3,碱性）一块电池连续工作时间：～100 小时尺寸：151 mm ×82 mm ×33 mm环境保护：符合ＩＰ６５连接线长度：１.５ｍ重量：３４０ｇ 以上参数资料与图片相对应

肉类系水力测试仪、肌肉系水力测试仪、牛肉系水力测试仪、鸡肉系水力测试仪HP607肉类系水力测试仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。HP607肉类系水力测试仪执行标准：执行标准：NY/T821-2004。HP607肉类系水力测试仪是产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。HP607肉类系水力测试仪技术参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H 肉类系水力测试仪、肌肉系水力测试仪、牛肉系水力测试仪、鸡肉系水力测试仪

加拿大Aurora 1300A活体、原位、离体肌肉测试系统产品简介: 1300A 和 1305A 是高性能和高精确度的测试系统，让研究者利用简要的方法去测量肌肉的张力和各种力学性能。测试的样本或标的物方面，可以是一个去膜肌肉细胞，一条肌纤维，一条肌肉，甚至一整组肌肉所产生的力量，还包括肌腱和韧带。Aurora 1300A活体、原位、离体肌肉测试系统技术特征：√ 强大的三合一融合设计： 节省时间和空间的同时提高了生产力高实验产出√ 高速的数据采集和分析软件： 用於Windows 或 Linux 操作系统√可进行理想的活体动物实验方案： 精密且可控温的平台在一个系统的基础上，可以组合测试小鼠和大鼠的配置更多复杂且多方面测量的方案Aurora 1300A活体、原位、离体肌肉测试技术控制和分析软件会预先安装在电脑主机之中。实验前操作准备，数据采集和数据分析都能通过我们的控制和分析软件(DMC/DMA)在数分钟内完成。静息长度，静息力度，刺激等参数和进行实验的方案都可以通过控制软件(DMC)去设置。电脑桌面也会提供标准实验方案的扩充程式库，方案包括: 抽搐张力，强直收缩张力，疲劳，力-刺激频率，力-收缩速率，硬度和功循环等。技术原理： 通过把活体肌肉测试，原位肌肉测试和离体肌肉测试三种技术融合到一个系统里面，使研究者能够捕捉到啮齿类动物肌肉生理的全貌。测试系统配备针对小鼠或大鼠的实验平台装置(可与控温器组合)，而且能配合不同的夹器把动物的身体和後肢固定在一个平台上，得以在实验当中保持稳定。另外，透过简单的置换，可以把装置的动物平台更换成一个25ml容积的横向浴盆，去进行离体肌肉测试实验。这个系统更应用了Aurora Scientific 的旗舰双模肌肉杠杆系统 一个双模传感器，不仅能测量力度和长度，同时也有控制力度和长度的能力。建立於双模传感器强大能力的基础上，肌肉样本和双模传感器之间只需要一个连接点，就能够同时去进行力度和长度的测量和控制，大幅减省了实验操作时程，同时也提高了数据生产率。除此之外，系统也备有高能双相刺激器和相应的电极。应用领域：ü 肌肉生理学家ü 运动科学家ü 代谢&心血管学家ü 生物工程&生物学ü 基因学家ü 神经科学家ü 药理&生化学家ü 比较生物学家ü 老年学家ü 涉及研究肌肉功能

肉类无限压缩仪、肉质压力仪、压肉试验仪、肉品系水力测定仪肉质压力仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、保水性测定仪、肉类无限压缩仪、肉质压力仪、压肉试验仪。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉质压力仪：肉类无限压缩仪肉质压力仪济南恒品HP607标准：NY/T821-2004猪肌肉品质测定技术规范第6.3.1.2项目中，压力法系水力、失水率。NY/T2793-2015肉的食用品质客观评价方法第A.5.3.4项目中，加压失水率。肉类无限压缩仪肉质压力仪济南恒品HP607产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。5、取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀（￠25.23mm），取肉样方便，耐用。肉类无限压缩仪肉质压力仪济南恒品HP607技术参数：测量范围：（0~3000）N分辨力：0.1N示值准确度：±1%，测试速度：(1~300) mm/min上下压板平行度： 0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：70mm上下压板直径：128 mm外形尺寸：约290mm×303mm×590mm质量：约55kg电源：AC220V，50H肉类无限压缩仪、肉质压力仪、压肉试验仪、肉品系水力测定仪

鸡肉肉类系水力测试仪是一种用于检测鸡肉等肉类水分的仪器，具有快速检测鸡肉水分含量的特点，符合肉类食品安全检测标准，对于肉类加工企业、屠宰厂、农检中心等单位来说是一款不错的辅助设备，它能够快速准确地检测出鸡肉等肉类的水分含量。技术参数：1、称量范围：0～120g；2、称重精度值：0.001g；3、水分可读性：0.01%；4、水分测定范围：0.01～95%；5、温度范围：225℃；6、外形尺寸：390*22*170mm。鸡肉肉类系水力测试仪操作方法及步骤：1、选择需要测试的肉种类。根据不同的肉类品种，将光标移动到对应的位置，然后按确认键进入该品种的测试子菜单。2、在子菜单中，用【▲】或【▼】键移动光标至《标定》选项，然后按确认键，进入标定状态。3、左手持主机，右手持检测探头手柄，将检测探头针状电极插入被测样品中，用右手轻扶检测探头手柄，左手大拇指按确认键，显示器上的数字会自动加1，变成"2"。4、重复步骤3），直至显示器显示“20”，此时再按一下确认键，仪器会自动计算出基准值，并直接显示于《基准》的右侧并保存。5、如果需要设定标准值，可以在主菜单中按【▲】或【▼】键移动光标至需要设定标准值的肉类品种，然后按确认键进入该品种的标准值设定子菜单。6、在子菜单中，用【▲】或【▼】键移动光标至《标准》选项，然后按确认键，开启报警声音。再按确认键，关闭报警声音。7、选择待检测品种，按确认键进入。再按▲或▼键将光标移动到《10次测量》时，按确认键在《10次测量》与《1次测量》之间转换。8、左手持主机，右手持检测探头手柄，将检测探头针状电极插入被测样品中，用右手轻扶检测探头手柄，左手大拇指按确认键一次，显示器上的数字会自动加1，变成"2"9、拔出检测探头，重复步骤8），直至显示器显示“10”，此时再按确认键，仪器会自动计算出测量值，并直接显示测量值。鸡肉肉类系水力测试仪是一种用于测量肉类水力性能的仪器，可以用于研究畜牧肉类的水分含量、保水性等指标。该仪器可以通过对肉类的特定部位进行测试，评估其水力特性，进而帮助研究人员了解肉类的品质和营养价值。主要由压力传感器、位移传感器和数据采集器等部分组成，能够实时记录肉类的压力和位移变化，并计算出相关的水力指标。该仪器适用于各种类型的肉类测试，如猪肉、牛肉、羊肉等，可以对不同部位和不同加工处理方式的肉类进行评估。

压肉仪肉类失水率测定仪简介：压肉仪肉类失水率测定仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。压肉仪肉类失水率测定仪标准：执行标准：NY/T821-2004。压肉仪肉类失水率测定仪特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。压肉仪肉类失水率测定仪参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H

肉类系水力测定仪压肉仪简介：肉类系水力测定仪压肉仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉类系水力测定仪压肉仪标准：执行标准：NY/T821-2004。肉类系水力测定仪压肉仪特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。肉类系水力测定仪压肉仪参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H

猪肉系水力测试仪肉品保水性测定仪产品介绍：肉品保水性测定仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品保水性测定仪执行标准：执行标准：NY/T821-2004。肉品保水性测定仪产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。肉品保水性测定仪技术参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H

HP607肉类系水力测试仪是肉制品水分压缩性能检测的仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。HP607肉类系水力测试仪：执行标准：NY/T821-2004。HP607肉类系水力测试仪是产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动，测试时快速、。HP607肉类系水力测试仪技术参数：测量范围：（0~3000）N分辨力：0.1N示值准确度：±1%，测试速度：(1~300) mm/min返程速度：(1300) mm/min上下压板平行度： 0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板距离：70mm上下压板直径：128 mm外形尺寸：约290mm×303mm×590mm质量：约55kg电源：AC220V，50H

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。MAEC-18猪肉系水力测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。 MAEC-18猪肉系水力测定仪，肉品保水性测定仪，肉品系水力测定仪，鲜肉系水力测定仪产品特点：1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。 MAEC-18猪肉系水力测定仪，肉品保水性测定仪，肉品系水力测定仪，鲜肉系水力测定仪主要技术参数测量范围：（0~1000）N或( 0~100) kg 分辨力：0.1N 或0.01 kg准确度：±1%试验速度：(1~100) mm/min返程速度：(1~100) mm/min上下压板平行度：0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：≥70mm外形尺寸(长×宽×高)：约290mm×303mm×392mm质量：约30kg电源：AC 110~240V，50Hz 猪肉系水力测定仪，肉品保水性测定仪，肉品系水力测定仪，鲜肉系水力测定仪产地：中国

鲜肉系水力测试仪肉类水分含量检测仪简介：鲜肉系水力测试仪肉类水分含量检测仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。鲜肉系水力测试仪肉类水分含量检测仪标准：执行标准：NY/T821-2004。鲜肉系水力测试仪产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。鲜肉系水力测试仪参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H

肉类含水量检测仪肉质压力仪产品介绍： HP607肉类系水力测试仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉类含水量检测仪肉质压力仪执行标准：执行标准：NY/T821-2004。肉类含水量检测仪肉质压力仪产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。技术参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。MAEC-18猪肉系水力测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。 MAEC-18猪肉系水力测定仪产品特点：1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。 MAEC-18猪肉系水力测定仪主要技术参数测量范围：（0~1000）N或( 0~100) kg 分辨力：0.1N 或0.01 kg准确度：±1%试验速度：(1~100) mm/min返程速度：(1~100) mm/min上下压板平行度：0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：≥70mm外形尺寸(长×宽×高)：约290mm×303mm×392mm质量：约30kg电源：AC 110~240V，50Hz

肌肉系水力计是用于肉类品质检测仪器，它可以通过对于肌肉纤维的微观结构和水分含量的分析，来评估肉品的口感、营养价值和新鲜程度。这种仪器采用非破坏性的测量方法，不会对样品造成任何损伤，因此在肉类行业的各个领域都有着广泛的应用，系水力是指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力，是肉质的重要指标，直接影响肉品加工的产量和肌肉的嫩度，具有各种参数测试、转换、调节、显示等功能，可以快速地测定肉品的系水力参数，还具有测试数据统计处理功能，可以将测试数据通过微型打印机输出，方便用户进行数据分析和处理。应用：1、生产过程控制：在肉类加工过程中，肉品肌肉系水力计可以实时监测肉质的变化，从而提高产品质量和效率。2、产品质量检测：在肉类产品的质量检测环节，肉品肌肉系水力计可以迅速地检测出产品的各项品质指标，如嫩度、口感、营养价值等，确保产品符合标准。3、科研和教学：在科研和教学方面它可以帮助研究人员了解肉类品质形成的机理，为改善肉品质量提供科学依据。在教学领域，它可以为学生提供生动的实验数据和实例，提高教学效果。优势：精度：采用激光技术和高精度水分检测设备，可以测量肌肉纤维的微观结构和水分含量。快速：该仪器可以快速完成对多个样品的同时检测，提高了肉类品质检测的效率。无损检测：不会对样品造成任何损伤。智能化：能够自动计算出各种品质指标，并通过对数据的分析。肌肉系水力计主要通过测量肌肉纤维的系水力来评估肉品的品质。系水力是指肌肉纤维在受到外力作用时，能够保持自身水分的能力，仪器通过使用激光技术对肌肉纤维进行微观结构分析，并采用水分检测设备对其水分含量进行测量。通过对这些数据的分析，可以得出肉品的口感、营养价值和新鲜程度等重要指标。

肉类系水力测试仪无限压缩仪济南恒品HP607产品介绍：肉类系水力测试仪无限压缩仪济南恒品HP607是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉类系水力测试仪无限压缩仪济南恒品HP607执行标准：执行标准：NY/T821-2004。肉类系水力测试仪无限压缩仪济南恒品HP607产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。肉类系水力测试仪无限压缩仪济南恒品HP607技术参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。MAEC-18肉品系水力测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。 MAEC-18肉品系水力测定仪产品特点：1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。 MAEC-18肉品系水力测定仪主要技术参数测量范围：（0~1000）N或( 0~100) kg 分辨力：0.1N 或0.01 kg准确度：±1%试验速度：(1~100) mm/min返程速度：(1~100) mm/min上下压板平行度：0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：≥70mm外形尺寸(长×宽×高)：约290mm×303mm×392mm质量：约30kg电源：AC 110~240V，50Hz

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。MAEC-18肉品保水性测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。 MAEC-18肉品保水性测定仪产品特点：1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。 MAEC-18肉品保水性测定仪主要技术参数测量范围：（0~1000）N或( 0~100) kg 分辨力：0.1N 或0.01 kg准确度：±1%试验速度：(1~100) mm/min返程速度：(1~100) mm/min上下压板平行度：0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：≥70mm外形尺寸(长×宽×高)：约290mm×303mm×392mm质量：约30kg电源：AC 110~240V，50Hz

肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、保水性测定仪肉质压力仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、保水性测定仪、肉类无限压缩仪、肉质压力仪、压肉试验仪。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。HP607P便携式肉类系水力测试仪 ：HP607P便携式肉类系水力测试仪标准：NY/T821-2004猪肌肉品质测定技术规范第6.3.1.2项目中，压力法系水力、失水率。NY/T2793-2015肉的食用品质客观评价方法第A.5.3.4项目中，加压失水率。HP607P便携式肉类系水力测试仪产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。5、取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀（￠25.23mm），取肉样方便，耐用。肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、保水性测定仪

肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪HP607肉类系水力测试仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。HP607肉类系水力测试仪执行标准：执行标准：NY/T821-2004。HP607肉类系水力测试仪是产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。HP607肉类系水力测试仪技术参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪

猪牛鸡肉品质检测仪是一种用于检测肉类品质的仪器。它可以检测肉类的各种指标，包括脂肪、蛋白质、水分、矿物质等。通过检测这些指标，可以评估肉类的品质、新鲜度和安全性，采用多通道荧光检测，检测芯片灵敏度高，信号稳定，配合相应的试剂盒，可以快速检测肉类掺杂情况，检测速度快，适用于超市、农贸市场、肉类交易中心现场检测等等。产品优势：1、检测速度快：采用多通道荧光检测技术，可以同时检测多个样品提高检测效率。2、使用的芯片和试剂盒，能够快速地检测肉类掺杂情况和其它质量问题。3、采用人性化设计，操作简单方便，只需按照说明书步骤操作即可。4、可以自动判断肉制品是否合格，自动分析、统计和打印检测结果，并可以通过网络将数据存储起来。猪牛鸡肉品质检测仪操作步骤：1、需要制备200µ L的样品并加入试剂进行混合。2、制备混合液：将400uL的上清液转移到一个新的1.5mL离心管中，加入200µ L无水乙醇，涡旋混匀。3、离心：将混合液全部转移到一个2mL的管子中，然后进行离心，将混合液分成两个部分。4、取样检测：将离心后的上层清液取样，放入仪器进行检测。安全措施：1、样品安全：多通道荧光检测技术，减少样品处理次数和人员接触次数，保障样品的安全。2、数据安全：自动分析、统计和打印检测结果保障数据的安全性。3、区域安全：放置在干燥、通风、无尘土的室内，远离高温、潮湿、污染等环境。猪牛鸡肉品质检测仪是一种重要的仪器，对于保障肉类质量和安全具有重要意义，采用检测技术和试剂盒，能够快速地检测肉类掺杂情况和其他质量问题。此外，该仪器还可以检测肉类中的激素、等物质，以保肉类质量符合要求。还可以提高检测效率帮助肉类加工企业提高产品质量，此外，该仪器还可以为肉类质量提供不错的辅助作用。

肉品剪切力仪、物性测试仪、肉品嫩度测定仪肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪,肉类剪切仪,物性测试仪.肉类剪切仪肉品物性测试仪济南恒品HP609原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉类剪切仪肉品物性测试仪济南恒品HP609特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉类剪切仪肉品物性测试仪济南恒品HP609技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz限位：上、下限位可随意移动位置，电磁感应法限位原理，精准灵敏。显示：9寸大触摸彩色屏，菜单显示；实时显示过程曲线。辅具：刀具、砧床均不锈钢材质，耐用不生锈。取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀，取肉样方便，耐用。软件：专业嫩度仪测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，自动上升回到初始位置。打印：随机内嵌式高速热敏打印机，实验结束，可随时打印，或者整组试验完毕查询后打印结果。保护：配置电磁限位，急停按钮等多重保护。传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观。肉品剪切力仪、物性测试仪、肉品嫩度测定仪

肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪HP607肉类系水力测试仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。HP607肉类系水力测试仪执行标准：执行标准：NY/T821-2004。肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪HP607肉类系水力测试仪是产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。HP607肉类系水力测试仪技术参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H 肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪

肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪HP607肉类系水力测试仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。HP607肉类系水力测试仪执行标准：执行标准：NY/T821-2004。HP607肉类系水力测试仪是产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。HP607肉类系水力测试仪技术参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H 肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪

肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品嫩度测定仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz

产品简介：肉品嫩度检测仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度检测仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法产品特点1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。技术参数测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz

RHN50肉质嫩度仪,肌肉嫩度测定仪、肉品剪切力测量仪、肌肉剪切力测量仪，肌肉嫩度仪RH-N50肉质嫩度仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。执行标准：NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法肉质嫩度仪主要技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s (0.5~20)mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz肉质嫩度仪产品特点:1、采用美国芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。铝合金面板，优质合金钢刀具，合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、大触摸屏中文显示，抗压曲线，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口，便于系统与电脑的外部连接和数据传输4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。