胶囊化效率

[font=微软雅黑]微胶囊是以天然的或合成的高分子材料为壁材，将液体、固体或气体包囊所形成的一种具有半透性或密封囊膜的一种微型胶囊的技术。[/font][font=微软雅黑][b]通过对物质进行微胶囊化可以实验许多目的：[/b][/font][font=微软雅黑]可改善被包裹物质的物理性质如颜色、外观、静观密度、溶解性；提高物质的稳定性；[/font][font=微软雅黑]改善被包裹物质的反应活性、耐久性、压敏性、热敏性和光敏性；[/font][font=微软雅黑]屏蔽气味；[/font][font=微软雅黑]使药物具有靶向功能、缓释功能等。[/font][font=微软雅黑]鉴于微胶囊化带来的巨大优越性，所以微胶囊技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。[/font]

[font=微软雅黑]微胶囊是以天然的或合成的高分子材料为壁材，将液体、固体或气体包囊所形成的一种具有半透性或密封囊膜的一种微型胶囊的技术。[/font][font=微软雅黑][b]通过对物质进行微胶囊化可以实现许多目的：[/b][/font][font=微软雅黑]可改善被包裹物质的物理性质如颜色、外观、静观密度、溶解性；提高物质的稳定性；[/font][font=微软雅黑]改善被包裹物质的反应活性、耐久性、压敏性、热敏性和光敏性；[/font][font=微软雅黑]屏蔽气味；[/font][font=微软雅黑]使药物具有靶向功能、缓释功能等。[/font][font=微软雅黑]鉴于微胶囊化带来的巨大优越性，所以微胶囊技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。[/font]

微胶囊是以天然的或合成的高分子材料为壁材，将液体、固体或气体包囊所形成的一种具有半透性或密封囊膜的一种微型胶囊的技术。通过对物质进行微胶囊化可以实验许多目的：1可改善被包裹物质的物理性质如颜色、外观、静观密度、溶解性；提高物质的稳定性；2改善被包裹物质的反应活性、耐久性、压敏性、热敏性和光敏性；3屏蔽气味；4使药物具有靶向功能、缓释功能等。鉴于微胶囊化带来的巨大优越性，所以微胶囊技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。

[font=&]微胶囊是以天然的或合成的高分子材料为壁材，将液体、固体或气体包囊所形成的一种具有半透性或密封囊膜的一种微型胶囊的技术。[/font][font=&]通过对物质进行微胶囊化可以实验许多目的：[/font][font=&]1可改善被包裹物质的物理性质如颜色、外观、静观密度、溶解性；提高物质的稳定性；[/font][font=&]2改善被包裹物质的反应活性、耐久性、压敏性、热敏性和光敏性；[/font][font=&]3屏蔽气味；[/font][font=&]4使药物具有靶向功能、缓释功能等。[/font][font=&]鉴于微胶囊化带来的巨大优越性，所以微胶囊技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。[/font]

[font=微软雅黑]微胶囊是以天然的或合成的高分子材料为壁材，将液体、固体或气体包囊所形成的一种具有半透性或密封囊膜的一种微型胶囊的技术。[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑][b]通过对物质进行微胶囊化可以实验许多目的：[/b][/font][font=微软雅黑]可改善被包裹物质的物理性质如颜色、外观、静观密度、溶解性；提高物质的稳定性；[/font][font=微软雅黑]改善被包裹物质的反应活性、耐久性、压敏性、热敏性和光敏性；[/font][font=微软雅黑]屏蔽气味；[/font][font=微软雅黑]使药物具有靶向功能、缓释功能等。[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑]鉴于微胶囊化带来的巨大优越性，所以微胶囊技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。[/font]

如题请问软胶囊化胶之后保温一定时间是什么目的呢

[font=微软雅黑][size=10.5000pt]喷雾干燥法制备香精香料微胶囊应用最为广泛的一种方法，利用喷雾干燥法制备的微胶囊化香精或香料在保存期间内不容易被氧化，香料物质挥发性下降，产品的货架期延长。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]微胶囊化香精或香料产品的质量和性能在很大程度上取决于产品壁材的选用，壁材的理化性质决定了产品的表现。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]香精或天然香料物质中含有大量的易挥发性物质和不饱和物质，这些物质在高温处理过程中，挥发损失增加，不饱和物质会发生热降解或氧化降解，从而降低了产品的香[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]量。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]因此，在一些需要经高温加工食品的加香过程中，应该提高香精产品的耐高温性能，否则香精产品的用量会显著增加，提高了食品的成本；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]另一方面，在高温的作用下，香精的香料通常都是采用油质香精来提高产品的耐温性，取得了一定的效果，但还有很大的提高空间。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]从提高香料物质的耐高温性能角度出发，选择具有不同理化性质的壁材物质来包覆甜橙油，制备耐高温微胶囊化甜橙油。[/size][/font]

[b]微胶囊[/b][font=&]是以天然的或合成的高分子材料为壁材，将液体、固体或气体包囊所形成的一种具有半透性或密封囊膜的一种[/font][b]微型胶囊[/b][font=&]的技术。[/font][font=&]通过对物质进行[/font][b]微胶囊[/b][font=&]化可以实验许多目的：[/font][font=&]1可改善被包裹物质的物理性质如颜色、外观、静观密度、溶解性；提高物质的稳定性；[/font][font=&]2改善被包裹物质的反应活性、耐久性、压敏性、热敏性和光敏性；[/font][font=&]3屏蔽气味；[/font][font=&]4使药物具有靶向功能、缓释功能等。[/font][font=&]鉴于[/font][b]微胶囊[/b][font=&]化带来的巨大优越性，所以[/font][b]微胶囊[/b][font=&]技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。[/font]

微胶囊包埋技术是近些年发展起来的一项新技术，广泛用于纺织、香料、化妆品、印染、食品等工业部门。其原理就是将固体、液体或气体物料包埋在以微米计的微型胶囊中，在一定的条件下控制被包埋的物料预期释放出来。通过这种包埋和释放过程，一方面可以在未释放前保护物料，还可以通过释放方式、时间、速度和量的控制使物料发挥充分功能。 由于微胶囊化技术的独特性能优势，目前已广泛运用于各行各业，食品领域，其常用于包埋食品工业中的活性成分，能有效稳定包合物物化性质，减少氧化、钝化光敏性及热敏性，降低挥发性。化工领域，微胶囊化技术可用于降低客体分子的刺激性、减缓其释放速率，如降低洗衣粉的刺激性，延长空气清新剂香味持续时间等，与我们的生活息息相关。[b][color=red]为大家带来以下详细的微胶囊包埋技术的行业应用文章。敬请关注：[/color][/b]（一）微胶囊包埋技术及其在食品中的应用（二）微胶囊包埋技术在保健品中的应用（三）微胶囊包埋技术在食品包装中的应用（四）微胶囊包埋技术在益生菌中的应用（五）微胶囊包埋技术在油脂中的应用（六）微胶囊包埋机在调味品中的应用（七）微胶囊包埋技术在产品研发及生产中的应用（八）微胶囊包埋技术在食品中的应用（九）微胶囊包埋技术在药品生产过程中的应用 ……

[size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]微胶囊技术是一种用成膜材料将分散的固体、液体, 甚至是气体物质包裹起来, 形成具有[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]半透性或密封囊膜的微小粒子的技术。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]包囊的过程即微胶囊化, 得到的微小粒子叫微胶囊, 一般粒子大小在微米或毫米范围, 习惯上是指粒径处于1～1000μm的粒子。对于功能性油脂而言, 微胶囊造粒技术就是将功能性油脂微胶囊化成为固体微粒产品的技术。为胶囊化能保护被包裹的物料, 使之与外界环境相隔绝, 最大限度的保持功能性油脂原有的功能活性, 防止营养物质的破坏与损失, 从而防[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]止或延缓产品劣变的发生。同时, 它是油脂由液态转化为较稳定的固态形式, 便于工业化的加工 、 贮藏和运输 。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]另外, 微胶囊技术还可以掩盖某些油脂 (如鱼油 、 海狗油 ) 所带有的不良气味, 改善产品品质, 有利于扩展产品的适用范围。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]利用变性淀粉和玉米醇溶蛋白为主要壁材的葵花籽油粉末油脂, 在 80℃水浴条件下, 可以根据测定其中包埋葵花籽油的过氧化值与普通葵花籽油相比, 得出结论, 微胶囊有保护其中被包埋的油脂的功效 。这样可以为今后, 油脂的长时间保存提供一种新的方法 。[/font][/color][/size]

[font=&]一、[/font][b]壁材选择的重要性：[/b][font=&]在喷雾法制备微胶囊的过程中，壁材的选择是至关重要的。因为这种物质将要影响乳化液的稳定性、流动性及干燥后的货架期。[/font][font=&]因此选择的壁材必须尽可能具有以下列特征：[/font][b][color=#3366ff]高溶解性[/color][/b][font=&]、[/font][b][color=#3366ff]有效乳化和成膜性[/color][/b][font=&]、[/font][b][color=#3366ff]高效的干燥特性[/color][/b][font=&]，[/font][b][color=#3366ff]浓溶液也要具有低黏度[/color][/b][font=&]。[/font][font=&]二、[/font][b]喷雾干燥制备微胶所用壁材的主要种类[/b][font=&] 1、胶类；[/font][font=&] 2、淀粉；[/font][font=&] 3、蛋白质。[/font][font=&] 4、混合壁材[/font][font=&]三、[/font][b]喷雾干燥制备微胶所用壁材主要种类的优缺点1、胶类[/b][font=&] 优点： 阿拉伯胶是最早使用的胶类，由于它具有很好的成膜性和乳化性。[/font][font=&] 缺点：阿拉伯价格高、纯度低。[/font][b]2、淀粉[/b][font=&] 淀粉包括脱水淀粉和变性淀粉。[/font][font=&]　　　其中根据水解程度的不同，脱水淀粉又分为麦芽糊精和玉米淀粉，两者以DE值区分（DE：糊精分子中所含的葡萄糖残基数）。[/font][font=&]　　　　DE值越大，溶解度越大，溶液精度低，但吸潮性强，产品易结块。[/font][font=&]优点：通常选择DE值为15~20可避免吸潮结块又有较低的黏度，便于生产操作。[/font][font=&]缺点：与阿拉胶相比，成膜能力较差，在喷雾干燥挥发性组分时，得到的保留率较低。[/font][font=&]3、[/font][b]蛋白质[/b][font=&] 优点：蛋白质除了具有很高的营养价质，而且具有很好的成膜性，[/font][font=&] 即可以代替阿拉伯胶，也降低了微胶囊化的物质成本 。[/font][b] 4、混合壁材[/b][font=&] 混合壁材也是微胶囊化非常有效的方法，据报道：阿拉伯胶和麦芽糊精的混合物对于小豆蔻油的微胶囊化是非常有效的；麦芽糊精和变性淀粉的混合也能降低微胶囊化物质的价格，并且提高微胶囊化体系的乳化稳定性。[/font][font=&] 科学无止境，关于混合壁材不断出现新的研究成果。此外，大豆蛋白作为新的胶囊化物质被广泛开发利用。它是一种质优、价廉、来源丰富的植物蛋白，具有较高的营养价质和一定的生理作用。大豆蛋白分子中存在大师的氢键、疏水键、离子键，使它很容易和食品体系相混合，同时它的功能性特性为它的使用开辟了新的道路。[/font]

[font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]包合法，又称包接配位法、分子包埋法，该法是利用[/font]β-环糊精中空且内部疏水外部亲水的结构特点，将疏水性芯材通过形成包结络合物而形成分子水平上的微胶囊。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]环糊精对风味物质具有很好的保护作用，它能有效的防止热和蒸气的破坏。[/font]β-环糊精是含有7个葡萄糖基毗喃环的冠状分子，环糊精的内部呈亲油性，外部呈亲水性，象一个空的分子微胶囊，环糊精可以捕集具有合适的形状和极性的客体分子。当复合物处于干燥状态时，客体分子可以被很好的保护起来，避免光、热和氧气的破坏。在与水接触时胶囊化的分子可以从分子包埋体系中释放出来。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]该法形成的微胶囊具有吸湿低，可以长期保存，包覆均匀、结合牢固的优点。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt] [font=微软雅黑]缺点为该法载量低，一般为[/font]9-14%，对一些分子来说，β-环糊精相当于”人工酶“，加速了酯的水解反应，造成风味的改变对于水溶性风味物质，产率更低，该法要求芯材分子大小要适应疏水中心的空间位置，而且必须是极性分子，这就大大限制了该法的应用。包合法目前主要应用于香精、色素及维生素等微胶囊化。[/size][/font]

[font=微软雅黑][size=10.5000pt]过对物质进行微胶囊化可以实验许多目的[/size][/font][b][font=微软雅黑][size=10.5pt]：[/size][/font][/b][font=微软雅黑][size=10.5000pt]可改善被包裹物质的物理性质如颜色、外观、静观密度、溶解性；提高物质的稳定性；改善被包裹物质的反应活性、耐久性、压敏性、热敏性和光敏性；[/size][/font][b][font=微软雅黑][size=10.5pt]微胶囊功能：[/size][/font][/b][font=微软雅黑][size=10.5000pt]1.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]保护产品，防止与外界环境（温度、湿度、[/font]uv射线和其他物质）的相互作用：[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]2.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]保护环境使之与有毒、有害物质相隔离，这样便于产品的处理；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]3.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]减弱核心物质与外界环境之间的传递：屏蔽气味；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]4.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]干燥处理[/font]-使液态或黏性固体转变成自由流动的粉末（能更好的混合，防止结块）；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]5.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]包封活性组分的不良特性，如包封味道或气味，或是包封化学特性如[/font]PH值或是催化剂的活性；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]6.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]控制核心物质在需要条件下的释放速率：使药物具有靶向功能、缓释功能；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]鉴于微胶囊化带来的巨大优越性，所以微胶囊技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。[/size][/font]

一、[b]壁材选择的重要性：[/b]在喷雾法制备微胶囊的过程中，壁材的选择是至关重要的。因为这种物质将要影响乳化液的稳定性、流动性及干燥后的货架期。因此选择的壁材必须尽可能具有以下列特征：[b][color=#3366ff]高溶解性[/color][/b]、[b][color=#3366ff]有效乳化和成膜性[/color][/b]、[b][color=#3366ff]高效的干燥特性[/color][/b]，[b][color=#3366ff]浓溶液也要具有低黏度[/color][/b]。二、[b]喷雾干燥制备微胶所用壁材的主要种类[/b] 1、胶类； 2、淀粉； 3、蛋白质。 4、混合壁材三、[b]喷雾干燥制备微胶所用壁材主要种类的优缺点1、胶类[/b] 优点： 阿拉伯胶是最早使用的胶类，由于它具有很好的成膜性和乳化性。 缺点：阿拉伯价格高、纯度低。[b]2、淀粉[/b] 淀粉包括脱水淀粉和变性淀粉。　　　其中根据水解程度的不同，脱水淀粉又分为麦芽糊精和玉米淀粉，两者以DE值区分（DE：糊精分子中所含的葡萄糖残基数）。　　　　DE值越大，溶解度越大，溶液精度低，但吸潮性强，产品易结块。 优点：通常选择DE值为15~20可避免吸潮结块又有较低的黏度，便于生产操作。 缺点：与阿拉胶相比，成膜能力较差，在喷雾干燥挥发性组分时，得到的保留率较低。3、[b]蛋白质[/b] 优点：蛋白质除了具有很高的营养价质，而且具有很好的成膜性， 即可以代替阿拉伯胶，也降低了微胶囊化的物质成本 。[b] 4、混合壁材[/b] 混合壁材也是微胶囊化非常有效的方法，据报道：阿拉伯胶和麦芽糊精的混合物对于小豆蔻油的微胶囊化是非常有效的；麦芽糊精和变性淀粉的混合也能降低微胶囊化物质的价格，并且提高微胶囊化体系的乳化稳定性。 科学无止境，关于混合壁材不断出现新的研究成果。此外，大豆蛋白作为新的胶囊化物质被广泛开发利用。它是一种质优、价廉、来源丰富的植物蛋白，具有较高的营养价质和一定的生理作用。大豆蛋白分子中存在大师的氢键、疏水键、离子键，使它很容易和食品体系相混合，同时它的功能性特性为它的使用开辟了新的道路。

[font=微软雅黑][size=12.0000pt][font=微软雅黑]随着新材料的不断涌现，到目前为止，微胶囊化的方法已达[/font]200余种，结合喷雾干燥法具有设备简单、成本低、易于推广、有利于大规模连续生产等优点，在食品和医药、化工等领域得到广泛应用和长足发展。[/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt]喷雾干燥法制备微胶囊可分为三步：[/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt] [font=微软雅黑]一、选择适当的壁材；[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt] [font=微软雅黑]二、[/font] [font=微软雅黑]配制稳定的乳化液；[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt] [font=微软雅黑]三、乳液雾化喷雾干燥。[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt]微胶囊有多种制备方法：[/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt][font=微软雅黑]如物理化学法中的凝聚法、溶剂[/font]-非溶剂法、复乳包裹法；[/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt]化学法中的界面缩聚法、辐射化学法；[/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt]物理机械法中的喷雾干燥法、喷雾冻结法、流化床包衣法等等。[/size][/font][font=微软雅黑][size=12.0000pt][font=微软雅黑]对微生物来说利用界面缩聚法、挤压法等较为合适。最常用的是挤压法，即将囊心和囊材混合均匀后挤压到固化剂中固化，或通过喷嘴喷入固化剂中而形成胶囊。[/font] [/size][/font]

[size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]葵花籽油可以用绿色 、 天然 、 健康三个词汇来形容。具体说来, 葵花生长的环境自然纯净,不用施化肥, 害虫不侵, 不用施农药, 无公害,是天然的绿色健康食品 。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]富含亚油酸葵花籽油富含人体必需的不饱和脂肪 “亚油酸 ”, 含量高达58% ～ 69%, 在人体中起到清道夫的作用, 能清除体内的 “垃圾 ”。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]微胶囊技术是一种用成膜材料将分散的固体、液体, 甚至是气体物质包裹起来, 形成具有[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]半透性或密封囊膜的微小粒子的技术。[/font][/color][/size]

[font=微软雅黑][size=10.5000pt]挤压法是一种比较新的微胶囊技术，其处理过程可以采用高温或低温方式，低温方式适用于各种风味物质、香料、维生素和色素等热敏性物质的包埋，其微胶囊化产品的稳定性明显好于采用其他微胶囊技术制得的产品，延长了诸如桔油这种易氧化的风味料的货架期。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]由于挤压法采用亲水性玻璃态基质为壁材，空气扩散进入的速度非常慢，因而能阻隔氧化对芯材的作用[/font] [font=微软雅黑]。[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]喷雾干燥法制备的香精油微胶囊货架期一般为一年，而挤压法制备的香精油微胶囊货架期较长，甚至可达五年。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]挤压法经过不断的发展，载量由[/font]8%增加40%左右。具有良好的两亲性质的疏水性改性淀粉作为壁材取代普通淀粉，不仅可将载量提高到40%，而且具有较长的货架期。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]尽管挤压工艺比喷雾干燥工艺要昂贵一些，但其良好的阻氧性弥补了不足，使其应用成本降低。[/size][/font]

网友话胶囊：“毒胶囊”是怎样炼成的！！（组图）http://img00.hc360.com/pharmacy/201204/201204181829567727.jpg “毒胶囊”来袭，你还HOLD住吗？ “毒胶囊”制作过程大揭秘 密探“毒胶囊”制作车间 一些动物皮被放入一个大转桶，使用硫化碱、脱脂剂等进行脱毛脱脂后，经过切皮机被切成一层层的生皮，这些生皮最后使用一种铬鞣剂进行鞣制处理。 这种经过鞣制处理后的皮子叫作熟皮，正是业内俗称的“蓝矾皮”，这种皮子由于在鞣制过程中使用了含铬的鞣制剂，往往会导致铬残留，而且很难被完全清除，这恰恰正是导致使用“蓝矾皮”做出的工业明胶出现重金属铬超标的根本原因。 调查中记者了解到，这种皮子经过整理加工可以用来生产皮鞋、皮衣、皮带等皮革制品，而剪下来的下脚料则被当地一些经销商集中收购后，再次整理，卖给全国各地的明胶厂。明胶厂再供货给全国各地的药厂，制作成胶囊到消费者的手中。“修正药，良心药，放心药，管用的药”，再听到这句广告词您觉得讽刺吗？http://img00.hc360.com/pharmacy/201204/201204181907244058.jpg 曾经我很相信的海外制药也赫然在列！阿莫西林我一感冒就吃这个！http://img00.hc360.com/pharmacy/201204/201204181907249227.jpg对于胶囊，你还敢吃吗？有胃病的童鞋有木有吃过胃康宁胶囊的？ http://img00.hc360.com/pharmacy/201204/201204181907242945.jpg具体看看这些列表，下次买药一定拿着清单去买~！http://img00.hc360.com/pharmacy/201204/201204181907239090.jpg

[font=微软雅黑][size=10.5000pt]喷雾干燥方法制备微胶囊的原理是将微细芯材稳定的乳化分散于包囊材料的溶液中形成乳化分散液，然后通过雾化装置将此乳化分散液在干燥的热气流中雾化成微细液滴，溶解壁材的溶剂受热迅速蒸发，从而使包埋在微细化芯材周围的壁材形成一种具有筛分作用的网状膜结构，分子较大的芯材被保留在形成的囊膜内，而壁材中的水或其他溶剂等小分子物质因热蒸发而透过网孔顺利移出，使膜进一步干燥固化，得到干燥的粉状微胶囊。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]乳化[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]影响喷雾干燥微胶囊化过程的主要参数是壁材的组成和干燥性质、芯材的分子量、乳状液的粘度、芯壁比率和壳层的孔隙度。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]在乳化过程中，由于壁材的乳化稳定性，其组成对微胶囊的质量具有重要的影响，例如，对于芯材的保留率，阿拉伯胶高于麦芽糊精。这是因为阿拉胶具有高的乳化性质和成膜性质，能够充分吸附在芯材和分散相之间的界面上，防止干燥过程中芯材液滴的损失。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]芯材的分子量与扩散系数密切相关，因此对于保留率也有较大的影响。增加可溶性固形物的含量可以缩短恒速干燥阶段，降低壳低层形成的时间，提高芯材的保留率，对于每一种壁材，最佳进料固形物含量是壁材的最大溶解度。[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]在干燥液滴周围形成的壳层的孔隙度也影响着液滴的干燥时间，封闭性的壳层增加了液滴的干燥时间，而多孔的壳层降低了壁材形成的时间。[/size][/font]

刚刚在新闻中看到，某医院医生说，——可以将胶囊泡进水里，“如果可以溶化就证明胶囊没问题”。可以溶化的胶囊，就一定是合格的？

莲花清瘟胶囊是防治新冠肺炎的首选药，就是平时的感冒，不管是风寒还是风热感冒，感冒初期就服用莲花清瘟胶囊效果非常好，通常来说服用3天感冒就好了。

[font=微软雅黑][size=10.5000pt]1.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]保护产品，防止与外界环境（温度、湿度、[/font]uv射线和其他物质）的相互作用：[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]2.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]保护环境使之与有毒、有害物质相隔离，这样便于产品的处理；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]3.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]减弱核心物质与外界环境之间的传递：屏蔽气味；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]4.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]干燥处理[/font]-使液态或黏性固体转变成自由流动的粉末（能更好的混合，防止结块）；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]5.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt][font=微软雅黑]包封活性组分的不良特性，如包封味道或气味，或是包封化学特性如[/font]PH值或是催化剂的活性；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]6.[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]控制核心物质在需要条件下的释放速率：使药物具有靶向功能、缓释功能；[/size][/font][font=微软雅黑][size=10.5000pt]鉴于微胶囊化带来的巨大优越性，所以微胶囊技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。[/size][/font]

胶囊的壳一般是明胶，胶囊到了胃中大约15分钟可以崩解成非常细的东西！一般不提倡除去囊壳，除非是婴儿或是吞咽功能不好的老人！不会有药效上面的区别！ 胶囊剂： 胶囊剂系指药物装于空胶囊中制成的制剂。空胶囊一般均以明胶为主要原料，但近年来也曾试用甲基纤维素、海藻酸钙、PVA、变性明胶以及其他高分于材料制成，以改变其溶解性或达到肠溶的目的。 胶囊剂具有下列特点： ①可掩盖药物不适的苦味及臭味，使其整洁、美观、容易吞服。 ②药物的生物利用度高。胶囊剂与片剂、丸剂不同，制备时可不加粘合剂和压力，所以在胃肠道中崩解快，一般服后3～10min即可崩解释放药物，呈效较丸、片剂快，吸收好。如消炎痛胶囊剂与片剂分别一次口服100mtg，6例服胶囊剂者，平均在1．5h血中浓度达到高峰，为6g/ml；另6例服片剂者，平均在2．5h血中浓度才达到高峰，且只有3．5μg/m1。 ③提高药物稳定性。如对光敏感的药物，遇湿热不稳定的药物，可装入不透光胶囊中，防护药物不受湿气和空气中氧、光线的作用，从而提高其稳定性。 ④能弥补其他固体剂型的不足。如含油量高因而不易制成丸、片剂的药物，可制成胶囊剂，如将牡荆油制成胶丸剂（软胶囊剂）。又如服用剂量小，难溶于水，消化道内不易吸收的药物，可使其溶于适当的油中，再制成胶囊剂，不仅增加了消化道的吸收，提高了疗效，并且稳定性较好。 ⑤可定时定位释放药物。如将药物先制成颗粒，然后用不同释放速度的包衣材料进行包衣，按所需比例混合均匀，装入空胶囊中即可达到延效的目的。若需在肠道中显效者，可制成肠溶性胶囊。也可制成直肠用胶囊供直肠给药。 但是，必需注意，凡药物的水溶液或稀乙醇溶液，均不宜填充于胶囊中，因易使胶囊溶化，易溶性药物和刺激性较强的药物，均不宜制成胶囊剂，因胶囊剂在胃中溶化时，由于局部浓度过高而刺激胃粘膜。风化药物可使胶囊软化，潮解药物可使胶囊过分干燥而变脆，都不宜作胶囊剂。 胶囊剂可分为硬胶囊剂和软胶囊剂两类： 硬胶囊剂：系将固体药物填充于空硬胶囊中制成。硬胶囊呈圆筒形，由上下配套的两节紧密套合而成，其大小用号码表示，可根据药物剂量的大小而选用。 软胶囊剂：又称胶丸剂，系将油类或对明胶等囊材无溶解作用的液体药物或混悬液封闭于软胶囊中而成的一种圆形或椭圆形制剂。但因制备方法不同，又可分两种：用压制法制成的，中间往往有压缝，故称有缝胶丸；用滴制法制成的，呈圆球形而无缝，则称无缝胶丸。 另外，还有一类在胃液中不溶，仅在肠液中溶化、吸收的胶囊，称为肠溶胶囊。 胶囊在胃中消化的特别快，吃胶囊类药时吞的时候低头吞，好服用。

[b]微胶囊[/b]是以天然的或合成的高分子材料为壁材，将液体、固体或气体包囊所形成的一种具有半透性或密封囊膜的一种[b]微型胶囊[/b]的技术。通过对物质进行[b]微胶囊[/b]化可以实验许多目的：1可改善被包裹物质的物理性质如颜色、外观、静观密度、溶解性；提高物质的稳定性；2改善被包裹物质的反应活性、耐久性、压敏性、热敏性和光敏性；3屏蔽气味；4使药物具有靶向功能、缓释功能等。鉴于[b]微胶囊[/b]化带来的巨大优越性，所以[b]微胶囊[/b]技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。

杭州老太太担心问题胶囊，于是选择“生吞活剥”　　剥开胶囊吞药粉，灼伤食道　　医生解释，胶囊壳可以维持药效或保护食道和呼吸道，并非可有可无　　家住松木场的黄老太这段时间有点感冒，吃的药有抗生素也有感冒药，都是胶囊装的。昨天早上，她照常服药的时候，突然想起这两天闹得沸沸扬扬的“问题胶囊”，不知道自己服的胶囊有没有问题？于是，她把胶囊一颗颗拧开，捏着鼻子直接往下吞药粉。　　吞完感冒药再吞抗生素的时候，糟了，黄老太被呛得一阵猛咳，而且嗓子眼里火辣辣的，喝了一大杯温水，喉咙还是不舒服。她赶紧到杭州市中医院去看医生。　　消化科门诊医生为黄老太检查，发现她的食道被药粉灼伤了，还好情况不算很严重。　　胶囊壳到底是不是可有可无的呢？眼下很多人把保健品磨粉灌进胶囊，这种做法靠不靠谱？记者就这些读者关心的问题请教了杭城几家医院的专家。　　舍弃胶囊壳直接吞药粉，不可取　　杭州市中医院消化科王小奇主任说，“问题胶囊”铬超标的消息曝光后，不少患者都对胶囊药品有了排斥心理，很多人觉得胶囊壳本身没有疗效，如今又出现了质量问题，干脆舍弃胶囊壳直接吞药粉。“其实，药品做成片剂、冲剂或是胶囊装的，都有它的道理，胶囊壳并不是可有可无的东西。”　　胶囊是药物的一种剂型，与片剂相比，胶囊在胃肠液中分散快、吸收好，胶囊壳可保护药物免受湿气和氧化作用。　　王小奇说，药物作成胶囊主要出于几种考虑：　　一是有些药物对食道和胃粘膜有刺激作用，甚至可能造成灼伤；二是药品的口感不好、易吸入气管引起呛食，或是在口腔中易被唾液分解。这些药装入胶囊，既保护了药物药性不被破坏，也保护了食道和呼吸道。去掉胶囊壳可能会造成药物有效成分流失或浪费，减低药效。　　另外，有些胶囊是肠溶胶囊，它的作用是作为保护壳一路保送药物进入肠道，让药物成分避开胃酸分解，安全到达肠道才能被有效吸收。还有些胶囊属于缓释胶囊，可以延长药物成分的释放时间，让药效更加稳定。　　“所以，不分青红皂白丢了胶囊壳直接吞药粉，并不可取。”王小奇说。你现在还在吃着胶囊类的药品吗？你有没有剥开胶囊吃药的想法？？

软胶囊特点:软胶囊剂型是指继片剂、硬胶囊、针剂等后发展起来的一种新剂型，能将油状功能性物质、功能性物质溶液或功能性物质粉末定量压注并包封于胶膜内，形成大小、形状各异的密封胶囊。软胶囊具有可以掩盖不良气味，减少刺激性，稳定性高，抗氧化，服用方便，生物利用度高等特点。软胶囊剂的优势在于：1. 崩解后在肠道内直接吸收、无须溶解过程，吸收快2. 软胶囊含量准确3. 生物利用度高，减少患者的服用剂量4. 功能物质稳定性好，不易氧化和吸潮5. 密封性好，遮盖药物的不良气味6. 服用翻遍，外观美观，受人欢迎另外，软胶囊还可以根据不同需要生产成各种不同的，受人欢迎的颜色和形状，以达到稳定功能性成分和易于辨识品种或予以顾客精神欣慰的目的。目前，国内生产的软胶囊剂型从临床上可以分为咀嚼型软胶囊、结肠荣软胶囊、肠荣软胶囊、速溶型软胶囊、口服胃溶软胶囊、缓释型软件囊、骨架软胶囊、包衣软胶囊、速效软胶囊、还有外用直肠胶囊、阴道胶囊以及眼用、皮肤用、耳鼻使用的管状软胶囊等.软胶囊制备工艺1. 软胶囊壳的性质和要求：软胶囊壳中所含成分中主要包括明胶，增塑剂、附加剂等物质。明胶的质量除符合药典的要求外，还应符合凝胶强度（冻力）及粘度等项要求如冻力130―220Bloom粘度为8-12度，对吸湿性强的药物，宜采用冻力强度低的明胶。遮蔽剂主要用二氧化钛，其用量为每千克明胶用2―12克。可加入调味剂如5%蔗糖，能增加甜味，可口嚼，并调节硬度。防腐剂用对羟基苯甲酸甲脂（1.6%）及对羟基苯甲酸并酯（0.04%）的混合物，囊壳干燥后含有一定量水分，一般为8%--14%。胶壳软硬度与干明胶、增塑剂之间的重量比例直接有关。常规产品一般按照甘油：明胶=30―40：100来制备，个别化妆品使用甘油：明胶=50―60:100来制备。如甘油：明胶=25：100时，得到的干燥后的产品（14%含水量）非常硬，甚至于比硬胶囊还坚硬厚实的多；若干油：明胶=60：100时，产品（14%含水量）在一定时间内可以保持较软的状态。调整好两者之间和其他辅料等比例关系是非常重要的。化妆品的包封材料大多为高分子有机物，常用的有明胶、阿拉伯树胶、黄旗胶、琼脂等天然产物及聚丙烯、聚乙丙烯等合成高分子明胶的溶解方法 通常使用300―1000升槠基溶胶罐，夹层使用热水或蒸汽，个别有使用电热加热形式的。溶胶罐密封盖上配观察室镜和灯镜，真空压力表、安全阀、温度计等。单项搅拌和双向搅拌都可以。真空系统一般配备130―2000帕的真空泵。上部投料下不出料。随着工艺改进，使用自动称量溶胶罐进行溶胶已经成为趋势。2. 软胶囊内容物的性质和要求软胶囊剂中可以填充各种油类或对明胶无溶解作用液体药物或混悬液，也可以填充固体药物。 软胶囊中填充固体药物的混悬也是比较常见的，其中的药物粉末至少过80目筛。混悬液的分散介质或PEG400，还应加入助悬剂，对于油性基质加入的助悬剂为2―10%石蜡混合物；对于非油性基质，常采用1-15%PEG6000。在压丸过程中需要不断的搅拌，是装量精确度提高，含量均匀度亦可保持在1-2%以内。1）水溶性内容物水溶性内容物需要借助于固体分散技术，可以将功能性物质经冻干法制成粉末，在分散到分子量为400―4000的PEG中形成淤浆体，然后在用明胶包覆成软胶囊。以PEG400制成的软胶囊由于其干燥过程比较快，时间过长会使胶壳破裂，过短则会造成储存期软胶囊渗漏。另外，PEG400对胶壳有硬化作用，加入5―10%的甘油或丙二醇可使硬度降低并改善PEG400对胶壳的溪水作用。如果是使用2%或3%的PEG600或PVP30代替 PEG400时，可以阻止40摄氏度以下的温度依赖溶胶变性。 2）非水溶性内容物难溶于水的药物用油（常用植物油）分散溶解，加入表面活性剂或其他吸收促进剂后制成软胶囊，其中的药物是以分子状态分散于油中，在体内油相因表面活性剂的作用，自发形成乳剂，经淋巴进入血液，不受首过效应的影响，因而产生较高的生物利用度。使用聚甘油酯、蔗糖酯等表面活性剂，制成软胶囊剂可达到高效的而且具有较高的安全性，例如红霉素硬脂酸酯加入聚甘油酯后其生物利用度也较普通制剂高若干倍。3. 软胶囊的崩解影响软胶囊崩解时限的因素很多，如内容物的组成和性质，明胶的勃鲁姆（bloom）力，胶壳组分、含水量、厚度及加工储存条件等都可能影响崩解。最近几年，在国内根据不同的实验方法的出入下结论：1）勃鲁姆（bloom）力越低，溶解速率越高；反之勃鲁姆（bloom）力越高溶解速率越低2）由较薄的胶皮制备的胶囊由较快的表观溶解度3）在标准软胶囊配方中添加1%的酸式盐和无机酸，有机酸可以引起溶解速率常数的最大变化，这可能是由于明胶中多肽酶的酸解所致。也有报道说由于内容物中醛类和碱性物质能使明胶鞣化，如添加1%丁二烯酸或10% 柠檬酸和6%山梨醇（甘油20%）或10%山梨醇可以增进焦渴的溶解性或有助于防止明胶鞣化。另外，软胶囊中含有的防腐剂、脂肪类物质和聚乙烯类化合物，如聚乙二醇、聚乙二醇醚、脂肪醇或酚、聚氧乙烯甘油和非离子表面活性剂（吐温、不饱和脂肪酸酯等），会发生自氧化反应形成醛，是明胶鞣化。PEG中极易含有甲醛和乙醛，使用时有必要检查其含醛量。在PEG中加入5%-10%的甘油或丙二醇可以减少硬化作用，加入焦亚硫酸钠或甘氨酸可以减少醛类物质含量。注意：甘油和山梨醇两种增塑剂能增大明胶自氧化作用，但不会诱导PEG中醛类物质的产生。低分子醛类对崩解影响较大，而明胶自氧化胶联队崩解影响较小。软胶囊崩解迟缓现象是两种现象综合作用的结果。4）在胶液中加入5%明胶量的PEG-400可以缩短崩解时间。5）胶壳的含水量与崩解时间成正比。当胶壳的含水量由20%降到10%左右时，崩解时间可缩短一半。6）明胶的氧化加速胶壳的老化，在胶液或内容物中加入少量的抗氧化剂如甘氨酸或焦亚硫酸钠等可以算段崩解时间。7）在37―40 度时胶壳存在一个胶原胶束变性的临界温度，如长期处于40度时，崩解时间明显延长8）在软胶囊中加入环糊精可改善软胶囊的崩解9）胶壳含水量9%的胶囊适于口服，在胃肠道中易溶解10）强烈的紫外线或可见光照射会加快明胶变化，导致体外溶出速率降低。如光照同时湿度较高，且明胶胶囊中含色素时该影响尤其显著。

明胶空心胶囊Mingjiao Kongxin JiaonangVacant Gelatin Capsuleshttp://www.zhonghuida.cn/imageRepository/ccc36747-755a-411a-864b-6a917e37c1be.jpg本品系由胶囊用明胶加辅料制成的空心硬胶囊。【性状】本品呈圆筒状，系由可套合和锁合的帽和体两节组成的质硬且有弹性的空囊。囊体应光洁、色泽均匀、切口平整、无变形、无异臭。本品分为透明（两节均不含遮光剂）、半透明（仅一节含遮光剂）、不透明（两节均含遮光剂）三种。【鉴别】（1）取本品0.25g，加水50ml，加热使溶化，放冷、摇匀，取溶液5ml，加重铬酸钾试液-稀盐酸（4：1）数滴，即产生橘黄色絮状沉淀。（2）取鉴别（1）项下的溶液1ml，加水50ml，摇匀，加鞣酸试液数滴，即产生浑浊。（3）取本品约0.3g，置试管中，加钠石灰少许，产生的气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色。【检查】松紧度 取本品10粒，用拇指与食指轻捏胶囊两端，旋转拔开，不得有粘结、变形或破裂，然后装满滑石粉，将帽、体套合并锁合，逐粒于1m的高度处直坠于厚度为2cm的木板上，应不漏粉；如有少量漏粉，不得超过1粒。如超过，应另取10粒复试，均应符合规定。脆碎度取本品50粒，置表面皿中，放入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内，置25±1℃恒温24小时，取出，立即分别逐粒放入直立在木板（厚度2cm）上的玻璃管（内径为24mm，长为200mm）内，将圆柱形砝码（材质为聚四氟乙烯，直径为22mm，重20±0.1g）从玻璃管口处自由落下，视胶囊是否破裂，如有破裂，不得超过5粒。崩解时限　取本品6粒，装满滑石粉，照崩解时限检查法(附录ⅩＡ)胶囊剂项下的方法，加挡板进行检查，各粒均应在10分钟内全部溶化或崩解。如有1粒不能全部溶化或崩解，应另取6粒复试，均应符合规定。黏度　取本品4.50g，置已称定重量的100ml烧杯中，加温水20ml，置60℃水浴中搅拌使溶化；取出烧杯，擦干外壁，加水使胶液总重量达到下列计算式的重量(含干燥品15.0％)，将胶液搅匀后倒入干燥的具塞锥形瓶中，密塞，置40℃±0.1℃水浴中，约10分钟后，移至平氏黏度计内，照黏度测定法(附录ⅥＧ第一法,毛细管内径为2.0 mm)，于40℃±0.

原吸测铁元素用湿消解法消解明胶胶囊的疑问我想测试样品明胶胶囊中的铁元素，用的湿消解，硝酸+高氯酸（4+1）消解明胶胶囊消解了很久其他样品都透明了，可是有明胶胶囊的液体还是乳白色的，请问要消解到什么时候才算是消解完全呢？明胶胶囊能消解到无色透明吗？如果是乳白色的液体，能用来进原吸吗？会不会堵住雾化器。。如果过滤下再进样，那铁含量会不会降低？。很纠结啊！求经验！求高人！如何用原吸测明胶胶囊中的铁啊！

明胶空心胶囊Mingjiao Kongxin JiaonangVacant Gelatin Capsuleshttp://www.zhonghuida.cn/imageRepository/ccc36747-755a-411a-864b-6a917e37c1be.jpg本品系由胶囊用明胶加辅料制成的空心硬胶囊。【性状】本品呈圆筒状，系由可套合和锁合的帽和体两节组成的质硬且有弹性的空囊。囊体应光洁、色泽均匀、切口平整、无变形、无异臭。本品分为透明（两节均不含遮光剂）、半透明（仅一节含遮光剂）、不透明（两节均含遮光剂）三种。【鉴别】（1）取本品0.25g，加水50ml，加热使溶化，放冷、摇匀，取溶液5ml，加重铬酸钾试液-稀盐酸（4：1）数滴，即产生橘黄色絮状沉淀。（2）取鉴别（1）项下的溶液1ml，加水50ml，摇匀，加鞣酸试液数滴，即产生浑浊。（3）取本品约0.3g，置试管中，加钠石灰少许，产生的气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色。【检查】松紧度 取本品10粒，用拇指与食指轻捏胶囊两端，旋转拔开，不得有粘结、变形或破裂，然后装满滑石粉，将帽、体套合并锁合，逐粒于1m的高度处直坠于厚度为2cm的木板上，应不漏粉；如有少量漏粉，不得超过1粒。如超过，应另取10粒复试，均应符合规定。脆碎度取本品50粒，置表面皿中，放入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内，置25±1℃恒温24小时，取出，立即分别逐粒放入直立在木板（厚度2cm）上的玻璃管（内径为24mm，长为200mm）内，将圆柱形砝码（材质为聚四氟乙烯，直径为22mm，重20±0.1g）从玻璃管口处自由落下，视胶囊是否破裂，如有破裂，不得超过5粒。崩解时限　取本品6粒，装满滑石粉，照崩解时限检查法(附录ⅩＡ)胶囊剂项下的方法，加挡板进行检查，各粒均应在10分钟内全部溶化或崩解。如有1粒不能全部溶化或崩解，应另取6粒复试，均应符合规定。黏度　取本品4.50g，置已称定重量的100ml烧杯中，加温水20ml，置60℃水浴中搅拌使溶化；取出烧杯，擦干外壁，加水使胶液总重量达到下列计算式的重量(含干燥品15.0％)，将胶液搅匀后倒入干燥的具塞锥形瓶中，密塞，置40℃±0.1℃水浴中，约10分钟后，移至平氏黏度计内，照黏度测定法(附录ⅥＧ第一法,毛细管内径为2.0 mm)，于4