贾地鞭毛虫

请问各位老师，生活饮用水中的贾地鞭毛虫的测定具体是怎么的呢，我看方法好复杂，能简单地说一下吗？谢谢

测试贾第鞭毛虫、隐孢子虫时，最少需要多少升水样？是20升吗？

2016年爱德士缅因生物制品贾迪鞭毛虫和隐性孢子虫比对

和 ACAS-PT182 中日联合微生物检测技能考核和美国爱德士公司隐孢子虫，贾第鞭毛虫讨论讨论QQ群318351384 讨论QQ群318351384

GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》规定，隐孢子虫和贾地鞭毛虫的限值为1/10L。实际检测时水样量为100L，如果1个都没有检出，各位报出的结果是0，还是1/10L，或者是0.1/10L怎样报最科学合理？

GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》规定，隐孢子虫和贾地鞭毛虫的限值为1/10L。实际检测时水样量为100L，如果1个都没有检出，各位报出的结果是0，还是1/10L，或者是0.1/10L怎样报最科学合理？

目 录 一、抗震救灾期间涉及的主要寄生虫病防控知识... 2血吸虫病... 2疟疾... 4黑热病... 6蓝氏贾第鞭毛虫病... 7阿米巴痢疾... 9旋毛虫病... 10二、蚊媒控制方法... 11

想测贾第鞭毛虫所用到的荧光显微镜价格是大约多少

有报道，不法商贩将老鼠肉加明胶冒充羊肉，在上海、江苏市场出售。该如何分辨？

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=43100]臭氧的广谱杀菌效果的实验数据[/url]臭氧的广谱杀菌效果的实验数据 人类自发现并使用臭氧以来，一直对臭氧的灭菌性能进行试验，这方面的试验报告很多，以下从几个方面进行综述。 臭氧对细菌繁殖体 李怀恩等观察了臭氧气体对空气中绿脓杆菌的杀灭作用。在15℃，湿度73%，臭氧浓度0.08-0.6ppm时，30分钟内杀灭率达到99.9%以上；伍学洲等试验臭氧对大肠杆菌杀灭率为100%，对金黄色葡萄球菌杀灭率为95.9%，对绿脓杆菌杀灭率为89.8%，顾士圻等试验，臭氧对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀灭率分别为99.7%、99.9%。居喜娟等试验用臭氧可杀灭空气中的白色葡萄球菌99.99%；Burleson等试验将臭氧气体通入染有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、荧光假单胞菌、鼠伤寒沙门氏菌、福氏痢疾杆菌、霍乱弧菌的磷酸盐缓冲液中，作用15秒后，以上细菌全部杀灭；白希尧等发现臭氧水溶液杀菌作用强大，且速度极快，浓度为0.3mg/L的臭氧水溶液作用1分钟，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率均达100%。 臭氧对细菌芽胞 瞿发林等报告，以5.5mg/m3的臭氧作用下45分钟，可将100mL塑料瓶内滴染的枯草杆菌黑色变种芽胞100%杀灭；居喜娟等报道，在1m3试验柜内，开启500mg/h的臭氧发生器60分钟可对空气中的枯草杆菌黑色变种芽胞杀灭率达 99.95%；欧阳川等在动态试验条件下，将臭氧气体通入染菌井水中，臭氧浓度达3.8-4.6mg/L时，作用3-10分钟，水中枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭率达99.999%。 臭氧对病毒 李绍忱等试验发现，经10.3mg/m3浓度臭氧作用30分钟后，乙型肝炎表面抗原（HbsAg）的滴度从1:256降至1:64。史江等报告，臭氧浓度13.6mg/m3时使用30分钟，使HbsAg破坏99.99%，使用甲型肝炎病毒抗原（HAAg）破坏100%；Wolo等实验证明0.5ppm的臭氧可灭活空气中的甲型流感病毒99%；Herbold等报告，在20℃水中，臭氧浓度为0.13mg/L时，可以100%的灭活脊髓灰质炎病毒I型（PVI）。臭氧灭活病毒速度极快，当臭氧浓度分别为0.09mg/L-0.8mg/L时，在反应最初5秒钟内，噬菌体T2即可被灭活5-7个对数值。Finch发现水中含臭氧浓度40μg/L时，作用20秒钟，可使大肠杆菌噬菌体ms2灭活4个对数值。Vaughn等在4℃条件下，对比了臭氧对猿轮状病毒SA-H和人轮状病毒2型的灭活效果,发现两种病毒均能被0.25mg/L的臭氧迅速灭活。Crpend等检测了经臭氧处理后的血清中爱滋病毒(HIV)的灭活情况，证明当臭氧浓度为4mg/L时，可将滴度为106CID50/mL HIV全部灭活，病毒滴度下降6个对数值。 臭氧对真菌 汪华明等报道,臭氧浓度为9.6mg/L时，作用100分钟对杂色曲霉与桃色拟毒霉的杀灭率达100%，对蜡叶枝孢霉23mg/L30分钟、青黑霉在12.5mg/L作用35分钟、桔青霉在15.4mg/L作用30分钟，尖镰孢霉在15.5mg/L时作用20分钟，均可达100%灭活率。对于烟曲霉、细交链孢霉、爪哇毛霉等，在臭氧浓度为3.85-10.7mg/L时作用10-20分钟灭活率达96.4%。伍学洲等发现，臭氧在30分钟内对青霉菌的杀灭率为93.8%，对毛霉菌的杀灭率为100%；白希尧等报告，浓度为15mg/L的臭氧水溶液作用1分钟，可100%地杀灭试验中的黑曲霉和酵母。 臭氧对原虫 Finch等比较了22℃时臭氧对兰氏贾弟鞭毛虫和鼠型贾弟鞭毛虫色曩的灭活效果，当Ct值0.86mg.min/L时，可使鼠型贾弟鞭毛虫减少4个对数值，Ct值为2.5mg.min/L时，使兰氏贾弟鞭毛虫减少4个对数值。Korich等比较了臭氧、二氧化氯、氯对净化水中的微小隐孢子虫卵囊的灭活作用试验证明，1ppm的臭氧作用5分钟可以灭活90%的卵囊，1.3ppm的二氧化氯则需作用1小时，80ppm的氯则需作用1.5小时才能达到同样效果。 以上摘自《臭氧消毒研究进展》

已知天然水体中80多种可能的致病菌，例如假单胞菌、沙雷菌、腺状菌、色素杆菌、无色杆菌、气单胞菌等，枯草芽胞杆菌、肠线菌、克雷伯杆菌、放线菌属和链霉菌属等是从土壤或蔬菜上不时冲入水体中的，这些致病菌一旦进入自来水厂便可附着于水处理设备的生物膜上或在输配水管道中再生长。水是这些致病菌的重要传播途径，通过接触或损害皮肤、吸入、饮用、呼出或与眼、鼻、耳、口等黏膜直接接触危害人体健康，如导致霍乱、伤寒、痢疾等疾病。为了使水质符合细菌学标准，自来水厂主要采用通氯气、加二氧化氯消毒液等消毒方法，灭活或去除所有致病菌，达到可接受的水平，保障饮水卫生安全。 为什么《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中，选择总大肠菌群、耐热大肠杆菌、大肠埃希菌、细菌总数、贾第鞭毛虫和隐孢子虫作为微生物的6个指标？？

五只蚂蚁拉着一只大毛毛虫前进![img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/07/202207261249463515_512_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/07/202207261249467347_9849_1642069_3.png[/img]

记者调查：十家烧腊店五家作假　　市场上有烧鹅竟然是烧鸭冒充的。日前，在本报举行的“烧鹅30强”专家评选会上，烧鸭冒充烧鹅竟成专家们热聊的话题。据了解，由于价差一倍，市场上不乏用烧鸭冒充烧鹅的。而且有些商家还对烧鸭进行“整形”，使得消费者更难区分烧鸭和烧鹅。记者日前邀请专家一同到市场暗访，竟发现十家烧腊店有五家用烧鸭冒充烧鹅。　　鸭鹅成本价格差一倍　　专家介绍，按照北方菜的做法，鸭比鹅好吃，但是按照南方菜的做法，鹅比鸭更好吃。因此，在南方，鹅比鸭的价格更贵。“因此，市场上不少人用烧鸭冒充烧鹅。”世界中餐名厨协会常务主席、国际评委余永文直言。　　这一说法得到了其他专家的认同。花都区劳动就业学校专职烧腊老师、广东烹饪名师莫建勤向记者透露，深圳某客流量非常大的公共场所内，很多快餐店的烧鹅都是用烧鸭冒充的。　　“最正宗最好吃的烧鹅，用的是黑鬃鹅，但有些商家为了节约成本，或者以低价格参与竞争，会用其他草鹅品种代替，还有的是用冻鹅。”余永文指出，之所以用烧鸭冒充烧鹅，是利益驱动。据介绍，同等重量的鸭和鹅，在广东这里的价格相差一倍。目前，毛鸭的价格为6～7元/斤，而毛鹅的价格为14～15元/斤。　　国家职业技能烧腊专家组组长黄嘉东介绍说，并不是所有鸭都能代替烧鹅的，要选个头比较大、比较肥的大白鸭。“活的鸭鹅，是很容易辨认的，可通过辨毛色、看掌蹼等，最容易的是，看头顶部是否有髻，鸭是没有这种凸起的。但是，烧制好的鸭鹅，拔了毛、去翼去脚，就不大好辨认了。加上有些不良商家还对鸭进行整形，鸭头也能长髻，甚至对比较尖的鸭屁股，用加热铁板进行压平等手段，使得分辨鸭鹅特征的关键部位都不存在了。而且烧鸭、烧鹅吃起来并没有太大的差异，这给予造假者有机可乘。”　　余永文提醒市民，市民要警惕过于便宜的烧鹅，不过也不能说所有便宜的都有问题，如海名阁酒楼长期做烧鹅特价，19.8元/例，虽然低于成本价，但是这只是酒楼的促销手段，并非有问题。　　据黄嘉东介绍，按照目前的原材料、人工、租金等价格，烧鹅的成本价要在25元/斤以上。　　专家教路如何辨认烧鹅和烧鸭　　记者了解到，其实很多广州市民也知道有些档口用烧鸭冒充烧鹅，但二者有何具体区别，却不太清楚。对此，饮食界专家告诉记者，如果是整只的烧鹅和烧鸭，可看腿部，烧鸭腿比较短，基本与屁股齐。烧鹅腿明显长于屁股，而且比较粗壮。　　其次可看没有拔干净的毛，如果有白毛的一定是鸭。但是，黑色的不一定都是鹅，因为有些鸭种的细毛也是黑的。还有，可看皮上的网纹，烧鹅的网纹很明显很深，烧鸭的网纹比较浅，不明显。　　而口感最好辨认，鹅纤维比较粗，烧鹅肉质粗糙、肉中带汁，而且有甘香味；而烧鸭的肉会比较细嫩，香味不如烧鹅，更多的是配料的味道。　　现场还原　　廉价鸭“整容”变成贵价鹅　　鸭心塞头顶 鸭头变“鹅头”　　为了让烧鸭更像烧鹅，一些不良商家将整容整形的招数用在“鸭”身上。　　黄嘉东告诉记者：“用鸭心塞入鸭头，可以使鸭头上长髻，烧制后和烧鹅像极了。”黄嘉东进一步解释道：“之所以知道这种做法，是因为清明节很多市民拜祭后会将祭品烧鹅整只拿到酒楼加工，我们看到明明是鸭，但是头上却有高高的髻，切开一看，才发现了这个秘密，而这种情况并不少见。”　　黄嘉东进一步补充，由于分辨鸭鹅最明显特征是头，有些不良商家为此对鸭头进行整容，而且由于很多人都不吃头，商家的这一“整形”猫腻也难以被消费者发现。　　昨日，记者找到一位烧腊师傅，为我们演示烧鸭如何整形成烧鹅。　　烧腊师傅告诉记者，要想将鸭变成鹅，关键就是将鸭头经过整形成鹅头的样子，给鸭做髻，整形的“材料”一般用鸭心、鸡心甚至软骨等。该师傅选择了鸭心，并用刀进行造型，将鸭心用刀切成鹅髻一般大小待用。整容一开始是“塑形”，只见该师傅的食指从大白鸭喉咙的切口处插进，剥开皮肉直到头顶，最后反复用力将鸭头顶的皮“顶”成突出的一块，然后将鸭心塞进形成鹅髻形状处，再从外面把形状调整好。记者看到，鸭头上立即出现了高高的髻，形状和鹅头上天生的髻一模一样。　　接着，师傅将这只整形后的鸭，以同烧鹅同样的方式进行腌制、吹气、涂皮等，再将鸭固定在环上，进行整个形态的调整，形态要调整到和在烤架上真正的鹅很接近，之后晾皮、烧烤。经过烧烤后的“整容鸭”和真正的鹅令人难以分辨，令人大呼“整形”手法真是“巧夺天工”！　　市场调查　　烧鸭敢冒烧鹅，确实大胆。广州市场的情况到底如何呢？为此，上周六记者邀请了参与此次烧鹅评选的专家余永文，以及三禽资深养殖户颜润光，一同暗访了广州多个肉菜市场周边的烧腊档，共10档，竟发现有一半档口用烧鸭冒充烧鹅。记者还发现，各家档口烧鹅的价差很大，标价最高的是40元/斤，最低仅18元/斤。　　障眼法一：斩开烧鸭当鹅卖　　在海珠区赤岗市场附近的一烧腊档，记者问道：“烧鹅怎么卖？”销售人员答道：“烧鹅只剩一块上桩部分了。”当记者指着挂着的几只烧鸭问：“这不是烧鹅吗？”工作人员表示：“是烧鸭，不是烧鹅。”　　不过，余永文和颜润光仔细看了之后，鉴定结果是：销售人员说的烧鹅，其实是烧鸭。　　余永文指出：“烧鹅很明显的特征是皮下有一层脂肪，但是这一块所谓的烧鹅，虽然有黑毛，但是很瘦，皮下无脂肪。”余永文还进一步解释道：“这家店很聪明，不敢拿整只的鸭冒充，因为整只的烧鸭比斩后更容易辨认。”　　障眼法二：两只烧鹅一真一假　　在赤岗市场附近的另一烧腊档，只见档口挂着烧鸭烧鹅共有三只，还有一些斩开的。记者问到有没有烧鹅卖时，销售人员指着挂着靠左的两只说：“这两只是烧鹅。”　　而听记者说要祭祖时，该销售人员还特别推荐中间的：“中间这只烧鹅还带有翅膀，适合祭祖。”　　记者仔细一看，销售人员说的两只“烧鹅”，头上都有高高的髻，但是一只的毛色是黑的，而中间那只记者看到明显的白毛。　　余永文和颜润光仔细看了之后，鉴定结果是：所谓的两只烧鹅，一只是真的，一只是烧鸭。　　余永文指出，这只冒充烧鹅的鸭种选得不错，确实很像，但是，有白细毛的一定是鸭。另外，整只卖的烧鹅一般不带翅膀，除非提前特别交代，因为翅膀的价格比较高。　　障眼法三：软骨冒充烧鹅髻　　记者驱车赶到白云区罗冲围的仁德新街市。在一家烧腊档，颜润光去问，档主表示没有烧鹅卖。但是当记者指着烧鸭问档主“烧鹅怎么卖”时，档主竟答道：“18元。”并指着中间挂着的两只说：“这两只是烧鹅，其他是烧鸭。”　　记者发现所谓的“烧鹅”头顶也有髻，但髻并不高。记者要了半只，并要求要带头，共44元。随后，记者将打包的“烧鹅”带到车上研究。当切开头部时，发现头顶的髻原来是用一块软骨顶上去的。而专家也当场尝了一下，确定买回来的“烧鹅”就是鸭冒充的。　　颜润光告诉记者：“这就是鸭冒充鹅常用的‘整形’方法。”颜润光还告诉记者，烧腊档销售烧鸭烧鹅并没有产品名称的标签，因此，有些档主会看人说话，如果是熟客，或者看起来懂行的，档主可能就不敢骗人了。　　五档烧腊档诚实经营　　除了上述三个烧腊档，记者还在海珠区政府办公大楼后面和仁德新街市发现两家卖假烧鹅的档口。　　而在海珠区墩和路荟萃购物广场附近的两档烧腊档，以及荔湾区西村一带的三家烧腊店，记者都没有发现烧鸭冒充烧鹅的情况。

摘 要：公安部公布10起肉制品犯罪典型案例。其中，江苏无锡一男子从山东购入老鼠、狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售，案值1000余万元。经查，2009年以来，曝光老鼠肉加明胶冒充羊肉不少网友表示，黑作坊为何不能根除，到底是什么原因支撑着他们在冒险。老鼠肉加明胶冒充羊肉 回顾吃老鼠肉做的羊肉串中毒事件　　女医生称有患者吃烤肉串中毒　　曝光老鼠肉加明胶冒充羊肉“急诊科女超人于莺”，是北京协和医院急诊科主治医师于莺在新浪的认证微博账号。作为一位著名的“微博达人”，拥有80多万粉丝的她昨日凌晨1点发出这样一条微博：“一患者皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止来急诊，查凝血功能严重异常，抽血留尿送检后证实鼠药中毒。”　　她接着说：“患者断定绝无别人投毒可能。仔细询问病史，他之前曾吃过街边烤的肉串!有的不良商贩拿死耗子、死猫、死狗做羊肉串，殊不知这些动物可能死于鼠药。人吃后，竟然间接鼠药中毒!”老鼠肉加明胶冒充羊肉 网友听闻：恶心的想吐　　曝光老鼠肉加明胶冒充羊肉吃进肚子里的东西制作的材料却不是眼睛看到的，这得有多可怕，江苏警方打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙。2009年以来，他们从山东购入狐狸、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值千余万元。不少网友表示，黑作坊为何不能根除，到底是什么原因支撑着他们在冒险。　　老鼠肉加工冒充羊肉流入市场 3576名疑犯被抓获　　妆点网昨日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起肉制品犯罪典型案例，查扣2万余吨假劣肉制品。　　曝光老鼠肉加明胶冒充羊肉先说安全问题。炭火烤或者烤架烤，都难免肉的局部过热的问题，致癌物含量必然超标。所以，尽量不要吃室外炭火烧烤的鱼肉(如果您连这个都敢经常吃，也就不必担心食品安全问题了!)。如果能够对烤盘控温，让它保持在160度以下，至少不要超过200度，就可以大大减少致癌物的产生。韩国有些烤肉店正是这样做的，在烤架上放置一张专用的烧烤纸，能够是食物平均受热，而且有效控温让肉不会焦糊，这就是尚品宫纸上烧烤为什么可以在短时间能够得到全国人民的认可。

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中国水协专家透露，目前我国每年因饮水引起的致病、死亡的直接损失已经超过当年的GDP的1%。但时至今日，全国多数的自来水厂仍在沿用百年前的工艺进行加工…… 加工沿用百年前技术 100多年前的1902年，比利时开始采用氯气（简单说就是漂白粉）来消毒饮用水。氯气可以穿透细菌的细胞壁与细胞内部的酶发生作用，破坏酶的功能，达到杀菌的作用。氯的作用解决了饮用水中的生物污染，制止了当时水致传染病的流行，造就了现代水业，产生了流入千家万户的自来水。 全国给水深度处理研究会理事长王占生表示：“我国现在99%的自来水厂用的仍然是100年前的常规工艺。”在目前中国城市水厂中，基本处理流程为：原水—》一级泵房—》加药—》絮凝池—》沉淀或澄清池+滤池—》消毒清水池—》二级泵房—》用户。 其中涉及三个处理工艺，简称为“老三级”：絮凝（加聚合氯化铝）、过滤（石英砂、卵石）、消毒（加氯气或漂白粉）。这些传统工艺主要是去除水源中的悬浮物、胶体杂质和细菌，针对的是受轻度污染的Ⅱ类水质。 国内水厂经过常规工艺净化处理的只是原水中的微生物，对溶解性有机物去除能力相对不足，而且过量加氯消毒所形成的余氯残留本身还形成了“三致物质”（致癌、致畸、致突变）。 即使是针对微生物，常规氯消毒工艺也不能有效灭活贾第鞭毛虫和隐孢子虫，传统的监测手段也无法有效监测出水中这两种生物的信息。 卫生部一份检测报告称，根据现有的检测技术，发现水中有2221种有机化合物，在饮用水中发现有756种，其中有20种致癌物，23种可疑致癌物，18种促癌物和56种致突变物。

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[size=4][b]【寄生虫检验】[/b][/size][size=4]1. 宿主分：终，中间，储存或保虫，转续。2. 寄生虫对宿主：夺取营养，机械损伤，化学毒，变应原作用。3. 流行特点：地方性，季节性，自然疫源性。4. 土源性蠕虫不用中间宿主生物源性要，蛔虫感染期2～3个月，成虫在小肠以空肠多。5. 鞭虫寄生于盲肠生活史约一个月，人是唯一传染源，蛲虫寄生于回盲部，钩虫的丝状蚴为感染期成虫在小肠部可致大粪毒，黄肿病，异嗜症，桑叶黄。6. 丝虫丝状蚴寄生于大淋巴管或淋巴结内可致流火，象皮肿，乳糜尿。7. 吸虫除血吸虫外都是雌雄同体。8. 旋毛虫：成虫和幼虫在同一宿主，不用在外发育，但要转换宿主，被寄生的宿主又是中间宿主，致病分：侵入期，幼虫移行期，囊包形成期。检验心活组织最可靠，免疫学检验是临床最常用的方法。9. 吸虫除血吸虫（圆柱状，雌雄异体，虫卵致病最重）外都是两侧对称10. 华枝睾吸虫卵最小，姜片虫虫卵最大11. 肺吸虫第一中间宿主为川卷螺，第二为淡水石蟹，囊蚴是感染期，致病分：脓肿期，包囊期，纤维瘢痕期。12. 人是猪带绦虫唯一终宿主，猪或人是中间宿主。13. 人是牛带绦虫唯一终宿主，只被成虫寄生。14. 痢疾阿米巴：包囊→小滋养体→包囊。15. 杜氏利什曼虫：黑热病，分人源型（平原型），犬源型（山丘型），野生动物型（荒漠型），主要是防治白蛉。16. 阴道滴虫有4根前鞭毛和1根后鞭毛。17. 隐孢子虫以空肠上端感染最重，是艾滋病主要死因之一。[/size]

国家食品药品监管局和卫生部昨天联合下发《关于进一步开展整治非药品冒充药品专项行动的通知》，决定从2010年6月至10月底，开展集中整治非药品冒充药品第二阶段专项行动。 　　《通知》要求，各地要开展对基层医疗卫生机构和民营医疗机构的监督检查，全面检查基层医疗机构中存在的以食品、保健食品、保健用品、化妆品、消毒产品、未标示文号产品冒充药品的违法行为。一经发现上述产品在包装、标签、说明书中宣称具有功能主治、适应症或者明示预防疾病、治疗功能或药用疗效等行为以及产品名称与药品名称相同或相似的，一律予以暂停使用，并按照相关规定对医疗机构进行处理。

国家食品药品监管局和卫生部昨天联合下发《关于进一步开展整治非药品冒充药品专项行动的通知》，决定从2010年6月至10月底，开展集中整治非药品冒充药品第二阶段专项行动。 《通知》要求，各地要开展对基层医疗卫生机构和民营医疗机构的监督检查，全面检查基层医疗机构中存在的以食品、保健食品、保健用品、化妆品、消毒产品、未标示文号产品冒充药品的违法行为。一经发现上述产品在包装、标签、说明书中宣称具有功能主治、适应症或者明示预防疾病、治疗功能或药用疗效等行为以及产品名称与药品名称相同或相似的，一律予以暂停使用，并按照相关规定对医疗机构进行处理。这样的整治真好，再也不会多花钱买没用的啦[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09510.gif[/img]

一、前言GB5749-2006与GB5749-1985相比主要变化：1.水质指标由GB5749-1985的(35)项增加到(106)项,增加了(71)项,修订了(8)项。2.微生物指标由2项增加到6项,增加了大肠埃氏菌、（耐热大肠菌群）、贾第鞭毛虫和隐孢子虫；修订了（总大肠菌群）。3.饮用水消毒剂由1项增至4项,增加了一氯胺、臭氧、（二氧化氯）。4.感观性状指标增加了（耗氧量）、氨氮、硫化物、钠、铝；修订了（浑浊度）。5.放射性指标中修订了总（α）放射性。 二、 标准释义1) GB5749-2006中的非常规指标指的是(根据地区、时间或特殊情况需要实施的生活饮用水水质指标）。(2) GB5749-2006中砷的限值为（0.01）mg/L；镉的限值为（0.005）mg/L；铅的限值为（0.01）mg/L。(3) GB5749-2006中硝酸盐氮的限值为10mg/L，当地下水源限制时为（20）mg/L.(4)在微生物指标检测中，MPN表示（最可能数）；CFU表示（菌落形成单位）。(1) 水样未检出总大肠菌群时，不必检验大肠埃氏菌或耐热大肠菌群（√）。(2) 出厂水中游离氯限值为大于0.05mg/L,小于4mg/L(×)。(3) 生活饮用水水源水质都要符合GB3838要求(×)。 注：地下水呢？三、选择(1) 下列哪些内容属于生活饮用水水质的基本要求（a,b,c ）a.不得含有病原微生物 b.所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康 c.水的感观性状良好。e.须经深度处理。

近日，不少厦门读者投诉称，有人专门在集贸市场检测电子秤，每台收费10元，还发了一张“强检”的标志。然而，没过几天，又有人上门来检测电子秤，不过这次竟然是免费的。读者想知道，究竟谁真谁假？　　　日前，记者从厦门市质量技术监督局了解到，从2009年起，全省集贸市场电子秤检测是免费的，由政府财政补贴给相关部门。而专门负责电子秤检测的衡器检定站工作人员告诉记者，近段时间来，的确有人冒充衡检站工作人员，在集贸市场上给经营者检测电子秤，每台还收费10元钱。　　假冒人员开给经营者的10元定额票据，上面的盖章单位为“厦门市计量器具强检维修处”。衡检站工作人员指出，这个单位是不存在的。衡检站对集贸市场进行检验是免费，因此不会开票据。而且衡检站从未向相关部门申请过定额票据，即使对沿街店面或超市检测收费，开的票据也是手写票据。　　另外，衡检站工作人员指出，电子秤正规检测后一共有三个标志：一是强检标志，其二是“衡器唯一性编号”标志，还有一个防伪的“衡器检定专用封签”标志。　　据了解，厦门市有几百个集贸市场，而电子秤则有上万台。目前发现有冒充衡检站工作人员上门检测的集贸市场有三个，分别是金尚市场、石亭市场和塘边市场。

本计划由英国Fapas组织，与cnas互认。Fapas是目前全球最权威的实验室能力验证计划，由英国政府食品和乡村事务部(Defra)的执行机构英国食品与环境研究院（fera）组织。经UKAS认可，由国际标准化组织向全球推荐（如ISO导则17043），该计划从2007年开始与CNAS互认。与全球100多个国家的6000多家实验室保持密切的联系。现在中国已有超过500家实验室参加。Fapas计划由以下几个方面组成：[color=#0070C0]附件1、Fapas 食品理化检测[/color][color=#0070C0]附件2、Fapas 食品微生物检测[/color][color=#0070C0]附件3、Fapas 食品转基因检测[/color][color=#0070C0]附件4、Fapas 饮用水质检测[/color][color=#0070C0]附件5、Fapas 水的微生物检测[/color][color=#0070C0]附件6、Fapas 饮用水寄生虫检测检测[/color][color=#0070C0]附件7、Fapas 环境水质检测[/color][color=#0070C0]附件8、Fapas 土壤重金属检测检测[/color][table=1003][tr][td][b]大类[/b][/td][td][b]2019年度计划表[/b][/td][td][b]检测类别/项目[/b][/td][td][b]说明[/b][/td][/tr][tr][td=1,3]食品（含饲料、宠物食品）[/td][td]1. 食品理化检测[/td][td]重金属、农药残留、兽药残留、真菌毒素、食品添加剂、甜味剂、防腐剂、色素、环境污染物、各类脂肪酸、各类营养成分,微量元素，酒类成分，过敏源，饲料和宠物食品的成分、肉类的真实性，清真食品的鉴定等等[/td][td]年度计划表包含25个检测大类，数百轮测试，1000多种检测项目，全面覆盖食品饮料酒类（含饲料、宠物食品）[/td][/tr][tr][td]2. 食品微生物检测[/td][td]菌落总数，单增李斯特菌，沙门氏菌，脂环酸芽孢杆菌，蜡样芽孢杆菌，弯曲杆菌，产气荚膜梭菌/梭菌，凝固酶阳性葡萄球菌，大肠菌群，肠杆菌科，肠球菌，大肠杆菌，大肠杆菌O157:H7，乳酸菌，酵母菌和霉菌，弯曲杆菌属，弯曲杆菌属，副溶血弧菌[/td][td]年度计划表包含18种微生物检测，上百个轮次测试，覆盖生熟食品、饮料、饲料、棉签等。[/td][/tr][tr][td]3. 食品转基因检测[/td][td]玉米和大豆的转基因品系，烟草检测p35S和tNOS[/td][td]年度计划表包含5个检测大类，19个轮次测试，覆盖玉米、大豆及烟草的转基因检测。检测基质包含原料类农产品和加工类食品（面粉，玉米粉，大豆粉，混合基质，烟草）[/td][/tr][tr][td=1,5]饮用水环境[/td][td]4. 饮用水质检测[/td][td]无机物、常规成分、金属元素、无机消毒后产物、三卤甲烷/氯化溶剂、多环芳烃、农药残留（杀虫剂）、苯及其衍生物、氯、氰化物、卤乙酸、六价铬、氟表面活性剂、高氯酸盐、铀[/td][td]年度计划表包含21组检测大类，三百多个轮次测试，数百个检测项目。[/td][/tr][tr][td]5. 水的微生物检测[/td][td]总大肠菌群、大肠杆菌、大肠杆菌O157、菌落计数，肠球菌、产气荚膜梭菌、绿脓杆菌，军团菌，凝固酶阳性葡萄球菌，总葡萄球菌、沙门氏菌、弯曲杆菌属[/td][td]年度计划表包含13组检测（12种微生物），一百多个轮次测试，基质覆盖饮用水和日常生活用水[/td][/tr][tr][td]6. 饮用水寄生虫检测[/td][td]隐孢子虫，贾地鞭毛虫[/td][td]年度计划表包含16轮次检测，涉及隐孢子虫，贾地鞭毛虫[/td][/tr][tr][td]7. 环境水质检测[/td][td]需氧量、总有机碳、残留物、常规成分、PH值、电导率、金属元素、六价铬、矿物质、负离子、油脂、总氰化物、总硫化物、苯及其衍生物、领苯二甲酸盐、沉淀物、富营养成分[/td][td]年度计划表包含25组检测大类，近五百多个轮次测试，数百个检测项目。涉及环境水、海水，地表水（河流、湖泊、水库）[/td][/tr][tr][td]8. 土壤重金属检测[/td][td]重金属污染检测[/td][td]对土壤样品进行包含9种重金属在内的检测[/td][/tr][/table]

本计划由英国Fapas组织，与cnas互认。Fapas是目前全球最权威的实验室能力验证计划，由英国政府食品和乡村事务部(Defra)的执行机构英国食品与环境研究院（fera）组织。经UKAS认可，由国际标准化组织向全球推荐（如ISO导则17043），该计划从2007年开始与CNAS互认。与全球100多个国家的6000多家实验室保持密切的联系。现在中国已有超过500家实验室参加。Fapas计划由以下几个方面组成：[color=#0070c0]附件1、Fapas 食品理化检测[/color][color=#0070c0]附件2、Fapas 食品微生物检测[/color][color=#0070c0]附件3、Fapas 食品转基因检测[/color][color=#0070c0]附件4、Fapas 饮用水质检测[/color][color=#0070c0]附件5、Fapas 水的微生物检测[/color][color=#0070c0]附件6、Fapas 饮用水寄生虫检测检测[/color][color=#0070c0]附件7、Fapas 环境水质检测[/color][color=#0070c0]附件8、Fapas 土壤重金属检测检测[/color][color=#0070c0][/color] [table=919][tr][td=4,1,919][b]Fapas能力验证年度计划表简介：[/b][/td][/tr][tr][td=1,1,69][b]大类[/b][/td][td=1,1,112][b]年度计划表[/b][/td][td=1,1,405][b]检测类别/项目[/b][/td][td=1,1,333][b]说明[/b][/td][/tr][tr][td=1,3,69]食品（含饲料、宠物食品）[/td][td=1,1,112]1. 食品理化检测[/td][td=1,1,405]重金属、农药残留、兽药残留、真菌毒素、食品添加剂、甜味剂、防腐剂、色素、环境污染物、各类脂肪酸、各类营养成分,微量元素，酒类成分，过敏源，饲料和宠物食品的成分、肉类的真实性，清真食品的鉴定等等[/td][td=1,1,333]年度计划表包含25个检测大类，数百轮测试，1000多种检测项目，全面覆盖食品饮料酒类（含饲料、宠物食品）[/td][/tr][tr][td=1,1,112]2. 食品微生物检测[/td][td=1,1,405]菌落总数，单增李斯特菌，沙门氏菌，脂环酸芽孢杆菌，蜡样芽孢杆菌，弯曲杆菌，产气荚膜梭菌/梭菌，凝固酶阳性葡萄球菌，大肠菌群，肠杆菌科，肠球菌，大肠杆菌，大肠杆菌O157:H7，乳酸菌，酵母菌和霉菌，弯曲杆菌属，弯曲杆菌属，副溶血弧菌[/td][td=1,1,333]年度计划表包含18种微生物检测，上百个轮次测试，覆盖生熟食品、饮料、饲料、棉签等。[/td][/tr][tr][td=1,1,112]3. 食品转基因检测[/td][td=1,1,405]玉米和大豆的转基因品系，烟草检测p35S和tNOS[/td][td=1,1,333]年度计划表包含5个检测大类，19个轮次测试，覆盖玉米、大豆及烟草的转基因检测。检测基质包含原料类农产品和加工类食品（面粉，玉米粉，大豆粉，混合基质，烟草）[/td][/tr][tr][td=1,5,69]饮用水环境[/td][td=1,1,112]4. 饮用水质检测[/td][td=1,1,405]无机物、常规成分、金属元素、无机消毒后产物、三卤甲烷/氯化溶剂、多环芳烃、农药残留（杀虫剂）、苯及其衍生物、氯、氰化物、卤乙酸、六价铬、氟表面活性剂、高氯酸盐、铀[/td][td=1,1,333]年度计划表包含21组检测大类，三百多个轮次测试，数百个检测项目。[/td][/tr][tr][td=1,1,112]5. 水的微生物检测[/td][td=1,1,405]总大肠菌群、大肠杆菌、大肠杆菌O157、菌落计数，肠球菌、产气荚膜梭菌、绿脓杆菌，军团菌，凝固酶阳性葡萄球菌，总葡萄球菌、沙门氏菌、弯曲杆菌属[/td][td=1,1,333]年度计划表包含13组检测（12种微生物），一百多个轮次测试，基质覆盖饮用水和日常生活用水[/td][/tr][tr][td=1,1,112]6. 饮用水寄生虫检测[/td][td=1,1,405]隐孢子虫，贾地鞭毛虫[/td][td=1,1,333]年度计划表包含16轮次检测，涉及隐孢子虫，贾地鞭毛虫[/td][/tr][tr][td=1,1,112]7. 环境水质检测[/td][td=1,1,405]需氧量、总有机碳、残留物、常规成分、PH值、电导率、金属元素、六价铬、矿物质、负离子、油脂、总氰化物、总硫化物、苯及其衍生物、领苯二甲酸盐、沉淀物、富营养成分[/td][td=1,1,333]年度计划表包含25组检测大类，近五百多个轮次测试，数百个检测项目。涉及环境水、海水，地表水（河流、湖泊、水库）[/td][/tr][tr][td=1,1,112]8. 土壤重金属检测[/td][td=1,1,405]重金属污染检测[/td][td=1,1,333]对土壤样品进行包含9种重金属在内的检测[/td][/tr][/table]

央视《每周质量报告》记者在对蜂蜜市场进行调查时却发现，有不少蜂蜜产品的价格并没有随着蜂蜜原料的涨价而“水涨船高”，甚至有些产品的价格比蜂蜜原料的成本还要低。　　造假一：洋槐蜜里加了大量油菜蜜在北京、杭州等地，很多超市都在销售一种蜂博士牌的洋槐蜜，这种蜂蜜每瓶净含量900克，售价只有20元左右，折合每斤约11元。这种蜂蜜的生产厂家是浙江怡康蜂业有限公司，总经理顾柏钿直言不讳地告诉记者，十几元一斤的价格根本买不到真正的洋槐蜜。“写的是洋槐，里面多是油菜蜂蜜，油菜蜂蜜至少占到60%。”造假二：“果糖”冒充蜂蜜已不是秘密　　产品出厂价低于正常的生产成本，而且每年销量高达几千万元。厂家如此经营，那么靠什么来赚取利润呢?记者跟随浙江怡康蜂业有限公司负责人来到原料仓库，看到一种蓝色的塑料桶里装着一种液体，无色透明，呈黏稠状，看上去并不像蜂蜜原料。　　负责人告诉记者，这种液体的确不是蜂蜜，而是一种名叫“果糖”的原料。负责人承认，这种“果糖”是用来冒充蜂蜜的，由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半，因此掺到蜂蜜里面可以大幅度降低生产成本。这种“果糖”又叫“人造蜂蜜”，是另外一家工厂专门生产的。　　监管之痛：检测方法让造假钻了空子　　专家介绍，蜂蜜之所以会对人的身体有好处，有一个很重要的原因，就是蜂蜜是一种单糖，因而更容易被人体吸收，这也是国家标准中不允许在蜂蜜产品中添加糖类和代糖类物质的原因所在。　　而记者看到的这些蜂蜜，在生产过程中不但添加用长了虫子的陈米熬制的“果糖”，而且添加的量甚至超过了50%，这样的所谓蜂蜜价钱是低了，它的营养价值也随之直线下降，甚至还可能对消费者的身体造成不良的影响。　　另外还有一个问题，蜂蜜产品的检测大多只检测产品中的糠醛、果糖和葡萄糖含量等单项指标，只要这些指标达标，就视为产品达标了，管得住指标却管不住原料，这种检测方式无疑给一些不法蜂蜜生产厂家留下了可乘之机。

将近2年的时间，新的水质标准即将出台。新标准相对85年的国家标准变化很大，大家对新的水质标准十分关注。中国疾病预防控制中心主任鄂学礼与陈昌杰研究员作为主要参与者参加了这次新水质标准的修订，为此，中国水网邀请了清华大学的王占生教授、中国疾病预防控制中心的鄂学礼主任以及陈昌杰研究员作客水网，就水质标准与网友进行了互动交流。　　陈昌杰研究员首先就新标准的制订过程进行了介绍。新的水质标准由卫生部牵头，建设部、水利部、环保总局和国资委参与制订。主要参考了世界卫生组织的标准，从标准的数值跟项目数量来看，制订后的新标准与国际标准靠拢。同时，也考虑到中国的实际情况，对一些经济落后的地区可以根据当地的实际情况分先后实施分步走。　　陈昌杰研究员谈到要制定一个适应全国、经济合理、水平比较高的标准很不容易。这次修订经过几个部有关专家共同讨论，在网上公布了两次，又广泛征求了意见，力求考虑周到。　　与国标GB5749-85相比，新标准将微生物的指标从两项增加到了六项，包括耐热大肠菌、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫与隐孢子虫。毒理学指标中，无机的从原来的十项增加到二十一项；有机物从五项增加到五十三项，增加最多的是有机污染物；感官与一般理化指标从原来的十五项增加到二十项；放射性没有变化。总数原来是35项，修订以后是106项。　　鄂学礼主任从技术层面上讲到此次标准出台推迟的原因一方面是因为建设部要考虑水处理的问题，如果水源有106项有机物的指标，目前的水处理工艺没有办法达到标准。另一方面是检验，一般标准实施和技术文件检验问题有一个准备期，开始是两年，现在是五年。　　针对广大网友所关心的标准出台后水厂改造方面的问题，王占生教授谈到企业应该在标准颁布后委托有条件的城市供水水质检测中心进行全面的水质检测，然后找出差距。目前由于水源、水质的问题达不到国家新颁布的标准，就要在水厂里进行改造，一般最不容易达到的指标是COD，还有臭味跟氨氮。可以采取预处理、强化常规处理，增加深度处理等办法来改进水质。预处理主要是解决氨氮问题，活性炭可以去除微量有机物。如果用上活性炭，应该说水质就可以提高一步，微量有机物也可以得到保证。根据测算，采用臭氧-活性炭技术全面提高自来水水质，每立方米的水要增加2-3毛钱，广大群众从经济上是可以接受的。　　此外，王占生教授还谈到了臭味的问题，目前臭味的检测方法没有太确切定量的方法，还是要靠人去闻，由于人的主观因素有的时候不准确。他呼吁要建立科学、公正的臭味的检测方法，要通过培训合格的评水师，或者臭辨员来解决。　　针对网友提出的解决自来水公司自检自报问题，王占生教授讲到2005年9月16日建设部颁布了一个关于加强城市供水水质督察工作的通知，其主要的精神是加强企业对水质的自检：自己要检查，行业要自律，政府要督察，公众要参与，并且要求将本地区城市供水水质检测的数据向公众通告，信息要公开，公布以后大家来监督，大家来积极参与，共同保护好水源，提高水质。陈昌杰研究员也提到需要相应的法律法规来进行自来水的监督。　　最后，鄂学礼主任谈到在标准正式颁布以后还会组织一些培训活动对标准里面的条款和指标进行解释。

生活饮用水卫生标准Standards for Drinking Water Quality2006-××-×× 发布 2006-××-×× 实施 前 言本标准全文强制。本标准自实施之日起代替GB 5749-85《生活饮用水卫生标准》。本标准与GB 5749-85相比主要变化如下：—— 水质指标由GB 5749-85的35项增加至106项，增加了71项；修订了8项；其中：—— 微生物指标由2项增至6项，增加了大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫；修订了总大肠菌群；—— 饮用水消毒剂由1项增至4项，增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯；—— 毒理指标中无机化合物由10项增至21项，增加了溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、钡、铍、硼、钼、镍、铊、氯化氰；并修订了砷、镉、铅、硝酸盐；毒理指标中有机化合物由5项增至53项，增加了甲醛、三卤甲烷、二氯甲烷、1,2-二氯乙烷、1,1,1-三氯乙烷、三溴甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、环氧氯丙烷、氯乙烯、1,1-二氯乙烯、1,2-二氯乙烯、三氯乙烯、四氯乙烯、六氯丁二烯、二氯乙酸、三氯乙酸、三氯乙醛、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、苯乙烯、2,4,6-三氯酚、氯苯、1,2-二氯苯、1,4-二氯苯、三氯苯、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯、丙烯酰胺、微囊藻毒素-LR、灭草松、百菌清、溴氰菊酯、乐果、2,4-滴、七氯、六氯苯、林丹、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、五氯酚、莠去津、呋喃丹、毒死蜱、敌敌畏、草甘膦；修订了四氯化碳；—— 感官性状和一般理化指标由15项增至20项，增加了耗氧量、氨氮、硫化物、钠、铝；修订了浑浊度；—— 放射性指标中修订了总α放射性。—— 删除了水源选择和水源卫生防护两部分内容。—— 简化了供水部门的水质检测规定，部分内容列入《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》。—— 增加了附录A。—— 增加了参考文献。本标准的附录A为资料性附录。为准备水质净化和水质检验条件，贾第鞭毛虫、隐孢子虫、三卤甲烷、微囊藻毒素-LR等4项指标延至2008年7月1日起执行。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口本标准负责起草单位：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所本标准参加起草单位：广东省卫生监督所、浙江省卫生监督所、江苏省疾病预防控制中心、 北京市疾病预防控制中心、上海市疾病预防控制中心、中国城镇供水排水协会、中国水利水电科学研究院、国家环境保护总局环境标准研究所。本标准主要起草人：金银龙、鄂学礼、陈昌杰、陈西平、张岚、陈亚妍、蔡祖根、甘日华、申屠杭、郭常义、魏建荣、宁瑞珠、刘文朝、胡林林。 本标准参加起草人：蔡诗文、林少彬、刘凡、姚孝元、陆坤明、陈国光、周怀东、李延平。本标准于1985年8月首次发布，本次为第一次修订。 生活饮用水卫生标准1 范围本标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。本标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 3838 地表水环境质量标准GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法GB/T 14848 地下水质量标准GB 17051 二次供水设施卫生规范GB/T 17218 饮用水化学处理剂卫生安全性评价GB/T 17219 生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准 CJ/T 206 城市供水水质标准SL 308 村镇供水单位资质标准卫生部 生活饮用水集中式供水单位卫生规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 生活饮用水 drinking water供人生活的饮水和生活用水。3.2 供水方式 type of water supply3.2.1集中式供水 central water supply自水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式，包括自建设施供水。为用户提供日常饮用水的供水站和为公共场所、居民社区提供的分质供水也属于集中式供水。3.2.2 二次供水 secondary water supply集中式供水在入户之前经再度储存、加压和消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。3.2.3 农村小型集中式供水 small central water supply for rural areas 日供水在1000m3以下（或供水人口在1万人以下）的农村集中式供水。3.2.4 分散式供水 non-central water supply用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有简易设施的供水方式。3.3 常规指标 regular indices能反映生活饮用水水质基本状况的水质指标。3.4 非常规指标 non-regular indices根据地区、时间或特殊情况需要的生活饮用水水质指标。4 生活饮用水水质卫生要求4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全。